Pelletigrillid on väligrillid, mis kasutavad kütusena lehtpuugraanuleid. Nad on muutumas uusim trend kodus grillimisel.
Kuid olenemata sellest, kui trendikad need grillid võivad olla, on enamiku inimeste jaoks lõpptulemus maitse.
Kui mõtled, kas pelletisuitsetajad annavad head suitsu maitse, selles küsimuses on edasi-tagasi.
Kas pelletigrillid toodavad piisavalt suitsumaitset?
Graanuligrillid annavad kergema maitseprofiili kui enamik teisi suitsetajate tüübid nii et maitse jaoks on parem valida offset-suitsetaja. Kuid kasutusmugavus on põhjus, miks paljud inimesed valivad pelletigrilli. Suitsusust saate suurendada, kui kasutate õiget grilli ja graanuleid.
Lugege edasi, et saada lisateavet selle kohta, kas ja millal kasutada oma järgmise projekti jaoks pelletisuitsetajaid.
Siin on kõik, mida peate teadma pelletite suitsetamise kohta!
Ma räägin mida silmas pidada pelletisuitsetaja ostmisel samuti 4 parimat kaubamärki, mis toodavad praegu parimat suitsusust.
Nüüd meeldib mulle suurteks pidudeks liha ette suitsutada ja siis ehk siis grillida, kui pidu juba päriselt käimas, nii et minu parim valik pelletisuitsutajaks on kindlasti see Traeger Ironwood 885 Pelletisuitsetaja ja grilli kombinatsioon.
Vaatame lühidalt teie parimaid valikuid:
| Parima suitsumaitsega pelletisuitsutajad | images |
| Kõige rohkem suitsu tekitav pelletigrill: Traeger Ironwood 885 Super Smoke Mode |
 (vaata rohkem pilte) |
| Parim odava hinnaga pelletisuitsetaja: Roheline mägi Davy Crockett |
 (vaata rohkem pilte)
|
| Parim keskklassi pelletisuitsetaja maitse jaoks: Laagrikokk SmokePro DLX |
 (vaata rohkem pilte)
|
| Parim professionaalne pelletisuitsetaja: CookShack PG500 Fast Eddy grill |
 (vaata rohkem pilte)
|
| Parim digitaalne temperatuuri reguleerimine: Traeger Pro seeria 22 Grill ja suitsetaja |
 (vaata rohkem pilte)
|
Selles postituses käsitleme:
- 1 Kas pelletisuitsetajad toodavad piisavalt suitsu?
-
2 Parimad pelletivõred suitsumaitse jaoks
- 2.1 Kõige rohkem suitsu tekitav pelletigrill: Traeger Ironwood 885 Super Smoke Mode
- 2.2 Parim odava hinnaga pelletisuitsetaja: Green Mountain Davy Crockett
- 2.3 Parim keskklassi pelletisuitsutaja maitse jaoks: Camp Chef SmokePro DLX
- 2.4 Parim professionaalne pelletisuitsetaja: CookShack PG500 Fast Eddy's Grill
- 2.5 Parim digitaalne temperatuuri reguleerimine: Traeger Pro seeria 22 grill ja suitsetaja
- 3 Kuidas saada pelletisuitsetajalt suitsumaitset
- 4 Summeerida
Kas pelletisuitsetajad toodavad piisavalt suitsu?
Peamine põhjus, miks pelletigrill ei anna nii palju suitsust maitset kui muud tüüpi grillid, näiteks nihkegrillid, on see, et see ei tekita nii palju suitsu.
- Selle põhjuseks on asjaolu, et grill töötab kaudse kuumusega, mitte teiste grillide otsese kuumusega. Paljud kokad tõstavad suitsu suurendamiseks grilli temperatuuri. Naljakas on see, et pelletigrilli puhul tekitab temperatuuri tõstmine tegelikult vähem suitsu, mitte rohkem.
