بهترین پنکه برقی / کنترل کننده دما کباب پز چیست؟

توسط جوست نوسلدر | آخرین بروز رسانی:  نوامبر 16، 2021

همیشه آخرین نکات و ترفندهای سیگار کشیدن است؟

برای خبره های مشتاق در خبرنامه ضروری مشترک شوید

ما فقط از آدرس ایمیل شما برای خبرنامه خود استفاده می کنیم و به شما احترام می گذاریم خلوت

من عاشق ایجاد محتوای رایگان و پر از راهنمایی برای خوانندگانم هستم. من حمایت های پولی را نمی پذیرم ، نظر من با من است ، اما اگر توصیه های من مفید باشد و در نهایت از طریق یکی از پیوندهای من چیزی را که دوست دارید بخرید ، می توانم بدون هیچ هزینه اضافی برای شما کمیسیون دریافت کنم. بیشتر بدانید

آه، هیچ چیز بهتر از دود کم و آهسته عالی نیست، اما چالش‌های خاصی وجود دارد که ممکن است یک کوره‌پز با آن روبرو شود. یکی از مشکلات عمده کمبود آن است جریان هوا.

این امر باعث توزیع نابرابر گرما می شود و در نتیجه گوشت در بعضی جاها خیلی دود می شود و در بعضی جاها به اندازه کافی دود نمی شود. آنجاست که یک پنکه می آید.

یک فن باربیکیو جریان هوا را برای اطمینان از سالم بودن گوشت فراهم می کند دودی به طور مساوی

بهترین فن BBQ Smoker و کنترل کننده های دما

آنها همچنین برای تنظیم دما برای جلوگیری از زیاده روی در گوشت مفید هستند و CO2 را کاهش می دهند تا آشپزی تمیزتر و سالم تری ایجاد شود.

هنگامی که فن ها به عنوان قطعاتی که به جعبه آتش یا مستقیماً به گریل متصل می شدند در دسترس بودند. این دستگاه ها هنوز در دسترس هستند، اما امروزه، به آرامی با واحدهای پیشرفته تری که به عنوان کنترل کننده دما دیجیتال شناخته می شوند، جایگزین می شوند.

یک دستگاه مدرن مانند Inkbird کنترل فن خودکار سیگاری می تواند به شما کمک کند دمای پخت و پز در سیگاری را از طریق یک برنامه و اتصال Wifi کنترل کنید تا بتوانید در حالی که گوشت کم و آهسته پخته می شود به تجارت خود بپردازید. 

این دماسنج های دیجیتالی را می توان به تنهایی خریداری کرد و بسیاری از آنها دارای فن هایی هستند که می توانند جداگانه فروخته شوند.

مزیت a کنترل دما مکانیسم این است که دمای داخلی سیگاری شما را تنظیم می کند. بنابراین، می توانید مطمئن باشید که دود کم و آهسته شما در حالی که کار دیگری انجام می دهید به خوبی پیش می رود.

اگر به دنبال دستگاهی هستید که گرما را به طور یکنواخت در کوره خود توزیع کرده و درجه حرارت را کنترل کند ، ویژگی های خاصی وجود دارد که باید به دنبال آنها باشید تا از محصول برتر خود اطمینان حاصل کنید.

این مقاله برخی از آن ویژگی ها را مرور کرده و توصیه هایی را برای بهترین طرفداران بازار ارائه می دهد.

بیایید نگاهی سریع به انتخاب های برتر بیندازیم و سپس به مواردی که در کنترل دما باید به آن توجه داشته باشید بپردازیم:

کنترل کننده دما تصاویر
بهترین کنترل کننده دما به طور کلی و بهترین با WiFi و بلوتوثInkbird کنترل فن خودکار سیگاری Inkbird کنترل فن خودکار سیگاری

 

(مشاهده تصاویر بیشتر)

بهترین ترکیب دماسنج و دمنده مقرون به صرفه: BBQube Tempmaster بهترین ترکیب دماسنج و دمنده: BBQube Tempmaster

 

(مشاهده تصاویر بیشتر)

بهترین کنترل کننده دما با قیمت مناسب: کیت تنظیم کننده PitmasterIQ 120 بهترین ارزش برای پول: کیت تنظیم کننده PitmasterIQ 120

 

(مشاهده تصاویر بیشتر)

بهترین کنترل کننده دما برای سیگاری های غیر سرامیکی: رئیس شعله 500 بهترین کنترل کننده دما Wi-Fi: Flame Boss 500

 

(مشاهده تصاویر بیشتر)

بهترین مکانیسم اصلی کنترل دما: BBQ Guru DigiQ ساده ترین مدل سیگاری طرفدار: BBQ Guru DigiQ

 

(مشاهده تصاویر بیشتر)

بهترین پنکه سیگاری که به فایرباکس متصل می شود: پرفکت بادبزن هوا مناسب بهترین طرفدار سیگاری که به Firebox متصل می شود: Perfect Draft Fan Air Blower

 

(مشاهده تصاویر بیشتر)

بهترین فن برای روشن کردن آتش: فن کبابی اژدها BBQ بهترین طرفدار برای شروع آتش: BBQ Dragon Grill Fan

 

(مشاهده تصاویر بیشتر)

کنترل کننده دمای BBQ چیست؟

به محض این که شما شروع به استفاده از سیگاری کنید، متوجه می شوید که تنها راه پخت غذاهای لذیذ سیگار کشیدن در دمای مناسب برای مدت زمان مناسب است.

دستگاه کنترل دمای BBQ اولین قدم برای یک جلسه سیگار کشیدن موفق است. وسیله ای است که شما جداگانه خریداری می کنید و به شما امکان کنترل دمای داخل سیگاری را می دهد. بنابراین، می توانید دریچه ها و دمپرها را تنظیم کنید.

مطمئناً، شما هنوز باید با فرد سیگاری ارتباط برقرار کنید، اما وقتی دمای فرد سیگاری را می بینید، به شما آرامش می دهد.

این دستگاه های کنترل دما به شما نشان می دهند که دمای دقیق داخل سیگارکش چقدر است زیرا دارای یک پروب مخصوص هستند. برخی از آنها دارای یک کاوشگر گوشت هستند تا بتوانید دمای داخل گوشت را نیز مشاهده کنید! بسیار مفید است، درست است؟

شما دمای مورد نظر را تنظیم می کنید و اگر دما بالاتر یا کمتر از این تنظیم نوسان داشته باشد، دستگاه گرما را در صورت نیاز تنظیم و نظارت می کند.

بنابراین، نیازی به تلاش و هدر دادن وقت خود برای نگهداری از کودک سیگاری برای ساعت ها نیست.

راهنمای خریدار: در دستگاه های کنترل کننده دما به دنبال چه چیزی باشید

موارد خاصی وجود دارد که باید در دستگاه های کنترل کننده دما به دنبال آن باشید. با این حال، بسته به اینکه شما یک فن را به تنهایی خریداری می کنید یا ترکیبی از کنترل دما و فن، اینها متفاوت خواهند بود.

در اینجا مواردی وجود دارد که باید در دستگاه های کنترل دما به دنبال آنها باشید.

