Si buscas ahumar deliciosas carnes (y más) en la comodidad de tu hogar, tu mejor opción es una ahumador electrico, PERO usted tiene la opción entre un digital o un cosa análoga uno.
Usar un ahumador eléctrico es conveniente, fácil y PUEDE SER tan sabroso como un ahumador de pellets o incluso de carbón. El secreto radica en elegir el fumador adecuado para sus necesidades.
En esta publicación, echaré un vistazo a los mejores fumadores de interior.
Si eres un principiante pero buscas algo más avanzado, te encantará la simplicidad de este ahumador eléctrico con controlador frontal Masterbuilt así como su precio. Es un gran modelo intermedio, fácil de usar y con los buenos resultados constantes a los que estamos acostumbrados con esta marca.
Tiene la ventana frontal e incluso la temperatura controlada por Bluetooth, por lo que no tengo que sentarme con ella o revisarla cada media hora más o menos mientras se cocina.
Pero hay algunas opciones más, como un ahumador analógico o de tetera que podrían satisfacer más sus necesidades.
En esta guía, aprenderá todo lo que necesita para elegir el ahumador eléctrico adecuado.
Para ponértelo más fácil, he elaborado una lista de los mejores ahumadores eléctricos en base a mi experiencia, estos son los que siempre recomiendo a amigos y familiares.
| Los mejores fumadores eléctricos de interior | Imágenes |
|---|---|
| Mejor ahumador eléctrico interior digital: Controlador frontal Masterbuilt Bluetooth |
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| El mejor ahumador eléctrico para principiantes: Masterconstruido MB20071117 Digital |
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| El ahumador eléctrico de interior analógico más duradero: Ahumado hueco de 30 pulgadas |
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| El mejor ahumador eléctrico de interior analógico barato: Char-broil analógico |
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| Mejor ahumador eléctrico pequeño: Landmann EE. UU. 32948 Montañas Humeantes |
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| Mejor ahumador de pellets eléctrico: Z GRILLS ZPG-450A 2020 Actualización |
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| El mejor fumador de tetera interior pequeño: Artículos nórdicos |
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| Mejor fumador a presión: Ahumador eléctrico Emson 8303 |
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| El mejor ahumador de interior para restaurantes.: Smokin-It Modelo # 1 |
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| El mejor ahumador digital de 6 rejillas: bradley btds108p |
|
| Mejor fumador de gran tamaño: Cookshack SM066 América |
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Lea también: 7 mejores libros de cocina de recetas para ahumadores de barbacoa, desde principiantes hasta avanzados
En esta publicación cubriremos:
- 1 Guía del comprador: ¿qué buscar en un ahumador de interior?
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2 Los mejores fumadores de interior revisados
- 2.1 Mejor ahumador eléctrico digital para interiores: controlador frontal Masterbuilt Bluetooth
- 2.2 Masterbuilt MB20074719 frente a Char-Broil 17202004 Digital Deluxe
- 2.3 El mejor ahumador eléctrico para principiantes: Masterbuilt MB20071117 Digital
- 2.4 El ahumador eléctrico de interior analógico más duradero: Smoke Hollow de 30 pulgadas
- 2.5 El mejor ahumador eléctrico de interior analógico económico: Char-broil Analog
- 2.6 Mejor ahumador eléctrico pequeño: Landmann USA 32948 Smoky Mountain
- 2.7 Mejor ahumador de pellets eléctrico: Z GRILLS ZPG-450A 2020 Upgrade
- 2.8 El mejor fumador de tetera interior pequeña: Nordic Ware
- 2.9 Mejor fumador a presión: Emson 8303 Electric Smoker
- 2.10 El mejor ahumador de interior para restaurantes: Smokin-It Model #1
- 2.11 El mejor ahumador digital de 6 rejillas: Bradley BTDS108P
- 2.12 El mejor ahumador de gran tamaño: AmeriQue Electric Smoker SM066 de Cookshack
-
3 FAQ fumadores eléctricos
- 3.1 ¿Se pueden utilizar los ahumadores eléctricos en interiores?
- 3.2 ¿Son los ahumadores eléctricos más rápidos que los ahumadores de pellets / carbón?
- 3.3 ¿Puedo usar un ahumador eléctrico para fumar en frío?
- 3.4 ¿Los fumadores eléctricos crean llamas?
- 3.5 ¿Los ahumadores eléctricos se rompen fácilmente?
- 3.6 ¿Qué tipo de ahumador le da el mejor sabor a la comida?
- 3.7 ¿Los fumadores eléctricos producen monóxido de carbono?
- 3.8 Por qué necesitas un ahumador eléctrico
- 3.9 ¿Por qué son útiles los fumadores de interior?
- 3.10 ¿Se permiten fumadores eléctricos en los apartamentos?
- 3.11 ¿Puedo usar ahumadores eléctricos en interiores?
- 3.12 ¿Puedes usar un ahumador eléctrico en el garaje?
- 3.13 ¿Funcionará un ahumador eléctrico en climas fríos?
- 3.14 ¿Puedes usar un ahumador eléctrico bajo la lluvia?
- 3.15 ¿Puedes usar un ahumador eléctrico durante la noche?
- 3.16 ¿Puedes usar papel de aluminio en un ahumador eléctrico?
- 3.17 ¿Son saludables los fumadores eléctricos?
- 4 Accesorios para ahumadores eléctricos
- 5 ¿Importa el tamaño de un ahumador eléctrico?
- 6 La línea de fondo
Guía del comprador: ¿qué buscar en un ahumador de interior?
Vivimos en un mundo tecnológicamente avanzado que nos ha ofrecido dispositivos increíblemente útiles para jugar. Entre los equipos que hacen la vida más fácil, vibrante y conveniente se encuentra el modesto ahumador eléctrico.
Quizás se pregunte por qué necesita uno. Bueno, te vamos a decir que hay varias razones por las que es buena idea tener una a tu disposición.
Una de las mejores razones es el hecho de que el mejor ahumador eléctrico es capaz de entregar alimentos tiernos y ahumados sin requerir mucho tiempo y esfuerzo de su parte.
Tipo de fumador interior
Fumadores de carga frontal
Un modelo de carga frontal es el nuevo y popular tipo de ahumador eléctrico. Ofrece un acceso rápido y fácil al ahumador, ya que simplemente necesita abrir su puerta como su refrigerador estándar.
La mayoría de los fumadores de carga frontal, especialmente los de gama alta, vienen con ventanas de visualización. Sus puertas también pueden ser de cristal. La mayoría de las veces, se agregan termostatos, así como astillas de madera y cacerolas de agua.
Aún así, debe verificar el diseño de la puerta de un modelo, ya que no todos los fumadores eléctricos tienen manijas de puerta sensibles. Están aquellos que deben tirarse hacia abajo o hacia los lados después de tirar los pestillos que sujetan las puertas al equipo.
Además, debe tener en cuenta que el grado de unión entre la puerta y el cuerpo de un ahumador eléctrico afectará la velocidad de cocción y la regulación de la temperatura de su máquina.
Ahumador de carga superior
Los ahumadores de agua verticales o los ahumadores de carga superior están suspendidos sobre recipientes de agua que se asientan sobre los elementos calefactores. Su diseño permite que el agua mantenga o mantenga la temperatura durante un período de tiempo prolongado.
El agua captura el humo. Esto significa más humedad tiene tu carne, más arraigado estará el humo.
Se sabe que un ahumador de este tipo funciona muy bien en climas cálidos. El único problema es cuando se opera durante los meses fríos, ya que el agua tendrá dificultades para mantener una temperatura constante.
Si desea este tipo de ahumador eléctrico, vale la pena considerar el clima en su área local o la época específica del año en la que cocinará.
