Al organizar fiestas en el patio trasero de su casa, uno de esos alimentos que seguramente se incluirán en el menú es ahumado y carnes a la brasa.
Si desea servir los filetes más suculentos a sus invitados, debe invertir en el mejor ahumador. parrilla combinado.
Este dispositivo funciona como ahumador y parrilla, lo que le permite ahumar y asar carnes al mismo tiempo.
Si bien probablemente no le importaría comprar dos dispositivos de cocina, un ahumador y una parrilla, esto en realidad podría ocupar mucho espacio en su patio trasero y no es del todo práctico. Si desea un dispositivo de cocción que pueda ahorrarle tiempo y dinero, el combo Smoker sería un excelente dispositivo. También le brinda la flexibilidad de elegir el método de cocción que prefiera en cualquier momento. Por lo tanto, es perfecto para aquellos a los que les gusta organizar fiestas de última hora.
Pero antes de comenzar a comprar la parrilla combinada para ahumado, tómese el tiempo para investigar y conocer aún más este dispositivo. De esa forma, podrás tomar la mejor decisión a la hora de elegir el adecuado para comprar. Así que consulte esta guía mientras hablamos más sobre la combinación de parrilla.
En esta publicación cubriremos:
¿Qué es un combo de parrilla ahumadora?
Por el nombre en sí, el ahumador de parrilla combinado es básicamente una combinación de ahumador y parrilla. Como tal, es un dispositivo que puede usar para ahumar y asar carnes al mismo tiempo. Este dispositivo de cocción dual tiene dos propósitos, lo que lo convierte en un dispositivo muy práctico para invertir. De hecho, son como la versión para exteriores del horno multiusos que tienes en tu cocina.
El ahumador puede funcionar con carbón o gas, como una parrilla tradicional. Algunos de los modelos de gama alta utilizan una combinación de madera y electricidad. La mayoría de las parrillas de ahumado vienen con dos cámaras de cocción. Uno tiene la forma de una caja de humo, mientras que el otro es una parrilla separada donde asas tu comida.
A medida que el humo caliente pasa a través de la carne, comenzará a cocinarse lentamente mientras absorbe el sabor ahumado único.
Cosas a considerar al comprar un combo de fumador
Antes de comenzar a comprar una parrilla para ahumado, es fundamental que tome nota de las cosas más importantes a considerar al comprar una.
- Tamaño
Piense en las personas para las que cocinará la carne. ¿Estarás cocinando para un grupo grande? ¿Está cocinando solo para algunos miembros de su hogar? Si vas a cocinar para mucha gente, es mejor que optes por los tamaños más grandes. De esa manera, puede cocinar mucha carne de una sola vez y sus invitados no tendrán que esperar más para que les sirvan. - Versatilidad
¿Es el dispositivo lo suficientemente versátil? Para que pueda obtener el valor de su dinero, debe poder comprar algo que pueda fumar, asar a la parrilla, asar y hacer muchas cosas. Cualquier dispositivo que no ofrezca al menos dos de estas opciones no se considera una parrilla ahumadora. - Precio
Si bien el precio puede no ser un factor para algunas personas, es un factor esencial a considerar al comprar su parrilla ahumadora. Generalmente, el precio de las parrillas combinadas comienza en $ 100 hasta mil dólares y más, dependiendo del diseño, modelo, características y marca, pero recuerde que las más caras no son realmente las mejores y las más baratas no son las peores. . También debe tener en cuenta las características adicionales al factorizar el precio. Si puede pagar los elegantes, entonces compre uno. - Garantía
Con el tiempo, la parrilla del ahumador podría dañarse y necesitar piezas de repuesto. Entonces, una de las cosas a tener en cuenta al comprar uno es si la parrilla está cubierta con garantía o no. Además, si es necesario reemplazar ciertas piezas, ¿podría obtenerlas fácilmente? Puede visitar el sitio web de la marca de la parrilla ahumadora que planea comprar para obtener más información al respecto o ponerse en contacto con el servicio de atención al cliente. En cuanto a la garantía, suele ser una buena idea elegir productos que tengan al menos un año de garantía. Un año debería ser suficiente para probar y ver si el dispositivo es realmente duradero. - Portabilidad
La portabilidad es una consideración importante a tener en cuenta. ¿Preferiría que su parrilla ahumadora tuviera ruedas o manijas que pueda mover fácilmente de un lugar a otro? ¿Qué pasa con las dimensiones y el tamaño? Siempre es importante elegir el dispositivo que encajará en su patio trasero o en cualquier espacio de su hogar donde pretenda colocarlo. También debe pensar en las características adicionales, como el control de temperatura y ventilaciones o amortiguadores adicionales que pueden controlar fácilmente el flujo de aire y temperatura, especialmente al ahumar carne. - Durabilidad