سازگاری

در حالی که بسیاری از محبوب ترین فن ها و دستگاه های کنترل دما به عنوان جهانی تبلیغ می شوند، واقعاً اینطور نیست.

همه برندها با هر سیگاری کار نمی کنند و بنابراین سازگاری بسیار مهم است. مارک‌هایی مانند گریل‌ها و سیگارهای وبر وجود دارند که معمولاً با بسیاری از این دستگاه‌ها کار می‌کنند، اما برخی مانند Green Egg، برای مثال، با بیشتر آنها سازگار نیستند.

بنابراین، باید بررسی کنید که آیا سیگارکش یا کباب پز شما با کنترل کننده دمایی که می خواهید بخرید سازگار است یا خیر.

خبر خوب این است که بسیاری از برندها نسخه های مختلفی از دستگاه های خود را برای پوشش طیف وسیع تری از افراد سیگاری ارائه می کنند. معمولاً دستگاه تقریباً یکسان است اما اتصال و اندازه آن کمی متفاوت است.

محل قرارگیری و نصب

جایی که در آن قرار دارد: برخی از طرفداران به طرف کباب پز متصل می شوند تا مستقیماً روی گوشت قرار بگیرند ، در حالی که برخی دیگر به کوره متصل می شوند تا کوره را از داخل خنک کنند.

در حالی که هر دو می توانند م effectiveثر باشند ، آنهایی که مستقیماً بالای کوره گریل قرار می گیرند ، هنگام پخت و پز می توانند مانع شما شوند ، بنابراین اگر تصمیم به خرید این طرح گرفتید ، مطمئن شوید که این طرح کوچک و بدون مزاحمت است.

استفاده از برخی مدل‌ها کمی سخت‌تر است، زیرا باید دمپر هواکش را بردارید و سپس تعویض کنید.

اما، نصب برخی از آنها آسان است زیرا دارای گیره های فنری هستند که خود ایمن هستند.

همچنین می‌خواهید مطمئن شوید که فن شما نصب آسانی دارد تا بتوان آن را به راحتی از گریل خود وصل و جدا کرد.

فراموش نکنید که چقدر فضای روی سیگاری خود دارید. آیا می توانید یونیت دمنده را نصب کنید و آن را به کناری سیگارکش وصل کنید؟ شاید لازم باشد یک شلنگ انعطاف پذیر جدا از دمنده ایستاده داشته باشید.

کنترل دما

برخی از فن ها دارای کنترل های دمایی مخصوص به خود هستند تا اطمینان حاصل شود که گریل شما در دمای مناسب باقی می ماند.

برخی دیگر ممکن است روش دقیقی برای کنترل دما نداشته باشند، اما ممکن است سرعت قابل تنظیمی داشته باشند که بر جریان هوا تأثیر بگذارد.

فناوری و فای

برخی از واحدهای کنترل دما از برنامه ای استفاده می کنند که به شما امکان می دهد کباب پز خود را از هر جایی در خانه کنترل کنید. این یک ویژگی راحت است که برخی از سرآشپزها نمی خواهند بدون آن انجام دهند.

این روزها، تقریباً هر دستگاهی که خریداری می کنید دارای Wifi یا بلوتوث داخلی (یا هر دو) است. بنابراین، طبیعی است که کنترل‌کننده‌های دما دارای ظرفیت Wifi نیز باشند. یک کنترل کننده خودکار دمای BBQ نیز این ویژگی را دارد.

شما می توانید آنچه را که در سیگاری خود اتفاق می افتد از راه دور ببینید و آن را از طریق تلفن هوشمند کنترل کنید.

این ویژگی سیگار کشیدن را آسان‌تر می‌کند زیرا نیازی نیست همیشه مراقب فرد سیگاری باشید و حتی می‌توانید در حالی که ساعت‌ها در حال کشیدن سیگار است به تماشای بازی بروید.

در نتیجه، جلسات طولانی سیگار کشیدن به راحتی قابل کنترل خواهد بود و نیازی به هدر دادن زمان ندارید.

پروب ها

واحدهای دما دارای پروب هایی هستند که دمای گوشت و دمای داخل گریل را اندازه گیری می کنند. در بیشتر موارد، هر چه کاوشگر بیشتر باشد، بهتر است!

همه کنترل کننده های دما حداقل یک پروب دما در گودال دارند. این کاوشگر به دستگاه می گوید که چه زمانی فن را روشن یا خاموش کند.

اما، دستگاه های واقعا عالی دو کاوشگر خواهند داشت. پروب دوم کاوشگر گوشت است که دمای داخل گوشت را به شما می گوید تا بدانید چه زمانی تمام شده است.

برخی از دستگاه های برجسته با بیش از یک کاوشگر گوشت وجود دارد. اینها مفید هستند زیرا اگر می خواهید انواع گوشت ها را به طور همزمان دود کنید، می توانید دمای هر کدام را به یکباره ببینید.

اگر در دانستن زمان پخت کامل هر نوع گوشت مشکل دارید، می تواند کمک کند. با این حال، اگر از قبل دماسنج گوشت بی سیم دارید، ممکن است واقعاً به این ویژگی نیاز نداشته باشید.

پنکه

اگر فن خوب نباشد، کل کنترلر به نوعی بی فایده است.

فن یکی از اجزای مهم کنترل کننده دمای شما است و معمولاً همانی است که ابتدا آسیب می بیند. باید به دنبال پنکه ای باشید که از مواد باکیفیت ساخته شده باشد، هیچ چیز سست و ارزانی ندارد.

همچنین می توانید بین فن هایی با تنظیمات سرعت متغیر یا فن های ساده که فقط روشن و خاموش می شوند، یکی را انتخاب کنید.

هنگامی که یک فن دارید که گاهی با تمام توان و گاهی اوقات در حالت آماده به کار است، مشکل این است که می تواند سوخت زغال را زیاد کند و باعث نوسانات دما ناخواسته می شود.

بهترین فن ها فن هایی با سرعت متغیر هستند. اینها با اندازه فرد سیگاری شما سازگار می شوند و از آنجایی که با سرعت کامل یا بدون سرعت دمیدن ادامه نمی دهند، باعث تغییرات شدید دما نمی شوند.

صفحه نمایش می دهد

نمایشگرهای دیجیتال این روزها رایج ترین هستند زیرا خواندن آنها آسان است.

کنترل‌کننده‌های دما دارای صفحه‌نمایش‌هایی هستند که اطلاعاتی در مورد دمای غذا، دمای داخل گریل و موارد دیگر به شما می‌دهند. هرچه این صفحه نمایش ها اطلاعات بیشتری ارائه دهند و خواندن آنها آسان تر باشد، بهتر است.

همه چیز به میزان اطلاعاتی که می خواهید روی صفحه نمایش داده شود بستگی دارد.

کنترل‌کننده می‌تواند تمام اطلاعاتی را که جمع‌آوری می‌کند مانند خوانش‌های دمای خاص از پروب (ها)، تنظیمات دمایی که تنظیم کرده‌اید، تایمرها و حتی خطاها در صورت بروز مشکل را نمایش دهد.

برخی از مدل های پیچیده تر اعداد و داده های زیادی را نشان می دهند. مدل های ساده تر حتی نمایشگر ندارند یا فقط دمای داخل را نشان می دهند. بستگی به خواندنی دارد که شما نیاز دارید.

