بیایید صادق باشیم، هیچ چیز مانند برخی قدیمی های خوب وجود ندارد روتاری مرغ!
بنابراین بیایید به یکی از راه های مورد علاقه من نگاه کنیم استعمال دخانیات، با استفاده از جوجه گردان. برخی از سیگاری ها یک جوجه گردان توکار دارند، در حالی که برخی دیگر به یک ضمیمه مخصوص جوجه گردان نیاز دارند، بنابراین انتخاب مناسب آن بسیار مهم است.
من در زمان نوشتن در اینجا برای Lakesidesmokers سیگاری های زیادی را بررسی کرده ام و به شما می گویم چرا این وبر با چرخ دستی یکی از برترینهایی است که با آن برخورد کرده ام!
من شش سیگاری را در اینجا با روتاریسی بررسی کرده ام و خلاصه آن را به دو انتخاب خلاصه می کنم و همه اینها به مقرون به صرفه بودن بستگی دارد:
| سیگاری روتیسی | تصاویر |
|---|---|
| بهترین چرخ دستی با جعبه سیگاری: روتیسری جمع وبر در اجلاس سران |
 (مشاهده تصاویر بیشتر) |
| بهترین ضمیمه سیگاری BBQ سیگاری: OneGrill |
 (مشاهده تصاویر بیشتر) |
در این پست به موارد زیر می پردازیم:
6 سیگاری برتر با ویژگی روتیسی
انجمن Hearth ، Patio & Barbecue مطالعه ای را منتشر کرد که نشان می داد حدود 45 درصد از بزرگسالان آمریکایی در سال 2016 قصد خرید کباب یا سیگاری جدید را داشتند.
این خبر بسیار خوبی برای صنعت کباب پز کباب است زیرا به این معنی است که آنها حتی در سالهای بعد از سال 2016 می توانند سود خوبی کسب کنند.
اما حتی بهتر این است که نشان می دهد محصولات کبابی کباب توسط مشتریان به عنوان سرمایه گذاری خوبی در نظر گرفته می شوند و آنها ترجیح می دهند غذای خود را در خانه بپزند تا اینکه از رستوران یا فست فود بخرند.
در اینجا برخی از بهترین سیگاری های BBQ با ویژگی روتسری وجود دارد:
همچنین بخوانید: آیا مرغ چرخدار سالم است؟
بهترین پلوپز با جعبه سیگاری: روتیسی Weber Summit tuck-away
اگر می خواهید یک فرد سیگاری BBQ با ویژگی rotisserie که می تواند همه کارها را انجام دهد ، دیگر به دنبال آن نباشید. با استفاده از این کباب پز گازی وبر ، می توانید همه گوشت های مورد علاقه خود را دود کنید ، غذای چرخ کرده و BBQ تهیه کنید ، بنابراین این تنها دستگاهی است که واقعاً به آن احتیاج دارید.
کباب پز گاز طبیعی Weber Summit دارای یک رنده پخت دایره ای با یک هیولا به اندازه 452 اینچ مربع از فضای کباب است و دارای یک روتشی مخصوص هدف است که به شما امکان می دهد گوشت را تف کرده و همزمان دود کنید.
این یکی از بهترین کوره های گازی موجود در بازار است و همچنین برای پخت و پز به سبک چرخدار مناسب است.
امکانات
این کوره گاز طبیعی دارای بسیاری از ویژگی های شگفت انگیز است ، اما مواردی که از بقیه متمایز می شوند شامل تنظیمات منحصر به فرد Smoke/Low and Slow Vent در پایین کوره می باشد.
این ویژگی جدید در طراحی کوره به شما می گوید دقیقاً چند اینچ مکعب هوا (اکسیژن) هنگام کشیدن انواع مختلف گوشت باید به داخل کاسه برود.
این بدان معنی است که شما مجبور نیستید حدس بزنید که چگونه تنظیمات را برای ایجاد دستور کامل کباب پز تنظیم کنید!
