صبحانه در واقع مهمترین وعده غذایی در روز است، به همین دلیل است که باید آن را روی یک غذا بپزید زغال چوبی گوشت کباب کن.
با صبحانه خود از چه چیزی بیشتر لذت می برید؟ قهوه است؟ تخم مرغ های شما؟ بیکن؟ آب پرتقال؟ برنج سرخ شده؟ یا چیز دیگری؟
شاید شما حتی یک فرد صبح هم نباشید ، اما هیچ چیز مانند احساس پختن صبحانه توسط خودتان نیست. در این مقاله ، من 4 دستور غذای صبحانه مورد علاقه خود را با ذغال کباب ، با بیسکویت و تخم مرغ شروع می کنم.
اگر از صبحانه یا غذای دیگری برای آنها بپزید ، تمجیدهایی که از طرف خانواده و دوستانتان دریافت خواهید کرد نیز بی ارزش است و من متوجه این امر شده ام ، اکنون که پدر هستم ، بیشتر و بیشتر مشغول پختن چیزی هستم. در آخر هفته ها
شاید شما هم همینطور باشید!
اگر صبحانه خود را روی کوره ذغال بپزید حتی بهتر سرو می شود! طعم غذاهای دودی از یک فرد سیگاری عمودی یا کباب پز برقی بر حس طعم و بوی شما تأثیر می گذارد به طوری که بسیاری از غذاها نمی توانند.
در اینجا چند وعده غذایی مناسب برای کوره ذغال ذغال آورده شده است:
در این پست به موارد زیر می پردازیم:
4 دستور تهیه صبحانه کبابی با ذغال
بیکن و تخم مرغ صبحانه کبابی ذغال سنگ
عناصر
آرد سوخاری خانگی
تخم مرغ کبابی
- گیاهان تازه (من از آویشن و رزماری استفاده می کنم)
- 2 قاشق غذاخوری پنیر مانچگو رنده شده
- 1 قاشق غذاخوری خامه
- 4 به 6 تمام تخم مرغ بسته به میزان گرسنگی شما بچه ها
بیکن آب نبات افرا
- 6 نوار ها از بیکن
- 1 قاشق چایخوری شکر قهوهای
- شربت افرا
مواد جانبی
- 4 برش (نسبتاً) نان تازه (نیازی نیست از تازه ترین نان استفاده کنید زیرا کمی تفت می دهید تا ترد شود ، من دوست دارم از نان سفید برای این کار استفاده کنم)
- کره برای ماهیتابه
- 8 کوچک گوجه گیلاسی
دستورالعمل ها
درست کردن آرد سوخاری
- نان قدیمی را بردارید و آنها را خرد کنید. اگر واقعاً نان قدیمی است ، ممکن است بتوانید این کار را با دست انجام دهید ، در غیر این صورت فقط از غذاساز استفاده کنید.
- همانطور که کوره ذغال سنگ خود را تا حدود 300 درجه فارنهایت (149 درجه سانتی گراد) گرم می کنید ، دوست دارم خرده ها را در یک ماهیتابه اضافه کرده و در حالی که به دمای ایده آل می رسد ، روی گریل قرار دهید. آنها باید حدود 10 دقیقه در دمای 300 درجه فارنهایت کباب شوند ، بنابراین افزودن زود هنگام آنها باید زمانی که آماده شروع به کباب کردن تخم مرغ ها هستید آماده شود.
- اگر آنها را هنگام گرم کردن کباب پز BBQ اضافه می کنید ، باید بین 15 تا 20 دقیقه طول بکشد ، اما بعد از 10 دقیقه آنها را بررسی کرده و کمی هم بزنید.
- بعد از ترد شدن آنها را کنار بگذارید.
درست کردن تخم مرغ
- اکنون که آرد سوخاری شما تمام شده و کباب شما گرم شده است ، زمان تخم مرغ فرا رسیده است. کوره ذغال سنگ را گرم کرده و تابه را قبل از قرار دادن مواد داخل آن کره بزنید ، سپس وقتی تابه به اندازه کافی داغ شد ، می توانید تخم مرغ ها و سایر مواد را داخل آن بریزید.
- ممکن است دوست داشته باشید تمام مواد لازم برای تخم مرغ ها را با هم مخلوط کرده و مخلوط را در ماهیتابه ای که از قبل گرم کرده اید بریزید و مقدار بیشتری املت تهیه کنید یا آنها را برای تخم مرغ های هم زده آماده کنید. من دوست دارم تخم مرغ ها را به صورت کلی بریزم و آنها را در آفتاب بالا نگه دارم. بعد از ریختن کامل تخم مرغ ها ، می توانید سبزی تازه و خامه زده شده را روی آن بریزید و پنیر را روی آن رنده کنید.
بیکن آب نبات افرا
- برخی از شما مانند من هستید که علاوه بر داشتن رژیم غیر گیاهی ، عاشق جویدن گوشت برای وعده های غذایی خود نیز هستید. برای من بیکن یک گوشت مورد علاقه برای صبحانه است و من همیشه آن را با شستن شکر قهوه ای و شربت افرا قبل از پختن روی کوره ذغال آماده می کنم. من دوست ندارم از ماهیتابه استفاده کنم چون طعم درستی از کباب پز ندارم.
