8 بهترین دستور العمل برای سبزیجات دودی برای استفاده در کباب بعدی

اکثر مردم با شنیدن این جمله به یاد ورقه های گوشت می افتند.غذای دودی"

اما ما از همه بیشتر نیستیم و خواهان تنوع در مصرف سیگار هستیم. بنابراین اگر شما هم مانند من آماده هستید، بیایید تعدادی از بهترین دودی ها را در نظر بگیریم سبزیآیا در زرادخانه سیگار کشیدن ما قرار دارد؟

به این ترتیب، می‌توانید غذای خود را یا در دودکش حیاط خود و یا بر روی آن دود کنید سیگاری برقی داخلی مثل یکی از Masterbuilt

Tone & Tighten ویدیویی در مورد نحوه درست کردن سبزیجات دودی سالم برای رژیم غذایی خود تهیه کرده اند. حتما دستور العمل های من در مورد سیگار کشیدن سبزیجات مختلف را در زیر بخوانید:

بهترین سبزیجات برای سیگار کشیدن

چه سبزیجاتی برای کشیدن بهتر است؟

از هر چیزی می توانید سیگار بکشید:

• آرتیشوک
• مارچوبه
• کلم بروکسل
• کلم
• گل كلم
• گوجه گیلاسی
• ذرت داخل ظرف
• فلفل دلمه ای
• پیاز
• کدو سبز
• کدو
• بادمجان
• هویج

بهترین چوب برای سیگار کشیدن سبزیجات

بسته به نوع سبزیجاتی که می خواهید سیگار بکشید، برخی از چوب ها بهتر عمل می کنند.

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

در حالی که توسکا برای ماهی عالی است و گیلاس برای گوشت ها شگفت انگیز است، بهترین چوبی که برای دود کردن سبزیجات استفاده می شود، افرا است زیرا طعم کمی شیرین دارد. با این حال، هیکور برای سبزیجاتی که بیش از یک ساعت در سیگاری باقی نمی‌مانند، مانند شلغم، چغندر، سیب‌زمینی شیرین یا کدو بسیار مناسب است.

پیکان برای سبزیجات طولانی تر مانند مارچوبه یا کلم بروکلی عالی است. چوب سیب برای سبزیجات دلچسب مانند کدو زمستانی یا کدو تنبل ایده آل است. 

چوب دودی سبزیجات	تکه های چوب	تراشه های چوب
بهترین چوب با طعم شیرین سبک: افرا	(مشاهده اطلاعات بیشتر)	(مشاهده اطلاعات بیشتر)
بهترین چوب برای سیگار کوتاه تر: درخت گردوی امریکایی	(مشاهده اطلاعات بیشتر)	(مشاهده اطلاعات بیشتر)
بهترین چوب برای سبزیجات طولانی تر: گردوی آمریکایی	(مشاهده اطلاعات بیشتر)	(مشاهده اطلاعات بیشتر)
بهترین چوب برای سبزیجات دلچسب: چوب سیب	(مشاهده اطلاعات بیشتر)	(مشاهده اطلاعات بیشتر)

بهترین مالش سبزیجات BBQ

اکنون، یکی از چیزهایی که دوست دارم به بسیاری از غذاهای دودی خود اضافه کنم، مالش سبزیجات با کیفیت است. مورد علاقه من است این Traeger یکی است که مخصوص سبزیجات ساخته شده است و با چوب هیکلی عالی کار می کند:

(مشاهده تصاویر بیشتر)

A مالش خشک (مانند بهترین طعم ها در اینجا) این است که مطمئن شوید سبزیجات شما نسوزند (و البته آنها را فوق العاده خوشمزه کنید!).

می‌توانید خودتان را با ادویه‌های معطر مانند پاپریکا، زیره، پودر سیر و دانه‌های گشنیز درست کنید تا طعم و مزه بیشتری به آن اضافه شود. همچنین به جلوگیری از چسبیدن یا سوختن سبزیجات در تماس با حرارت مستقیم کمک می کند، اما گرفتن یک مالش از پیش ساخته شده بسیار آسان است!

8 بهترین دستور العمل سبزیجات دودی گیاهی

در اینجا نحوه درست کردن سبزیجات دودی مانند یک حرفه ای آورده شده است.