También debe averiguar si la parrilla ahumadora que está comprando es lo suficientemente fuerte como para soportar el calor constante y el desgaste diario. Esto es especialmente cierto si planea usar el dispositivo a diario. ¿Qué pasa con el metal utilizado en el exterior? ¿Es lo suficientemente resistente? Las parrillas para ahumado hechas de acero inoxidable de alta resistencia son la mejor opción para una parrilla de jardín, aunque debe saber que esto también puede oxidarse con el tiempo. Por lo tanto, elija algo que venga con una cubierta si tiene la intención de dejar la parrilla al aire libre. Las parrillas que tienen cerámica y pintura con recubrimiento en polvo en el exterior pueden ser la mejor opción para uso en exteriores, ya que no se oxidan. Sin embargo, este tipo de parrillas de ahumado son un poco frágiles y podrían astillarse con bastante facilidad.Las patas de las parrillas de ahumado son otro componente importante en el que debe pensar.Debe tener una base lo suficientemente estable para garantizar que no se vuelque. mientras cocinas la carne. Los que vienen con ruedas voluminosas y grandes son excelentes opciones, ya que se pueden mover fácilmente en su patio trasero.
Combinado Parrilla ahumadora Beneficios
El ahumador de parrilla combinado se comercializa como dispositivos para cocinar al aire libre “4 en 1” o “6 en 1”. Estos dispositivos se pueden usar para ahumar, asar, asar, asar y dorar carnes. El combo grill es de hecho un dispositivo de cocción verdaderamente versátil.
Los modelos que vienen con múltiples cámaras son una excelente opción. Con este dispositivo, tiene carbón en un lado y gas en el otro. Otros modelos le permiten ahumar y asar al mismo tiempo. También los hay que te permiten dorar y asar o ahumar y dorar en una sola unidad.
Comprar el ahumador combinado es una opción más práctica que comprar dos dispositivos de cocción separados. De hecho, algunos de los parrillas a gas de alta gama cuesta tanto como el combo. También debe pensar en la cantidad de espacio que ocuparán los dos dispositivos de cocina en su patio trasero, patio o donde quiera colocar el dispositivo.
Elegir el combo Parrilla ahumadora
Claro, no es fácil elegir el ahumador combinado dadas las muchas opciones disponibles en el mercado, pero el primer paso es identificar realmente la diferencia entre un ahumador y una parrilla.
Una parrilla está diseñada básicamente para cocinar carne a alta temperatura, en algún lugar entre 275 y 700 grados Fahrenheit, donde la carne se coloca directamente sobre el fuego. Es el dispositivo que se utiliza para cocinar chuletas de cerdo, hamburguesas, filetes y kebabs.
Por otro lado, el ahumador está diseñado principalmente para cocción lenta y baja, que está entre 175 y 250 grados Fahrenheit. Se utiliza principalmente para descomponer carnes más duras, como las colillas de cerdo, las costillas, las pechugas, etc. A diferencia de la parrilla, el ahumado expone la carne indirectamente al calor. El calor producido generalmente proviene del carbón junto con trozos de madera o astillas, proporcionando un rico sabor ahumado a la carne.
Entonces, podría preguntarse por qué necesita tener un ahumador y una parrilla. Cualquier experto culinario le dirá que para producir la carne con el mejor sabor, necesita tener ambos. Además, hay un cierto tipo de carne que se cocina mejor con calor directo a través de la parrilla, mientras que otros tipos de carnes se cocinan mejor con calor indirecto a través del ahumador. Un combo de parrilla para ahumado es definitivamente una gran inversión para aquellos a los que les gusta organizar fiestas en el patio trasero y les encantaría servir comidas deliciosas a sus invitados.
Los mejores combos de parrilla para ahumadores revisados
Entonces, ahora que conoce un poco de información sobre el combo de parrilla ahumadora, descubramos algunos de ellos disponibles en el mercado ahora.
Parrilla y ahumador combo de cuernos largos de Oklahoma Joe
Este combo de parrilla y ahumador Oklahoma Joe's Longhorn es una excelente opción si necesita una parrilla de ahumado completa que pueda hacer todo por usted. Es un ahumador tradicional que también funciona como parrilla y asador. Ideal para asar hamburguesas o bistecs, este dispositivo también se puede utilizar para cocinar carnes a fuego lento sobre carbón.
