Külm suitsetamine on üks uusimaid grillimisviise nii pitmasterite kui ka amatöörkokkade seas, kuna see annab toidule loomuliku suitsumaitse ilma seda tingimata küpsetamata. Aga mis on külm suitsetamine? Ühe jaoks on see väga erinev kuumsuitsetamisest. Allpool on meie valik parimatest külmasuitsu generaatoritest turul.
Kas süljeerub mõte külmsuitsutatud toitudest nagu suitsulõhe ja sardiinid? Kas teile meeldivad mõned Porcini seened? Vähesed asjad on võrreldavad suitsutatud söögi lõhna ja maitsega!
Kui soovite maitsta maitsvat külmsuitsutatud toidu maitset, on esimene asi, mida vajate, kvaliteetne suitsetaja. Vaatame 2021. aasta turul parimaid külmsuitsetajaid, et saaksite valida endale parima.
Selles postituses käsitleme:
Ülevaadatud parimad külmsuitsetajad
Masterbuilt 20070112 külma suitsetamise komplekt
See Masterbuilt külmsuitsutamiskomplekt on loodud peaaegu kõigi Masterbuilt'i kuumsuitsetajate muutmiseks Masterbuilt'i külmsuitsutajateks. Seda on ülilihtne paigaldada ja kasutada, kuid olge ettevaatlik, sest see ei pruugi töötada kõigi Masterbuilt seadmete puhul. See on eriti kokkusobimatu Masterbuilt suitsutusmudeliga ilma puiduhakklaadurita.
Vastasel juhul on enamikul Masterbuilt kuumsuitsetajatel puiduhake auk, mille abil saate lihtsalt elektroonilise külmsuitsetaja komplekti kinnitada.
Leiate, et automaatse suitsetaja kasutamisel on Masterbuilt külmsuitsetaja lisaseadme lisamine ülilihtne, mis teeb 20070112 külma suitsutamise komplekti ideaalseks algajaks. Lisaks, kui kinnitate selle Masterbuilt suitsetaja külge, sobib see ideaalselt, sest mõlemad on sama kaubamärgi valmistatud.
Selle Masterbuilt elektrilise külmsuitsutaja parim osa on see, et sellel on puitlaastukamber, mille töövõime on kuni 6 tundi. Sellel on ainulaadne söötmissüsteem, mis ütleb teile, kui palju hakkepuitu saab korraga töödelda ja see võib ulatuda temperatuurini kuni 100 ° F kuni 120 ° F. See on ideaalne külmsuitsutamistemperatuur ja lubab iga kord anda sama fantastilisi tulemusi.
See külmsuitsetajate generaatorikomplekt on hea investeering kõigile, kes soovivad muuta oma praeguse kuumsuitsetaja külmsuitsutajaks. Masterbuilt 20070112 külma suitsetamise komplekti on kiire ja lihtne kasutada ning see pakub järjepidevaid tulemusi.
Kas otsite suitsetajat, mida saaksite kasutada nii külma kui ka kuuma suitsetamise jaoks? Seda mudelit saate proovida Masterbuiltist.
Selle varustusega saate toitu külmalt suitsetada temperatuuril kuni 275 ° F. Selle mudeli üks suurepäraseid omadusi on selle pidev puidu etteandesüsteem, mis suudab kambrisse suitsu anda kuni kuus tundi. Masterbuilt digitaalse elektrisuitsutaja saate kinnitada ka külgmise puiduhakklaaduri kaudu. Sellel on ka eemaldatav tuhatoos kiiremaks puhastamiseks. Masterbuilt kujundas selle suitsetaja, et saaksite saavutada täiuslikult suitsutatud suupiste. Saate seda vaevata kasutada.
Vaid nupule vajutades soojendab suitsetaja puiduhake automaatselt, et tekitada vajalik suits. Ettevõtte sõnul sobib mudel ideaalselt tõmblukude, peekoni, juustu ja kala suitsetamiseks.
