هنگام خرید سیگار باربیکیو به چه نکاتی توجه کنیم [راهنمای کامل خرید]

بنابراین تصمیم گرفتید برای خود یک فرد سیگاری BBQ بخرید ، اما به محض اینکه به فروشگاه مورد نظر خود (آنلاین یا محلی) رفتید ، از تعداد زیادی مارک ها و گزینه های موجود غافلگیر شدید.

ناگهان س questionsالات جدیدی پیش می آید:

• آیا از چوب ، زغال ، گاز یا برق استفاده می کنید؟
• آیا شما نیاز دارید که سیگاری خود را کوچک و قابل حمل یا بزرگ و حرکت آسان آن بدانید؟
• آیا می خواهید گوشت شما نیز کباب شود یا دود کند؟

و ما حتی طرح ها ، ویژگی های خاص و سایر کنترل های مفید را که می تواند تجربه را برای شما رضایت بخش تر کند ، پوشش نداده ایم.

قبل از اینکه به بهترین افراد سیگاری BBQ که می توانید دریافت کنید بپردازیم ، باید درباره مواردی که باید مراقب آنها باشید بحث کنیم. این به شما کمک می کند ارزیابی کنید که کدام یک برای شما بهترین است و چه چیزی هر یک را برای هر موقعیت خاص یک انتخاب عالی می کند.

راهنمای خرید سیگاری باربیکیو

هزینه و بودجه

هزینه سیگاری ها مانند سایر اقلام دیگر از 50 دلار تا 10,000 هزار دلار یا حتی بیشتر است. اگر به تازگی کار خود را شروع کرده اید یا از آن استفاده نمی کنید ، بهتر است از یک سیگاری کوچک عمودی که با آب تغذیه می شود استفاده کنید ، زیرا آنها کم هزینه ترین هستند.

چقدر حاضرید برای سیگاری خود هزینه کنید؟ همیشه به خاطر داشته باشید که گرانی به معنای کیفیت بالا نیست. برخی از سیگاری ها و کبابی های با کیفیت خوب مقرون به صرفه هستند. فقط باید به دنبال برند و مدل مناسب باشید.

در حالی که معمولاً در مورد آن صحبت نمی شود ، بسیاری از تصمیمات خرید در زندگی افراد به توانایی مالی آنها و تمایل آنها برای خرج کردن در امور مادی محدود می شود - کوره های سیگاری نیز مانند هر چیز دیگری بر اساس همان دلیل است.

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

ترفندهای بازاریابی گاهی اوقات خریدار را تحت فشار قرار می دهد تا پول بیشتری از آنچه معمولاً می خواهند خرج کند ، اما زمانی که عزم راسخ شود ، تفاوتی نمی کند.

هزینه های متوسط ​​افراد سیگاری کباب پز

با وجود انواع مختلف سیگاری های کبابی که در بازار موجود است ، اولین چیزی که هنگام خرید باید به آن توجه کنید ، قیمت یا هزینه آن است.

بسته به اندازه و کیفیت ، قیمت افراد سیگاری کبابی از 8 تا 2000 دلار در کل متغیر است. یک سیگاری ساده در حیاط خلوت می تواند بین 40 تا 400 دلار هزینه داشته باشد ، در حالی که سیگاری های درجه یک BBQ بین 400 تا 2000 دلار متغیر هستند.

لطفاً هزینه های برخی از افراد سیگاری رایج را در زیر بیابید:

• 2 ″ x4.2 ″ x2.5 steel فولاد ضد زنگ جعبه دودی کباب پز ظروف کامرون - 15 دلار
• Weber 7541 Gas Grill Smoker -90 تا 100 دلار
• Weber Smokey Mountain Cooker-220 تا 350 دلار
• تخم مرغ بزرگ سبز بزرگ-700-900 دلار
• Char Broil Deluxe - 300 دلار

کامادواجاق‌های سرامیکی و دودکننده‌های گلوله‌ای سبک دارای هزینه اولیه حداقل 1,000 دلار در بازار هستند.

در همین حال، شما می توانید وظیفه سنگین فوق العاده بادوام را دریافت کنید سیگار کشیدن افست اگر با 2,500 دلار به خوبی از آن مراقبت کنید تا آخر عمر باقی خواهد ماند.

علاوه بر این، هنگام محاسبه هزینه کلی یک سیگاری، بهتر است هزینه سوخت را نیز لحاظ کنید. در نظر بگیرید که آیا فرد سیگاری از گاز، برق یا زغال چوب تغذیه می کند. من در مورد این هزینه ها در بخش "انواع سوخت" صحبت خواهم کرد.

تا زمانی که بودجه ای را برای نوع کباب سیگاری که می خواهید تهیه کنید ، تنظیم کرده اید ، در انتخاب نباید مشکلی داشته باشید.

ساخت

شما باید مطمئن شوید که کباب پز سیگاری که خریداری می کنید از مواد باکیفیت ساخته شده است، به خصوص اگر قصد دارید آن را بیرون بگذارید، در غیر این صورت کار را به همان اندازه که انتظار داشتید انجام نمی دهد.

یک فرد سیگاری که از ورقه های فلزی نازک ساخته شده است و جوشکاری ضعیفی دارد ، در شرایط باد ، مرطوب یا سرد گرما را از دست می دهد.

شما برای پختن موثر غذای خود به 225 تا 275 درجه کلوین گرما نیاز دارید و یک سیگاری بی کیفیت ممکن است نتواند این نیاز را برآورده کند.

گارانتی را بررسی کنید تا ببینید آیا بیش از یک سال دوام آورده است یا خیر. این به شما می گوید که محصول خوبی است یا خیر.

در مورد من ، من همچنان در کنار وبر Smokey Mountain Cooker ایستاده ام زیرا ثابت کرده است که یک سیگاری شگفت انگیز است و با حمایت مارک وبر ، نمی توانستم انتخاب بهتری انجام دهم.

نوع سوخت

افراد سیگاری BBQ می توانند از مواد مختلف به عنوان سوخت استفاده کنند. اینها شامل برق ، ذغال سنگ ، گلوله های چوبی ، پروپان و چوب سخت است که هریک مزایا و معایب خاص خود را دارند که در ادامه به آنها می پردازیم:

استفاده از سیگارهای برقی بسیار آسان است که آنها را راحت می کند. با این حال، اکثر آنها قادر به انتقال آن طعم دودی اصیل نیستند. مزیت اصلی آنها این است که برق های کنترل شده توسط کامپیوتر به شما اجازه می دهند آن را تنظیم کنید و فراموش کنید، بنابراین سیگاری به محض آماده شدن غذا متوقف می شود. هیچ نگرانی با آن نیست.

