برای کارشناسان و علاقه مندان به کباب کردن، یک استاندارد است گاز گریل اولین عشق آنهاست. اما همیشه در خانواده کباب کردن، جا برای اعضای بیشتری وجود دارد!
یک گاز در فضای باز مشبک یکی از گریل های اضافی است که همیشه سرمایه گذاری در آن را توصیه می کنم.
این عملکرد یک کوره معمولی را کاملاً تکمیل می کند ، و این قطعه ای ایده آل از تجهیزات است که هنگام پخت و پز برای مجالس بزرگ دارید.
اگر این مقاله را می خوانید ، به وضوح در بازار یک کوره گاز بزرگ هستید - یا در حال بررسی آن هستید! شما جای درست آمده اید.
من در آن سرمایه گذاری کرده ام بلک استون 1984 اصلی 36 اینچ امسال ، و با افتخار می گویم که این کوره اکنون بخشی از "خانواده" کباب من است. ساختار آن محکم است و صفحه به خوبی طراحی شده است تا اطمینان حاصل شود که تمام چربی ها به داخل ظرف جمع آوری می شوند. 720 اینچ مربع فضای آشپزی و 4 مشعل اطمینان می دهند که من همیشه فضای کافی برای کباب کردن دارم ، حتی اگر برای جمعیت زیادی آشپزی می کنم.
اما کدام توری گاز مناسب شما و نیازهای خاص شماست؟
در مقاله زیر ، من چهار مورد از گزینه های اصلی خود را در مورد مشكلات گاز بیان كردم ، و چرا معتقدم كه این چهار گزینه برتر در حال حاضر بازار هستند.
من همچنین یک گریل قرار داده ام که در بالای کوره های معمولی قرار می گیرد ، بنابراین اگر فضای محدودی دارید شماره 4 را بررسی کنید.
| بهترین توری گاز در فضای باز | تصویر |
| بهترین کوره گاز کلی در فضای باز: بلک استون 1984 اصلی 36 اینچ |
|
| بهترین ترکیب گاز و گریل در فضای باز: کباب آشپز کمپ تخت بالا |
|
| بهترین توری گاز رومیزی قابل حمل: Blackstone 1666 مشبک رومیزی 22 اینچی |
|
| بهترین توری قابل انطباق برای کوره های موجود: گریل کوچک GQ230 |
|
در این پست به موارد زیر می پردازیم:
کوره گاز در فضای باز چیست و چه کاری می توان با آن انجام داد؟
توری یک بشقاب تخت است که می توانید طیف وسیعی از غذاهایی را که نمی توانید با رنده معمولی بپزید بپزید.
برای کسانی که عاشق سرخ کردن هستند ، می توانید یک صبحانه کامل را از تخم مرغ گرفته تا گوجه فرنگی روی کوره خود بپزید و حتی برخی از قهوه های هش را تست کنید!
مورد علاقه شخصی من این است که بعد از سرو یک غذای خوشمزه برای خانواده ، کلوچه های دسر را روی کوره بپزید.
برای الهام بیشتر ، بررسی کنید این 4 ایده دستور پخت صبحانه کبابی در کوره ذغال سنگ.
نکاتی برای خرید یک کوره جدید در فضای باز
درست مانند یک کوره استاندارد ، برخی ویژگی های کلیدی وجود دارد که هنگام خرید یک کوره گاز جدید باید به آنها توجه کنید.
برای کمک به شما در تعیین اینکه کدام توری مناسب شما و نیازهای شما است ، 5 ویژگی برتر خود را در زیر بیان کردم.
بودجه
تعداد توری های گاز موجود واقعاً زیاد است و محدوده قیمت بسیار وسیع است. بودجه خود را درست در ابتدای سفر خرید خود مشخص کنید ، زیرا همه چیز را تحت تأثیر قرار می دهد.
اگر بودجه هنگفتی ندارید ، وقت را برای مدلهای گران قیمت هدر ندهید. جستجوی خود را محدود کنید تا دچار سردرگمی و ناامیدی نشوید.
اندازه و تحرک
میزان پخت و پز ، تعداد افراد زیاد و اینکه آیا فضای کافی در خانه یا باغ خود برای کباب پز اضافی دارید را تجزیه و تحلیل کنید.
اگر زیاد سفر می کنید ، بهتر است یک کوره گاز قابل حمل بخرید ، که برای 1-2 نفر یا هنگام کمپینگ یا مهمانی های درب عقب مناسب است.
آیا به تحرک اهمیت می دهید؟ اگر می خواهید توری خود را زیاد حمل کنید ، مطمئن شوید که مخصوص نیازهای شما طراحی شده است: من در مورد مونتاژ آسان ، دسته ها ، مشعل های سازگار با بطری های کوچک پروپان و غیره صحبت می کنم.
