Ükskõik, kas teete süüa 70 inimesele päevas või 1000 inimesele, on teie pakutava toidu kvaliteet oluline, see hoiab teie külalisi veelgi rohkem tagasi!
Paljud ettevõtted on aru saanud, et pakuvad värskelt suitsutatud toidud näljastele klientidele on nende müüki parandanud!
Kas olete mõelnud suitsetaja ostmisele, et suitsetada oma toitu seal? Vaatame teie võimalusi.
Mida sa tead kaubandus- sisesuitsetajad? Tavaliselt suured siseruumides suitsetajad (erinevalt väiksemad siseruumides suitsetajad koduseks kasutamiseks) kasutatakse restoranid; neid tuntakse kui kommertssuitsetajaid.
Saate neid kasutada suitsetage oma liha värske oma klientidele. Kujutage ette, serveerides a maitsev suitsuvorst oma klientidele, ilma et peaksite tundide kaupa õues lõkke ääres suitsetama!
Kui suhtute tõsiselt suitsetamisse, kuid soovite saada kõige lihtsamat ja ajasäästlikumat võimalust, siis soovitan kindlasti see Bradley Digitali kaubanduslik suitsetaja.
Saate seda määrata paljude kasutusvalmis seadistustega ja see teeb suitsetamise teie eest praktiliselt ära. Lisaks on see ideaalne suurus väikese ja keskmise suurusega restorani jaoks, sest saate suitsetada kuuel küpsetusrestil korraga.
Siin on video koos meister Chett Brett McGregoriga, kus näete, kuidas see kõik toimib:
Teie grillrestorani jaoks õige kaubandusliku suitsetaja leidmine on oluline, kuna teie valitud suitsetaja mõjutab otseselt teie igapäevast tegevust köögis.
Peale selle mõjutab suitsetaja ka liha tekstuuri, mida otsustate suitsetada. Selles postituses toome esile erinevad suitsetajatüübid ja ka muud tegurid, mida peate enne otsuse tegemist arvesse võtma.
Kui otsite just hea liha suitsetaja isiklikuks kasutamiseks lugege seda
Kõigepealt vaadake parimate kaubanduslike suitsetajate ülevaadet ja lugege seejärel allpool olevaid täielikke ülevaateid.
| BRÄND | images |
| Parim üldine elektriline kaubanduslik suitsetaja: Bradley Digital 6-rack suitsetaja |
 (vaata rohkem pilte) |
| Parim suur kaubanduslik pelletisuitsetaja: Cookshack FEC240 Fast Eddy's |
 (vaata rohkem pilte) |
| Parim tõelise puidu tulekahju kaubanduslik suitsetaja: KBQ C-60 BBQ suitsuauk |
 (vaata rohkem pilte) |
| Parim puidugraanulite kaubanduslik suitsetaja: Camp Chef Woodwind Pellet Grill Sear Boxiga |
 (vaata rohkem pilte) |
| Parim sisseehitatud söega kaubanduslik suitsetaja: Fire Magic Charcoal BBQ suitsetaja |
 (vaata rohkem pilte) |
| Parim madal kaubanduslik elektriline suitsetaja: Smokin-It mudel #1 |
 (vaata rohkem pilte) |
| Parim gaasi kommerts suitsetaja: Dyna-Glo 43-tolline laia korpusega LP-gaasiga suitsuahi |
 (vaata rohkem pilte) |
Selles postituses käsitleme:
- 1 Milline on siseruumides suitsetaja?
- 2 Kuidas siseruumides suitsetajad töötavad?
- 3 Kas ma pean oma köögis muudatusi tegema?
- 4 Mida ma peaksin oma siseruumides suitsetajaga suitsetama?
- 5 Suitsetajate tüübid siseruumides kasutamise vältimiseks
- 6 Millise kaubandusliku siseruumides suitsetaja peaksin ostma?
- 7 Mida peaksite kaaluma enne oma suitsetaja ostmist?
-
8 Restoranide parimad kaubanduslikud suitsetajad on läbi vaadatud
- 8.1 Parim üldine pelletite elektriline kaubanduslik suitsetaja: Bradley Digital 6-rack suitsetaja
- 8.2 Parim suur kaubanduslik pelletisuitsetaja: Cookshack FEC240 Fast Eddy's
- 8.3 Parim tõeline puidust tulekahju kaubanduslik suitsetaja: KBQ C-60 BBQ suitsetaja
- 8.4 Parim puidugraanulite kaubanduslik suitsetaja: Camp Chef Woodwind Pellet Grill koos Sear Boxiga
- 8.5 Parim kommertspuusüsi suitsetaja: Fire Magic Charcoal BBQ Smoker
- 8.6 Parim madal kaubanduslik elektriline suitsetaja: Smokin-It mudel #1
- 8.7 Parim kaubanduslik gaasisuitsetaja: Dyna-Glo DGW1904BDP-D 43 ″ Wide Body LP Gas Smoker
- 9 Järeldus
Milline on siseruumides suitsetaja?
Ärge jätke muljet, et siseruumides suitsetajad on suured lahtise leegiga seadmed!
Tegelikult näevad enamik siseruumides suitsetajaid välja nagu metallkarbid ja nad integreeruvad hästi restorani- ja kaubanduslike paigutustega.
Kaubanduslik suitsetamine on kodus suitsetamisega võrreldes hoopis teine asi. Kuna restoran on nii hõivatud keskkond, kus on palju inimesi suletud ja sageli kitsas ruumis, vajate suitsetajaid, kes ei kujuta endast põletus-, tule- ja suitsuohtu.
Kuid on ka väikseid suitsetajaid nagu pliidiga suitsetajad või väikese suurusega elektrisuitsetajad, mida saate oma kodus kasutada. See on eriti kasulik, kui teil pole tagaaeda, aeda või siseõue.
Kuidas siseruumides suitsetajad töötavad?
Siseruumides töötav suitsetaja soojendab teie poolt asetatud märga hakkepuitu, kuni laastud hakkavad suitsema.
Liha või muu toit asetub suitsetaja sees olevatele riiulitele või ripub suitsetaja ülaosast konksude külge.
Seejärel läbib suits kogu suitsetaja, andes toidule selle klassikalise suitsumaitse.
Suitsetaja soojeneb ka soovitud temperatuurini, et toitu ühtlaselt küpsetada. Tegelikult on enamikul siseruumides suitsetajatel funktsioon, mis kontrollib temperatuuri automaatselt, mis tähendab, et te ei pea pidevalt kontrollima, kas toit suitsetab õigel temperatuuril.
Kas ma pean oma köögis muudatusi tegema?
Siseruumides suitsetaja paigaldamine on tavaliselt üsna lihtne ja enamikul juhtudel ei vaja te mingeid lube.
