میوه: هر آنچه باید درباره انواع، فواید و موارد دیگر بدانید

توسط جوست نوسلدر | آخرین بروز رسانی:  ممکن است 27، 2022

همیشه آخرین نکات و ترفندهای سیگار کشیدن است؟

برای خبره های مشتاق در خبرنامه ضروری مشترک شوید

ما فقط از آدرس ایمیل شما برای خبرنامه خود استفاده می کنیم و به شما احترام می گذاریم خلوت

من عاشق ایجاد محتوای رایگان و پر از راهنمایی برای خوانندگانم هستم. من حمایت های پولی را نمی پذیرم ، نظر من با من است ، اما اگر توصیه های من مفید باشد و در نهایت از طریق یکی از پیوندهای من چیزی را که دوست دارید بخرید ، می توانم بدون هیچ هزینه اضافی برای شما کمیسیون دریافت کنم. بیشتر بدانید

میوه چیست؟ این یک بخش خوشمزه و سالم از رژیم غذایی ما است. از نظر گیاه شناسی، تخمدان رسیده یک گیاه گلدار است.

در این راهنما، من هر آنچه را که باید در مورد میوه بدانید توضیح می دهم و حقایق جالبی را به اشتراک می گذارم. بیا شروع کنیم!

میوه چیست

در این پست به موارد زیر می پردازیم:

میوه دقیقا چیست؟

از نظر گیاه شناسی، میوه ساختار بذری است که پس از گرده افشانی از تخمدان گیاه گلدار ایجاد می شود. به عبارت ساده تر، میوه بخشی از گیاه است که حاوی دانه است و به منظور محافظت و پخش آنها است.

انواع مختلف میوه ها

میوه ها می توانند به اشکال مختلف، از شیرین و آبدار گرفته تا خشک و دسته بندی نشده باشند. علیرغم در دسترس بودن انواع مختلف میوه ها، آنها معمولاً به دو دسته میوه های ساده یا میوه های کل طبقه بندی می شوند.

  • میوه های ساده: میوه هایی هستند که از یک تخمدان یک گل به وجود می آیند. به عنوان مثال می توان به سیب، پرتقال و گوجه فرنگی اشاره کرد.
  • میوه های کل: میوه هایی هستند که از یک گل با چندین تخمدان به وجود می آیند. به عنوان مثال می توان به تمشک و تمشک اشاره کرد.

بحث جالب میوه ها در مقابل سبزیجات

علیرغم تعریف روشنی از میوه، بحث در مورد اینکه آیا برخی از غذاها باید به عنوان میوه یا سبزیجات طبقه بندی شوند، وجود داشته است.

  • از نظر گیاه شناسی، میوه ها به عنوان قسمت های زایشی گیاه که حاوی دانه هستند، تعریف می شوند، در حالی که سبزیجات به عنوان قسمت های خوراکی یک گیاه مانند برگ، ساقه و ریشه تعریف می شوند.
  • با این حال، از نظر آشپزی، میوه ها معمولاً به عنوان شیرینی شناخته می شوند و معمولاً به عنوان دسر مصرف می شوند، در حالی که سبزیجات بدنه اصلی یک وعده غذایی هستند و معمولاً خوش طعم هستند.

به عنوان مثال، گوجه فرنگی از نظر فنی میوه است زیرا از تخمدان یک گل تشکیل شده است، اما معمولاً به عنوان سبزیجات شناخته می شود زیرا معمولاً به عنوان بخشی از یک غذای خوش طعم مصرف می شود.

تطبیق پذیری میوه ها

میوه ها نه تنها شیرین و خوشمزه هستند، بلکه در آشپزخانه نیز بسیار متنوع هستند. در اینجا چند واقعیت جالب در مورد میوه ها وجود دارد:

  • میوه‌ها را می‌توان برش داد، خرد کرد یا پوره کرد تا محصولات جدیدی مانند مربا، ژله و اسپری‌ها ایجاد شود.
  • مرکز برخی از میوه ها مانند سیب و گلابی را می توان توخالی کرد و با مواد دیگر پر کرد تا یک خوراکی خوشمزه ایجاد شود.
  • برخی از میوه ها مانند یوکا حتی می توانند به عنوان جایگزینی برای سیب زمینی استفاده شوند.