اگر از یک برنامه گوشی هوشمند با کنترلر استفاده می کنید، احتمالاً نیازی به دیدن داده ها روی نمایشگر ندارید، اما اگر از آن دسته افرادی هستید که می خواهید همه چیز را به وضوح روی صفحه ببینید، صفحه نمایش بزرگتر می خواهید. .

تایمر و آلارم

واحدهای کنترل دما ممکن است دارای ویژگی های اضافی مانند تایمر یا زنگ هشدار باشند که وقتی دمای گریل خیلی گرم می شود خاموش می شوند. این ویژگی های اضافه شده می تواند تفاوت بزرگی برای برخی از سرآشپزها ایجاد کند.

یکی از مزایای یک کنترل کننده دما خوب این است که می تواند گزارش های دقیق و دقیق ارائه دهد. اما زمانی که گودال آتش سوزی در دمای عالی قرار دارد، می تواند هشدارهایی را به شکل آلارم ارسال کند. همچنین می تواند به شما بگوید که چه زمانی گوشت در دمای مورد نظر قرار دارد یا نوسان زیادی در سیگاری وجود دارد.

هشدارهای دمای بیش از حد و کاهش دما بسیار مفید هستند و خوبی آن این است که می توانید آنها را به عنوان آلارم های صوتی برای گوشی خود تنظیم کنید.

یکی از بهترین انواع دزدگیرها، آشکارساز درب باز است. وقتی از سیگاری خود دور می شوید و فراموش می کنید درب آن را ببندید، این ویژگی نجات دهنده است.

مطمئنم می دانید که باز گذاشتن درب آن برای غذاهای دودی شما فاجعه است. اگر درب برای مدت طولانی باز بماند، دما بسیار پایین می‌آید و جلسه سیگار کشیدن خراب می‌شود.

این نوع دزدگیر در برخی مدل ها موجود است و زمانی که تغییر دما را در نتیجه باز بودن درب تشخیص دهد به شما هشدار می دهد.

متریال و ساخت

برخی از دستگاه ها می توانند دارای اجزای لاستیکی یا پلاستیکی سست باشند. اینها می توانند مشکل ساز باشند زیرا به راحتی آسیب می بینند و حتی ممکن است ذوب شوند!

حقیقت این است که فرد سیگاری باید گرمای زیاد و شرایط سخت را تحمل کند. از آنجایی که در معرض گرما و عناصر قرار می گیرد، چکه کردن و ریختن آن بسیار زیاد است، به خصوص با برش های گوشت بسیار چرب.

بنابراین، هنگامی که دستگاهی را انتخاب می کنید، به دنبال پروب های دمایی باشید که در برابر حرارت بالا مقاوم هستند. برخی از آنها از مواد مقاوم در برابر ریزش ساخته شده اند که می توانند عمر طولانی تری داشته باشند.

همیشه به دنبال ارزان ترین محصولات نباشید زیرا احتمالاً ارزان ساخته می شوند و به راحتی آسیب می بینند، بنابراین به زودی پس از خرید نیاز به تعویض دارند و این باعث هدر رفتن پول می شود.

بهترین پنکه های برقی دودی باربیکیو بررسی شد

اکنون که می دانید در طرفداران سیگاری برقی و واحدهای کنترل دما باید به دنبال چه چیزی باشید ، در اینجا مواردی که توصیه می شود آورده شده است.

بهترین کنترل کننده دما به طور کلی و بهترین با وای فای و بلوتوث: Inkbird خودکار Smoker Fan Controller

  • WIFI: بله
  • بلوتوث: بله
  • تعداد کاوشگرها: 3 عدد
  • فن: سرعت متغیر
  • آلارم و تایمر: بله
  • برق: پریز یا آداپتور AC
  • دقت: ± 1.8℉
Inkbird کنترل فن خودکار سیگاری

(مشاهده تصاویر بیشتر)

از آنجایی که کنترل‌کننده‌های دمای BBQ دائماً در حال پیشرفت و بهبود هستند، باید جدیدترین ویژگی‌ها را امتحان کنید زیرا زندگی شما را بسیار آسان‌تر می‌کنند.

فن و کنترلر Inkbird یکی از بهترین های موجود در بازار است زیرا دارای فناوری WIFI و بلوتوث داخلی است.

برنامه موجود در این دستگاه واقعاً خوب است و عملکرد روانی دارد. اتصال به WIFI و بلوتوث آسان است و بخش خوب این است که مانند بسیاری از برنامه‌های گران‌قیمت گریل و سیگارکش، اتصال قطع نمی‌شود یا قطع نمی‌شود.

مردم از قطع ارتباط برنامه‌های Weber اغلب شکایت دارند، اما به نظر می‌رسد این Inkbird بدون مشکل کار می‌کند.

این به این معنی است که می توانید ساعت های زیادی از راه دور سیگار بکشید و در عین حال تنظیمات دما را از برنامه تلفن هوشمند خود کنترل کنید.

این نه تنها انعطاف‌پذیری و زمان آزاد را ارائه می‌دهد، بلکه تضمین می‌کند که در نهایت با آن مواجه شوید برس کاملا دودی هر زمان.

یک ویژگی جالب این است که بیش از یک نفر می توانند هنگام سیگار کشیدن از طریق بلوتوث دما را کنترل کنند، بنابراین اگر دوستانی برای BBQ دارید، آنها نیز می توانند در فرآیند پخت و پز شرکت کنند!

همانطور که می دانید، نوسانات دما اولین دلیل بد بودن جلسات دود است. اما، با تکنولوژی مدرن، این دیگر یک مسئله واقعی نیست.

من واقعا از رابط کاربری و برنامه ای که این دستگاه ارائه می دهد لذت می برم. برنامه Inkbird به شما امکان می دهد دمای هدف گودال را مستقیماً از تلفن خود تنظیم کنید. همچنین به شما امکان می دهد آلارم و هشدار را برای هر یک از 3 پروب تنظیم کنید.

اگر برای پیگیری نحوه عملکرد سیگاری خود و نحوه کنترل دما و گرما تلاش می کنید، می توانید نمودار آشپزی برنامه را بررسی کنید که تاریخچه دمای هر کاوشگر به اضافه گودال را نشان می دهد.

این دستگاه دارای سه کاوشگر است: 1 پروب برای گودال و 2 عدد برای گوشت ها وجود دارد تا بتوانید همزمان بیش از یک نوع گوشت را بپزید.

همچنین دارای یک کنترلر فن با سرعت متغیر است که بسته به تغییرات دما هنگام سیگار کشیدن به طور خودکار سرعت را تنظیم می کند. بنابراین دماهای پایدار را حفظ می کند و کنترل و دقت دقیقی را ارائه می دهد.

Inkbird دارای محدوده کنترل دما عالی است:

  • محدوده اندازه گیری کوتاه مدت: از 32℉~572℉ (0℃ ~ 300℃)
  • محدوده نظارت مستمر: از 32℉~482℉ (0℃ ~ 250℃)

مشتریان عاشق عملکرد این دستگاه هستند و به همین دلیل در بالای لیست من قرار دارد. می تواند دما را بسیار دقیق نگه دارد و بیش از حد بالا نمی رود.