Material de construcción
Los materiales que se utilizan en la construcción de un ahumador determinarán qué tan bien el equipo puede mantener la temperatura óptima, así como su durabilidad general. Los materiales que los fabricantes suelen utilizar son los siguientes:
- Aluminio
- Acero Inoxidable
- Acero en polvo
En cuanto a los bastidores, en su mayoría están hechos de:
- Chrome
- Acero Inoxidable
- Aluminio
El cable eléctrico de un ahumador eléctrico digital puede tener de 3 a 12 pies de largo, por lo que debe tener en cuenta qué tan cerca o lejos está el tomacorriente más cercano al lugar donde planea colocar su nuevo juguete de cocina.
Por supuesto, tiene la opción de usar cables de extensión para exteriores, pero asegúrese de que tengan suficiente amperaje.
Junta de la puerta
Como está buscando un ahumador eléctrico en línea, es probable que lo compre en Amazon. Debido a que no podrá inspeccionar el equipo hasta que llegue a su puerta, le sugerimos que lea los informes de los clientes sobre lo siguiente:
- Qué tan bien la puerta mantiene el aire frío afuera y evita que el aire húmedo y / o el humo se escape
- Si hay una manija para la puerta, ya que hay modelos que vienen con pestillos que son increíblemente incómodos de usar.
- En caso de que haya una ventana para ver, verifique si no afecta el aislamiento térmico o si no causa fugas de aire.
El mejor ahumador eléctrico de Amazon puede tener una puerta hecha de metal sólido o vidrio. La puerta también puede tener una ventana o un termostato instalado.
Portabilidad
Si puede dedicar un lugar específico para su ahumador eléctrico en su patio o jardín, la portabilidad no será una preocupación. De lo contrario, querrá el equipo que sea más móvil, especialmente si su clima local requiere que lo mueva para su almacenamiento.
En tal caso, necesita mangos resistentes que le permitan levantar el ahumador. Una opción aún mejor es un juego de ruedas que ofrecerá maniobrabilidad sin levantar objetos pesados.
¿Puede mover el ahumador eléctrico fácilmente? ¿Lo mantendrá en un lugar específico de su patio durante todo el año?
Lo principal a considerar es que el ahumador debe colocarse cerca de una toma de corriente para que pueda enchufarlo y usarlo. Moverlo del lugar de almacenamiento al lugar de cocción puede ser difícil, especialmente si el ahumador es enorme.
Por lo tanto, considere comprar una unidad portátil con ruedas y manijas resistentes para que pueda maniobrarla.
Rendimiento
El desempeño de los mejores ahumadores eléctricos 2019 se basa en varios aspectos diferentes, pero la clave es la potencia.
Su poder determina la cantidad de tiempo que su equipo tarda en alcanzar una determinada temperatura, la cantidad de comida que puede manejar a la vez y el tiempo que puede mantener una temperatura específica. La potencia de los fumadores puede ser de 500 a 1400 vatios.
Longevidad
La duración de una máquina es definitivamente una consideración sensata, especialmente cuando gastará cientos o incluso miles del dinero que tanto le costó ganar.
Los mejores informes de consumidores de fumadores eléctricos son excelentes recursos, ya que le darán una idea de la vida útil de un fumador. Además de su longevidad, también obtendrá una buena idea de cómo su clima local afectará la cantidad de uso que puede obtener del fumador.
Es fundamental porque si está pensando en adquirir un ahumador eléctrico que esté construido con metal ligero, puede estar perfectamente bien, pero no espere que su juguete de cocina le dure varios años si experimenta mucha humedad constantemente.
Considere también las partes que pueden romperse. Descubrirá que cuanto más simple sea el ahumador eléctrico, mejor será su experiencia y más tiempo le durará a su familia.
Tamaño y capacidad de cocción
Cuanto más grande sea el ahumador, más carne podrá fumar a la vez. Un fumador de 30 o 40 pulgadas suele ser suficiente para la mayoría de las personas. Eso te da algunas rejillas para la comida.
Los fumadores vienen en una amplia gama de tamaños, la mayoría de los de 'tamaño medio' miden entre 35 y 40 pulgadas, mientras que los modelos pequeños y móviles miden entre 25 y 50 pulgadas.
Para los fumadores más grandes, el aumento de precio puede ser bastante elevado, así que prepárate.
Considere la cantidad de espacio en el patio que tiene para un ahumador eléctrico al aire libre. Si desea un pequeño fumador que se adapte a los apartamentos, tendrá que pensar en pequeño.
Todo se reduce a sus necesidades personales. Los fumadores gigantes solo son necesarios para profesionales y restaurantes.
Altura
Para la mayoría de las personas, la altura de un fumador no importa en absoluto, pero si va a jugar mucho con el fumador, no querrá estar mucho agachado o agachado solo para controlar sus carnes.
La altura de un fumador eléctrico también resultará crucial si experimenta un rango de movimiento limitado.
Por un costo adicional, algunos de los fumadores eléctricos menores de 300 años vienen con soportes o piernas para levantarlos al menos a un pie del suelo.
Lo fácil o difícil que sea limpiar su nuevo equipo es fundamental, ya que su limpieza puede afectar la longevidad del fumador. También afectará la cantidad de disfrute que obtendrá de él.
Los componentes de un ahumador pueden oxidarse si no se limpian después de cada uso. Esto significa que si su fumador le pide demasiado tiempo para raspar, restregar y limpiar, no se divertirá ni utilizará tanto.
Presupuesto
Si bien la selección de fumadores eléctricos no es tan grande, definir su presupuesto le facilitará la búsqueda de un nuevo fumador.
Si un precio más bajo es importante para usted, busque modelos simples y de tamaño pequeño.
Costo de fumar por hora
Calculé cuánto le cuesta hacer funcionar el fumador por hora. Todo depende del elemento calefactor, qué tan poderoso es y cuánta electricidad consume, y las tarifas de electricidad en su área.
Por lo tanto, si tiene curiosidad por saber cuánto agregará a su factura de servicios públicos, consulte este cuadro como referencia. Los costos son todos estimados.
| Fumador | Costo inicial | Costo de fumar por hora |
| Mejor ahumador eléctrico interior digital: Controlador frontal Masterbuilt Bluetooth | $400 | $ 0.06 / hora |
| El mejor ahumador eléctrico para principiantes: Masterconstruido MB20071117 Digital | $200 | $ 0.04 / hora |
| El ahumador eléctrico de interior analógico más duradero: Ahumado hueco de 30 pulgadas | $420 | $ 0.07 / hora |
| El mejor ahumador eléctrico de interior analógico barato: Char-broil analógico | $200 | $ 0.05 / hora |
| Mejor ahumador eléctrico pequeño:Landmann EE. UU. 32948 Montañas Humeantes | $130 | $ 0.7 / hora |
| Mejor ahumador de pellets eléctrico: Z GRILLS ZPG-450A 2020 Actualización | $750 | $ 0.7 / hora |
| El mejor fumador de tetera interior pequeño: Artículos nórdicos | $216 | $ 0.2 - 0.5 / hora |
| Mejor fumador a presión: Ahumador eléctrico Emson 8303 | $125 | $ 0.2 - 0.5 / hora |
| El mejor ahumador eléctrico para restaurantes: Smokin-It Modelo # 1 | $379 | $ 0.2 / hora |
| El mejor ahumador digital de 6 rejillas: bradley btds108p | $680 | $ 0.3 / hora |
| Mejor fumador de gran tamaño: Ahumador eléctrico AmeriQue SM066 de Cookshack | $2100 | $ 0.5 / hora |
Cuanto cocinas y que
¿Quieres ahumar carne, pescado, queso, verduras o todo lo anterior? ¿Vas a fumar grandes costillas de costillas o pequeñas pechugas de pollo?
