امروزه تعداد زیادی سیگاری و کباب پز وجود دارد که می توانید از بین آنها انتخاب کنید. بنابراین، اگر اولین بار است که می‌خرید، می‌دانم که این تجربه می‌تواند کمی دشوار باشد.
در ابتدا، عملیات a سیگاری پیچیده به نظر می رسد، اما اگر از یک واحد مبتدی پسند استفاده کنید، در کمترین زمان راه اندازی خواهید شد!
در این پست، من هفت مورد از بهترین سیگاری‌های BBQ را برای مبتدیان فهرست کردم تا به شما در حل مشکلتان کمک کنم.
پنج نوع اصلی سیگاری وجود دارد: زغال چوب، افست، پلت، پروپان یا گاز و سیگاری های برقی.
بهترین سیگاری برای مبتدیان یک فرد سیگاری برقی یا یک پروپان/گاز است. این به این دلیل است که این افراد سیگاری دستگاه های "تنظیم و ترک آن" را دارند و برای کار کردن به مهارت زیادی احتیاج ندارند. آنها مجهز به کنترل های دیجیتالی هستند تا بتوانید دمای دلخواه را تنظیم کنید ، و در حین پخت کم و آهسته دیگر نیازی به نظارت نیست. حداکثر ، باید سینی خرده چوب را دوباره پر کنید تا دود چوبی معطر ایجاد شود.
مزایا و معایب هر فرد سیگاری را بشناسید. قبل از اولین خرید ، ویژگی ها ، مزایا و معایب آنها را مقایسه کنید. اگر هنوز در مورد اینکه کدام را انتخاب کنید گیج شده اید ، من همچنین نکاتی را برای کمک به شما در تصمیم گیری آگاهانه ذکر کردم.
بسیاری از شما هنوز هم یک دستگاه دودی زغال چوب می خرید زیرا سنتی تر است و بهترین طعم دود را می دهد، بنابراین بهترین انتخاب برای مبتدیان این است. این سیگاری افست عمودی Dyna-Gloبه این ویژگی های بسیار زیادی دارد اما واقعا گران نیست. به علاوه ، یک فرد سیگاری عمودی بسیار مبتدی است.
اما ابتدا بیایید سریع به گزینه های برتر شما نگاهی بیندازیم:
در این پست به موارد زیر می پردازیم:
- 1 اگر مبتدی هستید باید در سیگاری ها به دنبال چه چیزی باشید
-
2 7 بهترین سیگاری BBQ برای مبتدیان مورد بررسی قرار گرفت
- 2.1 بهترین ارزش برای پول: Dyna-Glo Vertical Offset Smoker
- 2.2 بهترین سیگاری ارزان قیمت برای مبتدیان: کوره ذغال سنگ Royal Gourmet
- 2.3 بهترین سیگاری دیجیتال الکتریکی برای مبتدیان: Masterbuilt MB20071117
- 2.4 سیگاری متوسط BBQ: ذغال چوب فولادی Realcook
- 2.5 بهترین سیگاری افقی برای مبتدیان: Char-Broil American Gourmet
- 2.6 بهترین سیگاری پروپان برای مبتدیان: Cuisinart COS-244
- 2.7 سیگاری ممتاز برای مبتدیان: Weber Smokey Mountain
- 2.8 ساده ترین استفاده از سیگاری برقی با کنترل از راه دور: Char-Broil 17202004 Digital
- 2.9 بهترین سیگاری پروپان برای مبتدیان: Masterbuilt MB20051316
- 2.10 بهترین سیگاری برقی ارزان قیمت برای مبتدیان: Masterbuilt MB20071117
- 2.11 بهترین سیگاری بشکه ای برای مبتدیان: اجاق گاز پوره ای
- 2.12 بهترین سیگاری گلوله برای مبتدیان: Camp Chef SmokePro Deluxe
- 2.13 جایی که اکثر مردم شروع می کنند: کتری وبر اصلی
- 3 خط پایین
اگر مبتدی هستید باید در سیگاری ها به دنبال چه چیزی باشید
مزایا همه در مورد طعم های شدید و ویژگی های پیچیده است. اما ، به عنوان یک مبتدی ، باید آن را ساده نگه دارید. تا زمانی که نحوه صحیح استفاده از سیگار را نشناسید ، ارزش سرمایه گذاری روی یک فرد سیگاری هزار دلاری را ندارد. بعلاوه ، زمان می برد تا بفهمید چه چیزی را دوست دارید ، چه چیزی را دوست ندارید و چه غذاهایی هنگام دود بهترین طعم را دارند. قبل از تصمیم گیری در مورد سیگاری ، عوامل زیر را در نظر بگیرید. از این گذشته ، برخی از ویژگی ها مهمتر از سایر ویژگی ها هستند و جستجوی حجم زیادی از اطلاعات خسته کننده است.
احتباس گرما
مهمترین ویژگی یک فرد سیگاری این است که چگونه گرما را به خوبی حفظ و توزیع می کند. اگر سیگاری به خوبی عایق بندی نشده باشد ، گرما را نشت می دهد و غذا خوب نخواهد بود. بنابراین ، به دنبال سیگاری های عایق بندی شده با درهای محکم باشید. اگر در حال سیگار کشیدن سینه بزرگ هستید ، ممکن است 12 ساعت طول بکشد و شما به سیگاری نیاز دارید که بتواند دمای ثابت را برای ساعت های زیادی حفظ کند. سیگاری های برقی بسیار عالی هستند زیرا گرما را به سمت بالا پخش می کنند و دمای داخل دستگاه ثابت می ماند.