دستور تهیه کنگر فرنگی با لیمو

جوست نوسلدر

کنگر فرنگی در واقع جوانه های گلدار یک گیاه از خانواده خار است. سیلیمارین که یک خار شیر در این جوانه گل است ، کبد را سم زدایی می کند و به درمان بیماری های کبدی مانند هپاتیت مزمن و سیروز کمک می کند.

هنوز رتبه بندی نشده است

دستور العمل چاپ دستور العمل پین

دبستان زمان 15 دقیقه دقیقه

زمان پخت 1 ساعت hr 30 دقیقه دقیقه

مجموع مدت زمان 1 ساعت hr 45 دقیقه دقیقه

دوره ظرف غذا

غذا امریکایی

خدمت 4 مردم

کالری 251 کیلوکالری

عناصر

 

سفارشی ایالات متحدهمتری

 

1x2x3x

• 4 تمام artichokes
• ½ فنجان فوق العاده روغن زیتون (EVOO)
• 1 لیمو آبدار
• 4 میخک سیر مالت
• نمک دریا و فلفل سیاه چشیدن
• آب
• تراشه های چوبی مسیکیت

دستورالعمل ها

 

مرحله 1: ابتدا کنگر فرنگی را بخارپز کنید

• یک بخارپز برقی غذا آماده کنید و 17 اونس (500 میلی لیتر) آب در آن بریزید، سپس آن را به جوش آورید.
• در حالی که منتظرید تا بخارپز بجوشد، کنگر فرنگی خود را با جدا کردن برخی از برگ های بیرونی سفت نزدیک پایه جوانه در ساقه تمیز کرده و کوتاه کنید. 1/4 قسمت بالای کنگر فرنگی را با یک چاقوی دندانه دار بزرگ برش دهید و دور بریزید. ساقه را نیز بردارید تا چوک ها بتوانند صاف روی بخارپز بنشینند. لبه های نوک تیز برگ ها را که در بیرونی ترین لایه قرار دارند با قیچی پخت جدا کنید.
• حالا کنگرها را از وسط از وسط نصف کنید تا چوک مویی روی ساقه ظاهر شود. چوک مودار را با قاشق بردارید و آن را جدا کنید.
• آرتیشوها را در بخارپز قرار دهید، ساقه آنها رو به پایین باشد، درب آن را بپوشانید و بگذارید 20 تا 25 دقیقه بماند تا نرم و لطیف شوند.
• کنگر را از بخارپز خارج کرده و در بشقاب تمیزی منتقل کنید و بگذارید خنک شود.

مرحله 2: کنگر فرنگی را دود کنید

• فرد سیگاری را آتش بزنید و دما را روی 200 درجه فارنهایت (93 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.
• کنگر فرنگی ها را در بسته های فویل آلومینیومی قرار دهید و آنها را روی کباب پز در سیگاری قرار دهید تا دود شود.
• بقیه مواد (EVOO، آبلیمو، سیر، نمک و فلفل) را به همراه آرتیشو داخل بسته های فویل بریزید و خوب مخلوط کنید.
• حالا کنگر فرنگی را حدود یک ساعت دود کنید و با کره ذوب شده به عنوان سس غوطه ور سرو کنید یا فقط همانطور که هست بخورید.

یادداشت

کنگر فرنگی همچنین سرشار از فیبر غذایی است که به فرآیند هضم کمک می کند و لیپوپروتئین های با چگالی کم (LDL یا کلسترول خوب) را که برای بدن شما مفید هستند، تنظیم می کند.

عاقلانه نیست که کنگر فرنگی را فوراً بدون بخارپز کردن، دود کنید، زیرا برگها تمایل به خشک شدن دارند. مثل جویدن چرم می ماند!

دستورالعمل آشپزی بالا به شما نشان می دهد که چگونه آنها را ابتدا بخارپز کنید و سپس آنها را دود کنید تا خوراکی و خوشمزه شوند.

تغذیه

کالری: 251کیلوکالریکربوهیدرات: 4gپروتئین: 1gچربی: 27gچربی های اشباع شده: 4gچربی اشباع نشده 3gچربی اشباع شده: 20gسدیم: 3mgپتاسیم: 53mgفیبر: 1gقند: 1gویتامین A: 6IUویتامین سی: 15mgکلسیم: 13mgاهن: 1mg

کلید واژه کنگر فرنگی ، دودی ، سبزیجات

این دستور را امتحان کردید؟به ما اطلاع دهید چطور بود!