- یک کاسه کوچک بردارید و نوارهای بیکن را با شکر قهوه ای و مقداری شربت افرا مخلوط کنید تا روکش شوند.
- حتی اگر خود بیکن حاوی مقدار زیادی چربی باشد ، شما می خواهید توری های گریل را به سرعت با مقداری روغن گیاهی روغن کنید. شما می توانید از یک حوله کاغذی آغشته به روغن استفاده کنید (و آن را با انبر بگیرید زیرا کوره شما در این مرحله داغ شده است.
- برای به حداقل رساندن شعله ور شدن باید از توری های راه آهن بلند شده استفاده کنید یا حداقل بیکن خود را در کنار کباب پز در جایی که زغال سنگ زیاد ندارید قرار دهید. بیکن پخته چربی آن را آزاد می کند و باعث می شود که روی ذغال داغ بریزد. پختن بیکن روی ذغال سنگ داغ می تواند باعث احتراق چربی شود و باعث شعله ور شدن گسترده شود.
- نوارهای بیکن خود را بجای موازی با میله های رنده قرار دهید تا هنگام کباب شدن شروع به کوچک شدن نکنند. می توانید نوارهای بیکن را همزمان با افزودن تخم مرغ به ماهیتابه داغ اضافه کنید و هر دو در حدود 10 دقیقه انجام می شوند.
- در حین کشیدن نوارهای بیکن روی گریل ، یکبار دیگر آن را با شربت افرا می پوشانم تا آن طعم دودی ، شیرین و شور را از نوارهای بیکن ترد به دست آورم. و حالا شما صبحانه و دسر را در یک وعده میل کنید.
افزودن کناره ها
- در 5 دقیقه آخر ، چند تکه نان در کنار ماهیتابه بگذارید تا یک نان برشته کبابی خوب با تخم مرغ هایتان تهیه شود. این یک غذای خوشمزه برای شما یا کل خانواده یا حتی دوستان شما ایجاد می کند.
- همچنین گوجه فرنگی گیلاسی کوچک را به ماهیتابه اضافه کنید تا خوب سرو شود و در کنار آن گرم شود.
همبرگر صبحانه قوطی آبجو
شاید تا به حال در مورد همبرگر صبحانه قوطی آبجو چیزی نشنیده باشید ، اما به اندازه مرغ معروف قوطی آبجو خوشمزه است! سوسیس خوک کبابی (برخلاف برگرهای معمولی گوشت گاو) 15 تا 30 دقیقه روی کوره ذغال چوب می روند.
آن را تا زمانی که کمی پخته شود دود کنید و از نان پرتل یا کایزر برای تهیه همبرگر صبحانه قوطی آبجو استفاده کنید. فراموش نکنید که مقداری پرک بین نان ها با سس مایونز یا پنیر و همچنین بیکن و تخم مرغ اضافه کنید.
کوره ذغال سنگ شما می تواند برای وعده های غذایی شما ، به ویژه برای صبحانه شما مفید باشد.
پنکیک Mile-High
با استفاده از مواد معمولی برای تهیه پنکیک مانند آرد همه کاره ، بیکینگ پودر ، شکر ، نمک و غیره ، مخلوط را در ماهیتابه یا ماهیتابه بریزید و روی کوره ذغال دود کنید.
پنکیک به ارتفاع یک مایل ترد و غنی است و به طرز چشمگیری روی یک کباب پز پف می کند و یک واقعیت کمی در مورد آنها این است که آنها شبیه پودینگ پاپوور و یورکشایر هستند.
با صبح روز آب پرتقال تازه فشرده و همچنین مقداری مربا گریپ فروت و توت فرنگی از پنکیک به ارتفاع یک مایل لذت ببرید.
سوسیس مرغ سوسیس
یک وعده صبحانه دیگر برای پخت در کوره ذغال چوبی ، کالباس سوسیس مرغ است!
خوب ، ابتدا به آن تابه های لازانیا فویل یکبار مصرف نیاز دارید و همه مواد لازم شامل سینه مرغ تازه استخوانی ، سوسیس ایتالیایی و موارد دیگر را تهیه کنید ، سپس کوره ذغال سنگ خود را از قبل گرم کنید.
در همین حال ، مواد را روی تابه فویل که خوب چرب کرده اید بریزید و آنها را مرتب لایه بندی کنید یا از آن در گریل جریان معکوس خود استفاده کنید. وقتی همه چیز را در تابه قرار دادید و آماده پخت شدند ، سپس روی آن را با فویل قلع بپوشانید و به مدت 30 دقیقه بپزید.
بعد از نیم ساعت ، فویل را بردارید و قبل از خنک شدن و سرو ، 10 دقیقه دیگر در کوره ذغال سنگ دود کنید.
می خواهید یاد بگیرید در مورد بهترین مارک های سیگاری bbq از پست ما دیدن فرمایید
