بهترین کوره ها برای کمپینگ بررسی شده + 7 نکته در مورد آشپزی در اردوگاه

اگر تا به حال زمانی را در فضای باز گذرانده باشید، موافقید که تعداد کمی از غذاهای خانگی طعم بهتری نسبت به غذاهای پخته شده در کمپینگ دارند. چیزی در مورد آشپزی در فضای باز یا آشپزی قدیمی وجود دارد که باعث می شود اردوگاه غذاها طعم خاصی دارند

با این حال ، اگر بازدید کردید 99camping.com خواهید دید که آشپزی در اردوگاه می تواند یک کار خسته کننده باشد. زمان بیشتری می برد ، نیاز به صبر دارد و به نبوغ بیشتری نسبت به آشپزی در خانه نیاز دارد.

به همین دلیل است که مسافران بیشتر و بیشتر به دنبال گریل های دستی و قابل حمل هستند که به طور خاص برای کمپینگ ساخته شده اند.

در این مقاله، من بهترین انتخاب های خود را برای کمپینگ به اشتراک می گذارم کوره ها.

نمی توانید اشتباه کنید 285. کولمن، کوره پروپان جمع و جور قابل حمل و تاشو. مجهز به سیستم جرقه زنی خودکار و مخزن پروپان ، این کوره با اندازه مناسب برای گردش خانواده است و حدس و گمان را از پخت و پز دور می کند. به سادگی درجه حرارت را تنظیم کرده و هنگامی که غذا آماده شد ، برگردید.

محصولات پیشنهادی موجود در این جدول را بررسی کنید ، سپس به خواندن ادامه دهید تا نظرات کامل هر محصول را ببینید و اینکه چگونه می تواند آشپزی را در اردو سرگرم کننده و خوشمزه کند.

گریل کمپینگ	تصویر
بهترین کوره کمپینگ پروپان: 285. کلمن	(مشاهده تصاویر بیشتر)
بهترین کوره کمپینگ ذغالی: TOP & TOP ذغال سنگ گریل	(مشاهده تصاویر بیشتر)
بهترین کوره برقی کمپینگ: جورج فورمن سیلور	(مشاهده تصاویر بیشتر)
بهترین کباب کمپینگ hibachi: کباب پز BBQ سبک ژاپنی Baoyou	(مشاهده تصاویر بیشتر)
بهترین کباب پز برای کمپینگ: ایستگاه کوره بلک استون 1666 Heavy Duty Flat Top Grill	(مشاهده تصاویر بیشتر)
بهترین کوره کتری بزرگ ذغال سنگ برای کمپینگ: وبر جمبو جو	(مشاهده تصاویر بیشتر)
بهترین رنده گریل: کوره آتش نشانی تاشو Domaker	(مشاهده تصاویر بیشتر)
آداپتور پروپان گریل کمپینگ: کلمن 5 Ft. شیلنگ و آداپتور پروپان فشار قوی	(مشاهده تصاویر بیشتر)

راهنمای خریدار

من تمام ویژگی هایی را که هنگام خرید کوره برای کمپینگ باید به دنبال آن باشید به اشتراک می گذارم.

نوع

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

سه نوع اصلی کوره های کمپینگ قابل حمل وجود دارد.

اول این است که کوره ذغال سنگ کلاسیک مانند Hibachi در لیست ما. استفاده از آن آسان است ، منبع سوخت ارزان است و طعم گوشت را دودی و خوشمزه می کند. احتمالاً این نوع گریل مورد علاقه مردم است و اگر می خواهید تجربه کبابی آسان داشته باشید ، همیشه می توانید به a بستگی داشته باشید کبابپز زغالی.

مزیت اصلی کوره ذغال سنگ طعم بی نظیری است که با غذا می بخشد. هیچ چیز شبیه BBQ دودی نیست. همچنین می توانید گوشت را با حرارت زیاد تفت دهید. شما فقط آن علامت های جستجو را در دستگاه برقی یا کوره پروپان.

کوره های پروپان همچنین بسیار عالی هستند زیرا استفاده از آنها بی خطر است ، معمولا تا می شوند و کار با آنها آسان است. می توانید آنها را بدون دستکاری در ذغال سنگ و آتش سریع گرم کنید و سپس گریل را روی دمای دلخواه تنظیم کنید.

