Materjal: BPA ja flataatide vaba plastik elektrisuitsetajad esmapilgul samasugune välja näha. Kus põhjas on küttekeha, seal on rasvapann ja -alus hakkepuit.
Kui kütteelement hakkab soojenema, hakkab puiduhake suitsu tootma. Seega on elektrisuitsu jaoks parimad puiduhakked, mis on võimelised tootma tugevat ja rasket suitsu maitse teie grillile.
On kahetsusväärne, et mõned inimesed kipuvad hakkpuitu ignoreerima, kuid need on sama suitsetajana olulisi tarvikuid ise! Tegelikult sõltub teie liha maitse ja maitse suuresti teie kasutatud puitlaastudest.
Elektrisuitsetaja tööviis on üsna lihtne. Kui lülitate seadme sisse, aktiveeritakse kütteelement ja see soojendab teie liha küpsetamiseks suitsuahju.
Puiduhake on väga oluline, sest just need annavad suitsukambrisse suitsu.
Selles postituses käsitleme:
Mida teada parimate elektrisuitsetajate puiduhakke kohta
Tänapäeval pole tegelikult nii keeruline otsida kohti, kust suitsuhakke osta saaks.
Need on hõlpsasti saadaval erinevates spetsialiseeritud kauplustes, sealhulgas kauplustes, mis ei müü suitsetajaid. Kuigi kiipe kasutatakse peamiselt suitsetamiseks, neid kasutatakse ka mitmel muul otstarbel.
Kuna hakkepuit on teie elektrisuitsetaja oluline aspekt, peate hoolikalt valima poe, kust neid ostate. Otsige poodi, kus on suitsetaja puiduhake jaoks nõuetekohane hoiuruum, sest laastud, mida ei ladustata õigesti, ei anna teile head suitsu ega anna õiget maitset, mida te oma lihast ootate. Seetõttu on hea mõte osta need kauplustest, millel on hea kvaliteediga kauba müügi maine. Kui võimalik, ostke laastud samast poest, kust ostsite oma elektrisuitsetaja.
Kas olete juba proovinud külmsuitsetajat? Siin on parimad külmsuitsetaja lisaseadmed
Tõelises füüsilises poes käimine lihtsalt elektrisuitsu hakke ostmiseks võib enamiku inimeste jaoks olla aeganõudev. Sel juhul võib olla kõige parem need veebist osta. Veebipoed, nagu Amazon, müüvad erinevat tüüpi hakkepuitu. Home Depot pakub ka parimaid elektrisuitsetajate puiduhakke, nagu Masterbuilt.
Parimad laastud suitsetamiseks
Elektrilise suitsuahju puiduhaket on saadaval erinevat tüüpi. Kui vajate, et teie lihal oleks spetsiifiline maitse, võite selle saavutamiseks kasutada konkreetset kiipi. Samuti ei tekita need kõik sama suitsu. Sõltuvalt teie isiklikest eelistustest saate valida kas tugeva või maheda maitsega liha. Põhimõtteliselt sõltub teie liha maitse suuresti kasutatava puiduhakke tüübist. Parimate suitsuhakkepuidu loendi leiate allpool.
Vahtrapuit
Vahtrapuust valmistatud puitlaastud on tuntud oma võime poolest pakkuda magusat maitset, sarnaselt vahtrasiirupiga. Nii et kui teile meeldib vahtrasiirup, siis kindlasti meeldib teile maitse, mida vahtrapuit teie lihale pakub. See sobib suurepäraselt kanaliha ja muu linnuliha suitsutamiseks, kus liha on hele. Loomulikult võite seda kasutada ka muu liha puhul, näiteks singis! Magus maitse muudab teie singi kindlasti veelgi maitsvamaks.
Pekanipähklipuru
Pekanipähklit nimetatakse mõnikord hikkoriks, kuna see on mitmesugune hikkori ja seetõttu tekitab see sarnast suitsu. Kuid pekanipähklipuidu hakitud suits ei ole tegelikult nii tugev kui Hickory. Kuigi hickory annab teie lihale tugeva maitse, on pekanipähklil veidi nõrgem maitse, mistõttu on võimalik neid laaste kasutada peaaegu igasuguse liha jaoks.
Õuna puitlaastud
Õunapuud on turul kõige populaarsemad hakkpuiduliigid. Tegelikult on see kohustuslik kõigile, kellel on elektriline suitsetaja. Need laastud annavad maheda maitse, kuid võite tunda ka natuke magusat liha. Õunapuulaastude kasutamisel on aga võimalus, et kanaliha võib muutuda tumepruuniks, kuigi see on tõesti midagi, mille pärast muretsema ei pea.