تعداد مشعلها
هرچه کوره بزرگتر باشد ، مشعل های بیشتری وجود دارد. این به شما امکان می دهد مناطق مختلف حرارتی ایجاد کرده و چیزهای مختلف را همزمان بپزید.
اگر به طور مرتب برای مجالس بزرگ آشپزی می کنید ، بهتر است یک کوره بزرگتر با 3-4 شعله بخورید تا بتوانید همه چیز را یکجا بپزید و مجبور نباشید کباب را به صورت رله انجام دهید.
همه کاره بودن
برخی از مشبک ها را می توان با توری های معمولی گریل جایگزین کرد ، که به شما امکان می دهد از کباب کردن استاندارد در همان دستگاه لذت ببرید.
تمیز کاری
هیچ یک از ما از پاکسازی لذت نمی بریم! اما راه هایی وجود دارد که می توان آن را آسان تر و خسته کننده تر کرد. سیستم تخلیه یک کوره چربی و آب میوه ای که از غذای شما خارج می شود را جمع آوری می کند.
اطمینان حاصل کنید که به خوبی طراحی و ساخته شده است تا روند پاکسازی را آسان تر کند. من همیشه نظرات را می خوانم تا بفهمم سایر کاربران در مورد محصول چه احساسی دارند.
برای تمیز کردن م aboutثر در جلسه کباب کردن ، نگاهی به آن بیندازید سه برس بالای من.
4 بهترین مشبک گاز در فضای باز بررسی شده است
هنگامی که بودجه و نیازهای خود را محدود کردید ، انتخاب بهترین توری در فضای باز برای شما یک تجربه سرگرم کننده است. در اینجا چهار مشبک گاز اصلی من وجود دارد و چرا آنها را دوست دارم:
بهترین مشبک گاز در فضای باز: Blackstone 1984 Original 36 Inch
بدون شک ، این یکی از بهترین شبکه های گاز موجود در بازار امروز است. Blackstone 1984 دارای قسمت وسیعی از آشپزی با چهار شعله عالی است.
در نگاه اول ، توری در فضای باز نسبتاً ساده است ، اما به همین دلیل است که من آن را بسیار دوست دارم. تلاش بیشتری برای ساخت و ساز محکم انجام شده است و اطمینان از طراحی بسیار کاربردی.
صفحه تخت کاملاً تنظیم شده است تا از چربی و آب میوه ها در ظرف جمع آوری اطمینان حاصل شود.
این یکی از مهمترین عوامل هنگام انتخاب یک کوره گاز است ، زیرا در بسیاری از موارد این سیستم دارای اشکال است. هیچ کس مایل به تجمع چربی روی صفحه یا تخلیه ضعیف به دلیل مجرای نامناسب نیست.
Blackstone یک برند برجسته در بین مشبک های گاز است با سالها تجربه در تولید بهترین ها. اگر به کیفیت و قابلیت اطمینان نام تجاری اهمیت می دهید ، دریغ نکنید ، قیمت کمی بالاتر ارزش آن را دارد.
Blackstone 1984 همچنین دارای بیش از 720 اینچ مربع از فضای پخت و چهار دستگاه مشعل است. من اغلب از اینها برای ایجاد مناطق گرمایی مختلف استفاده می کنم تا بتوانم طیف وسیعی از غذاها را همزمان بپزم.
همچنین فضای کاری زیادی در هر دو طرف وجود دارد ، و می توانید یک میز رومیزی خریداری کنید که فضای کار بیشتری را برای شما فراهم می کند (یک راه حل عالی برای مهمانی های بزرگتر و غیره).
این کوره شماره یک من در فضای باز است که برای کسانی که زیاد آشپزی می کنند و کیفیت و کارایی آن را ارزش می گذارند توصیه می کنم.
این ویدیوی مفید در مورد چگونگی چاشنی کباب پز Blackstone را برای اولین بار تماشا کنید:
امکانات
- بودجه: با توجه به ساختار محکم و اندازه بزرگ ، قیمت بسیار مناسبی دارد
- اندازه و تحرک: 62.5 x 22 x 36 اینچ ؛ 120 پوند
- تعداد مشعل ها: چهار مشعل
- همه کاره بودن: این توری را نمی توان با یک گریل گریل معمولی جایگزین کرد
- تمیز کردن: تمیز کردن بسیار آسان به لطف سیستم مدیریت گریس Blackstone
آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید
بهترین ترکیب گاز و گریل در فضای باز: Camp Chef Flat Top Grill
Camp Chef یک جایگزین کمی کوچکتر از Blackstone 36 است. در حالی که هنوز چهار مشعل دارد ، فضای آشپزی کمی در 604 اینچ مربع دارد.
با این حال ، یک مزیت بزرگ این است که همراه با یک توری گریل و همچنین یک سینی کوره فولادی با کیفیت بالا ارائه می شود.
