Kui sõidad ringi ja otsid väga head metsa suitsetamine, võite kohata väikeste roheliste lehtedega okkalisi puid, mis muutuvad sügisel kauniks kuldseks.
Võib-olla vaatate jaanileivapuud.
Jaanileivapuu (Gleditsia triacanthos), tuntud ka kui okkaline jaaniuss, on pärit Põhja-Ameerika keskosast, kus teda leidub enamasti jõeorgude niiskes pinnases.
Kui kahtlete, kas jaanileivapuuga saab liha suitsetada, on pitmasterite üldine arvamus, et ei, mee jaanipuuga ei saa suitsetada.
Jaanileivapuu ei ole suitsetamiseks parim puit, kuna sellel on okkad ja see põleb väga kuumalt, nii et see võib põletada toitu ja toota kreosooti. Samuti on jaanileival kõrge mahlasisaldus, mida kasutatakse siirupi valmistamiseks, kuid see ei anna toidule head suitsumaitset.
Mee jaanipuu puitu tuleks kasutada kui küttepuud, mitte suitsetamiseks. Kuna see on üks kuumemaid põlevaid puid, soojendab see teie kamina ja kodu väga kiiresti.
Enne jätkamist tahan mainida, et jaanileivakal ja mustjal on vahe. Jaanileivapuu on tegelikult väga mürgine ja võib allaneelamisel põhjustada inimestele ja loomadele raskeid haigusi või surma.
Selles postituses räägin jaaniussist, mis on erinev puuliik.
Kuigi see ei kuulu suitsetamiseks sobivate metsade hulka, ei ole see mürgine ja te ei jää haigeks, kui kasutate seda kogemata suitsetamiseks. grill või suitsetaja.
Selles postituses käsitleme:
Kas mee jaanipuuga tohib suitsetada?
Kuigi tehniliselt võib olla võimalik panna jaanileivapuu tükke suitsuahju ja lisada toidule suitsu, ei tohiks te liha suitsutada jaanileivapuuga.
Seal on nii paljud teised metsad suitsetamiseks mis on selle ülesande jaoks palju sobivamad.
Kuna jaanileivapuu on üks mädanemiskindlamaid puiduliike ja ta toodab magusat mahla, eeldavad inimesed, et suits on magus ja sarnane viljapuuga, kuid see EI OLE.
Tugev suitsumaitse on liiga julge ja valdav, nii et te ei tunne liha loomulikke maitseid.
Jaanileivapuu on lehtpuu, kuid seda ei saa võrrelda heade suitsumetsadega, nagu hikkori või punane tamm.
See on tegelikult rohkem sarnane mustale pähklile, mida kasutatakse küttepuudena, kuid see on liiga kange toidu suitsetamiseks.
Jaanileivapuu ei ole hea suitsupuit, sest see põleb väga kiiresti ja kuumalt, mistõttu tekitab see korraga palju suitsu. Võite hakata suitsetama ainult selleks, et mõista, et puiduhake või -tükid on juba tuhaks muutunud.
Samuti võib jaanileivapuuga suitsetamine põhjustada kreosoodi kogunemist, mis muudab toidu mustaks ja teeb selle maitse kohutavalt kibedaks.
Jaanipuul on pikad okkad ja suurem mahlasisaldus kui teistel puudel.
Selle tulemusena ei ole suits põlemisel heas mõttes maitsev. Sellel on palju tugevam maitse kui magusatel ja mullastel suitsupuitidel.
Meega jaanileivapuuga suitsetades võib teie toit osutuda kibedaks ja vastikuks, nii et see võib toidu maitset rikkuda.
Inimesed, kes on proovinud suitsetada meega jaanileivaga, ütlevad, et suitsu maitse ei sarnane sellele maheda maitsega, mida nad ootasid, nii et see ei kuulu väga heade metsade hulka.
Põhimõte on see, et ei, mee jaanipuuga ei tohi suitsetada.
Miks mitte üllatava maitse saamiseks proovige selle asemel suitsetada mooruspuuga!
Kas jaanileivapuu puit on mürgine?