Te peaksite teadma, et ventilatsioon on igas köögis hädavajalik. Suitsetamine siseruumides võib olla lihtne.
Siin peate eelnevalt arvestama: lisage õhukanalita õhupuhasti, et tulla toime suitsuga, mis võib suitsetajast välja tõusta.
See õhupuhasti võimaldab teil köögis suitsu lihtsalt kontrollida ja säilitada hea õhukvaliteet, nii et kõik saaksid mugavalt hingata.
Põhimõtteliselt eemaldab õhukanalita õhupuhasti teie köögist rasva, suitsu, auru ja vastikud lõhnad.
Kapuutsiga on tavaliselt kaasas söefilter, mis puhastab õhku.
Nüüd, kui kavatsete kasutada pelletiküttel töötavat suitsetajat, peate ventilatsioonile rohkem tähelepanu pöörama.
Suitsutoru planeerimisel veenduge, et see saaks õhku loomulikult tõmmata, ja puhastage suitsutoru kindlasti iga kuue kuu tagant. Enne mis tahes seadme paigaldamist lugege alati kasutusjuhendit ja kasutusjuhendit.
Mida ma peaksin oma siseruumides suitsetajaga suitsetama?
Noh, peaaegu kõiki toite saab suitsetada. Kõik sõltub sellest, mida teie restoran pakub ja milline on teie eriroog. Parim on kasutada elektrilist suitsetajat siseruumides ja siit leitav nimekiri sisaldab toiduaineid, mis maitsevad hästi, kui neid suitsutatakse elektrilise suitsetajaga. Siin on nimekiri soovitatavatest suitsetatavatest toitudest:
- Terved kanad
- Kana veerandid
- Sealiha õlad
- Sealiha tagumik
- Veiseliha rinnatükk
- Ribid
- Krundi ribi
- Lamb
- vorst
- Kala
- Salmon
- Chucki röstitud
- Sealiha pikniku õlg
- Hirv
- kalkunirind
- tomatid
- juust
- Artišokid
- Paprika
- Mais
Kas näete mitmekesisust, mida saate suitsetada? See ei pea olema ainult liha. Jah, lihasööjatele ja kõigesööjatele meeldivad suitsutatud toidud, kuid saate suitsetajaga toitlustada taimetoitlasi ja veganeid.
Suitsetajate tüübid siseruumides kasutamise vältimiseks
Enne kui investeerite raha siseruumides asuvasse suitsetajasse, kaaluge kõiki suitsetajaid peaksite vältima siseruumides kasutamist, sest need on ohtlikud!
Söe suitsetajad
Teil ei ole lubatud oma restoranis söesuitsetajaid põletada, sest see on äärmiselt ohtlik, kui te ei saa sisseehitatud mudelit.
Väljas suitsetamiseks tuleb kasutada söesuitsetajaid! Söe põletamisel eraldub atmosfääri vingugaas.
Kui kasutate suitsetamisruumi suletud ruumis, on oht saada vingugaasi ning võite lõpuks mürgitada oma töötajaid ja külalisi, seega vältige seda alati!
Millise kaubandusliku siseruumides suitsetaja peaksin ostma?
Kui otsite kaubanduslikku siseruumides suitsetajat, on teie parim ost elektriline suitsetaja.
Hinnad jäävad vahemikku 300–13,000 XNUMX dollarit, sõltuvalt suurusest, kaubamärgist ja mahutavusest. Selles suitsetajate loendis keskendun parimatele siseruumides kasutatavatele elektrilistele suitsetajatele, kellel on klientidelt head hinnangud.
Parim viis ostmisel teadliku otsuse tegemiseks on vaadata nende toodete ostnud inimeste arvustusi ja kommentaare.
Enne kui kaalute selle BBQ -restorani kaubandusliku suitsetaja hankimist, peate muu hulgas arvestama selle suuruse, funktsiooni ja kasutatava kütuse tüübiga.
Parim ja autentsem BBQ valmistatakse tavaliselt suitsetajas või omatehtud süvendis, mitte grillil - see tähendab, et teie BBQ -restoran vajab kaubanduslikku suitsetajat - kui soovite kunagi oma klientidele muljet avaldada. Vaatame, mida peate ühe sellise ostmisel arvestama.
Mida peaksite kaaluma enne oma suitsetaja ostmist?
Kaubandusliku suitsetaja ostmine võib olla väljakutse, kuna see nõuab enne lõpliku valiku tegemist mõningate tegurite ja elementidega arvestamist.
Siin on mõned peamised tegurid, mida peate enne kaubandusliku suitsetaja ostmist arvesse võtma.
Suitsetaja tüüp
Millist kütust suitsetaja kasutab?
Saate osta kaubanduslikke elektri-, gaasi-, söe- ja pelletisuitsetajaid.
Starter
Elektrilised suitsetajad on ideaalne suitsetamise lahendus.
Te ei pea muretsema puidu või söe põletamise, propaaniballooni ümber tiirutamise ega pärast selle kasutamist suure koristustöö pärast. Niisiis, see on suurepärane võimalus oma restorani siseruumides suitsetada.
Elektriline suitsetaja võimaldab teil seadistada temperatuuri (või Bluetooth-rakendust kõrgemate mudelitega) ja seejärel küpsetada teisi toite, mida teie külalised tellisid.
Elektrilised suitsetajad kasutavad soojuse tekitamiseks kütteelementi, mitte mingisugust põlevat kütust. Suits tekib puitlaastudest kuumutatud küttekeha kohal, nii et see ei põle.
Elektrilised suitsetajad on tavaliselt ehitatud vertikaalselt, küttekehaga nende põhjas ja puidu ja veepannid vahel.
Kui saate elektrilise suitsetaja koos briketid nagu Bradley suitsetaja, saate ühendada pelletisuitsetaja maitsed elektrilise mugavusega.
Gaas
Gaasisuitsutajat on sama lihtne kasutada kui elektroonilist suitsetajat, kuna propaan on laialdaselt saadaval. Samuti, gaasisuitsetaja temperatuuri on lihtne kontrollida ja seda saab reguleerida suuremal määral kui söe- või pelletipliiti.
Gaasigrilli saab käivitada poole kiiremini kui söega. Külmast toiduvalmistamiseks kulub umbes 15 minutit, mis on suurepärane, kui teil on piiratud aeg, eriti hõivatud restoranikeskkonnas, kus aeg on raha.
süsi
Mis puutub autentsesse puidumaitselisse suitsusesse BBQ-sse, siis miski ei ületa söesuitsetajat. See on kütus, mis lisab teie lihale kõige rohkem maitset.
Söesuitsetaja võib teie restoranis olla suurepärane väliterrassi suitsetaja. Kujutage ette, et serveerite suvehooajal näljastele sööjatele suitsutatud ribiriiulid. Kuid need ei sobi siseruumides suitsetamiseks.