2. مارچوبه دودی

مارچوبه، اگرچه اغلب برای سیگار کشیدن استفاده نمی شود، اما آنقدر محکم است که در گرمای داخل سیگاری ذوب نمی شود، و همچنین فواید زیادی برای سلامتی دارد!

یکی از دستورهایی که برای دود کردن مارچوبه مفید است این است که ساقه پایینی آن را بریده و سبزیجات را با نمک، فلفل و روغن زیتون مخلوط کنید. ساقه های تازه و ضخیم از اوایل بهار به خوبی کار می کنند.

مارچوبه ها را در یک بسته فویل آلومینیومی قرار دهید و با دمای 225 درجه فارنهایت (107 درجه سانتیگراد) به مدت حدود 90 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند، اما همچنان ترد شوند، دود کنید.

دستور دیگر امتحان این است که نیزه های مارچوبه را در نوار بیکن بپیچید و سپس آنها را بکشید.

می توانید قبل از کشیدن سیگار روی مارچوبه و بیکن را با کره یا ماریناد دیگر آغشته کنید. قبل از سرو تا زمانی که بیکن قهوه ای شود دود کنید.

شما همچنین می توانید یک دستور غذا را امتحان کنید که در آن مارچوبه را روی تختی از پیازهای خلال شده با کره پاشیده شده در یک ظرف پخت قرار دهید. آن را به مدت 2 ساعت دود کنید و باید یک وعده غذایی عالی باشد!

3. کلم بروکسل دودی

برای اینکه کلم بروکسل را با موفقیت دود کنید، باید آنها را در ظرفی قرار دهید تا رطوبت آن حفظ شود. در غیر این صورت خشک می شوند و خوراکی نخواهند بود.

بسته های فویل آلومینیومی برای جوانه ها ایجاد کنید، زیرا این به عنوان ظرف آنها برای بخارپز کردن سبزیجات عمل می کند. یا می توانید از ماهیتابه یا تابه لازانیا نیز استفاده کنید.

مواد لازم:

• 1-1/2 پوند جوانه بروکسل
• 2 حبه سیر (ریخته شده)
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر (EVOO)
• نمک دریا و فلفل سیاه ترک خورده
• 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک

راهنمایی:

1. جوانه ها را در آب سرد بشویید، سپس در یک صافی بگذارید و اجازه دهید تا آب آن گرفته شود. قسمت های قهوه ای رنگ و همچنین برگ های بیرونی که تغییر رنگ داده اند را بردارید.
2. یک کاسه بزرگ بگیرید و جوانه ها را از صافی داخل کاسه بریزید. داخل روغن زیتون بریزید و با قلم مو روی آن بپوشانید، سیر ریز شده و همچنین کمی نمک به مزه اضافه کنید قبل از اینکه دوباره آنها را در فویل بپیچید.
3. از یک دودکننده آب عمودی (ترجیحاً دودکش برقی) استفاده کنید و آن را تا دمای 250 درجه فارنهایت (121 درجه سانتیگراد) حدود 45 دقیقه گرم کنید تا نرم و لطیف شوند. همچنین می توانید برای طعم بیشتر، آب موجود در ظرف آب را با سرکه سیب جایگزین کنید.

برای طعم دادن به کلم بروکسل دودی، می توانید بیکن پخته شده خرد شده و پیاز شیرین پخته شده خرد شده را هنگام سرو اضافه کنید. همچنین کمی سرکه بالزامیک بریزید تا طعم آنها بهتر شود!

قطعا می خواهید به راهنمای لوازم جانبی ما نگاه کنید تا وسایل مورد نیاز خود را تهیه کنید برای این دستور العمل ها

4. کلم دودی

با وجود محتوای قابل توجه مواد مغذی آن، کلم اغلب نادیده گرفته می شود. و این چنین اتلاف است!

از یک کلم سبز کلاسیک با سر کوچک استفاده کنید. شما باید 2 برگ بیرونی اول را بردارید و قبل از کشیدن سیگار آن را بشویید.