افراد سیگاری زغال چوب و افراد سیگاری سنتی هستند و تمایل دارند هنگام پختن آن طعم دودی معتبر را به شما بدهند. برخی از ارزان ترین افراد سیگاری از زغال استفاده می کنند ، اما گران ترین آنها نیز همین کار را می کنند.

سیگاری های BBQ گلوله بهترین حالت را در هر دو جهان به شما می دهند ، زیرا از برق تغذیه می کنند و به آنها اجازه می دهد گرما و دود را تامین کنند ، اما گلوله ها آن طعم دودی معتبر را به آن می دهند.

در نهایت ، افراد سیگاری پروپان تمایل دارند سریعتر و بسیار راحتتر از سیگاری های برقی گرم شوند ، در حالی که استفاده از آنها هنوز آسان است.

امکانات

آنچه از سیگاری BBQ خود دریافت می کنید و محدوده قیمت مورد نیاز برای پوشش آن لزوماً به هم مربوط نیست ، بنابراین می توانید با صرف هزینه و تلاش اندک یک سیگاری عالی دریافت کنید. مهمترین نکته ای که باید از این نظر مورد توجه قرار گیرد این است که آیا می خواهید در این فرایند بسیار مشارکت داشته باشید یا خیر.

کباب کردن و مخصوصاً سیگار کشیدن از سنت های اصیل محسوب می شود که در آن مردم کنار آتش می نشینند و منتظر می مانند تا غذاهای عالی درست کنند. آیا می خواهید از آن سنت پیروی کنید و بخشی فعال از این فرآیند باشید یا می خواهید همه چیز را تنظیم کنید و آن را فراموش کنید تا زمانی که انجام شود؟ اگر دومی را انتخاب می کنید ، مطمئن شوید که موارد الکترونیکی با ویژگی های کنترل رایانه را تهیه می کنید تا بخشی از فرایند را برای شما خودکار کنند.

اندازه

برای انتخاب نوع سیگاری که برای شما مناسب تر است ، باید در نظر بگیرید که برای چه کسانی گوشت و سایر غذاها سیگار می کشید. واحدهای کوچکتر می توانند برای بیست نفر غذای کافی بخورند در حالی که واحدهای بزرگتر می توانند غذای کافی برای ادامه یک مهمانی در تمام شب تهیه کنند.

بنابراین اگر قصد دارید برای تعطیلات آخر هفته و اوقات فراغت برای خانواده خود سیگار بکشید ، یک فرد سیگاری کوچکتر باید بیش از حد کافی باشد. اگر از طرف دیگر می خواهید برای یک اجتماع بزرگ سیگار بکشید ، پس به فضای بسیار بیشتری نیاز خواهید داشت. نکته خوب این است که اکثر افراد سیگاری BBQ نشان می دهند که چقدر غذا می توان آماده کرد.

همیشه به اندازه و ظرفیت سیگاری مورد نیاز خود فکر کنید. واحد باید چقدر بزرگ یا چقدر کوچک باشد چه مقدار گوشت می تواند در آن جا بگیرد یا در چه مواردی شما می خواهید از آن استفاده کنید

آیا فضای لازم برای قرار دادن کباب سیگاری خود را دارید؟

در صورتی که فضای محدودی در خانه یا آپارتمان خود دارید ، باید از سیگاری های کوچک طبل یا عمودی استفاده کنید زیرا این موارد دارای رد پای نسبتاً کمی هستند.

مطمئن شوید که فضایی را که در خانه یا آپارتمان خود برای کباب پز خود ذخیره کرده اید بررسی کنید زیرا مساحت زیادی از مساحت زمین را اشغال می کند.

فقط برای اطمینان از اندازه مناسب کوره سیگاری که می خواهید خریداری کنید ، نوار چسب بزنید. با این حال ، اگر چمن دارید یا املاک و مستغلات شما به اندازه کافی بزرگ است ، دیگر نیازی به نگرانی نیست.

قصد دارید برای چند نفر آشپزی کنید؟

من در اینجا به سختی بیرون می روم و فرض می کنم که شما به طور معمول برای 2 تا 4 نفر در خانه خود غذا می پزید ، اما روزهایی خواهد بود که شما برای افراد بسیار بیشتری نسبت به اعضای نزدیک خانواده خود غذا می پزید.

مناسبت های خاص مانند کریسمس ، 4 ژوئیه روز استقلال یا روز شکرگزاری خانه شما را پر از مهمان می کند و اگر اینطور است ، بهتر است آماده باشید تا کوته بین.

آیا برای قابلیت حمل و نقل ارزش قائل هستید؟

فرهنگ دم‌کشی که به یک گرایش سراسری تبدیل شده است، تولیدکنندگان کباب‌پزی را بر آن داشت تا سیگارهای قابل حمل تولید کنند تا مردم بتوانند آن را در کابین‌های دریاچه، کمپ‌ها و پارکینگ‌ها با خود ببرند.

نام های بزرگ کباب های سیگاری مانند Big Green Egg ، Coleman و Weber بر تولید انبوه اجاق های کوچکتر در مجموعه محصولات خود تأکید کرده اند.

به طور طبیعی ملاحظات معمولی برای کوره های سیگاری با تحرک وزن و سوخت مورد استفاده است. یکی را بخرید که به راحتی با خود در خودرو ببرید و به محض رسیدن به مقصد بتوانید آن را به راحتی تنظیم کنید.

اگر برای قابلیت حمل اهمیت قائل هستید ، ممکن است بخواهید یکی از موارد زیر را در نظر بگیرید:

1. یک کباب پز کوچک مانند دود کننده گلوله
2. یک کوره بزرگتر برای حمل و نقل ساخته شده است مانند این کلمن در پست ما در مورد کمپینگ و کباب کردن

همه کاره بودن

بسیاری از واحدهای موجود نه تنها می توانند سیگار بکشند ، بلکه می توانند کباب کنند ، بنابراین اگر می خواهید هر دو را انجام دهید ، اینها مواردی هستند که باید مراقب آنها باشید. رایج ترین دستگاه هایی که این تنوع را ارائه می دهند واحدهای زغال چوب هستند. با این حال ، بسیاری از واحدهای دیگر با قیمت های پایین تر نیز ممکن است این ویژگی را ارائه دهند ، فقط به یاد داشته باشید که این کار به طراحی فوق العاده ای نیاز دارد ، بنابراین هر واحدی که به آن قول می دهد ، نمی تواند ارائه دهد.

به دنبال چه ویژگی های خاصی هستید؟ آیا به یک سیگاری متحرک نیاز دارید؟ قابل حمل؟ آیا می خواهید یکی با ظرف خاکستر باشد یا آن که بتوانید به راحتی کار کنید؟

مارک های

در آخر، به یاد داشته باشید که ممکن است نام های تجاری را بشناسید، اما این بدان معنا نیست که آنها برای شما مناسب هستند. وقتی به دنبال سیگاری‌های BBQ هستید، درباره شرکت‌هایی که آنها را تولید می‌کنند تحقیق کنید.

