مطمئنم آنها را در آشپزخانه رستوران یا خانه یکی از دوستانتان دیده اید. آنها چیزهایی شبیه پیش بند هستند که مردم هنگام آشپزی می پوشند، درست است؟ خوب، نه کاملا.
پیش بند یک تکه پارچه بزرگ است که در جلوی بدن پوشیده می شود. برای محافظت از لباس و جلوگیری از ایجاد لکه در هنگام پخت و پز یا پخت استفاده می شود. آنها همچنین در آشپزخانه های حرفه ای توسط سرآشپزها، سرورها و بارمن ها به عنوان یک لباس استفاده می شوند.
در این راهنما، زمان استفاده از پیش بند را توضیح می دهم و نکات مفیدی را در مورد انتخاب بهترین پیش بند برای شما به اشتراک می گذارم.
در این پست به موارد زیر می پردازیم:
مزایا و معایب استفاده از پیشبند در آشپزخانه
وقتی صحبت از آشپزی می شود، چند چیز وجود دارد که برای هر آشپزی ضروری است. یک چاقوی تیز، یک ست قابلمه و قابلمه خوب و البته یک پیش بند. اما آیا واقعا پوشیدن پیش بند برای سرآشپزها ضروری است؟ بیایید نگاهی به مزایا و معایب استفاده از پیشبند در آشپزخانه بیندازیم.
جوانب مثبت
- پیش بند یک راه عالی برای رعایت قوانین بهداشتی محلی است. اکثر کدهای بهداشتی سرآشپزها و آشپزها را ملزم می کنند که هنگام پخت و پز و دست زدن به غذا از لباس های محافظ و تمیز استفاده کنند. پیش بند یک راه آسان و مقرون به صرفه برای برآورده کردن این الزامات است.
- پیش بند می تواند به تمیز نگه داشتن لباس شما کمک کند. چه یک سرآشپز حرفه ای باشید و چه فقط در خانه آشپزی می کنید، پیش بند ها یک راه عالی برای جلوگیری از لک شدن لباس هایتان یا پاشیده شدن آنها به غذا هستند.
- پیش بند ها در سبک های مختلفی وجود دارند. از پیش بند پیش بند تا پیش بند ضد آب و پیش بند طراحی شده، برای هر سرآشپز یک پیش بند وجود دارد.
منفی
- پیش بند می تواند گرم و ناراحت کننده باشد. بیایید با آن روبرو شویم، پوشیدن پیش بند در یک آشپزخانه گرم می تواند بسیار ناراحت کننده باشد.
- پیش بند ممکن است کمی گران باشد. بسته به سبک و جنس، پیش بند می تواند بسیار گران باشد.
- پیش بند می تواند کمی دردسر ساز باشد. درآوردن و باز کردن پیش بند می تواند کمی دردسرساز باشد، به خصوص اگر عجله دارید.
در پایان، این شما هستید که باید تصمیم بگیرید که آیا پوشیدن پیش بند برای شما مناسب است یا خیر. اما اگر یک آشپز حرفه ای هستید، احتمالاً ایده خوبی است که روی یک پیش بند خوب سرمایه گذاری کنید.
مزایای استفاده از پیش بند راه راه برای سرآشپزها
چرا پیش بند راه راه بپوشیم؟
اگر آشپزی هستید که تازه شروع به کار کرده اید، ممکن است تعجب کنید که چرا باید پیش بند راه راه بپوشید. خب دلیلش اینه:
- پیش بند های تیره و راه راه نسبت به پیش بند های سفید کمتر لکه دار می شوند و نیاز به شستشوی کمتری دارند.
- پیش بند راه راه آبی و سفید در ابتدا پیش بند قصابی بود، اما در دهه های اخیر راه خود را به آشپزخانه رستوران باز کرده است.
- پیش بند های راه راه می توانند از شما در برابر مایعات داغ و سایر مزاحمت های ناشی از کار محافظت کنند.
