süsi on suurepärane viis oma toidule maitse andmiseks.
See on valmistatud puidust, mida on pikka aega kõrgel temperatuuril põletatud, mis muudab selle lõhnade neelamisel väga tõhusaks.
Kuid kas saate Big Green Eggis kasutada sütt?
Jah, saate täiesti, kuid see sõltub kindlasti sellest, millist sütt, mida kasutate.
Süsi müüakse tavaliselt kui briketid, klotsid või looduslikud lehtpuutükid.
Briketid on väikesed söetükid, mis on kokku surutud, nii et need ei puruneks nende kasutamisel.
Plokid on suuremad söetükid, mis on pressitud üheks tahkeks tükiks.
Selles postituses käsitleme:
Mida ma ei tohiks oma rohelises munas kasutada?
Tehniliselt ei ole söebrikett tegelik puusüsi, vaid pigem söe ja mitmesuguste muude koostisosade kombinatsioon, mis on vormitud kergesti kergeteks tükkideks.
Kuna briketid toodavad nii palju tuhka, ei ole need keraamilistes grillides nagu Big Green Eggs kasutamiseks tõhusad.
Lisaks ei ole Green Eggsis toiduvalmistamisel soovitatav kasutada tavalist sütt.
Süütevedelike kasutamine saastab teie muna püsivalt naftakeemiaga.
Rusikareegel on see, et EGG-is ei tohi kindlasti kasutada söebriketti, isekäivitavat sütt või muid sarnaseid tooteid.
Veel üks asi, mida muna kasutamisel arvestada, on see, et esimesel toiduvalmistamisringil ei tohiks kunagi küpsetada täistemperatuuril.
Kuna see on keraamiline, soovite anda sellele aega temperatuuri tõusuga kohanemiseks. Samuti riskite tihendite puhumisega, kuigi neid saab vajaduse korral kergesti asendada.
Kui tihendit kahjustate, saab selle asendada isekleepuva kõrgtemperatuurilise asendustihendiga.
Miks ei saa rohelises munas tavalist sütt kasutada?
Ärge kunagi kasutage Big Green Eggis süütevedelikku, söebrikette või isesättivat sütt, kuna need saastavad teie Eggi jäädavalt naftakeemiaga.
Need kemikaalid rikuvad teie toidu maitset.
Millist kütust peaksin oma rohelises munas kasutama?
Big Green Egg süsi on valmistatud 100% naturaalsest Ameerika tammest, mis on ülimalt kõrgetasemeline lehtpuit.
Erinevusi näed ja maitsed kohe, nii et millega tahaksid veel süüa teha?
Big Green Egg 100 protsenti naturaalset tükksütt on lihtne süüdata ja see on tavaliselt valmis küpsetamiseks vaid kümne minutiga.
Kuid loomulikult saate alati osta ka teisi marki naturaalset lehtpuusütt.
Söe süütamine on kiire ja lihtne, kuna sees on tõhus õhuvoolusüsteem suur roheline muna.
Kui kasutate naturaalset söest või elektrilist starterit, ei pea te enam kunagi süütevedelikku ostma.
Hea söe kasutamine annab juba maalähedase suitsuse maitse. Ei usu meid? Proovige küpsetada õunakooki EGG-i abil ja te muutute teiseks.
Maitse on nii maitsev, et kui olete seda proovinud, ei taha te enam kunagi midagi muud. Kui suitsetate toitu, lisate selle koostisosadele teatud maitse.
BBQ retseptid näitavad tavaliselt, kas peaksite kasutama a teatud tüüpi suitsupuit, kuid nad ei selgita, miks see konkreetne puiduliik annab lihale nii hästi suitsumaitset.
Kui soovite meie soovitusi parimate söe kohta, mida oma Green Eggis kasutada, vaadake allpool meie suurepärase kvaliteediga looduslike süte nimekirja.
Millised muud kütused töötavad munas hästi?
Wood
Mõnda suitsulõhe? Või äkki a maitsev suitsupardi rinnatükk! Saate neid valmistada Big Green Eggil.
Kaanega saate EGGist hõlpsalt tõelise suitsetaja teha.
Unikaalne keraamiline materjal aitab hoida teie koostisained mahlasemana ja tagab ühtlase temperatuuri kogu küpsetusprotsessi vältel.