افراد سیگاری معمولی هیچ گونه پشتیبانی و خدمات دیگری را در آینده ارائه نمی دهند ، بنابراین در صورت خرابی دستگاه شما با یک دستگاه بی فایده گیر می کنید. هنگامی که موردی را مشاهده می کنید که توجه شما را به خود جلب می کند ، مطمئن شوید که از اینترنت برای نظرات کاربران و متخصصان استفاده می کنید تا بهترین انتخاب موجود را بدست آورید.

چرا مارک سیگاری BBQ اهمیت دارد؟

احتمالاً تا به حال در مورد اسامی یا لوگوهایی که روی سیگاری های BBQ که در هنگام مرور مشاهده می کنید مهر شده است ، چیزی نشنیده اید ، اما همیشه مهم است که درباره شرکت تولید کننده آنها تحقیق کنید.

اگر به خدمات یا پشتیبانی آینده اهمیت می دهید ، این امر بسیار مهم است. بسیاری از مارک های عمومی در صورت خرابی عملکرد شما را خشک و رها می کنند و در نهایت دستگاهی خواهید داشت که پول شما را هدر داده است و اکنون فقط فضای خانه شما را اشغال کرده است بنابراین مستقیماً به سطل زباله می رود.

با توجه به نام تجاری ، می توانید کیفیت محصول مورد نظر خود را بهتر درک کنید. آیا سیگاری شما گارانتی دارد؟ آیا برای مدت طولانی است؟ آیا باید هزینه نگهداری اضافی را بپردازید؟

برای پاسخ به این سوالات ، به بررسی نظرات متخصصان و مفیدترین منبع اطلاعات امروزه بپردازید: نظرات و توصیه های مشتریان. به یاد داشته باشید که قبل از خرید آنها را در نظر بگیرید زیرا آنها می توانند بدون هیچ هزینه ای بینش صادقانه ای را به شما ارائه دهند.

اکنون که می دانیم هنگام خرید یک دستگاه سیگار باربیکیو جدید به دنبال چه چیزی باشیم، زمان آن رسیده است که انواع مختلف سیگارهای باربیکیو موجود در بازار را بررسی کنیم.

انواع سوخت BBQ Smoker

همانطور که در حال حاضر می دانید، در مورد افراد سیگاری BBQ گزینه های زیادی دارید. در این بخش، نکات سریعی را در مورد نحوه انتخاب سیگاری مناسب برای BBQ به شما ارائه خواهم داد.

هر نوع سیگاری می تواند کباب عالی درست کند اما برای تحقق این امر مهارت های مناسب لازم است. این راهنما به چند نوع سیگاری اشاره می کند که منبع گرما نه تنها زغال ، بلکه همچنین زغال است پروپان، برقی یا پلت. هر یک از آنها متفاوت است - این مزایا و معایب خاص خود را دارد من نمی توانم به شما بگویم کدام یک از آنها بهترین است زیرا همه در واقع به موقعیت بستگی دارد. جنبه های مثبت و منفی هر یک از آنها را بیاموزید و خودتان تصمیم بگیرید که کدام یک با موقعیت شما بیشتر مطابقت دارد.

ابتدا باید بدانید که چه نوع سیگاری متناسب با نیاز شماست. چهار نوع گریل دودی وجود دارد که می توانید یکی از آنها را انتخاب کنید.

بیایید به برخی از قیمت های تخمینی برای هر نوع سیگاری نگاه کنیم:

• زغال چوب افراد سیگاری به طور متوسط ​​بین 0.50-1.00 دلار برای دویدن در هر ساعت هزینه دارند
• پروپان افراد سیگاری به طور متوسط ​​بین 0.40-1.00 دلار برای دویدن در هر ساعت هزینه دارند
• افراد سیگاری گلوله هزینه دویدن در هر ساعت به طور متوسط ​​بین 1.20-1.60 دلار است
• سیگاری های برقی به طور متوسط ​​بین 0.20-1.00 دلار برای کار کردن در ساعت بسته به نرخ برق محلی هزینه دارد

حقیقت این است که برای انجام آن کمی آزمایش و خطا نیاز است یک استادکار واقعی، صرف نظر از نوع سیگاری که مصرف می کنید. با این حال ، استفاده از برخی از افراد سیگاری راحت تر از دیگران است. من می خواهم انواع اصلی سیگاری هایی را که می توانید خریداری کنید و اطلاعاتی در مورد هر کدام ارائه دهم. فقط به این دلیل که استفاده از وسایل برقی آسان ترین است ، به این معنی نیست که نمی توانید با یک نوع سیگاری شروع کنید. بعد از چند بار امتحان کردن ، می توانید از یک کوره ذغال سنگ برای سیگار کشیدن استفاده کنید ، بنابراین بهتر است آن طعم کباب چوبی دودی معتبر را بخواهید. بیایید انواع مختلف سیگاری ها را بررسی کنیم:

سیگار کشیدن گلوله

یک فرد سیگاری گلوله دارای میله ای است که با روشن کردن آن سریع مشتعل می شود و شروع به قرار دادن گلوله های چوبی می کند. فرآیند سیگار کشیدن آن تقریباً خودکار است ، بنابراین مجبور نیستید زمان زیادی را برای نظارت بر دمای داخلی آن صرف کنید.

سهولت ، سرعت و نتایج عالی سیگار کشیدن سه جنبه مهم این نوع سیگاری ها است. یک جایگزین عالی برای سیگاری های ذغال سنگ زمانی که وقت ندارید یا به سادگی تمایل به کنترل کل فرآیند سیگار کشیدن ندارید.

