Grillide valik on tänapäeval nii suur, et uue ostmine muutub parajaks väljakutseks, sest me ei tea, mida valida.
Tol ajal polnud see probleem, saadaval oli söegrill, mida valmistasid mitmed kaubamärgid, sealhulgas suurepäraselt tuntud Weberi tootja.
Tänapäeval sunnib grillitüüpide mitmekesisus ja turul leiduvate kaubamärkide arv kõiki, kes kaaluvad uut grilli, tegema tõsist analüüsi, eriti kaasaegset. gaas or Pelletigrill.
Selles artiklis vaatan ja võrdlen hoolikalt graanuligrill vs gaasigrill.
Millist neist on lihtsam kasutada ja puhastada ning milline neist on parem praadide, hamburgerite, ribide, sealihade, rinnatükkide jne valmistamiseks.
Kõike seda saate teada, lugedes seda juhendit, milles olen loetlenud mõlema tüüpi grillide kõik plussid ja miinused.
Selles postituses käsitleme:
Pelletigrill vs gaasigrill
Ennekõike tahaksin selgitada pelletigrilli ja pelletisuitsetaja nimetamiskokkulepete küsimust. Mõlemad nimed tähendavad sama asja ja mõlemat kasutatakse laialdaselt hoolimata sellest, et grillikonstruktsioon on suitsetajale palju lähemal kui tavaline grill.
Pelletigrill on mitmekülgne ja seda on väga lihtne kasutada, see on suitsu- ja suitsustiiliga suitsetaja selle sõna täies tähenduses. Selles osas näeb see välja nagu ahi, kus peate ka ainult temperatuuri seadma, kütust pakkuma ja oletegi valmis.
Selle põhjal saate nüüd kergesti järeldada, et täpsem nimi on „pelletisuitsetaja”, hoolimata sellest, et paljud inimesed kasutavad sõna „grill”.
Vahepeal on gaasigrill spetsialiseerunud igale grillile, milleks on otsese kuumusega küpsetamine/grillimine (see võimaldab ka kaudse kuumusega küpsetamist).
Mõlemad grillid on väga kiired ja hõlpsasti kasutatavad, samuti mitmekülgsed ja kergesti puhastatavad.
Graanuligrillid maksavad natuke rohkem ja madalama hinnaga on raske midagi leida, aga kui rääkida gaasigrillidest, siis on pakkumine sedavõrd välja arendatud, et igaüks leiab endale midagi hinnavahemikus alates umbes 200 dollarist kuni mitme tuhandeni.
Mis mulle graanuligrillide puhul meeldib
- Neid on lihtne kasutada ja kiire, piisab, kui valida temperatuur ja vajutada käivitusnuppu.
- Te ei pea muretsema temperatuuri reguleerimise pärast, kõike juhib süsteem, mis lisab ahju õigel hetkel graanuleid (kütust), et säilitada fikseeritud temperatuur.
- Hoolimata sellest, et nad töötavad kõige paremini aeglase suitsetamise suitsetajana, võimaldavad nad ka süüa teha, röstida ja grillida.
Mis mulle pelletgrillide puhul ei meeldi
- See on kõige kallim grill neile, kes soovivad alustada oma seiklust pelletil küpsetamisega. Võrdluseks - odavaima baasmudeli hinna eest võiksite Weberilt osta väikese, kuid hea gaasigrilli või tahke veekeetja grilli 10 -aastase garantiiga.
- Nad loodavad elektrile, tagahoovis pole see probleem, kuid kodust eemal peate veenduma, et teil on juurdepääs elektrile.
- Neil on palju elektroonikat, mis tähendab, et kui midagi katki läheb, ei saa te süüa teha, ka remont on kulukas.
Mis mulle gaasigrillide puhul meeldib
- Suurepärane valik praadide, hamburgerite või viinerite kiire ja kuuma grillimise osas.
- See saavutab lühikese ajaga väga kõrge temperatuuri, mis muudab selle ideaalseks, kui teil pole palju aega.