Todo esto afectará la elección de la parrilla, así que asegúrese de tener sus objetivos en mente antes de hacer clic en "comprar".
Funciones y controles
Asegúrese de que su ahumador tenga un sistema moderno de ajuste de temperatura.
Debe incluir un controlador digital que a menudo esté equipado con otras características, incluido un temporizador o la opción de agregar sondas de temperatura.
El control de temperatura inalámbrico y Bluetooth son excelentes características. Las pantallas digitales son imprescindibles para que pueda ver la temperatura en todo momento.
Busque fumadores con muchas opciones de control, botones y controles digitales. La conectividad WiFi y Bluetooth te facilita fumar a distancia y, si quieres algo así, busca unidades inteligentes.
Ahumado en frio
¿Te gustaría Queso ahumado, pescado u otros alimentos más 'delicados'? Si es así, asegúrese de que el ahumador que compre se pueda configurar a baja temperatura.
Algunos fumadores incluyen un kit de ahumado en frío que se vende por separado. ¡No intente fumar en frío sin uno!
Las bajas temperaturas no producen mucho humo, por lo que un kit de ahumado en frío asegura que la comida esté impregnada de buen sabor y sus resultados sean absolutamente deliciosos.
Ok, entonces la pregunta más frecuente al momento de comprar un ahumador eléctrico es:
Los mejores fumadores de interior revisados
Mejor ahumador eléctrico digital para interiores: controlador frontal Masterbuilt Bluetooth
¿Qué haces con las temporadas de otoño e invierno?
Ciertamente no se puede fumar comida al aire libre debido al descenso de las temperaturas. Así que no tienes más remedio que hacerlo en interiores.
La mejor parrilla de ahumado para el trabajo es el ahumador eléctrico Masterbuilt o cualquier otro ahumador eléctrico siempre que no utilice gas, carbón o leña como combustible.
El uso de combustible altamente combustible en la parrilla interior no es seguro, por eso optamos por la parrilla eléctrica. Disfrutarás de los diseños dispuestos verticalmente de los 30 y Ahumadores eléctricos de 40 pulgadas de Masterbuilt.
Estas parrillas son las mejores parrillas que ahorran espacio. Este es el mejor fumador para usted si está alquilando un apartamento pequeño o un condominio.
Puede fumar hasta 3 o 4 alimentos diferentes a la vez con el ahumador eléctrico Masterbuilt, lo que significa que también ahorrará la mitad del tiempo para cocinar sus comidas. Las comidas que puede cocinar con el ahumador eléctrico incluyen:
- Filetes de pescado
- filetes
- Chuletas de cerdo
- Hamburguesas
- Vegetales
Los ahumadores eléctricos solo pueden cocinar comidas fáciles de cocinar. Por lo tanto, no mete todo el pavo allí para el Día de Acción de Gracias o trozos de carne que midan más de 5 pulgadas cuadradas.
No está diseñado para ese tipo de alimentos y su ahumador eléctrico se descompondrá o su comida no se cocinará completamente. Por lo tanto, solo cocine los alimentos mencionados anteriormente y cocínelos en tamaños pequeños.
El tamaño de la rejilla de la parrilla en Masterbuilt debería indicarle el volumen máximo de contenido que puede caber dentro de esta parrilla apilada verticalmente, ¡y es mucho!
Características del fumador
- Material: acero inoxidable
- Espacio de cocción: 4 parrillas
- Bandeja de goteo: sí
- Controles de temperatura: digital
- Termómetro incorporado: 1 termómetro de sonda para carne incluido
- Bluetooth: sí
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Masterbuilt MB20074719 frente a Char-Broil 17202004 Digital Deluxe
Si desea un poco más de "emoción" o características de su ahumador eléctrico, entonces el ahumador eléctrico digital Char-Broil Deluxe es el producto que necesita.
Si bien tiene el mismo tamaño de área de cocción (30 pulgadas) que el Masterbuilt anterior, viene con varias características adicionales.
Una de las características más notables es la doble pared, que ayuda a mejorar el aislamiento.
Personalmente, no soy un gran admirador del vidrio en el frente. Los fabricantes dicen que está destinado a ayudarte a ver tu artículo sin abrir la puerta, pero la verdad es que no puedes ver mucho debido al humo.
Me gusta, es por eso que también lo revisamos en el sitio y es un poco más económico, pero las funciones de Bluetooth en Masterbuilt son mucho más sólidas, lo que le permite sentarse y hacer otra cosa con completa confianza.
El mejor ahumador eléctrico para principiantes: Masterbuilt MB20071117 Digital
Ya sea que sea un novato en fumar o se cambie a eléctrico, necesita un ahumador eléctrico que sea fácil de usar, no demasiado grande y que venga con controles digitales.
El Masterbuilt de 30 pulgadas es un ahumador vertical que funciona con un potente elemento calefactor y es una excelente opción para principiantes. Este ahumador viene con todo lo que necesita: una bandeja de agua, una bandeja de goteo, una bandeja para virutas de madera y cuatro rejillas cromadas.
En términos de diseño, es muy elegante, está hecho de acero, viene en negro y parece un mini refrigerador, por lo que agrega un toque agradable a cualquier patio trasero.
Tiene un perfil bajo, por lo que también necesitará un soporte para él.
El fumador es muy económico pero tiene la calidad que esperaría de Masterbuilt: ¡después de todo, son los maestros de los ahumadores eléctricos!
Yo diría que este ahumador es la unidad de tamaño medio perfecta para el maestro de boxes prometedor. Cuatro bastidores son suficientes para conseguirlo. costillas ahumadas, colillas de cerdo, pavo o seis pollos enteros a la vez.
Mira este video sobre cómo ahumar costillas de cerdo al estilo campestre en este ahumador:
También agradezco que el ahumador esté bien aislado para que pueda usarlo todo el año.
Pero lo que realmente recomienda esta unidad como el modelo perfecto para principiantes es su panel de control digital montado en la parte superior. Por lo tanto, puedes ver la temperatura claramente. sin tener que abrir el ahumador.
Además, el termostato integrado es de muy buena calidad y puede usarlo como referencia. Las astillas de madera se cargan a un lado, por lo que no hay problemas para agregarlas.
En general, ¡este ahumador es fácil de usar!
¡Este pequeño y sencillo fumador es la elección perfecta para cualquiera que esté comenzando su "viaje de fumar"! Es compacto, realmente fácil de usar y tiene un precio muy asequible.
Y si está buscando inspiración, hay montones de videoclips en Internet de fanáticos del producto que comparten sus consejos y trucos para usar este ahumador para preparar comidas deliciosas y espectaculares.
Viene con un panel digital que permite un rango de temperaturas de 100 a 275 grados F.
Una vez que seleccione una temperatura y presione 'comenzar', ¡ya está! No tiene que preocuparse por nada más, ya que el termostato incorporado se hará cargo de usted y garantizará que sus artículos se ahúmen a la perfección.
Elegí el tamaño de 30 pulgadas porque es más barato, más pequeño y lo encuentro mejor para los principiantes. Si en algún momento decides que fumar es algo para ti, puedes reemplazar este modelo por el mucho más grande de 40 pulgadas.
En la práctica, debo admitir que el aislamiento del fumador es muy bueno, lo que hace que la temperatura sea estable.
Además de eso, me gusta la posibilidad de comprar un accesorio para fumar en frío lo que facilitará la producción de humo a temperaturas más bajas.
Los ahumadores eléctricos no se encuentran entre los más duraderos, pero cuando se trata de modelos Masterbuilt, la calidad por este tipo de dinero es completamente satisfactoria.
