Põleta beebi, põle! Iga professionaalne grillija teab, et kütus on sama tähtis kui toit.
Niisiis, kuidas valida kõrgeim kvaliteet süsi teie grillimiseks? Ja mis vahe on täpselt söel ja briketil?!
Ükskõik, kas grillite ideaalset praadi, suitsetate mõningaid maitsvaid sealihapurustajaid või söestate mõne köögiviljavarda õrnalt, teate, et kütus on see, mis kas suurendab maitset või hävitab selle täielikult.
Sul läks kaua aega uurige ja lõpuks valige täiuslik söegrill. Sa veetsid tunde otsides erinevate tarvikute juures ja iga valiku funktsioone ning lõpuks valisite täiusliku grilli, mis on tulevikus nii paljude suurepäraste grillimälestuste keskmes.
Kuid ärge lõpetage sellega.
Söe valimisel vali targalt! Söed aitavad määrata grillitava toidu temperatuuri ja maitset.
Aga mida täpselt peaksite otsima? Allpool on mul kõik vastused, mida vajate. Olen uurimistööd teinud, nii et te ei pea seda tegema!
Ja oma leidude põhjal olen kindlaks määranud 2021. aasta kolm parimat tükisüsi kaubamärki. Nendel kolmel kaubamärgil on kõik peamised koostisosad, mida vajate, et teie grill oleks kõigi naabrite kadedus!
Ükskõik, kas grillite, suitsetate või röstite elava leegi kohal, on need kolm parimat kütusevalikut. Siin on minu parimad valikud, mis viivad teie grillimängu järgmisele tasemele.
| Parim tükisüsi | pilt |
| Minu kõigi aegade lemmik tükisüsi: Armukade Kurat Kõik Looduslik |
|
| Parim aeglaselt põlev tükisüsi: Fogo Super Premium |
|
| Parim suure suurusega tükisüsi: Kamado Joe KJ-Char |
|
Selles postituses käsitleme:
Mida grillile kütust valides silmas pidada?
Süsi ei ole ainult põlenud puidu tükk. Selle koostises on palju enamat, kui esmapilgul paistab.
Kui proovite otsustada, millist kütust eepiliseks grillimisnädalavahetuseks vajate, tuleb silmas pidada kahte peamist asja.
- Mida sa küpsetad ja kui kuumalt tuli põlema peab?
- Kas on mingeid keemilisi lisaaineid, mis võivad mõjutada minu söögi maitset?
Erinevad toidud valmivad paremini erinevatel temperatuuridel.
Kui soovite oma praadil korralikult praadida, hoides seest ülimahlase ja õrna, soovite üsna kuuma tulekahju. Kui küpsetate mõnda kana, on parem seda teha aeglaselt ja aeglaselt.
Teie söe kvaliteet on nii toidu temperatuuri kui ka maitse võtmeks. Halva kvaliteediga tükisüsi ei anna teile kontrolli vajalike temperatuuride üle - ja võib isegi enne toiduvalmistamist läbi põleda.
BBQ läbipõlemise vältimiseks ostke kindlasti kvaliteetne toode.
Kuidas kontrollida oma tükkpuusöe kvaliteeti
Suurus on oluline
Tükeldatud söetükkide suurus määrab kvaliteedi. Üldiselt peaks teie kotis olema rohkem suuremaid söetükke.
Nad kipuvad pikema aja jooksul palju kuumemaks põlema. Kui teie kott on täidetud väiksemate tükkidega, näitab see madalamat kvaliteeti.
"au Naturel"
On põhjus, miks te ei tohiks grillimiseks kasutada vana ehituspuitu! See on täis potentsiaalselt ohtlikke kemikaale, mis võivad saematerjali põletamisel teie toitu mõjutada.
Kindlasti mitte midagi, mida soovite maitsestada teie lapse selja ribid.
Parim tükisüsi on valmistatud looduslikust puidust. Ei sisalda lisaaineid, täiteaineid ega kemikaale. Otsige etiketti, mis ütleb 100% looduslikust lehtpuust - siis teate, et teil on kvaliteetne toode.
Tolm ja puitlaastud
Suur kogus tolmu on märk halva kvaliteediga söest või sobimatust ladustamisest poes. Sellisel juhul on hea mõte katsetada veel üks kott, enne kui otsustate teisele kaubamärgile üle minna.
Ja ärge unustage LUGEDA!
Uurige, mida teised inimesed oma kaubamärgi kasutamise kohta rääkisid. See on üks parimaid viise ostetava toote kvaliteedi kontrollimiseks.
Loe samuti minu täielik ostujuhend BBQ suitsetaja + 5 parimat BBQ suitsetaja brändi
3 parimat tükisüsi kaubamärki igaks otstarbeks
Nüüd, kui teate rohkem oma vajaduste jaoks parima tükisöe valimise kohta, lubage mul jagada oma aasta kolme parimat valikut. Need märgivad hinna, kvaliteedi ja otstarbe osas kõik õiged kastid.
Minu kõigi aegade lemmik tükisüsi: armukade Devil All Natural
See on minu nimekirja absoluutne tükk süsi. Pole ime, et see on populaarne ja enimmüüdud kvaliteettoode.
Mis teeb selle nii suurepäraseks? See kontrollib kõiki kaste kvaliteedi, hinna, suuruse ning minimaalse tuha ja puhastamise osas!
Armukade Devil All Natural on oma kvaliteedi ja hinna poolest muljetavaldav. Kuigi see pole kõige odavam kaubamärk, saate oma raha eest palju pauku.
