Ya sea que sea un asador principiante o un pitmaster experimentado, una de las cosas sin las que absolutamente no puede vivir es una lectura instantánea de alta calidad. termómetro.
Imagínese asar varios bistecs a la vez: ¿cómo puede estar seguro de que todos los bistecs están cocidos "a la perfección"? Especialmente si los invitados han pedido diferentes niveles de "hecho".
Seamos honestos, ninguna cantidad de conjeturas te ayudará aquí.
Un termómetro de lectura instantánea permite leer rápidamente la temperatura en el interior de la carne y le permite estar seguro de la etapa de cocción en la que se encuentra.
Mi elección favorita para el mejor termómetro de lectura instantánea es el ThermoPro TP19, debido a su gran relación calidad-precio. Es una herramienta robusta y versátil que realmente mejorará su juego de asar a la parrilla, y la que siempre recomiendo a mis amigos.
Sin embargo, hay más opciones, y he puesto mis tres primeros en la práctica guía a continuación para ayudarlo a identificar el mejor termómetro de lectura instantánea según su situación.
| El mejor termómetro de lectura instantánea | Imagen |
| El mejor termómetro general de lectura instantánea: termopro tp19 |
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| El mejor termómetro premium de lectura instantánea: Lavatools Jabalina Pro |
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| El mejor termómetro económico de lectura instantánea: Puerto 022 |
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En esta publicación cubriremos:
Consejos para comprar un termómetro de lectura instantánea nuevo
Antes de ver mis opciones favoritas, veamos las cosas a considerar al comprar un termómetro de lectura instantánea.
Presupuesto
El precio de un termómetro de buena calidad varía, según las características, y hay mucho para elegir sin importar el presupuesto que tenga.
Si desea ahorrar dinero, debe buscar un modelo simple que ofrezca parámetros decentes como el Habor 022.
Sin embargo, si tienes un presupuesto un poco mayor, te aconsejo que mires el ThermoPro TP19, es mi mejor elección y siempre recomiendo a amigos y familiares.
velocidad de lectura
Los mejores termómetros están diseñados para brindarle lecturas de temperatura en 2 a 4 segundos. Los más baratos pueden tardar hasta 6 segundos.
Esto puede ser bastante crítico en un entorno profesional, donde desea cocinar la carne a la perfección.
Exactitud
La mayoría de los termómetros son bastante precisos en estos días, una variación de 0.9 grados es la norma.
Eso es bastante decente, ya que lo que realmente busca es una cifra aproximada, en lugar de una lectura súper específica, la mayor parte del tiempo.
Rango de temperatura
Los termómetros de lectura instantánea son excelentes porque son versátiles, siempre que compre uno que tenga un rango de temperatura lo suficientemente grande.
Los buenos termómetros funcionan perfectamente al asar a la parrilla, así como en la cocina. Ellos te pueden ayudar asegúrese de que su pavo de Acción de Gracias esté asado a la perfeccióny su aceite está lo suficientemente caliente para papas fritas.
Caracteristicas
Piense en lo que quiere de su termómetro. Hay varias funciones que pueden resultarle útiles o no en su situación.
Puede obtener un termómetro económico que SÓLO le indica la temperatura de su carne.
Si gasta más, puede obtener uno que esté retroiluminado, tenga una pantalla giratoria, alarma, activación y suspensión automáticas y otras funciones. La elección es suya (según su presupuesto y sus necesidades).
Garantía
La sonda del termómetro de lectura instantánea es la parte más importante del producto. PERO también es más propenso a fallar.
Por esa razón, debe verificar la garantía del fabricante y elegir solo marcas confiables que tengan muchas críticas positivas.
Longitud de sonda y mango
No se trata de que el termómetro sea muy largo, se trata de que tenga la longitud adecuada para proteger sus manos de las quemaduras al cocinar.
La mayoría de las sondas de termómetro son lo suficientemente largas, solo asegúrese de verificar que no obtenga una muy corta.
Los 3 mejores termómetros de lectura instantánea revisados
Ahora, con los aspectos clave anteriores en mente, echemos un vistazo a mis tres termómetros de lectura instantánea principales para diferentes situaciones a continuación.
Estas tres opciones tienen una calidad realmente excelente, pero sus precios difieren significativamente según sus características. Equilibre su presupuesto con sus necesidades y se asegurará de encontrar el termómetro de lectura instantánea perfecto para usted.
El mejor termómetro general de lectura instantánea: ThermoPro TP19
La razón por la que este es el número 1 en mi lista es que, en mi opinión, es el producto de mejor calidad con las mejores características al mejor precio.
Si bien el Lavatools Javelin Pro a continuación es un poco más resistente en mi opinión, este producto realmente ofrece mucho por su inversión.
La lectura de temperatura aparece en 2-3 segundos y la tasa de precisión es alta. También hay una garantía de 3 años y una pantalla retroiluminada.
Otra cosa que me gusta de este producto es que viene con un imán útil para mantenerlo fuera del camino cuando no está en uso.
Además, es resistente al agua. Sus rangos de temperatura también son fantásticos. Vea todas las funciones aquí:
El ThermoPro TP19 es un termómetro magnético de lectura instantánea a prueba de agua con buenas características, parámetros sólidos y precisión.