مواد لازم:

• 1 سر کوچک کلم سبز
• 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
• 1 / 2 قاشق غذاخوری نمک دریا
• 1/2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه
• 2 قاشق غذاخوری کره
• روغن زیتون فوق العاده بکر (EVOO)
• نمک دریا و فلفل سیاه برای بیرون
• آب و آب سیب طبیعی شیرین شده
• چیپس کندو یا چیپس

راهنمایی:

1. برای این دستور از یک دستگاه دود کننده آب عمودی استفاده کنید و آن را تا دمای 250 درجه فارنهایت (124 درجه سانتیگراد) از قبل گرم کنید. 50% آب و 50% آب سیب دیگر را در ظرف آب بریزید تا هنگام دود کردن کلم در بخار آن طعم دار شود.
2. بریکت های زغال چوب را اضافه کنید و چوب خرد شده در سینی خرده چوب.
3. یک حفره استوانه ای در مرکز کلم با برش دادن هسته آن با یک چاقوی کوچک ایجاد کنید. حفره را تقریباً 1.25 اینچ عرض و 3 اینچ عمق ایجاد کنید، اما هسته را تا انتها از سر کلم بیرون ندهید.
4. سرکه، نمک و فلفل را داخل حفره بریزید، سپس قسمت خارجی را با EVOO بمالید. سپس روی آن را با نمک و فلفل بپوشانید تا مزه دار شود.
5. بسته های فویل آلومینیومی ایجاد کنید تا کلم را در حین سیگار قرار دهید. فویل اضافی را کنار بگذارید تا بعدا بسته شود و کلم را بپوشانید. هنگام شروع سیگار کشیدن، مطمئن شوید که کلم را با انتهای بریده شده رو به بالا در آنجا قرار دهید.
6. کلم را حدود 1/1 ساعت دود کنید. چوب خرد شده و همچنین آب و سرکه را اضافه کنید و 2 تا 45 دقیقه دیگر به کشیدن سیگار ادامه دهید.
7. فویل را با فلپ های آویزان اضافی ببندید و دور سر کلم بپیچید ، سپس 30 دقیقه دیگر سیگار بکشید.
8. برای زیبایی بیشتر، سر کلم را به طرح های گوه ای برش دهید. می توانید آن را با سس سیب و گوشت خوک نیز ست کنید.

5. گل کلم دودی

می توان گل کلم را به همان روشی که در قسمت قبل با کلم کلم انجام دادیم دود کرد، زیرا آنها در همان جنس Brassica هستند.

با این حال، من دوست دارم گل کلم را به قطعات کوچکتر تقسیم کنم و قبل از دود کردن، هسته آن را جدا کنم.

آنها را در آب سرد بشویید و در فویل آلومینیومی قرار دهید، سپس در روغن زیتون بریزید، نمک و فلفل بپاشید و کمی ریحان و پونه کوهی اضافه کنید.

دما را روی 200 درجه فارنهایت (93 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید و به مدت 2 ساعت دود کنید. تقریباً در نیمه اول مخلوط را هم بزنید.

به طور مداوم آب اضافه کنید و تراشه های چوب در صورت نیاز و بعد از اتمام با یک وینیگرت سبک یا آیولی سرو کنید.

فواید گل کلم برای سلامتی شامل ویتامین C (80 درصد از نیاز روزانه توصیه شده توسط RDA)، کالری کم و مقدار زیادی فیبر غذایی است.

6. گوجه گیلاسی دودی

گوجه فرنگی از 95 درصد آب تشکیل شده است، بنابراین در گرما خوب عمل نمی کند. به همین دلیل است که اگر می خواهید آنها را دود کنید به یک تابه فر نیاز دارید، زیرا وقتی به دمای خاصی برسند می ترکند!

معاوضه این است که شما واقعاً خوشمزه خواهید بود، اما آب‌میوه‌های نامرتب را فقط از گوجه‌فرنگی‌های برشته، دودی و زغالی دریافت خواهید کرد. آنها با ماکارونی و سالاد عالی می شوند و سس گوجه فرنگی خوشمزه ای را درست می کنند.

گوجه‌فرنگی‌ها طعم طبیعی شیرینی دارند، بنابراین نیازی به چاشنی کردن آن‌ها یا مسواک زدن با روغن گیاهی قبل از کشیدن آن نیست.