- See seisneb ka enamiku pelletisuitsetajate ehitamises, kus suitsu kambrisse surumiseks kasutatakse ventilaatorit, kuid see puhub suitsu lihast liiga kiiresti mööda.
- Sageli võib tilgakandik takistada suitsu teie lihale jõudmist.
- Teine põhjus on see, et graanulid annavad vähem suitsu maitset kui lehtpuu, kuna need sisaldavad saepuru ja puidujääke, mis seejärel kleebitakse kokku täiteainega nagu maisitärklis. Enamik suitsetajaid nõustub, et see pole sama, mis looduslikud puidust tükid.
Graanulite tüüp on oluline ja ma lähen sellesse, kuid teie valitud pelletisuitsetaja on samuti oluline, sest mõned ületavad seda tüüpi suitsetajate mõned ehituslikud puudused.
Parimad pelletivõred suitsumaitse jaoks
Kõige rohkem suitsu tekitav pelletigrill: Traeger Ironwood 885 Super Smoke Mode
Pelletigrillid pakuvad palju paindlikkust ja kasutusmugavust, nii et otsustasin seda palju uurida, kui saate enamikust puudustest üle.
Ja parim suitsusus, mida ma pelletisuitsutajalt olen leidnud, on Traegeri grillide sarjast. Raudpuu 885 kui täpne olla:
Põhjus on selles, et sellel konkreetsel mudelil on supersuitsurežiim, Traegeri patenteeritud disain, mis ületab väga täpsetel temperatuuridel töötavate pelletigrillide suitsu puudumise, mis põhjustab pelletite puhta põlemise. Supersuitsurežiim pole saadaval kõigil Traegeri mudelitel, kuid see on saadaval nendel 5 mudelil:
- Raudpuu 650
- Raudpuu 885
- Timberline 850
- Timberline 1300
- Silverton 810
mul on Traegeri tippmudelite täielik ülevaade siin, kui tahad lähemalt vaadata. Lisaks saate toiduvalmistamise ajal isegi rohkem suitsu või suitsusemat maitset mis tahes tüüpi pelletigrillidelt.
Sellele küsimusele annan mõned vastused artiklis hiljem. Aga kõigepealt vaatame, kuidas pelletigrill töötab.
Parim odava hinnaga pelletisuitsetaja: Green Mountain Davy Crockett
Väike ja lihtne kaasas kanda ja kasutada. Ideaalne telkimisreisideks ja maanteesõitudeks ning WiFi on lubatud
Kui te ei ole nii suur pere ja otsustasite omale grillida, on see teie jaoks parim. See sobib ideaalselt väikestele peredele, telkijatele ja RVeritele. Rohelise mäe suurus on 12 tolli X 18 tolli, see on suhteliselt kompaktne ja kaalub umbes 60 naela.
Seda on lihtne kaasas kanda ja kasutada. Pakendiga pistikupesa tehnoloogia abil võimaldavad grillid sütitada grilli isegi autos sigaretisüütajaga või generaatori abil.
See tekitab punkrisse paigutatud puidugraanulitega soojust ja suitsu. Kütust pole vaja ja esitatav aur jätab toidu niiskeks ning suits annab sellele maitseid.
Nende võimsus on pakkuda täpset kuumutamist vahemikus 200 kraadi kuni 550 F. Samuti teeb see suitsetaja ja grillimise korralikku tööd koos erinevate kõrgtehnoloogiliste funktsioonidega.
Sellel on WiFi lubatud temperatuuri kaugjuhtimiseks, kui teete muid asju. Wifi abil saate täpselt määrata kellaaja ja temperatuuri. WiFi võimaldab seadmetel kõrvaldada vajaduse toidu sagedase jälgimise järele õige küpsetamise jaoks.
See on kaasaskantav ja eelarvesõbralik grill teeb paljude tarbijate jaoks hämmastava valiku.
