Piisonid, keda mõnikord ekslikult kutsutakse pühvliks, on suured, paarisvarvaste kabiloomad, mis kuuluvad perekonda Piisonid alamperekonda Bovinae. Tunnustatakse kahte säilinud ja nelja väljasurnud liiki. Neljast väljasurnud liigist kolm olid Põhja-Ameerika: Bison antiquus, B. latifrons ja B. occidentalis. Neljas, B. priscus, ulatus stepikeskkondadesse Lääne-Euroopast läbi Kesk-Aasia ja Põhja-Ameerikani. Kahest säilinud liigist on arvukam ameerika piison, B. bison, keda leidub vaid Põhja-Ameerikas. Kuigi ajalooliselt nimetatakse seda mõnikord "pühvliks", on see tõelise pühvliga vaid kaugelt seotud. Põhja-Ameerika liik koosneb kahest alamliigist, tasandikupiisonitest, B. b. piison ja metspiison, B. sünd. athabascae, mis on Kanadas asuva Wood Buffalo rahvuspargi nimekaim. Euroopa piison B. bonasus ehk wisent on leitud Euroopas ja Kaukaasias, asustatakse uuesti pärast loodusest väljasuremist. Kuigi kõik piisoniliigid on klassifitseeritud oma perekonda, aretatakse neid mõnikord koos Bosi veistega ja nad annavad viljakaid järglasi, mida nimetatakse beefaloks.