سیگاری گلوله دقیقاً همان چیزی است که به نظر می رسد: سیگاری که از گلوله های چوبی کوچک به عنوان منبع سوخت خود استفاده می کند. من این را یک سیگاری متوسط ​​می نامم که می تواند به عنوان مبتدی استفاده شود. این به اندازه زغال چوب سخت نیست اما بیشتر از برق است. از آنجایی که فرد سیگاری با گلوله های پرانرژی کار می کند ، اگر برای ساعت های طولانی سیگار می کشید باید آنها را دوباره پر کنید. این مزیت این فرد سیگاری طعم آن است. گلوله های چوبی طعم دار به گوشت خود طعم دودی عمیق بدهید. هنگامی که غذاهای پخته شده با پلت را میل کنید، فراموش کردن عطر خوشمزه آن سخت است. جای تعجب نیست که محبوبیت این نوع سیگاری در سراسر آمریکا به سرعت در حال افزایش است. درست مانند سیگاری های پروپان، پلت یک روشن می شود و به سرعت به دمای مورد نظر می رسد. بنابراین، می توانید دمای پیش گرم را تنظیم کنید و در عرض چند دقیقه شروع به کشیدن سیگار کنید. اکثر مدل ها دارای دکمه های دیجیتال دما هستند تا بتوانید گرما را از آنجا کنترل کنید. بنابراین، این نوع سیگاری سازش عالی بین یک سیگاری زغالی و برقی است. آیا برای مبتدیان بهترین است؟ نه واقعاً، اما اگر می‌خواهید طعمی قوی داشته باشید، می‌توانید استفاده از آن را در عرض چند روز یاد بگیرید. با این حال، یک نقطه ضعف بزرگ برای خرید دستگاه‌های دودی گلوله‌ای وجود دارد و آن قیمت بالای آن است. اکثر مدل های معتبر قیمت بیشتری نسبت به سایر انواع سیگاری دارند. همچنین، شما باید آن را به یک وصل کنید پریز برق، بنابراین نمی توانید در پاسیو بدون دوشاخه سیگار بکشید. اما، اگر شما بودجه ای برای سیگاری های گندله داشته باشید ، مانند برخی از موارد ذکر شده در اینجا، این یک سرمایه گذاری عالی است و کارکردن آن تا زمانی که مشکلی برای مراقبت از گلوله ها نداشته باشید بسیار ساده است. فرد سیگاری مقدار زیادی گلوله مصرف می کند ، اما طعم های شگفت انگیزی می دهد.

مزایا:

• استفاده فوق العاده راحت و ساده ، حتی برای مبتدیان
• خیلی سریع به دمای مناسب می رسد ، تقریباً ده دقیقه از شروع کار
• نیازی نیست نگران میزان سوخت ، کنترل جریان هوا یا دما باشید ، همه چیز توسط سیستمی که در زمان نیاز گلوله های بیشتری را در کوره اضافه می کند ، کنترل می شود.

منفی:

• اول از همه ، قیمت بسیار بالا برای یک مدل مناسب
• گلوله طعم کمی متفاوت از ذغال می دهد ، همه آن را دوست ندارند
• مردم به دلیل راحتی ، سهولت استفاده و نتایج عالی ، عاشق این نوع سیگاری ها شدند. نمی توان انکار کرد که توانایی تهیه کباب عالی بدون تلاش زیاد چیزی بسیار دلگرم کننده برای خرید این نوع سیگاری ها است.
• همچنین با این نام تبلیغ می شود گریل پلت اما در واقع این یک سیگاری اختصاصی است که در کباب کردن چندان خوب نیست.

دود کننده پروپان یا گاز

از سوی دیگر ، اگر نمی خواهید گوشت خود را در حال دود کردن رعایت کنید ، یک فرد سیگاری گاز مناسب است. راحت است و می تواند طعم کلاسیک BBQ را به گوشت شما بدهد.

سیگاری های پروپان و گاز را به عنوان دومین انتخاب مناسب برای افراد سیگاری مبتدی در نظر بگیرید. برخلاف سیگاری های ذغال سنگ ، که در آن کنترل دما سخت است ، تنظیم و حفظ دمای ایده آل برای سیگاری های گاز نسبتاً آسان است. در واقع ، افراد سیگاری پروپان یکی از دوست داشتنی ترین افراد سیگاری برای کسانی هستند که دوست دارند گاهی سیگار بکشند و مبتدیان نیز. اکثر افراد غیر متخصص این نوع واحد را به دلیل سهولت استفاده ترجیح می دهند. کل فرایند ساده است: سیگاری را روشن کنید ، چیپس چوب اضافه کنید ، درجه حرارت را تنظیم کنید و گوشت را روی توری قرار دهید. لازم نیست مدام چک کنید زیرا دما زیاد نوسان نمی کند. بنابراین ، معمولاً هیچ گونه اختلالی وجود ندارد و گوشت کاملاً پخته می شود. نتیجه نهایی یک طعم دودی خوشمزه و بدون خاکستر است. یکی دیگر از مزایای افراد سیگاری پروپان این است که به راحتی قابل جابجایی و جمع و جور هستند ، بنابراین فضای زیادی را اشغال نمی کنند. اگر یک حیاط کوچک یا حیاط خلوت دارید و نمی خواهید یک اجاق گاز بزرگ تهیه کنید ، این ایده آل است. از نظر طعم ، سیگاری پروپان در جایی بین برق و گلوله قرار دارد یا در طیف افست می شود. اکثر افراد سیگاری پروپان مقرون به صرفه و طولانی مدت هستند. با این حال ، منبع سوخت را به عنوان تنها نقطه ضعف در نظر بگیرید. یافتن و خرید مخازن پروپان آسان است ، اما در مقایسه با میزان استفاده از یک مخزن بسیار پرهزینه است. همچنین ، مخزن می تواند در اواسط سیگار کشیدن تمام شود ، بنابراین شما باید یک نسخه پشتیبان تهیه کنید.

سیگاری ذغالی

بر خلاف سیگاری های گازی و برقی ، منحنی یادگیری تندتری برای دست زدن و تنظیم دمای یک فرد سیگاری زغال وجود دارد. با این حال ، سیگاری زغال دار مقرون به صرفه است و می تواند دودی شدید به گوشت شما بدهد.

این نوع سیگاری ها با فرآیند کشیدن طولانی مدت سیگار همراه است که نیاز به توجه زیادی دارد. بر خلاف تصور رایج ، این چیزی است که همه علاقه مندان به سیگار کشیدن آن را دوست دارند ، با شروع آن زغال سوزی، برای کنترل دما ، جریان هوا ، مقدار سوخت ، و همه راهها به نتایج عالی که از سخت کوشی و زمان زیادی که صرف کرده اید می رسد.

سیگاری زغال چوب بهترین سیگاری برای دوستداران واقعی BBQ است. این نوع سیگاری ها به عنوان منبع سوخت از زغال استفاده می کنند. اکثر سیگاری های ذغال سنگ دارای طرحی سنتی گرد ، استوانه ای یا بشکه ای هستند. اما ، اکثر آنها به صورت کوره ای عمل می کنند. یکی از سیگاری های معروف زغال چوب است واحد به شکل کامادو به شکل تخم مرغ، مانند تخم مرغ سبز بزرگ ، ترکیبی کبابی و سیگاری. مزیت اصلی سیگاری های زغالی این است که عطر و طعم کلاسیک چوب دودی را که مردم دوست دارند فراهم می کنند. هیچ منبع سوخت دیگری نمی تواند چنین طعم دودی شدیدی به گوشت بدهد. برای ایجاد عطرهای دودی ، تکه های چوب یا تراشه های چوب را به فرد سیگاری اضافه می کنید. این چیپس طعم های مختلفی دارد ، از ملایم و میوه ای مانند چوب سیب گرفته تا کیک تلخ و بیکن مانند.