Parim keskklassi pelletisuitsutaja maitse jaoks: Camp Chef SmokePro DLX
Grilli ja suitsetaja kombinatsioon ja ideaalne suurus koduaia pidude jaoks
Viige oma koduõue grillimine maitsvate suitsutatud toitude kõrgusele. Camp Chef Smokers DLX, mis on kombinatsioon grillist ja suitsutajast. Mis saab olla parem, kui saate ühes seadmes mitu eesmärki.
Selle hämmastava tagaaia pliidiga saate suitsutatud ja grillitud liha, küpsetada, küpsetada ja küpsetada toitu. See on hõlpsasti reguleeritav enamikul tekkidel ja ei vaja teie koduaeda avaralt.
See on ökonoomne ja sobilik kasutajale, kes armastab pidudel koduõuel süüa teha, kokku saada või lihtsalt sõpradega hängida. Kompaktne ruum annab teile korterite tekid ja pakub mitmeid võimalusi toiduvalmistamiseks.
See hõlmab grillimist, suitsutamist, praadimist, küpsetamist ja hautamist. Digitaalne temperatuurikontroll võimaldab teil küpsetada täpselt iga kord, olgu see siis a Sellised suitsutatud köögiviljade retseptid või maitsvat liha. See sisaldab:
- Tuhapuhastussüsteem
- Lehtpuu graanulid
- Keetmise pind
- Roostevabast terasest lihaandur kaasas
- Kommunaallaud
- Täielik toiduvalmistamise kuumus 160 F kuni 500 F
- Hõbedane viimistlus
- Mugav liidesond
- Rullrattad teisaldamiseks
- Rasvahaldussüsteem
- Digitaalne temperatuuri reguleerimine valikusüsteemiga
Seade on vastupidav ja talub erinevaid ilmastikutingimusi. Smart Smoke Technology tagab õige temperatuuri vahemiku enamiku suitsu jaoks.
Selle võimsa kõrgtehnoloogilise seadmega saate küpsetada suitsulihast grillroogadeni. Seadke see ja unustage see iga kord täiusliku liha jaoks.
Vaadake veel mõnda arvustust siit
Parim professionaalne pelletisuitsetaja: CookShack PG500 Fast Eddy's Grill
Võimas suitsetaja kõrgel temperatuuril või liha aeglasel küpsetamisel
Kas otsite pelletipliiti, mis toimib ka võimsa suitsetaja ja grillijana? Fast Eddy's Cook Shack PG500 pelletigrill saab selle ülesandega tõhusalt hakkama.
Kõrgetel temperatuuridel grillimist aeglustades võib see seade imestada. See on valmistatud USA -s ja kaasas roostevabast terasest grill mida on lihtne kasutada ja puhastada.
See on mõistliku hinnaga kvaliteetne ehitusgraanuligrill. Sellel on väike, kuid väga võimas otsene grillimisala parima lihatüübi küpsetamiseks.
Ärge jätkake selle struktuuri, selle otsest grillimisruumi saate küpsetada väga kõrgel temperatuuril. See on suure võimsusega pelletigrill, mis keskendub suitsetajale.
Seal on suur ülemine riiul, mis võimaldab toiduvalmistamiskambrit ja avatud uksi, mis on ideaalsed suupistete tegemiseks madalal temperatuuril. Kontroller annab täpsuse ja võimaldab teil jälgida toidu temperatuuri.
Kuna see sisaldab tihedalt suletud uksi, tagab see suurepärase õhuvoolu, mis tõestab, et see on tõhus suitsetaja, millele saab loota.
Võrreldes pelletipunkriga on see suurem kui teised tooted. See on taskukohane võrreldes teiste kõrgtehnoloogiliste graanuligrillidega. See võib teie toidu jaoks saavutada temperatuurivahemiku 180 kuni 600 kraadi.
