گاز و زغال چوبی هر دو دارای نکات مثبت و منفی در مورد انرژی دادن به شما هستند گوشت کباب کن. اگر فضای کمی دارید و نمی توانید یکی از هر کدام را داشته باشید، یک گریل ترکیبی راه حل عالی است!
ذغال سنگ طعم عالی به غذا می دهد و می تواند بسیار سرگرم کننده باشد ، اما گاهی اوقات ما فقط به یک راه حل سریع نیاز داریم. کباب کردن با گاز سریعتر و آسانتر است و برای روزهای تنبل (یا واقعاً شلوغ) گزینه مناسبی است.
امروز من چهار کوره بزرگ ترکیبی گاز/ذغال را برجسته می کنم و توضیح می دهم که چرا برای مناسبت های مختلف مناسب هستند.
هریک از این گزینه ها نیز با بودجه متفاوتی مطابقت دارد ، اما مطمئن باشید - همه آنها دارای ویژگی های کاملاً ضروری برای کباب کردن ذغال و گاز هستند.
شماره XNUMX انتخاب من برای کباب پز ذغال سنگ گاز است Char-Griller 5050 Duo به دلیل قیمت بسیار زیادی ارائه می دهد این کباب پز با کیفیت است ، اندازه بسیار قابل مدیریتی دارد و برای آنچه به دست می آورید بسیار مقرون به صرفه است.
| بهترین کوره های ترکیبی گاز و ذغال سنگ | تصویر |
| در کل بهترین کباب پز گاز و ذغال سنگ: Char-Griller 5050 Duo |
|
| بهترین کباب پز گاز و زغال برای فضاهای کوچک: Char-Broil Gas2Coal |
|
| بهترین ترکیب گاز و زغال برای کباب کردن و سیگار کشیدن: PIT BOSS Memphis Ultimate 4 در 1 |
|
| بهترین کباب پز کم مصرف گاز و زغال: ترکیب سوخت دوگانه BLOSSOMZ |
|
در این پست به موارد زیر می پردازیم:
راهنمای خرید کوره گریل ترکیبی گاز و ذغال سنگ
کوره گازی با گاز و زغال یک نوع گریل بسیار غیر معمول است.
بنابراین علاوه بر موارد معمول که باید در نظر بگیرید انتخاب کوره گاز/پروپان or انتخاب کوره ذغال سنگ (قیمت ، نام تجاری ، در دسترس بودن) ، همچنین باید به سه مورد دیگر توجه کنید که به شما کمک می کند تصمیم بگیرید که کدام کباب پز مناسب شما و نیازهای شما است.
اندازه
آیا فضای کافی برای یک کوره بزرگ یا کوچک دارید؟ چقدر می خواهید آشپزی کنید؟
مطمئن شوید که از اندازه منطقه ای که باید در آن کباب کنید ایده خوبی داشته باشید و سعی کنید بفهمید که برای مجالس بزرگ یا کوچک آشپزی می کنید.
این به شما کمک می کند تصمیم بگیرید که آیا به یک کباب پز متوسط نیاز دارید یا باید آن را افزایش دهید و یک کباب بزرگتر تهیه کنید.
لوازم جانبی و طراحی
هنگام پخت و پز روی گاز به سیستم حذف خاکستر یا زهکشی چربی توجه کنید. اینها ویژگی های اصلی طراحی هستند که هر کوره خوب باید داشته باشد.
اگر بودجه کافی برای به دست آوردن چیزهای اصلی ندارید ، ویژگی های هر کباب پز را به خوبی بررسی کنید.
برخی ویژگی های مفیدتری نسبت به سایرین ارائه می دهند. از خود بپرسید که آیا ویژگی های اضافه شده واقعاً تجربه پخت و پز و راحتی کباب کردن را برای شما افزایش می دهد یا خیر.
محل های ذخیره سازی ، قلاب ها ، اندازه قفسه های جانبی و اینکه آیا به زغال سنگ دسترسی آسان دارید یا خیر را بررسی کنید.
دو منطقه
آیا می خواهید همزمان با ذغال سنگ و گاز طبخ کنید؟ در این صورت ، مطمئن شوید که کوره مورد علاقه شما دارای دو محفظه جداگانه است و اجازه می دهد تا آنها را به طور همزمان استفاده کنید.