Üks asi, mida tuleb märkida, on see, et söesuitsetajad on töömahukamad ja vajavad rohkem seadistamist.
Samuti peavad teie kokad ja suitsetajad pidevalt liha jälgima, kuna see ei ole seade, mida saab jätta. See nõuab rohkem tööd kasutage söe suitsutajat kui gaasi- või elektrisuitsutajat.
pellet
Graanuligrillid on järgmine parim asi, kui tegemist on suitsune puidumaitseline liha.
Kütuseallikaks on väikesed graanulid, mis lähevad punkrisse ja põlevad mitu tundi. Graanulite põlemisel tekitavad nad kuumutus- ja suitsukambris suitsu.
Pelletisuitsetajaid võib kirjeldada kui ahju ja suitsetaja kombinatsiooni. Need suitsetajad ühendavad tõelise põlemise suitsused maitsed elektrilise suitsetaja mugavusega.
Pelletisuitsetajal on palju suuri eeliseid. Saate seda kasutada ahju ja grillina, muutes selle ühekordseks toiduvalmistamislahenduseks.
asukoht
Asukoht, kuhu kavatsete oma suitsetaja paigaldada, on esimene asi, mida peate enne kommertsliku suitsetaja ostmist arvesse võtma.
Restoranides ja avalikes kohtades ärilisi suitsetajaid reguleerivad ohutuseeskirjad sõltuvad teie asukohast.
Mõned kaubanduslikud suitsetajad on mõeldud statsionaarseks kasutamiseks, teised aga haagistele tõmbamiseks ja teisaldamiseks.
Väljas suitsetajad
Kui kavatsete oma restorani välissuitsetaja osta, peaksite järgima kõiki reegleid, mis reguleerivad selle seadistamist teie piirkonnas.
Enamikus linnades, mis lubavad restoranidel oma ärisuitsetajaid õues pidada, on eeskirjad, mis määravad kindlaks, kui kaugel peaks suitsetaja hoonest olema, suitsetaja ventilatsioonisüsteemi tüüp, seadme hooldus ja selle kütuse ladustamine.
Kaubanduslikel suitsetajatel on mitmeid eeliseid. Kuna enamik neist suitsetajatest on kaasaskantavate funktsioonidega, sobivad need ideaalselt restoranidesse, mis meelitavad oma uusi kliente õuemesside ja toiduürituste kaudu.
Kaubanduslikud suitsetajad on odavamad ja neid on palju lihtsam üles seada, kuna nad ei vaja sisepaigaldust.
Lisaks sellele arvasid BBQ -profid, et välissuitsetajad saavad toidu tekstuuri ja maitse osas parimaid tulemusi anda.
Suitsetajad siseruumides
Kui teie restoran asub tihedalt asustatud või tuleohtlikus piirkonnas, ei ole teil seaduslikult lubatud suitsetada õues.
Siiski, kui soovite autentset grilli serveerida, peab teil olema siseruumides suitsetaja. Sisekaubanduslikud suitsetajad on teie ainus võimalus ja nende paigaldamine nõuab eksperte.
Nagu välissuitsetajaid, on ka siseruumides suitsetajaid erineva suuruse ja konfiguratsiooniga.
Mõned siseruumides suitsetajad on vertikaalse kujuga, mistõttu on need ideaalsed väikese jalajäljega restoraniköökide jaoks. Teised on lühikesed ja nende disain võimaldab neid paigaldada tööruumide alla.
Enne siseruumides suitsetaja valimist on soovitatav veenduda oma köögis saadaoleva ruumi mõõtmistes.
Lisaks peate tagama, et teate, kuidas ventilatsioonisüsteem toimib - ja kas peate oma köögis tegema konstruktsioonilisi muudatusi, et paigaldus oleks lõpule viidud.
KLASS
Kaubandusliku suitsetaja ostlemisel peaksite veenduma, et otsite suitsetajat, mis võib kesta pikka aega, ilma et peaksite seda sageli parandama või uuendama.
Vastupidav kaubanduslik suitsetaja mitte ainult ei säästa teie raha remondiks ega ka selle ostmiseks, vaid säästab ka palju aega, mis kulus selle parandamiseks kulumise korral.
Seetõttu on hädavajalik kontrollida, kas suitsetajal on piiratud eluiga või pikaajaline garantii.
SUURUS
Kuna ostate suitsetaja ärilistel eesmärkidel, on oluline tagada, et otsiksite suitsetaja, kes suudaks teie nõudluse rahuldada väga lühikese aja jooksul.
Seetõttu peaksite enne selle ostmist kontrollima küpsetuspinna suurust, riiulite arvu ja suitsetaja BTUde mahutavust. BTU -d mõjutavad otseselt seda, kui võimas suitsetaja on ja millist temperatuuri ta võib saavutada.
Pidage meeles, et suitsetamiseks pole vaja kõrget temperatuuri, kuid see peaks siiski olema võimas, eriti kui see on suur.
Temperatuuri reguleerimine ja reguleerimine
Parim suitsetaja peaks võimaldama teil temperatuuri reguleerida või reguleerida - see on peamine asi, mida peaksite kaaluma enne kaubandusliku suitsetaja ostmist.
Seetõttu kontrollige alati, kas suitsetajal on temperatuuri reguleerimine ja reguleerimine - see on oluline omadus.
Need funktsioonid aitavad mitte ainult vältida toidu üleküpsetamist ega põletamist, vaid säästavad ka väärtuslikku aega, mille võite kulutada suitsetaja ootamisele ja jälgimisele.
Loe ka: Millisel temperatuuril hakkepuit suitseb? Juhend õigeks saamiseks
Ehitus
Enamik kaubanduslikke suitsetajaid, mis on valmistatud roostevabast terasest, kipuvad paremini toimima ja kestavad isegi pikema aja jooksul. Roostevabast terasest materjal takistab ka nende suitsetajate pleekimist või roostetamist.
Seetõttu peate enne otsuse tegemist kontrollima suitsetaja kujundamiseks ja ehitamiseks kasutatud materjali.
Restoranide parimad kaubanduslikud suitsetajad on läbi vaadatud
Parim üldine pelletite elektriline kaubanduslik suitsetaja: Bradley Digital 6-rack suitsetaja
- tüüp: elektriline pelletitega
- suitsetamisala: 6 nagi, mille suitsetamisala on 858 ruutmeetrit
- digitaalsed juhtnupud: jah, täielikult digitaalsed juhtnupud
- mõõdud: 17 W x 14 D x 39 H tolli
Kui suitsetate oma restoranides liha, vajate digitaalselt juhitavat suitsetajat, mille saate seadistada ja sealt lahkuda. Kui külalised on valmis, saavad nad värskelt suitsutatud liha nautida.