تکامل طبقه بندی میوه ها

طبقه بندی میوه ها موضوع مداوم تحقیق و بحث بوده است. در واقع، دادگاه عالی ایالات متحده در سال 1893 در مورد Nix v. Hedden بحث را مورد بررسی قرار داد. دادگاه باید تصمیم می گرفت که گوجه فرنگی برای مالیات واردات میوه یا سبزی است.

  • علیرغم تعریف فنی میوه، دادگاه ثابت کرد که درک و آداب و رسوم رایج مردم گوجه فرنگی را به عنوان سبزیجات می شناسند.
  • این تصمیم منعکس کننده تمایز بین معانی فنی و رایج کلمات و چگونگی ایجاد آنها توسط آداب و رسوم اجتماعی است.

حقایق جالب درباره میوه ها

در اینجا چند واقعیت جالب دیگر در مورد میوه ها وجود دارد:

  • مدیر تحصیلات تکمیلی یورک، کلی آگوست، بر تکامل و طبقه بندی میوه ها تمرکز دارد.
  • فرهنگ لغت استوارتیا را به عنوان نمونه ای از میوه های خشک شده ذکر می کند، به این معنی که در زمان بلوغ شکافته می شود تا دانه های خود را آزاد کند.
  • برخی از میوه‌ها، مانند ساکولنت، دسته‌بندی نشده‌اند، زیرا در هیچ یک از دسته‌بندی‌های میوه جات نمی‌شوند.

فراوانی انواع میوه را کشف کنید

میوه های گوشتی رایج ترین انواع میوه ها هستند. آنها از تخمدان های یک گل تشکیل می شوند و شامل قسمت های جانبی هستند که به بافت های آبدار تبدیل می شوند. در اینجا چند نمونه از میوه های گوشتی آورده شده است:

  • موز
  • سیب ها
  • پرتقال
  • توت فرنگی
  • گوجه فرنگیها

میوه های گوشتی را می توان بیشتر به سه دسته تقسیم کرد:

  • انواع توت ها: میوه ای منفرد که شامل کل پریکارپ است، مانند انگور و زغال اخته.
  • میوه های کل: از یک گل منفرد با تخمدان های زیاد مانند تمشک و شاه توت تشکیل شده است.
  • میوه های متعدد: از آمیختگی بسیاری از گل ها مانند آناناس و انجیر تولید می شود.

میوه های گوشتی بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم هستند زیرا سرشار از فیبر، ویتامین و سایر مواد مغذی هستند. مصرف مقادیر زیاد میوه ها می تواند خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش دهد و سلامت کلی دستگاه گوارش را تضمین کند.

میوه های خشک

میوه‌های خشک انواع میوه‌هایی هستند که کل پریکارپ در زمان بلوغ خشک می‌شود. آنها شامل حبوبات، غلات، میوه های کپسولی و آجیل هستند. در اینجا چند نمونه از میوه های خشک آورده شده است:

  • بادام
  • کاشوبادام هندی
  • بادام زمینی
  • پسته
  • گردو

میوه های خشک به دلیل بی دانه بودن و اندازه کوچک خود شناخته می شوند. آنها منابع اصلی فیبر رژیمی هستند و معمولاً در محصولات غذایی مانند بارهای گرانولا و مخلوط های دنباله دار یافت می شوند. با توجه به دستورالعمل های غذایی برای بزرگسالان، مصرف حداقل 2 فنجان میوه در روز با تمرکز بر روی میوه های کامل به جای آب میوه توصیه می شود.