No necesita muchos dispositivos y una estructura extraña para fumar, ya que estos solo aumentan el precio, si tiene un presupuesto limitado o simplemente desea comprar un gran ahumador eléctrico por el precio más bajo posible, entonces esta es una opción perfecta.
Para Agencias y Operadores
- Precio: este modelo tiene un precio extremadamente asequible y es la opción perfecta para principiantes.
- Tamaño: ahumador de 30 pulgadas. Incluye cuatro rejillas cromadas que pueden ahumar hasta 6 pollos, 2 pavos, 4 rejillas de costillas o 4 colillas de cerdo.
- Calidad - Calidad justa por el precio.
- ¿Fumar en frío? - Se puede comprar un kit de ahumado en frío por separado
Desventajas
- Movilidad: este no es un producto particularmente móvil. Pesa 45.9 libras y, por supuesto, debe colocarse cerca de una toma de corriente.
- Características: incluye características limitadas en comparación con otros ahumadores eléctricos del mercado, pero tiene todo lo que necesita un principiante, incluidos 4 parrillas para fumar, control de temperatura digital y un sistema de carga de virutas de madera patentado.
Características del fumador
- Material: acero
- Espacio de cocción: 4 parrillas
- Bandeja de goteo: sí (acceso posterior)
- Controles de temperatura: digital
- Termómetro integrado: indicador de temperatura integrado
- Bluetooth: no
El ahumador eléctrico de interior analógico más duradero: Smoke Hollow de 30 pulgadas
Todos queremos o incluso soñamos con tener el mejor y más reciente fumador eléctrico de Amazon con todas las campanas y silbidos tentadores; sin embargo, ¡nuestras cuentas bancarias simplemente no cooperarán!
Afortunadamente, el ahumador eléctrico de 26 pulgadas de Smoke Hollow comprende nuestras luchas. Es uno de los fumadores eléctricos más básicos que existen, por lo que puede confiar en él para que se ajuste a su presupuesto establecido. Sí, no es un fumador de alta tecnología del que pueda presumir, pero no falla en la producción de alimentos de calidad.
¡Lo mejor de todo es que lo hace a un precio increíblemente asequible!
Lo que nos encanta de esta unidad es que te ofrece varios niveles de temperatura, para que puedas fumar a fuego alto y preparar tus carnes rápidamente. También puede ahumar alimentos a fuego lento y lentamente durante días. Con este ahumador eléctrico, también obtiene un amplio espacio para cocinar para toda la familia.
También viene con las características básicas que se necesitan con este tipo de equipo de cocina, como 2 rejillas de cocción, una bandeja de virutas de madera, una bandeja de goteo, paredes aisladas y un medidor de temperatura.
En cuanto al pestillo de la puerta del fumador, se fija al cuerpo de la unidad mediante un sistema de pestillo magnético que asegura toda la unidad automáticamente.
Esto hace que el fumador sea como una nevera con su sello hermético. Es eficaz para mantener el calor y el humo dentro del ahumador para darle un ambiente uniforme adecuado para cocinar.
Viene con dos asas que se agregan a ambos lados del ahumador. Las asas le permitirán transportar la unidad fácilmente. Aunque este de 26 pulgadas no viene con ruedas, todavía se puede considerar como móvil.
Características del fumador
- Material: acero
- Espacio de cocción: 1.3 pies cúbicos
- Bandeja de goteo: sí
- Controles de temperatura: analógico ajustable
- Termómetro incorporado: sí pero básico
- Bluetooth: no
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El mejor ahumador eléctrico de interior analógico económico: Char-broil Analog
Este ahumador analógico está bien aislado y tiene una construcción de doble pared. También tiene un termómetro de alimentos extraíble y una puerta resistente para una gran durabilidad.
Además, tiene un gran cierre de bloqueo de acero inoxidable para un sello hermético al humo.
Dado que el uso de fumadores de carbón es un procedimiento que requiere mucho tiempo y mucha atención. Este ahumador eléctrico facilita la parrilla con 1000 pulgadas cuadradas de espacio interno para cocinar.
Contiene cuatro rejillas para ahumar ajustables y brinda la capacidad de preparar y asar varios tipos de alimentos y también en grandes cantidades.
No tiene complicaciones y es fácil de usar. Todo lo que debe hacer es esperar a que su sabrosa comida esté lista con un excelente sabor a carne ahumada.
Tiene una pared incorporada con doble aislamiento que bloquea el calor y el vapor y mantiene el entorno libre de humo y su panel de control avanzado monitorea y ajusta la temperatura de la parrilla.
Aparte de esto, algunas características adicionales incluyen una caja de humo de gran capacidad, un indicador de temperatura extraíble, una función de calentamiento que mantiene calientes los alimentos dentro del ahumador y una bandeja de grasa de alta capacidad de 8.5 tazas que facilita la limpieza de la grasa.
El ahumador char-broil funciona excepcionalmente bien para grandes cantidades de alimentos debido a su gran espacio. Puede preparar comida para un grupo de 10 o más personas fácilmente.
Las puertas de acceso contra incendios, las compuertas de aire y las rejillas para fumar brindan al usuario un control suficiente sobre el ahumador.
Características del fumador
- Material: acero, rejillas de alambre cromado
- Espacio de cocción: 544 pulgadas cuadradas
- Bandeja de goteo: sí
- Controles de temperatura: analógico ajustable
- Termómetro integrado: sí, montado en la puerta
- Bluetooth: no
Mejor ahumador eléctrico pequeño: Landmann USA 32948 Smoky Mountain
Un ahumador eléctrico de 26 pulgadas es el ahumador pequeño perfecto para el uso diario. Si no fuma alimentos con regularidad, es probable que no necesite un gran fumador que ocupe la mitad del espacio del patio.
Este es pequeño y compacto, pero aún ofrece suficiente espacio para cocinar. Tiene tres rejillas y una bandeja 3 en 1 realmente única que sujeta la bandeja de agua, la bandeja de virutas de madera y la bandeja de grasa en un solo lugar.
El ahumador es portátil y fácil de transportar de un lugar a otro, ya que tiene asas de hierro forjado y pies ajustables. También es liviano (30 libras), resistente, duradero y le durará años.
Para tener una idea de su tamaño práctico, eche un vistazo a este video de Landmann:
Cuando se trata de cocinar, es fácil de hacer con este porque tiene rejillas de ventilación en la parte trasera, lo que le permite liberar el aire si la temperatura se eleva demasiado.
Este fumador carece de las características "inteligentes" de muchos otros productos similares. Por lo tanto, si tiene dificultades para administrar la temperatura y necesita control remoto o Bluetooth, esto puede ser difícil de usar.
Sin embargo, este es un fumador básico y cuesta menos de $ 200, por lo que es perfecto para fumar ocasionalmente.
Si la pechuga es su favorita, no necesita nada más elegante que este ahumador eléctrico. Infunde la comida con ese sabroso humo de leña, y es una gran unidad pequeña en general.
Características del fumador
- Material: acero
- Espacio de cocción: 431 pulgadas cuadradas
- Bandeja de goteo: sí
- Controles de temperatura: controlador de temperatura enchufable, analógico
- Termómetro incorporado: sí
- Bluetooth: no
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Lea también: ¿A qué temperatura fuman las astillas de madera? Guía para hacerlo bien
Mejor ahumador de pellets eléctrico: Z GRILLS ZPG-450A 2020 Upgrade
El ahumador de pellets es el mejor compromiso entre un modelo totalmente eléctrico y una unidad de carbón que puede ser difícil de usar. Este ahumador de pellets económico es versátil y adecuado para todo tipo de necesidades de cocción, no solo para fumar.