اندازه و چه غذاهایی را می توانید سیگار بکشید
همیشه در نظر بگیرید که برای چند نفر قصد دارید غذا درست کنید. آیا برای یک گروه بزرگ غذا می پزید یا فقط دو یا سه نفر؟ سیگاری های برقی در نسخه های کوچک جمع و جور و اندازه های تجاری بزرگ عرضه می شوند. بنابراین ، باید به این فکر کنید که چقدر غذا می خواهید به طور همزمان سیگار بکشید. اگر فرد سیگاری خیلی کوچک است ، باید دسته ای آشپزی کنید. همچنین در نظر بگیرید که چه نوع غذایی را می خواهید بپزید. اگر اهل چوب لباسی و قفسه های بزرگ هستید ، به یک فرد سیگاری بزرگ نیاز دارید. یک فرد سیگاری پروپان برای قفسه های دنده بلند ایده آل نیست زیرا اکثر سیگاری های عمودی پروپان باریک هستند. اگر فقط می خواهید چند مرغ سیگار بکشید ، می توانید با یک واحد کوچکتر معجزه کنید.
منبع سوخت
برخی سوختها گرانتر از بقیه هستند.
- برق یک منبع سوخت ارزان است و احتمالاً مقرون به صرفه ترین منبع در بلند مدت است.
- پروپان گرانتر است و بسیار سریع تمام می شود ، بنابراین باید مخزن پروپان را دوباره پر کنید.
- زغال چوب ارزان و مقرون به صرفه است ، اما برای نگهداری از آن در دمای دلخواه به کمی کار نیاز است.
- گلوله منبع سوختی با انرژی بالا هستند ، بنابراین بسیار سریع می سوزند. در طول یک دود طولانی ، ممکن است مجبور شوید چندین بار سیگاری گلوله را دوباره پر کنید. بنابراین ، گندله گران ترین گزینه است.
همه چیز به این بستگی دارد که چقدر مایل به صرف سیگار هستید.
قیمت
سیگاری های ذغال سنگ در مقایسه با کوره های پلت بسیار ارزان هستند. واحدهای برقی و پروپان در رنج های مختلف قیمت در دسترس هستند. نکته اصلی این است که یک واحد گران تر ویژگی های بیشتری را برای شما به ارمغان می آورد. اما ، اگر مبتدی هستید ، ممکن است مایل نباشید روی افراد سیگاری پرهزینه سرمایه گذاری کنید. حقیقت این است که یک سیگاری مقرون به صرفه و با قیمت متوسط عالی است و شما می توانید غذاهای دودی خوشمزه درست کنید.
عملکرد گریل
آیا فقط سیگاری می خواهید؟ یا آیا اجاق گاز ترکیبی می خواهید که ترکیبی از سیگار و کباب باشد؟ از گریل برای پخت سریع غذا روی حرارت زیاد استفاده می شود ، مانند همبرگر روی کوره پلتبه از سوی دیگر ، سیگاری برای طبخ غذا با استفاده از تکنیک های پخت کم و کند استفاده می شود. اگر سیگاری برقی دارید ، فقط برای سیگار کشیدن استفاده می شود ، نه برای کباب کردن در دمای بالا. ترکیب گریل و سیگاری برای مبتدیان عالی است زیرا می توانید همبرگر و بال مرغ را در زمان دلخواه کباب کنید یا هر زمان که بخواهید به مدت 8 ساعت دنده ها را دود کنید. بنابراین ، این افراد سیگاری همه کاره هستند و نسبت به این پول ارزش بالایی دارند.
قابلیت حمل
این ویژگی آخر برای بسیاری معامله گر است. برخی از افراد سیگاری چرخ دارند و برخی دیگر ندارند. اگر به یک فرد سیگاری بزرگ احتیاج دارید و در عرشه خود فضای مشخصی برای آن در نظر گرفته اید ، برای حرکت آن در واقع نیازی به چرخ ندارید. با این حال ، اگر سیگاری کوچک می خواهید که قابل حمل نیز باشد ، به دنبال چرخ باشید.
همچنین بخوانید: 3 نکته در مورد چگونگی ساختن آشپزخانه در فضای باز برای افراد سیگاری BBQ
7 بهترین سیگاری BBQ برای مبتدیان مورد بررسی قرار گرفت
بیایید نگاهی به چند سیگاری خوب BBQ بیندازیم.
بهترین ارزش برای پول: Dyna-Glo Vertical Offset Smoker
سیگاری افست عمودی Dyna-Glo DGO1176BDC-D یکی از بهترین سیگاری های BBQ برای مبتدیان است. این سیگاری قسمت های متحرک بسیار کمی دارد ، بنابراین مونتاژ آن نسبتاً آسان است. سیگاری افست عمودی Dyna-Glo DGO1176BDC-D دارای 5 فوت مکعب منطقه سیگار کشیدن در محفظه اصلی خود است. محفظه را می توان با استفاده از شش قفسه قابل جابجایی و قابل تنظیم به بخش هایی تقسیم کرد. هر قفسه می تواند تا 25 پوند وزن را تحمل کند. این سیگاری افست عمودی دارای یک تشت خاکستر داخلی است که می توانید به راحتی آن را بردارید. یک جعبه چوبی با روکش چینی در بالای تشت خاکستر وجود دارد که در آن ذغال یا چوب خود را می سوزانید. SteeveeDan را در اینجا با Dyna-Glo خود ببینید:
در بالای محفظه اصلی ، یک دمپر جانبی قابل تنظیم و همچنین یک دود قابل تنظیم وجود دارد که به شما این امکان را می دهد تا جریان و گرمای هوا سیگاری را کنترل کنید. از لحاظ عملکرد ، Dyna-Glo DGO1176BDC-D سیگار افست عمودی عمدتا می تواند هر چیزی را که به سمت آن می اندازید اداره کند. قفسه های متحرک به شما این امکان را می دهند که غذاهای مختلف را از سیب زمینی و بوقلمون گرفته تا گوشت خوک بزرگ بخورید یا کباب کنید. به طور خلاصه ، در اینجا مزایا و معایب Dyna-Glo DGO1176BDC-D Vertical Offset Smoker است:
مزایا
- دود قابل تنظیم
- دمپر قابل تنظیم
- تشت خاکستر قابل جدا شدن
- جعبه آتش جدا شونده
- قفسه های قابل جابجایی و قابل جابجایی
منفی
- مشکل احتباس گرما در هوای خنک به دلیل فلز نازک
آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید
بهترین سیگاری ارزان قیمت برای مبتدیان: کوره ذغال سنگ Royal Gourmet
اگر به دنبال روش کلاسیک سیگار کشیدن کباب خود هستید ، کباب ذغال رویال Gourmet CC1830F با سیگار افست سیگاری مناسب برای شماست. جدا از ساختار جمع و جور ، این کوره ذغالی یکی از بهترین افراد سیگاری برای مبتدیان است زیرا مونتاژ آن آسان است. یک ساعت طول نمی کشد تا همه چیز را سر جایش قرار دهید. کوره ذغالی رویال Gourmet CC1830F با افست سیگاری دارای سیگاری جانبی است که دارای کنترل دمپر می باشد. به راحتی می توانید یک تخته چوب و آتش زغال را در آن بدون نیاز به آتش مستقیم در محفظه اصلی کباب روشن کنید. این فرد سیگاری دارای یک چرخ دستی محکم با قفسه فلزی منبسط شده در پایین است. این طراحی و ویژگی آن را در مقایسه با دیگر افراد سیگاری و کبابی سفت نگه می دارد.