La parrilla Oklahoma Joe está construida de manera que se asemeja a un tanque, lo que garantiza la durabilidad. Además, el ahumador Oklahoma Joe cuenta con acero resistente y otros componentes duraderos que garantizan que este dispositivo dure mucho tiempo. Si bien este combo de parrilla y ahumador es realmente enorme, usarlo es bastante sencillo y puede ensamblarlo fácilmente en unos minutos.
Para aquellos que necesitan cocinar para una gran multitud, esta parrilla ahumadora es una excelente opción. Tiene un área de cocción enorme de 1,060 pulgadas cuadradas, lo que proporciona suficiente espacio para que se cocinen varios bistecs y carne para una gran multitud de asistentes a la fiesta. Este dispositivo viene con 3 tubos quemadores con 12,000 BTU más un quemador lateral adicional. Esto significa que no le faltará la potencia de fuego y no tendrá interrupciones al cocinar una gran cantidad de carne. Si planea usar carbón, el quemador lateral es lo suficientemente útil para usarlo para encender un arrancador de chimenea (¡simplemente TIENES que conseguir uno si aún no lo tienes!).
Para Agencias y Operadores
- Viene con asas de acero al tacto frío, lo que permite cocinar de forma segura
- Construcción duradera de acero al carbono.
- Equipado con tres compartimentos que permiten cocinar a gas, carbón y ahumar al mismo tiempo.
- Gran área para cocinar
- El estante inferior se puede usar para almacenar herramientas de cocina, equipos y carbón.
- Rejillas robustas de hierro fundido
- El quemador lateral también se puede utilizar como área de preparación.
Desventajas
- Los sellos de silicona a menudo necesitan refuerzo.
- Las ruedas de esta parrilla ahumadora son algo inestables y difíciles de mover
Consulte los precios más recientes aquí
Parrilla de carbón y gas Char-Griller 5050 Duo
Si está buscando una parrilla que se pueda usar tanto para parrilla de carbón como para parrilla de gas, la parrilla combinada negra de doble función Char Griller duo puede ser un gran producto para probar. Esta es una parrilla de tamaño pequeño que tiene tres quemadores y se puede usar para cocinar con gas o carbón. Con una combinación de parrillas de carbón y gas montadas en un solo marco, este es un gran dispositivo que le permite asar y fumar al mismo tiempo.
Esta unidad es básicamente una combinación de dos unidades Char-Griller, la versión más pequeña de su parrilla de carbón y Grillin Pro Gas Grill. La opción de parrilla tiene casi 40,800 BTU y la parrilla de cocción de hierro fundido recubierta de porcelana es muy duradera y está garantizada para durar mucho tiempo. Aunque algunas de las partes y componentes de esta parrilla ahumadora no tienen la mejor calidad, sigue siendo una parrilla bastante decente en la que invertir.
La salida de BTU puede ser un poco baja para su tamaño. Sin embargo, la forma de barril y el cuerpo de acero grueso son capaces de calentar una olla de tamaño decente. Sin embargo, el montaje es algo débil. Por lo tanto, no se le puede poner demasiado peso. Pero aparte de este pequeño defecto, esta es una excelente opción para una parrilla de carbón a gas de bajo costo.
Cuando use el lado de carbón de la parrilla, tendrá una parrilla en forma de barril. Sus rejillas de cocción están hechas de hierro fundido de alta calidad, lo que permite una excelente transferencia de calor. Además, el fondo de doble capa conserva bien el calor al tiempo que protege el acabado pintado de la parrilla. También tiene la opción de agregar una caja ahumadora de parrilla de carbón que le permite usar esta parrilla como ahumador. Aunque este ahumador es relativamente pequeño, es lo suficientemente espacioso para adaptarse a todas sus necesidades de parrilla.
Para Agencias y Operadores
- Área de calentamiento de gran tamaño
- Fácil de limpiar
- Cuenta con una parrilla de carbón y gas de 438 pulgadas cuadradas
- Las rejillas están hechas de hierro fundido.
Desventajas
- Las rejillas ajustables no son tan eficientes cuando se trata de control de temperatura.
