اگر به دنبال یک کباب پز هستید که دارای 3000 سال سابقه باشد تا از کیفیت و تطبیق پذیری درجه یک خود پشتیبانی کند، پس گریل کامادو دقیقا همان چیزی است که شما نیاز دارید!
اینها با زغال سوخت سرامیک گریل ها به دلیل عایق فوق العاده ای که دارند هم برای کباب کردن و هم برای کشیدن سیگار عالی هستند. بعلاوه، با مراقبت و نگهداری مناسب، تا آخر عمر باقی می مانند.
آنها برای سیگاری ها ، برشته ها ، فرهای پیتزا و نان ، و یا آشپزی paella و tandoori ، و همچنین کباب کردن همبرگر ، استیک یا بال درست می کنند.
باورش سخت است ، اما اینها همه چیزهایی است که کامادو سرامیکی در آنها عالی است ، در حالی که طعم دودی بسیار شدیدی را می بخشد.
همانطور که در زیر خواهید دید ، Kamado Joe Classic II گریل سرامیکی مورد علاقه من است تمام لوازم ضروری را با قیمتی قابل مقایسه با تخم مرغ سبز بزرگ (که لوازم جانبی زیادی ندارد) دارد. این بهترین انتخاب من است زیرا اعتقاد ندارم کیفیت و ویژگی های آن با چنین قیمتی قابل مقایسه است.
گزینه های دیگری نیز وجود دارد ، زیرا اگر می خواهید کمی کمتر هزینه کنید یا از کباب Kamado خود در جاده استفاده کنید. به 3 مورد برتر من در زیر نگاه کنید.
| بهترین گریل کامادو | تصویر |
| در کل بهترین کوره سرامیکی Kamado: Kamado Jo Classic II |
|
| کباب پز کامادو مقرون به صرفه: چار-گریلر آکورن |
|
| بهترین کوره قابل حمل Kamado: چار-گریلر آکورن جونیور |
|
در این پست به موارد زیر می پردازیم:
گریل کامادو چیست؟
تاریخچه کباب پز کامادو به 3000 سال پیش برمی گردد. در اصل ، کباب پز کامادو از چین و ژاپن می آید ، اما مشابه آن را می توان در هند یافت.
این نوع کباب پز با نام های مختلف در سراسر جهان شناخته می شود ، اما همه آنها اساساً به یک چیز اشاره دارند.
دو ویژگی اصلی کوره های Kamado وجود دارد:
- آنها از مواد نسوز مانند سفال ، خاک رس ، سیمان یا سرامیک ساخته شده اند
- آنها عایق باورنکردنی را ارائه می دهند - بنابراین گریلرها می توانند دمای داخلی ثابت را حفظ کنند
امروزه کباب پز کامادو با نامهای دیگر مانند اجاق گاز کامادو ، سیگاری سرامیکی یا تخم مرغ سبز بزرگ شناخته می شود ، اما همه آنها به یک چیز اشاره دارند.
بهترین کباب پز کامادو از مواد سرامیکی ساخته شده است ، و این چیزی است که من به هر کسی که مایل به خرید آن است توصیه می کنم. کوره های فولادی نیز موجود است ، اما آنها مانند سرامیک دوام ندارند و عایق آنها قطعاً ضعیف تر است.
فولاد یا کوره های آلومینیومی کامادو با این وجود هنوز هم کیفیت نسبتاً خوبی دارند و برای کباب پزهای مبتدی با بودجه محدود گزینه مناسبی هستند.
نکاتی برای خرید کباب پز کامادو جدید
خرید کباب پز کامادو جدید سرمایه گذاری در آینده کباب و سیگار کشیدن شما است.
آنها ارزان قیمت نیستند ، اما مطمئناً برای ماندگاری ساخته شده اند و اگر سالها از آنها مراقبت کنید ، سالها لذت کباب کردن را برای شما به ارمغان می آورند.
اگر در بازار کباب پز کامادو جدید هستید ، پنج چیز وجود دارد که من همیشه به علاقه مندان به BBQ می گویم که به آنها کمک کنند تا انتخاب های خود را محدود کنند:
بودجه
این یکی از معدود انواع کوره های گریل است که محدوده قیمت آن متنوع است. بودجه خود را برنامه ریزی کنید و فقط به مواردی که توانایی خرید آنها را دارید نگاه کنید.