روی درهای کوره آن از پرسلن نچسب پوشانده شده است. بسته به نیاز شما ، قابلمه قابل تنظیم زغال چوب به شما امکان می دهد آتش و حرارت را مدیریت کنید. در اینجا برخی از مزایا و معایب این فرد سیگاری آمده است:
مزایا
- مقرون به صرفه
- قابلمه زغالی قابل تنظیم
- قفسه فلزی منبسط شده
- پایه محکم
منفی
- جعبه سیگاری افست کوچک
- تمیز کردن جعبه های سیگاری سخت است
- برای گوشت های برش بزرگ مناسب نیست
بهترین سیگاری دیجیتال الکتریکی برای مبتدیان: Masterbuilt MB20071117
دود کننده دیجیتال برقی Masterbuilt MB20071117 یک سیگارکش دیجیتالی است که برای تازه کارها توصیه می شود. کار کردن با آن آسان است و تضمین می کند که همیشه یک غذای خوش طعم می گیرید، حتی اگر اولین بار است که سیگار می کشید یا کباب می کنید. به راحتی می توانید خرده چوب را به این دودکش اضافه کنید بدون اینکه درش را باز کند. این به شما این امکان را می دهد که گرمای داخل جعبه گریل را در دمای دلخواه خود نگه دارید. همچنین دارای کنترلرهای دما و زمان برای نظارت سریع است. دودکننده دیجیتالی برقی Masterbuilt MB20071117 نه تنها ساختاری بادوام دارد، بلکه فضای کافی در داخل آن برای کباب کردن یا دود کردن گوشت مورد علاقه شما دارد.
محفظه کبابی و سیگاری آن دارای چهار قفسه قابل تنظیم و قابل جابجایی است که به شما امکان می دهد همزمان برای سه تا چهار نفر غذا بپزید. و از آنجا که قفسه ها قابل جابجایی هستند ، می توانید به راحتی فضای داخل محفظه را برای برش های بزرگ گوشت یا طیور تنظیم کنید. تمیز نگه داشتن Masterbuilt MB20071117 نیز مشکلی ندارد. داخل سینی کباب و سیگار دو سینی وجود دارد. یکی برای جمع آوری روغن و گریس ، دیگری برای جمع آوری خاکستر از تراشه های چوب. به طور خلاصه ، مزایا و معایب این گریل و سیگاری در اینجا آمده است:
مزایا
- آسان برای کار
- آسان تمیز میشود
- مقاوم ساخته شده است
منفی
- مشکل در قرائت تابلوهای کنترل زیر نور خورشید
قیمت و در دسترس بودن را در اینجا بررسی کنید
سیگاری متوسط BBQ: ذغال چوب فولادی Realcook
Realcook Vertical Steel Charcoal Carbon با مواد با کیفیت بالا و قیمت مناسب ، سیگاری است که از خرید آن پشیمان نخواهید شد. جمع آوری آن بسیار آسان است و جمع آوری آن بیش از نیم ساعت طول نمی کشد. طراحی چند لایه Realcook Vertical Steel Charcoal Smoker اجازه می دهد تا نه تنها به عنوان یک فرد سیگاری ، بلکه به عنوان یک کوره آتش سوزی و کباب پز نیز کار کند. دارای دماسنج داخلی ، دمپر پایین و جمع کننده خاکستر است. اینها به شما امکان می دهد جریان هوای پایین را به راحتی کنترل کنید و دما را در هنگام کشیدن سیگار حفظ کنید. این فرد سیگاری را می توان در هر مکانی مصرف کرد. شما می توانید آن را به سرعت به چهار قسمت تقسیم کرده و در صندوق عقب اتومبیل خود قرار دهید و آن را برای فعالیت های بیرونی مانند مهمانی های ساحل و حیاط خلوت مناسب کنید. دودکش ذغالی فولادی عمودی Realcook دارای دو قفسه پخت است که می تواند برش های بزرگ گوشت را در خود جای دهد. همچنین به اندازه کافی بلند است که می توان با استفاده از چهار قلاب موجود در داخل درب ، دنده ، بوقلمون و سایر طیور را آویزان کرد. تمیز کردن دود ذغالی Realcook Vertical Steel Charcoal با تابه ای که روغن و سایر قطرات مایع را جذب می کند نسبتاً آسان است. اگر می خواهید خاکستر را بیرون بیاورید ، کافی است بست های قفل کننده پایینی را رها کرده و قسمت های بالایی و درپوش را بردارید.
مزایا
- چند لایه امکان عملکردهای مختلف را فراهم می کند
- می تواند به عنوان آتش نشانی ، کوره و سیگاری استفاده شود
- قلاب در درب
- درب های دوگانه
منفی
- دسته های کوچک
- مناسب نیست هوای سرد (که به این تکنیک های اضافی نیاز دارد)
آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید
بهترین سیگاری افقی برای مبتدیان: Char-Broil American Gourmet
اگر به طور منظم میزبان مهمانی های کبابی هستید ، Char-Broil 12201570-A1 American Gourmet Offset Smoker یک افزودنی عالی برای حیاط خلوت شما خواهد بود. محفظه اصلی آن به تنهایی دارای سطح پخت 290 اینچ مربع است که می تواند تا 18 همبرگر را به طور همزمان در خود جای دهد. اگر فضای کافی برای شما وجود ندارد ، می توانید در جعبه آتش 140 متر مربعی آن نیز کباب کنید. سیگار کش Char-Broil 12201570-A1 American Gourmet Offset Smoking با لوله دودی لوله عمودی ، دمپرهای قابل تنظیم ، دماسنج و یک جعبه آتش افست عرضه می شود. دمپرهای متعدد می توانند به شما کنترل بیشتری بر حرارت و دمای داخل محفظه سیگاری افست بدهند. برای تنظیم جریان هوا می توان آنها را بدون زحمت باز و بسته کرد.