مزیت اصلی این است که کوره های پروپان باعث شعله ور شدن نمی شوند بنابراین زنگ زدگی وجود ندارد. این یک شرط مطمئن است ، به ویژه برای مبتدیان. هرچند شما آن طعم شدید دودی را دریافت نخواهید کرد.

سپس ، شما دارید کوره های برقی اما شما باید یک منبع تغذیه نزدیک داشته باشید ، که اگر در مناطق دور افتاده کمپ می کنید و نمی خواهید از باتری ماشین خود استفاده کنید ، می تواند چالش برانگیز باشد.

اما ، مزیت کوره برقی راحتی است. شما نیازی به نظارت بر غذا ندارید زیرا همیشه می پزد. کوره برقی هیچ دود ناخوشایندی ایجاد نمی کند و به راحتی قابل انجام است تمیز و حرکت کن

بودجه

شما می توانید کوره های کمپینگ را از 60 تا 600 دلار تهیه کنید ، بنابراین با تنظیم بودجه خود از همان ابتدا ، گزینه های موجود را محدود کنید.

شما واقعاً می توانید یک کوره کمپینگ عالی با قیمت زیر 100 دلار تهیه کنید ، بنابراین نیازی به بودجه سنگین برای یک آشپزی خوب ندارید.

عناصر گرمایش

عناصر گرمایش کوره کمپینگ خود را در نظر بگیرید. مهم است که عناصر گرمایش به خوبی طراحی شده باشند و خطری برای محیط زیست و محیط اطراف شما نباشند زیرا شما نمی خواهید خطر آتش سوزی ایجاد کنید.

به پتانسیل شعله ور شدن نگاه کنید. برای حداکثر ایمنی، یک کوره پروپان یا برقی تهیه کنید. اما، یک هیباچی زغالی کوچک یا یک کلاسیک سفره گریل سبک با پایه نیز مشکلی ندارد. به این ترتیب شعله ها مستقیماً روی زمین نیستند و خطر آتش سوزی کمتری وجود دارد.

ماده

چدن ، آلومینیوم و فولاد ضد زنگ همگی از مواد گریل عالی هستند زیرا دوام و ماندگاری بالایی دارند.

به دنبال محصولاتی باشید که روی آنها ضد زنگ نوشته شده باشد زیرا در خارج از منقل از گریل استفاده می کنید و نمی توانید از باران جلوگیری کنید ، بنابراین بهتر است یک کوره با کیفیت تهیه کنید که بتواند در برابر سایش و کمپینگ مقاومت کند.

اگر کباب پز دارای گریت است ، به دنبال روکش های پرسلن باشید زیرا اینها به سرعت گرم می شوند ، معمولاً نچسب هستند و کباب کردن گوشت را بسیار آسان می کند. اما به طور کلی ، توری های خوب نچسب هستند و به راحتی تمیز می شوند.

قابلیت حمل

در نهایت ، وزن کوره یا اجاق گاز خود را در نظر بگیرید. تمام نقطه کوره کمپینگ این است که سبک و قابل حمل است. اگر نمی توانید آن را بسته بندی کنید ، جابجا کنید و به راحتی آن را ذخیره کنید ، این یک کوره کمپینگ عالی نیست.

به دنبال پاهای تاشو یا پایه تا شونده و قابل تنظیم باشید. به این ترتیب می توانید همه چیز را تا کنید و آن را به همان شکل حمل کنید. آخرین کاری که می خواهید انجام دهید این است که یک اجاق گاز سنگین را در محل کمپ بکشید.

چرخ ها یکی دیگر از ویژگی های جالب هستند. کلمن دارای چرخ های لاستیکی محکمی است ، بنابراین می توانید گریل را بدون بلند کردن اجسام سنگین به اطراف بکشید.

همه پیشنهادات من در زیر تلفن همراه هستند ، اما برخی از آنها هنوز وزن زیادی دارند. نسخه های ذغالی سبک ترین کوره های کمپینگ موجود است. حتی می توانید برخی از آنها را با یک دست حمل کنید.

قفل ، دسته و پایه درب

برای کمک به حمل و نقل کارآمد ، کوره های کمپینگ ترجیحاً باید دارای قفل درب باشند تا همه چیز را در حین حرکت ثابت نگه دارد.

شما واقعاً نمی خواهید با خاکستر ، چربی و مواد غذایی باقی مانده در پشت وسیله نقلیه یا داخل چادر خود مقابله کنید!