مواد لازم:

• 2 پیمانه گوجه گیلاسی یا به اندازه کافی برای پر کردن تابه
• آب
• تراشه های چوبی خفیف

راهنمایی:

1. فرد سیگاری را آتش بزنید و دما را روی 225 درجه فارنهایت (107 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید. تراشه های چوبی را روی سینی خرده چوب و آب را به سینی آب اضافه کنید تا بخار ایجاد شود.
2. گوجه فرنگی ها را بشویید و بگذارید روی حوله های کاغذی خشک شوند.
3. گوجه فرنگی ها را روی توری کباب پز قرار داده و به مدت یک ساعت و نیم دود کنید. به طور مداوم آب و تراشه های چوب را در صورت نیاز اضافه کنید و دوباره آنها را به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت دیگر بخورید.

7. ذرت دودی روی لپه

ذرت یک سبزی مغذی و خوشمزه است. برخی از ویتامین ها و مواد معدنی که از آن دریافت می کنید شامل ویتامین B12، اسید فولیک و آهن است که خطر کم خونی را کاهش می دهد.

ذرت همچنین دارای کربوهیدرات بالایی است که اگر در باشگاه ورزش می کنید به شما کمک می کند. و به افزایش جریان خون، کاهش جذب کلسترول و تنظیم انسولین کمک می کند که برای بیماران دیابتی مفید است.

دریافت تمام این فواید سلامتی از ذرت دودی باعث می شود فکر کنید بهترین چیزها در زندگی رایگان هستند. یا حداقل 4 دلار در هر بوشل در بازار قیمت دارند.

اما شما به ندرت چیزی به این خوشمزه و سرشار از مواد مغذی را هنگام دود دریافت می کنید، بنابراین انگار رایگان است!

مواد لازم:

• 6 تا 12 گوش ذرت سفید یا شیرین
• کره ، نمک کوشر ، و فلفل سیاه ترک خورده برای سرو
• آب
• بلوط یا تراشه های چوبی کندو

راهنمایی:

1. پوسته ها را به آرامی جدا کنید، اما آنها را از ساقه جدا نکنید (این کار را مانند زمانی که پوست موز را پوست می کنید انجام دهید). ابریشم ها را بیرون بکشید و تا جایی که می توانید ذرت ها را از آن جدا کنید. پوسته ها را دوباره روی خوشه های ذرت قرار دهید و در سطلی پر از 5 لیتر آب به مدت 2 ساعت خیس کنید.
2. فرد سیگاری را آتش بزنید و دما را روی 225 درجه فارنهایت (107 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید. تراشه های چوبی را روی سینی خرده چوب و آب را به سینی آب اضافه کنید تا بخار ایجاد شود.
3. لپه های ذرت را روی قفسه های کباب پز قرار دهید و آنها را به مدت 2 ساعت بخورید.
4. هر نیم ساعت یکبار آنها را بچرخانید اطمینان حاصل کنید که همیشه آب در ظرف آب وجود دارد ایجاد بخار و مقدار زیادی تراشه چوب برای سوختن بیشتر.
5. هنگامی که آنها را تقریباً 2/3 دود کردید (1 ساعت و 30 دقیقه)، بلال های ذرت را بررسی کنید و مطمئن شوید که خشک نمی شوند.
6. با کره ، نمک و فلفل سرو کنید.

8. فلفل دلمه ای ترشی دودی

بلوط یا هندی یک انتخاب محبوب برای دود کردن فلفل دلمه ای است. گزینه های دیگر عبارتند از کهور و سیب. با این حال، این چوب ها ممکن است به فلفل دلمه ای شما طعم بسیار قوی بدهد.

دستورالعمل ها:

1. فلفل دلمه ای را خلال کرده و روی آن قرار دهید چوب خیس شده چیپس. به مدت 2 ساعت در دمای 250 درجه فارنهایت (124 درجه سانتیگراد) بگذارید تا فلفل ها کاملاً نرم شوند. پس از اتمام پخت فلفل باید رنگ کهربایی پیدا کند. در این مرحله آنها را از روی حرارت بردارید و بگذارید روی توری خنک شوند تا به دمای محیط برسند.
2. در یک کاسه روغن زیتون، سرکه سیب، سس سویا، سیر خرد شده، رب گوجه فرنگی و نمک را با هم مخلوط کنید.
3. فلفل دلمه ای دودی و سس را در یک ظرف کم عمق ترکیب کنید و هم بزنید تا پوشش داده شود.
4. اجازه دهید فلفل ها به مدت 1 ساعت مارینت شوند.

