Kui tegemist on telkimine, veiseliha hautis on lohutav retsept, mis muudab looduses veedetud päeva ideaalseks punktiks.
Rõõmsameelne veiseliha, toitainerikkad köögiviljad ja soe puljong muudavad söögi nii täisväärtuslikuks kui ka toitvaks.
koos hollandi ahi olles üks levinumaid seadmeid, mida kasutatakse matkareisidel toidu valmistamiseks, soovite veenduda, et teie retsept töötab selle tööriistaga koostamisel hästi.
Seda silmas pidades on siin laagri Hollandi ahjust valmistatud veiselihahautise retsept, mida kogu meeskond kindlasti naudib.
Selles postituses käsitleme:
Mis on hollandi ahi ja kuidas seda kasutada?
Kuna valmistate seda retsepti koos a Hollandi ahi, peate kindlasti aru saama, mis on Hollandi ahi ja kuidas seda kasutada.
Kicker on see, et Hollandi ahi pole üldse ahi.
Pigem on see tihedalt liibuva kaanega raske keedupott. See sobib hästi hautamiseks, hautiste ja suppide valmistamiseks ning sobib ideaalselt aeglaseks küpsetamiseks.
Hollandi ahjud on tavaliselt valmistatud malmist. Seetõttu võib neil kuumaks minna kaua.
Kuid kui nad kuumenevad, hoiavad nad soojust pikka aega.
Hollandi ahju saab panna pliidiplaadile toidu praadimiseks või soojendamiseks või ahju kuumutamiseks ja küpsetamiseks.
Kui kasutate seda telkimiseks, soojendate selles olevat toitu söe või tule kohal.
Sellisel juhul soovite statiivi kaasa võtta. Statiiv hoiab potti tule kohal, nii et see ei asuks otse selle peal.
see Stansporti malmist telkimisalus on hea valik, kui olete selle jaoks endiselt turul.
Saate statiivi potti tõsta ja langetada nii, et see oleks kuumusest lähemal või kaugemal. See aitab teie toidul saavutada ideaalse temperatuuri.
Hollandi ahjus küpsetades kuumakaitseks on hea kanda kindaid. See hoiab ära põletused, kui tõstate ja langetate potti ning lisate toitu.
Mulle meeldivad need vastupidavad Nahast õues toiduvalmistamise kindad Hollandi ahju toiduvalmistamise seikluste jaoks.
Näpunäiteid Hollandi ahju tule tegemiseks
Saate toitu valmistada söe või küttepuude kohal.
Kui plaanite saidilt leitud küttepuid kasutada, veenduge, et kasutatav puit oleks toidukindel. See ei tohiks sisaldada kemikaale.
Samuti ei tohiks puit olla märg või see ei põle.
See on ideaalne, kui teie telkimiskoht on saadaval küttepuud, mis on toiduvalmistamiseks ohutud.
Loe ka: Kuidas suitsetamiseks puitu säilitada? Juhend puidu nõuetekohaseks ladustamiseks.
Tule süütamisel ärge kasutage tulemasinat, milles on kergem vedelik. Vedelikus on kemikaale, mis võivad toidu sisse sattuda ja seda saastada.
Kuhja oma palgid kuhugi, kus need jäävad kuivaks, ja asetage need tiigimustri järgi. See sobib kõige paremini toidu ühtlaseks kuumutamiseks ilma külmi kohti tekitamata.
Toidu valmistamise ajal liigutage kindlasti puitu ja lisage tükke, et tulekahju oleks kuum.
See võib tunduda mõttetu, kuid kui tegelete toiduvalmistamisega, võib tulekahju hooletusse jätta ja sellel kustuda lasta.
Nüüd, ilma pikema jututa, siin on retsept.
Camp Hollandi ahjuveise hautis
Tarvikud
- Laager Hollandi ahi
Koostis
- 1 supilusikatäis õli
- 2 lbs veiseliha hautatud liha tükkideks lõigatud
- 1 sibul tükkideks lõigatud
- 2 nelk küüslauk hakitud
- Soola ja pipart maitse järgi
- 3 supilusikatäis tomatipasta
- 2 tšstopi universaalne jahu
- 2 10 0z purki kondenseeritud veiselihapuljong
- Vesi vastavalt vajadusele
- 6 väikesed kartulid tükkideks lõigatud
- 3 porgandid tükkideks lõigatud
Juhised
- Kuumuta Hollandi ahjus õli. Seejärel lisa veiseliha ja kuumuta 10-15 minutit, kuni see on igast küljest pruun.
- Lisa sibul ja küüslauk. Kuumuta umbes viis minutit, kuni need hakkavad pehmenema. Lisage soola ja pipart. Sega juurde tomatikaste, nii et koostisosad oleksid kaetud.
- Piserdage segule jahu, et tagada koostisosade katmine. Veenduge, et jahu imenduks. Seejärel lisage vastavalt vajadusele veiselihapuljong ja vesi, kuni vedeliku tase on ühe tolli liha kohal.
- Katke ja küpseta, kuni veiseliha on pehme, umbes tund.
- Sega porgandid ja kartulid ning keeda kuni on pehmed, umbes 20 minutit. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga ning serveeri.
Hautise ettevalmistamine ja poti sobiva temperatuuri saavutamine võtab natuke aega. Seetõttu on parem hautamist alustada enne laagri püstitamist.
See retsept sisaldab köögivilju, mis on veiselihahautise jaoks üsna standardsed.
Kuid võite lisada mis tahes köögivilju või muid koostisosi, mida soovite. Juurviljad nagu rutabaga ja pastinaak või rohelised nagu herned ja rohelised oad on suurepärased alternatiivid.
Jahu on valikuline koostisosa. See muudab puljongi rikkalikuks ja paksuks, kuid hautis maitseb suurepäraselt ka ilma selleta.
Nii et kui otsite hautamiseks gluteenivaba võimalust, jätke jahu lihtsalt välja või asendage see riisijahuga.
Nüüd, kui teate, kuidas maitsvat veiselihahautist valmistada, olete valmis järgmiseks telkimisseikluseks.
Millised on teie lemmikroad, mida looduses olles valmistada?
Soovid magustoitu? Minge see Delicious & Easy Camp Hollandi ahjuõuna krõbe retsept