دسته ها نیز یکی از الزامات اصلی من برای کوره های کمپینگ هستند. آنها حمل و نقل و جابجایی کوره داغ را نسبتاً آسان می کنند.

داشتن یک پایه محکم برای قرار دادن کباب پز شما همیشه یک مزیت اضافی است. این به شما کمک می کند تا در بلندی یک کوره بزرگ پخت کنید.

با این حال ، پایه باید به راحتی ذخیره و تا شود و همچنین باید سبک باشد!

گارانتی

آشپزی هنگام کمپینگ به این معنی است که در فضای باز عالی خواهید بود و کوره شما در معرض عناصر قرار می گیرد.

همیشه یک مارک معتبر یا یک گریل را انتخاب کنید که دارای گارانتی خوب باشد تا در صورت نیاز به تعمیر یا تعویض ، از نسخه پشتیبان تهیه کنید.

بهترین کوره ها برای کمپینگ بررسی شده است

بهترین کوره کمپینگ پروپان: 285. کلمن

(مشاهده تصاویر بیشتر)

نوع: کوره پروپان

وقتی می خواهید از گفتگوی وجودی و باطنی خوب با خانواده یا دوستان خود لذت ببرید ، دوست دارید کهکشان راه شیری را در اواخر شب با یک بوریتو گوشت گاو تماشا کنید.

شما باید صبح هنگام انتظار طلوع آفتاب یک لیوان قهوه بردارید. غذا علاوه بر تجهیزات کمپینگ و حمل و نقل شما یک نیاز اساسی است.

در حال حاضر Coleman Roadtrip 285 قابل حمل قابل حمل پروپان گریل چیزی است که هنگام بیرون رفتن از کمپ برای کباب کردن باید داشته باشید.

اگر محدودیت فضا دارید ، یک کوره تاشو کوچک مانند Coleman Roadtrip ایده خوبی است. 285 اینچ مربع فضای آشپزی دارد و این برای چنین واحد کوچکی کاملاً مناسب است. به هر حال ، شما همیشه می توانید برای همه غذا دسته ای طبخ کنید.

همه چیز از 3 شعله جداگانه برای پختن چندین چیز مختلف برای غذای خود در اردوگاه شما گرفته شده است ، و احتراق با دکمه اگر ممکن است فراموش کرده باشید کبریت خود را بیاورید.

این یکی از قابل اطمینان ترین و با دوام ترین کوره های گاز برای جاده است. دارای توری های چدنی با روکش پرسلن برای اطمینان از چسبیدن غذا به توری ها.

اوه ، همچنین دارای یک قابلمه آب و چربی قابل جدا شدن است تا بتوانید بعد از هر بار استفاده به راحتی سیگاری را تمیز کنید.

کلمن همه چیز را دریافت کرده است ، در اینجا در عمل است:

اما آنچه من واقعاً در این کوره کولمن فروخته ام این است که باز کردن ، بستن و راه اندازی آن بسیار آسان است ، تقریباً مانند این است که یک اجاق کوچک کوچک با خود داشته باشید.

به راحتی مانند یک میز جمع می شود و چرخ ها محکم هستند بنابراین می توانید آن را به هر کجا که می خواهید به چپ و راست حرکت دهید.

عملکرد آن نیز شگفت انگیز است و می توانید همزمان 14 برگر بپزید. سیلندر پروپان کوچک برای مدتی برای شما دوام می آورد و از آنجا که کوچک است ، قسمت اضافی فضای زیادی را اشغال نمی کند.

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

بهترین گریل کمپینگ ذغالی: گریل ذغالی TOP & TOP

(مشاهده تصاویر بیشتر)

بهترین کوره برقی کمپینگ: جورج فورمن سیلور 

(مشاهده تصاویر بیشتر)

نوع: کوره برقی

این یکی از کوره های برقی قابل حمل بسیار کاربردی و مفید است. جورج فورمن یک کوره بزرگ با 240 اینچ مربع فضای آشپزی است که برای پخت 15 نفر در یک زمان کافی است. بنابراین ، کوره برای اجتماعات بزرگ و سفرهای کمپینگ خانوادگی بهترین است.

مزیت اصلی این کباب پز این است که دارای پایه است بنابراین روی زمین نمی نشیند. بنابراین ، به راحتی قابل حمل و جابجایی است و شکل گنبد کنترل دمای داخلی را آسان تر می کند. همچنین ، یک ویژگی کنترل رطوبت وجود دارد تا آب روی غذای شما نریزد.