Puede asar, estofar, asar, hornear e incluso asar. Pero no tiene que luchar para encender la parrilla porque tiene un enchufe eléctrico, por lo que la enciende y el método de combustión de pellets genera calor.
Hay mucho espacio para cocinar (19.2 × 26 pulgadas), por lo que incluso puede fumar pechugas grandes y costillas o pollos enteros. Qué tal si un clásico pollo de lata de cerveza fumador de pellets?
Incluso puede cocinar pavos grandes enteros, por lo que es un ahumador útil.
Mira este video con una reseña y una buena receta de camote:
La temperatura es bastante fácil de controlar porque la unidad tiene controles de temperatura digitales. Z Grills es el tipo de parrilla y ahumador con control automático de temperatura y distribución óptima del calor.
A diferencia de los ahumadores totalmente eléctricos, deberá controlar la parrilla y la temperatura con frecuencia. Sin embargo, obtiene un rango de temperatura más amplio entre 180 y 450 grados, que es más que la mayoría de los fumadores eléctricos.
Características del fumador
- Material: acero inoxidable con rejillas de hierro fundido revestidas de porcelana
- Espacio de cocción: 700 pulgadas cuadradas
- Bandeja de goteo: sí
- Controles de temperatura: digital
- Termómetro incorporado: no
- Bluetooth: no
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El mejor fumador de tetera interior pequeña: Nordic Ware
Nordic Ware Kettle es un ahumador eléctrico disponible en Amazon a través de varios vendedores. El modelo está diseñado específicamente para cocinar fácilmente en interiores.
Es fácil de manejar y mide 6-7 / 8 por 13 por 13-1 / 2 pulgadas y pesa 8.16 libras, mientras que el peso total del envío es de 9.3 libras.
Tiene una cubierta con una cúpula alta que permite la máxima capacidad de alimentos. Asa la comida fácilmente y la mejor parte es que se puede usar en interiores también durante los momentos en que hace mucho frío en el exterior.
Sin embargo, no se recomienda utilizar este ahumador a una temperatura muy alta. Un rango de temperatura de 190-210 Fahrenheit es ideal para convertir la comida cruda en algo delicioso.
El ahumador se fabrica originalmente en los EE. UU., Mientras que el termómetro utilizado es importado de China y el mango es de Taiwán.
Este ahumador está especialmente diseñado para promover la creatividad culinaria para cada temporada y para uso tanto en exteriores como en interiores.
Proporciona a los usuarios una experiencia y un sabor más completos cuando se asa a la parrilla en interiores o exteriores.
¿Por qué esta parrilla es especial?
Esta cocina es la única línea completa de utensilios de cocina para parrilla para interiores y exteriores. Se puede utilizar para asar carne, filetes, barbacoa, Vegetales, o incluso mariscos mientras infunde a la comida un sabor rico y ahumado y promueve el ambiente general de la comida.
El dispositivo consta de varias partes, incluida una cubierta de domo alto, la bandeja de la base, la bandeja de agua, la rejilla para fumar antiadherente, el termómetro y astillas de madera. Es fácil de usar, fácil de usar y fácil de limpiar.
Y debido a que viene con un termómetro, también es fácil controlar la temperatura interna del ahumador.
La altura de la tapa facilita la instalación de una rejilla para cocinar al vapor que es ideal para asar alimentos como muslos de pollo, muslos, alitas y verduras, etc. También viene con dos paquetes de astillas de madera con manzana y sabores de roble.
Las astillas de madera se pueden triturar hasta obtener un polvo perfecto para usar con este ahumador. También viene con un folleto de recetas que puede usar para cocinar cualquier plato de su elección.
El fumador le da a la comida un sabor ahumado y al aire circundante un ambiente ahumado muy sutil, pero no produce humo en la habitación.
En una nota más amplia, es un ahumador de diseño brillante que facilita el asado a la parrilla y vale su costo. Para usarlo idealmente, esparza las virutas de madera o el polvo de virutas de madera en la base del hervidor de manera uniforme.
Cubra la bandeja de agua con una hoja de papel de aluminio o cualquier hoja tolerante al calor y colóquela y coloque la rejilla en la parte superior. Use los orificios alrededor del borde de la rejilla para colocar un cuchillo cuando sea necesario levantar la rejilla.
Características del fumador
- Material: acero aluminizado
- Espacio de cocción: 6-7 / 8 por 13 por 13-1 / 2 pulgadas
- Bandeja de goteo: sí
- Controles de temperatura: no
- Termómetro incorporado: sí
- Bluetooth: no
Mejor fumador a presión: Emson 8303 Electric Smoker
Este innovador producto es una combinación de olla a presión y ahumador. Es ligero, fácil de usar y compacto.
Puede cocinar hasta 4 libras. de comida a la vez, suficiente para alimentar a una pequeña familia.
Está diseñado para uso en interiores, por lo que es seguro y libre de humo. Este innovador ahumador reduce el tiempo de cocción hasta en un 50%, lo que significa que consume menos electricidad y cocina más rápido.
Además, reduce las calorías de los alimentos ahumados.
- El ahumador tiene ajustes digitales de hora y temperatura.
- Puede cocinar, dorar y ahumar en frío. El humo frío es excelente para el queso.
- El ahumador tiene un compartimento para astillas de madera. Las patatas fritas liberan su sabor que infunde la comida mientras se cocina.
- Todo lo que necesita es de 3 a 5 trozos de astillas de madera para fumar 4 libras. de comida.
- Puede utilizar esta olla como ahumador o como olla a presión porque es un dispositivo 2 en 1.
Con todo, este es un excelente fumador de tamaño pequeño para su apartamento.
Características del fumador
- Material: acero inoxidable
- Espacio de cocción: 5 cuartos de galón
- Bandeja de goteo: no
- Controles de temperatura: digital
- Termómetro incorporado: no
- Bluetooth: no
El mejor fumador de interior para restaurantes: Smokin-It Modelo # 1
No sería una lista de los 10 mejores fumadores eléctricos sin el ahumador eléctrico digital modelo # 1 de Smokin-It. Es un modelo bastante pequeño, más pequeño que la mayoría de los fumadores digitales Smokin'-It.
A pesar de su tamaño, es conocido por su diseño cuidadoso, construcción de alta gama, así como por características que son poco comunes para los fumadores eléctricos, como su sistema de cierre de puerta con ajuste de compresión, manijas laterales resistentes, un cable de alimentación de 12 pies y ruedas de servicio.
Esta unidad no requiere que pases por un proceso complejo para su ensamblaje. Todo lo que tiene que hacer es instalar sus partes interiores y ruedas, ¡y puede comenzar a usarlo instantáneamente!
El hecho de que Smokin'-It agregó bloques de nogal al paquete muestra su iniciativa, que definitivamente agregó puntos para nosotros.
El modelo n. ° 1 está hecho completamente de acero inoxidable de primera calidad de gran calibre. Como se mencionó anteriormente, su capacidad interna es de 468 pulgadas cuadradas, lo que puede ser demasiado pequeño para algunos, pero confíe en nosotros cuando le decimos que aún podrá tener suficiente espacio para fumar varios pollos o un pavo de tamaño.
Smokin-it modelo # 1 vs # 2
El hermano de Smokin'-It's Model # 1, Model # 2 es más grande y mejor. Es capaz de contener 36 libras de carne y verduras, y funciona con Smokin ', su nuevo elemento calefactor de 800 W.
Pero, al igual que su hermano menor, el Modelo # 2 utiliza acero inoxidable de calibre 16 de la misma calidad para su construcción.
El ahumador eléctrico modelo 2 está certificado para uso comercial. También tiene el cable de alimentación que nos encanta, que mide 12 pies de largo. Si es un gran fumador de carne, estamos seguros de que le encantará esta unidad.