اطلاعات بیشتر در مورد جنگل های مختلف برای سیگار کشیدن در این نمای کلی اینجا.

مزیت دیگر سیگاری های زغال دار همه کاره بودن آنهاست. می توانید از آنها به عنوان کبابی برای پخت سریع استیک یا به عنوان افراد سیگاری برای پختن پستان کم و آرام استفاده کنید. همچنین می توانید فراتر از گوشت بپزید. بنابراین ، می توانید غذاهای دریایی ، ماهی ، پنیر ، آجیل ، سبزیجات و حتی توفو بخورید. بزرگترین چالش استفاده از سیگاری ذغال سنگ این است که دمای مناسب را بدست آورید و سپس این دما را در طول فرآیند پخت طولانی حفظ کنید. حتی حرفه ای ها با شراره ها و گرمای بیش از حد سیگاری ها مبارزه می کنند. بنابراین ، به عنوان یک فرد سیگاری مبتدی ، برای کار با این نوع سیگاری ها دچار مشکل می شوید و ممکن است در نهایت غذا را بسوزانید. از آنجا که برای کنترل درجه حرارت باید همیشه در نزدیک سیگاری بمانید ، من سیگاری های ذغال سنگ را به عنوان اولین واحد شما توصیه نمی کنم.

مزایا:

• ذغال سنگ بهترین طعم را به غذا می بخشد
• سیگار کشیدن گوشت با ذغال نتایج بهتری در مورد موضوع به دست می دهد ایجاد حلقه دود bbq و پوست کند
• نیاز به توجه و زمان زیادی دارد که به نوعی برای بسیاری سرگرم کننده است

منفی:

• متأسفانه ، آنها بیشترین زمان را از بین همه افراد سیگاری می طلبند
• قبل از شروع پخت و پز ، باید زمان سوزاندن ذغال را در نظر بگیرید و سپس به همان اندازه برای رسیدن به دمای مناسب در نظر بگیرید.
• بدون تردید ، الف سیگاری ذغالی اگر می خواهید همه چیز را در مورد سیگار کشیدن A تا Z بیاموزید ، بهترین گزینه است. بر خلاف تصور رایج ، مدلهای خوب وقت گیر نیست ، اما کنترل خوب دما را بسیار آسان می کند.

سیگاری

آخرین مورد اما سیگار کشیدن برقی است. همانطور که از نام آن مشخص است ، از برق استفاده می کند. اگر به دنبال سهولت استفاده هستید ، این بهترین سیگاری برای شما است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که آن را وصل کنید ، دمای مناسب را انتخاب کنید و منتظر بمانید تا وعده غذایی شما بپزد.

به همان اندازه راحت و سریع مانند افراد سیگاری گلوله ، اما بسیار ارزان تر. وقتی به سیگار کشیدن طولانی مدت فکر می کنید عالی هستند زیرا نیازی به نگرانی در مورد سوخت گیری و حفظ دمای ثابت ندارید.

وقتی صحبت از سیگاری های دوستدار مبتدی می شود ، سیگاری برقی پادشاه است. استفاده از آن بسیار ساده است و بهترین قسمت این است که نیازی به نظارت بر غذا هنگام پخت ندارید. اگرچه به اندازه سیگاری های معمولی گندله و ذغال محبوب نیست ، اما برق برای خانه گزینه ای عالی است. از آنجا که سیگاری برقی یک اختراع نسبتاً جدید است ، معمولاً با آن همراه است انواع ارتقاء و ویژگی های جالب مانند WiFi و کنترل بلوتوثبه بنابراین ، می توانید دما را به صورت دیجیتالی تنظیم کنید ، چیپس چوب ، آب ، غذا را اضافه کنید و سپس سیگاری را از طریق تلفن هوشمند یا کنترل از راه دور کنترل کنید. مطمئناً این یک روش سیگار کشیدن مناسب و ضد شکست است ، مخصوصاً برای مبتدیان. تا حد زیادی ، بهترین مزیت یک سیگاری برقی این است که دما را تنظیم کرده و آن را ترک می کنید زیرا به طور کلی نوسان ندارد. بنابراین می توانید در دمای ثابت برای مدت زمان از پیش سیگار بکشید. این به معنی سیگار کشیدن دقیق تر و غذای بهتر است زیرا آزمایش و خطای کمتری وجود دارد. سیگاری های برقی در همه اندازه ها وجود دارند و حتی برخی از آنها برای سیگار کشیدن در محیط های داخلی مناسب هستند زیرا فقط با برق کار می کنند. بنابراین ، عملکرد آنها نیز ارزان است. تنها عیب سیگاری های برقی این است که در مقایسه با سایر انواع سیگاری ها از عطر و طعم دودی برخوردار نیستند. مطمئناً غذا طعم دودی دارد ، اما کاملاً شبیه مواد دودی زغال نیست.

همچنین بخوانید: بهترین کتاب آشپزی برقی سیگاری | دستور العمل الهام بخش برای همه سطوح مهارت

مزایا:

• راحتی ، سرعت و دقت
• لازم نیست به کنترل دما یا سوخت فکر کنید
• آنها همه کاره هستند و می توانند سیگار کشیدن موثر (در صورت خرید لوازم جانبی مناسب)

منفی:

• متأسفانه ، بزرگترین عیب آنها مستعد نقص است ، عناصر الکتریکی به دلیل مشکلات خود شناخته می شوند. در صورت بروز هر گونه مشکلی ، در اکثر موارد باعث می شود فرد سیگاری تا زمان ترمیم بی فایده باشد ، که هزینه زیادی را متحمل می شود.
• مشکلات بسیار بیشتر و زودتر بوجود می آیند ، مخصوصاً اگر ارزان خریداری کنید سیگاری برقی
• عطر و طعم غذا هرگز به اندازه ذغال سنگ یا سیگار کشیدن گلوله نخواهد بود
• یک انتخاب خوب برای کسانی که BBQ را دوست ندارند یا بسیار تنبل هستند. یک انتخاب عالی برای کسانی که به فکر سیگار کشیدن چیزهای غیر از گوشت هستند. سیگار کشیدن فرصت های زیادی به همراه ماهی ، پنیر یا سوسیس به شما می دهد.
• در واقع با چنین سیگاری چیزی در مورد سیگار کشیدن واقعی نخواهید آموخت ، به نظر من بزرگترین مزیت آن بیشتر توانایی سیگار کشیدن سرد است.