- Gaasigrillide pakkumine on nii suur, et igaüks leiab endale midagi, isegi kõige nõudlikum inimene. Paljudel mudelitel on väga huvitavad funktsioonid, mida te ei leia ühestki teisest grillist (nt ahju-, suitsu- ja pöörlev põleti)
- Gaasigrille on väga lihtne kasutada ja puhastada
Mis mulle gaasigrillide puhul ei meeldi
- Võrreldes söegrillid, kaotavad nad toidu sellise intensiivse suitsuse maitse puudumise tõttu.
- Kuigi suitsetamine on siin võimalik, jääb sellest tegelikult palju puudu võrreldes tüüpilise suitsetaja pakutavaga (tegelikult pole selles osas mõtet võrrelda).
- Peate meeles pidama gaasikoguse kontrollimist paagis või hoidma tagavara, sest tühi paak keset toiduvalmistamist on halvim võimalik stsenaarium, mis teiega juhtuda võib. Lisaks on paljude inimeste probleem gaasi osas ohutus.
Gaasi ja pelletigrillide võrdlus
Ma arvan, et nüüd teate enam -vähem mõlemat tüüpi grillide omadusi, nüüd on kätte jõudnud aeg need kokku võtta ja võrrelda peamisi omadusi, mis meile kõigile silma jäävad.
Kasutamise lihtsus ja kiirus
Mõlemal juhul pole midagi ette heita, mõlemat tüüpi grillid on tuntud oma uskumatult lihtsa kasutamise ja kiiruse poolest.
Grillimisel kulub suurem osa ajast tule süütamisele, seega pole ime, et gaasigrillid ja graanuligrillid on nii populaarseks saanud, nad on selles osas lihtsalt väga head. Piisab, kui käivitada põleti või seadistada temperatuur ja vajutada nuppu, kui tegemist on pelletigrilliga.
See kõik on sama lihtne kui gaasi-/elektripliidi kasutamine, nii et isegi algajal pole pärast mõlema grilli kasutamist mõne minuti pärast probleeme.
Temperatuurivahemik
Gaasigrill on tuntud kuuma grillimise poolest, mis tähendab, et see võib kergesti saavutada umbes 500 kraadi F temperatuuri, paremad mudelid võivad saavutada isegi kõrgemaid temperatuure (eriti need, millel on küpsetuspõleti).
Gaasi negatiivne külg on seevastu suitsetamiseks ideaalselt sobiva madala temperatuuri säilitamine üsna keeruline või piiripealne. See on võimalik ainult õigete tehnikate kasutamisel, kuid see pole nii mugav kui konkureeriva pelletigrilli puhul.
Pelletisuitsetaja võib saavutada ka kõrgeid temperatuure kuni umbes 450 või isegi 500 kraadi F. Kuid see toimib kõige paremini suitsetajana madalamal temperatuuril, vahemikus 200-350 ° F.
Temperatuuri kontroll
Kui rääkida gaasigrillidest, on fikseeritud madala temperatuuri hoidmine väga keeruline ja pole ime, kui näete, kuidas seda tüüpi grill on kuumtöötlust silmas pidades kujundatud.
Täiuslikes tingimustes toiduvalmistamiseks valmistati pelletisuitsetaja. Tänu nende grillide erilisele ehitusele ja tehnoloogiale ei pea te muretsema fikseeritud temperatuuri pärast. Kvaliteetsed graanuligrillid suudavad säilitada stabiilse temperatuuri kõikumistega ainult +/- 5 F.
Maitse
Gaasil küpsetades on toit väga maitsev, kuid sellel pole näiteks seda, mida söe või puit võib anda.
Pelletite puhul on puidugraanulite maitse selgelt eristuv, kuid seda ei tohiks võrrelda söega. Suur eelis on erinevat tüüpi graanulite kättesaadavus, mis muudab toidu maitse erineb veidi sõltuvalt puidugraanuli liigist.
