A veces, el simple hecho de tener una parrilla de barbacoa decente para uso en interiores o una que pueda llevar en su camioneta pick up o rover se vuelve aburrido debido a sus limitaciones.
Habrá casos en tu vida en los que estarás en movimiento la mayor parte del tiempo y esto es especialmente cierto para las personas que viajan por tierra cruzando los 50 estados de América para vivir la mejor aventura turística.
En este post, voy a echar un vistazo a algunos fumadores de remolque y hablaré sobre las ventajas y desventajas de todas estas marcas.
Si está en un rover y se desplaza por los Estados Unidos desde la costa oeste hasta la costa este o viceversa, es probable que no esté viajando solo. Tener varias bocas para alimentar y si a esas bocas les encanta masticar carne, mucha carne, entonces traer una barbacoa de tamaño pequeño o mediano. fumador simplemente no sirve.
¡Lo que necesitará es una parrilla de barbacoa diseñada para celebrar fiestas! Un gran ahumador de barbacoa con un remolque para arrastrar a lo largo de su vehículo, salga a la carretera y vaya a donde quiera en un área de tierra de 6.1 millones de millas cuadradas.
Ahora, el único remolque asequible que hemos encontrado es el de los constructores de fumadores de clientes. Todavía no es una marca establecida y es por eso que pueden ofrecer la calidad a buenos precios.
En esta publicación cubriremos:
¿Qué es un fumador de remolques?
Un ahumador de remolque es una parrilla de barbacoa especialmente construida que está diseñada para ser remolcada por un vehículo de cuatro ruedas. Es al menos dos veces más grande que la parrilla interior más grande que pueda encontrar y es significativamente pesado por lo que debe montarse en las ruedas del vehículo (en realidad, todo el ahumador de barbacoa está construido con el remolque como una sola máquina).
El ahumador de remolques es más adecuado para uso en exteriores y las personas que viven en sus remolques debido a una elección de vida o restricciones financieras son las que lo usan a menudo. Es grande, voluminoso y se puede asar y fumar mucho.
Gran fiesta en cualquier momento y en cualquier lugar
Ya sea que viva en Texas o Minnesota, Estados Unidos tiene muchos caminos que recorrer, así como carreteras enormes y largas. Incluso puede cruzar a Canadá si desea extender su viaje por América del Norte para disfrutar de las increíbles vistas a medida que avanza.
Suponiendo que va a traer a su familia con usted en este largo viaje por carretera o tal vez a sus amigos de la universidad, o simplemente a sus amigos del vecindario, entonces debería ser al menos 3 o tal vez más. Más manos para ayudar con básicamente todo lo que necesita para el viaje no solo harán que su viaje sea agradable, sino también eficiente.
Por lo general, usted y las personas que lo rodean están conduciendo, en sus teléfonos inteligentes y tabletas, o tomando algo para comer del refrigerador. Las sobras de su comida anterior serían lo primero que alcanzarían esas manos hambrientas, pero si no quedan, simplemente detenga el rover y encienda el ahumador del remolque para fumar un poco de comida.
Fumadores de remolques de primera línea
¡Los estadounidenses están obsesionados con asar a la parrilla! Esta es la razón por la que la industria de las parrillas para barbacoa se está fortaleciendo a pesar de la economía. Supongo que no se le puede poner precio a la tradición, ¿verdad?
Es como el Día de Acción de Gracias y el Viernes Negro. Incluso en la recesión económica de 2008 en Estados Unidos, la gente todavía tenía comida en la mesa para el Día de Acción de Gracias e incluso se disputaban en las tiendas minoristas solo para obtener ese artículo preciado con grandes descuentos.
Pero en realidad es sorprendente encontrar un fumador de remolques en el República Checa ya que pensé que los europeos no eran tan divertidos como los estadounidenses cuando se trata de asar a la parrilla. Este fumador de avances en particular que han presentado en su sitio incluso tiene colores llamativos, lo que lo hace muy atractivo.
Si necesita un ahumador de remolque de gran tamaño para sus aventuras en la carretera o cualquier otro propósito que pueda tener, elija cualquiera de los mejores ahumadores de remolque que se enumeran a continuación.
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1.) Fumadores de Lang
Lang Smokers, el creador original del diseño de caja de fuego y flujo inverso, ha tenido muchos imitadores en estos días. Pero cualquiera que sepa lo suficiente sobre asar a la parrilla sabe cómo diferenciar entre un clon y un diseño original.
Lang Smokers crea sus ahumadores de remolque con una sólida placa de acero de 0.25 pulgadas de espesor que los hace resistentes y duraderos. Esto tiene la ventaja de que la parrilla mantiene la temperatura requerida una vez alcanzada a lo largo de la cámara de cocción.