بهترین کباب پز کامل سیگاری که پیدا کرده ام این وبر سامیت است که دارای آن است نظرات عالی در آمازون.
بنابراین اگر به دنبال خرید یک فرد سیگاری کامل BBQ با یک روتیسی هستید ، باید به دنبال آن باشید.
ویژگی بعدی که می خواهم برجسته کنم ، گریت سوخت دو حالته است که به طور شگفت انگیزی باعث می شود هوا عایق بین توری سوخت و توری های پخت بالا باشد.
این به شما این امکان را می دهد تا با هوای خنک به سمت پایین سیگار بکشید و از گرمای اضافی برای کباب مستقیم در بالا استفاده کنید.
همچنین ، سیستم احتراق گاز Snap-Jet به طور خودکار کوره را بدون استفاده بیشتر از مایعات و کبریت های روشن تر روشن می کند.
اگر می خواهید یک کباب پز با عملکرد بالا و تنوع کوره و کباب پز بخواهید ، شکستن Weber Sumit 6-Burner سخت است. این دستگاه دارای یک دستگاه سوسیس بزرگ است ، بنابراین می توانید مرغ کامل ، بوقلمون ، گوشت گاو ، گوشت خوک و حتی غذاهای دریایی را بپزید.
اگر در خواب دیده اید که انواع غذاهای BBQ را همزمان سرو کنید ، اکنون می توانید این کار را با مشعل وبر 6 انجام دهید.
امکانات
ویژگی های آن شامل شش مشعل اصلی برای کباب کردن کارآمد است. همچنین دارای یک مشعل جانبی برای زمانی است که باید دستور العمل های دیگر را به طور همزمان بپزید. دارای یک دستگاه سوسیس فروسرخ مادون قرمز برای تفت دادن مرغ یا بوقلمون کامل یا اسلب بزرگ گوشت.
همچنین ، یک مشعل مخصوص جست و خیز و یک جعبه سیگاری با مشعل سیگاری مخصوص خود وجود دارد.
این کوره گازی به شما امکان می دهد چندین غذا را همزمان بپزید. بنابراین ، می توانید همه گوشت ها را به صورت داغ در کوره در 1/6 مدت زمان مورد نیاز با اجاق گاز و اجاق گاز معمولی سرو کنید.
مزایا:
- گرمای زیاد ناشی از 6 مشعل اصلی آن قابلیت اطمینان پخت را تضمین می کند.
- یک کباب پز همه کاره با گزینه های کبابی چند منظوره به علاوه جعبه سیگاری ، مشعل جانبی ، کلوچه و سوزان.
- کیفیت ساخت آن باعث دوام آن می شود.
- وبر پشتیبانی از تعمیر و گارانتی را تضمین می کند.
- به راحتی خراشیده نمی شود زیرا سطح آبکاری روی فولاد ضد زنگ از سطوح محافظت می کند.
منفی:
- چراغ دسته هیچ کاربرد واقعی ندارد اما دیدن آن برای چشم خوشایند است.
در اینجا 6 ویژگی قابل توجه است:
- یک ایستگاه جستجو
- مشعل جانبی
- دستگیره های روشن
- مشعل روتاری
- مشعل سیگاری
- سنج سوخت LED
این کباب پز با درجه بالا و کمی گرانتر است.
آخرین قیمت را اینجا بررسی کنید
بهترین ضمیمه سیگار کشیدن BBQ سیگاری: Onegrill
خوب ، اولی به خودی خود یک فرد سیگاری کامل نیست ، اما می تواند در یک لحظه سیگاری شما را به یک کباب پز تبدیل کند! پیوست یک راه مقرون به صرفه برای افزودن یک ویژگی اضافی به کباب پز است. با ضمیمه چرخ گوشت ، می توانید مرغ های خوشمزه و آبدار درست کنید که تمام اعضای خانواده انگشتان خود را لیس بزنند.
این یکی از آن ابزارهای مفیدی است که برای اکثر مدل های کبابی مناسب است ، بنابراین می توانید آن را تطبیق داده و فوراً آشپزی را شروع کنید!