Lepa suitsetamislaastud
Lepp on puu, mida tavaliselt leidub Põhja -Ameerika loodeosas, mistõttu lepa puitlaastud on selles piirkonnas tavalised. Need laastud sobivad hästi kala ja muu mereandide lihaga. Need sobivad hästi ka kerge lihaga, näiteks kana ja muu linnulihaga.
Virsiku puitlaastud
Virsiku puiduhake toodab mõnevõrra tugevat maitset ja nende kasutamine liha suitsutamiseks on nagu virsikule tee lisamine. Seetõttu toimib see eriti hästi kodulindudega. Kui olete keegi, kes armastab virsiku mahlakat maitset, siis peaksite oma liha suitsutamiseks need laastud valima.
Kirsipuu laastud
Kirsil on selge maitse, mis on nii magus kui hapu. Seega võivad kirssist valmistatud puitlaastud anda teie lihale sarnase maitse. Kirsipuulaastud on turul ühed eelistatumad toidulaastud, kuna sobivad hästi peaaegu igat liiki lihaga. Need annavad maheda maitse ega muuda liha maitset, mis on teatud roogade valmistamisel oluline.
Tamme suitsulaastud
Tamm on levinud mööbli puitmaterjal. Kui aga rääkida hakkepuidust, siis tamm pole tegelikult nii levinud. Ometi sobib tamm tegelikult suurepäraselt liha suitsetamiseks. Neid puiduhakke on väga soovitatav kasutada tumedat värvi liha, näiteks veiseliha ja lambaliha. Neid hakkepuid võid kasutada ka linnuliha suitsutamiseks. Küll aga tunnete suitsu rohkem maitsta, kuna see kipub liha maitse üle võimust võtma.
Mesquite puitlaastud
Mesquite on teine populaarne materjal, mida kasutatakse puiduhakke jaoks. See sobib eriti ideaalselt grillimiseks, kuid peate õppima sellega õigesti töötama, kuna see kipub kiiresti kõrbema. See on põhjus, miks seda ei soovitata pikemaks grillimiseks või suitsutamiseks. Lisaks annavad meskviitpuulaastud tugeva maitse, nii et kui soovite seda kasutada oma elektrisuitsu jaoks, siis kasutage seda ainult kiirsuitsutamise ajal.
Muud head puitlaastud
Lisaks ülalmainitud hakkepuidule on veel mitmeid puiduhakke, mida saate oma elektrisuitsu jaoks kasutada. Ülaltoodud on vaid mõned kõige populaarsemad. Saadaval on ka suitsulaastud, mis on valmistatud avokaadost, puidust, pöökist, oliivist, pajust, hurmast, porgandipuust, loorberist, kastanist, guajaavist, viigimarjast jne. Katsetage julgelt mis tahes puitlaastudega, et anda oma lihale eriline maitse.
Kuid pidage meeles, et mitte kõik puitlaastud pole head. On ka neid, mis on halva kvaliteediga ega sobi ideaalselt grillimiseks ega suitsutamiseks.
Milliseid puid ei tohiks kasutada
Samuti on oluline teada, milliseid puidulihaseid suitsetades vältida. Mänd, Küpros, nulg ja igat liiki igihaljad puud pole tegelikult ideaalsed, sest nende puude mahl ei ole suitsetamiseks hea. Need võivad teie lihale lihtsalt kohutava maitse anda!
Redwood ja seeder pole samuti soovitatav. Vältige saematerjali või puidu kasutamist, mida on töödeldud ja värvitud, kuna see sisaldab toksiine, mis võivad teie liha sisse sattuda.
Järeldus
Nagu näete, on teil elektrisuitsutajate jaoks parima puiduhakke osas palju valikuid (Masterbuiltil on mõned suurepärased võimalused). Need valikud annavad teie suitsulihale teistsuguse maitse. Õige valik sõltub peamiselt suitsetatava liha tüübist ning maitsest ja maitsest, mida soovite saada.
Pidage meeles, et olenemata sellest, millist puiduhaket kasutate, on parimad need, mis vastavad teie isiklikule maitsele ja eelistustele. Õige leidmiseks võib olla hea mõte katsetada, proovides mitmeid hakkepuitu. Võite proovida 2-4 erinevat sorti ja valida selle, mis annab teie lihale parima maitse.