Como se mencionó anteriormente, es apto para restaurantes por su construcción sólida que es como una bola de demolición. Si alguna vez el elemento calefactor se daña después de años de uso, reemplazarlo es posible y fácil, ya que simplemente necesita enganchar el reemplazo.
¡Sabemos que se está muriendo por saber por qué lo estamos considerando como el tercer mejor fumador eléctrico! Aparte de ser sólido y grande, realmente no puede encontrar nada que pueda fallar en la unidad. Sus resultados son asombrosamente buenos. Es de alta calidad y es confiable. Además, ¡cuesta menos de $ 500!
Toda la unidad mide 24 x 30 x 22 pulgadas y pesa un total de 114 libras.
Por qué deberías comprar el modelo n. ° 1
A diferencia de la mayoría de los fumadores a los que estamos acostumbrados, esta unidad no requiere bandeja de agua para su funcionamiento. Es capaz de lograrlo gracias a su gabinete 90% hermético que disminuye la evaporación de la humedad natural de las carnes. Por supuesto, éramos escépticos. Pero, ¡la colilla de cerdo y el pollo que fumamos estaban jugosos!
Mi siguiente sugerencia podría sorprenderte seriamente, ya que solo ocupa el tercer lugar en mi lista debido a su alto precio. Sin embargo, en términos de calidad, durabilidad, aislamiento y movilidad, sin duda ocupa el primer lugar.
No viene con dispositivos electrónicos innecesarios, un controlador digital, control remoto y muchos otros dispositivos. El fabricante se centró en una calidad muy alta, lo que lo convierte en un ahumador eléctrico duradero y de construcción sólida.
Vea cómo funciona ahumar dos pollos enteros en uno de estos:
En términos de durabilidad, no tiene sentido compararlo con mis otras sugerencias, es un nivel completamente diferente, pero recuerde que en gran medida también se ve afectado por el precio, que también es mucho más alto.
Un controlador simple pero sólido y solo los elementos esenciales son las claves para un riesgo significativamente menor de mal funcionamiento.
En la práctica, según múltiples revisiones, no solo es un fumador muy sólido, sino también uno muy poco probable que funcione mal.
Smokin-It Model # 1 fue hecho completamente de acero de alta calidad, incluso elementos tan pequeños como las ruedas estaban hechos de manera sólida, lo que lo convierte en uno de los pocos ahumadores eléctricos móviles de este tamaño.
También debo mencionar el excelente aislamiento de este ahumador, la estructura y las juntas de fibra de vidrio funcionan muy bien. Es uno de los pocos fumadores que puede presumir de una temperatura tan estable y la capacidad de fumar en las peores condiciones climáticas.
No tiene demasiado espacio, pero destaca por la alta calidad de mano de obra y la movilidad.
Para Agencias y Operadores
- Tamaño: el modelo de ahumador n. ° 1 tiene capacidad para contener hasta 21 libras de carne o mariscos
- Calidad: este ahumador eléctrico está hecho 100% de acero inoxidable 18 de calibre 201 y está diseñado para facilitar su uso y portabilidad.
- ¿Fumar en frío? - Se puede adquirir un generador de humo frío externo adicional. Esto está diseñado para fumar en frío a temperaturas inferiores a 100 F grados
- Movilidad: cada ahumador "Smokin-It" Modelo # 1 viene con cuatro ruedas de 3 pulgadas de diámetro para trabajo pesado
Desventajas
- Precio: ¡es un precio elevado! Pero la calidad lo vale
- Características: este modelo tiene pocas características. Incluye tres rejillas para asar de acero inoxidable, una caja de humo, una bandeja de goteo que se desliza debajo del ahumador y un reóstato para controlar la temperatura de 100 ° F a 250 ° F.
Características del fumador
- Material: acero inoxidable
- Espacio para cocinar: 18 libras de carne
- Bandeja de goteo: sí
- Controles de temperatura: reóstato
- Termómetro incorporado: sí
- Bluetooth: no
El mejor ahumador digital de 6 rejillas: Bradley BTDS108P
El ahumador digital Bradley de 6 rejillas es uno de los ahumadores eléctricos más llamativos que existen. Esto se debe a que presenta un diseño que no es la "norma". Específicamente, este artículo habla de la caja de fumar adjunta.
La caja de ahumado es donde colocas las astillas de madera y está archivada como una revista de munición. Dado que la caja de ahumado está unida al ahumador principal, no es necesario interrumpir la cocción para reemplazar las astillas de madera.
Además, dado que la caja de ahumado consumirá automáticamente una astilla de madera si detecta que se está agotando, ofrece una gran comodidad. Simplemente puede cargar sus astillas de madera, alejarse y dejar que el ahumador eléctrico haga todo.
El ahumador digital de 6 rejillas Bradley es también un ahumador eléctrico muy moderno. Los ajustes, que se encuentran en la caja de humo, se manejan a través de una pantalla táctil. La pantalla es muy brillante, por lo que puede operarla en condiciones soleadas u oscuras.
El funcionamiento del ahumador digital de 6 rejillas Bradley también es sencillo. En la mayoría de los casos, solo necesitará configurar el nivel de calor y el período. Una vez que se acabe el temporizador, el ahumador se apagará automáticamente. Por lo tanto, quemar la comida es algo que normalmente no debería suceder.
Otra característica moderna del ahumador Bradley Digital 6-Rack Smoker es la conectividad Bluetooth. Esto significa que puede conectarse a su pestaña, computadora de escritorio, computadora portátil o teléfono inteligente.
Si desea utilizar esta función, deberá descargar la aplicación dedicada Bradley. Con él, puede controlar la configuración. Además, la aplicación puede notificarle si el ahumador Bradley Digital 6-Rack Smoker ha terminado de cocinar.
Tenga en cuenta que el ahumador Bradley Digital 6-Rack utiliza dos elementos calefactores. Uno es para cocinar la comida. El otro se dedica a calentar la viruta de madera y producir humo.
En cuanto a las desventajas, el ahumador Bradley Digital de 6 rejillas no tiene ruedas, por lo que no es muy portátil en comparación con otros ahumadores eléctricos. Se anuncia como un fumador al aire libre, pero tenga en cuenta que no puede mantenerse erguido contra vientos fuertes.
Características del fumador
- Material: acero inoxidable
- Espacio de cocción: 780 pulgadas cuadradas
- Bandeja de goteo: sí
- Controles de temperatura: digital
- Termómetro incorporado: sí
- Bluetooth: no
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Mejor fumador de gran tamaño: Ahumador eléctrico AmeriQue SM066 de Cookshack
Ahora nos estamos acercando al mejor ahumador eléctrico, pero primero hablemos de la alternativa del primer placer, que es el ahumador eléctrico AmeriQue de Cookshack.
¡La razón por la que ocupa el segundo lugar en nuestra lista de los mejores ahumadores eléctricos es por su espaciosa área de cocción de 2 pulgadas cuadradas! Sí, eso es correcto.
Tiene una gran capacidad para fumar de hasta 50 libras. Sus múltiples estantes están chapados en níquel y tiene una bandeja de goteo hecha de acero inoxidable para una limpieza rápida y fácil.
Al ser una pieza sobresaliente de equipo de cocina, se encuentra en el rango superior que también se ve respaldado por su construcción de calidad superior.
Es un juguete de cocina que no dejará de ofrecer el ahumado de alimentos más fácil y conveniente que es suficiente para toda una fiesta de fin de semana.
Como es fácil de usar, ha ganado un gran número de seguidores. Las rejillas grandes de este increíble ahumador pueden contener varias colillas Boston, costillas enteras y pechos enteros. Se pueden fumar durante la noche y dar como resultado carnes tiernas, jugosas y deliciosas.