اگر شما هم شروع به کار کرده اید و قبلاً BBQ دارید ، به شما توصیه می کنم این فایل ضمیمه روتیسی را از OneGrill تهیه کنید.
این یک روش کم هزینه است که می توانید بفهمید سیگار کشیدن و کباب کردن راهی است که می خواهید بیشتر وعده های غذایی خود را تهیه کنید.
این یک کیت جهانی است بنابراین مناسب اکثر افراد سیگاری است:
امکانات
این سیستم جوجه‌گردان OneGrill برای کاربردهای جهانی جوجه‌گردان در کوره‌های ذغالی، گاز و چوب سوز و سیگاری‌ها طراحی شده است.
در اکثر برندهای بزرگ، یک نقطه از قبل آماده وجود دارد که می توانید جوجه گردان را روی آن پیچ کنید، اگرچه همه سیگاری ها این نقطه را در جای خود ندارند.
با این حال، می‌توانید جوجه‌گردان را با تغییر کمی سیگارکش موجود خود وصل کنید و چند سوراخ برای نصب در طرف‌هایی که می‌توانید جوجه‌گردان خود را نصب کنید، سوراخ کنید.
دو موردی که باید قبل از خرید این یا هرگونه ضمیمه دیگر چرخ دستی جهانی بررسی کنید ، عبارتند از:
آیا مکانی برای نصب براکت تعیین شده است؟
آیا فضای کافی برای ایجاد سوراخ های لازم وجود دارد؟
آیا طول میله متناسب با BBQ شماست؟
این روتیسی از فولاد ضد زنگ مقاوم در برابر آب و هوا ساخته شده است بنابراین بسیاری از فصول BBQ دوام می آورد. همچنین دارای یک موتور سنگین 40 پوندی است که گوشت را به طور مداوم می چرخاند. این مدل خاص دارای تعادل بسیار خوبی است به طوری که غذا به طور یکنواخت می پزد.
این دستگاه دارای یک چرخ دنده ضد ضربه برای عملکرد روان بارهای نامتعادل است. همچنین ، آرام است زیرا از طریق یک سیستم کاهش دنده داخلی منحصر به فرد عمل می کند. تف ، چنگال و براکت ها از جنس کروم [فولاد ضد زنگ اندود شده با کیفیت بسیار بالا ساخته شده است که بسیار بادوام است.
سیگار کش گلوله ممفیس Elite Wood Fire با کیت Carson Rodizio
وقتی به یک فرد سیگاری گلوله فکر می کنید ، واقعاً آن را با یک چرخ گوشت ارتباط نمی دهید. از آنجایی که فرد سیگاری گلوله به طور غیر مستقیم می پزد ، نیازی به این چرخ دستی نیست. بنابراین ، ما به شما توصیه می کنیم این سیگاری شگفت انگیز را تهیه کنید و همچنین کیت لوازم جانبی چرخ گوشت را خریداری کنید.
ذکر شده است که سیگار کش ممفیس نخود چوبی آتش یکی از معدود کوره های پلت است که می توانید برای کباب کردن مستقیم از آن استفاده کنید ، به دلیل ویژگی صفحه قابل جدا شدن که محفظه سوختگی را پوشش می دهد.
امکانات
این مدل خاص که VG0002S است دارای یک کنترل کننده Wi-Fi چشمگیر در آن است. این بدان معناست که می توانید تنظیمات گریل را از طریق تلفن خود در شبکه محلی (LAN) کنترل کنید. برای فناوری مدرن چطور ؟!
اگرچه VG0002S فاقد چرخ گردان است ، فقط می توانید کیت Carson Rodizio را خریداری کنید. این یک ترکیب 6 روغنی است که می توانید آنها را بر روی کباب پز کبابی مانند ممفیس Elite Wood Fire Pellet Smoker نصب کنید.
