من عاشق ایجاد محتوای رایگان و پر از راهنمایی برای خوانندگانم هستم. من حمایت های پولی را نمی پذیرم ، نظر من با من است ، اما اگر توصیه های من مفید باشد و در نهایت از طریق یکی از پیوندهای من چیزی را که دوست دارید بخرید ، می توانم بدون هیچ هزینه اضافی برای شما کمیسیون دریافت کنم. بیشتر بدانید
در قدیم مردم روش سریع تری را برای روشن کردن ذغال برای کوره های خود ترجیح می دادند و اغلب از مایع استارت ، ارواح معدنی ، بنزین ، نفت سفید یا هیدروکربن ها استفاده می کردند.
با این حال، آن روش سریع نیز ناامن است و ممکن است شروع شود آتش و خانه شما یا خدای ناکرده کل محله شما را به آتش بکشید.
به همین دلیل است که یک استارت دودکش بسیار ساده تر است، و در اینجا نحوه روشن کردن سریع و آسان آنها آورده شده است!
خوشبختانه روشهای مطمئن تری برای روشن کردن سوخت زغال چوب برای کباب پز وجود دارد که به شرح زیر است:
- روزنامه مورد استفاده - روزنامه های قدیمی با روشن کردن زغال عالی کار می کنند ، همچنین زباله هایی را که کارآمد هستند ، دوباره استفاده می کنید. تنها نقطه ضعف آن این است که حدود 15 تا 30 دقیقه طول می کشد تا بریکت های ذغالی روشن شود.
- بلوک های شروع کننده - بلوک های راه انداز باقی مانده تراشه های چوب یا گرد و غبار اره ای هستند که به هم چسبیده اند و بلوک ها را تشکیل می دهند و به راحتی قابل احتراق هستند. آنها بی بو و سازگار با محیط زیست هستند. با این حال ، آنها چند دلار برای شما هزینه دارند و به اندازه روزنامه های قدیمی طول می کشد تا زغال چوب را نیز بسوزانند.
- کیسه زغال چوب عوض شده - کیسه های زغال چوب روزنامه مانند کاغذ هستند که می توانید از آنها به عنوان کاتالیزور برای سوخت زغال خود استفاده کنید. اما همان 2 مورد اول که در اینجا ذکر شد دارای معایب مشابهی است و این مدت زمانی است که طول می کشد تا زغال چوب مشتعل شود و به راحتی بدست نمی آید.
- پرز خشک کن در رول های کاغذی - این چیزها نیز از کاغذ ساخته شده اند و به راحتی قابل احتراق و احتراق زغال چوب در دودکش است. با این حال ، آنها همیشه در دسترس نیستند و قبل از استفاده از آنها باید مقدار زیادی از آنها را ذخیره کنید. با این حال ، آنها از نظر مدت زمان لازم برای احتراق زغال چوب افزایش می یابند زیرا برای روشن کردن سوخت زغال چوب فقط 10 - 15 دقیقه طول می کشد.
- فندک زغالی لایت الکتریک - ولتاژ بالا که از میله آهنی فندک زغال برقی عبور می کند باعث قرمز شدن آن می شود و دمای آن را تا حدود 1,500 درجه سانتی گراد افزایش می دهد که بیش از اندازه کافی برای احتراق بریکت های زغال است. و از آنجا که میله آهنی دایره ای تقریباً قطر استارت دودکش را پوشش می دهد ، توده های زغال را بیشتر از قوطی کاغذ مشتعل می کند.
- حوله های کاغذی آغشته به روغن - روغن پخت و پز هنگامی که در معرض دمای بالا قرار می گیرد مانند بنزین مشتعل می شود و می سوزد ، بنابراین خیساندن حوله های کاغذی در روغن نباتی باعث مشتعل شدن توده های زغال می شود.
- سرخ کن ترکیه - این دستگاه چیزی بیشتر از یک مخزن LPG قابل حمل با شلنگ گسترده (بدون مشعل اجاق گاز) نیست که می توانید مستقیماً آن را به ذغال توده تزریق کرده و با شعله های ناشی از گاز آنها را مشتعل کنید. تمیز ، سریع و آسان برای رسیدگی است.
- بوتان سوز قابل حمل - این دستگاه ساده ترین نسخه سرخ کن بوقلمون است و از بوتان به جای LPG (گاز مایع) برای ایجاد آتش در مشعل خود استفاده می کند. اجاق گاز دقیقاً در قسمت پایین دودکش قرار می گیرد ، در نتیجه آن را به طور م heatingثر گرم می کند و سریع باعث می شود که تخته های زغال سریعتر مشتعل شوند.
Joost Nusselder ، بنیانگذار Lakeside Smokers یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید را با BBQ Smoking (و غذاهای ژاپنی!) در قلب اشتیاق خود امتحان کند و به همراه تیمش از آن زمان مقالات وبلاگ عمیق ایجاد می کند. 2016 برای کمک به خوانندگان وفادار با دستور العمل ها و نکات آشپزی.
