برس گریل یک است ابزار استفاده می شود تمیز رنده های a گوشت کباب کن. معمولاً دارای موهای سفت یا حلقه‌های سیمی است که در از بین بردن مواد غذایی پخته شده و باقیمانده آن مؤثر است. یک برس گریل خوب تمیز کردن را بعد از کباب کردن سریع و آسان می کند و زمان بیشتری برای لذت بردن از مهمانی در اختیار شما قرار می دهد.
این مهم است که بدانید هنگام خرید به چه چیزی توجه کنید تا به غذا و سلامتی شما آسیب نرساند. در این مقاله هر آنچه را که باید در مورد برس های گریل بدانید را توضیح خواهم داد.
در این پست به موارد زیر می پردازیم:
اگر از برس های گریل سیمی استفاده کنید
وقتی صحبت از پخت و پز در فضای باز به میان می آید، یک برس گریل قابل اعتماد در مجموعه ابزار شما ضروری است. با این حال، همه برس های گریل یکسان ساخته نمی شوند. برخی از مدل ها ممکن است موهای خود را از دست بدهند، که می تواند در غذای شما ختم شود و مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد کند. برای جلوگیری از این امر، مهم است که علائم ساییدگی و پارگی برس خود را بدانید و در صورت لزوم آن را تعویض کنید.
در یک برس گریل ایمن تر به دنبال چه چیزی باشید
اگر به دنبال یک برس گریل جدید هستید، باید به چند نکته توجه کنید تا مطمئن شوید که مدل ایمن تری خریداری می کنید. در اینجا چند نکته وجود دارد:
- یک قلم مو با موهای فولادی ضد زنگ یا برنجی انتخاب کنید. احتمال ریزش موی این مواد کمتر از جایگزین‌های ارزان‌تر است.
- به دنبال یک برس با یک سوهان در انتها باشید. این به شما کمک می کند تا مواد غذایی گیر کرده را بدون استفاده از نیروی بیش از حد خارج کنید.
- یک قلم مو با دسته چوب رز یا بامبو را در نظر بگیرید. این مواد نسبت به پلاستیک دوام بیشتری دارند و در صورت تماس با رنده داغ ذوب نمی شوند.
راه هایی برای تمیز کردن گریل بدون برس سیمی
اگر هنوز از استفاده از برس گریل سیمی احتیاط می کنید، راه های زیادی برای تمیز کردن گریل شما وجود دارد. مدیر غذای دلیش، رابرت سیکساس، پیشنهاد می‌کند که از توپک استفاده کنید فویل آلومینیومی (شاید از بسته بندی گوشت). به سادگی فویل آلومینیومی را در یک توپ مچاله کرده و استفاده کنید انبر (این مواردی را که بررسی کرده ایم بررسی کنید) در حالی که رنده ها هنوز داغ هستند تا بقایای آن پاک شود. در اینجا چند گزینه دیگر وجود دارد:
- از یک اسکرابر نایلونی یا یک اسفنج با یک پد شستشو استفاده کنید.
- رنده ها را چند ساعت در آب گرم و صابون خیس کنید قبل از اینکه آنها را تمیز کنید.
- از سنگ گریل برای جدا کردن غذاهای چسبیده استفاده کنید.
چرا باید از کباب کردن با برس سیمی اجتناب کنید؟
در حالی که برخی از مردم هنوز از برس های گریل سیمی حمایت می کنند، بسیاری از کارشناسان نسبت به استفاده از آنها هشدار می دهند. خطر از دست دادن موهای زائد و آلوده شدن غذای شما بسیار زیاد است. علاوه بر این، برس های سیمی می توانند به مرور زمان به رنده گریل شما آسیب برسانند که می تواند بر کیفیت پخت شما تأثیر بگذارد. اگر می خواهید بدون خطر از پخت و پز در فضای باز لذت ببرید، بهتر است از برس های گریل سیمی به طور کلی اجتناب کنید.