Pelletil küpsetamine on 100% puidul küpsetamine, seega ei tohiks selles küsimuses kahtlusi tekitada. Kui rääkida gaasigrillidest, siis on võimalik eraldi osta suitsukast ja hakkepuit, et anda lihale ka vähemalt kergelt suitsune puidu maitse.
Mitmekülgsus ja tarvikud
Kindlasti on kõige mitmekülgsemad gaasigrillid, kuid pean rõhutama, et need maksavad palju. Mõlemal juhul, kui teil on suur eelarve ja teile meeldivad vidinad ja köögis katsetamine, peaksite suunama oma silmad gaasigrilli poole.
Näiteks vaadake Weberi tippkohtumiste seeriat, mis on varustatud lausa 4 täiendava spetsiaalse põletiga, mida te ei leia ühestki teisest grillist. Lisaks saate sellele lisada palju eraldi ostetavaid tarvikuid.
Graanuligrillide osas võite oodata ka palju huvitavaid funktsioone, kuid kahjuks pole need asjad ka odavad. Peamine erinevus seisneb selles, et pelletisuitsetaja pakub palju suitsetamisvõimalusi laiendavaid lahendusi.
Peate hoolikalt analüüsima, mis on teie jaoks kõige olulisem, suitsetamine või grillimine.
Hind
Üldiselt on hinnavahemik mõlemal juhul suur ja maksimaalsete hindade osas sarnane.
Olulist erinevust gaasigrillide kasuks võib aga näha madalaima hinnaklassi puhul. See on hinnakategooria neile, kellel pole palju raha või kes lihtsalt ostavad seda tüüpi grilli esimest korda ja soovivad näha, kas see neile sobib.
Isegi kõige odavam pelletigrill maksab mitu korda rohkem kui odavaim gaasigrill.
Näiteks saab lihtsa gaasigrilli osta juba 100 dollari eest, samas kui pelletigrilli eest peate alustamiseks maksma 300 dollarit.
Rikked ja garantii
Objektiivselt vaadates sisaldab graanuligrill palju rohkem tehnilisi ja keerukaid elemente, ilma milleta on grilli toimimine võimatu.
Kui üks grilli toimimise eest vastutav element rikub, võite toiduvalmistamise unustada. Digitaalne kontroller, põleti, pöörlev spiraal, ventilaator ja kogu keeruline süsteem, mis vastutab kütuse lisamise arvutamise eest - kõik see võib laguneda.
Gaasigrilli puhul võib ainus tegelik probleem olla põleti. Igaüks meist on kohanud gaasiahju ja me teame, et need asjad, kui need on hästi tehtud, võivad kesta tõesti kaua.
Mõlemas olukorras on viimastel aastakümnetel tehtud palju edusamme, mis vähendas rikke muutust üsna oluliselt (see kehtib hea kvaliteediga grillide kohta, mis maksavad veidi rohkem).
Seda tõestab asjaolu, et Weber pakub oma gaasigrillidele terve 10-aastase garantii, kuid kui tegemist on pelletigrillidega, siis parimal juhul umbes 5-6 aastat.
Järeldused
Püüdsin loetleda olulise teabe, et saaksite mõlemalt poolt selge ülevaate. Nüüd peate ise mõtlema, milline grillitüüp teile paremini sobib.
Siin on tegelikult raske rääkida õiglasest võrdlusest, kuna need on täiesti erinevad stiilid grillid.
Gaasigrill oli mõeldud peamiselt kiireks ja kuumaks grillimiseks. Teisest küljest on pelletigrill spetsialiseerunud uskumatult lihtsale ja mugavale suitsetamisele, lisaks pakub see puitunud liha maitset.
Mõlemat grilli on väga lihtne kasutada ja kiire, lisaks töötavad mõlemad suurepäraselt selle jaoks, milleks need olid mõeldud.
Nüüd on teie samm teha siin loetu põhjal teadlik valik, mis teile paremini sobib.