این کباب پز دارای سطح پخت و پز عظیمی به مساحت 1274 اینچ مربع است تا بتوانید تمام برش های گوشت مورد علاقه خود را بزرگ و کوچک کنید. محدوده دمایی آن بین 180 تا 700 درجه است، بنابراین می توانید واقعاً هر چیزی را که می خواهید بپزید.
کوره کومودو کامادو بیگ بد 32 اینچی
کامادو در واقع یک اجاق گاز ژاپنی است که در زمان های قدیم استفاده می شده است. اما در حال حاضر ، شرکت Komodo این نام را پذیرفته است. آنها از زمان تاسیس شرکت در سال 2006 در حال ساختن کوره های ذغال سنگ به سبک کامادو هستند.
در واقع تعجب آور است که بدانید این شرکت متعلق به یک مرد آمریکایی به نام دنیس لینکلتر است. او همسر تایلندی دارد و آنها در اندونزی زندگی می کنند.
دنیس به تازگی خدمه با استعداد و با تجربه یک شرکت سرامیک گریل کامادو را در اندونزی استخدام کرد و خود را تأسیس کرد.
بنابراین در حقیقت ، هیچ فرد ژاپنی در ایجاد این کوره های شگفت انگیز کامادو دخیل نیست ، که کنایه آمیز است.
امکانات
این دستگاه از استیل ضد زنگ 304 با کیفیت بالا ساخته شده است. این هیولای کبابی که بیش از 500 کیلوگرم وزن دارد ، دیدنی است!
اما از اندازه و وزن آن غافل نشوید ، زیرا سازنده اطمینان داده است که کنترل آن برای هر کسی آسان خواهد بود.
آنها فنر درب بازشو را با مونتاژ لولا به کمک فنر ساخته اند. بنابراین ، نیرویی که درب برای باز و بسته شدن نیاز دارد وزن خودش و کمی کمک گرانش است.
توری های آشپزی و سبد ذغالی از میله های ضد زنگ 3 به ضخامت 8/304 اینچ هستند. رنده فوقانی نیز به صورت لولایی است که به شما اجازه می دهد بدون زدودن غذا برای پخت مداوم ، سوخت ذغال سنگ اضافه کنید.
یکی از ویژگی های عالی این گریل صفحه گردان در قسمت پایین است. این در واقع دمپر ورودی هوا است که به شما امکان می دهد تنظیمات ورودی هوا را تنظیم کنید تا گوشت شما کاملاً دود شود.
قیمت ها را در آمازون بررسی کنید
کیت کامادو جو روتیسی
La Kamado Joe KJ-TISSERIENA JoeTisserie Classic rotisserie کیت اصلی پیوست مورد نیاز شما برای تهیه غذاهای خوشمزه است.
کاملاً متناسب با کوره های Kamodo است ، بنابراین شما می توانید بیش از دود و BBQ در سبک کلاسیک انجام دهید. این ضمیمه یک میله تف است که از فولاد ضد زنگ مقاوم ساخته شده است. دارای موتور 120 ولت جهت اطمینان از سیچرخش مداوم و ثابت چرخش یکنواخت آب میوه های طبیعی گوشت را حفظ می کند ، بنابراین گوشت شما مزه دار می شود و هرگز خشک نمی شود. اگر به نظر می رسد چیزی که کوره Kamodo شما به آن احتیاج دارد ، بدانید که این یک سرمایه گذاری مقرون به صرفه است که امکانات BBQ شما را نامحدود می کند.
کوره کالامازو گوچو
در نگاه اول ، شما فکر می کنید که کوره کالامازو گاوچو یک چرخ نخ ریسی قرون وسطایی است که مردم آن زمان از آن لباس تهیه می کردند.
گاهی اوقات شبیه یک دستگاه شکنجه کننده در همان دوره زمانی است.
صرف نظر از برداشتهای اولیه شما ، این گریل گازی در اطراف یک چرخ دستی بسیار بزرگ ساخته شده است ، که در واقع شاید هدف اصلی آن باشد.