ایمنی برس گریل: تمیز و ایمن نگه داشتن کباب پز
برس های گریل ابزاری ضروری برای هر علاقه مندان به کباب پز است. آنها به از بین بردن رسوب، چربی و زنگ زدگی رنده کمک می کنند و از پخت کامل غذای شما اطمینان می دهند. با این حال، اگر به درستی استفاده نشود، می تواند آسیب جدی به سلامت شما وارد کند. سیم‌های فلزی برس گریل می‌توانند در غذای شما گیر کرده و منجر به انسداد روده و سوراخ شدن آن شوند. برای جلوگیری از این امر، مهم است که ایمنی برس گریل را جدی بگیرید.
بهترین نوع برس گریل برای ایمنی
وقتی صحبت از ایمنی برس گریل می شود، نوع برس انتخابی شما بسیار مهم است. در اینجا چند نکته وجود دارد که به شما در انتخاب مناسب کمک می کند:
- به دنبال یک برس با موهای فولادی ضد زنگ باشید. اینها سخت و ساینده هستند و در از بین بردن رسوب بسیار عالی هستند، اما به راحتی ریزش یا فرسوده نمی شوند.
- از برس های برنجی یا سایر پرزهای فلزی خودداری کنید. اینها می توانند سریعتر فرسوده شوند و موهای زائد را از بین ببرند، که می تواند در غذای شما به دام بیفتد.
- جایگزینی برای برس های سیمی، مانند سوهان گریل یا سنگ گریل را در نظر بگیرید. اینها از مواد غیر فلزی ساخته شده اند و به همان اندازه در تمیز کردن گریل شما موثر هستند.
چگونه برس گریل خود را به درستی نگهداری کنید
برای اطمینان از اینکه برس گریل شما در شرایط خوبی باقی می ماند و هیچ آسیبی ایجاد نمی کند، این مراحل را دنبال کنید:
- پس از هر بار استفاده، برس خود را با آب و صابون ملایم تمیز کنید. حتما قبل از نگهداری آن را کاملا خشک کنید.
- بسته به اینکه چند بار از گریل خود استفاده می کنید، ممکن است لازم باشد هر فصل یا هر فصل دیگر یک برس جدید بخرید.
- اگر احساس می‌کنید که برس شما فرسوده شده است یا موهایش شروع به ریختن کرده‌اند، زمان تعویض آن فرا رسیده است.
- زمانی که برس خود را نگهداری می کنید، مطمئن شوید که در مکانی خشک و در معرض حرارت شدید یا کپک قرار نگیرد.
نکاتی برای استفاده ایمن از برس گریل
استفاده صحیح از برس گریل به همان اندازه مهم است که برس مناسب را انتخاب کنید. در اینجا چند نکته برای کمک به استفاده ایمن از برس وجود دارد:
- قبل از استفاده از برس، مطمئن شوید که گریل در هنگام لمس خنک باشد.
- رنده را به آرامی با برس خراش دهید و مراقب باشید که فشار زیادی وارد نکنید.
- اگر احساس مقاومت کردید یا برس احساس کرد که به درستی خراشیده نمی شود، وقت آن رسیده است که آن را تعویض کنید.
- استفاده از یک پد گریل یا قرار دادن یک تکه کوچک فویل آلومینیومی روی رنده را در نظر بگیرید تا در وهله اول از تجمع آن جلوگیری کنید.
به یاد داشته باشید، ایمنی برس گریل فقط کمی مراقبت و توجه اضافی را می طلبد، اما ارزش آن را دارد که شما و عزیزانتان را در حین لذت بردن از یک کباب خوشمزه ایمن نگه دارید.
چگونه از وضعیت خوب برس گریل خود اطمینان حاصل کنیم
وقتی صحبت از برس های گریل به میان می آید، وضعیت موها کلیدی است. در اینجا چند نکته برای آزمایش وضعیت موهای برس گریل شما وجود دارد:
- انگشتان خود را در امتداد موها بکشید تا هرگونه چسبندگی یا زبری اضافی را احساس کنید. این می تواند به این معنی باشد که موها شروع به شکستن کرده و می تواند باعث مسواک زدن نامناسب یا حتی مشکلات ایمنی شود.