گیاه شناسی در مقابل آشپزی: اصطلاحات گیج کننده میوه ها و سبزیجات

وقتی صحبت از تولید می شود، اصطلاحات "میوه" و "سبزیجات" معمولاً به عنوان اصطلاحات آشپزی در نظر گرفته می شوند. با این حال، گیاه شناسان میوه ها و سبزیجات را بر اساس ویژگی های علمی آنها دسته بندی می کنند. در اینجا چند نکته کلیدی وجود دارد که باید در نظر داشت:

  • از نظر گیاه شناسی، میوه هر تخمدان رسیده گلی است که حاوی دانه باشد. این بدان معنی است که بسیاری از مواردی که ما معمولاً از آنها به عنوان سبزیجات یاد می کنیم در واقع میوه هستند. به عنوان مثال، گوجه فرنگی، کدو، فلفل و حتی ذرت همه میوه ها هستند.
  • میوه ها را می توان بر اساس آرایش آنها و تعداد برچه ها (ساختاری حاوی تخمک ها) در تخمدان به انواع خاصی طبقه بندی کرد. به عنوان مثال، توت نوعی میوه است که معمولاً حاوی بیش از یک دانه است و دارای دیواره نازک و خوراکی است. نمونه هایی از انواع توت ها عبارتند از انگور، فلفل دلمه ای و حتی آجیل کاج.
  • آجیل نیز نوعی میوه است، اما تفاوت آنها با سایر میوه ها این است که پوسته سختی دارند که یک دانه را در بر می گیرد. نمونه هایی از آجیل ها عبارتند از: بادام، گردو و گردو.
  • ژیمنوسپرم ها مانند جینکو و برخی از انواع کاج نیز دانه هایی تولید می کنند که معمولاً به آنها آجیل می گویند.

سردرگمی و دلیل پشت آن

سردرگمی بین اصطلاحات گیاه شناسی و آشپزی در مورد میوه ها و سبزیجات قابل درک است. این ها چند پاسخ برای چرا هستند:

  • نحوه طبقه بندی میوه ها و سبزیجات بسته به شرایط می تواند متفاوت باشد. به عنوان مثال، هنگام بحث در مورد تفاوت بین میوه ها و سبزیجات از نظر ویژگی های علمی آنها، گیاه شناسان از توضیحات متفاوتی نسبت به بحث در مورد تفاوت در نحوه استفاده از آنها در پخت و پز استفاده می کنند.
  • تقریبا همه میوه ها خوراکی هستند، اما همه سبزیجات خوراکی نیستند. به عنوان مثال، دمبرگ (ساقه ای که برگ را به ساقه می چسباند) گیاه ریواس خوراکی است، اما خود برگ سمی است.
  • برخی از اقلامی که معمولاً به عنوان میوه در نظر گرفته می شوند، مانند توت فرنگی و تمشک، از نظر فنی توت نیستند زیرا از یک تخمدان منشا نمی گیرند. این می تواند در هنگام تلاش برای دسته بندی محصولات، سردرگمی را افزایش دهد.

آناتومی میوه: نگاهی به درون

وقتی به میوه فکر می کنیم، معمولاً گوشتی آبدار و خوراکی را تصور می کنیم که یک لایه بیرونی سخت را می پوشاند. اما دقیقا چه چیزی یک میوه را تشکیل می دهد؟ در اینجا قسمت های اصلی آمده است:

  • تخمدان: این بدنه میوه است که در آن دانه ها رشد می کنند. معمولاً در پایه گل قرار دارد.
  • پریکارپ: این لایه ضخیم و بیرونی میوه است. به سه لایه طبقه بندی می شود: اگزوکارپ بیرونی، مزوکارپ میانی و اندوکارپ داخلی.
  • دانه ها: قسمت تولید مثل میوه است که در داخل تخمدان محصور شده است.

ساختار یک میوه

میوه ها را می توان بر اساس ساختارشان به چند دسته تقسیم کرد. در اینجا سه ​​نوع اصلی وجود دارد:

  • میوه های ساده: این میوه ها از یک تخمدان منفرد ایجاد می شوند و می توانند گوشتی یا خشک باشند.
  • میوه های کل: این میوه ها از چندین تخمدان در یک گل منفرد ایجاد می شوند.
  • میوه های مرکب: این میوه ها از گل های متعددی که با هم ترکیب می شوند ایجاد می شوند.

