بنابراین، شما یک کیسه بزرگ خریده اید تراشه های چوب برای باربیکیو بعدی خود کمی گوشت خوشمزه دود کنید.
احتمالاً از خود می پرسید که آیا می توانید استفاده مجدد همان تراشه های چوب برای چندین استعمال دخانیات جلسات اما، متأسفانه، زمانی که انبار شما تمام شد، باید به خرید خرده‌های چوب جدید ادامه دهید.
شما نمی توانید از تراشه های چوب در سیگاری استفاده مجدد کنید زیرا در هنگام سیگار کشیدن می سوزند و خاکستر می شوند. اندازه این تکه‌های کوچک چوب برای زنده ماندن از فرآیند سوختن و دود کردن داخل سیگاری بسیار کوچک است.
با این حال، گاهی اوقات می‌توانید از تکه‌های چوب دوباره استفاده کنید، زیرا ممکن است برخی از آنها پس از کشیدن سیگار، بسته به اندازه و محل قرارگیری آنها در سیگارکش، دست نخورده باشند.
بنابراین، می توانید آنها را برای دفعه بعد در یک محل نگهداری امن قرار دهید.
ارزش آن را دارد که در مورد استفاده از آن فکر کنید تکه های چوب در مقابل تراشه های چوب اما بستگی به سیگاری شما هم دارد.
تراشه های چوب هستند تنها گزینه ممکن برای سیگاری های برقی اما ممکن است بتوانید تکه های چوب را در آن قرار دهید سیگاری های زغال چوب یا گاز.
در اینجا چند نکته برای استفاده از خرده چوب آورده شده است:
تراشه های چوب در افراد سیگاری چقدر می سوزد؟
وقتی روی حرارت مستقیم می پزید، تراشه های چوب خیلی سریع می سوزند. بنابراین، اگر در حال کباب کردن هستید، 2 یا 3 مشت می توانند بسوزند و تمام دود خوب خود را در حدود 30 دقیقه یا بیشتر ترک کنند.
هنگامی که سیگار می کشید، تراشه های چوب شما حدود 45 دقیقه یا بیشتر می سوزند. هنگامی که آنها شروع به تولید دود رقیق می کنند، واقعاً دیگر طعم دودی به غذا اضافه نمی کند.
اکثر تراشه‌های چوب، حتی تراشه‌های واقعاً باکیفیت، می‌توانند به سرعت بسوزند، زیرا قطعات کوچک چوب هستند.
برای اینکه تراشه های چوب با سرعت کمتری بسوزند، می توانید تراشه های چوب را در آب خیس کنید به مدت 30-60 دقیقه قبل از اینکه آنها را در دستگاه سیگاری قرار دهید. این تاخیر دود بیشتری اضافه نمی کند، فقط باعث می شود آنها شروع به سیگار کشیدن کنند و کندتر بسوزند.
شما نیازی به چکه کردن تراشه های چوب مرطوب ندارید، فقط به خوبی خیس شده تا بتوانید مقداری از آب را فشار دهید.
برای حفظ آن طعم دودی خوشمزه، باید به اضافه کردن تراشه های چوب جدید ادامه دهید.
هر چند وقت یکبار تراشه های چوب را در سیگاری خود تعویض کنم؟
از آنجایی که شما هر 45 دقیقه تا یک ساعت یکبار تراشه های چوب اضافه می کنید، فقط در صورتی که دودهای طولانی گوشت گاو، سینه، گوشت شکار و غیره انجام می دهید، باید چوب را در دستگاه سیگاری جایگزین کنید.
هیچ "یک پاسخ درست" برای این سوال وجود ندارد، اما به طور کلی، اگر تراشه‌های چوب سیگاری خیلی سریع بسوزند، پس از 30 دقیقه تمام می‌شوند. اگرچه معمولاً حدود 45 دقیقه دوام می آورند.
همچنین زمانی که گوشت در دستگاه سیگاری به دمای داخلی 140 درجه فارنهایت رسید، می توانید تراشه های چوب بیشتری اضافه کنید.
اگر از دودکننده برقی استفاده می‌کنید، زمانی که گوشت‌های دودی به دمای هدف 140 درجه فارنهایت رسیدند، باید تراشه‌های چوب را به جعبه سیگار اضافه کنید.
اما نکته مهمی که باید به خاطر داشته باشید این است: وقتی تکه‌های بزرگ‌تری از گوشت می‌کشید، نیازی به سیگار کشیدن با استفاده از تراشه‌های چوب در کل فرآیند پخت ندارید.
اشکالی ندارد که با تراشه های چوب استراحت کنید و گهگاه دود اضافه کنید.
برای غذاهایی با مدت زمان طولانی دود کردن، می توانید هر 5-6 ساعت یا بیشتر خرده چوب را عوض کنید. تراشه های چوب در عرض 5 ساعت یا بیشتر به طور کامل خاکستر می شوند. بنابراین، برای پخت آهسته، باید بیش از یک بار دود تولید کنید.
بنابراین، توصیه می شود هر 45 دقیقه یک بار چیپس بیشتری برای مدتی اضافه کنید، سپس بعد از حدود 5 ساعت یا بیشتر زمانی که دود بیشتری برای گوشت می خواهید.
راهنمای ما را بررسی کنید و یاد بگیرید نحوه استفاده از تراشه های چوب برای سیگار کشیدن.
آیا هنگام سیگار کشیدن مدام تراشه چوب اضافه می کنید؟
بله، شما هر 2 تا 3 دقیقه حدود 45 یا 60 مشت خرده چوب کوچکتر را به سیگاری اضافه می کنید.
تراشه های چوب شما به طور کامل می سوزد و خاکستر می شود مگر اینکه آنها را دوباره پر کنید. وقتی دود رقیق شد، دیگر به اندازه کافی خوب نیست.
در آن زمان است که باید تراشه های چوب بیشتری را به سیگاری اضافه کنید.
شما باید یک یا دو فنجان خرده چوب تازه را روی تراشه های سوخته قدیمی اضافه کنید تا تراشه های چوب طعم دار دوباره پر شود.
اگر تراشه‌های چوب تازه را روی تراشه‌های قدیمی اضافه نکنید، غذای شما به این اندازه دودی نخواهد بود. پس از همه، نقطه اضافه کردن تراشه های چوب، دادن گوشت است آن طعم خوش دود چوب.
البته طعم آن به نوع چوبی که هنگام کشیدن سیگار استفاده می کنید بستگی دارد.
اگر مدت کوتاهی دود می کنید و قصد دارید مقداری ماهی یا مرغ دود کنید، ممکن است نیازی به اضافه کردن چیپس بیشتر از چند بار نباشد. پختن گوشت های مختلف بیشتر از بقیه طول می کشد، بنابراین بستگی دارد.
اتمام نمودار چوب کامل من برای سیگار کشیدن برای کسب اطلاعات بیشتر.