بر خلاف کوره های اصلی کمپینگ ، این چراغ نشانگر دارد که به شما نشان می دهد وقتی دستگاه به اندازه کافی گرم است تا آشپزی را شروع کند. این ویژگی مفید است زیرا حدس و گمان را از کباب کردن حذف می کند.

می توانید گوشت های خوشمزه ، غذاهای دریایی ، پنیر ، سبزیجات و موارد دیگر تهیه کنید. اگر می خواهید از آن به عنوان گریل روی میز استفاده کنید ، می توانید این کار را نیز انجام دهید زیرا گریل ته کشیده ای دارد.

بنابراین ، اگر می خواهید یک آشپزخانه کمپینگ عالی داشته باشید که به سرعت گرم شود و نیازی به زغال ندارد ، پس از آن می فهمید که این کوره چقدر سبک است و چگونه آشپزی بدون آشفتگی می تواند انجام شود.

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

بهترین کباب کمپینگ hibachi: Baoyou گریل کبابی به سبک ژاپنی

(مشاهده تصاویر بیشتر)

نوع: کوره ذغال سنگ

هیچ چیز شبیه Yakiniku (BBQ ژاپنی) نیست. نوارهای نازک گوشت گاو و مرغ یا سیخ های یاکیتوری که در یک کوره hibachi پخته می شوند ، دهان آور هستند و مطمئناً همه را خوشحال می کنند.

کباب سنتی Hibachi بهتر است با ذغال بینچوتان برای غذای تمیز با طعم دود استفاده شود.

چیزی که من در مورد این کوره کوچک قابل حمل ژاپنی دوست دارم این است که سبک است و جابجایی آن آسان است. این بر روی یک پایه چوبی از فلز آلیاژی ساخته شده است و بسیار گرم می شود و گرما را به خوبی حفظ می کند.

بسته به تعداد افرادی که برای آنها غذا می پزید می توانید این گریل را در اندازه های مختلف خریداری کنید. نکته جالب این است که می توانید از آن در خارج از منزل در حیاط یا هنگام کمپ زدن ، یا در داخل خانه به عنوان مکان استفاده کنید کوره رومیزی.

توری از یک ماده نچسب ساخته شده است تا نگران تمیز کردن نباشید. اما ، یکی از چالش های استفاده از کباب های هیباچی این است که واقعاً نمی توانید دما را کنترل کنید ، بنابراین باید مراقب باشید که غذا را نسوزانید. برای بهترین نتیجه ، از نوارهای نازک گوشت یا سیخ استفاده کنید.

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

جورج فورمن در مقابل هیباچی

آیا مبتدی هستید؟ آیا با کوره های ذغالی قابل حمل آشنا نیستید؟ سپس ، من کوره برقی George Foreman را توصیه می کنم زیرا استفاده از آن بسیار آسان است.

به سادگی صبر کنید تا گرم شود ، گوشت و سبزیجات را بگذارید و بگذارید غذا بپزد. شما مجبور نیستید با یک آتش باز یا روشن کردن زغال.

این در واقع ساده ترین روش آشپزی در هنگام اردو و بی خطرترین راه است زیرا هیچ فرصتی برای آتش زدن یا سوزاندن غذا وجود ندارد.

اما ، اگر دوست دارید BBQ به سبک ژاپنی و آسیایی درست کنید ، این کباب کوچک کوچک hibachi را دوست خواهید داشت. ذغال عطر و طعم کلاسیک دودی BBQ به گوشت می بخشد.

راستش را بخواهید ، hibachi یک واحد آشپزی قابل حمل و جمع و جور است ، در هر مکانی مناسب است ، بنابراین داشتن یک کباب پز عالی است. اگر از طرفداران بزرگ کباب سنتی ذغال سنگ هستید ، از hibachi بیشتر از یک کوره برقی لذت خواهید برد.

نکته ای که باید به آن توجه کرد این است که کوره برقی دارای پایه خوبی است و می توان آن را برداشته و به عنوان اجاق گاز روی اجاق گاز استفاده کرد. بنابراین ، ممکن است کمی متنوع تر باشد.