Mee jaanipuu puit ei ole ametlikult loetletud a USDA mürgine taim kuid see võib põhjustada vigastusi, kui teid okkad lõikavad.
Haavad paranevad aeglaselt ja võivad põhjustada palju nahaärritust.
Kuid jaanipuud ei ole mürgised. Tegelikult on põlisrahvaste kogukonnad seda puitu kasutanud traditsiooniliste ravimite valmistamiseks.
Seetõttu võime eeldada, et saate puu osi ohutult kasutada mitmel otstarbel.
Kas jaanileivapuu suits on mürgine?
Mee jaaniussi suits ei ole mürgine, kui seda põletada, sest see on suurepärane küttepuud.
See puit põleb väga kuumalt – 26.7 miljoni BTU juures, jäädes 27.9 BTU-ga teisele poolele, kuid jaaniuss on suitsetamisel väga mürgine ja seda ei tohiks KUNAGI kasutada.
Seega, kuigi jaanileivapuu pole põletamisel mürgine, ei tohiks seda kasutada söe peale suitsuahjus või see võib tekitada tugeva mõru suitsu.
Seetõttu pidage kamina või ahju kütmiseks mee jaanileivakast ja jätke see vahele tahaks liha suitsetada.
Teine puit, mida suitsetamisel vältida, on teie lemmiktoit roheline õunapuu
Mis on jaanileivapuu?
Jaanipuud kasvavad Kesk-Põhja-Ameerika piirkonnas, kus on levinud jõeorud ja niiske pinnas.
Seda lehtpuud kutsutakse ka okkalise jaanipuuks, kuna sellel on okkad. Jaanileivapuul on tõesti pikad okkad, mustadel jaanipuudel aga lühemad okkad.
Mee-jaanipuu on enamasti dekoratiivne, sest sügisel muutuvad lehed kauniks kuldkollaseks.
Puul on oalaadsed seemned ja väikesed õied. Seemneid saab kasutada kohviasendajana ja puu osi kasutatakse traditsiooniliste põlisrahvaste ravimite valmistamiseks.
Kas jaanipuust on midagi head?
Kuigi jaanileivapuu ei sobi liha suitsutamiseks, pole see kasutu puit.
Mee-jaanipuupuid saab kasutada oma puupliidis tulekahju tekitamiseks. See põleb kuumalt, nii et saate selle puiduga süüa teha.
Paljud maapiirkondades kasutavad jaanileivakaid ikka veel ahjukütteks, sest see on hea puu toidu valmistamiseks.
Nii saate puitu kasutada oma kodu kütmiseks. Tegelikult on jaanileivapuu suurepärane küttepuu, sest see lõheneb kergesti ja tekitab tonnide kaupa soojust.
Asetage jaanileivapuu palgid kaminasse ja nautige kogu soojust, mida see loob, või võtke see kaasa järgmisele lõkkeretkele (ja ärge unustage kaasaskantavat grilli!)
Jaanileivapuu on ka hea puit, kuna see on väga tihe. See on äärmiselt mädanemiskindel puit, nii et see kestab aastaid karmides välistingimustes.
Kuna jaanileivapuu on vastupidav puit, kasutavad inimesed seda igasuguste konstruktsioonide, aiapostide, kaubaaluste, raudteesidemete ja isegi tööriistade käepidemete ehitamiseks.
Järeldus
Peamine kokkuvõte on see, et leitud jaanileivapuuga EI TOHI suitsetada, sest see lihtsalt ei maitse üldse.
See ei ole üldse hea puit suitsetamiseks ja muudab teie toidu maitse üsna halvaks ja ei sarnane puuviljapuuga.
See puit pole midagi õuna sarnast (sealhulgas krabiõun), kirss, vaher või klassikaline hikkoripuu. Selle suits on kibe ja teie liha võib tahmuda.
Lisaks võite isegi riskida suitsetaja sulamise ja ummistumisega.
Seega, kui soovite parima maitsega suitsutoitu, vältige alati mett ja jaanikaunapuitu.
Loe järgmise: Parim puit singi suitsutamiseks | Tehke see nende valikutega tegelikuks