برخی از مدلها فقط دارای یک محفظه واحد هستند ، به این معنی که شما باید هر بار که آشپزی می کنید ، بین زغال و گاز یکی را انتخاب کنید.
4 بهترین کوره های گاز و زغال چوب بررسی شد
با تجزیه و تحلیل تقریباً همه مدلهای ترکیبی موجود در بازار ، معتقدم که واقعاً تنها چهار مدعی شایسته وجود دارد.
بررسی های زیر را بررسی کنید و انتخاب کنید که کدام یک از این کوره های ترکیبی در موقعیت شما بهترین است.
در کل بهترین کوره ترکیبی گاز و ذغال سنگ: Char-Griller 5050 Duo
با توجه به قیمت ، Char-Griller 5050 Duo یک کوره ترکیبی نسبتاً بزرگ با برخی ویژگی های فوق العاده است.
محفظه گاز 438 اینچ مربع از قسمت اصلی آشپزی را اشغال می کند ، در حالی که محفظه ذغال 580 اینچ مربع (در مجموع 1 018 اینچ مربع) است.
من Char-Griller 5050 Duo را دوست دارم زیرا بسیار متنوع است و به شما امکان می دهد همزمان با گاز و ذغال سنگ آشپزی کنید.
محفظه پخت ذغال سنگ دارای دو لایه است که عایق بهتر را تضمین می کند. هنگام پخت و پز ، تنها کاری که باید انجام دهید این است که به راحتی بنزین بزنید این است که از بالابر رنده ای که همراه خرید شما است استفاده کنید.
می توانید فاصله بین صفحه زغال و توری ها را تنظیم کنید ، بنابراین می توانید شدت گرما را به طور دقیق کنترل کنید. درست زیر ذغال سنگ سیستم جمع آوری خاکستر است. فقط کافی است بعد از کباب کردن آن را تمیز کنید تا تمیز شود.
اتاق پخت گاز کمی کوچکتر است اما دارای سه مشعل نسبتاً قوی است.
در زیر کوره ، یک ظرف چربی خواهید یافت که به تمیز کردن سریع کمک می کند. در کنار آن یک قفسه جانبی وجود دارد که می تواند به عنوان یک محل کار هنگام پخت و پز عمل کند.
زیر درب قفسه یک مشعل جانبی پنهان شده است که هنگام گرم کردن سس ها و غیره مفید است.
همه چیز به نظر می رسد بسیار خوب ساخته شده است. این شامل دو اتاق پخت مستقل ، ظرفیت پخت بسیار زیاد و فضای زیادی برای نگهداری چیزها در زیر کوره است.
نکته منفی این است که این کوره برای سالهای آینده سرمایه گذاری نیست. با توجه به قیمت نسبتاً پایین برای اندازه این گریل ، سازنده از مواد با کیفیت کمی ضعیف تر استفاده کرد.
ممکن است منجر به خوردگی زودهنگام شود ، به خصوص اگر از کوره مراقبت نکنید. مطمئن شوید که شما برای محافظت از خرید خود ، یک کاور گریل خوب تهیه کنید.
میخواهید آنرا در عمل ببینید؟ در اینجا نحوه ایجاد دنده های کامل در Char-Griller 5050 آورده شده است:
امکانات
- اندازه: محفظه گاز 438 اینچ مربع ، اتاق زغال 580 اینچ مربع (مجموع 1 018 اینچ مربع)
- لوازم جانبی و طراحی: قفسه تک طرفه (که به عنوان مشعل جانبی عمل می کند) ، فضای زیادی برای نگهداری در زیر کوره.
- مناطق: گریل چند منطقه ای
آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید
بهترین کباب پز گاز و ذغال سنگ برای فضاهای کوچک: Char-Broil Gas2Coal
این کوچکترین کوره ترکیبی در این لیست پیشنهادات است. در نگاه اول ، شبیه یک کوره گاز معمولی به نظر می رسد ، اما از نظر طراحی و ساخت کمی متفاوت است.
این محصول دارای یک ظرف مخصوص تولید شده است که امکان کباب کردن روی زغال را فراهم می کند.
Char-Broil Gas2Coal یک گزینه عالی برای افرادی است که فضای محدودی دارند و کسانی که مقادیر کمتری غذا می پزند.