بهترین کوره کبابی برای کمپینگ: ایستگاه کبابی Blackstone 1666 Heavy Duty Flat Top Grill Station

(مشاهده تصاویر بیشتر)

نوع: توری پروپان

یک کوره گاز در فضای باز یک جایگزین عالی برای کباب کردن معمولی با توری های کبابی است. بشقاب تخت به شما امکان می دهد غذای بیشتری را همزمان بپزید و می توانید طیف وسیعی از غذاها از جمله تخم مرغ و سبزیجات را کباب کنید.

هر آشپزخانه و مسافری می داند که بلک استون یکی از محبوب ترین کوره های کبابی برای سفرهای کمپینگ است زیرا به شما این امکان را می دهد که تقریباً هر وعده غذایی را از صبحانه تا شام و دسر (پنکیک!) بپزید.

ساده و متحرک است و بسیار بادوام است. Blackstone دو سوز 22 اینچی 330 اینچ مربع مساحت پخت را ارائه می دهد و دو مشعل به شما امکان می دهد دو منطقه گرمایی متفاوت ایجاد کنید.

همچنین دارای سیستم مدیریت چربی بسیار کارآمد است ، بنابراین تمیز کردن پس از پخت ساده و آسان است.

اگر دسته داشته باشد به این محصول نمره کامل می دهم. اما عدم وجود دسته ، حرکت در هنگام گرم شدن را کمی مشکل می کند. علاوه بر این ، این یک گزینه عالی با کیفیت و همه کاره برای کمپینگ است.

این سوخت از پروپان استفاده می کند و دارای 1 سال ضمانت محدود است.

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

مانند ایده a کوره بالای تخت? من بیشتر مشبک های گاز در فضای باز را در اینجا مرور کرده ام

بهترین کوره کتری بزرگ ذغال سنگ برای کمپینگ: وبر جامبو جو

(مشاهده تصاویر بیشتر)

نوع: کوره کتری ذغالی

یک گزینه عالی از وبر برای طرفداران کتری اندازه کامل. Weber Jumbo Joe مقدار قابل توجهی از 240 اینچ مربع از فضای پخت و فاصله خوبی بین توری ها و درب را ارائه می دهد.

لازم نیست نگران سوزاندن غذای خود در این گریل بزرگ باشید.

البته طبق استانداردهای عالی وبر نیز تولید می شود. و برای افراد واقعاً ماجراجو ، می توانید با کشیدن غذای خود در این کوره طعم بیشتری به اردوی بعدی خود اضافه کنید.

با قیمت کمتر از 100 دلار ، این یک کوره با کیفیت بالا و با دوام است. دارای 240 اینچ مربع فضای آشپزی است اما وزن آن تنها 17.65 پوند است ، بنابراین همراه داشتن آن بسیار عالی است.

همچنین برای کشنده خاکستری که در زیر کاسه نصب شده است ، از من یک شست بسیار بزرگ دریافت می کند. این باعث می شود که تمیز کردن پس از پخت و پز چندان خسته کننده نباشد.

قفل درب Tuck-N-Carry یکی دیگر از مزایای آن است که باعث می شود گریل را بدون نگرانی از درب مشکل دار جابجا کنید.

راز کنترل دقیق دما در کوره ذغال سنگ ، دریچه های هوای مناسب و شکل ساختمان است که به لطف طراحی متفکرانه می توان با این کوره به دست آورد.

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

بهترین رنده گریل: کوره آتش نشانی تاشو Domaker

(مشاهده تصاویر بیشتر)

بهترین رنده کبابی آن است که دارای پاهای تاشو مانند این Domaker باشد. راه اندازی یا تا شدن آسان است بنابراین کاملاً قابل حمل است و نیازی به حمل وسایل سنگین در اطراف ندارید.

این قفسه کبابی بسیار سنگین است و از فولاد نورد ساخته شده است ، بنابراین نه تنها مقاوم در برابر حرارت و مقاوم در برابر پیچ خوردگی است ، بلکه تحمل آن نیز سنگین است ، بنابراین در زیر وزن قفسه های دنده ای و استیک های بزرگ جمع نمی شود.

این به این دلیل است که می توانید پاها را در جای خود قفل کرده و سپس حتی گلدان یا اجاق گاز هلندی را در بالا قرار دهید. بنابراین ، من این قفسه کبابی را برای پخت و پز با حرارت مستقیم در آتش یا آتش سوزی توصیه می کنم.