ضخامت پریکارپ یک میوه

ضخامت پریکارپ میوه بسته به نوع میوه می تواند بسیار متفاوت باشد. مثلا:

  • میوه های سخت مانند آجیل دارای پریکارپ ضخیم و چوبی هستند.
  • میوه های گوشتی مانند سیب دارای پریکارپ نازک تری هستند که معمولا به راحتی می توان از آن گاز گرفت.
  • میوه های آبدار مانند پرتقال دارای پریکارپ بسیار نازکی هستند که به راحتی از گوشت خوراکی آن قابل تشخیص است.

توسعه دانه ها در برچه ها

برچه ها واحدهایی هستند که تخمدان یک گل را تشکیل می دهند. هر برچه شامل یک یا چند تخمک است که به دانه تبدیل می شود. در اینجا نحوه کار آن آمده است:

  • تخمک ها در داخل تخمدان گل رشد می کنند.
  • پس از لقاح، تخمک ها به دانه تبدیل می شوند.
  • سپس دیواره تخمدان یا پریکارپ در اطراف دانه ها رشد می کند و میوه را تشکیل می دهد.

در نتیجه، آناتومی میوه موضوعی پیچیده و جذاب است. از ساختار پریکارپ گرفته تا رشد دانه ها در برچه، چیزهای زیادی برای یادگیری در مورد این خوراکی های خوشمزه و مغذی وجود دارد.

آشپزی را دریافت کنید: نکاتی برای استفاده از میوه های تازه در دستور العمل های خود

وقتی صحبت از پخت و پز با میوه ها می شود، مهم است که بدانید کدام گونه ها برای غذاهای مختلف بهتر عمل می کنند. در اینجا به چند میوه محبوب و کاربردهای آنها اشاره می کنیم:

  • پرتقال: برای آب گیری، پختن و افزودن طعم مرکباتی به غذاهای خوش طعم عالی است.
  • انگور: مناسب برای میان وعده، درست کردن مربا و ژله و شیرین کردن سالاد.
  • لیمو: برای افزودن اسیدیته به غذاها، تهیه لیموناد و استفاده در مارینادها ایده آل است.
  • آلو : از نظر محتوای فیبر ارزشمند است و در پخت، سس ها و خورش ها استفاده می شود.
  • زردآلو: وقتی تازه یا پخته شده خورده شود، خوشمزه است و اغلب در مربا، سس و محصولات پخته استفاده می شود.
  • تمشک: مناسب برای افزودن شیرینی و بافت به دسرها و اغلب در مرباها و سس ها استفاده می شود.

زمان همه چیز است: رسیدن و خنک شدن

وقتی صحبت از پخت و پز با میوه می شود، زمان بندی همه چیز است. در اینجا نکاتی وجود دارد که باید در نظر داشته باشید:

  • رسیدن: برخی از میوه‌ها مانند موز و آووکادو، قبل از استفاده در دستور پخت، به زمان نیاز دارند تا برسند. برخی دیگر مانند سیب و گلابی را می توان در زمانی که هنوز سفت هستند استفاده کرد.
  • خنک کردن: اگر از میوه های تازه در دستور غذا استفاده می کنید، مهم است که آن را قبل از افزودن به غذاهای داغ خنک کنید. این کار باعث می شود که میوه ها شکسته نشوند و خیس شوند.

بافت مناسب را بدست آورید: پکتین و نشاسته

هنگام آشپزی با میوه، مهم است که بافت مناسبی داشته باشید. در اینجا چند نکته وجود دارد:

  • پکتین: برخی از میوه ها مانند سیب و مرکبات سرشار از پکتین هستند که می تواند به غلیظ شدن سس ها و مرباها کمک کند.
  • نشاسته: سایر میوه ها مانند موز و چنار سرشار از نشاسته هستند که می تواند به غلیظ شدن سوپ و خورش کمک کند.

