Hasta ahora, hemos cubierto las diferentes características que debe tener en cuenta cuando busca una buena calidad. fumador de pellets. Ahora vamos a compartir algunos consejos sobre cómo encontrar el gránulos con el que alimentar a su fumador.
- Empiece por el sabor
La razón por la que es importante comenzar eligiendo el sabor del gránulo es porque afectará la sabor a humo de su carne potenciando su ahumado natural.
Por ejemplo, los expertos dicen que los gránulos como la manzana, el aliso y la nuez funcionan muy bien con el pollo, mientras que el roble, el mezquite y el nogal van de la mano con la carne de res.
En el caso de las verduras, prefieres el arce, la cereza o la manzana, mientras que los mariscos prefieren el roble, el mezquite y el aliso.
- Elija pellets de calidad alimentaria
Es importante señalar aquí que los gránulos vienen en diferentes tipos. Hay pellets de calefacción que se crean específicamente para calentar calentadores, mientras que los pellets de grado alimenticio están hechos para proporcionar combustible a los fumadores.
Es importante comprar gránulos de calidad alimentaria para su fumador porque no contienen productos químicos ni sustancias nocivas.
- Elija madera dura
Los pellets se dividen a su vez en madera blanda y madera dura. Los pellets de madera dura son la opción preferida para alimentar a los fumadores porque se queman más lento y por más tiempo.
Además, desprenden un auténtico sabor a madera ahumada a la vez que mantienen temperaturas uniformes.