بنابراین، لازم نیست نگران شلیک فن بیش از دمای هدف باشید. در مدل‌های قدیمی‌تر، باید صبر می‌کردید تا سیگاری شما حدود 25 درجه از دمای مورد نظر فاصله داشته باشد وگرنه بیش از حد گرم می‌شود.

طراحی نسبتا مینیمالیستی با تنها یک دستگیره و یک صفحه نمایش کوچک است. همچنین، محدودیت این است که شما می توانید فقط یک هشدار دما را به طور همزمان تنظیم کنید و همچنین هیچ سیستم تشخیص درب باز وجود ندارد.

برخی از افراد ممکن است این مشکل را پیدا کنند، به خصوص اگر تمایل داشته باشید که در حین پخت و پز را باز کنید.

به طور کلی، این یک کنترل کننده دما بسیار مقرون به صرفه است و با بسیاری از سیگاری ها مانند Kamado، Akorn، Big Green Egg، Primo، Weber، Vision Grill و غیره سازگار است.

بنابراین شما ارزش بسیار خوبی برای پول خود دریافت می کنید. اگرچه Inkbird دستگاه کوچکی است، اما از مواد محکم ساخته شده و دارای شلنگ مقاوم در برابر حرارت است.

شما واقعا نمی توانید با این یکی اشتباه کنید!

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

بهترین ترکیب دماسنج و دمنده: BBQube Tempmaster

  • WIFI: بله
  • بلوتوث: بله
  • تعداد کاوشگرها: 3 عدد
  • فن: سرعت متغیر
  • آلارم و تایمر: بله
  • برق: باتری یا آداپتور AC
  • دقت: ± 2℉
بهترین ترکیب دماسنج و دمنده: BBQube Tempmaster

(مشاهده تصاویر بیشتر)

TempMaster یک جایگزین عالی ارزان‌تر برای کنترل‌کننده دمای Inkbird است – طراحی تقریباً یکسانی با دکمه‌ای برای کنترل‌ها دارد. باز هم می توانید دماسنج را از راه دور با اپلیکیشن گوشی هوشمند کنترل کنید!

بسیار خوب، تفاوت قیمت بسیار کم است، اما اگر می خواهید کمی در هزینه خود صرفه جویی کنید، این مارک تجاری خوبی برای سرمایه گذاری است.

این دستگاه برای انواع کباب پز و سیگاری از کامادو گرفته تا سایر کباب پزهای سرامیکی و حتی سیگاری های افست کار می کند. یکی از دلایل خوب بودن آن این است که واقعاً می تواند دمای ثابتی را حفظ کند حتی اگر درب آن مرتباً باز شود.

با برخی دیگر از کنترل کننده های دما، اگر درب را باز کنید، دما بیش از حد نوسان می کند و اگر ویژگی درب باز نباشد گرما را از دست می دهید. اما با این دستگاه همچنان می توانید بدون نگرانی سیگار بکشید.

این فن دارای سرعت های متغیری است که بسته به تنظیماتی که استفاده می کنید جریان هوای دقیق را تضمین می کند.

این دستگاه می تواند به تنهایی به عنوان دماسنج مورد استفاده قرار گیرد ، اما می توانید دمنده را اضافه کنید تا از هر دو جهان بهترین استفاده را ببرید.

علاوه بر کنترل کننده دما و دمنده، 3 پروب نیز دریافت می کنید که برخی از آنها برای مواد غذایی و برخی برای دمای محیط در داخل گریل هستند.

از آنجایی که اتصال WIFI و بلوتوث وجود دارد، دستگاه از طریق یک برنامه اجرا می شود و می توانید از یک صفحه برای کنترل دما و دریافت تمام اطلاعات مورد نیاز خود استفاده کنید. اما، به اندازه Inkbird که گزینه های کنترل بیشتری را از طریق برنامه به شما می دهد، همه کاره نیست.

صفحه نمایش بسیار خوب است زیرا یک صفحه نمایش OLED است بنابراین می توانید اطلاعات را به وضوح ببینید.

با صفحه فلزی مقاوم در برابر حرارت و قاب فلزی، این دستگاه کنترل دما مستحکم و خوش ساخت است. هیچ یک از اجزای آن خیلی ارزان یا سست نیست، و این مهم است، به خصوص زمانی که برای مدت طولانی سیگار می کشید.

در واقع، شما می توانید بیش از 20 ساعت سیگار بکشید زیرا دستگاه دارای بسته باتری 12 ولتی قابل شارژ است.

اوه، و شما همچنین می توانید آن را با سایر فن های فراتر از مدل Fireboard استفاده کنید.

یکی دیگر از ویژگی هایی که من از آن قدردانی می کنم این است که محصول همراه با یک کیف حمل پلاستیکی است که باعث می شود آن را کاملاً قابل حمل و آسان در کنار سیگاری قرار دهید.

با این حال، این دستگاه یک نقطه ضعف بزرگ دارد: دمای پخت از پیش تعیین شده وجود ندارد، بنابراین باید بدانید که دمای ایده آل برای هر نوع غذایی که قصد پخت آن را دارید چقدر است. به همین دلیل این دستگاه رتبه اول را به خود اختصاص نداد.

اما، اگر سیگاری مبتدی نیستید، برای سال‌های آینده واقعاً از استفاده از این کنترلر لذت خواهید برد.

این بررسی توسط یک کاربر واقعی را بررسی کنید:

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

Inkbird در مقابل BBQube TempMaster

این دو کنترل کننده دما هم از نظر عملکرد و هم از نظر طراحی تقریباً مشابه هستند. آنها شبیه به هم هستند و اکثر ویژگی های مشابهی دارند.

اما وقتی صحبت از دقت به میان می آید، خوانش Inkbird دقیق تر از TempMaster است. به نظر می رسد که کاوشگرها برای تشخیص جزئی ترین تغییرات دما، دقیق تر تنظیم شده اند.

کنترلر Inkbird وقتی صحبت از حفظ دمای ثابت می شود شگفت انگیز است و شکست آن سخت است زیرا سیستم فن آن بسیار کارآمد است.

همچنین، برای سیگار کشیدن از راه دور عالی است و زمانی که سرگرم هستید و می خواهید همه چیز را از طریق برنامه کنترل کنید عالی است.

این فقط به شما آزادی زیادی می‌دهد و در مقایسه با TempMaster، محدوده WIFI و بلوتوث بهتری دارد، بنابراین در مواقعی که بیشتر به آن نیاز دارید قطع نمی‌شود.

با این حال، اگر برنامه ریزی سیگار طولانی تری دارید (15 ساعت به بالا)، BBQube بهتر است زیرا عمر باتری بیشتری دارد. حدود 20 ساعت کار می کند در حالی که Inkbird می تواند حدود 15-18 ساعت کار کند.

می‌دانم که این برای اکثر افراد مشکل ساز نیست، اما اگر قصد دارید از کنترل‌کننده دما برای سیگاری‌های تجاری استفاده کنید، ممکن است به طولانی‌ترین عمر باتری علاقه داشته باشید.