- پیش بند های بلند همچنین یک لایه حفاظتی اضافی را ایجاد می کنند، بنابراین لازم نیست نگران کثیف شدن لباس های خود باشید.
- بعلاوه، جیب‌های دستی برای نگهداری همه ابزار و لوازم آشپزخانه شما دارند.
چرا نیم پیش بند بپوشیم؟
پیش بند نیم بند یا پیش بند کمری برای سرآشپزهایی که نمی خواهند کاپشن سرآشپز یا سایر لباس هایشان نامرتب باشد عالی است. آنها همچنین برای پیشخدمت ها و سرورها عالی هستند، زیرا دارای جیب های بزرگ برای خودکار و دفترچه یادداشت هستند.
سرآشپزها چند بار باید پیشبند خود را بشویند؟
سرآشپزها باید هر چند روز یکبار یا بعد از هر بار استفاده، پیشبند خود را بشویید. اگر در حال پخت و پز هستید، ممکن است بخواهید پس از هر بار استفاده، پیشبند خود را بشویید، زیرا آرد می تواند به همه جا برسد.
آیا برای آشپزی در خانه به پیش بند نیاز دارید؟
هک آره پیش بند ها برای محافظت از لباس های شما در برابر ریختن، لکه ها و بوها عالی هستند. به علاوه، آنها یک لایه اضافی از حفاظت از مایعات داغ و شعله های آتش. و اگر پیش بند شما دارای جیب است، می توانید دستکش های فر و دستشویی را در آنها ذخیره کنید.
چه کسی پیش بند را اختراع کرد؟
به سختی می توان گفت که چه کسی پیش بند را اختراع کرده است، زیرا قرن هاست که وجود داشته است. اما ما می دانیم که کشیشان آشوری و فراعنه مصر باستان آنها را می پوشیدند. بنابراین، شما آن را دارید - پیش بند یک بیانیه مد بی انتها است!
مزایای استفاده از پیش بند در آشپزخانه
ایمنی اول
پخت و پز و پخت و پز می تواند یک تجارت خطرناک باشد، بنابراین مهم است که اقدامات احتیاطی لازم را برای ایمن ماندن انجام دهید. پوشیدن پیش بند یک راه عالی برای محافظت از پاها و ران های شما در برابر هرگونه شعله بالقوه یا گرمای زیاد است.
محافظت از لک و بو
هیچ کس نمی‌خواهد با لکه‌های غذا و بو روی لباس‌هایش راه برود، بنابراین پیشبند بهترین راه برای تمیز و شاداب نگه داشتن یونیفرم شماست. به علاوه، می توانید به راحتی یک پیش بند کثیف را برای یک پیش بند تمیز در طول روز تغییر دهید.
کدهای بهداشت شهری
اکثر کدهای بهداشتی شهرداری، سرآشپزها را ملزم به پوشیدن پیش بند خاص نمی کنند، اما به لباس های محافظ و تمیز هنگام پخت و پز و دست زدن به غذا نیاز دارند. پیش بند یک راه آسان و مقرون به صرفه برای برآورده کردن این الزامات است.
انواع پیشبند آشپزخانه
بسته به نیاز شما، انواع مختلفی از پیش بند وجود دارد. در اینجا برخی از محبوب ترین آنها وجود دارد:
- پیشبند پیش بند: از قسمت جلویی بالای بدن تا ران ها محافظت می کند.
- پیش بند کمری: ناحیه کمر و کمر را می پوشاند.
- پیشبند Bistro: پیشخدمت‌های رستوران‌های مجلل آن را می‌پوشند و شامل جیب‌های بزرگ است.
- پیش بند ضد آب: مناسب برای ماشین ظرفشویی.
- پیش بند یکبار مصرف: عالی برای پذیرایی.
- پیش بند نجاری: برای علاقه مندانی که کاردستی، نجاری، باغبانی یا خیاطی می کنند.
- پیش بند طراح: برای خانه دارانی که می خواهند بسیار شیک به نظر برسند.