Sellel on eemaldatav põhjatuha püüdja, mis üllataval kombel toodab pärast pikka suitsu väga vähe küsimist saab lugeda siinsetest arvustustest.
Parim digitaalne temperatuuri reguleerimine: Traeger Pro seeria 22 grill ja suitsetaja
Tuntud kaubamärk suurepärase ehituse ja lihtsate digitaalsete juhtimisseadmetega
Traegeri kaubamärk on tuntud oma kõrgekvaliteediliste lehtpuupelletite poolest, mis tagavad iga kord püsiva suurepärase grilli. Lil Tex Elite on väikseim ettevõtte uuendatud seade.
Kaasas on 418 ruut tolli küpsetusruumi, see tähendab, et grillimisruumis võib olla peaaegu neli tervet kana. Selle seadmega on teil kindlasti piisavalt ruumi peretoitude grillimiseks.
See on kõige tõhusam seade suitsu, grillimise, hautamise, röstimise ja küpsetamise jaoks. Tugev konstruktsioon koos mitmete funktsioonidega muudab selle grillimise lihtsamaks. Juhtsöötmismehhanismi abil ei pea te graanuleid tigusse käsitsi teisaldama.
Digitaalne juhtpaneel õigustab temperatuuri +/- 20 kraadi piires ja tagab vähese suitsu või põletuse. See on kokku pandud nutikalt, nii et süüde lülitub ühe nupuvajutusega välja ja sisse.
Pidev aastatepikkune harjutamine ja tehnikate täiustamine muudaks Traegeri üheks parimaks välitingimustes kasutatavaks toiduvalmistamisseadmeks. Grill tagab puhta ja tõhusa kütusekulu.
Seda on lihtne puhastada ja see sobib hästi rasva juhtimiseks. Selle seadmega saate sobivate tulemuste saamiseks erinevate toiduvalmistamisstiilide seadistada ja unustada. Seade töötab puidugraanulitega, mis on erineva maitsega.
Need on gaasi või söe suhteliselt parem valik. Traeger saavutas puuküttega maitse ja mitmekülgse grillivalmistamise. Suurus on kompaktne ja mahub kergesti väikesesse ruumi.
Ärge jätke ega küpseta külmas temperatuuris, vastasel juhul jääte oma toiduvalmistamisega hädas.
Lisaks loe edasi Traegeri pelletigrilli mudeleid ja võrrelge neid pitbosside ja laagrikokaga
Kuidas saada pelletisuitsetajalt suitsumaitset
Kuigi pelletisuitsutajast on raske saada sügavat suitsumaitset, pole see võimatu. Tugevama profiili saamiseks on kõige parem grillida madalamal temperatuuril pikemat aega.
Parimate tulemuste saavutamiseks käivitage grill esimestel tundidel umbes 180–190 kraadi juures. Madalamad temperatuurid on ideaalsed, kuna need tekitavad rohkem suitsu.
Kui suitsu on tekkinud piisavalt, suurendage vastavalt vajadusele kuumust, et tagada õige kokk.
Graanulite tüüp on oluline
Tugeva maitseprofiili loomisel mängib rolli ka teie kasutatavate pelletite tüüp. Soovite kaubamärki, mis valmistaks kvaliteetset pelletit, et see lisaks teie lihale suurepärast suitsumaitset.
Siin on mõned soovitatavad kaubamärgid.
- BBQr rõõm: See ettevõte toodab ühe naela kotte, mis on erineva maitsega, sealhulgas hickory, õun, mesquite, kirss, pekanipähkel ja Jack Daniels.
- Puuvilja graanulid: Lumberjack toodab laias valikus graanuleid, millest mõned on segud ja mõned üksikud kotid, mis sisaldavad selliseid maitseid nagu kirss, vaher, hickory, vaher ja palju muud.
- Pelletite keetmine: Cookin 'Pellets kasutab ainult lehtpuupellette ja toodab selliseid maitseid nagu õunapuder, must kirss ja täiuslik segu.