Bradley Digital 6-Rack Smokeril on mitmeid tähelepanuväärseid funktsioone, mis on saadaval parimate kaubanduslike suitsetajate seas.
Üks hämmastav asi Bradley Digital 6-Rack Smokeriga on see, et see on varustatud digitaaltehnoloogiaga, mis hõlbustab toiduvalmistamise aja, temperatuuri ja suitsu juhtimist.
Hõivatud köök vajab suitsetajat, keda töötajad saavad hõlpsalt kontrollida. Digitehnoloogia eeliseks on see, et see aitab teil määrata, kui palju suitsu vajate, suitsetamise kestust ja igat tüüpi toiduainete jaoks õiget temperatuuri, nii et pole vaja enam oletada.
Suitsetaja on varustatud sisemise temperatuurianduriga, mis muudab toiduvalmistamise palju lihtsamaks ja võite olla kindel täiuslikkuses täpsus iga kord.
See on suitsetaja, mida vajate täielikuks maja meelelahutuseks ja spetsiaalsete toitude valmistamiseks kas õues või siseruumides.
Selle suitsetaja eristab tavalisest elektrilisest, nagu Traeger, see, et kuigi see on elektriline, kasutate pelletibriketti, mis täidab liha selle autentse puidumaitsega.
Seega võimaldab see suitsetaja teie külalistel täielikult nautida tõelise suitsetamisega kaasnevat maitset.
Kui ostate selle kaubandusliku suitsetaja, saate võimaluse nautida selle stressivabu meetodeid, kui soovite suitsetada, grillida ja isegi röstida. Bradley suitsetajad on restoranimaailmas tuntud. Seda toodet peetakse stiilseks ja väga funktsionaalseks. Seda toidavad biskettid - ümmargused graanulid. Siin on, mida Bradley suitsetaja pakub:
- Kaheksa tundi pidevat suitsu, ilma et oleks vaja briketti uuesti täita.
- Sellel on kaks elementi: 125-vatine suitsetamiselement ja 500-vatine toiduvalmistamiselement.
- Toode on valmistatud kõrgeima kvaliteediga ja vastupidavast roostevabast terasest. See on täielikult isoleeritud, tagades suurepärase soojuse säilitamise.
- Sellega on kaasas suitsugeneraator.
- Seal on 6 suitsutusriiulit.
- Võib toota kuni 280 kraadi F.
- See suitsetaja on loodud kasutamiseks restoranides ja toitlustusettevõtetes, seega on see võimsam kui majapidamises kasutatavad suitsetajaversioonid.
Mitmekülgsus: seda suitsuahju saab kasutada nii sise- kui ka välistingimustes mitmesuguste toitude valmistamiseks ja suitsutamiseks. See on kerge, kuid suur suitsetaja, mida saab kasutada igat tüüpi kaubanduslikes tingimustes. Seda suitsuahju saab kasutada külm- ja kuumsuitsutamiseks ning inimesed armastavad suitsumaitset, mille nad seda suitsetajat kasutades saavutavad.
Elektrilise suitsetaja ainus puudus või puudus on liha autentsete suitsumärkide puudumine. Traditsiooniline suitsetaja jätab need jooned või suitsurõngad teie toiduleja paljud inimesed otsivad seda, et hinnata oma grillimise ehtsust.
Kuid ärge muretsege selle pärast liiga palju, sest elektrisuitsetajad annavad teie roale suurepärase suitsumaitse, olenemata sellest!
Bradley Digital 6-Rack Smoker on täielikult isoleeritud, mis võimaldab suitsetada kuumadel või külmadel päevadel, säilitades samal ajal soovitud suitsetamistemperatuuri. Seetõttu ei mõjuta ilm teie võimet serveerida oma külalistele maitsvamaid suitsutatud toite!
Kuna see on valmistatud roostevabast terasest, on suitsetaja tuntud märkimisväärse soojuse säilitamise poolest. Kuid ka roostevaba terast on lihtsam puhastada kui teisi metalle, seega on puhastusprotsess palju lihtsam.
Elektriline suitsetaja on varustatud mitmete funktsioonidega, sealhulgas elektrilise juhtimisega isoleeritud kapp, samuti automaatne suitsugeneraator, mis võimaldab suitsetajal kõrvaldada äärmuslikud temperatuurimuutused ja kõik suitsutootmise häired.
Brikette on üsna lihtne leida ja need on suhteliselt taskukohased, kuid hea uudis on see, et neid on saadaval 9 erineva puidu maitsega.
Veel üks tähelepanuväärne asi Bradley Digital 6-Rack Smokeriga on see, et see on varustatud eraldi põletitega suitsu ja ahju jaoks. Niisiis, saate valmistada ribisid, vorstikesi, aga ka selliseid toite nagu suitsutatud mac n juust. See on eriti kasulik, kui teil on mitmekesine menüü.
Mida peate Bradley Digital 6-Rack Smoker'i puhul tähele panema, on see, et see on üks tänapäeva parimaid pelletielektrirestoranide suitsetajaid ning see on väga tugev ja vastupidav.
See on soovitatav toode kõigile, kes vajavad suurepäraseid grillimisseadmeid, mis on järjepidevad ja 100% mugavad toiduvalmistamiseks.
Parim suur kaubanduslik pelletisuitsetaja: Cookshack FEC240 Fast Eddy's
- tüüp: elektriline pelletitega
- suitsetamisala: 3,128 ruutmeetrit või 21.72 ruutjalga
- digitaalsed juhtnupud: Iq5 elektrooniline juhtimissüsteem
- mõõtmed: 76 x 48 x 36 tolli
Pelletisuitsetajad pole kommertsköökides eriti levinud. Kuid uus pelletiahi suitsetamiseks on saadaval tootja nimega Cookshack.
See on parim lahendus hämmastavate suitsumaitsete ja aroomide jaoks, kuid see on siiski siseruumides kasutamiseks ohutu ja pakub palju toiduvalmistamisruumi.
Sellel on mõned ilmsed mugavused: puidugraanuleid on lihtne kasutada, taskukohane ja toidul on see maitsev suitsumaitse.
Puidugraanulite suitsutajad on kompaktsed ja sobivad ideaalselt kaubanduslikuks suitsetamiseks; saate süüa piisavalt toitu suurele grupile söögikohtadele. Samuti on graanuleid lihtne puhastada ja neid on palju erinevaid maitseid, nii et saate oma klientidele mitmekesisust pakkuda.
Cookshack on kõige kuulsam kaubamärk, mis on tuntud oma graanulite suitsuahjude poolest. See kaubanduslik 100% puuküttega pelletiküttega suitsuahi on ideaalne restoranidele.