میوه های درختی: بزرگترین و پرمصرف ترین

میوه های رسیده از درخت اغلب خوشمزه ترین و با ارزش ترین برای پخت و پز هستند. در اینجا برخی از انواع محبوب وجود دارد:

  • سیب: برای پخت، درست کردن سس و افزودن شیرینی به غذاهای خوش طعم عالی است.
  • مرکبات: مناسب برای آبمیوه گیری، طعم دادن به غذاها و استفاده در مارینادها.
  • هلو: وقتی تازه یا پخته خورده شود خوشمزه است و اغلب در پای، پینه دوز و مربا استفاده می شود.
  • آلو: به دلیل محتوای فیبر آن ارزشمند است و در پخت، سس ها و خورش ها استفاده می شود.

نکات تخصصی: بینش کاترین پاورز

برای آشنایی بیشتر با آشپزی با میوه، با کاترین پاورز، آشپز و دوستدار میوه صحبت کردیم. در اینجا برخی از بینش های او آورده شده است:

  • برای داشتن بهترین طعم و بافت همیشه از میوه های تازه رسیده استفاده کنید.
  • از آزمایش ترکیب های مختلف میوه در دستور العمل های خود نترسید.
  • از پتاس و اسید سیتریک می توان برای حفظ میوه ها و جلوگیری از قهوه ای شدن استفاده کرد.
  • "هنگام تهیه مربا و ژله، از دماسنج آب نبات استفاده کنید تا از دمای مناسب برای تنظیم اطمینان حاصل کنید."

انواع میوه ها: راهنمای طبقه بندی

میوه ها منبع طبیعی و خوشمزه ای از مواد مغذی هستند که در اشکال، اندازه ها و طعم های مختلف وجود دارند. آنها معمولاً به دو دسته اصلی تقسیم می شوند: میوه های ساده و میوه های متعدد.

میوه های ساده

میوه های ساده میوه هایی هستند که از یک تخمدان یک گل به وجود می آیند. آنها از سه بخش اصلی تشکیل شده اند: پریکارپ که دیواره میوه است. دانه ها که بخش زایشی گیاه هستند. و بافت های جانبی، که هر قسمت دیگری از گل است که بخشی از میوه می شود. میوه های ساده را می توان به انواع زیر طبقه بندی کرد:

  • دروپس: میوه هایی هستند که دارای یک گودال یا سنگ سخت و سنگی هستند که دور دانه را احاطه کرده است. به عنوان مثال می توان به هلو، آلو و گیلاس اشاره کرد.
  • توت ها: میوه هایی هستند که دارای پریکارپ گوشتی و چندین دانه هستند. به عنوان مثال می توان به گوجه فرنگی، انگور و موز اشاره کرد.
  • پوم: میوه هایی هستند که هسته آنها چندین دانه کوچک است که با یک لایه ضخیم و گوشتی خوراکی احاطه شده اند. به عنوان مثال می توان به سیب و گلابی اشاره کرد.
  • هسپریدیا: میوه‌هایی هستند که پوستی سخت و چرمی دارند و درونی آبدار دارند که به بخش‌هایی تقسیم می‌شوند. به عنوان مثال می توان به پرتقال، لیمو و لیموترش اشاره کرد.
  • Pepos: میوه هایی هستند که پوستی ضخیم، سفت و گوشتی نرم و آبدار دارند. به عنوان مثال می توان به هندوانه، کدو تنبل و خیار اشاره کرد.
  • Achenes: میوه هایی هستند که دارای پریکارپ نازک و خشک و یک دانه هستند. به عنوان مثال می توان به دانه های آفتابگردان و غلات مانند گندم و برنج اشاره کرد.