بنابراین می توانید صبحانه را برای دوستان و خانواده روی کباب پز (پنکیک ، قهوه ای قرمز ، بیکن و تخم مرغ) بپزید ، و سپس برای ناهار در کوره (همبرگر ، مرغ ، کباب ، و بیشتر!) دوباره مشعل ها را روشن کنید.
اگر قبلا نداشته باشید یک کوره گاز عالی ایستاده در اطراف ، این می تواند یک گزینه عالی برای ضربه زدن به دو پرنده با یک سنگ باشد.
چهار مشعل مناطق گرمایی متفاوتی را امکان پذیر می کند و دو قفسه تاشو بزرگ در هر طرف فضای کاری فوق العاده ای را ارائه می دهد.
این یک کوره گاز محکم ساخته شده و با دوام برای کسانی است که به کیفیت و کارایی اهمیت می دهند.
کمپ سرآشپز نیز یک مارک معتبر است و وقتی صحبت از مشبک های بیرونی می شود ، رتبه بالایی در بازار دارد.
مطمئن نیستید که می خواهید به سراغ بلک استون بروید یا کمپ آشپز؟ آنها را در اینجا عمیق تر پیدا کنید:
امکانات
- بودجه: در حالی که این تقریباً دو برابر قیمت Blackstone است ، شامل رنده گریل اضافی و با کیفیت بالا است
- اندازه و تحرک: 22 x 62.5 x 37 اینچ ؛ 139.65 پوند
- تعداد مشعل ها: چهار مشعل
- همه کاره بودن: کوره با کیفیت را می توان با رنده کوره ای مقاوم جایگزین کرد
- نظافت: کمپ آشپز یک سیستم زهکشی خوب طراحی کرده است بنابراین نظافت مشکلی ندارد
آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید
در صورت تعجب ، در اینجا نحوه مقایسه کوره پلت با گریل گازی نشان داده شده است
بهترین توری گاز قابل حمل: Blackstone 1666 مشبک رومیزی 22 اینچی
اگر با کباب پز خود سفر می کنید ، به مهمانی های درب پشت می پیوندید یا زیاد اردو می زنید ، یک کوره قابل حمل ضروری است.
در واقع ، من یک کوره قابل حمل را روی یک کوره برای کمپینگ توصیه می کنم ، زیرا به شما اجازه می دهد تقریباً هر وعده غذایی را روی یک محصول بپزید. از تخم مرغ برای صبحانه تا همبرگر برای شام ، یک کوره قابل حمل بسیار ارزشمند است.
Blackstone 22 اینچ فضای زیادی را برای یک توری قابل حمل (339 اینچ مربع) ارائه می دهد.
این به سادگی طراحی شده است ، با تمرکز ویژه بر حمل و نقل و راحتی. یک توری جمع و جور باعث می شود صفحه را برعکس کنید ، و حتی راحت تر می توانید آن را در جاده بدون نگرانی در مورد آسیب رساندن به آن سوار کنید.
همچنین با بطری های کوچک پروپان کار می کند ، بنابراین مجبور نخواهید بود بارهای سوخت سنگین را با خود حمل کنید.
برای درک ابعاد و قابلیت استفاده از آن ، اینجا را در عمل ببینید.
اگرچه کوچک است ، اما طراحان این محصول تلاش می کنند اطمینان حاصل کنند که تمیز کردن آسان است. این صفحه دارای سوراخی است که در آن تمام زباله ها به کشوی مخصوص زیر می ریزند. هر زمان که بخواهید می توانید آن را حذف کنید زیرا در قسمت جلویی قرار دارد.
تنها نقطه ضعف این محصول این است که فقط یک مشعل دارد. این یک مشعل بسیار با دوام و با کیفیت بالا است ، اما شما نمی توانید مناطق مختلف حرارتی را روی کوره ایجاد کنید.
امکانات
- بودجه: مقرون به صرفه و با کیفیت خوب
- اندازه و تحرک: 22.5 19 9 32 XNUMX اینچ ؛ XNUMX پوند ، مدل رومیزی قابل حمل
- تعداد مشعل ها: یک مشعل
- همه کاره بودن: این را نمی توان با یک گریل معمولی جایگزین کرد
- تمیز کردن: تمیز کردن آن بسیار آسان است و سینی قطره ای برای دسترسی آسان در جلوی توری قرار دارد.
آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید
پیدا کردن کباب پزهای عالی برای کمپینگ کوره ها در اینجا مرور شده است + 7 نکته در مورد آشپزی در اردوگاه
بهترین توری قابل انطباق برای کوره های موجود: Little Griddle GQ230
اگر بودجه شما محدود است یا در حیاط خود جایی برای کوره اضافی ندارید ، من خبرهای خوبی برای شما دارم!