هر دو دستگاه جمع و جور و قابل حمل هستند اما نصب و اتصال آسان به سیگارکش شما نیز آسان است. با این حال، در مورد برنامه و رابط کاربری تفاوت وجود دارد. اکثر مردم واقعاً از برنامه Inkbird لذت می برند زیرا به راحتی اجرا می شود و خراب نمی شود.

برنامه TempMaster نیز مشکلی ندارد، اما تنظیمات و گزینه‌های کنترل محدودی در مقایسه با Inkbird دارید. حدس می‌زنم به همین دلیل است که ارزان‌تر از Inkbird است – از طریق برنامه چندان کاربردی نیست.

اگر قصد استفاده از این دستگاه ها را دارید، باید بدانید که Inkbird به طور خاص برای پخت و پز در دمای پایین (سیگار کشیدن کم و آهسته) طراحی شده است، اما کاوشگر دمای TempMaster می تواند حرارت بالا تا 700 فارنهایت را تحمل کند.

این در هنگام سیگار کشیدن ضروری نیست، اما اگر می خواهید به سرعت چیزی را روی کباب پز خود بپزید، ممکن است مفید باشد.

بهترین کنترل کننده دما: کیت تنظیم کننده PitmasterIQ 120

بهترین ارزش برای پول: کیت تنظیم کننده PitmasterIQ 120

(مشاهده تصاویر بیشتر)

اگر به دنبال یک کنترل کننده دمای کیفیت Pitmaster هستید که با بسیاری از مدل های سیگاری و BBQ کار کند، IQ120 یک گزینه عالی است. این با کتری Weber، Smokey Mountain، Char-Broil، Viking و بسیاری دیگر سازگار است.

این چیزی است که من به عنوان یک کنترل کننده درجه حرارت پایه توصیف می کنم که استفاده از آن آسان است، کارآمد است و با قیمت مقرون به صرفه به فروش می رسد. برای سیگاری های مبتدی و حرفه ای عالی است و ساختار محکمی دارد.

این واحد دیگری است که نسبت به واحدهای دیگر بسیار اساسی‌تر است، اما برخی ممکن است سادگی آن را درک کنند.

دارای یک کاوشگر دمای غذا و یک کاوشگر محیطی است. این دو کاوشگر هر کدام 6 اینچ طول دارند و بسیار مستحکم و محکم هستند.

این دستگاه می تواند دمای فرد سیگاری را تنها با یک درجه تغییر نسبت به دمایی که تنظیم کرده اید تنظیم کند، بنابراین کنترل بسیار دقیقی را ارائه می دهد و تضمین می کند که غذای شما نسوزد.

برخی از مشتریان می گویند که سطح دقت کاملاً در تغییر 1 درجه نیست، به خصوص پس از استفاده طولانی مدت، بنابراین بهتر است همیشه دوباره چک کنید، به خصوص اگر گوشت گران قیمت می کشید.

این کنترلر با دمیدن هوا از طریق شیلنگ به سمت سیگاری کار می کند تا دما را تنظیم کند. یک صفحه نمایش وجود دارد که دمنده عملکردی را در سمت چپ صفحه نمایش به شما نشان می دهد.

هنگامی که غذا بیش از حد داغ می شود ، به شما هشدار می دهد. همه اینها با یک دکمه کار می کند که به عنوان رمزگذار دیجیتال عمل می کند و می تواند پارامترها را انتخاب کرده و تنظیمات را تغییر دهد.

از آنجایی که این دستگاه قابل برنامه ریزی است، همیشه می توانید با توجه به دمای لازم برای انواع مختلف مواد غذایی سیگار بکشید. بنابراین، اگر به دمای کمتری نیاز دارید دود ماهی آزاد، می توانید به راحتی آن را برنامه ریزی کنید و می توانید روی دقت آن حساب کنید.

در مجموع 12 تنظیمات و یک cheatsheet توضیحی نیز وجود دارد، بنابراین شما دقیقا می دانید که چگونه از تنظیمات استفاده کنید.

یکی دیگر از ویژگی های خوب این است که IQ120 دارای سیستم هشدار هشدار است تا غذای پخته شده را فراموش نکنید.

صفحه نمایش خیلی بزرگ نیست اما اندازه مناسبی دارد و نمایشگر اعداد دیجیتال به وضوح قابل مشاهده و خوانا است.

برخی از مشتریان شکایت دارند که صفحه کلیدی با این دستگاه وجود ندارد، اما دارای یک دکمه چرخان است که هر کسی می تواند از آن استفاده کند، بنابراین تنظیم آن در واقع آسان است.

همچنین، شیلنگ از یک لاستیک ارزان قیمت ساخته شده است که ممکن است نیاز به تعویض داشته باشد، اما جزء مقرون به صرفه است.

به طور کلی، این یک کاوشگر کاربرپسند با ویژگی های اساسی است که شما نیاز دارید. از آنجا که مقرون به صرفه است، خریدی با ارزش است که به راحتی نصب می شود و با بسیاری از مدل های سیگاری سازگار است.

در اینجا می توانید ویژگی های پیشرفته واحد را مشاهده کنید:

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

بهترین کنترل کننده دما برای سیگاری های غیر سرامیکی: Flame Boss 500

  • WIFI: بله
  • بلوتوث: ندارد
  • تعداد کاوشگرها: 4 عدد
  • فن: سرعت متغیر
  • نصب: مغناطیسی
  • آلارم و تایمر: بله
  • برق: باتری یا آداپتور AC
  • دقت: ± 2℉
بهترین کنترل کننده دما Wi-Fi: Flame Boss 500

(مشاهده تصاویر بیشتر)

ما در مورد مکانیسم‌های کنترل دما برای سیگاری‌های سرامیکی بسیار صحبت می‌کنیم، اما اگر شما یک درام سیگاری یا افست داشته باشید چه؟ Flame Boss 500 کنترلر مدرنی است که باید آن را امتحان کنید.

اگرچه برای افراد سیگاری زغال چوب طراحی شده است، اما می تواند با موارد زیر نیز استفاده شود:

شما می توانید دستگاه را برای مدل های کامادو/سرامیک نیز.

این کیت شامل یک کنترلر WiFi، آداپتورهای دمنده و گریل، یک پروب گوشت با دمای بالا، یک کاوشگر گودال با دمای بالا، دو سازمان دهنده سیم پروب، منبع تغذیه است.

هم با الکسا و هم با گوگل هوم سازگار است که به نوعی جالب است زیرا اکنون می توانید به طور رسمی با سیگاری خود بدون بالا بردن ابرو صحبت کنید.

چیزی که Flame Boss را واقعاً خوب می کند این است که به خوبی کار می کند و دمای ثابت و دقیقی را حفظ می کند. با توجه به تنظیمات انتخابی شما، جریان هوای داخل سیگاری را تغییر می دهد.

اما، در مقایسه با سایر سیستم‌ها، این یکی مانیتور از راه دور ندارد زیرا سازنده آن را عرضه نمی‌کند. این احتمال وجود دارد که شما یکی از آنها را در اختیار داشته باشید، بنابراین اگر این کار را داشته باشید، خوب هستید که بروید.

این دما و دمنده دارای آخرین فناوری است و سرعت متغیر آن کنترل دقیق دما را فراهم می کند.