- هرگونه پوسیدگی، شکافتن یا زنگ زدگی قابل مشاهده در موها را بررسی کنید. اگر هر یک از این علائم را مشاهده کردید، وقت آن است که برس خود را تعویض کنید.
- به یاد داشته باشید که برس های برنجی گریل در نهایت با گذشت زمان زنگ می زنند، در حالی که فولاد ضد زنگ زنگ نمی زند.
دسته را بررسی کنید
دسته برس گریل شما به اندازه موها مهم است. در اینجا چیزی است که باید به دنبال آن باشید:
- قبل از استفاده مطمئن شوید که دسته کاملاً خشک است. دسته های خیس می توانند باعث سر خوردن و روش نامناسب مسواک زدن شوند.
- وجود ترک یا آسیب در دسته را بررسی کنید. یک دسته مناسب به شما این امکان را می دهد که چنگال خوبی داشته باشید و در سطح مناسب برای رنده های خود کار کنید.
- مواد دسته ای را انتخاب کنید که در برابر گرما و خاکستر مقاوم باشد. این اطمینان حاصل می کند که برس شما برای تمام فصل کباب دوام می آورد.
جایگزین ها را در نظر بگیرید
اگر به دنبال روشی مطمئن تر و طبیعی تر برای تمیز کردن گریل خود هستید، جایگزین های زیادی برای برس های گریل سیمی وجود دارد. در اینجا چند گزینه وجود دارد:
- برس های گریل پلت ابزاری منحصر به فرد است که از مواد طبیعی برای پاک کردن کثیفی از رنده های شما استفاده می کند.
- یک انبر یا کاردک قفل کننده نیز می تواند برای از بین بردن کثیفی اضافی کار کند.
- درباره برخی از اقلام متداول خانگی که می توان از آنها برای تمیز کردن رنده ها استفاده کرد، مانند پیاز یا لیمو تحقیق کنید.
در صورت نیاز جایگزین کنید
مهم نیست که چه نوع برس گریل را انتخاب می کنید، مهم است که زمانی که شروع به نشان دادن علائم ساییدگی کرد، آن را تعویض کنید. در اینجا چیزی است که باید در نظر داشته باشید:
- قبل از تعویض، صبر نکنید تا برس شما کاملاً غیر قابل استفاده شود. یک برس زنگ زده یا فرسوده در واقع می تواند بیشتر از اینکه مفید باشد ضرر داشته باشد.
- هنگام تصمیم گیری در مورد هر چند وقت یکبار تعویض آن، قیمت برس را در نظر بگیرید. یک برس گران‌تر ممکن است بیشتر دوام بیاورد، اما اگر فقط برای کباب کردن روزانه از آن استفاده می‌کنید، ممکن است ارزش قیمت آن را نداشته باشد.
- به یاد داشته باشید که یک برس گریل خوب جزء اصلی هر آشپزخانه ای است، بنابراین ارزش آن را دارد که روی یک برس مناسب سرمایه گذاری کنید که برای چندین فصل کباب کردن دوام داشته باشد.
تمیز نگه داشتن برس گریل: نکات و ترفندها
مرحله 1: زباله های جامد را حذف کنید
- قبل از تمیز کردن برس گریل، هر گونه زباله جامدی را که ممکن است در پرزها گیر کرده باشد، بردارید. از یک تکه فلز یا سیم کوچک برای جدا کردن ذرات گیر کرده استفاده کنید.
- مراقب باشید که مواد زائد را بیشتر وارد موها نکنید، زیرا ممکن است به برس آسیب برساند.
مرحله 2: برس را به درستی تمیز کنید
- یک سطل را با آب گرم و کمی صابون ظرفشویی پر کنید.
- سر برس را در آب صابون قرار دهید و بگذارید یک یا دو دقیقه خیس بخورد.
