Si eres fanático de asar a la parrilla, tienes que probar a hacer tablas o asar a la parrilla con tablas de madera.
El pescado de tablazón (especialmente el salmón) ha sido popular durante siglos en las comunidades indígenas del noroeste del Pacífico.
¿La razón? ¡El sabor ahumado y terroso del salmón es un manjar!
Siga leyendo para obtener la guía completa para usar tablones para asar para tu próximo plato.
No hay nada como ese aroma a cedro y pescado recién carbonizados. Pero el entarimado no se limita solo a los peces; ¡Puedes usar cualquier tipo de carne o verduras para cocinar en tu parrilla!
¡Imagínese cocinar platos deliciosos, con una limpieza mínima y comida llena de todo el aroma de un verdadero fumador!
Echemos un vistazo a las mejores opciones para asar planchas, y luego hablaré sobre cómo usarlas, los beneficios, la reutilización y mucho más.
| Plancha para asar | Imágenes |
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| MAS VENDIDO: Wood Fire Grilling Co. tablones para asar de cedro |
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| Planchas para asar de cedro con textura Grill Gourmet |
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| Las mejores tablas para asar de cedro extragrandes: Wood Fire Grilling co. 7 x 15 pulgadas |
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| Mejor variedad de sabores: Paquete variado de 6 tablones para parrilla Wildwood |
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En esta publicación cubriremos:
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1 Las mejores tablas para asar revisadas
- 1.1 Bestseller: tablones para asar de cedro Wood Fire Grilling Co.
- 1.2 Planchas para asar de cedro con textura Grill Gourmet
- 1.3 Las mejores tablas para asar de cedro extragrandes: Wood Fire Grilling co. 7 x 15 pulgadas
- 1.4 La mejor variedad de sabor: paquete de variedad de 6 tablones para asar Wildwood
- 2 Lo que aprendiste
Las mejores tablas para asar revisadas
Navegar por el sitio de Amazon puede resultar confuso, ya que hay muchos productos para elegir.
Hemos reducido la selección a algunas de las mejores planchas para asar disponibles en línea.
Lea también: ¿Cómo se usa una tabla para asar y se mantiene limpia?
Bestseller: tablones para asar de cedro Wood Fire Grilling Co.
Los tablones de cedro son los tipos de madera más populares. Este tipo de madera funciona mejor para cocinar pescados como salmón, trucha, lubina rayada, pescado azul e incluso pez espada.
También puede cocinar verduras, pollo, vieiras e incluso cerdo. El cedro le da a la comida un sabor a madera, abundante y forestal al salmón y las verduras.
En este juego de tablas, obtienes el clásico sabor a cedro, además de tablas de aliso, que brindan un sabor ahumado suave y más delicado a cualquier carne.
- El aliso es una madera ligera y de sabor suave que funciona con todo tipo de carnes. También tiene un regusto ligeramente picante.
- Es una excelente manera de probar el aliso y saborear la diferencia entre el cedro y el aliso.
- Puede personalizar este paquete para cambiar el aliso por nogal o arce (para sabores más fuertes).
- Se fabrican en plantas de fabricación certificadas en EE. UU.
- Puede usarse a la parrilla o al horno.
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Planchas para asar de cedro con textura Grill Gourmet
Echa un vistazo a este paquete de tablas de cedro de un solo uso. Son asequibles y excelentes para usar con pescado y verduras.
Beneficios del producto:
- Tablones nuevos más gruesos de 1/3 ”
- Dimensión ideal: 5.5 "x 11.00", que se adapta a la mayoría de los alimentos
- Madera de primera calidad a un precio asequible.
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Las mejores tablas para asar de cedro extragrandes: Wood Fire Grilling co. 7 x 15 pulgadas
Si va a cocinar pescado o verduras grandes, elija planchas extragrandes. Son perfectos para filetes de salmón rey.
También puede sentirse seguro usando estas tablas de cedro que son orgánicas y sin tratar.
Beneficios del producto:
- El tamaño de estas tablas es de 7 "x 15" x 3/8 "
- Paquete grande de 20 lamas
- El producto está libre de químicos.
- Las planchas son orgánicas y sostenibles Brinda un sabor ahumado natural
- La madera no está tratada y es natural.
La mejor variedad de sabor: paquete de variedad de 6 tablones para asar Wildwood
Este paquete contiene una mezcla de 6 tipos diferentes de madera:
- Cedro occidental
- Aliso
- Nuez dura
- Cereza
- Arce
- Red Oak
Como tiene una selección de maderas en este paquete, puede probar los diferentes sabores para ver cuál prefiere.
Beneficios del producto:
- Todos los tablones se fabrican de forma sostenible en los Estados Unidos.
- Los tablones se fabrican en una instalación certificada sin productos químicos ni materiales tóxicos.
- Están certificados como orgánicos.
- Se puede utilizar en todo tipo de parrillas e incluso en el horno.
- Hay tablas de tamaño familiar disponibles para que pueda cocinar todos los alimentos a la vez en una sola tabla.
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Lo que aprendiste
Con todas estas opciones, puede elegir un paquete variado o elegir tablas de cedro sostenibles.
Debe probar la plancha porque se sorprenderá gratamente al notar la diferencia entre la parrilla clásica y la cocina con plancha de madera.
Además, la plancha es una forma más saludable de cocinar porque no se terminan con los químicos cancerígenos que se producen cuando se asa a la parrilla con calor directo.
La próxima vez que encienda la parrilla, considere planchar la comida y prepárese para sabores y aromas intensos.
Más información: 6 deliciosas recetas para asar a la parrilla en tablones de cedro para probar