دارای قفسه کوره ای با قابلیت تنظیم ارتفاع 726 اینچ مربع از فضای آشپزی ، قادر است چوب یا سوخت زغال چوب را با استارت گازی پرقدرت خود در عرض چند دقیقه آتش بزند ، و دارای یک چرخ گوشتی سوار بر موتور با 33 اینچ تف برای کندی -پخت گوشت و مرغ
همچنین دارای یک اجاق گاز دوگانه و دو نوع مشعل 16,000 BTU (8900 درجه سانتیگراد) از جنس استنلس استیل برای حداکثر توزیع گرما و پخت کارآمد است.
سوالات متداول سیگاری جوجه گردان
آیا می توانید یک روتیسی روی کوره پلت قرار دهید؟
کوره پلت از حرارت غیر مستقیم برای پخت غذا استفاده می کند. بنابراین ، از نظر فنی ، هنگام استفاده از گریل گندله نیازی به چرخ گوشت ندارید. شما از سیخ کباب برای سیگار کشیدن به سبک چرخدار استفاده می کنید.
هیچ گونه ضمیمه ای برای کوره پلت وجود ندارد ، اگرچه مطمئن هستم که برخی افراد سعی کرده اند این کار را انجام دهند.
آیا هنگام استفاده از چرخ دستی درپوش را می بندید؟
باید موتور را روشن بگذارید سپس درب آن را ببندید و بگذارید گوشت در دمای ثابت آنجا تفت داده شود. کباب را در نیمه راه پخت بررسی کنید تا ببینید چگونه می شود اما درب آن را برای مدت طولانی باز نگذارید. سپس ، اگر همه چیز خوب به نظر می رسد ، درب را دوباره ببندید و بگذارید با درب بسته بپزد.
به این ترتیب گوشت آبدار خوشمزه ای با لایه بیرونی ترد به دست می آید.
یک چرخ گوشت چقدر می تواند وزن داشته باشد؟
همه چیز بستگی به اندازه کباب پز و ضمیمه چرخدار دارد. اگر از کیت چرخ گوشت آمازون استفاده می کنید ، باید روی بسته بندی محصول مشخص شود. اما ، به عنوان مثال ، اکثر کوره های وبر می توانند تا 20 پوند غذا را در یک زمان نگه دارند.
معمولاً برای اکثر مدل های گریل ، روتسی می تواند حداکثر وزنی در حدود 20 پوند داشته باشد. هرگز از این مقدار فراتر نروید وگرنه خطر شکسته شدن و آسیب رساندن به ویژگی روتسری و خود کباب پز وجود دارد.
افکار نهایی
این خیلی خوب است که چندین شرکت تولید کننده برای سیگاری های باربیکیو با قابلیت چرخش وجود دارد.
زیرکی و زیرکی که در این موارد وجود دارد ، کباب کردن و تفت دادن را سرگرم کننده و هیجان انگیز می کند. و اگرچه آنها ابزار آشپزخانه ای بسیار گران قیمت هستند ، اما سرمایه گذاری ارزشمندی را به همراه دارند.
مخصوصا این روتشی ، آشپزی را تقریباً خودکار و بدون درز انجام می دهد. این امر به ویژه در مورد دستگاه هایی با موتور الکتریکی که در حال چرخش تف هستند صادق است.
پخت کامل مرغ یا بوقلمون ، گوشت خوک یا حتی قسمت های بزرگ گوشت را می توانید در حیاط خانه خود انجام دهید. یا ، می توانید آن را در خارج از منزل هنگام کمپ زدن و در مدت زمان نسبتاً کوتاهی امتحان کنید.
ضمیمه چرخ گوشت به شما امکان می دهد چندین غذای لذیذ را همزمان سرو کنید. می توانید برای یک باربیکیو دو نفره وعده های کوچک تهیه کنید ، یا گروه بزرگی از دوستان را دعوت کنید تا از انواع غذاهای لذیذ کباب شده لذت ببرند.
همچنین بخوانید: بهترین سیگاری ها برای گوشت بررسی شدند