- El quemador lateral de 12,000 BTU de la parrilla es un poco débil
Consulta precios y disponibilidad aquí
Combo portátil de carbón PK Grills
El combo ahumador de parrilla Original PK presenta una forma única que se asemeja a una cápsula, lo que permite un excelente flujo de aire, retención de calor y control de temperatura. Con una superficie de cocción de 300 pulgadas cuadradas, esta parrilla debería poder cocinar suficiente carne para servir a sus invitados. Además, está equipado con un estante lateral hecho de aluminio y una rejilla inferior que es lo suficientemente espaciosa para contener condimentos, utensilios y comida para cocinar.
El sistema de ventilación de 4 puntos de este combo de ahumador junto con su forma de cápsula única lo hace ideal para la cocción directa e indirecta, comúnmente conocida como cocción de dos zonas. Además, su sistema de 4 puntos permite un excelente flujo de aire dentro de la parrilla. Por lo tanto, ofrece un calor constante al carbón y permite un ahumado adecuado de la carne. Si desea un combo que sea lo suficientemente resistente para manejar la cantidad de parrilla necesaria para una gran fiesta en el patio trasero, esta es la mejor parrilla para usted.
Para Agencias y Operadores
- Presenta una forma de cápsula única
- Construcción duradera de aluminio fundido.
- Muy portátil
- El espacio para cocinar es de 300 pulgadas cuadradas
Desventajas
- Un poco difícil de usar cuando la tapa está cerrada.
Consulta precios y disponibilidad aquí
Z GRILLS ZPG-700D 2019 Combo de parrilla ahumadora de pellets mejorada
Si necesita un combo de parrilla ahumadora que sea fácil de usar, vale la pena echarle un vistazo a este dispositivo gracias a su alto nivel de automatización. Con este dispositivo, ya no tendrá que permanecer al lado de la parrilla en todo momento para garantizar un calor uniforme, lo que hace que su experiencia de asar a la parrilla sea menos tediosa. Esto se debe a que este dispositivo cuenta con un control de regulación de temperatura extremadamente desarrollado, que ofrece un rendimiento excelente.
La automatización de esta parrilla ahumadora está excepcionalmente diseñada para que pueda programarla para cocinar su carne durante un cierto período de tiempo mientras la ajusta a una temperatura particular. También puede programar el dispositivo para que aumente la temperatura en 5 grados cada 10 minutos. Este alto nivel de automatización hace que asar carne sea conveniente y requiera menos tiempo.
Para Agencias y Operadores
- Cubierto con una garantía de 3 años.
- Las eficientes ruedas integradas facilitan el movimiento del dispositivo
- Cuenta con instalaciones de cocina 8 en 1.
- Cuenta con una tecnología de humo inteligente que simplemente puede configurar y olvidar
- El espacio de cocción es la friolera de 513 pulgadas cuadradas
Desventajas
- No incluye ningún accesorio. (pero siempre puede obtener algunas de estas herramientas esenciales aquí)
- Sin función de limpieza fácil
Conclusión
De la lista anterior, es difícil elegir la mejor combinación de parrilla para ahumado porque todos los productos son realmente eficientes en términos de ahumar y asar carne. Sin embargo, Oklahoma Joe's Smoker Grill Combo tiene todo lo que necesita para una experiencia de asado y ahumado más conveniente. Esta enorme parrilla está hecha de materiales resistentes que pueden soportar el desgaste diario.
Es extremadamente fácil de usar y le permite cocinar para una gran multitud en un tiempo razonable, gracias a su espacioso espacio de cocción. Además, esta parrilla ahumadora 3 en 1 le permite usar gas o carbón para cocinar y al mismo tiempo ahumar carne.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el mejor ahumador a la parrilla?
El mejor ahumador a la parrilla es aquel que puede usar tanto para asar a la parrilla como para ahumar y tiene suficiente espacio para cocinar para satisfacer sus necesidades. También debería venir con algunas características adicionales que hacen que asar y ahumar carne sea aún más conveniente.
¿Hay una parrilla de gas y carbón?
La mayoría de las parrillas híbridas vienen con características similares, que incluyen dos áreas separadas diseñadas para parrillas de gas y parrillas de carbón. La parrilla de carbón y gas Pit Boss Memphis Ultimate 4 en 1 es un ejemplo perfecto de esto. Además de asar a la parrilla, también le permite ahumar o cocinar carne indirectamente.
¿Para qué se utiliza una parrilla ahumadora?
Como su nombre indica, las parrillas para ahumado se utilizan para ahumar y asar carnes. Depende de la temperatura baja al asar alimentos que ya están cargados con un sabor ahumado. Este dispositivo permite a las personas cocinar carne en un ambiente controlado y ahumado a baja temperatura.