Características del fumador
- Material: acero inoxidable
- Espacio de cocción: 1008 pulgadas cuadradas
- Bandeja de goteo: sí
- Controles de temperatura: digital
- Termómetro incorporado: sí
- Bluetooth: no
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FAQ fumadores eléctricos
¿Se pueden utilizar los ahumadores eléctricos en interiores?
Los ahumadores eléctricos definitivamente se pueden usar en interiores y cualquier ahumador eléctrico servirá, siempre que no use gas, carbón o madera como combustible. El uso de combustible altamente combustible para asar a la parrilla en interiores no es seguro. Es por eso que la mayoría de las personas en condominios pequeños usan una parrilla eléctrica para ahumado.
¿Son los ahumadores eléctricos más rápidos que los ahumadores de pellets / carbón?
Los ahumadores eléctricos son muy convenientes en cuanto a temperatura y velocidad. Son productos de "configurar y olvidar".
Los enciende, identifica la temperatura correcta y luego deja que el ahumador haga todo el trabajo duro. No necesitas preocuparte por nada.
Cuando se trata de ahumadores de pellets, implica mucho más trabajo manual. Constantemente tienes que comprobar la temperatura y ajustarla. Esto lleva más tiempo y es menos preciso que un ahumador eléctrico.
¿Puedo usar un ahumador eléctrico para fumar en frío?
¡Sí! Son uno de los mejores tipos de fumadores para fumar en frío, ya que puede configurarlos para que fumen "lento y lento" durante un largo período de tiempo.
Obtenga el queso, el pescado y las verduras perfectos comprando un kit de ahumado en frío. ¡No te arrepentirás!
Aprende aquí Cómo ahumar tocino frío en casa
¿Los fumadores eléctricos crean llamas?
Algunos vecindarios han prohibido los fumadores y las parrillas de carbón debido a los riesgos de incendio. Un ahumador eléctrico no genera ningún tipo de llama. El calor proviene de un elemento.
Esto significa que son la opción perfecta para los vecindarios donde están prohibidas las parrillas tradicionales.
¿Los ahumadores eléctricos se rompen fácilmente?
Un ahumador eléctrico, como su nombre indica, contiene muchos elementos en su estructura que dependen de la electricidad. Incluyen el sistema de control de temperatura o el elemento calefactor, así como otras características.
Su ventaja incuestionable es la utilidad, pero el mayor inconveniente es, lamentablemente, ser propenso a fallas y reparaciones bastante costosas en muchas situaciones.
¿Qué tipo de ahumador le da el mejor sabor a la comida?
Si bien hay muchos tipos de ahumadores, el ahumador eléctrico no infunde el sabor más fuerte en sus alimentos. Un fumador de carbón es definitivamente mejor en esto.
Sin embargo, esto no significa que su comida no tenga sabor. Los ahumadores eléctricos simplemente crean un sabor ahumado más suave y sutil en comparación con el tipo de carbón o pellets.
¿Ya se te hace la boca agua?
¡Puedo probar esas costillas de cerdo, sándwiches de pollo ahumado y salchichas ahumadas! Ahora que tiene una buena descripción general de lo que debe tener en cuenta al comprar su nuevo ahumador eléctrico, ¡es hora de comenzar a cocinar!
Para empezar, prueba estos Las 10 mejores recetas para fumadores de barbacoa | De costillas a verduras
¿Los fumadores eléctricos producen monóxido de carbono?
Un fumador eléctrico produce solo trazas de monóxido de carbono. Generalmente, esto no es peligroso, pero tenga cuidado. Por lo general, un fumador eléctrico produce mucho menos monóxido de carbono que un fumador normal al aire libre.
Tenga cuidado si usa su ahumador en un espacio reducido, abre una ventana y deja entrar el aire. El dispositivo que compre debe estar hecho específicamente para uso en interiores, de modo que no emita monóxido de carbono.
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Por qué necesitas un ahumador eléctrico
La primavera y el verano abarcan 6 meses de cada año calendario. Estos son los meses favoritos de los fumadores y entusiastas de las parrillas para ahumar al aire libre.
El calor del verano y la menor cantidad de lluvia durante estos meses hacen que la comida para fumar sea un desafío.
El mejor momento para fumar al aire libre es al final de la tarde o al anochecer. Pero puede fumar en interiores en cualquier momento.
Ya sea en su propio patio trasero o acampando en parques, o tal vez prefiera un lugar más pintoresco como cerca de los acantilados del Gran Cañón. Asar a la parrilla sus recetas favoritas se hace mejor durante las temporadas de verano y primavera.
¿Por qué son útiles los fumadores de interior?
La principal razón por la que necesita un ahumador de interior se debe al tamaño. Un fumador tradicional requiere mucho espacio al aire libre y luego espacio de almacenamiento adicional en el patio o en el garaje.
Un ahumador de interior utiliza menos servicios y madera, por lo que le ahorra dinero. Y finalmente, hay menos humo y olor.
¿Se permiten fumadores eléctricos en los apartamentos?
Sí, los fumadores eléctricos se pueden usar en interiores y en apartamentos y condominios. A diferencia de las parrillas de carbón, gas o leña, los ahumadores eléctricos no utilizan una fuente de combustible altamente combustible; por lo tanto, son seguros para uso en interiores.
Sin embargo, tenga en cuenta que un fumador eléctrico seguirá fumando en el apartamento y, si sus vecinos son sensibles, es posible que reciba quejas.
Solo para estar seguro, verifique las reglas y regulaciones del apartamento con respecto a asar a la parrilla y fumar.
¿Puedo usar ahumadores eléctricos en interiores?
Sí, algunos modelos son adecuados para uso en apartamentos y uso general en interiores. Los fumadores comerciales se utilizan en los restaurantes. ahumar carnes y otros alimentos. Las astillas de madera húmedas se calientan y ahuman la comida, infundiéndola con deliciosos sabores.
Estos fumadores de interior son bastante buenos. Vienen con su propio conjunto de ventajas. Primero, un ahumador eléctrico interior es más pequeño que uno exterior. Esto significa que se requiere mucha menos madera para ahumar alimentos, lo que le permite ahorrar dinero en astillas de madera.
A continuación, funcionan con electricidad pero consumen menos que los fumadores más grandes. Es genial si desea reducir las facturas de servicios públicos.
¿Puedes usar un ahumador eléctrico en el garaje?
No es muy seguro usar su ahumador eléctrico en el garaje si se trata de un ahumador al aire libre. La razón es que estos fumadores causan daños por humo en el garaje.
Además, harán que todo tu garaje huela a humo, y eso no es bueno si guardas otros objetos allí.
Una ventilación fuerte es imprescindible en el garaje, pero recomiendo evitar fumar allí. El envenenamiento por monóxido de carbono sigue siendo un peligro cuando fuma en el garaje, así que evítelo y manténgase a salvo.
¿Funcionará un ahumador eléctrico en climas fríos?
Sí, puede utilizar un ahumador eléctrico en clima frío. Sin embargo, existen ciertos desafíos que enfrentará y para los que deberá prepararse.
Pero no dejes que el frío te desanime. Cuando bajan las temperaturas, el exterior de su ahumador eléctrico se enfría y, como resultado, la temperatura en la cámara de su ahumador también bajará.
Este es un desafío aún mayor cuando el viento sopla con fuerza.
La nieve, la lluvia, el viento y el clima frío tienen un efecto negativo en su ahumador eléctrico. Entonces, notará que la temperatura en el ahumador sigue bajando.
Por lo tanto, el desafío es mantener la temperatura adecuada y uniforme durante todo el proceso de ahumado.