Koti avamisel märkate üsna palju keskmise suurusega tükke ja väikest kogust tolmu. Puuduvad igasugused võõrad elemendid.
Keskmise suurusega tükkide ja ülejäänud osa suhe on siin väga kõrge, see on tohutu eelis. Peale selle leiate palju suuri tükke ja mitte palju väikseid.
Süsi on valmistatud Lõuna -Ameerika lehtpuust (Quebracho Blanco) ilma lisandite ja täiteaineteta.
Suur hulk keskmise suurusega tükke võimaldab põletada kuumalt ja päris kaua. See võib tõepoolest saavutada väga kõrgeid temperatuure, see põleb kõrgel temperatuuril väga kaua ja ühtlaselt.
Tulekahju süüdates ei märganud ma peaaegu mingeid sädemeid ega pragusid, mida mainisid ka paljud teised kliendid selle toote arvukates positiivsetes arvustustes.
Samuti väärib märkimist, et armukade kurat jätab maha väga vähe tuhka.
Kõik selle eelised muudavad selle parimaks võimaluseks turul, eriti keraamiliste grillide omanike jaoks. Kui ma tahan midagi süüa teha kamado peal, see on minu lemmik tükisüsi, mida kasutan kõige sagedamini.
Positiivseid
- Suur osa keskmise suurusega tükkidest, väga vähe väikseid
- 100% looduslik
- Kotis on väga vähe tolmu ja kiipe. Pärast põletamist jättis see grillile väga vähe tuhka
Tulekahju lihtsaks käivitamiseks vaadake minu arvustuspostitus 5 parima BBQ suitsetaja korstna starteri kohta
Parim aeglaselt põlev tükk: Fogo Super Premium
Veel üks suurepärane tükisüsi, mida kasutan sageli ja soovitan alati teistele. Ennekõike on see kvaliteetne süsi, millele pole lisatud kemikaale jne.
Fogo Super Premium koti avamisel on lihtne märgata väga suurt keskmise suurusega tükkide ja ülejäänud osa suhet ning väikest kogust tolmu.
Väike miinus on see, et see kivisüsi võtab päris palju aega, et põlema hakata. See pole eriti häiriv, sest kõige tähtsam on ikkagi tõhusus, loomulikkus ja maitse.
Põlemisaja ja temperatuuri osas on tulemused seevastu väga positiivsed. Samuti olen väga rahul minimaalse segaduse ja tuhaga, mis pärast põletamist maha jäeti.
Kesk -Ameerikast (Salvador) pärit lehtpuu puidust valmistatud puusüsi vastab kõigile minu nõuetele.
Kvaliteetne, ilma kemikaalideta, suur efektiivsus, suhteliselt väike kogus tuhka, suur hulk keskmise suurusega tükke, vähe tolmu ja hea hind.
Positiivseid
- Väga suur keskmise suurusega tükkide ja ülejäänud osa suhe
- 100% looduslik
- Väga väike kogus tolmu ja laastusid kotis ning lihtne puhastada tänu minimaalsele tuha kogusele.
Parim suure suurusega tükisüsi: Kamado Joe KJ-Char
See on valmistatud neljast erinevatest Argentina lehtpuuliikidest (Guayaibi, Guayacan, Mistal ja White Quebracho). See on minu kolmas lemmik kvaliteetne puusüsi.
Kamado Joe KJ-Charit iseloomustab suuremate tükkide suurem suhe ülejäänud osadesse. Pean tunnistama, et suured tükid on tõesti tohutud, kuid neid ei ole seal nii palju kui konkureerivaid kaubamärke.
Suuremad tükid töötavad paremini pika küpsetamise ajal, hoides kõrgemat temperatuuri kauem.
Üldiselt on tükk süsi pärit kamado teeb väga head tööd. See on loomulik, põleb hästi, võimaldab saavutada kõrge temperatuuri üsna pika aja jooksul ja jätab vastuvõetava koguse tuhka.
Kahjuks on väike negatiivne külg pakendis olev suur tolm. See koos selle üsna kõrge hinnaga on see, miks ma selle oma nimekirjas kolmandale kohale paigutasin.
See süsi sobiks hästi keraamilises grillis.
Positiivseid
- Palju suuremaid tükke - kuigi mõned suuremad tükid on tõesti suured!
- 100% looduslik
Negatiivseid
- Pakendisse on jäänud palju tolmu
- Suhteliselt kõrgem hind
Mis vahe on tükkpuusöel ja briketil? Milline on minu grillimiseks parem?
Mina isiklikult kasutan mõlemat tüüpi. Leian, et nii tükisöe kui ka briketi puhul on positiivseid ja negatiivseid külgi.
Ma valin, millist neist kasutada, lähtudes sellest, mida ma valmistan, ja sellest, millist grilli ma päeval kasutan.
Pidage meeles, et nagu kõigi asjade puhul, loeb kvaliteet. Valige parima kvaliteediga valik ja saate suurepärase grillikogemuse.
Ühekordse söe ja briketi plussid ja miinused:
| Tükisüsi | Briketid |
|
|
Lisateave nende vaheliste erinevuste kohta puidugraanulid vs puusüsi vs puitlaastud vs puidutükid
Take Away
Nüüd, kui teate iga minu kolme esimese ühekordsete puusöebrändide plussidest ja miinustest 2021. aastaks, on aeg grillida! Valige oma vajadustele parim toode ja süttige söed.
Pole midagi rahuldustpakkuvamat kui suitsulõhn, liha särisemine ja leekide soojus. Nautige!