قدرت میوه های تازه: چرا باید انواع آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید؟

  • مصرف میوه های تازه می تواند سطح انرژی را افزایش داده و از سلامت کلی حمایت کند
  • میوه ها سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند که برای بدن مهم هستند
  • رژیم غذایی سرشار از میوه ها با کاهش خطر بیماری قلبی، سکته مغزی و انواع خاصی از سرطان مرتبط است
  • میوه ها همچنین می توانند به پیشگیری از مشکلات چشمی و گوارشی کمک کنند و تاثیر مثبتی بر سطح قند خون داشته باشند

محتوای غذایی

  • انواع مختلف میوه حاوی مقادیر متفاوتی آب، شکر و نشاسته هستند
  • میوه های قرمز رنگ مانند سیب و خرما حاوی قند طبیعی فروکتوز هستند
  • میوه ها علیرغم محتوای قندشان، عموماً چربی و کالری کمی دارند
  • افزودن میوه های خرد شده به وعده های غذایی می تواند مصرف فیبر را افزایش داده و از عملکرد گوارشی حمایت کند

ترکیبات و توابع منحصر به فرد

  • برخی از میوه ها، مانند سویا و انگور قرمز، حاوی ترکیباتی هستند که ممکن است در برابر بیماری قلبی محافظت کنند و به سلامت کلی کمک کنند.
  • آنزیم های موجود در میوه ها می توانند از عملکردهای بیولوژیکی حمایت کرده و به تجزیه سایر غذاها کمک کنند
  • گمان می رود خرما، جزء اصلی رژیم های غذایی گیاهی باستانی، به دلیل محتوای مواد مغذی و طبیعت منحصر به فرد خود به عنوان یک غذا، فواید بالقوه ای برای سلامتی دارد.

انتخاب و گنجاندن میوه در رژیم غذایی

  • برای اطمینان از دریافت مداوم مواد مغذی، انتخاب طیف گسترده ای از میوه ها مهم است
  • محصولات تازه به طور کلی به میوه های کنسرو شده یا فرآوری شده ترجیح داده می شوند، زیرا حاوی مواد مغذی بیشتر و قندهای اضافه شده کمتری هستند.
  • فراموش نکنید که میوه ها را قبل از مصرف به طور کامل بشویید تا از آسیب احتمالی آفت کش ها یا سایر مواد شیمیایی جلوگیری کنید
  • تحقیقات کنونی از اثرات مثبت افزایش مصرف میوه در رژیم های غذایی آمریکایی حمایت می کند، علیرغم تصور قبلی که محتوای قند ممکن است باعث آسیب شود

گنجاندن انواع میوه های تازه در رژیم غذایی شما می تواند اثرات مثبت متعددی بر سلامت و تندرستی کلی داشته باشد. با انواع و اقسام مختلف موجود، یافتن میوه هایی که با ترجیحات طعمی و نیازهای غذایی شما مطابقت دارند، آسان است. پس ادامه دهید و مقداری میوه خرد شده را به بلغور جو دوسر صبحگاهی یا میان وعده سیب آبدار خود اضافه کنید - بدن شما از شما تشکر خواهد کرد!

معامله با میوه ها و سبزیجات چیست؟

میوه ها و سبزیجات هر دو مواد غذایی ضروری هستند که از گیاهان به دست می آیند، اما تفاوت های اساسی با هم دارند. در اینجا برخی از راه های اصلی تفاوت میوه ها و سبزیجات آورده شده است:

  • میوه ها حاوی دانه هستند، در حالی که سبزیجات نه.
  • میوه ها از گل یک گیاه می آیند، در حالی که سبزیجات می توانند از هر قسمتی از گیاه به دست بیایند.
  • میوه ها معمولاً شیرین هستند و حاوی سطوح بالاتری از قند هستند، در حالی که سبزیجات معمولاً کمتر شیرین هستند و محتوای قند کمتری دارند.
  • میوه ها بر اساس ساختارشان به این شکل طبقه بندی می شوند، در حالی که سبزیجات بر اساس قسمت گیاهی که از آن می آیند طبقه بندی می شوند.