می توانید روی زغال یا گاز طبخ کنید ، اما باید یکی یا دیگری را انتخاب کنید. امکان پخت همزمان هر دو وجود ندارد.
این دلیل اصلی کوچکتر بودن این کباب پز از سایر گزینه ها است - فقط یک محفظه پخت دارد.
من اشاره کردم که در این دسته از گریل ها این یک مدل کوچک است اما در واقعیت ، 420 اینچ مربع از قسمت اصلی آشپزی دارد.
به این سه مشعل قوی اضافه کنید ، به نظر می رسد یک گریل بسیار کارآمد نسبت به اندازه و قیمت آن است.
در اینجا یک ویدیو جعبه گشایی از این مدل آورده شده است تا اندازه ، مواد و دوام را به شما نشان دهد:
اگر به هر دلیلی یک گریل کوچک می خواهید که به جای دو تخته جداگانه با زغال و گاز بپزید ، یک راه حل عالی است.
دارای دو قفسه جانبی است که فضای کار زیادی را فراهم می کند ، یکی از آنها حتی دارای مشعل جانبی پنهان است.
از بین تمام کوره های موجود در این راهنما ، فقط Char-Broil Gas2Coal با اندازه جمع و جور که فضای زیادی را اشغال نمی کند ، به علاوه قیمت مناسبی دارد.
امکانات
- اندازه: 420 اینچ مربع از منطقه اصلی آشپزی (24.6 52.5 47.5 110 XNUMX اینچ) ؛ XNUMX پوند
- لوازم جانبی و طراحی: Gas2Coal دارای مشعل جانبی 12,000 BTU با درپوش است تا به حداکثر رساندن فضای آماده سازی هنگام استفاده ، به علاوه دو قفسه جانبی جمع و جور کمک کند.
- مناطق: فقط 1 منطقه وجود دارد ، بنابراین باید بین گاز و گریل یکی را انتخاب کنید. شما نمی توانید هر دو را یکجا انجام دهید
آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید
پیدا کردن بهترین زغال چوب یکجا که در اینجا بررسی شده است ، به دنبال سوخت با درجه پایین نروید!
بهترین ترکیب گاز و زغال برای کباب کردن و سیگار کشیدن: PIT BOSS Memphis Ultimate 4-in-1
این گریل چیزی فراتر از پختن با زغال و گاز ارائه می دهد. ممفیس اولتیم برای اولین بار در نوع خود ترکیبی از گاز ، زغال چوب و سیگاری برقی با شیشه است.
اگر این گزینه را خریداری می کنید ، نیازی به سرمایه گذاری در انواع دیگر گریل ندارید (مگر اینکه مدل کوچکی برای کمپینگ بخواهید!). این برای کبابی است که همه چیز را در یک راحتی بیشتر می خواهد.
گوشت خود را کباب کنید (روی گاز یا زغال سنگ) ، پنیر خود را دود کنید و از خوردن یک غذای خوشمزه در کنار دوستان و خانواده لذت ببرید.
در اینجا یک کباب پز خوشحال است که گریل را بعد از 3 ماه استفاده از آن نشان می دهد:
مساحت پخت کلی 2,167،1,327 اینچ مربع است. مساحت کباب پز در مجموع 840 اینچ مربع است ، در حالی که سیگاری برقی برای XNUMX اینچ مربع برای ویژگی اضافی بسیار بزرگ است. به علاوه شما سه مشعل از جنس استنلس استیل تهیه می کنید.
مهندسی مبتکرانه Memphis Ultimate به شما این امکان را می دهد که دود سیگاری را به هر طرف گریل خنثی کنید. طعم دود اضافه شده خوشمزه به هر چیزی که میپزی
با این حال ، همه این ویژگی ها قیمت بسیار بالایی دارند. این گرانترین کباب پز ترکیبی در لیست من است. اما به نظر من ، اگر بودجه دارید ، ویژگی ها قطعاً ارزش سرمایه گذاری را دارند.
امکانات
- اندازه: کل سطح پخت و پز: 2,167،1,327 متر مربع در منطقه پخت گریل: 840،XNUMX متر مربع در سیگاری برقی: XNUMX متر مربع
- لوازم جانبی و طراحی: می توان به عنوان یک کوره گاز مایع ، یک کوره ذغال سنگ ، یک فرد سیگاری یا پخت غیر مستقیم سیگاری 4 در 1 برای تجربه کامل BBQ استفاده کرد.