آیا فقط سیگار می خواهید؟ یا کباب کردن هم همینطور

شخصاً ، من فقط در شرایطی که بودجه بسیار محدودی دارید یا فقط می خواهید برای اولین بار دست خود را در کشیدن سیگار امتحان کنید و نمی دانید آیا آن را دوست دارید یا خیر ، یک کوره کوچک ترکیبی را توصیه می کنم. در چنین شرایطی ، یک راه حل عالی کوره کتری است ، مانند چیزی از وبر. در مقایسه با افراد سیگاری معمولی بسیار ارزان است و هم برای سیگار کشیدن و هم برای کباب کردن عالی عمل می کند. یک فرد سیگاری اختصاصی دارای ساختار کاملاً متفاوتی است ، بیشتر هوابند است و فقط با در نظر گرفتن سیگار کشیدن طراحی شده است. این دستگاه دارای تمام ویژگی های لازم است که کنترل دما را آسان تر کرده و راحتی سیگار کشیدن را افزایش می دهد. در مورد کوره اختصاصی نیز همینطور است ، ساختار آن نیز کاملاً متفاوت است. به همین دلیل ، در صورت امکان ، توصیه می کنم یک فرد سیگاری مخصوص سیگار کشیدن و یک کوره جداگانه مخصوص کباب کردن بخرید.

همچنین پست من را بررسی کنید صفحات بافل سیگاری BBQ - نحوه استفاده از آنها و محل خرید آنها

شما کدام تیپ شخصیتی سیگاری هستید؟

همه از جایی در زندگی خود شروع می کنند و برای کسانی که می خواهند تلاش کنند تبدیل به یک مشتاق کباب سیگاری شوند ، فرقی نمی کند

درست در اواخر پاییز و چند هفته قبل از زمستان است که خرده فروشان مایلند موجودی سخت افزارهای کبابی خود را کاهش دهند. اگر از انبار خانه محلی در منطقه خود دیدن می کنید ، باید بتوانید کباب پزهای ارزان قیمت را پیدا کنید که هنوز در وضعیت بکر هستند. در برخی موارد ، آنها تخفیف هایی می دهند که تا 75 off از برچسب قیمت تخفیف می گیرد.

قبل از اینکه به انبار خانه بروید ، ابتدا باید تصمیم بگیرید که می خواهید کباب سیگاری خود را در اختیار داشته باشید ، زیرا انواع مختلفی از این چیزها وجود دارد و هزاران تولید کننده آنها را می فروشند.

انتخاب کوره مناسب سیگاری تا حد زیادی به عوامل مختلفی بستگی دارد مانند تجربه شما در مورد سیگاری های باربیک ، بودجه ، اهداف و تعداد افرادی که گهگاه برای آنها غذا می پزید. من می خواهم این عوامل را شخصیت سیگاری شما بنامم.

قبل از ادامه مطلب به من اجازه دهید 7 شخصیت سیگاری را برای شما برجسته کنم. بنابراین می توانید موقعیت شخصی خود را در کجا پیدا کنید.

کدام سیگاری کبابی مناسب من است؟

مبتدی: سیگاری که می‌خواهید چیزی است که اندازه کوچکی دارد، ترجیحاً کلیدها و دکمه‌های کمتری داشته باشد تا بتوانید به راحتی آن را کار کنید. یک مثال خوب از آن عبارتند از یک قائم سیگاری بشکه ای، اجاق سرامیکی، دود کننده آب، کباب پز زغالی به سبک کتری یا سایر گریل های مشابه با درب های بلند. برای اینکه سیگار کشیدن را شروع کنید و همچنان با یک گریل مقرون به صرفه نگاه کنید، ما اجاق گاز بشکه ای را پیشنهاد می کنیم.

عاشق کباب کردن اما می خواهد سیگار کشیدن را امتحان کند: شما یک معتاد کباب کردن هستید، اما یک چیز برای سیگار کشیدن هم دارید. کباب پزهای دودی که با سلیقه شما مطابقت دارند عبارتند از: دودکش افست با جعبه و رنده، کباب پز هیزمی، اجاق گاز سرامیکی، کباب پز زغالی درب جلو یا کتری کبابی. ما این دود کننده افست Char-Broil را برای علاقه مندان به کباب کردن توصیه می کنیم، زیرا این امکان را به شما می دهد که هر طور که می خواهید کباب کنید و دود اضافه کنید.

افراد سیگاری مبتنی بر راحتی و نتایج: با غذاهای کبابی و دودی خوب هستید، اما راحتی یک کباب‌پز گازی دکمه‌ای را ترجیح می‌دهید. گریل های پلت یا دودکش های گازی برقی برای شما مناسب هستند. سیگاری گلوله‌ای Traeger Tailgater ممکن است برای شما مناسب باشد.

افراد سیگاری فرآیند گرا: شما فقط یک علاقه مندان به کباب کردن نیستید ، بلکه عاشق همه جزئیات سیگار کشیدن هستید ، مانند نحوه کار کل. شما می توانید سیگاری افست یا سیگاری آب را برای برآوردن خواسته سیری ناپذیر خود برای مشاهده کل فرایند سیگار کشیدن انتخاب کنید. ممکن است بخواهید یک فرد سیگاری برای بارگیری در نظر بگیرید ، بنابراین می توانید روند پیشرفت آن را بررسی کنید.

معتاد به غذاهای دودی: شما مدت زیادی است که به غذاهای دودی و کبابی معتاد هستید و به هیچ وجه آن را نخواهید داشت. سیگاری آب یا سیگاری افست برای شما مفید خواهد بود ، مانند مواردی که در قسمت قبل بحث کردیم ، اما شما همچنین می توانید دودخانه خود را برای نشان دادن مهارت های سیگار کشیدن خود بسازید.

معتاد کباب تجاری: برای شما رقابت برای بهترین کباب پز بالاترین رقمی است که می توانید به دست آورید. شما دوست دارید با آشپزی خود مردم را راضی کنید و امیدوار هستید که روزی یک شرکت حمل و نقل مواد غذایی ، یک رستوران یا یک تجارت غذا را راه اندازی کنید. چیزی که برای تحقق رویاهایتان نیاز دارید یک سیگاری تجاری به سبک چرخ فلک یا یک سیگاری افست برای سکوهای بزرگ است. لازم نیست آنقدر گران باشد.

افراد سیگاری آپارتمانی یا مشروط: از آنجا که شما در یک محیط تنگ شهری زندگی می کنید ، فضای کمی برای انجام سیگار کشیدن یا کباب کردن در فضای باز ندارید. برای حل این مشکل ، فقط یک سیگاری دستی یا یک سیگاری روی اجاق گاز بخرید. شما باید یک فولاد ضد زنگ از یک مارک برتر تهیه کنید.