Plusse
- Valmistatud suitsetamiseks ja kuivatamiseks
- Annab toidule suitsumaitse
- Töötab tavaliste puitlaastudega
- Kaasas mugav puiduhakke söötmissüsteem
- See ühildub Masterbuilt digitaalsete elektriliste suitsetajatega
Miinused
- See külma suitsu generaator võib mõnikord olla elektrioht
Smoke Daddy Big Kahuna külma suitsu generaator
Smoke Daddy Big Kahuna on hästi tasakaalustatud disainiga, mis ei vaja töötamise ajal palju järelevalvet. See sobib nii külma kui ka kuuma suitsetamise jaoks ning piisab, kui valada kütust punkrisse ja kinnitada see suitsetaja külge.
Seejärel lülitate reguleeritava õhupumba kohe sisse, kui seade hakkab suitsetama, nii et suits väljub väljalasketorust ja koos toiduga kambrisse. Sellest ajast alates tekitab see seade teile palju suitsu.
Selle külmsuitsugeneraatori kõige populaarsem aspekt on pump, millel on kohandatav õhuvool, ja see on väga soovitatav kõigile, kellel on kodus piisavalt suitsetamisruumi.
Teil on hea meel teada, et see suur kahuna on ehitatud kestma ja see on praktiliselt lekkekindel. Muidugi peate võib -olla puurima mõned augud selle seadme paigaldamiseks oma koju, kuid see on seda väärt, kui hakkate seda kasutama.
Selle külmsuitsugeneraatori abil saavad teie grillid sel suvel legendiks ja kindlasti aitavad teil külma suitsetamist kiiremini täiustada kui miski muu.
Külmsuitsutage oma lemmiktoite selle suitsu generaatoriga, mis pärineb pereettevõttelt Smoke Daddy Inc. Selle mitmekülgse lisaseadme saab kinnitada iga suitsetaja ja grilli külge, et valmistada kvaliteetset madalat ja aeglast BBQ-d, nagu see peaks olema.
Olenemata sellest, kas hakkate suitsetama või kuumalt suitsetama, võite sõltuda sellest vastupidavast suitsugeneraatorist.
See on ehitatud vastupidavaks alumiiniumkonstruktsioonile ja ainulaadsele disainile, mis hoiab ära kütuse ummistumise. Üksainus täidis põleb kuni 45 minutit ja tekitab muljetavaldavat 3–4 tundi suitsu, tagades, et saate tagasi lüüa ja oma päeva nautida.
Parima suitsu tekitamiseks kasutage sellel generaatoril hakkepuitu ja suuremaid hakke.
Plusse
- Kaasas paindlik õhuvool
- Sobib külma ja kuuma suitsetamise jaoks
- Tekitab muljetavaldava koguse suitsu
Miinused
- See võtab üsna vähe ruumi
- Nõuab oma kütuse süütamist
- See pole kaasaskantav
A-MAZE-N külm suitsetaja-parim hinna ja kvaliteedi suhe
See A-MAZE-N passiivse külma suitsu generaatori süsteem on mitmekülgne ja hõlpsasti kasutatav. Kõik, mida pead tegema, on roostevabast terasest labürindi täitmine ja selle süttimine. See on kõik, mida vajate, enne kui toiduga laadite, ja see teeb keskmiselt suitsulõhe.
Kuna kasutate saepuru, võib kuumus ja suits kesta mitu tundi korraga. Tänu labürindilaadsele disainile põleb saepuru aeglasemalt ja just see annab talle selle kauakestva suitsuse.
Meile meeldib eriti selle pelletisuitsetaja lihtne ja arusaadav disain, kuna see on uskumatult tõhus ja hästi valmistatud, kuid samas lihtne kasutada.
See suudab pikka aega toota palju suitsu ja selle kontrolli all hoidmine on samuti suhteliselt lihtne.