مصالح ساختمانی
جنبه های مثبت و منفی دو مورد از محبوب ترین مصالح Kamados - سرامیک و فولاد را تجزیه و تحلیل کنید. تصمیم بگیرید که کدام مواد بیشترین نیاز شما را دارد.
اندازه
Kamado به دلیل قیمت و اندازه ساخت ، فضای زیادی را ارائه نمی دهد-استثنا مدل هایی با سیستم های آشپزی چند سطحی هستند.
به یاد داشته باشید که هرچه اندازه بزرگتر باشد ، قیمت آن نیز بالاتر است. تحرک نیز محدود است.
امکانات
به این نکته توجه کنید که آیا Kamado مورد علاقه شما دارای تمام لوازم جانبی ضروری است یا خیر.
برخی از تولید کنندگان کامادوس را بدون عناصر اساسی می فروشند ، که در نگاه اول به دلیل قیمت پایین عالی به نظر می رسد. اما هنگامی که همه موارد اضافی را اضافه کردید ، ممکن است قیمت بسیار بالاتر از آن باشد که همه را یکجا خریداری کرده باشید.
گارانتی
یک عنصر جدایی ناپذیر در هر خرید ، به ویژه در مواردی که پول زیادی صرف می کنید ، ضمانت نامه خوبی است.
حتی بهترین تولید کننده می تواند اشتباه کند ، به همین دلیل است که باید بررسی کنید که ضمانت شامل چه مواردی است و برای چه مدت.
ببینید چگونه یک سیگاری برقی با کباب پز کامادو مقایسه می شود ، آیا برای سهولت استفاده یا تطبیق پذیری و طعم واقعی دود به دنبال آن هستید؟
3 بهترین کباب پز Kamado بررسی شده است
در بررسی های زیر ، من سه مورد از گزینه های مورد علاقه خود را برای Kamado grill و دلایلی که آنها در 3 مورد برتر من قرار دارند ، به اشتراک گذاشته ام.
امیدوارم این به شما کمک کند نیازهای خود را تشخیص داده و کوره مناسب را برای خود محدود کنید!
در کل بهترین کباب سرامیکی Kamado: Kamado Joe Classic II
Kamado Joe Classic II نمونه بسیار خوبی از طراوت و تغییر است که حتی طرفداران وفادار تخم مرغ سبز بزرگ به فکر تغییر کباب قرمز Kamado هستند.
این یک کوره سرامیکی کامادو کامادو است که با کیفیت بالا و نوآوری مشخص می شود. سازنده ، Kamado Joe ، سازنده کباب های سرامیکی مدرن نسبتاً جدید و در عین حال با ارزش است.
برخی از مزایای Kamado Joe Classic II عبارتند از:
- لولا بالابر هوا یکی از عناصر ابتکاری است که این کوره را روی نقشه قرار می دهد. شما می توانید این گریل را با یک انگشت باز کنید و هرگز نگران افتادن درپوش در حین کار نباشید.
- سیستم آشپزی شکاف دار تطبیق پذیری را افزایش می دهد و امکان ایجاد مناطق مختلف را فراهم می کند و از آنها برای پخت همزمان غذاهای مختلف استفاده می کند.
- دریچه بالایی دوباره طراحی شده از مواد بهتر (سبک تر و مقاوم در برابر خوردگی) و با گزینه های تنظیم بهتر ساخته شده است.
- ساختار 6 قسمتی شومینه ، ترک ها را از بین می برد.
- کشوی خاکستری قابل جدا شدن ، تمیز کردن یک کوره با سوخت ذغال سنگ را آسان ، راحت و م makesثر می کند.
تمام عناصر دیگر مانند چرخ و چرخ چدنی از مواد با کیفیت بالا ساخته شده اند.
کامادو جو حتی روی واشرهای فایبر گلاس مش با کیفیت بالا متمرکز شده است-با عایق بهتر و مهمتر از همه ، دوام بهتر-بنابراین شما مجبور نخواهید بود آنها را جایگزین کنید.