- Bear Mountain Gourmet BBQ pelletid: See ettevõte valmistab looduslikust lehtpuust valmistatud graanuleid, sealhulgas julgeid, magusaid ja soolaseid. Gourmeti valik sobib suurepäraselt igat tüüpi liha jaoks.
Millised on parimad pelletid suitsumaitse jaoks?
Nagu mis tahes puit, mida varem suitsetati, on graanulitel erinevaid maitseid. Sõltuvalt kasutatavast kaubamärgist võite leida eksootilisi maitseid, kuid siin on mõned põhitõed.
- Hickory: Hickoryl on tugev peekonilaadne maitse, mis võib mõnest lihast üle saada. See sobib kõige paremini maitsva liha, näiteks sealiha või ribide jaoks.
- Vaher: Vahtral on mahe ja magus maitse. See sobib hästi kodulindude ja valge lihaga. Samuti võib see anda köögiviljadele ja juustudele mõnusa maitse.
- pekanihikkoripuu: Pekanipähklil on pähkline maitse, mis on tugevam kui enamikul puuviljapuudel. See sobib suurepäraselt kodulindudele, kuid sobib peaaegu iga lihaga.
- Mesquite: Mesquite'il on tugev maalähedane maitse, mis püsib hästi tumedama liha puhul. See põleb väga kuumalt.
- õun: Õun on maheda, magusa ja puuviljase maitsega. See sobib suurepäraselt kodulindude, mereandide, sealiha ja muud tüüpi valge liha suitsetamiseks.
Kuna pelletid on väikesed ja mahuvad grilli säilitusnõusse, on lihtne maitseid segada, et saada soovitud maitset.
Kuigi endale sobivate graanulite valik on maitseeelistuse küsimus, mõjutab see ka seda, kui suitsune maitse on.
Lehtpuidul pole mitte ainult tugevam maitse, vaid need põlevad ka aeglasemalt ja kauem, et tekitada rohkem suitsu, mis muudab liha maitsekamaks.
Need võivad olla teie parim valik, kui proovite saada oma lihast suitsumaitset.
Tooted, mis võivad suitsu maitset parandada
Lisaks õigete puidu- ja toiduvalmistamismeetodite kasutamisele saate osta ka tooteid, mis parandavad suitsumaitset.
Näiteks Mojobricks on väikesed kuubikud, mida saab grillidele lisada, et anda sügav suitsune maitse. Need on täiesti looduslikud kokkupressitud lehtpuidust ruudud, mis ei sisalda kemikaale ega sideaineid.
Soovitatav on ka Amazen Tube Smoker. Võite panna selle toru otse grillile ja see tekitab lisasuitsu, andes teie lihale soovitud rikkaliku maitse.
leidma et siin on üle vaadatud üks ja mitu pelletite ja puiduhakke suitsutuskasti ja -toru!
Summeerida
Kas see on liha, grill, hamburgerid, pitsa või küpsetamine-seda saab saavutada mitmeotstarbelise graanuligrilliga. BBQ pelletigrill on mugav gaasigrilli allikas, mis lisab toidule aroomi ja maitseid.
Turul on erinevaid tootjaid, kuid enne pelletigrillide jaoks hea summa investeerimist valige usaldusväärne. Digitaalne temperatuurikontroll ei anna teile lapsehoidmist.
Saate määrata temperatuuri ja minna toiduvalmistamise ajaks. Puidugraanulid on turul kergesti kättesaadavad; hulgiostes saate odavama hinna.
Pelletigrill võib keskmiselt tarbida kuni 2 naela graanuleid tunnis. BBQ Smoke Pellet grillid võivad maksta keskmiselt 500–9,000 XNUMX USD.
Kuidas oleks retsepti ideega? Vaadake neid Pellet Smoker Baby Back ribid | Hõrgutav retsept ja pelletivalikud.