Plusse
- Saate selle mõlemast otsast süüdata
- Suits jääb põlema kuni 8 tundi
- Ühildub iga kodus oleva konteineriga
- Labürindi sarnane disain muudab saepuru sisse pakkimise lihtsaks
Miinused
- See ei saa suitsu puhuda
- Head saepuru on mõnikord raske saada
- Saepuru õigel temperatuuril hoidmine võib olla keeruline
Smokemiester BBQ suitsetajad
Smokemiesteri pelletisuitsugeneraator on loodud töötama spetsiaalselt kaetud grillidel ja see sobib suurepäraselt külmsuitsutamiseks, kuna kuumus lekib välja, kui suits on maksimaalse maitse saavutamiseks kinni jäänud.
See sobib ideaalselt suitsuahjude ja kaetud grillide jaoks, kuna sellega ei kaasne väljalasketoru ummistumise ohtu, kuid suits ringleb põletatud ekraanil vabalt. Lisaks on see valmistatud vastupidavast pulbervärvitud rauast, mis talub kõrgeimaid temperatuure ilma läbipõlemata ja tundub ka silmale lihtne.
Alumine kaas on spetsiaalselt loodud seadmest väljuva suitsu täiuslikuks juhtimiseks. Lisaks saate sõltuvalt oma eelistustest kasutada hakkepuitu või graanuleid, mida on lihtne hankida ja veelgi lihtsam kasutada.
Kuna see külmsuitsetaja ei tööta tavalise toiteallikaga, on ohutu jätta see ööseks tööle, et liha täielikult infundeerida, köögiviljad ja muud suitsumaitselised toidud.
Plusse
- Tänu suurele 4-tollisele läbimõõdule on seda väga lihtne graanulite või laastudega täita
- kompaktne
- Selle saate hõlpsalt kinnitada suitsuahju, kaetud grilli või veinitünni külge
- Tekitab suitsu, mis võib kesta kuni 8 tundi
Miinused
- Töötab hästi algajatele
Smokehouse Smoke Chief Külmsuitsetaja
Kui otsite uusi ja uuenduslikke viise oma toidu suitsetamiseks, on Smokehouse'i suitsugeneraator õige tee. Seda on lihtne kinnitada mis tahes teie valitud õues küpsetamise seadmele, sealhulgas grillidele.
See on suurepärane võimalus muuta oma lemmik BBQ grill mõne minutiga külmsuitsutajaks. Et see toimiks, peate selle vaid täitma puidugraanulid teie valikul ja ühendage see vooluvõrku. Sellel on kena kompaktne disain, mis ei võta palju ruumi, ja saate selle hõlpsalt grilli kõrvale asetada, et suits saaks seadme rotiaugust läbi liikuda.
Sellest külmsuitsugeneraatorist väljuv suits võib kesta kuni 3 tundi ja see põhineb 1 tassil BBQ graanulitel. Lisaks töötab see 110AC või 12DVC võimsusega. Smoke Chief ühildub suitsetajate, söegrillide, graanuligrillide, gaasigrillide ja enamiku välistingimustes kasutatavate toiduvalmistamisseadmetega. Smokehouse müüb oma kaubamärgi puidugraanuleid viies erinevas maitses, sealhulgas mesquite, hickory, kirss, õun ja lepp. Seda seadet saab kasutada külmsuitsugeneraatorina igasuguste toiduainete suitsetamiseks, alates kanast kuni singi, ubade, munade, kala, sealiha, veiseliha, suitsutatud ribid ja rohkem.
Plusse
- 1 tunni jooksul suitsu tekitamiseks on vaja ainult 3 tassi graanuleid
- Võib töötada 110VAC või 12Vdc toitega
- Võimaldab lisada suitsuse maitse peaaegu igat tüüpi toidule
- Lihtne suitsuahju või grilli külge kinnitada
Miinused
- Disain võib kasutada mõningaid parandusi
A-MAZE-N Ovaalne, külm või kuum suitsetamine
Kui soovite mitmekülgset ja kasutajasõbralikku suitsetajat, pakub see A-MAZE-N pelletitoru suitsutaja teie raha eest parimat väärtust. Sellel on ovaalne disain, mis takistab grillipinnal liikumist. Samuti peatab see suitsutoru veeremise. Selle suitsetaja parim asi on selle mitmekülgsus. Saate seda kasutada nii külma kui ka kuuma suitsu töötlemiseks. Külma suitsetamise ajal võib see pidevalt suitsu tekitada kuni neli tundi ja saavutada temperatuuri üle 225 ° F. Seda saab kasutada ka igas grillis. Selle mudeli teine suurepärane omadus on selle teisaldatavus. Tänu oma kompaktsele konstruktsioonile saate selle hõlpsalt kõikjale viia ja vastupidava roostevabast terasest konstruktsiooniga ei võta see reisi muhke ja muhke.