قفسه دارای الگوی مشبک الماس است و قفسه های عمودی سنتی نیست. اما نگران نباشید ، گوشت شما همچنان دارای علامت های جستجوی خوب است.

در واقع ، الگوی الماس به جریان هوا کمک می کند و بنابراین آتش به طور موثر می سوزد و شعله ور شدن کمتر رایج است.

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

آداپتور پروپان گریل کمپینگ: کلمن 5 Ft. شیلنگ و آداپتور پروپان فشار قوی

(مشاهده تصاویر بیشتر)

برای اتصال گریل خود به مخزن پروپان به یک شلنگ پروپان با کیفیت خوب نیاز دارید.

مزیت استفاده از چنین شلنگ و آداپتور فشار قوی این است که می توانید یک مخزن پروپان 20 پوندی را وصل کنید که قبل از نیاز به سوخت گیری تا 20 برابر بیشتر دوام می آورد. بنابراین ، می توانید مقداری سوخت ذخیره کنید و آشپزی بیشتری انجام دهید.

اما ، این شلنگ آداپتور کلمن فقط برای کباب پز یا افراد سیگاری نیست. می توانید از آن برای فانوس ، اجاق گاز و بخاری استفاده کنید تا شلنگ همه کاره ای باشد که در کیت کمپینگ خود داشته باشید.

این امر به ویژه مفید است زیرا اگر معمولاً از قوطی های 1 پوندی استفاده می کنید ، می توانید یک مخزن پروپان بزرگتر اضافه کنید تا نیازی به سوخت گیری مکرر نداشته باشید.

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

نحوه کباب کردن آتش در محل کمپ با قفسه کوره

کباب کردن اردوگاه یک روش قدیمی برای پخت غذا است. اما ، چه کسی از ایجاد لکه روی آتش باز لذت نبرد؟ تهیه غذای خود بر روی یک آتش نشانی با قفسه کوره ساده ترین روش پخت در هنگام کمپینگ است.

من فکر می کنم اولین چیزی که به ذهن می آید هات داگ کلاسیک روی چوب است که روی شعله های باز برشته می شود. اما واقعیت ساده تر است. تنها چیزی که نیاز دارید یک کباب پز خوب است و سپس می توانید غذاهای مورد علاقه خود از جمله گوشت و سبزیجات را کباب کنید.

در اینجا آنچه شما باید قبل از پخت و پز انجام دهید:

• محل کمپ را بررسی کنید. شما فقط باید در مکان های مشخص شده آتش روشن کنید یا مطمئن شوید که هیچ پوشش گیاهی خشکی در این نزدیکی وجود ندارد که بتواند آتش بگیرد.
• سپس ، در نظر بگیرید که از چه روشی استفاده می کنید. اگر مراقب نباشید و آتش از کنترل خارج شود ، قفسه کوره روی آتش باز می تواند خطرناک باشد.
• از پلاستیک در نزدیکی آتش استفاده نکنید.

استفاده از توری گریل ساده است زیرا سطح پخت یکنواخت و پایداری ایجاد می کند. شما غذا را مستقیماً روی رنده قرار می دهید. روش دیگر ، می توانید از فر هلندی در بالای رنده استفاده کنید.

توری گریل یک رنده فلزی کوچک است و بهترین مدل ها دارای دو پایه هستند بنابراین محکم روی زمین روی آتش می نشینند.

مراقب باشید غذاهای بسیار چرب مانند بیکن را کباب نکنید ، زیرا مقدار زیادی چربی روی گریل ایجاد می شود زیرا شعله های آتش می توانند از کنترل خارج شوند.

نکاتی در مورد آشپزی در هنگام کمپ

تمام کارهای سخت را برای لحظه آخر رها نکنید. قبل از اینکه به جاده بروید ، چیزهای زیادی وجود دارد که باید در مورد آنها فکر کنید ، بخرید و آماده شوید تا بتوانید از کمپ بدون مشکل خانواده استفاده کنید.

آماده سازی غذای خود را از قبل خوب انجام دهید

این در واقع بیهوده است اما مطمئناً لازم به ذکر است. قبل از خروج از خانه برای آماده سازی هرچه بیشتر غذا وقت بگذارید تا کار در کمپ راحت تر شود.