Selle suitsetaja parim osa on see, et see on puuküttega ja paljud külalised saavad maitsta erinevust selles seadmes suitsetatavate ribide ja teiste restoranide vahel, kus kasutatakse ainult elektrisuitsetajaid.
Suitsetajal on uus Iq5 elektrooniline juhtimissüsteem, mis asub küljel, kus te programmeerite ahjusuitsutaja seda tööd tegema.
Sellel on digitaalne kontroller, mis võimaldab seadistada kohandatavaid toiduvalmistamise eelseadeid ja alarme. ja seejärel saate teabe USB -mälupulgale alla laadida.
Pelletid ei põhjusta tegelikult temperatuurikõikumisi ja põlevad kuni 8 tundi, nii et te ei pea suitsetajat pidevalt kontrollima.
Ahjus on nihkega kamin ja konvektsioonventilaator, mis suunab suitsu ja kuumust, tagades suitsetajas ühtlase temperatuuri. Samuti muudab taasringluse funktsioon toidu veelgi maitsvamaks.
Kui olete mures tegevuskulude pärast, peaksite teadma, et sellel suitsetajal on väike jalajälg.
Kuid kuigi see ei riku panka tegevuskulude osas, on see väga kallis lisatasu suitsetaja.
Restoranide omanikud aga ütlevad, et Cookshank on oma hinda väärt, sest see pakub hämmastavaid maitseid ja on väga hästi üles ehitatud.
See on ka väga suure mahutavusega suitsetaja ja korraga saate suitsetada kuni 60 tervet kana või 250 naela seapekki. Seega on see õige suurus suuremahuliste tegevuste, suurte restoranide ja toitlustusettevõtete jaoks.
Suitsetaja on siseruumides kasutamiseks täiesti ohutu, kuid see vajab ventilatsioonisüsteemi, kuid saate selle paigaldada, kui teie suitsetaja saabub.
Ma ei soovitaks seda suitsetajat väikestesse restoranidesse kõrge hinna tõttu, kuid suuremate asutuste puhul võidab see tõepoolest kõiki teisi peaaegu igas kategoorias.
Üldiselt on graanuleid lihtne kasutada ja puhastada. Nad toodavad tuhka minimaalsetes kogustes, seega on puhastamine ja tuha eemaldamine lihtne.
Tuleohtu ei ole, sest te ei tööta kuumade süttide või söetükkidega, mis võivad põletada, nii et see on ohutu valik kaubandusköökidele.
Bradley vs Cookshack
See on pelletisuitsetajate lahing, kuid mõlemad sobivad teie kaubandusköögi jaoks suurepäraselt. Peamine erinevus on siin hind.
Bradley elektrilised suitsetajad koos briketiga maksavad 900–1300 dollarit, samas kui professionaalse kvaliteediga Cookshack suitsetaja maksab teile tagasi umbes 13 XNUMX dollarit.
Kuid see sõltub ka teie restorani suurusest. Kui teenindate päevas sadu külalisi, on suur Cookshack suitsetaja parim valik, sest teil on palju rohkem toiduvalmistamisruumi võrreldes väiksema Bradleyga, kus on ainult 6 suitsutusriiulit.
Mõlemal seadmel on digitaalsed juhtseadised ja digitaalsed temperatuuri reguleerimise funktsioonid, nii et neid on lihtne juhtida ja need ei sega personali.
Isolatsiooni osas on Cookshack paremini isoleeritud, kuna sellel on kahekordse seinaga roostevabast terasest konstruktsioon. Sellel on ka spetsiaalne isolatsioonimaterjal, mis hoiab pliidi väliskülje täiesti jahedana, nii et saate seda ohutult puudutada ja kasutada.
Kui teil on mitmekesine menüü ja suitsuliha ei ole teie põhirõhk, siis on soodsam suitsetaja nagu Bradley loogiline valik. See lisab lihale maitsvaid puidumaitseid, kuid on pikas perspektiivis kulutõhus ja hästi ehitatud.
Kui aga otsite tõeline professionaalne suitsetaja palju parema kvaliteediga komponentide ja vastupidava ehitusega Cookshack on parem valik.
Samuti on maitsed veidi intensiivsemad ja toidu värvid on peaaegu identsed söesuitsetaja kasutamisega. Bradley kütteelemendid ei ole Cookshacki komponentidega päris tasemel, nii et neid tuleb võib -olla sagedamini vahetada.
Parim tõeline puidust tulekahju kaubanduslik suitsetaja: KBQ C-60 BBQ suitsetaja
- tüüp: puuküttega
- suitsetamisala: 4 nagi, mahutavus 6 naela
- digitaalsed juhtnupud: ei
- mõõtmed: 25.59 x 19.29 x 41.73 tolli
Kui soovite suitsetada kõige maitsvamaid toite puidust, peate oma käed külge panema KBQ C-60 BBQ suitsuauku. Selle on välja töötanud Texase veteran ja tõeline autentne suitsetaja, et pakkuda suurepärast maitset.
Enne jätkamist tahan lihtsalt öelda, et see pole teie traditsiooniline suitsetaja ja see ei ole seadistage ja jätke see seade, nii et teil peab olema keegi, kes suitsetajat haldab. ALATI.
KBQ on välissuitsetaja, seega on kõige parem, kui teie restoranis on õues toiduvalmistamise koht.
See on paljude inimeste seas üks parimaid suitsetajaid. Paljud inimesed, kes on seda suitsetajat kasutanud, peavad seda üheks kõige uuenduslikumaks BBQ-suitsetajaks, mida tänapäeval ehitatakse.
KBQ C-60 BBQ suitsuauk annab teile alati hämmastava kvaliteediga suitsuliha ja toitu.
Üks märkimisväärne asi selle suitsetaja puhul on see, et ta kasutab tõelist puukütt, mitte gaasi, puusütt, pelletit või elektrikütet.
Ümberpööratud leegiga tekitab KBQ C-60 BBQ Smoker Pit automaatselt täiuslikku õhukest-sinist suitsu ja kaasas on juhtkarp, mis hoiab suitsetaja temperatuuri automaatselt.
Kui otsite tõelist suitsetajat, kellel on funktsioonid, mis ei tekita teile peavalu, südamevalu ega stressi, siis kaaluge KBQ C-60 BBQ suitsuauku. Kuigi see pole digitaalselt juhitav, on see pigem klassikaline vana kooli suitsetamisviis.
Niikaua kui saate palgi kasti panna, saate hämmastava KBQ C-60 BBQ Smoker Pit'iga hõlpsasti valmistada täiuslikku õhukest sinist suitsutajat ja suurepärast grillimist.