See sobib ideaalselt a telkimine suitsetamise seiklus - nautige maitsva suitsutatud toidu söömist, avastades samal ajal looduse ilu. Seda suitsetajat saate kasutada ka oma grillipeol või mis tahes tagaluugi üritusel. Ettevõtte sõnul sobib see mudel ideaalselt külmalt suitsutatavate toitude, näiteks pähklite, kala, liha ja juustu jaoks.
Kas elektrisuitsetajas on võimalik külma suitsu teha?
Jah! Nad on üks parimaid suitsetajatüüpe külmsuitsutamiseks, kuna saate neid pikaks ajaks suitsetada aeglaselt ja aeglaselt.
Ostke täiuslik juust, kala ja köögiviljad, ostes külmsuitsutamise komplekti. Sa ei kahetse!
Nagu me varem artiklis mainisime, on külmsuitsutamine ainulaadne, kuna see suitsetab toitu ainult seda küpsetamata. See võimaldab säilitada toidu loomuliku maitse ja tekstuuri, lisades sellele mõnusa suitsususe. Hea uudis on see, et elektrisuitsutaja abil on võimalik toitu külmasuitsutada ja see töötab sama hästi ja kiiresti kui omatehtud suitsetaja.
Siit saate teada Kuidas kodus külma suitsupeekonit valmistada
Mis on külmsuitsetaja?
Külmsuitsetaja on perifeerse puitlaastude suitsetamiskambri kujul, mida saate kasutada toidu suitsetamiseks madalatel temperatuuridel, mis on vahemikus 100 ° kuni 120 ° F. Enamik külmsuitsutajate lisaseadmeid ühilduvad kõigi Masterbuilt Digital Electric Smokers seadmetega ja nendega on kaasas väga tõhus hakkpuidu söötmissüsteem. Kõik, mida vajate, on tavaline puiduhake ja saate tekitada kuni 6 tundi külma suitsu.
Kas suures rohelises munas saab külma suitsu teha?
Külm suitsetamine on toidu maitsestamise erimeetod, mille abil saate Big Green Egg'i abil valmistada midagi muud. Enamikku selle seadmega kaasasolevaid külmsuitsutamise retsepte on lihtne valmistada ja need toimivad sarnaste põhimõtete järgi, nagu käesolevas artiklis mainitud.
Järeldus
Külm suitsetamine on suurepärane võimalus toidule maitsvat suitsumaitset anda, ilma seda üle küpsetamata või kuumutamata. Selle tulemuse saamiseks on vaja ainult kvaliteetset külmsuitsugeneraatorit ja õiget tüüpi puitu nagu mõned neist. Pärast seda paigaldate lihtsalt külma suitsu generaatori oma grillile või suitsetajale ja olete valmis!
Kuid me ei saa piisavalt rõhutada õige külmsuitsetaja kasutamise tähtsust täiusliku maitse saamiseks. Oleme teinud teie jaoks valimisprotsessi palju lihtsamaks, vaadates selle kategooria parimaid tooteid, kuid nagu iga asja puhul, saab võitja olla ainult üks.
Sel juhul saab turu parima külmsuitsugeneraatori auhinna [amazon link=”B008DF6WWE” title=”Masterbuilt 20070112 Cold Smoking Kit for Masterbuilt Digital Smokers” /]. See mudel töötab enamiku Masterbuilt'i suitsetajatega ja sellel on 6-tunnine puiduhakkekamber, temperatuuritaluvus 100–120 °F ja see tagab ühtlase jõudluse.