این فلفل دلمه ای بهتر است در دمای اتاق سرو شود. اگر باقیمانده آن باقی مانده بود، در ظرف در بسته به مدت 3 روز در یخچال نگهداری کنید.

سبزیجات دودی در تراگر

در این ویدیو، Ace Hardware دقیقا نحوه درست کردن سبزیجات دودی را روی گریل Traeger با آنها نشان می دهد ذرت برامدستور تهیه بلال الکترونیکی

این سیگاری سیگاری برای سیگار کشیدن سبزیجات شما عالی است. شما می توانید آن را در اینجا بررسی کنید:

(مشاهده تصاویر بیشتر)

همچنین بخوانید: آیا می توانید در بالکن خود از سیگاری کباب استفاده کنید؟

سبزیجات دودی بر روی یک سیگاری برقی Masterbuilt

چه راه بهتری برای مقایسه 2 از این که دستور پخت ذرت روی لپه را نیز تهیه کنید و نحوه تهیه آن را روی دودی برقی Masterbuilt ببینید؟

Bummers-Bar-BQ یک ویدئوی عالی تهیه کرده است تا به شما نشان دهد که چگونه دقیقاً سبزیجات دودی خود را بر روی سیگاری برقی تهیه کنید:

اتمام پست نقد من در مورد سیگاری سرپوشیده Masterbuilt اگر علاقه مند به خرید هستید

آیا می دانستید که می توانید میوه هم بکشید؟ میوه دودی خوشمزه است، من در اینجا دستور العمل های عالی دارم

سوالات متداول در مورد سبزیجات دودی

با گذشت زمان، بسیاری از شما در مورد سیگار کشیدن سبزیجات سوال پرسیده اید. من می‌خواهم در اینجا وقت بگذارم تا با جزئیات بیشتری به این موارد پاسخ دهم تا بتوانید از یکی (یا همه) دستور العمل‌های بالا لذت ببرید.

چه مدت باید سبزیجات بکشید؟

البته به سبزی و حرارتی که استفاده می کنید بستگی دارد. این زمان‌ها و دمای پخت محبوب‌ترین سبزیجات دودی است:

• کنگر فرنگی: 1 ساعت در 200 فارنهایت
• مارچوبه: 1.5 ساعت در 225 فارنهایت
• جوانه بروکسل: 45 دقیقه در 250 درجه فارنهایت
• کلم: 3 ساعت در 250 فارنهایت
• گل کلم: 2 ساعت در 200 فارنهایت
• گوجه گیلاسی: 2.5 ساعت در 225 فارنهایت
• ذرت داخل ظرف: 2 ساعت در 225 فارنهایت
• فلفل دلمه ای: 2 ساعت در 250 فارنهایت
• پیاز: 1.5 ساعت در 225 فارنهایت
• کدو سبز: 1 ساعت در 250 فارنهایت
• کدو زرد: 1 ساعت در 250 فارنهایت
• بادمجان: 1 ساعت در 250 فارنهایت
• هویج: 1.5 ساعت در 225 فارنهایت

آیا سبزیجات دودی سالم هستند؟

سبزیجات دودی جایگزین بسیار سالمی برای گوشت کبابی هستند. ما همیشه برخی از غذاهای جانبی سبزیجات را در وعده های غذایی کبابی خود قرار می دهیم!

با این حال، باید از خوردن سبزیجات سوخته به دلیل مواد سرطان زایی که آزاد می کند، اجتناب کنید. پس بهتر است سبزیجات خود را روی حرارت غیر مستقیم کباب کنید.

اگر دوست دارید در مورد Traeger که در این مقاله ذکر شده است بیشتر بیاموزید ، مقایسه ما را اینجا بخوانید.

Joost Nusselder ، بنیانگذار Lakeside Smokers یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید را با BBQ Smoking (و غذاهای ژاپنی!) در قلب اشتیاق خود امتحان کند و به همراه تیمش از آن زمان مقالات وبلاگ عمیق ایجاد می کند. 2016 برای کمک به خوانندگان وفادار با دستور العمل ها و نکات آشپزی.