گزینه های رنگ
دورانی که سرآشپزها فقط پیش بند سفید می پوشیدند گذشته است. امروزه می توانید بین مشکی و طرح راه راه آبی و سفید یکی را انتخاب کنید. اگر تازه شروع کرده اید، بهتر است از کارکنان آشپزخانه بپرسید که چه رنگی را ترجیح می دهند. اگر وقت ندارید، مشکی همیشه یک شرط مطمئن است.
چرا پیش بند سرآشپز اینقدر بلند است؟
طول پیش بند برای ایمنی دلایل به عنوان مثال، اگر یک قابلمه آب داغ را بجوشانید، در صورت پوشیدن پیش بند بلند، خطر ریختن آب و سوختن آن کاهش می یابد. از پاها و کمر شما در برابر مایعات داغ محافظت می کند.
علاوه بر این، مزایای دیگری نیز دارد، مانند جلوگیری از ورود لکه و بو به لباس شما. جیب‌های بزرگ در پیشبندهای بلند نیز مکانی را برای سرآشپزها فراهم می‌کند تا ابزارها یا وسایل خود را نگهداری کنند.
سرآشپزها چند بار باید پیشبند خود را بشویند؟
سرآشپزها معمولاً پس از چند روز از پوشیدن پیش بند خود می شویند. بیشتر سرآشپزها پیش بند ها را بیش از یک هفته نمی پوشند قبل از اینکه آنها را در ماشین لباسشویی و خشک کن بیندازند. با این حال، اگر پیش بند واقعاً به دلیل ریختن کثیف شد، بهتر است فوراً آن را بشویید. به ویژه نانواها باید پیشبندهای خود را بیشتر بشویند، زیرا معمولاً همه آنها آرد می شود.
آیا برای آشپزی در خانه به پیش بند نیاز دارید؟
اگر در حال پختن چیزی هستید که ممکن است نامرتب باشد، مانند سس اسپاگتی، فلفل قرمز یا لازانیا، یک پیشبند ضروری است. از لباس شما در برابر ریختن، لکه و بو محافظت می کند. بنابراین، اگر قصد دارید یک غذای خوشمزه درست کنید، ابتدا حتما یک پیش بند بپوشید!
آیا برای آشپزی در خانه به پیش بند نیاز دارید؟
تاریخچه پیش بند
پیشبندها قرن هاست که وجود داشته اند، بنابراین جای تعجب نیست که هیچ کس نمی داند چه کسی آنها را اختراع کرده است! اما ما می دانیم که برخی از افراد شیک پوش مانند کشیشان آشوری و فراعنه مصر باستان آنها را می پوشیدند.
پیش بند در قرون وسطی نماد پخت و پز و مراقبت از خانه بود. آنها همچنین نماد رایج هنرمندان در آن زمان بودند.
چرا سرآشپزها سفید می پوشند؟
سرآشپزها لباس سفید می پوشند تا نشان دهنده تمیزی باشد. تشخیص هر گونه لکه یا لکه روی لباس سفید آسان تر است، بنابراین سرآشپزها می توانند در صورت نیاز به سرعت لباس های خود را عوض کنند. این به کاهش خطر آلودگی متقابل یا آلرژن‌های احتمالی که در یک وعده غذایی ختم می‌شوند، کمک می‌کند.
سایر قسمت های یونیفرم سرآشپز
سرآشپزها همچنین می پوشند:
- کلاه یا کلاه برای جلوگیری از ریزش مو یا عرق آنها در غذا
- یک ژاکت آستین بلند برای محافظت در برابر سوختگی و دو لایه پارچه در صورت آتش سوزی چربی
- شلوار گشاد برای دور نگه داشتن شعله های داغ یا شعله از پوست
- کفش‌های راحت با کفی ضد لغزش، زیرا سرآشپزها اغلب در تمام طول روز روی پای خود هستند
آیا برای آشپزی در خانه به پیش بند نیاز دارید؟
اگر در حال پختن چیزی هستید که ممکن است نامرتب باشد، مانند سس اسپاگتی، فلفل قرمز یا لازانیا، یک پیشبند ضروری است! از لباس های شما در برابر لکه، ریختن و بو محافظت می کند و شما را از شعله و گرما در امان نگه می دارد. به علاوه، اگر پیش بند شما دارای جیب است، می توانید دستکش های فر و دستمال های دستشویی را در آن قرار دهید.