Sus productos incluyen:
- Lang 36 Series que puede contener más de 72 libras. de comida a la vez
- Serie Lang 48 con un espacio de cocción de 6.30 ft2
- Serie Lang 60 con un espacio de cocción de 9.93 ft2
- Serie Lang 84 con un espacio de cocción de 13.79 ft2
- Serie Lang 108 con un espacio de cocción de 23.62 ft2
Ahora, los fumadores Lang son bastante caros, pero los fumadores personalizados fabrican grandes remolques para ahumadores de barbacoa hechos a medida como este para que los lleves contigo en tu viaje.
2.) Myron Mixón
Esta compañía que se especializa en varios diseños de ahumadores de remolques opera de manera diferente a sus competidores, porque todas sus parrillas están hechas a medida. Están en la cima de la industria de las parrillas para barbacoa, porque brindan a sus clientes exactamente lo que quieren.
Dependiendo de la solicitud del cliente, diseñarán un fumador de remolque típico con comodidades como parrillas, refrigeradores, quemadores, almacenamiento, cestas de troncos y fregaderos. Sus ahumadores de remolque también vienen con otros accesorios como cajones, centro de cócteles, cajón del tanque de propano y máquina de hielo para que sea muy funcional y práctico.
Las parrillas de Myron Mixon tienen un precio elevado de entre $ 15,000 y $ 20,000 o más, pero esto también depende completamente del presupuesto del cliente. Básicamente, cuanto mayor sea el presupuesto del cliente, más comodidades y accesorios obtendrá su ahumador de remolque.
Los ahumadores de remolque de Myron Mixon vienen en tamaños pequeños, medianos y grandes.
Si te gustan los fumadores de remolques, es posible que desees consultar nuestra sección sobre ahumadores con asadores.
3.) Oklahoma Joe's
La gama de parrillas de carbón de doble combustible de la serie Grandad con rejillas de hierro fundido y quemador exterior es bastante famosa entre los entusiastas de la parrilla y los fumadores. Lo bueno de su diseño es que te dan la opción de agregar una o más parrillas que extienden la superficie de cocción significativamente.
Construidos con acero inoxidable de 3/8 de pulgada de espesor, están construidos, al igual que cualquier otro ahumador de remolque, para durar. Cada uno de los ahumadores montados en el remolque utiliza un sistema de "desconcierto" de alimentación superior que separa completamente la cámara de combustión del área de cocción.
La ventaja de este diseño es que evita que la grasa se deslice a través del área donde se encuentra la cámara de combustión eliminando cualquier posibilidad de incendio repentino, que puede interrumpir el proceso de cocción o, peor aún, causar una explosión en el tanque de propano.
Si vive en Oklahoma, entonces puede estar familiarizado con sus dos mejores productos, que son:
La serie del gran abuelo
- Tiene una gran superficie de cocción de 72 pies2
- Un conveniente espacio de horno de 36 pulgadas2 para fumar
- Montado en 3,500 libras. remolque de doble eje tándem para movilidad
- Diseño duradero ya que todo el ahumador está construido con acero inoxidable de 3/8 de pulgada de espesor.
- Tabla de cortar de longitud completa
- Una caja de almacenamiento grande de 48 por 24 pulgadas
- Placa de rodadura de aluminio con rejilla de propano
La serie del abuelo
- Una superficie de cocción de 54 pies2 más conservadora, pero eficiente
- El espacio de su horno es similar al del Gran Gandad, que mide 36 pulgadas2.
- También montado en 3,500 libras. remolque de doble eje tándem para movilidad
- Diseño para dureza
- Tabla de cortar de longitud completa
- También tiene una gran caja de almacenamiento de 48 pulgadas por 24 pulgadas
- Placa de rodadura de aluminio con rejilla de propano
La serie Caterer
- Tiene un tamaño enorme de 30 pies x 8 pies
- Cuenta con puertas dobles con bandejas deslizables.
- Buen tamaño de horno de 24 pulgadas x 36 pulgadas y viene con ganchos para carne, rejillas para colgar y 3 bandejas deslizables.
- Controles de horno separados para evitar confusiones y comodidad de cocción simultánea
- Techo completo con solapa plegable de 4 pies
- Rejilla de propano
- Caja de almacenaje
- Tiene llantas de 15 pulgadas en el remolque.
- Montado en un 3,500 libras. eje con bola de 2 pulgadas
La serie Hog
El cerdo tiene prácticamente las mismas especificaciones que el proveedor de catering con la única diferencia notable es que el proveedor de catering tiene un diseño más elaborado en comparación con el fumador de remolque de cerdo simplista. Lo que estoy tratando de decir es que el proveedor es visualmente impresionante que el cerdo, pero ambos tienen exactamente las mismas características e incluso el mismo precio.