- مناطق: چند منطقه ای به علاوه یک فرد سیگاری
آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید
همچنین بخوانید: سیگاری BBQ چگونه کار می کند ، سیگاری چیست و چه کار می کند؟
بهترین کباب پز کم مصرف گاز و زغال: BLOSSOMZ Dual Fuel Combination
اگرچه در جامعه کبابی مارک شناخته شده ای نیست ، اما این گریل نسبت به قیمت خود به طرز شگفت آوری کارآمد است.
ارزان ترین گزینه موجود در لیست من ، گریل زغالی/گازی گازی گازی BLOSSOMZ همه راحتی پخت و پز ترکیبی را با قیمت تخفیف ارائه می دهد.
این بدان معناست که کیفیت ساخت و لوازم جانبی آن درجه یک نیست ، اما اگر از آن مراقبت کنید ، این گریل چند فصل برای شما دوام خواهد آورد. اگر می خواهید گریل ترکیبی را امتحان کنید اما نمی خواهید پول زیادی خرج کنید ، گزینه خوبی است.
فضای آشپزی کمی بیشتر از Char-Broil Gas2Coal ارائه می دهد و دارای دو ناحیه مختلف است تا بتوانید همزمان از گاز و زغال سنگ استفاده کنید.
این کوره همچنین شامل یک مشعل جانبی با گاز است که می تواند برای تهیه سس های مورد علاقه شما یا مجموعه ای از غذاهای دیگر استفاده شود. همچنین شامل نگهدارنده ابزار یکپارچه و یک بطری بازکن دستی است.
امکانات
- اندازه: کوره در مجموع 557 اینچ مربع فضای پخت (262 اینچ مربع زغال ، 295 اینچ مربع گاز) دارد. به علاوه 188 اینچ مربع دیگر فضای گرم کننده.
- لوازم جانبی و طراحی: برای راحتی بیشتر ، کوره شامل یک مشعل جانبی با گاز است که می تواند برای تهیه سس های خوشمزه یا غذاهای دیگر استفاده شود.
- مناطق: گریل چند منطقه ای
آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید
دستتان را هم بگیرید یک دماسنج خوب برای خواندن فوری به شما کمک می کند تا درجه حرارت را درست هنگام کباب کردن بدست آورید
غذای آماده: مزایای گریل ترکیبی
به جای دو کوره جداگانه ، شما یک راه حل برای پخت روی گاز یا زغال دارید. اکثر مدلها به لطف دو منطقه جداگانه امکان پخت همزمان را در هر دو ارائه می دهند.
یک کوره منفرد فضای کمتری را اشغال می کند و هنگام تصمیم گیری در مورد اینکه چه چیزی را می خواهید بپزید و چگونه می خواهید آن را بپزید ، انعطاف پذیری می دهد.
ذغال سنگ طعم فوق العاده ای به غذا اضافه می کند و در طول فرآیند پخت به نظر شما نیاز دارد. این بسیار شخصی تر است ، و شما می توانید با انتخاب زغال سنگ مورد نظر خود و حفظ دمای مطلوب ، طعم خود را به محصول نهایی اضافه کنید.
نکته منفی زمان زیادی است که باید صرف کنید سوختن ذغال و نظارت بر آن بعلاوه پاکسازی نسبت به پروپان کمی آشفته تر است.
پروپان جایگزین مفیدی برای زغال سنگ است زیرا سریع و راحت است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که دستگیره مشعل را بچرخانید و پس از چند دقیقه ، می توانید آشپزی را شروع کنید.
کنترل دما بسیار ساده تر است و کل فرایند پخت و پز نیز همینطور است. لازم نیست خاکستر را بردارید ، تنها کاری که باید انجام دهید این است که مشعل را خاموش کنید ، توری های گریل را تمیز کنید و تمام.
اینها دلایل اصلی تصمیم گیری مردم برای خرید یک کوره ترکیبی هستند. اکنون که از گزینه های پیشنهادی موجود مطلع هستید ، فکر می کنید کدام یک مناسب ترین نیاز شما است؟
با کباب کردن ذغال خود را به سطح بعدی برسانید گلوله های چوبی. در اینجا نحوه استفاده از گلوله های چوبی در یک کوره ذغال چوب آمده است