نصب و استفاده از آن آسان است. این برای اکثر کباب پزها مناسب است و دارای یک داشبورد آنلاین برتر است که به شما امکان می دهد دما را از تلفن، تبلت یا رایانه خود نظارت یا تغییر دهید.

همچنین اعلان های متنی برای اطلاع از پیشرفت غذای شما ارسال می کند و دارای تشخیص درپوش است که هنگام باز شدن درب ، فن را می بندد.

یک تایمر شمارش معکوس متغیر وجود دارد، بنابراین کاری که می‌توانید انجام دهید این است که آن را در فواصل 0 ثانیه‌ای، بین 15 تا 0 ساعت تنظیم کنید. اگرچه ویژگی تایمر یک تغییر دهنده بازی نیست، ممکن است به ویژه برای مبتدیان مفید باشد.

همچنین می توانید زنگ هشداری را تنظیم کنید تا در صورت گرم شدن بیش از حد، دما را کاهش دهید. در مجموع 4 نوع آلارم و بسیاری از تنظیمات دما وجود دارد که در پارامترهای دود کم و آهسته قرار می گیرند.

Flame Boss را می توان با 4 پروب کل و 3 پروب گوشت استفاده کرد که می توانید بدون کابل از آنها استفاده کنید. اینها بسیار دقیق هستند، بنابراین می توانید روی آنها حساب کنید تا به شما در دود کردن بهترین گوشت ها کمک کنند.

اعتراف می کنم، این بهترین کنترل کننده دما نیست و طراحی آن بسیار ابتدایی است - به پیجرهای اوایل دهه 2000 فکر کنید، اما بسیار کاربردی و حرفه ای است.

اما نکته خوب این است که نصب آن آسان است زیرا دارای براکت نصب مغناطیسی است. بنابراین، می توانید بسته به مدل سیگاری خود آن را در جایی که فکر می کنید مفیدتر است بچسبانید. مانیتور را می توان روشن یا خاموش کرد و این امر کاربردی است.

4 دکمه برای کنترل ها وجود دارد و این یک نقطه ضعف است زیرا فشار دادن دکمه ها بدون پوشاندن بیش از حد و نادیده گرفتن تنظیمات به سختی انجام می شود. دکمه شماره گیری عملی تر خواهد بود، اما هنوز هم استفاده از آن بسیار آسان است.

همچنین مسئله دیگر این است که اگر از ابتدای جلسه دود از این دستگاه استفاده می کنید، تمایل به افزایش دما دارد، بنابراین قبل از نصب آن بر روی سیگارکش کمی صبر کنید.

اگرچه با کمی صبر می توانید غذاهای دودی عالی را حتی از راه دور بپزید زیرا همه کنترل ها را مستقیماً روی تلفن یا رایانه لوحی خود دارید.

در اینجا Smoking Meat Geeks در مورد Flame Boss 500 صحبت می کند:

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

PitmasterIQ vs Flame Boss

Flame Boss (کیت فولادی) یک کنترل کننده درجه حرارت بسیار عالی است، اما برای کباب پزهای غیر سرامیکی مناسب است. بنابراین، اگر همچنان از دودهای زغال چوب مانند یک طبل کلاسیک استفاده می کنید، این دستگاه عالی است.

شما می توانید نسخه سرامیکی را نیز دریافت کنید حق در اینجا.

با این حال کیت فولادی واقعاً ارزش پول را دارد زیرا کنترل سیگاری‌های زغال چوب از نظر دما بسیار سخت است.

بنابراین، اگر می‌خواهید نزدیک به 400 دلار سرمایه‌گذاری کنید، این کنترل‌کننده‌ای است که در واقع دما را بدون توجه به هر چیزی ثابت نگه می‌دارد.

اکثر مردم موافق هستند که Flame Boss یکی از بهترین دمنده های سرعت متغیر در بازار را دارد و این چیزی است که باعث تفاوت بین رقبای آن می شود.

اگر می‌خواهید پول کمتری خرج کنید، Pitmaster جایگزین ارزان‌تری است. همچنین دارای یک رمزگذار دیجیتال است و به خوبی کار می کند.

با این حال، Pitmaster یکی از آن دسته از کنترل‌کننده‌های درجه حرارت آزمایش‌شده و واقعی است که با طیف گسترده‌ای از کباب‌پزها و دودکش‌ها سازگار است، بنابراین بسیار متنوع است و می‌توانید آن را تقریباً روی هر اجاق‌پزی نصب کنید.

برای افراد سیگاری مناسب تر است زیرا کاوشگرها فقط در دمای 400 درجه کار می کنند.

همه چیز به بودجه این یکی بستگی دارد و اینکه می خواهید جلسه دود شما چقدر دقیق باشد.

بهترین مکانیسم اصلی کنترل دما: BBQ Guru DigiQ

  • WIFI: خیر
  • بلوتوث: ندارد
  • تعداد کاوشگرها: 2 عدد
  • فن: سرعت متغیر
  • آلارم و تایمر: بله
  • برق: AC و باتری
  • دقت: ± 1℉
ساده ترین مدل سیگاری طرفدار: BBQ Guru DigiQ

(مشاهده تصاویر بیشتر)

آیا به دنبال یک کنترل کننده درجه حرارت اولیه هستید که استفاده از آن بسیار آسان باشد؟ شاید شما به تازگی سیگار کشیدن را شروع کرده اید و می خواهید خواندن و نمایش آسان با تمام ویژگی های اساسی مورد نیاز خود را داشته باشید.

BBQ Guru DigiQ DX3 یکی از کنترل کننده های درجه حرارت اصلی و یکی از قدیمی ترین اما هنوز هم قابل اعتماد و دقیق است.

این یکی از اولین کنترل کننده های دما است که ساخته شده است و مردم به دلیل سادگی آن را دوست دارند. این برنامه برنامه ای ندارد که بتواند روی شما خراب شود ، بلکه با باتری کار می کند.

اگر به فن آوری مدرن برای BBQ خود علاقه ندارید، این محصول خوبی برای تهیه است زیرا هیچ زحمتی با آن وجود ندارد. کنترل دما را برای اجاق های کوچکتر فراهم می کند. بادوام و نصب آسان است و دما را به خوبی تنظیم می کند.

این دستگاه دارای یک Pit Viper Fan است که مردم آن را بسیار دوست دارند و اغلب آن را به عنوان واحد خود خریداری می کنند و آن را با دستگاه های دیگر جفت می کنند. تقریباً روی همه افراد سیگاری کار می کند.

دو پروب پلاتین وجود دارد که خوانش دقیقی را ارائه می دهد و برخی افراد می گویند که این یکی از اشکالات محصول است. بیشتر سیگاری ها بیش از دو پروب می خواهند، به خصوص زمانی که بیش از یک نوع گوشت سیگار می کشند.

مزیت پروب های پلاتین این است که در برابر حرارت بالا تا 500 فارنهایت مقاوم هستند. پروب غذا به شکل L است و می توانید آن را حدود 4 اینچ در گوشت فرو کنید.

پروب دیگر اجاق گاز دارای طراحی گیره تمساح برای نصب آسان است.

با این حال، کاوشگر دمای سیگاری و کاوشگر دمای گوشت کافی است تا به شما ایده خوبی از آنچه در حال رخ دادن است بدهد. علاوه بر این، دقت در این مورد شگفت انگیز است - فقط 1 درجه + یا -.