4.) Fumadores montados en remolque Stumps
Stump's Smokers es quizás la empresa más premiada por crear un ahumador de remolque verdaderamente innovador y eficiente. Son la primera empresa en diseñar un diseño único y patentado llamado The Gravity Feed System ™, ¡que es absolutamente asombroso!
Mientras que en el exterior los ahumadores de sus remolques se parecen a otras marcas, el interior es un mecanismo completamente radical que le permite "cocinar o fumar y olvidar" la comida que está asando, literalmente.
Es por cómo funciona el sistema de alimentación por gravedad y comienza con el eje vertical donde colocará las briquetas de carbón que se extienden hasta la cámara de combustión y debajo está el cajón de leña. Hay una rejilla de acero de media pulgada que separa las briquetas de carbón del combustible de madera.
Este ingenioso diseño permite que las briquetas se quemen durante horas y, a medida que caen las cenizas ardientes de las briquetas de carbón, ellas, a su vez, queman la leña. Esto prolonga la quema de combustible por 16 horas o más, lo que significa que puede dejar su comida en la parrilla o el horno y no tener que regresar cada 20 minutos aproximadamente para verificar si se ha cocinado o necesita más combustible.
La cámara de combustión también tiene una válvula de bola donde puede ajustar la apertura para dejar entrar el aire o cerrarla para detener el flujo de aire.
Los famosos fumadores de remolques de Stump son:
- Olla compensada de Stump's 3 × 4 (flujo inverso)
- Cocina Stump's 3 × 5 (Edición estándar)
- Cocina Stump's 3 × 5 (Edición Premium)
- Remolque Stump's Stretch (paquete estándar)
Fumadores montados en remolques de construcción europea
No son solo los estadounidenses a los que les encanta masticar carne a la parrilla y ahumada, sino los europeos y todos los demás que no tienen creencias religiosas o personales que les impidan comer carne de otra manera.
Baste decir que los europeos se han asentado en la idea de disfrutar de la comida a la parrilla y ahumar al estilo americano o también conocida como comida “a la parrilla”. ¡Hasta tal punto que incluso han creado sus propias empresas de fumadores de remolques! Estos son algunos de los mejores nombres de Europa en lo que respecta a los fumadores de remolques.
Cimarron
El Yoder Smokers Cimarron es un pozo de barbacoa de primera calidad diseñado para atraer la atención y alimentar a una gran multitud. La calidad de su diseño y la carne tierna y jugosa que sale de sus parrillas y hornos no son las únicas cosas que lo hacen genial, sino también su lujoso diseño que atrae las preferencias estéticas de cualquiera.
Está construido con acero completamente soldado de 6 mm que garantiza que se mantenga la temperatura ideal dentro de la parrilla, que es un factor crítico para hacer excelentes barbacoas. El Cimarron viene con una configuración de puerta doble más algunas características de diseño adicionales, como accesorios de acero inoxidable y de primera calidad, almacenamiento de lengüetas, una cámara de combustión completamente aislada y muchos más.
que fresco
Que Fresco es el único fabricante de ahumadores montados en remolques en el Reino Unido, lo que significa que también tiene un monopolio en el mercado de parrillas para barbacoa en ese país. Pero esto no es una teoría de la conspiración o algo así, ya que la palabra "monopolio" puede irritarlo, simplemente significa que no tienen competencia.
Sea como fuere, han llevado la tradición estadounidense de asar y ahumar alimentos a la tierra de los príncipes, las princesas y las élites reales y ofrecer un tipo de cocina diferente a los platos europeos comúnmente conocidos.
Que Fresco es una empresa familiar y se estableció recientemente en 2013. Su ahumador de remolque comercial, aunque tiene un diseño típico de ahumador de remolque, sin duda marcará la tendencia de la barbacoa en el Reino Unido.
Compañeros de barbacoa
La última en nuestra lista es una empresa de ahumadores de remolques de barbacoa en Lituania y también tienen todo el mercado europeo de parrillas (suponiendo que no realizarán ventas transfronterizas en el Reino Unido o Que Fresco en la UE).
Tienen los diseños de ahumadores de remolques más nostálgicos y toma la forma de una locomotora del siglo XIX, que casi se siente como un juguete para niños a primera vista, pero también tienen fumadores de remolques de tipo moderno para elegir. En una inspección más cercana, aunque son tan buenos como cualquiera de los fumadores de remolques que hemos mencionado aquí.
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