نحوه طبقه بندی میوه ها و سبزیجات

طبقه بندی میوه ها و سبزیجات می تواند کمی فنی باشد، اما اگر می خواهید تفاوت بین این دو را قضاوت کنید، درک آن ضروری است. در اینجا برخی از روش های کلیدی طبقه بندی میوه ها و سبزیجات آورده شده است:

  • میوه ها بر اساس ساختارشان طبقه بندی می شوند که شامل وجود دانه ها و قسمت گوشتی اطراف آنها می شود.
  • سبزیجات بر اساس قسمتی از گیاه که از آن می آیند طبقه بندی می شوند که می تواند شامل ریشه، ساقه، برگ و سایر قسمت ها باشد.

چرا میوه ها و سبزیجات به عنوان مواد غذایی متفاوت در نظر گرفته می شوند؟

در حالی که میوه ها و سبزیجات هر دو غذاهای گیاهی هستند، به دلیل ویژگی های منحصر به فردشان متفاوت در نظر گرفته می شوند. در اینجا برخی از دلایل اصلی که چرا میوه ها و سبزیجات به عنوان مواد غذایی متفاوت در نظر گرفته می شوند، آورده شده است:

  • میوه ها حاوی دانه هستند، به این معنی که آنها پتانسیل تولید گیاهان جدید را دارند.
  • میوه ها معمولا شیرین تر و حاوی قند بیشتری نسبت به سبزیجات هستند.
  • میوه ها اغلب به صورت تازه و خام مصرف می شوند، در حالی که سبزیجات بیشتر پخته می شوند یا در غذاهایی مانند سس یا خورش استفاده می شوند.

فواید خوردن میوه ها و سبزیجات

صرف نظر از اینکه آنها را میوه یا سبزیجات در نظر می گیرید، هر دو زمانی که در رژیم غذایی منظم شما قرار می گیرند فواید زیادی دارند. در اینجا به برخی از فواید خوردن میوه ها و سبزیجات اشاره می کنیم:

  • آنها سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری هستند که بدن شما برای عملکرد صحیح به آنها نیاز دارد.
  • آنها می توانند به حفظ وزن سالم و کاهش خطر بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی و سرطان کمک کنند.
  • خوردن آنها لذت بخش است و می توان آن ها را به روش های مختلفی مطابق با ذائقه و نیازهای غذایی شما تهیه کرد.

نقش میوه ها و سبزیجات در آشپزی

آشپزها و آشپزهای خانگی به طور یکسان اغلب میوه ها و سبزیجات را در دستور العمل های خود مخلوط می کنند، اما درک تفاوت های بین این دو هنگام تصمیم گیری در مورد نحوه استفاده از آنها مهم است. در اینجا برخی از روش هایی که می توان از میوه ها و سبزیجات در پخت و پز استفاده کرد آورده شده است:

  • میوه ها اغلب در غذاهای شیرین مانند دسرها یا به عنوان رویه برای غذاهای صبحانه مانند بلغور جو دوسر یا ماست استفاده می شوند.
  • سبزیجات بیشتر در غذاهای شور مانند سوپ ها، خورش ها و سرخ کردنی ها استفاده می شوند.
  • از میوه ها می توان برای افزودن شیرینی به غذاهای خوش طعم و از سبزیجات برای افزودن بافت و طعم استفاده کرد.

نتیجه

بنابراین، میوه بخش خوشمزه ای از یک رژیم غذایی سالم است که از یک گیاه گلدار می آید. میوه می تواند شیرین یا خوش طعم باشد و می تواند یک میوه واحد یا بخشی از یک میوه انباشته باشد. میوه می تواند یک میوه یا سبزی باشد، فقط به آداب و رسوم اجتماعی بستگی دارد. بنابراین، دفعه بعد که در خواربار فروشی هستید، از دست دادن به میوه نترسید!

Joost Nusselder ، بنیانگذار Lakeside Smokers یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید را با BBQ Smoking (و غذاهای ژاپنی!) در قلب اشتیاق خود امتحان کند و به همراه تیمش از آن زمان مقالات وبلاگ عمیق ایجاد می کند. 2016 برای کمک به خوانندگان وفادار با دستور العمل ها و نکات آشپزی.