گیج نشو کباب پز زغالی مانند سیگاری نیست، اما زغال چوب بهترین سوخت برای هر سیگاری است.

کار با زغال بسیار راحت تر از گازهای طبیعی یا کوره های پروپان است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که دستورالعمل های مرحله به مرحله کتابچه راهنمای کاربر را آماده کرده و کباب پز ذغال خود را تقویت کنید ، ذغال سنگ یا تراشه ها و تکه های چوب را اضافه کنید و آماده رفتن هستید!

به یاد داشته باشید ، برای اینکه آشپزی شما خوب باشد ، به یک کوره ذغال سنگ نیاز دارید که درب آن محکم باشد.

همچنین باید دارای دریچه های تحتانی و فوقانی باشد که حرارت را کنترل می کند و فاصله زیادی بین توری کوره و درب آن وجود دارد ، در صورتی که قصد دارید تکه های بزرگ گوشت مانند گوشت گاو یا بوقلمون را بکشید.

انواع مختلف سیگاری های باربیک وجود دارد؟

اکنون که تعیین کرده اید چه نوع سیگاری مشتاق هستید ، بیایید به انواع مختلف سیگاری های bbq که می توانید دریافت کنید نگاه کنید و نقاط قوت و ضعف آنها چیست.

سیگاری بشکه ایستاده

یک سیگاری جدید نیز محبوبیت زیادی پیدا کرده است و به آن می گویند ، سیگاری درام یا سیگاری بشکه ای عمودی همانطور که برخی از آن نام می برند ، زیرا شبیه به طبل های روغنی است که در پالایشگاه های نفت می بینید.

درب بالایی برداشته شده تا جایی برای رنده ایجاد شود و در زیر آن یک سبد ذغالی قرار دارد که در قسمت پایین قرار دارد.

از آنجایی که این غذا از اندازه کوره های سیگاری معمولی بزرگتر است ، می توانید غذای خود را به صورت عمودی با استفاده از قلاب های میله های میلگرد برخلاف روشهای استاندارد سیگار کشیدن بپزید.

با افزودن تراشه های چوب به سوخت ذغال ، از آن دود تولید می کنید. گرما هم درخشنده و هم همرفت است ، بنابراین غذا در یک فرد سیگاری قهوه ای سریعتر دود می کند. با 300 دلار می توانید سیگار کش مخصوص خود را در خانه داشته باشید.

سیگاری آب

نوع دیگری از کوره های سیگاری که عملکرد شگفت انگیز ، سبک و مقرون به صرفه را به ارمغان می آورد ، سیگاری آب است.

سیگاری آب طرحی کاملاً پیچیده دارد تا طعم مناسبی را به غذاهای کبابی شما بدهد.

در انتهای آن زغال ، تکه های چوب و تراشه ها قرار می گیرند تا گرمای مورد نیاز ایجاد شود ، سپس محفظه دود بالای آن نشسته و در نهایت تشت آب در بالا قرار می گیرد.

آب تابه به تثبیت گرما و رطوبت در اتاق آشپزی کمک می کند ، اما مراقب باشید آن را تا لبه پر نکنید زیرا رطوبت زیاد طعم غذای شما را متفاوت از آنچه انتظار داشتید می کند.

آخرین قطعاتی که باید اضافه شوند توری و درب کوره هستند. محدوده دمایی ایده آل از 225 تا 275 درجه کلوین است و می توانید با استفاده از دریچه های بالا و پایین گرما را کنترل کنید.

همچنین مدلهای بزرگ سیگاری آب وجود دارد که می توانند قفسه های دنده خوک را اداره کنند. با این حال ، شما فقط می توانید یک قفسه دنده بخرید تا همان کار را انجام دهید.

سیگاری افست

سیگاری قدیمی با ظاهری لوکوموتیو (سیگاری بشکه ای افست) به کل محله شما می گوید که چه کار می کنید ، زیرا از 300 یاردی دورتر قابل مشاهده است.

تقریباً در هر مسابقه کباب پز ، خواهید دید که این افراد سیگاری با ظاهر ماکو و هاردکور ، در هر رده مسابقه مورد توجه قرار می گیرند.

امروزه می توانید مدلهای جدیدی را خریداری کنید که دارای ضمانت کیفیت مهر و موم شده است و کلمه "سرد" را در صنعت کباب سیگاری دوباره تعریف می کند.

سیگاری بشکه ای افست برای اولین بار در ایالت هایی مانند اوکلاهما و تگزاس مشاهده شد. آنها از لوله های روغن باقی مانده ساخته شده اند و شما از زغال یا چوب برای سوخت استفاده می کنید.

این کوره سیگاری به راحتی قابل تشخیص است زیرا دارای ویژگیهای متمایزی مانند اتاق پخت بشکه ای است که دارای درب افقی است ، در کنار آن یک کوره آتش سوزی قرار دارد اما برای استفاده از گرما پایین می آید و یک دودکش هواکش در بالای آن وجود دارد.

بسته به اندازه و نوع موردنظر شما می توانید چند صد یا حتی چند هزار دلار برای این پسران بد هزینه کنید ، و آنها نیز سنگین هستند!

سیگاری های غیرحرفه ای یکی دیگر از علاقه مندان به ورزش هستند. آنها همه کاره هستند و می توانند سیگار و کباب کنند ، اما بسیار سنگین هستند ، بنابراین سالها برای شما دوام می آورند. این نوع سیگاری افست نامیده می شود به دلیل نحوه گردش هوای گرم در داخل دستگاه. بنابراین ، غذا از طریق حرارت غیر مستقیم می پزد. جعبه آتش در کنار اتاق پخت قرار دارد ، از این رو نام آن "افست" است. در نتیجه این طراحی منحصر به فرد ، دود از جعبه آتش به محفظه منتقل می شود. بنابراین ، دود ثابت است و گوشت در نتیجه حرارت غیر مستقیم می پزد. برای استفاده از یک فرد سیگاری افست ، باید خود را با دریچه ها و دمپرهای مختلفی که هوا را به دام می اندازند و خارج می کنند ، آشنا کنید. بنابراین ، هنگامی که دمای داخل اتاق پخت بیش از حد گرم می شود ، باید مقداری گرما را بیرون دهید. بنابراین ، استفاده از سیگاری برقی یا پروپان به این راحتی ها نیست. شما هنوز باید در مورد کنترل دما آگاهی کافی داشته باشید و باید در هنگام سیگار کشیدن غذا نظارت داشته باشید. اما ، اگر همه شما در حال کشیدن دسته های بزرگ گوشت هستید ، پس سیگاری افست بهترین گزینه است زیرا اینها دارای منطقه پخت بزرگ هستند. عطر و طعم آن فوق العاده است زیرا چوب را به آن اضافه می کنید که به گوشت بوی دودی می دهد. با این حال ، اگر گوشت دودی آسان می خواهید ، نیازی به واحدهای پخت پیچیده نیست. تا زمانی که نحوه کار با دمپرها و دریچه ها را یاد نگیرید ، با سیگاری های افست مشکلی خواهید داشت.