از طرف دیگر ، دماسنج روی درب به شما این امکان را می دهد تا دمای داخلی سیگاری خود را کنترل کرده و آن را در سطح دلخواه تنظیم کنید. توری های آشپزی Char-Broil 12201570-A1 American Gourmet Offset Smoker برای تمیز کردن سریع از روکش چینی پوشیده شده اند. یکی دیگر از ویژگی های جالب این سیگاری دسته و چرخ های لمسی آن است که باعث می شود حرکت آن سریع و آسان انجام شود. همچنین یک قفسه جانبی وجود دارد که در آن می توانید سس ها ، مالش ها و سایر وسایل کبابی یا سیگاری خود را قرار دهید.
مزایا
- محصول با کیفیت بالا
- تحرک بهتر
- دمپرهای متعدد برای کنترل گرما و دود آسان
- منطقه کباب و سیگار کشیدن با سطح وسیع
منفی
- سایز بزرگ
- وزن سنگین
بهترین سیگاری پروپان برای مبتدیان: Cuisinart COS-244
آیا قصد خرید اولین سیگاری پروپان خود را دارید؟ اگر هستید ، Cuisinart COS-244 Vertical 36 ″ Propan Smoker ممکن است بهترین سیگاری برای شما باشد. در مورد تولید محصولات آشپزی در فضای باز ، Cuisinart نسبتاً جدید است. اما آنها با سیگاری عمودی پروپان خود همه کارها را درست انجام دادند. برای شروع ، سیگاری Cuisinart COS-244 پروپان عمودی 36 اینچ قد دارد. طراحی عمودی ذخیره سازی آن را آسان تر می کند زیرا برخلاف افقی یا اتاق کمی اشغال می کند سیگاری های جبران شدهبه دارای قاب و بدنه محکم ، دارای درب قفل پیچ خورده برای آب بندی محفظه است.
اندازه اتاقک سیگاری 5.45 فوت مکعب است و دارای چهار قفسه 14 × 14 اینچی است. اتاق کباب و سیگار کشیدن آنقدر بزرگ است که اسلب گوشت و طیور را در خود جای می دهد. اگر می خواهید سوسیس های تازه را بکشید ، فقط باید قفسه را در بالاترین موقعیت قرار دهید و سوسیس های خود را به آنها ببندید. سیگاری Cuisinart COS-244 پروپان عمودی دارای یک ظرف مخصوص جمع آوری روغن ، گریس و سایر مایعات است. همچنین یک سینی تراشه چوبی وجود دارد که می توانید به راحتی آن را برای دفع سریع خاکستر بیرون بیاورید. روکش های آن نیز روکش چینی دارند بنابراین تمیز کردن آنها مشکلی ایجاد نمی کند.
مزایا
- قابلمه قابل جدا شدن قطره مایع
- قابلمه تراشه چوبی قابل جدا شدن
- همراه با شلنگ و تنظیم کننده 40 اینچی
منفی
- عدم تبدیل گاز طبیعی
- توری های کوچک
آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید
برای استفاده بیشتر از سیگاری خود ، حتماً به توصیه های ما توجه کنید بهترین لوازم جانبی سیگاری BBQ | 20 وسیله ضروری برای سیگار کشیدن.
سیگاری ممتاز برای مبتدیان: Weber Smokey Mountain
وبر 18 اینچی Smokey Mountain Cooker و Charcoal Smoker با طراحی آسان برای کار ، یکی از بهترین سیگاری های BBQ برای مبتدیان است. نسبت به سایر افراد سیگاری افست نسبتاً کوچک است. با این حال ، سیگاری زغال چوب وبر قبلاً ثابت کرده است که "همه چیز بزرگ نیست" و دلیل آن در اینجا آمده است. این کوه وبر اسموکی (بررسی کامل) اجاق گاز و سیگاری سبک وزن و جابجایی آن آسان است. این یک فرد سیگاری ساده است و از نظر اتوماسیون چیزهای زیادی برای ارائه ندارد. اما این ویژگی باعث می شود کاربر پسند بوده و کار با آن آسان باشد. در واقع ، به دلیل طراحی ساده آن ، مورد علاقه شرکت کنندگان در مسابقه BBQ است. Weber Smokey Mountain Cooker and Charcoal Smoker با پایه میناکاری چینی ، قسمت پخت وسط و درپوش عرضه می شود.
دو توری آشپزی آن از فولاد ضد زنگ ساخته شده است. همچنین یک الف وجود دارد ظرف آب و یک تابه ذغالی برای پر کردن آب ، ذغال یا تراشه چوب. پاهای فلزی فرد سیگاری در برابر زنگ زدگی مقاوم است. همچنین دارای یک دماسنج داخلی برای نظارت بر دمای داخلی محفظه است. سیگاری زغالی وبر دارای چهار دمپر آلومینیومی است که به شما امکان می دهد جریان هوا را کنترل کرده و درجه حرارت را در سطح دلخواه خود نگه دارید.
