مطمئنا، گرفتن سیگار اجاق گاز نسبتا ارزان است و کار خوبی انجام می دهد. اما، اگر دوست دارید حیله گر باشید، احتمالاً به DIY فکر کرده اید اجاق گاز سیگاری در حال حاضر
بنابراین، چگونه یک غذای خانگی درست کنید؟ سیگاری?
در اینجا بهترین راه برای ایجاد سیگار اجاق گاز خود را آورده ایم و در واقع آنقدرها هم سخت نیست تا هر کسی بتواند آن را انجام دهد. تنها چیزی که نیاز دارید یک قابلمه بزرگ، مقداری فویل آلومینیومی و یک ظرف بخارپز است.
علاوه بر این، داشتن یک اجاق گاز داخلی کوچک در مواقعی که هوا بد است یا اگر برنامه ای ندارید بسیار مفید است. سرمایه گذاری روی یک سیگاری بزرگ در فضای باز.
در این پست به موارد زیر می پردازیم:
نحوه درست کردن سیگار اجاق گاز و استفاده از آن: دستورالعمل های گام به گام
مزیت ساخت این بخارشوی اصلی این است که نیازی به نگرانی در مورد نگهداری سیگارهای حجیم ندارید و می توانید در هزینه خود صرفه جویی کنید.
لوازم مورد نیاز شما
- یک گلدان دایره ای بزرگ
- درج بخار / آبکش فلزی
- فویل آلومینیوم
- سیگار کشیدن تراشه های چوب (بسته هایی از تراشه های چوب وجود دارد که به طور خاص برای سیگاری های اجاق گاز ساخته شده اند)
قبل از شروع به کشیدن سیگار، مطمئن شوید که آبکش یا ظرف بخارپز شما بزرگتر از اندازه قابلمه شما نباشد و داخل آن قرار بگیرد.
همچنین، می‌خواهید غذای خود را به قطعات کوچک‌تری برش دهید که روی ظرف بخارپز قرار می‌گیرد و فضای کمی باقی می‌ماند تا مطمئن شوید که دود فضای زیادی برای جابجایی دارد و طعم دودی لذیذ را به غذاهایتان دم می‌دهد.
آیا باید تراشه های چوب را خیس کنم؟
برخی از سرآشپزها به شما می گویند که تراشه های چوب را حدود 30 دقیقه قبل از استفاده خیس کنید، در حالی که برخی دیگر می گویند این مرحله غیر ضروری است.
هنگام استفاده از سیگاری در فضای باز، شما واقعاً نیازی به خیس کردن تراشه های چوب ندارید اما برای یک سیگاری بداهه اجاق گاز می تواند به شما کمک کند، و در اینجا چگونگی آن آمده است.
اگر تراشه‌های چوب را حدود نیم ساعت قبل از کشیدن سیگار خیس کنید، وقتی در قابلمه را گرم می‌کنید مرطوب می‌مانند و نمی‌سوزند.
از آنجایی که قابلمه مستقیماً روی اجاق می رود، حرارت زیاد می تواند باعث شروع سوختن تراشه ها شودبه خصوص اگر خیلی کوچک باشند.
وقتی خرده‌های چوب را خیس می‌کنید، می‌توانند برای مدت طولانی‌تری دود کنند و می‌توانید کیفیت دود بهتری دریافت کنید. بنابراین، توصیه می‌کنم وقتی روی اجاق گاز خود با قابلمه سیگار می‌کشید، آن‌ها را خیس کنید.
دستورالعمل ها
- کف قابلمه خالی مقداری فویل آلومینیومی قرار دهید.
- حدود 3 یا 4 قاشق غذاخوری خرده چوب دودی اضافه کنید. از چوب های میوه ملایم مانند سیب برای طیور استفاده کنید و ماهی و چیزی خوش طعم تر مانند هیکلی، افرا یا بلوط برای گوشت خوک و گاو.
- حالا یک لایه فویل روی تراشه های چوب اضافه کنید.
- درج یا آبکش بخارپز را روی فویل آلومینیومی قرار دهید. آن را تا جایی که می توانید صاف فشار دهید.
- حالا گوشت خود را اضافه کنید اما بین برش های گوشت فاصله بگذارید تا دود فضای کافی برای گردش داشته باشد.
- درب قابلمه را بگذارید و با تکه‌های فویل آلومینیومی دور تمام لبه‌های درب آن را ببندید. این اطمینان حاصل می کند که دود شما در داخل قابلمه باقی می ماند و بیرون نمی ریزد و کل آشپزخانه شما را دود نمی کند.
- اجاق گاز خود را روشن کنید و 5 تا 7 دقیقه اول روی حرارت قرار دهید تا شروع به دود کند.
- وقتی شروع به دود شدن کرد، حرارت را روی متوسط تا کم کم کنید. اگر در حال پختن ماهی و تکه های کوچک مرغ هستید، اجازه دهید غذا حدود 15 دقیقه بپزد. برای گوشت خوک به حدود 40 دقیقه دود نیاز دارید. همچنین، ممکن است مجبور شوید آن را در فر کامل کنید.
- بعد از اینکه گوشت را دود کردید، حرارت را خاموش کنید. اجازه دهید غذا استراحت کند و به مدت تقریبی 10 دقیقه داخل دودکش کمی خنک شود.
- فویل را بردارید و غذای خود را بررسی کنید. اگر خوب پخته شد، می توانید شروع به سرو کنید. از طرف دیگر، می توانید آن را روی تابه ورقه ای خود قرار دهید تا به پخت در فر ادامه دهید.
- حالا فویل های باقی مانده و خرده های چوب را بردارید و دور بیندازید. قابلمه خود را بشویید و برای دفعه بعد که می خواهید غذا را روی اجاق گاز بکشید آماده هستید.
همانطور که می توانید بگویید، ساخت این نوع سیگار در خانه هیچ چیز پیچیده ای ندارد.
تنها مشکل احتمالی این است که ممکن است مقداری از دود را در آشپزخانه و خانه خود وارد کنید، بنابراین در صورت خاموش شدن آشکارساز دود آماده باشید.
ترجیح می دهید سیگاری خود را بیرون ببرید؟ در اینجا نحوه ساخت یک سیگاری باربیکیو آمده است: 2 ایده که می توانید در کمتر از 8 مرحله ایجاد کنید