Su ahumador tardará más en alcanzar la temperatura deseada. Luego, cuando esté frío, debe agregar tiempo de cocción adicional.
Cuando la temperatura exterior es inferior a 45 F, debe fumar durante veinte minutos adicionales por libra de carne.
¿Puedes usar un ahumador eléctrico bajo la lluvia?
Probablemente se esté preguntando si puede usar su ahumador cuando llueve y si es seguro hacerlo.
El problema de fumar bajo la lluvia es que debe abrir el respiradero superior mientras fuma. Pero si llueve, el agua se escurrirá hasta la comida, y eso no es bueno.
Es poco probable que se desarrolle este escenario porque la mayoría de los fumadores eléctricos están hechos para fumar al aire libre y el clima es impredecible. El fumador debe soportar las inclemencias del tiempo como la lluvia.
La buena noticia es que aún puede fumar cuando llueve. Sin embargo, puede encontrar algunos obstáculos.
Primero, el fumador puede oxidarse.
En segundo lugar, su recogegrasas puede llenarse de agua, por lo que tendrá que seguir vaciándolo durante el proceso de ahumado.
Luego, el tercer problema más importante es el agua en el respiradero superior que mencioné anteriormente. Una solución simple es un trozo de papel de aluminio que cubra sin apretar el respiradero como una mini carpa.
El último y último aspecto potencialmente peligroso de fumar bajo la lluvia es su toma de corriente. Asegúrese de utilizar un tomacorriente GFCI con conexión a tierra.
Luego, coloque siempre algo debajo de los cables eléctricos para que no se queden en el suelo húmedo. Si puede cubrirlos, hágalo también.
Por su propia seguridad, nunca se pare en el agua mientras toca el ahumador.
¿Puedes usar un ahumador eléctrico durante la noche?
Seguro, es posible fumar toda la noche; sin embargo, no es del todo seguro. Incluso cuando fuma carne durante mucho tiempo durante la noche, es necesario controlarla.
Asegúrese de configurar la alarma y controlar al fumador cada dos horas. También asegúrese de que haya suficiente agua en la sartén y rellene las astillas de madera.
La conclusión es que nunca es seguro dejar los equipos eléctricos desatendidos durante la noche.
¿Puedes usar papel de aluminio en un ahumador eléctrico?
Muchas recetas requieren envolver la carne en papel de aluminio. Probablemente se esté preguntando si es seguro hacerlo en una unidad eléctrica.
La respuesta es que sí, se puede utilizar papel de aluminio en los ahumadores eléctricos.
El único problema de salud más amplio son los elementos potencialmente tóxicos del papel de aluminio que se filtran en los alimentos.
¿Son saludables los fumadores eléctricos?
En términos generales, los fumadores eléctricos son seguros y saludables de usar. De hecho, en comparación con otros fumadores como los de carbón, los fumadores eléctricos son más saludables.
Reducen la cantidad de humo que se escapa, por lo que no inhala tantos gases tóxicos. Estas unidades eléctricas tampoco tienen llamaradas de llamas abiertas.
La comida es sabrosa y el sistema de convección de aire caliente no representa ningún peligro para la salud humana. Los ahumadores eléctricos eliminan la acumulación de partículas cancerígenas del carbón vegetal. Por lo tanto, son los fumadores más saludables que existen.
Accesorios para ahumadores eléctricos
Los accesorios son la manera perfecta de personalizar su ahumador eléctrico. Pueden ayudarlo a aprovechar al máximo su dispositivo y facilitar el fumar, por lo que debe estar atento a estos accesorios.
Los 6 mejores accesorios para ahumadores eléctricos:
- Una funda de ahumador eléctrico: esto es absolutamente esencial para proteger a su ahumador en el exterior. Sin una cubierta de ahumador eléctrico, la unidad se daña y se oxida cuando se moja y llueve.
- Termómetro de carne inalámbrico - sin un buen termómetro externo, es difícil saber la temperatura exacta dentro del ahumador. Los termómetros incorporados suelen ser bastante inexactos. Recomiendo un termostato inalámbrico porque siempre puede saber la temperatura incluso si está lejos de la unidad.
- Rejillas adicionales para ahumar todo tipo de carnes como embutidos, cecina, mariscos, etc. Por su forma, se necesitan rejillas especiales para colgar las salchichas. Es por eso que deberá invertir en rejillas adicionales para su ahumador eléctrico.
- Soporte para ahumador eléctrico: un soporte es lo que coloca el ahumador si desea que esté más alto, especialmente en interiores. Un soporte eleva al fumador al menos 16 pulgadas para que pueda acceder fácilmente a él y no necesite ponerse en cuclillas.
- Mantas aislantes para fumadores - Es una manta y funda de ahumador, pero aísla el calor para que se quede dentro del ahumador y no se escape. Se supone que debe usar la manta aislante en invierno durante los meses fríos, cuando se tarda más en fumar. Al mantener el calor en el interior, la manta ayuda a mantener una temperatura constante en el ahumador.
- Guantes especiales resistentes al calor - Los guantes resistentes al calor son imprescindibles porque le ayudan a manipular y maniobrar su ahumador de forma segura. Con una empuñadura de silicona, los guantes no se calientan y también ayudan a evitar resbalones. Por lo tanto, incluso cuando toca componentes calientes en el ahumador, no se quema las manos. De este modo, puede recoger de forma segura las bandejas, tocar las rejillas y la carne caliente.
Lea también: estas son las 22 herramientas esenciales que necesita para mejorar cualquier experiencia de ahumado a la parrilla
¿Importa el tamaño de un ahumador eléctrico?
Claro que lo hace. Realmente depende de cuánto quieras fumar y para cuántas personas quieras fumar.
Si bien un pequeño fumador puede ser todo lo que pueda caber en su apartamento, un fumador más grande es siempre la mejor opción para los pitmasters.
Cuando fuma, necesita tener suficiente espacio para cocinar. Todo depende también del tamaño de su patio; el fumador no puede ocupar todo el espacio. Pero un buen ahumador debe tener suficiente espacio para mucha carne.
Considere un fumador vertical. Es un fumador alto y puede duplicar o incluso triplicar el área total de cocción. Es ideal para fumar todo tipo de alimentos.
La superficie de cocción se mide en pulgadas cuadradas. Por otro lado, un ahumador ancho tiene puertas dobles y es mejor si quieres ahumar cortes de carne realmente grandes como el jamón.
Un fumador más grande es más ventajoso que uno más pequeño porque puede cocinar más comida. Dado que fumar lleva mucho tiempo, ¿por qué no cocinar por lotes sus favoritos?
La línea de fondo
Los alimentos ahumados son deliciosos, de eso no hay duda. Afortunadamente, los ahumadores eléctricos facilitan a cualquiera la preparación de alimentos sabrosos.
La comida tiene un sabor increíble, los sabores son similares a los de fumar al aire libre y estos dispositivos son asequibles, e incluso poder usar un ahumador eléctrico en el balcón de su apartamento.
Si eres un fan de costillas ahumadas, pechuga de res, o prefiere gouda ahumado, hay una receta de comida ahumada para todos.
La buena noticia es que un ahumador eléctrico es bastante fácil de usar, por lo que no es necesario ser un profesional para obtener todos los deliciosos beneficios de dicha unidad.
Sin embargo, siempre tenga cuidado y asegúrese de no dejar los dispositivos eléctricos desatendidos durante largos períodos de tiempo.
En conclusión, la próxima vez que invite a amigos y familiares, prepáreles unas deliciosas salchichas ahumadas, salchichas o incluso queso ahumado en frío en su nueva cocina de interior.
Ahora que tienes el fumador ordenado, veamos algunos de los mejores libros de cocina para ahumadores eléctricos con recetas inspiradas para todos los niveles