انتظار نداشته باشید که آن را وصل کرده و بلافاصله سیگار را شروع کنید. یک سیگاری زغال چوب نیاز به کمی تنظیم دارد ، اما در مورد طعم و مزه ، هیچ چیز شبیه آن نیست. در اصل ، اگر می خواهید به دلیل طعم ، شروع به کشیدن گوشت کنید ، توصیه می کنم کوه وبر اسموکی را تهیه کنید. این یکی از بهترین افراد سیگاری در آمریکا است و دلیل خوبی هم دارد. نه تنها مقرون به صرفه است ، بلکه دارای ساختار خوب ، بادوام و طراحی درام است. بنابراین ، شکل آن باعث می شود افراد سیگاری مبتدی سیگار کشیدن را با آن بیاموزند. در اینجا استاد هری سو نحوه کار با آن را توضیح می دهد:
سیگاری جمع و جور است و به راحتی می توانید آن را در فضاهای تنگ قرار دهید ، بنابراین اگر یک حیاط کوچک دارید عالی است. از نظر فضای پخت ، بسیار مناسب است زیرا می توانید دو تکه بزرگ گوشت را به طور همزمان یا مقدار زیادی مرغ و ماهی بپزید. این مدل وبر مانند سیگاری های برقی و پروپانی عمودی است ، بنابراین می توانید غذای زیادی را مرتب کرده و جا دهید. هنگام استفاده از وبر ، باید در حال حاضر سیگار کشیدن غذا حضور داشته باشید. این سیگاری مانند توصیه های دیگر من "تنظیم و ترک آن" سیگاری نیست. اما ، کار کردن چندان سخت نیست زیرا دارای درب سوختی جانبی است. بنابراین می توانید در حین پختن زغال بیشتری اضافه کنید یا آتش را گرم کنید. بهترین فرد سیگاری سطح ابتدایی ، هیچ چیز بهتر از این مدل با این قیمت وجود ندارد. هنگام خرید کوه وبر اسموکی ، صاحب یک سیگاری کارآمد و با دوام می شوید که مقاومت زیادی را تحمل می کند. سیگاری های ساده ذغال سنگ از بین همه انواع سیگاری ها دوام بیشتری دارند در حالی که بهترین نتیجه را می دهند و با بهترین قیمت در دسترس هستند. همه انواع دیگر سیگاری ها در این محدوده قیمتی هیچ چیز جالبی ندارند یا مانند سیگاری های برقی مستعد نقص هستند. WSM در چند اندازه موجود است، در حال حاضر من در مورد اندازه متوسط جهانی 180 اینچی بحث و توصیه می کنم. در نگاه اول ممکن است فضای زیادی نداشته باشد اما در داخل شما به اندازه دو قفسه که واقعاً می توانند حجم زیادی از غذا را در خود جای دهند ، خواهید یافت. با بازگشت به دوام ، Weber Smokey Mountain از سال 1981 وجود داشته است و از آن زمان به بعد در حال پیشرفت است. امروزه این یک ابزار سیگار کشیدن عالی است که از مواد با کیفیت بالا ساخته شده است. آنقدر محکم است که با این قیمت می توانید 10 سال گارانتی کامل را از وبر انتظار داشته باشید و من شک ندارم که در شرایط مناسب این فرد سیگاری می تواند مدت طولانی تری دوام بیاورد. طراحی سیگاری آب درجه حرارت را تثبیت می کند و کنترل آن را بسیار ساده تر می کند ، به این معنی که حتی کسانی که تجربه زیادی ندارند یا مبتدیان کاملاً مشکلی با این سیگاری نخواهند داشت. فقط باید اضافه کنم که در دست یک فرد بسیار با تجربه این یک ابزار قوی سیگار کشیدن است. این امر با حضور این فرد سیگاری در مسابقات متعدد تأیید می شود ، جایی که اغلب در برابر کسانی که مجهز به وسایل حرفه ای هستند و هزینه بسیار بیشتری دارند برنده می شود. به عنوان یک مبتدی ، می توانید به دلیل محبوبیت این فرد سیگاری ، تعداد زیادی راهنمای مفید را به صورت آنلاین انتظار داشته باشید.
چندین دمپر داخلی نیز وجود دارد تا بتوانید جریان هوا را برای جلوگیری از گرم شدن بیش از حد و شعله ور شدن تنظیم کنید. درپوش مجهز به دماسنج داخلی است تا بتوانید میزان گرم بودن اتاق پخت را مشاهده کنید. اما ، توصیه می کنم با استفاده از دماسنج گوشت جداگانه برای بررسی اینکه آیا غذا پخته شده است یا خیر. من این سیگاری زغال چوب را به عنوان واحد توصیه شده برای مبتدیان قرار دادم زیرا کار با آن بسیار آسان است. جعبه سوخت جانبی کنترل دما را حتی برای افراد تازه کار آسان می کند. نام تجاری قابل اعتماد ، پشتیبانی و بهبود مستمر. مجموعه ای از ویژگی های زیبا که آن را متمایز می کند. حتی فکر کردن به تغییر یک فرد سیگاری معتبر و محبوب مانند سیگاری Smokey Mountain Weber نیز بسیار دیوانه کننده است ، مخصوصاً اینکه وبر وقت گذاشته است تا به حرف ما (مشتریان) گوش دهد و تغییرات جزئی درخواست شده در این واحد را انجام دهد.
آنها یک دماسنج درپوش دار و همچنین یک محافظ حرارتی در قسمت پایینی اضافه کردند که برای عملکردهای دستگاه مزاحم نیست ، اما برای شما بسیار مناسب است. قبل از این تغییر ، باید سوراخی ایجاد کنید و دماسنج خود را قرار دهید یا آن را در کنار فرد سیگاری نگه دارید و مرتب درب آن را باز کنید تا دما را بررسی کنید.
با این تغییر جدید ، به راحتی می توانید دمای پخت را کنترل کنید و محافظ حرارتی از هر سطحی که تصمیم می گیرید سیگاری BBQ خود را روی آن قرار دهید محافظت می کند. به طور کلی ، ما یک WSM بسیار بهبود یافته دریافت کردیم. حکم: هیچ طعم دودی طبیعی چوبی که این فرد سیگاری به شما می دهد را از بین می برد و طراحی همه کاره و راحتی برای استفاده دارد.