Consideraciones principales
- Presupuesto: un precio muy asequible considerando las características. Solo un poco menos resistente y duradero que el Lavatools Javelin Pro
- Velocidad de lectura: lecturas rápidas en 2-3 segundos, con una precisión de ± 0.9 grados Fahrenheit
- Rango: -58 ° F ~ 572 ° F (-50 ° C ~ 300 ° C)
- Características: pantalla ambidiestra retroiluminada, sensor de movimiento encendido / apagado / dormir / despertar, 100% impermeable e imán
- Garantía: garantía de 3 años
Consulte los precios más recientes aquí
En mi opinión, el Lavatools Javelin Pro es uno de los termómetros de lectura instantánea más resistentes y de mejor calidad.
Es similar al ThermoPro TP19 anterior, pero tiene un precio más elevado. Sin embargo, Lavatools es uno de los fabricantes más reconocidos y este producto tiene algunas características excelentes.
El Lavatools Javelin Pro es impresionantemente rápido, leyendo temperaturas en solo 2-3 segundos con un alto nivel de precisión (± 0.9 ° F). Estos números son excelentes para un termómetro a cualquier precio, pero por lo que está pagando, es uno de los mejores.
El termómetro es grande y fácil de leer, y la sonda es larga, lo que protege sus manos de quemarse al usarlo.
También viene con una pantalla retroiluminada ambidiestra de rotación automática, resistencia a salpicaduras, estabilización de temperatura y tecnología de bloqueo, una alarma, una luz de fondo con detección de movimiento y modo de reposo automático y activación por movimiento.
Si este modelo está fuera de su presupuesto, puede considerar el ThermoPro TP19 anterior.
Viene con parámetros un poco más limitados y menos funciones, lo que lo hace más económico mientras mantiene la misma alta calidad de mano de obra.
Consideraciones principales
- Presupuesto: con un precio más alto que mi mejor elección, esto se justifica por la calidad y el nombre de la marca.
- Velocidad de lectura: tiempo de respuesta ultrarrápido de 1-3 segundos con una precisión mejor que ± 0.9 ° F
- Rango: -40 ° F ~ 482 ° F / -40 ° C ~ 250 ° C
- Características: Gran pantalla retroiluminada ambidiestra con rotación automática de 2 ″ y construcción IP65 a prueba de salpicaduras. Alerta de estabilización inteligente y función de retención de lectura con imán integrado para un almacenamiento conveniente. Calidad de construcción superior certificada por NSF
- Garantía: Respaldado por una garantía limitada de 3 años líder en la industria.
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El mejor termómetro económico de lectura instantánea: Habor 022
El termómetro de lectura instantánea Habor 022 es el más barato del grupo por bastante margen. Y aunque es una opción perfecta para algunos, existen algunas limitaciones.
Lo que obtienes aquí es solo un termómetro, nada más. Lee las temperaturas en 4 a 6 segundos con una precisión de 1 grado, lo que lo hace más lento y menos preciso que los otros dos de esta lista.
Una de las mejores partes de este producto es que la sonda mide 4.7 ”de largo, lo que protege sus manos de quemarse al leer la temperatura, y viene con una funda para guardarla de manera segura.
No hay luz de fondo ni otras características especiales. Pero eso es lo que hace que este termómetro sea tan asequible.
Y si usted es alguien que solo quiere verificar la temperatura de la carne (u otros alimentos) que está cocinando, entonces este puede ser su favorito.
Viene con una garantía de devolución de dinero de 45 días y una garantía de 3 años, que también es algo por el dinero.
Consideraciones principales
- Presupuesto: el termómetro de lectura instantánea más barato de mi lista
- Velocidad de lectura: tiempo de respuesta de 4-6 segundos con una precisión de ± 1 ℃
- Rango: -58 ℉ a 572 ℉
- Características: sonda de 4.7 "
- Garantía: El producto incluye una devolución de dinero de 45 días y una garantía de 3 años.
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Preguntas frecuentes sobre termómetros de lectura instantánea
¿Cuál es la diferencia entre un termómetro de lectura instantánea y un termómetro sin sonda?
Un termómetro de lectura instantánea es una herramienta que viene con una sonda incorporada en el mango. Simplemente inserte la sonda en la comida, espere unos segundos y sáquela una vez que la lectura de temperatura se estabilice.
Con los termómetros de lectura instantánea, obtiene velocidad y precisión, y la capacidad de moverlos de una cosa a otra sin problemas.
Estos se usan principalmente para asar a la parrilla, pero también serán útiles para fumar o en otras tareas de cocina en la cocina.
Un termómetro de sonda sin enjuague, por otro lado, también se usa para medir la temperatura de los alimentos, pero la forma en que funciona es completamente diferente.
Estos fueron diseñados teniendo en cuenta el ahumado y la cocción prolongada, y permiten que los asadores controlen la temperatura dentro de la carne durante todo el proceso.
También permite controlar la temperatura dentro del ahumador, dependiendo de dónde coloque la sonda.
Como puede ver, estos termómetros hacen cosas totalmente diferentes y, como tales, debe decidir cuál necesita. pero como un parrilla entusiasta, yo diría que eventualmente necesitará ambos.
He revisado los mejores termómetros de carne de sonda inalámbricos aquí
¿Cómo me ayuda un termómetro de lectura instantánea a cocinar mejor?
Si está cocinando carne, ¿cómo puede estar seguro de que ha alcanzado la temperatura adecuada y no está demasiado o poco cocida?
Si utiliza la tabla de temperatura de barbacoa disponible públicamente para cada tipo de carne y un termómetro de lectura instantánea, puede preparar alimentos perfectos sabiendo exactamente a qué temperatura está su carne.
Los mejores modelos de termómetros pueden leer la temperatura interna en solo 2-3 segundos con una precisión notablemente alta, lo que supera su mejor suposición, sin duda.
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