Suuruse poolest mahutab suitsetaja kuni 60 naela mahutavust 12-positsiooniliste nagidega. KBQ C-60 BBQ suitsuahjuga on kaasas 4 traatriiulit, mis on hõlpsasti vahetatavad täismõõdus hotelli aurupannidega.
Samuti saate suitsetajat liigutada, nii et teisaldatavus on boonusfunktsioon, mida enamik kommerts suitsetajaid tegelikult ei paku. Suitsetajal on 3-tollised rattad, mis on haruldastele jalgadele eelnevalt paigaldatud.
Arvestada tuleb ühe olulise miinusega. Kui otsite seda siseruumides ja unustate selle tüüpi seadme, pole see kindlasti see. Peate suitsetajale kalduma lisama palke iga poole tunni tagant.
Üldiselt ma ei imesta, et see BBQ suitsetaja on valitud üheks parimaks.
Teie toidu ja liha kvaliteet on hämmastav, seega sobib see ideaalselt grillimisfestivalidele, kus soovite oma klientidele muljet avaldada sellise tõelise lõunamaises stiilis suitsulihaga, mida nad ootavad.
See annab teile ideaalse suitsumaitse, mida vajate küpsiste, pitsade, hot dogide, burgerite, köögiviljade, ribide ja praadide valmistamiseks, röstimiseks ja küpsetamiseks.
Parim puidugraanulite kaubanduslik suitsetaja: Camp Chef Woodwind Pellet Grill koos Sear Boxiga
- tüüp: pellet
- suitsetamisala: 4 nagi, mahutavus 6 naela
- digitaalsed juhtnupud: jah
- WIFI ja Bluetooth kaasas
- mõõtmed: 30 x 43 x 49 tolli
Kui soovite oma menüüs pakkuda maitsvaid grilltoite, sealhulgas ribisid, burgereid või suitsutatud rinnatükke, on suurepärane valik kombineeritud grill ja suitsetaja. Camp Chef Woodwind Pellet Grill on ideaalne pelletigrill, millega suitsetada, küpsetada ja röstida oma toitu vähese stressiga.
Teie töötajad ei tunne pettumust, kui peavad seda välistingimustes kasutatavat graanuligrilli kasutama, sest sellel on kaasaegsed omadused ja praktiline disain koos suurepäraste temperatuurikontrollimeetmetega.
Kuid mis kõige parem-seda juhitakse WIFI ja Bluetoothi PID-kontrolleri kaudu, nii et see on kindlasti samm edasi vanadest stiilis graanuligrillidest nagu varasemad Camp Chef mudelid, kui pidite terve päeva grilli ääres istuma.
Selle grilliga ei kurda te enam halbade grillimisaegade üle ja see muudab teid profiks, kelleks olete alati soovinud saada. Teil on vaja ainult grill sisse lülitada ja lasta sellel oma lemmiktoitu röstida, suitsetada või küpsetada, kui teete muid tegevusi.
Grillil on dünaamilisemad funktsioonid, mis võimaldavad teil maitsvamat toitu nautida. Kõigepealt peate meeles pidama, et see on ülim mugav grill ja suitsutajate kombinatsioon.
Rakenduse abil saate küpsetustemperatuuri juhtida 4 lihaanduri pordi ja 4 lihaanduri abil. Kui soovite grillida, mitte suitsetada, saate ka küttekeha, mis soojendab kuni 900 F.
koos esmaklassilised lehtpuupelletid tankimiseks tekitab see suitsetaja kiiresti puhast soojust ja suitsu, andes samal ajal teie toidule soolase, suitsuse maitse. See on peaaegu sama intensiivne kui söesuitsetaja, kuid ei pea muretsema temperatuuri reguleerimise pärast.
Selle põhjuseks on integreeritud SMART SMOKE TECHNOLOGY ja see hoiab teie jaoks optimaalset soojust, tekitades samal ajal õige suitsumahu. Valida saab 10 suitsusätte vahel.
Kui mõtlete "kas ma peaksin suitsetamiseks grilli saama?" või "kas see töötab?" siis ütlen teile, et see suitsu- ja grillikombinatsioon on väga mitmekülgne. See võimaldab teil küpsetada soovitud temperatuuril vahemikus 160 ° F kuni 500 ° F.
Lõpetuseks tahan rääkida sellest, kui suur ja avar on see, arvestades, et tegemist on tavalise väligrilli ja suitsuahjuga, mitte tegelikult kaubandusliku suurusega.
Sellel on avar toiduvalmistamisnurk umbes 570 ruut tolli, nii et see on piisavalt suur väliterrassirestorani või väiksemate ettevõtete jaoks.
Paljud kliendid ei ole valmis ostma WIFI -ga Camp Chefit või sama funktsiooniga Traegerit. Inimesed kurdavad alati Traegeri WIFI juhtelementide üle, kuna nad katkestavad ühenduse ja see on parem valik.
Camp Chef WIFI ühendub teie telefoniga hõlpsalt, ehkki on veel parandamist vajavaid tõrkeid. Kuid üldiselt on see parem valik, vaadake seda demonstratsiooni:
Camp Chef Woodwind Pellet Grilliga saavutate alati märkimisväärseid tulemusi - ükskõik, mida suitsetate, küpsetate, grillite, grillite või küpsetate.
Peaksite kaaluma selle toote hankimist, kui te pole veel konkreetse suitsetaja juurde jõudnud.
Vaata värskeid hindu ja saadavust siit
KBQ Log Fire vs Camp Chef WIFI pelletigrill ja suitsukombinatsioon
Restoranis, kus pakutakse ainult hooajalist suitsuliha või kus on suitsetaja jaoks piisavalt suur õues toiduvalmistamise koht, on pelletigrill ja puuküttega suitsetaja parimad võimalused.
Mulle meeldib puuküttega KBQ suitsutaja juures see, et seda toidavad tõelised puupalgid ja seega saate kõige hämmastavama suitsumaitse, mida võite küsida. Graanuligrillid pakuvad sarnast maitset, kuid palju vähem tööd ja vaeva.
Kui teil pole kedagi, kes suudaks suitsetada ja pidevalt peatuda, siis pole KBQ teie jaoks. See vajab pidevat hooldamist, kuid see on ideaalne, kui soovite pakkuda maitsvaid menüüelemente, nagu suitsulõhe, mereannid, sealiha, kana ja loomulikult veiseliha rinnatükk jne.
Kogu suitsetaja on disainitud spetsiaalselt patenteeritud tehnoloogiaga, mis pakub hämmastavaid suitsurõngaid.
Teisest küljest sisaldab Camp Chef kõige kaasaegsemaid funktsioone, nagu WIFI ja Bluetooth-ühendus, mida KBQ kindlasti ei tee!
Boonus on see, et laagri kokk on grill ja suitsetaja, nii et see on mitmekülgsem ja saate süüa ka kõrgel temperatuuril.