این یک دستگاه فوق العاده است ، به علاوه شما یک گارانتی مادام العمر دریافت می کنید!
همچنین ، وقتی صحبت از Kamado Joe می شود ، می توانید انتظار لوازم جانبی زیادی را داشته باشید که عملکرد و راحتی پخت کوره شما را بهبود می بخشد.
جعبه گشایی Kamado Joe Classic II را اینجا ببینید تا بدانید در هنگام سفارش چه انتظاری دارید:
Kamado Joe Classic II گریل سرامیکی مورد علاقه من است. تمام لوازم ضروری را با قیمتی قابل مقایسه با تخم مرغ سبز بزرگ (که لوازم جانبی زیادی ندارد) دارد.
مزایا
- بودجه: این یکی ارزان نیست ، اما شما چیزی بیشتر از آنچه برای آن پرداخت می کنید دریافت می کنید ، و این مهم است
- مصالح ساختمانی: سرامیک و فولاد ضد زنگ
- اندازه: 26.4 x 26.4 x 36 ، 250 پوند
- ویژگی ها: لولا بالابر هوا. سیستم پخت و پز رنده؛ واشر فایبر گلاس ؛ کشو خاکستر
- گارانتی: گارانتی مادام العمر
آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید
کباب پز کامادو مقرون به صرفه: Char-Griller Akorn
Char-Griller Akorn یک کوره فولادی کامادو است. به نظر می رسد مانند کامادو دیگر ، اما از فولاد ساخته شده است که باعث می شود از نظر اقتصادی مقرون به صرفه تر باشد.
با این حال ، این امر جنبه های مثبت و منفی خود را دارد.
- برعکس: سبک تر ، ارزان تر و متحرک تر از گریل سرامیکی است
- معایب: به اندازه کوره های سرامیکی عایق بندی نمی کند و در نهایت مستعد خوردگی است
نام تجاری Char-Griller روی ساخت کوره هایی تمرکز می کند که تا حد ممکن با Kamados سرامیکی متفاوت است اما در نهایت محصولی مقرون به صرفه تر است.
Akorn یک کوره خوب ساخته شده و جامد است ، اما یک عمر دوام نخواهد آورد. فولاد در نهایت در آینده زنگ می زند.
اگر به دنبال کبابی به سبک Kamado هستید که سوراخی در جیب شما نسوزد ، من معتقدم که Char-Griller Akorn به شما مقدار زیادی "کله پاچه" و چند سال کباب کردن خوب می دهد. لذت
در این ویدئو نحوه عملکرد آن پس از حدود 3 سال استفاده را ببینید:
Char-Griller Akorn با تمام عناصر و لوازم مورد نیاز ارائه می شود تا بتوانید بدون هیچ گونه هزینه اضافی فوراً آشپزی را شروع کنید.
مزایا
- بودجه: در مقایسه با کوره های سرامیکی ، بسیار مقرون به صرفه است و هر آنچه را که نیاز دارید به شما می دهد (برای مدت زمان محدود)
- اندازه: 26.6 24.8 21.65 90 XNUMX اینچ ؛ XNUMX پوند
- ویژگی ها: سبک و تلفن همراه. قفسه های جانبی تاشو ؛ میراگرهای بالا و پایین برای کنترل دما
منفی
- مصالح ساختمانی: فولاد (این محصول به اندازه سرامیک مقاوم نیست ، اما قیمت گریل را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد)
- گارانتی: یک سال/پنج سال بسته به قطعات (کوره های سرامیکی اغلب دارای مادام العمر گارانتی هستند)
آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید
بهترین کباب پز کامادو قابل حمل: Char-Griller Akorn Jr.
Char Griller Akorn Jr. یک کامادو کوچک است که تمام ویژگی های کباب پز Kamado (دوام و عایق سرامیکی) را در یک واحد مقرون به صرفه ترکیب می کند.
اندازه کوچک آن را مقرون به صرفه می کند ، در حالی که هنوز همه مزایای کوره سرامیکی را به شما می دهد.
در حالی که Char-Griller Akorn Jr. فضای زیادی در زیر درپوش ندارد ، اما برای تهیه غذا برای یک خانواده کوچک بیش از حد کافی است.