قیمت و در دسترس بودن را در اینجا بررسی کنید
مزایا
- قابلیت حمل
- تحرک
- دسترسی آسان به درب سوخت
- سیگار کشیدن دو سطحی
منفی
- بدون خاکستر برای دفع سریع
- اندازه کوچک
در دسترس بودن را در اینجا بررسی کنید
ساده ترین استفاده از سیگاری برقی با کنترل از راه دور: Char-Broil 17202004 Digital
از آنجایی که افراد سیگاری برقی و پروپان برای مبتدیان بهترین هستند (بیشتر در مورد آن در زیر) ، من مواردی را که می توانید به عنوان اولین افراد سیگاری استفاده کنید ، مرور می کنم. عملکرد آنها ساده است ؛ بنابراین ، نیازی به نگرانی در مورد خراب کردن غذا نیست. اگر به یک فرد سیگاری احمق احتیاج دارید ، می توانید یاد بگیرید که در چند دقیقه استفاده کنید، پس من سیگار برق دیجیتال Char-broil را توصیه می کنم. این یک سیگاری مقرون به صرفه و آسان برای استفاده برای هر مبتدی است. بنابراین، این بهترین انتخاب من برای اولین بار است زیرا هیچ کنترل پیچیده ای وجود ندارد. همه چیز دیجیتال است و شما حتی یک کنترل از راه دور برای نظارت بر دما از راه دور دارید. همچنین یک در شیشه ای دارید تا بتوانید دود غذا را از بین ببرید. این برای هر آماتوری بسیار هیجان انگیز است!
البته درهای شیشه ای باید مرتبا تمیز شوند. در اینجا نحوه انجام این کار به روش آسان آمده است
همانطور که اشاره کردم، این سیگارکش دارای کنترل های دیجیتال و تمام ویژگی هایی است که شما برای کشیدن بی دردسر غذاهای مورد علاقه خود نیاز دارید. تا زمانی که یک دوشاخه در نزدیکی خود داشته باشید، این سیگاری گوشت را با استفاده از المنت حرارتی 800 وات دود می کند. یک دماسنج قابل جابجایی وجود دارد تا بتوانید میزان داغ شدن آن را در داخل اجاق گاز مشاهده کنید. در نتیجه، هر کسی می تواند به راحتی دما را ببیند، بنابراین هیچ شانسی برای به هم ریختن غذا وجود ندارد! این تضمین می کند که غذا در دمای ثابت و ثابت برای گوشت کاملا دودی پخته شود. نحوه دود کردن یک سینه نرم آبدار را در واحدی مانند این بررسی کنید:
سیگاری دارای شکل عمودی با چهار قفسه قابل تنظیم در ارتفاع است. بنابراین ، بسته به نوع غذایی که سیگار می کشید ، می توانید چوب های سیگاری را به هر شکلی که دوست دارید جمع کنید. پس از اتمام غذا ، فرد سیگاری دارای ویژگی گرمایش برای گرم نگه داشتن آن است. حتی می توانید سیگاری را در جاده ببرید زیرا دارای چرخ است ، بنابراین مانور و حمل آن آسان است.
علاوه بر این ، شما فضای آشپزی زیادی دارید ، 725 اینچ مربع ، به طور دقیق. این بدان معناست که شما می توانید مقدار زیادی مرغ ، گوشت خوک ، گوشت گاو ، گوسفند ، ماهی ، غذاهای دریایی ، پنیر ، سبزیجات و هر چیز دیگری را که می خواهید امتحان کنید ، دود کنید! اما چیزی که استفاده از آن را بسیار آسان می کند این است که فرد سیگاری دارای یک جعبه بزرگ سیگاری است که در آن تراشه های چوب را قرار می دهید. شما فقط باید بعد از 5-7 ساعت دوباره پر کنید ، بنابراین نیازی به نظارت دائمی بر فرد سیگاری ندارید. تراشه های چوب عطر دودی را که بدنبال آن هستید به غذای شما تزریق می کند. علاوه بر این ، یک سینی چربی برای جلوگیری از بهم ریختگی و یک تشت آب وجود دارد تا بتوانید آب را اضافه کنید تا غذا مرطوب و آبدار شود. حکم: این فرد سیگاری مانند یک واحد پیشرفته کار می کند ، اما برای مبتدیان مناسب است ، بنابراین یک شست از من است! قیمت و در دسترس بودن را در اینجا بررسی کنید
بهترین سیگاری پروپان برای مبتدیان: Masterbuilt MB20051316
استفاده از سیگاری های پروپان نیز آسان است ، به محض این که چیزها را متوجه شدید. اگر به دنبال طعم دودی عالی هستید ، سیگاری پروپان Masterbuilt یک انتخاب عالی است. هزینه آن کمتر از 400 دلار است ، اما مجهز به تمام ویژگی هایی است که یک مبتدی نیاز دارد. شما می توانید مقدار زیادی غذا در این سیگاری عمودی چهار تکه XL با 961 اینچ مربع فضای پخت قرار دهید. راه اندازی سیگاری بسیار آسان است. دارای دکمه جرقه زنی داخلی است ، بنابراین حتی افرادی که هیچ اطلاعی از افراد سیگاری ندارند می توانند آن را روشن کنند. لازم نیست نگران دستکاری پروپان باشید زیرا همه چیز بی خطر است. سیگاری مجهز به ترموستات است تا بتوانید دمای دلخواه را تنظیم کنید. در نتیجه ، هنگام سیگار کشیدن نیازی به نظارت یا تنظیم دما ندارید. این باعث می شود افراد سیگاری برای مبتدیان دوستدار باشند. تا زمانی که می دانید هر غذا در چه دمایی پخته می شود ، آن را تنظیم کرده و بگذارید. حتی مونتاژ سیگاری نیز آسان است ، در اینجا یک فیلم گام به گام وجود دارد:
ویژگی های ایمنی مانند سوپاپ ایمنی وجود دارد که در صورت خاموش شدن شعله توسط باد گاز را خاموش می کند. یک سوخت سنج داخلی به شما نشان می دهد که چقدر سوخت باقی مانده است ، بنابراین می توانید قبل از سیگار کشیدن از قبل برنامه ریزی کنید. چیزی که این سیگاری پروپان را متمایز می کند طراحی آن است. دارای یک درب دوگانه است که به شما امکان می دهد داخل آن را اضافه کنید تراشه های چوب برای آن طعم دودی خوشمزه.