این امکان وجود دارد که یک توری که برای کوره موجود طراحی شده است خریداری کنید. این بدان معناست که اگر یک کوره گازی استاندارد دارید ، می توانید فقط بشقاب را بخرید و از مزایای کباب پز استفاده کنید.
این محصول با جنبه های مثبت و منفی خود همراه است ، اما مهمتر از همه ، شما مقدار زیادی پول و اتاق صرفه جویی می کنید.
گزینه پیشنهادی من Little Griddle GQ230 است. این بشقاب از فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته شده است که خواص مشابهی با یک کوره بزرگ در فضای باز دارد.
ببینید چگونه کار می کند ، و چگونه می توانید بیشترین گرما را در اینجا ، آزمایش شده روی a ، دریافت کنید وبر پیدایش:
کوره کوچک با ظرفیت کافی و دارای دو دسته در کناره ها می باشد که حرکت از مکانی به مکان دیگر را برای شما آسان می کند. در جلو ، یک شیار بسیار عمیق وجود دارد که تمام چربی و آب میوه از غذا تخلیه می شود.
یک مزیت بزرگ دوام است. این صفحه کاملاً از فولاد ضد زنگ ساخته شده است ، که باعث می شود سرمایه گذاری ارزشمندی برای سالهای آینده باشد.
مزیت دیگر نظافت است! تمیز کردن صفحه جمع و جور و راحت بسیار آسان است.
نقطه ضعف اصلی من مدت زمان لازم برای گرم شدن بشقاب و محدودیت های مربوط به اندازه است.
خرید Little Griddle GQ230 یک راه حل عالی است هنگامی که به فکر تهیه سبزیجات کوچک ، تخم مرغ ، پنکیک و غیره به عنوان طرف گوشت کبابی هستید.
امکانات
- بودجه: بسیار مقرون به صرفه و با کیفیت بالا
- اندازه و تحرک: 16 x 23 x 4 اینچ ؛ 14.5 پوند
- تعداد مشعل ها: بدون مشعل ، زیرا در بالای کوره موجود شما قرار می گیرد
- همه کاره بودن: این محصول تطبیق پذیری را به کوره موجود شما اضافه می کند
- نظافت: خوب طراحی شده و تمیز کردن آن آسان است
آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید
سوالات متداول در مورد مشبک گاز در فضای باز
تفاوت استفاده از توری با گریل استاندارد چیست؟
تفاوت های مختلفی بین مشبک و کوره های معمولی وجود دارد که در زیر به آنها اشاره کرده ام:
- نوع غذا - سطح صاف مشبک امکان تهیه چیزهایی را فراهم می کند که یک گریل استاندارد نمی تواند از عهده آنها برآید. این شامل سبزیجات ، تکه های کوچک گوشت ، پنکیک و همه چیزهایی است که معمولاً در شکاف های کوره از بین می روند.
- سرعت و ظرفیت پخت - یک کوره گاز در فضای باز به شما امکان می دهد مقادیر زیادی غذا را در مدت زمان کوتاهی مصرف کنید. به این فکر کنید که یک صبحانه کامل را برای یک گردهمایی بزرگ روی اجاق خود آماده کنید ، در مقایسه با استفاده از توری!
- راحتی - برخلاف تصور عموم ، تمیز کردن توری بسیار آسان و استفاده از آن بسیار آسان است. وقتی صحبت از مشبک گاز می شود ، تنها کاری که باید انجام دهید این است که مشعل را روشن کنید و بعد از مدت کوتاهی ، می توانید آشپزی را شروع کنید. تمیز کردن بشقاب نیز دشوار نیست به شرطی که یک بشقاب خوب بخرید.
آیا قبل از پختن باید روغن را روی توری بریزم؟
بله ، این به جلوگیری از چسبیدن غذای شما به کوره شما کمک می کند. وقتی روغن داغ شد ، می توانید غذای خود را روی کوره قرار دهید.
از چه روغنی برای چاشنی کوره خود استفاده کنم؟
همیشه در مورد چاشنی کباب پز باید به دنبال روغنی باشید که دارای دود زیاد باشد. اینها شامل روغن آفتابگردان ، روغن آووکادو ، روغن کانولا ، روغن نارگیل ، هسته انگور و روغن بادام زمینی است.
روغن کانولا ارگانیک La Tourangelle دارای نقطه دود بالایی است و به صورت اسپری مفید عرضه می شود.
بردن
اکنون شما همه چیز را در مورد مزایا و راحتی یک کوره می دانید و چرا باید آن را برای هر کباب پز جدی بدانید.
من مطمئن هستم که شما مشتاق شروع آشپزی طوفان هستید! آیا آماده خرید خود هستید؟
بعد ، همه چیز را به طور مساوی ، اگر نه حتی بیشتر ، بخوانید کباب پز همه کاره Kamado و کدام بهترین است