Seal
Lisaks puidule on suitsetamiseks ka muid looduslikke materjale. Üks neist on hein (loomulikult pritsimata).
Heinal suitsetades maitsestab hein koostisosi. Hein põleb kiiresti, nii et te ei tohiks seda hõõguvale söele visata.
Paned heina restile koos koostisosaga, mis võib olla heina sisse mähitud.
Soovitused roheliste munade jaoks parima söe saamiseks
Armukade Devil Kõik looduslikud lehtpuutükid
Armukade Devil on söe osas üks auväärsemaid kaubamärke. See pakub suurte roheliste munade jaoks parimat söetükki nii kuumuse taseme kui ka põlemise tõhususe osas.
Gramm seda tükikest sütt suudab valmistada kuni 7,000 kcal toitu, mis on peaaegu kaks korda suurem kui tavalisest briketist.
Proovige kasutada seda sütt, mis tekitab väikeses koguses tuhka. Pealegi, see ei hüppa ega säde, seega on seda turvalisem ja lihtsam kasutada.
Fogo Premium lehtpuusüsi
Üks asi, mida võite selle Figo toote kohta märkida, on see, et see on kallim kui enamik konkurente.
Samal ajal on Fogo Super Premium tammetüki süsi kvaliteet võrreldamatu.
See on super-premium süsi, sest see on valmistatud kõrgeima kvaliteediga koostisosadest.
Kuna süsi on valmistatud tammepuust, mis on looduses üks kvaliteetsemaid lehtpuid, on sellel mitmeid eeliseid.
See põleb intensiivse kuumusega ja põlemine kestab kaua.
Üks põhjus, miks inimesed seda sütt armastavad, on see, millist maitset nad sellest saavad. Tamm lõhnab hästi ja lisab teie toidule suurepärase metsamaitse.
Kauboi 29088 lehtpuusüsi
Kui soovite oma Big Green Eggsi jaoks parimat sütt, on Cowboy tükksüsi veel üks suurepärane toode, mida tasub uurida.
See on valmistatud naturaalsest söest, mida on aastaid laialdaselt kasutatud.
Oluline on märkida, et see süsi on valmistatud looduslikust lehtpuust.
Tootja kasutab oma toodete loomiseks erinevat tüüpi puitu, sealhulgas Hickories, Maples, Oaks jne.
Seetõttu annab söele löögi ja erinevalt praegu turul olevatest odavamatest puusöe sortidest ei murene see kergesti.
Mr. Bar-BQ looduslik lehtpuutükk süsi
Arvestades, kui kiiresti väikesed söetükid põlevad, mõistate, miks inimesed eelistavad suuri tükke.
Suured söetükid põlevad aeglaselt, kuid väikesed söetükid põlevad kiiresti. Suuremaid tükke on veelgi.
Kui väikesed hakkavad põlema, süttivad nad suuremad üsna kiiresti, mis muudab munade süütamise lihtsamaks.
Selle söe üks parimaid asju on see, et see toodab uskumatult kuuma sütt, mille temperatuur ulatub üle 1000 kraadi Fahrenheiti.
Nii kõrgel temperatuuril peate küpsetama vaid lühikest aega.
BIG CP naturaalne tükksüsi
OG naturaalne tükksüsi, Big Green Eggi spetsiaalne lehtpuusüsi on kindlasti kõrgema hinnaga, kuid see annab suurepäraseid tulemusi.
Kui teie munareisil raha ei saa, andke sellele veidi aega ja küpsetage selle suurepärase kvaliteediga söega tormi.
Final Thoughts
Big Green Egg sobib suurepäraselt toiduvalmistamiseks ja saate tõsiselt kasutada tervet rida toiduvalmistamismeetodeid, et grillida, suitsutada ja grillida tohutul hulgal toite, sealhulgas kooreid, millele te isegi ei mõelnud.
Selle artikli põhisisu on olla ettevaatlik, milliseid kütuseallikaid oma Eggis kasutate. Kui kahtled, mine loomulikult!
Egg töötab kõige paremini looduslike kütuseallikatega ja te ei soovi oma kaunile Green Eggile anda kiirsüttide või muude naftakeemiatoodete vastikut maitset.