همچنین درها از شیشه مقاوم در برابر حرارت ساخته شده اند تا بتوانید دود غذا را تماشا کنید. سینی تراشه قابل جابجایی است ، بنابراین می توانید تراشه ها را اضافه کرده و خاکستر را به سرعت بردارید. سپس ، یک ظرف چکه گیر نیز برای جمع آوری گریس تهیه کرده اید که تمیز کردن را بسیار سریعتر انجام می دهد. با استفاده از این فرد سیگاری ، شما از تجربه BBQ معتبر برخوردار می شوید زیرا می توانید غذا را در حال پخت ببینید ، اما بوی دود آن را نیز احساس خواهید کرد. حکم: کنترل دمای دیجیتالی و قابلیت مانور بدون زحمت این فرد سیگاری را برای مبتدیان دوست داشتنی می کند و طعم چشمگیری را ارائه می دهد! قیمت و در دسترس بودن را در اینجا بررسی کنید
قبلاً به سیگاری های BBQ گاز علاقه دارید و به دنبال ارتقا هستید؟ پیدا کردن بهترین 2 نفر سیگاری BBQ گاز در اینجا بررسی کردند + هنگام خرید به چه نکاتی توجه کنید
بهترین سیگاری برقی ارزان قیمت برای مبتدیان: Masterbuilt MB20071117
غلبه بر یک فرد سیگاری Masterbuilt سخت است. بنابراین ، گرفتن یکی از سیگاری های برقی آنها به قیمت 200 دلار یک معامله خوب است. اما از آنجایی که یک فرد سیگاری سیگار است ، غذا در مقایسه با دیگر سیگاری های برقی طعم دودی شدیدتری به خود می گیرد. این کاملا شبیه یک سیگاری زغال چوب نیست ، اما طعم آن با این مدل بسیار نزدیک است. بنابراین ، برای هر فرد سیگاری که اولین بار مصرف می کند ، این سیگاری مقرون به صرفه طعم های مورد علاقه شما را ارائه می دهد و استفاده از آن آسان است. به محض وصل کردن آن ، فرد سیگاری شروع به گرم شدن می کند. هیچ انتظاری در اطراف وجود ندارد یا سعی نمی کنید تا دمای مناسب را مانند سیگاری های زغال سنگ بدست آورید. شما سیگاری را با دکمه ها کنترل می کنید ، و آنقدر محکم است که نمی توانید چیزی را خراب کنید. یکی از معایب این مدل نداشتن چرخ است. با این حال ، بسیار ارزان است ، مسئله بزرگی نیست. بعلاوه ، به عنوان یک مبتدی ، احتمالاً آن را در جایی تنظیم کرده و سپس آن را برای سالهای آینده در آنجا نگه دارید ، زیرا متوجه می شوید طعم غذاهای دودی شگفت انگیز است! کیفیت ساخت خوب است و بدنه کاملاً عایق تضمین می کند که هر بار یک دود یکنواخت را ترک می کنید. در حالی که هیچ درب شیشه ای وجود ندارد ، واحد جمع و جور و مجهز به کنترل های دیجیتالی است. بنابراین ، حتی مبتدیان می توانند دما و زمان پخت مورد نظر را تنظیم کنند. این فرد سیگاری دارای در و سینی تراشه چوبی جانبی است ، بنابراین نیازی به باز کردن درب پنل جلویی برای بارگیری چوب ندارید. در نتیجه ، گرما از محفظه پخت خارج نمی شود و بر دما تأثیر می گذارد.
برای مبتدیان ، فرد سیگاری فضای مناسبی برای پخت و پز دارد. می توانید همزمان شش مرغ کامل یا دو بوقلمون بزرگ بخورید. علاوه بر طیور ، شما همچنین می توانید پنیر دودی، گوشت خوک ، گوشت گاو ، ماهی یا هر چیز دیگری که دوست دارید. فقط مطمئن شوید که تراشه های چوب را بررسی کنید زیرا در این سیگاری کمی سریعتر می سوزند زیرا سینی کوچکتر است. حکم: این یک اجاق گاز با کیفیت بالا و قیمت پایین با تمام ویژگی هایی است که یک مبتدی نیاز دارد! آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید
در مورد سیگاری های برقی بیشتر بدانید راهنمای کامل سیگاری های برقی من: چگونه 1 را انتخاب کرده و از انتخاب خود استفاده کنید!