بنابراین اگر می خواهید در آشپزخانه خود مانند یک سرآشپز واقعی به نظر برسید، یک پیش بند بهترین راه است!
تفاوت
پیش بند در مقابل لباس مجلسی
وقتی صحبت از یونیفرم کادر پزشکی به میان می آید، اغلب آنها را با پیش بند و روپوش می بینید. پیش بند ها معمولا سفید هستند و دارای جیب هایی برای نگهداری وسایلی مانند خودکار و چراغ قوه هستند. همچنین به عنوان سدی در برابر عفونت ها عمل می کنند و لباس های پزشک را تمیز نگه می دارند. به علاوه، پیش بند سفید می تواند تأثیر روانی روی بیمار داشته باشد، به همین دلیل است که روانپزشکان و متخصصان اطفال معمولاً از آن استفاده نمی کنند. پیش بند ها معمولا از پنبه، کتان یا پلی استر ساخته می شوند و می توان آنها را در دمای بالا برای ضدعفونی شست.
از طرف دیگر مانتوها در سه نوع هستند. روپوش های ایزوله یکبار مصرف زمانی پوشیده می شوند که کادر پزشکی با سوختگی، پیوند استخوان و ترشحات پاشیده شده سروکار دارند. روپوش های محافظ یکبار مصرف برای محافظت از تیم پزشکی در برابر ترشحات مایع استفاده می شود و روپوش های یکبار مصرف جراحی در حین جراحی پوشیده می شوند تا هم از بیمار و هم از کادر پزشکی در برابر عفونت محافظت کنند. مانتوها به صورت یک تکه یا دو تکه تولید می شوند و دارای سرآستین های کشسان و کمربند برای درآوردن آسان هستند.
پیش بند در مقابل کت
پیش بند و کت دو نوع لباس محافظ هستند که اغلب در محیط کار استفاده می شوند. پیش بند ها برای محافظت از بالاتنه در برابر پاشیده شدن و ریختن آب و همچنین ایجاد پوشش برای قسمت بالایی پاها و زانوها عالی هستند. اگر با کارهایی سر و کار دارید که باید قد شما تا زانو باشد، پیش بند بهترین راه است. از طرف دیگر، اگر نیاز به پوشش کامل بالاتنه دارید، یک ژاکت یا کت جوشکاری راه حلی است.
هنگامی که صحبت از راحتی به میان می آید، پیش بند ها معمولاً گزینه راحت تری هستند. آنها سبک وزن هستند و حرکت را محدود نمی کنند و برای کارهایی که نیاز به حرکت زیاد دارند ایده آل هستند. از طرف دیگر، کت ها معمولا حجیم تر هستند و می توانند کاملا محدود کننده باشند. بنابراین اگر به دنبال چیزی هستید که راحت باشد و پوشش کاملی داشته باشد، یک پیش بند بهترین راه است.
نتیجه
در پایان، پیش بند برای هر آشپز مشتاق یا آشپز خانه ای ضروری است. آنها نه تنها از شما در برابر ریختن، پاشیده شدن و لکه ها محافظت می کنند، بلکه شما را از هرگونه حرارت زیاد یا شعله هایی که ممکن است در حین پخت و پز ایجاد شود در امان نگه می دارند. به علاوه، آنها فوق العاده شیک به نظر می رسند! بنابراین، اگر به دنبال ارتقاء بازی آشپزخانه خود هستید، مطمئن شوید که روی یک پیش بند با کیفیت خوب سرمایه گذاری کرده اید. فقط به یاد داشته باشید: وقتی صحبت از پیش بند به میان می آید، اهل مد نباشید - کلاس را حفظ کنید!