- موها را به آرامی به هم مالش دهید تا چربی یا مواد غذایی تجمع یافته از بین برود.
- سر برس را با یک برس نایلونی بشویید تا هر گونه زباله باقیمانده از بین برود.
- سر برس را کاملا با آب گرم بشویید تا باقیمانده صابون پاک شود.
مرحله 3: برس را خشک کنید
- آب اضافی را از سر برس تکان دهید.
- از یک حوله تمیز و خشک استفاده کنید تا موها را به آرامی خشک کنید.
- برس را آویزان کنید تا کاملاً در هوا خشک شود.
مرحله 4: برس خود را حفظ کنید
- بسته به اینکه چند بار از گریل خود استفاده می کنید، ممکن است لازم باشد بعد از هر بار استفاده یا هر بار استفاده دیگری برس خود را تمیز کنید.
- به یاد داشته باشید که هنگام استفاده از برس های سیمی مراقب باشید، زیرا در صورت افتادن موهای زائد و وارد شدن با غذا، احتمال بلعیدن وجود دارد.
- برای جلوگیری از این احتمال استفاده از برس نایلونی یا فولاد ضد زنگ را در نظر بگیرید.
- برای جلوگیری از تجمع رطوبت و تمیز نگه داشتن آن، هنگام نگهداری آن را بپوشانید.
- گرمای شدید می تواند به موهای زائد آسیب برساند، بنابراین هنگام استفاده از برس روی یک گریل داغ مراقب باشید.
به برس خود با روغن زیتون کمک کنید
- اگر برس شما سفت یا خشک شده است، سعی کنید آن را برای چند ساعت در یک سطل روغن زیتون قرار دهید تا به شل شدن و انعطاف پذیری بیشتر کمک کند.
- پس از برداشتن آن از روغن، آن را با یک محلول صابون ملایم پاک کنید و آن را کاملا با آب گرم بشویید.
مبارزه با تجمع گریس
- اگر برس شما چربی زیادی دارد، می توانید با استفاده از کمی روغن زیتون به آن کمک کنید.
- مقدار کمی روغن زیتون را روی سر برس بمالید و بگذارید یک یا دو دقیقه بماند.
- سر برس را با یک برس نایلونی تمیز کنید تا چربی باقیمانده پاک شود.
- سر برس را کاملا با آب گرم بشویید تا باقیمانده روغن از بین برود.
نکات مراقبتی ساده
- همیشه دستورالعمل های سازنده را برای تمیز کردن و نگهداری برس گریل خود دنبال کنید.
- هنگام استفاده از برس خود محکم اما ملایم باشید تا از آسیب به موها جلوگیری کنید.
- بسته به نوع برس شما، ممکن است هر فصل یا هر چند سال یکبار نیاز به تعویض داشته باشد.
- تمیز نگه داشتن برس گریل به ماندگاری بیشتر آن کمک می کند و ظاهر گریل شما را زیبا نگه می دارد.
در حقیقت، تمیز کردن برس گریل شما یک کار ساده است که تنها در چند مرحله انجام می شود. با رعایت این نکات و ترفندها، می توانید اطمینان حاصل کنید که برس شما همیشه در بهترین حالت و آماده استفاده است.
انتخاب برس گریل مناسب برای باربیکیو
هنگام خرید یک برس گریل جدید، مهم است که نوع گریل خود را در نظر بگیرید. به عنوان مثال، اگر یک گریل با روکش چینی دارید، بهتر است از استفاده از موی سیمی خودداری کنید زیرا می تواند سطح را خراشیده و آسیب برساند. در عوض، یک برس با موهای نایلونی یا یک سوهان را انتخاب کنید.
به دنبال سر تمیز کننده موثر باشید
سر تمیز کننده برس گریل مهمترین قسمت ابزار است. به دنبال یک برس با سر پهن باشید که بتواند سطح وسیعی را بپوشاند و به فضاهای تنگ برسد. علاوه بر این، شکل سر را در نظر بگیرید. برخی از برس ها شکل مثلثی دارند که می تواند برای تمیز کردن گوشه های گریل مفید باشد.