به دلیل اندازه کوچک ، می تواند به سرعت به دمای مورد نیاز برسد ، و همچنین به دلیل عایق عالی ، از سوخت بسیار کمتری استفاده می کند.
اگر قبلاً از کباب پز کامادو استفاده نکرده اید و می خواهید در این روش آشپزی آشنا شوید ، Char Griller Akorn Jr. گزینه مناسبی برای شما است.
هزینه زیادی ندارد و به شما این امکان را می دهد که احساس کنید آشپزی در این نوع گریل بدون صرف هزینه زیاد چگونه است.
برای الهام گرفتن، ببینید که چگونه مقداری خوشمزه سیگار می کشید دنده های پشت کودک در این کامادو اینجا:
هنگامی که تجربه کسب کردید ، می دانید که آیا این روش آشپزی برای شما مناسب است یا خیر و می توانید به گزینه بزرگتری ارتقا دهید.
با وجود این واقعیت که این گریل کوچک دارای ویژگی های اضافی زیادی نیست ، اما تجربه کباب کردن و سیگار کشیدن را برای شما به ارمغان می آورد.
مزایا
- بودجه: برای نوع گریل بسیار مقرون به صرفه است
- مصالح ساختمانی: سرامیک
- اندازه: 20.5 21.5 25.3 37 XNUMX اینچ ؛ XNUMX پوند - برای تحرک عالی است!
منفی
- گارانتی: نام تجاری Char-Griller بسته به قطعات یک سال/پنج سال گارانتی ارائه می دهد
- ویژگی ها: تشت خاکستر آسان تخلیه؛ دمپرهای بالا و پایین برای کنترل دما ؛ دسته های مناسب برای کباب کردن در حال حرکت
آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید
Kamado grills سوالات متداول
آیا باید کوره سرامیکی یا فولادی Kamado بخرم؟
هر کدام از این مواد دارای جنبه های مثبت و منفی زیادی هستند. در اینجا ویژگی های کلیدی که باید برای انتخاب مناسب اندازه گیری کنید آورده شده است:
قیمت
کامادو فولادی یک گزینه عالی برای کسانی است که بودجه محدودی دارند یا کسانی که فقط می خواهند بدون صرف هزینه زیادی در کوره سرامیکی ، غذای کامادو را امتحان کنند.
با انجام این کار ، تجربه کسب خواهید کرد و می دانید که آیا این نوع کوره برای شما مناسب است یا خیر. اگر از آن لذت می برید ، من شما را تشویق می کنم که به سرامیک Kamado ارتقا دهید که گرانتر است ، اما بسیار بادوام تر است و عایق بهتری ارائه می دهد.
وزن و تحرک
مدل های سرامیکی بسیار سنگین هستند. از سوی دیگر ، مدل های فولادی بسیار سبک تر هستند و حرکت آنها را آسان می کند.
اگر به دنبال تحرک هستید ، باید به یک کوره سرامیکی بسیار کوچک یا یک مدل فولادی سبک وزن نگاه کنید.
کیفیت کار
کوره های سرامیکی با کیفیت بسیار بهتر کارکرد مشخص می شوند و از عناصر جداگانه کمتری نسبت به کامادوس ساخته شده تقریباً فولادی برخوردار هستند.
دوام و ضمانت
مدل های فولادی در برابر آسیب های مکانیکی بسیار مقاوم تر هستند و برای مسافرت بهتر هستند ، اما عمر آنها ضعیف است زیرا زنگ می زنند.
سرامیک ها 100٪ در برابر خوردگی مقاوم هستند ، اما هنگام افتادن مستعد ترک خوردگی هستند. به همین دلیل سرامیک ها معمولاً دارای گارانتی مادام العمر هستند ، جایی که فولاد در بهترین حالت فقط چند سال به شما فرصت می دهد.
تفاوت بین کباب پز کامادو و کوره معمولی چیست؟
دلایل مختلفی وجود دارد که من کوره Kamado را برای کاربردهای خاص ترجیح می دهم. نحوه پخت و پز با Kamado کاملاً متفاوت از کباب پز معمولی است.
