See, kuidas me oma liha küpsetame, on oluline. Liha on vaja põhjalikult läbi küpsetada ja seda nii, et seda oleks tervislik tarbida.
Kui tegemist on suitsutatud liha, on vaidlusi selle üle, kas süüa on hea või halb, seega kasutame seda artiklit selle selgitamiseks, millel on vaid 7 põhjust.
Selles postituses käsitleme:
Kas suitsuliha on teie jaoks halb?
Pole vale, et suitsuliha pole midagi muud kui maitsev, kuid see ei tähenda tingimata, et see on teile kasulik.
Järgmises jaotises selgitame teile, mis on suitsuliha söömise juures head ja mis halba, ning anname teile 7 asja, mida kaaluda.
Rasvasisaldus
Üks asi, mida tuleks arvestada, kui küsite, kas suitsuliha on teile kasulik või halb, on selle rasvasisaldus.
On leitud, et suitsuliha on väga madala rasvasisaldusega, mistõttu on see suurepärane valik.
See mitte ainult ei sisalda lisatud õlisid, vaid suits võib rasva ära juhtida.
See on täiuslik lihaallikas, mis võib meie kehale kasu tuua.
vähk
Vaatamata heale rasvasisaldusele on suitsuliha suurenenud risk haigestuda vähki kui liha niimoodi küpsetatakse.
Kui inimene sööb pidevalt suitsuliha, siis tema risk kohe suureneb ja seda kõike küpsetusmeetodi tõttu.
Suits sisaldab kantserogeene ja see võib kahjustada teie keha DNA-d.
Seda silmas pidades on oluline mõista, et te ei saa vähk lihtsalt suitsuliha süües aeg-ajalt.
Muret tekitamiseks peate liha regulaarselt sööma.
Kõrge valgusisaldusega
Me kõik teame, et liha sisaldab palju valku, kuid kas teadsite, et suitsulihast on kehale kasulikud olulised kogused?
Kui suitsuliha tarbides lasete kehal energiat ammutada ning aitate kehal püsida tugevana ja tervena.
Suitsuliha on suurepärane valguallikas ja see aitab kaugele.
Külmsuitsu liha
Külmsuitsuliha tarbimisel ohustab keha rohkem maopõletikke.
Esineda võivad sellised probleemid nagu parasiidid ja bakterid, mis ründavad keha ja võivad põhjustada kõhuvalu, kõhulahtisust ja palju muud.
Pakub toitaineid
Veel üks positiivne asi, mida suitsuliha puhul arvestada, on see, kuidas see annab kehale olulisi toitaineid.
Selles pole mitte ainult palju rauda, vaid see on suurepärane keha immuunsüsteemile, mis on ideaalne keha kaitsmiseks.
Kas suitsulihas on palju naatriumi?
Suitsuliha on väga kõrge naatriumisisaldusega, kuna liha säilitamiseks lisatakse enne suitsutamist soolast soolvett, soolaga kuivatamist või kuivhõõrdumist. See on probleem ainult siis, kui tarbite regulaarselt suitsuliha.
Oluline on tunnistada naatriumitaseme tähtsust. Kuigi me vajame naatriumi, on liiga palju naatriumi halb.
Säästev
Meie viimane punkt, mida kaaluda, on jätkusuutlikkus. Suitsuliha on suurepärane toiduvalmistamisviis, kuna see on tõhus ja säästev.
Pliidil liha küpsetades on suurem oht kõrbeda ja liha söeneda.
Paljud inimesed ei tea, et söestunud liha tarbimine võib olla kahjulik.
Teisest küljest on liha suitsetamine palju parem ja jätkusuutlikum valik.
Küpsetate liha palju madalamal temperatuuril, mistõttu on väike oht põletada ja keha kahjustada.
Kas diabeetikud võivad süüa suitsuliha?
Kui teil on diabeet või teil on kõrgenenud risk, ärge sööge suitsuliha, sest suitsetamiseks mõeldud liha on sageli kõrge rasvasisaldusega. Lisaks on suitsuliha soolvees või soolatud ja kõrge naatriumisisaldusega, mida on oluline oma dieedi osana piirata, kuna see tõstab vererõhku.
Kas suitsulihas on nitraate?
Varem oli nitraate poest ostetud suitsutoidus, kuid FDA keelas selle kasutamise suitsutatud ja keedetud liha soolamisel 1999. aastal. Seda kasutatakse endiselt kuivsoolatud kuumtöötlemata toodetes, nii et külmsuitsu toit võib seda sisaldada. .
Final Thoughts
Kas suitsuliha on teie jaoks halb?
Vastus sellele küsimusele ei ole ühemõtteline, kuna sellel meetodil on palju positiivseid ja negatiivseid külgi.
Kuigi see sisaldab palju valku, toitaineid, on säästev ja palju muud, suurendab suitsutatud liha küpsetamine ja söömine ka vähki haigestumise võimalust ja tõstab keha naatriumisisaldust.
Kuid seda öeldes on see, mis otsustatakse, iga inimene ise.
Tervikuna ei ole suitsuliha keelamiseks piisavalt ohtlik, seda tuleks lihtsalt hoole ja ettevaatusega tunnistada.
Jälgi, et sa ei tarbiks pidevalt suitsuliha, oska liha kõige ohutumalt küpsetada, aga mõista ka seda, et selle küpsetusviisi kasutamine ei kahjusta sind, kui tead, kuidas tarbimist piirata.
Kõigi vastuolude tõttu võib olla lihtne muretseda liha suitsetamise pärast, eriti kuna liha on midagi, mida tuleb õigesti küpsetada, kuid ärge laske sellel end eemale peletada.
Hea või halb, tunnistage, et suitsuliha on ohutu ja nautige kauneid maitseid, mida suitsetamine teie toidule toob.