مواد مورد نظر برای استفاده را اندازه بگیرید و اقلام مورد نیاز برای هر وعده غذایی را با هم بسته بندی کنید. کیسه های قفل زیپ مانند این یک راه مطمئن برای خشک نگه داشتن مواد خشک و جلوگیری از نشت مواد مرطوب ارائه دهید:

برای سهولت در پختن اردوگاه ، سبزیجات خود را خرد کرده و در کیسه های پلاستیکی نگه دارید. همچنین می توانید گوشت ها را ترشی کرده و خورشت های خود را از قبل منجمد کنید.

به یاد داشته باشید که میوه های خود را بشویید ، چند تخم مرغ را بجوشانید و البته مقدار کمی جیره خشک یا یک قرص نان و یک کوزه کره بادام زمینی بسته بندی کنید ، در صورتی که آب و هوای محل اردو اجازه پخت و پز را به شما ندهد.

مهمتر از همه ، همه ظروف و وسایل آشپزی مورد نیاز خود را در اردوگاه بسته بندی کنید. این ممکن است کار زیادی به نظر برسد ، اما وقتی از آشپزخانه خود کیلومترها دورتر هستید ، از خودتان برای آمادگی دقیق تشکر می کنید.

برای صبحانه برنامه ریزی دقیق داشته باشید

صبحانه (مانند این دستور العمل های عالی برای بلند شدن و رفتن) وعده غذایی مهم هنگام کمپ زدن است. بوی قهوه و صبحانه تازه پخته شده راهی عالی برای شروع روز بعد از یک شب چالش برانگیز در چادر است.

اگر یک اجاق کوچک کوچک دارید ، می توانید فرنی تهیه کنید ، که تهیه آن بسیار ساده است و می توانید آن را با افزودن آجیل ، موز خرد شده ، دانه ها و کمی نمک عسل غنی کنید.

تخم مرغ هم عالی است ، چه آب پز ، چه سرخ شده و چه سرخ شده. نان پیتا که به مدت کوتاهی گرم می شود و با گوجه فرنگی ، آووکادو ، پنیر رنده شده و سس چیلی سرو می شود ، تخم مرغ صبحگاهی شما را به لذت خاصی می رساند.

پنکیک های خود را در حال حرکت تهیه کنید

پنکیک یک غذای مورد علاقه برای کمپینگ است ، اما فرآیند ترکیب همه چیز با مواد و ابزار محدود می تواند یک کار خسته کننده باشد.

برای تهیه پنکیک های ساده صبحگاهی ، کافی است قبل از خروج از خانه همه مواد را با هم مخلوط کرده و مخلوط را در کیسه پلاستیکی ذخیره کرده و در کولر بریزید.

هنگامی که می خواهید پنکیک ها را بپزید ، فقط گوشه ای از کیسه را بریده و مقدار کمی از مخلوط را روی تابه خود فشار دهید. این راهی آسان برای ساختن فلپ جک مورد علاقه خود در حال حرکت است.

تخم مرغ های مخلوط را در یک بطری حمل کنید

یکی از دلایلی که اکثر مسافران تخم مرغ بسته نمی کنند این واقعیت است که شما همیشه تعدادی از آنها را می شکنید و احتمالاً سایر مواد را در حین حمل و نقل خراب می کنید.

برای جلوگیری از کابوس شکسته شدن تخم مرغ و صرفه جویی در مقدار زیادی از فضای گرانبها ، تخم مرغ ها را از قبل بشکنید ، هم بزنید و در یک بطری پلاستیکی آب ذخیره کنید. هنگامی که می خواهید تخم مرغ ها را در محل کمپ بپزید ، کافی است آنها را در یک تابه بریزید و از تخم مرغ های تازه پخته شده لذت ببرید.

بیکن و تخم مرغ را در یک کیسه کاغذی درست کنید

آیا احساس می کنید در حین کمپ کردن بدون استفاده از بشقاب و ماهیتابه و بدون تمیز کردن زیاد ، صبحانه مفیدی از بیکن و تخم مرغ دارید؟

یک راه آسان برای انجام آن وجود دارد. فقط یک کیسه کاغذی بردارید و قسمت پایینی آن را با نوارهای بیکن چرب بکشید و چند تخم مرغ را روی لانه بیکن بکشید. کیسه را با دقت تا کنید و به یک چوب وصل کنید و سپس روی ذغال داغ حدود 10 دقیقه تفت دهید.

اگر به اندازه کافی مراقب باشید که همه چیز را در دامان خود نریزید ، می توانید غذای بیکن و تخم مرغ را مستقیما از کیسه کاغذی بخورید.