یک ماده بادوام انتخاب کنید
برس‌های گریل به دلیل تجمع چربی و کثیفی روی توری‌ها و همچنین قرار گرفتن در معرض گرما و عناصر در بیرون ماندن، ساییدگی و پارگی زیادی می‌بینند. به دنبال یک برس ساخته شده از مواد بادوام باشید که بتواند این سایش را تحمل کند. فولاد ضد زنگ یک انتخاب محبوب است زیرا در برابر زنگ زدگی مقاوم است و به راحتی تمیز می شود.
از موهای خطرناک اجتناب کنید
موهای سیمی اگر شل شوند و در غذای شما قرار بگیرند می توانند خطرناک باشند. به دنبال برس هایی با موهایی باشید که به طور ایمن به سر وصل شده اند. روش دیگر، یک برس بدون پرز، مانند یک سنگ گریل یا یک سوهان چوبی را در نظر بگیرید.
جایگزین های برس گریل سیمی: تمیز کردن ایمن گریل
اگر به دنبال جایگزین ایمن و موثر برای برس گریل سیمی هستید، یک اسکراپر فولادی ضد زنگ گزینه بسیار خوبی است. بادوام است، استفاده از آن آسان است و هیچ مویی را پشت سر نمی گذارد. بعلاوه، تمیز کردن آن آسان است و می توان از آن برای خراش دادن هر گونه تفاله سوخته روی گریل خود استفاده کرد.
خراش بلوک چوبی
جایگزین دیگری برای برس گریل سیمی، خراش بلوک چوبی است. این گزینه اکولوژیکی از چوب سخت ساخته شده است و می تواند به عنوان یک خراش دهنده رنگ برای از بین بردن ضایعات سوخته هنگام تمیز کردن کباب پز استفاده شود. به یاد داشته باشید که این ابزارها را مرتباً تغییر دهید تا بهترین نتیجه را بگیرید.
اسکرابر سرامیکی
اسکراپر سرامیکی جایگزین مطمئن و موثر دیگری برای برس گریل سیمی است. از سرامیک ساخته شده است و هیچ گونه مویی را پشت سر نمی گذارد. بعلاوه، تمیز کردن آن آسان است و می توان از آن برای خراش دادن هر گونه تفاله سوخته روی گریل خود استفاده کرد.
اسکرابر زنجیره ای
اسکرابر زنجیره ای یک جایگزین منحصر به فرد برای برس گریل سیمی است. این از حلقه های فولادی ضد زنگ ساخته شده است و می توان از آن برای پاک کردن هر گونه تفاله سوخته روی گریل استفاده کرد. بعلاوه، تمیز کردن آن آسان است و هیچ مویی را پشت سر نمی گذارد.
سنگ پا
سنگ پوکه یک جایگزین طبیعی برای برس گریل سیمی است. این از سنگ های آتشفشانی ساخته شده است و می توان از آن برای پاک کردن هر گونه تفاله سوخته روی گریل استفاده کرد. بعلاوه، تمیز کردن آن آسان است و هیچ مویی را پشت سر نمی گذارد.
سنگ کبابی
سنگ کباب پز جایگزین ایمن و موثر برای برس گریل سیمی است. این از شیشه بازیافتی ساخته شده است و می توان از آن برای پاک کردن هر گونه تفاله سوخته روی گریل استفاده کرد. بعلاوه، تمیز کردن آن آسان است و هیچ مویی را پشت سر نمی گذارد. همچنین دارای امتیاز 4.6 از 5 ستاره در آمازون است، بنابراین می دانید که یک گزینه قابل اعتماد است.
نتیجه
بنابراین همه چیزهایی که باید در مورد برس های گریل و نحوه استفاده صحیح از آنها بدانید.
فراموش نکنید که با رعایت این نکات و استفاده از برس مناسب برای کار، برس گریل خود را تمیز و ایمن نگه دارید. پس ادامه دهید و کباب کنید!