Graanuligrillid on suurepäraste maitsete poolest hämmastavalt hämmastavad, kuid neid on ka lihtne kasutada ja kasutada, kuna saate määrata eelistatud temperatuuri ja jätta selle mõneks ajaks seisma, et saaksite tegeleda muude toiduvalmistamis- ja toiduvalmistamisülesannetega.
See sõltub teie ettevõtte vajadustest - kui soovite spetsialiseeruda suitsutatud toitudele, siis soovitan uuenduslikku KBQ -d, kuid kui soovite rohkem toiduvalmistamisvõimalusi, võib Camp Chef olla sobivam.
Parim kommertspuusüsi suitsetaja: Fire Magic Charcoal BBQ Smoker
- tüüp: süsi
- suitsetamisala: 24 tolli x 18 tolli
- digitaalsed juhtnupud: ei
- mõõtmed: 19.8 x 32.2 x 25.1 tolli
Niisiis, teil on köök koos kõige vajalikuga, kuid teil on veel ruumi sisseehitatud grillile ja suitsetajale? Fire Magic Charcoal BBQ Smoker on parim sisseehitatud kaubanduslik suitsetaja, kuid saate seda kasutada ka oma koduköögis!
See läheb leti peale ja võimaldab suitsetada erinevat liha, mereande, köögivilju, juustu, tofut ja kõike muud, mis teile meeldib!
Selle mudeli üks eeliseid on see, et see on varustatud soojendusrestiga, nii et kui lisandid pole veel serveerimiseks valmis, saate neid soojas hoida ja teie külalised ei pea kindlasti pettuma.
Kui te pole sellest kaubamärgist veel kuulnud, on FireMagic roostevabast terasest esmaklassiliste söe- ja gaasigrillide tootja, mida eelistavad paljud inimesed üle maailma.
Üldine üksmeel on selles, et Fire Magic Charcoal Bbq Smoker on üks parimaid kaubanduslikke suitsetajaid, kellest leiate turul, sest see on ideaalne lahendus kitsastesse kohtadesse ja soovi korral saate paigaldada ka valikulise infrapunapõleti. Seetõttu võite kulutada vähem aega oma menüü iga roa valmistamisele.
Suitsetaja on valmistatud kommertsliku kvaliteediga materjalidest ja see on tõeline kõrgtehnoloogiline kaubanduslik suitsetaja. Lisaks on suitsetajal kaasas umbes 5 salve, mis hoiavad suitsetamise ajal teie lemmiktoite.
Suitsetajaga on kaasas ka topelt suitsukonid, samuti õhuklapp kuumutamiskambri põhjas, mis võimaldab selget temperatuuri reguleerimist. See pakub märkimisväärset temperatuurivahemikku kuni 450 kraadi F.
Selle suitsetaja üks väike probleem on see, et tuhatoosi põhjas on tühimikke, mis takistavad õhuvarustuse täielikku sulgemist. See võib mõned teie temperatuuri reguleerimise meetmed ära visata.
See kaubanduslik suitsetaja on varustatud ka digitaalse termomeetri ja lihaanduriga, mis parandab toiduvalmistamise täpsust ja mugavust.
Kuigi disain on lihtne, on sellel puusöega kaubanduslikul suitsetajal hästi isoleeritud uks-reguleeritava tihendiga.
Küpsetuspindala on umbes 1640 ruutmeetrit, nii et see on üsna palju ruumi ja piisab näljase rahva toitmiseks, kui teil on väike või keskmise suurusega restoran.
Lisaks pakute kõige maitsvamat puusüstiga maitsestatud suitsuliha ja olgem ausad-söegrill maitseb endiselt kõige paremini.
Grilli puhastamine on üsna lihtne, kuna sellel on mugavuse huvides eemaldatav salv.
Parim puusöe kaubanduslik suitsetaja ei anna teile selle kasutamise osas raskusi ja seda saab hõlpsalt transportida. See on suitsetaja, mida peaksite kaaluma igapäevase suitsetamise ajal.
Parim madal kaubanduslik elektriline suitsetaja: Smokin-It mudel #1
- tüüp: elektriline
- suitsetamisala: 22 naela. liha mahutavus ühe koorma kohta
- digitaalsed juhtnupud: ei, kasutab reostaati
- mõõtmed: 12.5 x 17.25 x 13.5 tolli
Kõige turvalisemad siseruumides suitsetajad on elektrilised, sest te ei pea suitsetajat pidevalt peatama ja ei ole ohtu, et läheduses asuv miski lahtise leegiga süttiks.
Smokin-It mudel on ametlik NSF-i sertifitseeritud ohutu siseruumides kasutatav elektriline suitsetaja restorani- ja kaubanduslikuks kasutamiseks.
Seega on see täiesti ohutu suitsetaja, mis annab teile maitsvaid suitsutatud toite ilma haisva suitsuta ja ei käivita tulekahjuhäireid.
Kuna teie majas või restoranis ei teki suitsu, võite olla kindel, et see sobib suurepäraselt väikestesse köökidesse ja kitsastesse kohtadesse.
Suitsetajal on rattad, nii et köögis on väga lihtne liikuda. See kaasaskantavus on omadus, mis inimestele selles väga meeldib. Lisaks kaalub see vaid 59 naela, nii et töötajad saavad sellega hõlpsalt manööverdada.
Tegelikult on see suitsetaja üsna väike ja väga madal. Sa ei saa suitsetada korraga rohkem kui 22 naela liha, aga kui teed eritoidud nagu suitsusink võileibadeks, see on ilmselt piisavalt suur.
Kuid lihtsalt sellepärast, et see on väike, on see siiski võimas ja võimas, sest suitsetaja sisaldab 400 -vatist küttekeha ja see soojeneb kiiresti.
Suitsetaja on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest, mis muudab selle vastupidavaks. Sellel on 3 roostevabast terasest grillresti, mida saab puhastada kuuma vee ja nõudepesuvahendiga.
Kas teadsite, et elektrilise suitsetajaga saate peaaegu samu suitsumaitseid, mida saaksite söeseadmega?
Selle siseruumides kasutatava elektrilise suitsutajaga saate suitsetada kala, linnuliha, ulukiliha, punast liha ja isegi köögivilju või juustu! Inimesed armastavad siseruumides elektrilisi suitsetajaid seetõttu, et nad on seal madalaima hooldusega suitsetajad.
See suitsetaja on väga populaarne väiksemates ja keskmise suurusega restoranides. Kuju on karbiline, väike ja kompaktne, kuid suurepärase hinnaga, umbes 350 USD. Selle tootega saate oma raha eest palju väärtust.