چیزی که مردم بیشتر از همه در مورد این کنترلر دوست دارند، فن است – این یکی از بادوام ترین و خوش ساخت ترین آن هاست. فن کاملا مجزا بوده و دارای دمپر داخلی می باشد.

یکی دیگر از ویژگی های عالی رابط کاربری ساده و منوی مینیمالیستی است. در حالی که DigiQ به اینترنت یا بلوتوث وصل نمی شود، همچنان آنچه را که باید بدانید از طریق یک نمایشگر خوب به شما نشان می دهد و به شما هشدار می دهد.

هنگامی که غذا به دمای دلخواه خود می رسد، سیستم بوق می زند. وقتی درب باز است را حس می کند و دمیدن متوقف می شود. این نوع آلارم و سیستم هشدار زمانی به کار می آید که هنوز با دمای ایده آل پخت و پز آشنا نیستید.

بسته به ترجیحات خود می توانید آلارم های صوتی یا تصویری دریافت کنید. اگر دمای داخل دودکش خیلی کم یا زیاد شود و حتی اگر درب آن را باز بگذارید، نمایشگر چشمک می زند یا بوق می دهد.

در نتیجه غذای شما همیشه کاملاً پخته می شود و می توانید با گوشت خشک و جویده خداحافظی کنید.

نکته ای که باید در نظر داشته باشید این است که این یک دمپر خودکار نیست، بنابراین وقتی فن هوا را وارد می کند، هنوز باید تنظیمات جزئی دریچه ها را انجام دهید.

برخی از مبتدیان باربیکیو می گویند که یادگیری این کار کمی دشوار است، اما با چند کاربرد، می توانید مهارت های خود را کامل کنید.

به طور کلی، این یک کنترل کننده دما بسیار خوش ساخت است که استفاده از آن آسان است و برای اکثر افراد سیگاری از جمله Big Green Egg، Kamado Joe، Weber، سایر کباب پزهای سرامیکی اما بیشتر افراد سیگاری زغال چوب مناسب است.

در اینجا افراد سیگاری درام زشت هستند که به DigiQ DX3 جدید نگاه می کنند:

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

همچنین بخوانید: بهترین گوشت ها برای سیگار کشیدن در افراد سیگاری برقی

بهترین پنکه سیگاری که به فایرباکس وصل می‌شود: دمنده هوای فن پرفکت

  • WIFI: خیر
  • بلوتوث: ندارد
  • تعداد کاوشگرها: 1 عدد
  • فن: سرعت متغیر
  • آلارم و تایمر: بله
  • برق: AC و باتری
  • دقت: ± 10 -15 ℉
بهترین طرفدار سیگاری که به Firebox متصل می شود: Perfect Draft Fan Air Blower

(مشاهده تصاویر بیشتر)

آیا به دنبال یک مجموعه کامل کنترل دما هستید که تنظیم آن آسان باشد و با اکثر سیگاری های با جریان معکوس کار کند؟

در مورد دستگاهی با دمنده هوا که زمان کار بسیار طولانی دارد چطور؟ اگر دودهای طولانی را دوست دارید، پس این دستگاه به شما کمک می کند دما را تا 17 ساعت تحت کنترل داشته باشید.

ایده پشت این سیستم منحصر به فرد از یک دمنده برگ سرچشمه گرفت - مخترع یک ​​سیستم هواکش می خواست که کاملاً بر روی فرد سیگاری قرار گیرد.

خوب، مزیت این طراحی این است که هوای کافی را برای حفظ دما و تشویق به احتراق می دمد، اما هیچ خاکستری روی گوشت نمی دمد.

این واقعاً یک محصول انقلابی است زیرا تمام مشکلات پیش نویس شما را فوراً حل می کند و آتش فوق العاده تمیز می سوزد!

دمنده Perfect Draft برای انواع کباب کردن ایده آل است. این جریان هوای کافی را برای چاله‌های آتش‌نشانی حیاط خلوت و همچنین افراد سیگاری با جریان معکوس بزرگ ارائه می‌دهد.

اگرچه با برخی از افراد سیگاری سازگار نیست و این یک اشکال است. همچنین، فقط یک پروب دما دارد، اما اگر شما یک دماسنج بی سیم مثل اینها برای گوشت این یک عقب نشینی نیست.

چیزی که این دستگاه را متمایز می کند این است که با باتری کار می کند. انرژی آن توسط یک باتری 12 ولتی تامین می شود، بنابراین می توانید 17 ساعت کار کنید و سپس می توانید آن را با هر دوشاخه AC شارژ کنید.

برای اتصال دستگاه به دودکش، آن را به دریچه داخل فایر باکس وصل می کنید. آهنرباهای سنگینی در سیستم دمنده وجود دارد تا در جای خود بماند و حرکت نکند.

این فن همچنین دارای قلاب ایمنی برای محافظت بیشتر است. این جریان هوا را تنظیم می کند تا توزیع یکنواخت گرما و سوختگی تمیزتر را فراهم کند. اما، برای اتصال قلاب ایمنی باید یک سوراخ کوچک در جعبه آتش ایجاد کنید و برخی از افراد این کار را دوست ندارند.

Perfect Draft دارای سرعت فن متغیری است که می توانید آن را تنظیم کنید و همچنین یک کاوشگر دمای فولاد ضد زنگ سالم برای مواد غذایی بادوام برای نظارت بر سطوح گرما در سیگاری.

برای مثال اگر دما را روی 275 درجه تنظیم کنید، می توانید از تنظیم خودکار استفاده کنید. این کار را انجام می دهد و با کنترل میزان هوای دمیده شده به آتش، فن را به طور خودکار کنترل می کند.

اما، اگر می‌خواهید از حالت دستی استفاده کنید، تصمیم می‌گیرید که فن با چه سرعتی حرکت کند.

به طور کلی، ساخت بادوام است و در ایالات متحده ساخته شده است، بنابراین می دانید که از مواد خوب ساخته شده است. با وجود اینکه محصولی مقرون به صرفه است، به نظر نمی رسد ارزان باشد.

در اینجا یک ویدیو وجود دارد تا بتوانید آن را در عمل مشاهده کنید:

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

BBQ Guru DigiQ vs Perfect Draft Fan

شما در اینجا دو گزینه دارید: اولین BBQ Guru DigiQ یک مکانیسم بسیار ساده بدون WIFI یا بلوتوث و ویژگی های فانتزی است. این فقط با دو پروب دما ارائه می شود، اما برای نیازهای اولیه سیگار کشیدن شما، کاملاً رضایت بخش است.

از سوی دیگر، Prefect Draft یک اختراع اخیر و یک روش بسیار محبوب برای ثابت نگه داشتن دمای پخت و پز در گریل یا سیگاری است.

این فن بسیار بزرگتر است بنابراین می تواند به سرعت دما را تنظیم کند.

می توانید آن را روی حالت خودکار یا دستی تنظیم کنید، اما اگر حوصله مراقبت از گوشت خود را ندارید، دستگاه خودکار می تواند تمام کارها را برای شما انجام دهد.