وعده های غذایی پخته شده با فویل را آماده کنید

آیا تا به حال در مورد غذاهای فویل بسته بندی شده در طبیعت چیزی شنیده اید؟ تهیه آنها بسیار آسان است.

مواد خود را در فویل قلع بریزید ، همه چیز را بپیچید و روی ذغال داغ قرار دهید تا آماده شود. غذاهای بسته فویلی شام و دسرهای فوق العاده ای می سازند.

پاپ کورن در قوطی نوشابه

پاپ کورن نیز به راحتی در محل کمپ درست می شود.

فقط یک قوطی نوشابه تهیه کنید ، یک فلپ کوچک مستطیلی شکل در قسمت بالای قوطی ببرید ، کمی روغن نباتی بریزید و چند مغز اضافه کنید و سپس قوطی را روی یک کوره روی ذغال سنگ یا نزدیک آتش قرار دهید. یک ماهیتابه را نزدیک درب قرار دهید تا وقتی پاپ کورن ها شروع به بیرون آمدن کردند ، آنها را جمع کنید.

پرسش و پاسخ متداول در مورد کمپینگ گریلز

چرا نوع سوخت برای کوره های کمپینگ اهمیت دارد؟

قبل از اینکه به محل کمپ خود بروید ، دریابید که آیا محل اقامت شما امکان استفاده از کوره های ذغال سنگ را دارد یا خیر.

در بسیاری از نقاط ، آشپزی بر روی شعله های آتش ممنوع است. در این مورد ، شما باید از پروپان یا کوره برقی.

اگر یک کمپ مخزن پروپان 1 کیلوگرمی برای من دوام بیاورد ، چقدر طول می کشد؟

این کار در گرمای زیاد حدود 1 و نیم ساعت دوام می آورد. مخزن 10 پوندی باید مدت زمان معقولی دوام بیاورد. تقریباً 6 ساعت روی حرارت زیاد.

آیا کباب کردن در اردوگاه ایمن است؟

در واقع بسیاری از اردوگاه ها دارای حفره های داخلی یا گودال های BBQ هستند ، جایی که می توانید کباب پز خود را برای پختن غذاها تنظیم کنید.

فقط مطمئن شوید که هنگام روشن کردن کوره از مواد ایمن استفاده می کنید و اگر با ذغال سنگ می پزید ، مطمئن شوید که اردوگاه شما این اجازه را می دهد.

سبک ترین کوره های کمپینگ کدامند؟

کوره های کتری وبر از جمله سبک ترین کوره های کبابی هستند که در سفرهای کمپینگ با خود همراه می کنید. حتی Weber Jumbo Joo تنها 17.5 پوند وزن دارد ، بنابراین می توانید آن را تقریباً در هر مکانی بدون دردسر زیاد ببرید.

بردن

وقتی برای مسافرت سالانه عازم کمپ می شوید و یک کوره کوچک قابل حمل می خواهید ، بهترین گزینه من گریل پروپان کلمن است زیرا استفاده ، تمیز کردن و ذخیره کردن آن آسان است.

بعلاوه ، با کوره پروپان ، فضای زیادی برای خراب شدن وجود ندارد. حرارت را بگذارید و بگذارید گوشت شما کاملاً بپزد.

اما ، اگر برای آن عطر دودی اضافه کباب پز می خواهید ، من کباب پز Top & Top ، Hibachi یا Weber Kettle را نیز توصیه می کنم ، زیرا در مقایسه با کوره های بزرگ حجیم حیاط ، استفاده از آنها بسیار آسان است.

و در نهایت ، اگر فکر می کنید که یک رنده گریل کافی است ، از پختن روی آتش باز دریغ نکنید. این یک تجربه آشپزی سرگرم کننده است که مطمئناً همه از آن لذت خواهند برد!

خوانده شده بعدی: بهترین فر هلندی برای کمپینگ در مقایسه با فر معمولی هلندی (نکته: سبک وزن و پاها!)

Joost Nusselder ، بنیانگذار Lakeside Smokers یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید را با BBQ Smoking (و غذاهای ژاپنی!) در قلب اشتیاق خود امتحان کند و به همراه تیمش از آن زمان مقالات وبلاگ عمیق ایجاد می کند. 2016 برای کمک به خوانندگان وفادار با دستور العمل ها و نکات آشپزی.