Siin on üks asi, mida peate teadma: see suitsetaja on siseruumides kasutatav suitsetaja, kuid vajab välisventilatsiooni maksimaalselt 70 CFM.
Ok, vaatame nüüd, miks kliendid seda toodet eelistavad:
- Madal puidutarbimine: toode kasutab vähem puitu kui teised mudelid, kuid tekitab siiski piisavalt suitsu, et anda toidule suurepärane maitse. Liha saab roosa suitsurõnga, mis on sarnane puidu suitsutatud toiduga traditsioonilistel välissuitsetajatel.
- Kvaliteetne toode: inimestele meeldib suitsetaja kvaliteet. See on valmistatud roostevabast terasest ja on väga vastupidav, ei mõlgi ega kriimusta kergesti. Sellel on suurepärane tihenduks, mis on suurepärane tihend, suitsu ei tule välja.
Fire Magic Charcoal BBQ suitsetaja vs Smokin-It mudel #1
Need kaks suitsetajat on suurepärased lahendused väikeste köökide ja kitsaste ruumide jaoks.
Kui soovite suitsetamismeetodit, mis on ühtaegu mugav ja lihtne, on elektriline Smokin-It mudel parim valik. Kuna see on elektrisuitsuahi, ühendad selle sisse ja seejärel lisage oma puitlaastud ja laske sellel suitsetada. Te ei pea suitsetaja kõrval seisma ja seda on ohutu kasutada.
Samuti pidage meeles, et see on sertifitseeritud suitsetaja, et saaksite seda restoranis ohutult kasutada.
Teisest küljest, kui teil on spetsialiseerunud kokad, kes armastavad söesuitsetajaga koostööd teha, siis väike suitsetaja, nagu Fire Magic, on suurepärane võimalus tööpinnale. See pakub palju intensiivsemat suitsumaitset. Ausalt öeldes maitseb see täpselt nagu tõeline Lõuna -BBQ ja seda pole võimalik peksta.
Niisiis, kui maitse on teie jaoks olulisem, on söesuitsetaja hea valik, samas kui teie jaoks on kiire ja lihtne suitsutatud liha, on parem elektriline mudel nagu Smokin-It.
Lõppude lõpuks saate selle seadistada ja mõneks ajaks jätta ning jätkata muude oluliste ülesannetega, ilma et oleks vaja täiendavat inimest söesuitsetaja manööverdamiseks.
Viimane suur erinevus on teisaldatavus. Fire Magic ei ole kaasaskantav suitsetaja, samas kui Smokin-It mudelil on kaasaskantavad rattad ja see on ideaalne väike suitsetaja iga väikese või keskmise suurusega kaubandusköögi jaoks.
Parim kaubanduslik gaasisuitsetaja: Dyna-Glo DGW1904BDP-D 43 ″ Wide Body LP Gas Smoker
- tüüp: gaas
- suitsetamisala: 1,235 ruut tolli
- digitaalsed juhtnupud: ei, sellel on nupud
- mõõtmed: 20.35 x 31.28 x 56.55 tolli ja 43 tolli
Võib-olla vaidlete Dyna-Glo ja Landmanni gaasisuitsetaja vahel. Lõppude lõpuks on need kaks mudelit pitmasterite seas väga populaarsed.
Kui aga vajate oma külalistele maitsvate roogade suitsetamiseks eriti suurt gaasisuitsutajat, siis ärge otsige kaugemale kui Dyna-Glo 43 ″, sest küpsetusrestid on kohandatavad ja pulbervärvitud terasest korpus on üks pikemaid -kauakestev.
Lisaks on see loodud teie elu lihtsamaks, kuna sellel on kahe ukse disain. See võimaldab teil veeanumat uuesti täita ja suitsutuskasti puitu lisada, avamata küpsetusruumi ust. Seega ei pea muretsema, et suitsetamise ajal temperatuur seal häiriks.
Mis muudab selle mõne Landmanni mudeli jaoks pisut paremaks, on ukse vooder. Dyna-Glo uks on tihendiga vooderdatud, nii et see suudab suitsu väga hästi sulgeda ja te ei suitseta kogu restorani kööki.
Samuti, kui võrrelda hindu näiteks Masterbuiltiga, on Dyno-Glo odavam ja seega parem eelarvesõbralik ost. Ma tean, et tegevuskulud tõusevad nendel päevadel ja te soovite kulusid madalal hoida, nii et hea keskmise hinnaga suitsetaja nagu see on suurepärane investeering.
Põletid on üsna võimsad ja kahest malmist põletist saad kokku 20.000 XNUMX BTUS.
Samuti on suitsetaja isolatsioon hea, nii et soojuse säilitamine pole probleem ja temperatuur jääb konstantseks.
Selle suitsetajaga saate tõeliselt maitsvaid suitsuseid aroome, sest kasutate ehtsaid maitsestatud puiduhake. Hakkepuitu on igasuguseid maitseid ja sõltuvalt suitsetatavast lihast või toidust saate kasutada erinevaid.
Mõned kliendid kurdavad, et maksimaalne temperatuur on ainult 350 ° F, kuid suitsetamiseks pole teil tõepoolest rohkem vaja. Lõppude lõpuks on Dyna-Glo vertikaalne gaasisuitsetaja ja mitte grill.
Niisiis, seda suitsetajat ei soovitata kasutada välisahjus ja see piirdub suitsetamisega, vaid kujutage ette kõiki maitsvaid suitsutatud rinnakesi ja ribiriiulit, mida saate näljaste külaliste jaoks ette valmistada.
Tahan rääkida ka suurusest. 43 -tolline vertikaalne suitsuahju mudel sobib ideaalselt teie restorani toiduvalmistamispiirkonda, kuna see pole liiga mahukas ja sobib hästi ka kitsastesse kohtadesse, kuid jätab siiski palju resti küpsetamisruumi.
Järeldus
Kas olete pärast ärilistest suitsetajatest lugemist valmis ostma siseruumides suitsetaja ja looma rohkem maitsvaid toite, mis kindlasti meeldivad kõigile?
Pidage meeles, et kaubanduslikku suitsetajat valides soovite otsida võimalusi, mis toovad teile kasumit. Valikus on palju kompaktseid suitsetajaid!
Seega arvestage alati vastupidavust, kütusekulu, hoolduskulusid ja ka võimsust. Kliendid otsivad suurepärast maitset. Kui saate pakkuda maitsvaid suitsutatud toite, tulevad need kindlasti tagasi.
Suitsetaja teeb kõik tööd, nii et ärge kartke enne suitsetaja ostmist kõiki oma võimalusi vaadata. Soovite valida suitsetaja, kes annab toidule iseloomuliku suitsulõhna.
Kas serveerite suitsutatud toite oma klientidele? Need on 8 parimat BBQ -kastet, mida lauale panna
