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En los viejos tiempos, la gente prefería el método más rápido para encender los carbones para sus parrillas y a menudo usaban líquido de arranque, alcoholes minerales, gasolina, queroseno o cualquier hidrocarburo.
Sin embargo, ese método rápido tampoco es seguro y podría comenzar un incendio y quemar su casa o, Dios no lo quiera, todo su vecindario.
Es por eso que un arrancador de chimenea es mucho más fácil, ¡y así es como se encienden rápida y fácilmente!
Afortunadamente, existen otros métodos más seguros para encender el combustible de carbón para su parrilla y son los siguientes:
- Periódico usado - Los periódicos viejos funcionan muy bien con el carbón encendido y también reutiliza los desechos, lo que es eficiente. El único inconveniente es que se tarda entre 15 y 30 minutos en encender las briquetas de carbón.
- Bloques de inicio - Los bloques de arranque son virutas de madera sobrantes o serrín que se han pegado para formar bloques y son fácilmente combustibles. Son inodoros y ecológicos; sin embargo, le cuestan unos pocos dólares y tardan tanto como los periódicos viejos en quemar el carbón en trozos también.
- Bolsa de carbón reutilizada - Al igual que los periódicos usados, las bolsas de carbón vegetal también están hechas de papel que puede usar como catalizador para su combustible de carbón. Pero tiene los mismos defectos que los 2 primeros elementos mencionados aquí y ese es el tiempo que tarda en encender el carbón y no se adquiere fácilmente.
- Pelusa de la secadora en rollos de papel - estas cosas también están hechas de papel y son fáciles de quemar y encender el carbón en el encendedor de la chimenea; sin embargo, no siempre están disponibles y tendrá que guardar muchos de ellos antes de poder utilizarlos. Sin embargo, aumentan en términos del tiempo que se tarda en encender el carbón, ya que solo se necesitan de 10 a 15 minutos para que estas cosas enciendan el combustible de carbón.
- Encendedor de carbón Electric Lite - El alto voltaje que atraviesa la varilla de hierro del encendedor de carbón eléctrico hace que este se ilumine en rojo y eleve su temperatura a casi 1,500 ° C, que es más que suficiente para encender las briquetas de carbón. Y debido a que la barra de hierro circular cubre casi el diámetro del encendedor de la chimenea, enciende más trozos de carbón que el papel.
- Toallas de papel empapadas en aceite - El aceite de cocina cuando se somete a altas temperaturas se enciende y quema como lo hace la gasolina, por lo que empapar toallas de papel en aceite vegetal tendría sentido para encender los grumos de carbón.
- Freidoras de pavo - este dispositivo no es más que un tanque de GLP portátil con una manguera extendida (sin quemadores de estufa) que puede inyectar directamente en el trozo de carbón y encenderlos con las llamas del gas. Es limpio, rápido y fácil de manejar.
- Quemador de butano portátil - este dispositivo es la versión más aerodinámica de la freidora de pavo y utiliza butano en lugar de GLP (gas licuado de petróleo) para crear fuego en su quemador. La placa encaja perfectamente en la parte inferior del encendedor de la chimenea, por lo que se calienta de manera eficiente y rápida, lo que hace que las briquetas de carbón se enciendan más rápido.
Joost Nusselder, el fundador de Lakeside Smokers es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con BBQ Smoking (¡y comida japonesa!) En el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