چسباندن Perfect Draft بسیار آسان است زیرا دارای دو آهنربا است. نصب دیجی‌کیو کمی سخت‌تر است، اما روی اکثر سیگاری‌ها، به‌ویژه آنهایی مانند Green Big Egg یا Kamado Joe، به خوبی کار می‌کند.در اینجا نحوه مقایسه آن دو است).

نکته منفی این است که در سیگاری های بشکه ای افست نمی شود.

می خواهم به یک تفاوت بسیار مهم بین این دو دستگاه اشاره کنم. وقتی صحبت از دقت به میان می آید، در کمال تعجب، DigiQ بسیار بهتر است.

می تواند به طور دقیق دما را در حدود 1 یا 2 درجه + یا - به شما بگوید، در حالی که Prefect Draft می تواند 10-15 درجه خاموش باشد. این مقدار بسیار زیاد است، در واقع بسیاری از pitmasters استفاده از یک خارجی را توصیه می کنند دماسنج BBQ.

همه چیز به چیزی بستگی دارد که شما مایل به پرداخت هستید. با توجه به اینکه از مواد بسیار بادوام ساخته نشده است، Perfect Draft بسیار گران است، در حالی که BBQ Guru ارزان تر و دقیق تر است.

با این حال، اگر تبلیغات تبلیغاتی را دنبال می‌کنید و می‌خواهید یک محصول نوآورانه جدید را امتحان کنید، استفاده و اجرای فن Draft آسان است.

بهترین پنکه برای روشن کردن آتش: فن BBQ Dragon Grill Fan

  • جنس: فولاد ضد زنگ و قطعات پلاستیکی
  • فن: سرعت متغیر
  • نصب: گیره ای
  • زمان شروع: 10 دقیقه (تقریبا)
  • قدرت: باتری
بهترین طرفدار برای شروع آتش: BBQ Dragon Grill Fan

(مشاهده تصاویر بیشتر)

این از نظر فنی یک مکانیسم کنترل حرارت نیست، اما یک فن استارت است که اگر از کوره زغالی یا دودکش استفاده می‌کنید، مطمئناً به آن نیاز خواهید داشت. این به شما کمک می کند تا در 10 دقیقه یا کمتر آتش بزنید و دیگر لازم نیست برای خاموش کردن آتش تلاش کنید.

دم برقی بسیار کارآمد است و مقدار زیادی هوا را برای اطمینان از روشن شدن سریع آتش می دمد. مطمئناً راحت‌تر از دمیدن با دهان مانند آن روز است.

به علاوه، با ذرات زغال در همه جا آشفتگی بزرگی ایجاد نمی کند. به همین دلیل است که برخی از افراد حتی در داخل خانه نیز از آن برای ایجاد آتش در شومینه اتاق نشیمن خود استفاده می کنند.

برای تمام استارت های دودکش کار می کند تا در وقت شما صرفه جویی کند.

اما، برخی از افراد حتی از این ابزار به عنوان مکملی برای سرخ کردن معکوس مانند Slow-N-Sear استفاده می کنند، زیرا می توانید پوسته دوست داشتنی را به گوشت بدهید.

این فن برای روشن کردن آتش گریل بدون دمیدن خاکستر است. فن را می توان برای ارائه نتایج بهینه تنظیم کرد.

از آنجایی که دارای یک موتور با سرعت متغیر است، می توانید بدون توجه به شرایط باد بیرون یا دما از آن استفاده کنید. در آن روزهای بدون باد، می‌توانید با سرعت کمتر از آن استفاده کنید و در عرض چند دقیقه آتش را روشن کنید.

اگرچه این آتش‌نشانی برای کوره‌های زغالی و سیگاری‌ها طراحی شده است، اما روی اجاق‌های چوبی، آتش‌دان‌های فضای باز، شومینه‌ها و کباب‌های سرامیکی یا کامادو به خوبی کار می‌کند.

نصب آن آسان است و برای تثبیت محکم قفل می شود و دارای گیره فنری است که امکان اتصال به گریل های در اندازه های مختلف را فراهم می کند.

اساساً، این یک اندازه است که برای همه نوع دستگاه مناسب است و به راحتی روی آن گیره می شود، بنابراین واقعاً نیازی به نگرانی در مورد سازگاری ندارید.

این پنکه دارای یک گردن بسیار بلند است که می توانید آن را خم کنید تا بتوانید آن را در نزدیکی آتش نشانی قرار دهید. همچنین، از آنجایی که از فولاد ضد زنگ بادوام ساخته شده است، هنگام قرار گرفتن در معرض دماهای بالا، مشعل و خم نمی شود.

دارای دسته های ارگونومیکی است که برای جابجایی آسان دور از گریل قرار گرفته اند.

یک مزیت این است که با کابل های USB شارژ می شود، اما می تواند با باتری نیز کار کند، بنابراین شما هرگز بدون برق نمی مانید و زمانی که آماده پختن گوشت هستید، همیشه آماده کار است.

یکی از نکات منفی این است که پنکه از پلاستیک ساخته شده است. برخی از افراد ادعا می کنند که خیلی سست است بنابراین تا سال ها دوام نمی آورد.

با توجه به اینکه این یک آتش‌زای ارزان است، تا زمانی که مراقب باشید پلاستیک را خیلی به آتش نزدیک نکنید، استفاده زیادی از آن خواهید داشت.

فقط به خاطر داشته باشید که این ابزار ساخته شده است به شما کمک می کند تا زغال چوب روشن کنید و آتش بزنید، اما نه برای کنترل دمای سیگاری خود.

اگرچه می توانید از آن به عنوان یک فن کوچک برای کنترل جریان هوا در سیگاری خود استفاده کنید، اما به دلیل نداشتن دماسنج و سایر ویژگی های فانتزی، نمی تواند دما را ثابت نگه دارد.

در اینجا اژدها در حال عمل است:

قیمت و در دسترس بودن را در اینجا بررسی کنید

نتیجه

این کنترل‌کننده‌های دما همگی جذابیت‌های خود را دارند، اما اگر بخواهیم فقط یکی را انتخاب کنیم، به سراغ Inkbird می‌رویم.

در حالی که طرفداران برای آشپزی قدیمی عالی هستند، فقدان ویژگی های پیشرفته آنها بلافاصله آنها را از مسابقه محروم می کند.

Inkbird از سایر دمنده ها متمایز است زیرا پروب های بیشتری دارد، استفاده از آن آسان است، برنامه آن امکان خواندن آن را در هر نقطه از خانه فراهم می کند و صفحه نمایش بزرگی دارد که اطلاعات زیادی را ارائه می دهد.

اما اجازه نده ما حرف آخر را بزنیم! خودتان این فن ها و کنترل کننده های دما را امتحان کنید.

به نظر شما کدام یک برای نیازهای سیگار کشیدن و کباب کردن شما بهتر عمل می کند؟

همچنین بررسی کنید این لوازم جانبی BBQ Smoker که می خواهید دریافت کنید

Joost Nusselder ، بنیانگذار Lakeside Smokers یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید را با BBQ Smoking (و غذاهای ژاپنی!) در قلب اشتیاق خود امتحان کند و به همراه تیمش از آن زمان مقالات وبلاگ عمیق ایجاد می کند. 2016 برای کمک به خوانندگان وفادار با دستور العمل ها و نکات آشپزی.