بهترین سیگاری بشکه ای برای مبتدیان: اجاق گاز پوره ای
تنها رقیب شایسته کوهستان وبر اسموکی در این محدوده قیمت. وقتی صحبت از کیفیت کار و دوام می شود ، هر دو مدل درجه یک هستند. علیرغم اینکه PBC تنها یک سال ضمانت دارد ، اما نگران نباشید ، این یک سیگاری بسیار محکم و مقاوم است. یک سیگاری زغال سنگ به اندازه پیشنهاد قبلی من عالی است ، اگرچه به نظر من از نظر کنترل دما ضرر می کند. اجاق گاز بشکه ای از این نظر چند منظوره نیست ، علاوه بر این PBC گرمتر است و در سیستم پخت کمی متفاوت است. قبل از هر چیز کاسه آب ندارد و سیستم پخت شامل آویزان کردن غذا روی قلاب است. هنگام سیگار کشیدن تکه های بزرگ و بلند گوشت مانند دنده بسیار عالی عمل می کند. اگر به دلایلی به آنها احتیاج دارید ، گریل گریل نیز موجود است. به گفته کارشناسان متعدد ، سیستم قلاب بهتر است زیرا گوشت از تماس با قفسه داغ اجتناب می کند ، که به آن اجازه می دهد تا به طور یکنواخت بپزد. ساختار PBC اجازه نمی دهد تا دمای پایین تری به دست آید ، اما هنگام سیگار کشیدن ، درجه حرارت ثابت است ، اگرچه کمی بالاتر. کنترل دمای راحت تر ممکن است یک عامل تعیین کننده برای مبتدیان باشد. من همچنین از سیستم قلاب و همچنین توانایی استفاده از قفسه برای مرغ یا بوقلمون کامل قدردانی می کنم. مهم نیست که WSM یا PBC را انتخاب می کنید ، مطمئناً از نظر کیفیت کار و دوام راضی خواهید بود. علاوه بر دو تفاوت مهم (سبک پخت قلاب و درجه حرارت پایدار و در عین حال بالاتر) ، هر دو مدل ارزش توصیه را دارند. قیمت و در دسترس بودن را در اینجا بررسی کنید
بهترین سیگاری گلوله برای مبتدیان: Camp Chef SmokePro Deluxe
متاسفانه افراد سیگاری گران قیمت جزو گران قیمت ترین افراد سیگاری هستند اما از نظر راحتی و تطبیق پذیری آنها قطعاً رتبه اول را به خود اختصاص می دهند. اگر قیمت های بسیار بالایی برای یک مدل ابتدایی نبود ، من می گویم که بهترین سیگاری برای مبتدیان یا کسانی است که دوست ندارند در کل فرایند سیگار کشیدن شرکت کنند. یک فرد سیگاری از این نوع فضای زیادی برای غذا دارد اما نه به اندازه یک سیگاری معمولی ذغال سنگ. علاوه بر این ، باید بدانید که غذا از نظر طعم متفاوت خواهد بود و همه از این نظر خوب نیستند. راحتی فوق العاده و سهولت استفاده دو جنبه بسیار مهم است که ممکن است در انتخاب اولین فرد سیگاری عامل تعیین کننده باشد. متأسفانه ، بحث بر سر قیمت آن است ، اما اگر بودجه کافی دارید ، من شما را تشویق می کنم که این نوع سیگاری ها را در نظر بگیرید. همچنین برای کسانی که از سیگار کشیدن سنتی خسته شده اند یک انتخاب عالی است. شما باید اعتراف کنید که یک فرد سیگاری اجازه می دهد تا زمان و تلاش زیادی را صرفه جویی کند و در عوض کباب با کیفیت عالی با طعم دودی مشخص (متفاوت از زغال) ارائه می دهد. یکی دیگر از مزایای آنها دستیابی به درجه حرارت بالا است که آنها را نه تنها برای سیگار کشیدن بلکه برای کباب کردن نیز مناسب می کند. Camp Chef SmokePro Deluxe با تمام عناصر ضروری مانند کنترل کننده دقیق یا راه حل هایی برای حذف آسان خاکستر ارائه می شود. این یک سیگاری گلوله ای محکم و بادوام است که وقتی در دستان خوب باشد می تواند بسیار زنده بماند. سیگاری های گلوله متاسفانه گران هستند و به نظر من این تنها مدلی است که در کمترین بازه قیمتی قابل توجه است. آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید
جایی که اکثر مردم شروع می کنند: کتری وبر اصلی
بودجه شما بسیار محدود است اما هنوز می خواهید از سیگار کشیدن یا حتی کباب کردن لذت ببرید؟ کتری Weber Original Premium یک کباب پز عالی است که در هر دو حالت فوق العاده است. شما کبابی بهتر پیدا نمی کنید که برای کباب کردن و سیگار کشیدن عالی باشد - مخصوصاً برای این نوع پول. البته از نظر سیگار کشیدن یک فرد سیگاری اختصاصی قطعاً بسیار بهتر خواهد بود زیرا به سادگی بسیار راحت تر ، عایق تر ، جادارتر و ساده تر و همچنین ویژگی های مفید سیگار کشیدن خواهد بود. اگر سیگار کشیدن برای شما اهمیت چندانی ندارد ، یا اگر به سادگی پولی ندارید یا می خواهید برای اولین بار بدون هزینه زیادی سیگار بکشید ، یک کتری وبر بخرید. اگر سیگار کشیدن را دوست ندارید ، هیچ ضرری برای شما نخواهد داشت ، زیرا هنوز بهترین کباب پز ذغال سنگ جهان را دارید. یک کتری درجه یک وبر اصل دارای فضای زیادی است که در صورت استفاده خلاقانه و همراه با آن بریکت روی آن بگذارید ، اجازه می دهد آن را به یک سیگاری عالی تبدیل کنید. اگرچه کنترل درجه حرارت در آن برای ساعت ها بسیار سخت تر است ، اما این امکان وجود دارد. یکی دیگر از مزایای این کباب پز محبوبیت بسیار زیاد آن است ، به این معنی که در یافتن راهنماها یا فیلم های مفید مشکلی نخواهید داشت که به طور مفصل به شما نشان می دهد گام به گام برای تهیه کباب عالی چه کار کنید. آخرین بحث کیفیت و دوام خواهد بود ، کتری وبر چند دهه پیش ایجاد شد. از آن زمان به بعد ، مدام در حال ارتقا است که از بسیاری جهات آن را به بهترین گریل تبدیل می کند. سازنده این مدل را با 10 سال گارانتی پوشش می دهد ، اگرچه من به طور قطع می دانم که مدلهای خوب نگهداری شده می توانند به راحتی حتی چند برابر آن دوام بیاورند (البته من فقط در مورد ساختار صحبت می کنم ، نه دربهای گریل). آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید
خط پایین
سیگار کشیدن نوع فعالیت خوشمزه ای است که همه خانواده دوست دارند. هنگامی که به دنبال بهترین سیگاری برای استفاده آسان هستید ، به دنبال واحدهای عمودی با سینی های تراشه چوبی جانبی باشید. اگر از تماشای دود غذا هیجان دارید ، یک سیگاری درب شیشه ای بگیرید. نکته اصلی این است که یک سیگاری دوستدار مبتدی نیازی به هزینه زیادی ندارد. سیگاری برقی یا پروپانی با کنترل های دیجیتالی بهترین گزینه برای افرادی است که سفر BBQ خود را شروع می کنند. وقتی سیگار کشیدن گوشت خوشمزه (و بیشتر) را تجربه کردید ، دیگر بازگشتی وجود ندارد.
شما سیگاری دارید ، اما چه چیزی بپزید؟ وارسی این 10 دستور العمل سیگاری BBQ - از دنده تا سبزیجات