به سبک کامادو یا سیگاری سرامیکی

ژاپنی ها همچنین در طراحی کوره های سیگاری بسیار خوب عمل می کنند زیرا اجاق آشپزی سنتی ژاپنی آنها که به عنوان سیگاری های سبک کامادو (اجاق های سرامیکی) در آمریکا و دیگر کشورها معروف هستند.

در ژاپنی Kamado به معنی "محل دیگ" است و این کباب سیگاری توسط فروشگاه Big Green Egg در آمریکا معروف شد.

این اجاق های با ظاهری متمایز دنیای کباب را طوفان کرده اند. می توانید از ذغال ، تکه های چوب یا تراشه برای سوخت با این کوره سیگاری استفاده کنید و آنها را در قسمت پایین سیگاری قرار دهید.

هوای داغ به قفسه پخت بالا می رود که هر غذایی را که می خواهید بخورید گرم می کند و اگر می خواهید گرمای داخل سیگاری را کنترل کنید ، فقط از دریچه های بزرگ واقع در پایین و بالای درب استفاده کنید.

این سیگاری های سرامیکی بسیار مقرون به صرفه هستند و حرارت را حفظ می کنند که می تواند به شما در پخت چندین غذا با تنها یک پوند سوخت کمک کند.

آنها در اشکال و اندازه های مختلف وجود دارند ، اما یک چیز رایج در آنها وجود دارد - آنها بسیار گران هستند. اما در حال حاضر مدلهای ارزان تری نیز موجود است.

این کباب پز بسیار مقرون به صرفه Char-Griller E06614 Akorn Jr. Kamado Kooker Corcoal Grill قطعاً وسیله ای است که شما را در این نوع کباب کردن بدون صرف هزینه های هنگفت شروع می کند.

برای سیگاری خود به چه لوازم جانبی احتیاج دارید؟

هنگامی که سیگاری می شوید ، متوجه می شوید که به لوازم جانبی منحصر به فردی نیز احتیاج دارید. در حال حاضر ، نیازی به افراط و تفریط ندارید و همه چیز را در دست دارید ، اما برخی از این ابزارها مفید هستند.

کاوش دماسنج سیگاری

اکثر افراد سیگاری مجهز به دماسنج داخلی هستند که دما را به شما نشان می دهد. این بسیار مفید و مفید است. با این حال ، یک مشکل وجود دارد: دماسنج ها همیشه دقیق نیستند ، بنابراین می توانید در نهایت گوشت خود را خراب کنید. یک استادکار واقعی می داند که یک دماسنج جداگانه کلید موفقیت در سیگار کشیدن است. واقعیت این است که شما باید غذا را تا زمان پخت کامل بپزید. زمان پخت غذاهای مختلف متفاوت است و دمای داخلی آن باید دقیق باشد. بنابراین ، برای بررسی درجه حرارت داخلی به یک پروب دمای خارجی نیاز دارید تا در غذا فرو رود.

اتمام راهنمای مفید من برای گوشت های مختلف و مدت زمان پخت آنها.

تراشه های چوب

اگر طعم BBQ معتبر می خواهید ، باید از تکه های چوب خرده چوب استفاده کنید. اکثر افراد سیگاری برقی و پروپانی دارای سینی تراشه های چوبی هستند ، بنابراین می توانید طعم تراشه های چوبی مورد علاقه خود را اضافه کنید. تمام نقطه دود سیگار این است که غذا را با عطر دودی تزریق کنید ، بنابراین داشتن تراشه های چوبی بخش مهمی از سیگار کشیدن است. گوشت های تیره به خوبی با چوب های قوی مانند کندو ، ماسکیت و توسکا جفت می شوند. طعم مرغ و غذاهای دریایی با چوب های میوه مانند چیپس سیب و گیلاس بسیار شگفت انگیز است. بسیاری از انواع تراشه های چوبی نیز وجود دارد ، فقط بررسی کنید.

دستکش مقاوم در برابر حرارت

با وجود این که شما روی حرارت کم سیگار می کشید ، حقیقت این است که می توانید به راحتی دستان خود را بسوزانید. برای دست زدن به سینی ها ، غذا و لمس سیگاری ها همیشه از دستکش های ضد حرارت استفاده کنید. من توصیه می کنم گرفتن یک جفت دستکش خوب برای جلوگیری از سوختگی یا آسیب. دستکش هایی که توصیه می کنم انگشتان ضد لغزش دارند ، بنابراین هنگام دست زدن به غذا ، آن را رها نمی کنید. همچنین به راحتی تمیز می شوند و بسیار بادوام هستند.

چاقو و ماشین اصلاح

کاربرد یک جفت چاقوی خوب را دست کم نگیرید. اکثر گوشت ها نیاز به کمی پیرایش و برش دارند ، بنابراین شما باید یک جفت تیغه مناسب برای افراد سیگاری داشته باشید. با استفاده از این موارد ، می توانید غذا را برش دهید تا در فرد سیگاری قرار گیرد. مثلا، یک چاقوی برش گردن می تواند بسیار مفید باشد زیرا به شما کمک می کند چربی را حذف کرده و گوشت را نرم تر کنید. چاقوهای تیغه بلند در برش سایر برش های گوشت و حتی ماهی نیز مفید است.

اتمام این بهترین چاقوها برای دود کردن گوشت همچنین

افکار نهایی

شما ایده کلی را از این مقاله دریافت کردید ، اما یافتن بهترین سیگاری BBQ برای شما دشوارتر از انتخاب هر نوع کباب پز دیگری است زیرا سیگاری خاص برای شما بسته به هزینه و زمان مصرف متفاوت است.

با این حال ، از آنجا که افراد سیگاری در اشکال و اندازه های مختلف در دسترس هستند و حتی دارای انواع سوخت های مختلف هستند ، اگر وقت بگذارید ، مناسب ترین نوع را پیدا خواهید کرد.

اگر شک دارید ، روی بهترین پشتیبانی که می توانید متمرکز شوید و نظرات مشتریان را مرور کنید

همچنین بخوانید: چه سیگاری BBQ بخرم؟

Joost Nusselder ، بنیانگذار Lakeside Smokers یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید را با BBQ Smoking (و غذاهای ژاپنی!) در قلب اشتیاق خود امتحان کند و به همراه تیمش از آن زمان مقالات وبلاگ عمیق ایجاد می کند. 2016 برای کمک به خوانندگان وفادار با دستور العمل ها و نکات آشپزی.