Junta: ¿Qué es y qué hace en un fumador?

por Joost Nusselder | Última Actualización:  5 de junio de 2022

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Una junta es un sello que va entre dos superficies diferentes para evitar fugas. Es una parte muy importante de su fumador para garantizar que el humo y el calor permanezcan dentro del ahumador y no se escapen.

En este artículo, cubriré los diferentes tipos de juntas y sus usos en un ahumador.

que es una junta

¿Cuál es el trato con las juntas de fumador?

¿Qué es una junta de fumador?

Entonces, estás pensando en empezar a fumar, ¿eh? Bueno, vas a necesitar saber acerca de las juntas del fumador.

Una junta es básicamente una forma elegante de decir un sello mecánico. Es como un puente entre dos superficies que necesitan ser conectadas, como la tapa y el resto de la cámara de ahumado. En otras palabras, es como el pegamento que mantiene todo unido.

¿Por qué necesito una junta de fumador?

Bueno, si quieres aprovechar al máximo tu experiencia de fumar, necesitarás una junta. Sin uno, tendrá dificultades para mantener el humo dentro de la cámara. Además, será más difícil obtener ese sabor ahumado perfecto.

¿Cómo elijo la junta de fumador adecuada?

Cuando se trata de elegir la junta correcta, hay algunas cosas a tener en cuenta:

  • Asegúrese de que la junta se ajuste al tamaño de su ahumador.
  • Verifique si la junta está hecha de un material resistente al calor.
  • Busque una junta que sea fácil de instalar y reemplazar.

Siguiendo estos consejos, se asegurará de encontrar la junta perfecta para sus necesidades de fumar.

Todo lo que necesita saber sobre el aislamiento para fumadores

Características y especificaciones

  • La longitud de 15 pies se puede recortar para adaptarse a su fumador
  • El material de fibra de lana puede soportar el calor.
  • Nº modelo
  • Piezas y Manuales
  • Ancho ensamblado
  • Altura ensamblada

Aísle su ahumador y mantenga el calor adentro

Si está buscando una manera de mantener su ahumador funcionando de la mejor manera, ha venido al lugar correcto. Nuestro material de fibra de lana de 15 pies de largo está diseñado para soportar las altas temperaturas de su ahumador y se puede recortar para satisfacer sus necesidades exactas. Además, puede encontrar el número de modelo, las piezas y los manuales que necesita para hacer bien el trabajo. Y no olvide medir el ancho y la altura ensamblados antes de comenzar.

Cómo instalar una junta de ahumador en su parrilla

Reúna sus suministros

Antes de que pueda comenzar, deberá reunir algunos suministros:

  • Una junta de fumador: recomiendo LavaLock
  • Borradores Mágicos Mr. Clean
  • Alcohol isopropílico para frotar
  • Una navaja o navaja

Limpieza del borde de la tapa

Es importante asegurarse de limpiar la superficie de la tapa antes de instalar la junta. De lo contrario, la junta no se pegará correctamente.

Comience usando una espátula para quitar cualquier residuo grande del borde de la tapa. Luego use algunos borradores mágicos Mr. Clean con alcohol isopropílico para limpiar el borde hasta que vuelva a su esmalte de porcelana original.

Para que el adhesivo de la junta se adhiera, raspe ligeramente el borde exterior de la tapa con un papel de lija de grano medio.

Aplicación de la junta

¡Ahora está listo para aplicar la junta! Comience colocando el centro de la junta en el centro del bisel y asegúrese de que el adhesivo se adhiera a la superficie.

Una vez que regrese al inicio de la junta, use su navaja de bolsillo para cortar la junta de modo que el inicio y el final queden al ras entre sí. No superponga la junta; esto provocará una fuga cuando cierre la tapa.

Consideraciones Finales:

Instalar una junta de ahumador es bastante simple: ¡solo asegúrese de limpiar la superficie antes de comenzar!

No necesita esperar a que la junta se "queme" tampoco: está lista para usar inmediatamente después de instalarla.

Conclusión

En conclusión, una junta es una parte esencial de cualquier ahumador, ya que ayuda a mantener el humo adentro y el viento y el aire más frío afuera. Para asegurarse de que su junta esté instalada correctamente, asegúrese de limpiar la superficie de la tapa y use un papel de lija de grano medio para raspar ligeramente el borde exterior de la tapa. ¡Con las herramientas adecuadas y un poco de paciencia, estarás FUMANDO en poco tiempo! Solo recuerde, cuando se trata de juntas, todo se trata del TRABAJO DE PREPARACIÓN. ¡Así que no seas un "PATÓN DE CUCHILLOS" y ponte a ello!

Joost Nusselder, el fundador de Lakeside Smokers es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con BBQ Smoking (¡y comida japonesa!) En el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.