در اینجا دلایلی وجود دارد که من عاشق آشپزی در Kamado هستم:
طعم
گریل با سوخت ذغال سنگ همیشه از نظر طعم در برابر انواع دیگر گریل ها برنده است. آنچه در این مورد اهمیت دارد جریان هوا و عایق کاری است که طعم بهتری به غذا می بخشد.
همه کاره بودن
کامادو در کباب کردن و سیگار کشیدن فوق العاده است ، اما با همه لوازم جانبی موجود می تواند به یک کوره پیتزا عالی ، کوره نان ، اجاق گاز پائلا و موارد دیگر تبدیل شود.
دوام
این امر در مورد مدل های سرامیکی که دارای 100٪ مقاومت در برابر خوردگی هستند ، صدق می کند ، که در دستان خوب باعث می شود Kamado یک سرمایه گذاری برای یک عمر باشد.
عایق عالی
هیچ کوره ای نسبت به کامادو هواگیر نیست ، مخصوصاً مدلهای ساخته شده از سرامیک. خواص عایق کامادوس آنقدر خوب است که من آنها را به عنوان تنها کوره های پخت و پز در زمستان توصیه می کنم.
برای اطلاعات بیشتر در مورد کباب کردن و سیگار کشیدن در دمای سردتر ، بخوانید: منطقه خطر سیگاری BBQ | چقدر سرد است خیلی سرد؟
اثربخشی
عایق عالی به این معناست که در برابر گرما مقاوم هستید. این امر به سوخت کمتری برای حفظ دمای مشابه یک سیگاری معمولی زغال نیاز دارد ، که به دلیل عایق ضعیف گرما را بسیار سریعتر از دست می دهد.
کم و آهسته یا سریع و گرم
کباب پز کامادو در حفظ دمای ثابت در طول چند ساعت یا رسیدن به دمای بسیار بالا بسیار سریع عالی است. این باعث می شود هم در کباب کردن سریع و هم در دود سیگار بسیار عالی باشد.
آیا موارد منفی کباب پز Kamado وجود دارد که باید در مورد آنها بدانم؟
چند عامل وجود دارد که ممکن است شما را در خرید کباب پز کامادو تجدید نظر کند.
قیمت
کوره سرامیکی از گرانترین نوع کوره ها است. آنها می توانند تا 10 برابر یک کوره ذغال سنگ معمولی.
کنترل دما و زمان
مبتدیان ممکن است مشکلات زیادی با کنترل دما داشته باشند.
یادگیری نحوه دستکاری دریچه های هوا به زمان و تمرین نیاز دارد ، درست مانند سوختن زغال چوب برای رسیدن به دمای مناسب.
پیدا کردن 7 بهترین سیگاری BBQ برای مبتدیان (+ نکات خرید) در اینجا
نسبت به خطاها حساس است
عایق کاری عالی جنبه های منفی خود را دارد. واکنش بیش از حد تهاجمی ممکن است تأثیر منفی بر دما داشته باشد. زغال سنگ بیش از حد منجر به افزایش بیش از حد دما می شود.
شما باید مشخص کنید که چقدر زغال برای رسیدن به دمای دلخواه مورد نیاز است. همه اینها نیاز به تجربه دارد.
وزن
این بیشتر در مورد مدل های سرامیکی که بسیار سنگین هستند صدق می کند. آنها نوعی کوره هستند که باید در یک مکان بمانند زیرا جابجایی آنها آسان نیست.
یک جایگزین ممکن است مدلهای فولادی یا سرامیکهای کوچکتر مانند Char-Griller Akorn Jr.
بردن
اگر این مطلب را می خوانید ، می خواهید کبابی بخرید. بنابراین اولین س isال این است که "چه نوع گریل باید بخرید؟"
اگر پاسخ کامادو است ، س questionال بعدی این است "چقدر می توانید بودجه خود را افزایش دهید؟" این به شما می گوید که باید به چه نوع ساختمانی توجه کنید.
بر اساس پاسخ های شما ، این بررسی سه کباب پز Kamado به شما کمک می کند تا کبابی را که برای نیازها و بودجه شما خوب کار می کند ، تشخیص دهید.
حالا شما بهترین کباب پز را برای خود انتخاب کرده اید ، بیایید نگاهی به آن بیندازیم بهترین گوشت برای سیگار کشیدن
