آن روزهایی که مجبور بودید زغال سنگ بچرخانید یا با پیچیدگی های کار با پروپان کنار بیایید تا سیگاری خود را داغ کنید.
با یک سیگاری برقی، زمان بیشتری را صرف ترشی کردن گوشت و گذاشتن آن در سیخ خواهید کرد تا اینکه گوشت را روشن کنید.
با این حال ، روشن بودن آسان آن به این معنا نیست که یک فرد سیگاری برقی همان طعم دودی و بافت لطیفی را که از پیشینیان خود انتظار داشتید ارائه نمی دهد.
برای اطلاعات بیشتر راهنمای ما را در مورد نحوه استفاده از سیگاری برقی بخوانید
در واقع، برخی بهترین سیگاری های برقی دارای ویژگی های پیشرفته ای است که در هیچ دستگاه آشپزی دیگری پیدا نمی کنید ، مانند توانایی تنظیم یک بار دما و فراموش کردن آن از طریق تنظیمات کنترل دما.
البته ، استفاده از سیگاری برقی کمی پیچیده تر از آن است ، به همین دلیل ما این راهنمای نحوه استفاده از سیگاری برقی را آماده کرده ایم تا بتوانید بیشترین استفاده را از خرید خود ببرید.
در این پست به موارد زیر می پردازیم:
نحوه استفاده از سیگاری برقی
وقتی با سیگاری برقی خود غذا می پزید ، از اجاق گاز کم حرارت و آرام پز استفاده می کنید. نحوه عملکرد این است که هوای گرم گوشت (یا غذاهای دیگر) را احاطه کرده است و دمای داخلی غذا را گرم می کند در حالی که طعم دودی به آن می افزاید.
گرما توسط یک میله فلزی داغ تأمین می شود. استفاده از این دستگاه ها نسبت به گلوله های سنتی ساده تر است سیگاری های جبران شده زیرا شما به سادگی درجه حرارت را تنظیم می کنید و سپس می توانید روز خود را ادامه دهید.
گاهی اوقات باید آب و تراشه های چوب طعم دار بیشتری اضافه کنید اما فقط هر چند ساعت یک بار.
در اینجا راهنمای گام به گام استفاده از سیگاری برقی آمده است:
- سیگاری را با وصل کردن آن به پریز برق روشن کرده و احتراق را روشن کنید. از راهنمای دستورالعمل افراد سیگاری برای بررسی نحوه انجام این کار بهتر استفاده کنید زیرا هر مدل سیگاری متفاوت است.
- سینی آب را با آب پر کنید (آب گرم در زمستان). اگر طعم بیشتری می خواهید ، می توانید برخی از گیاهان را اضافه کنید.
- تراشه های چوبی را به سینی تراشه چوب یا لودر تراشه اضافه کنید. لودر را ببندید.
- برخی از افراد سیگاری نیز سینی کوچکی در زیر پنجره ها دارند که در آن می توانید اگر محلول جداگانه ای برای ذخیره سازی ندارید ، تراشه های چوب را ذخیره کنیدبه باقی مانده از لودر چوب می تواند در آنجا جمع شود اما نگران نباشید. این فقط طعم دودی را افزایش می دهد این سینی را خالی نکنید ؛ اجازه دهید تکه های چوب عطر و طعم را اضافه کنند.
- اکنون زمان اضافه کردن غذا است. گوشت ترشی ، غذاهای دریایی ، پنیر و سبزیجات را می توانید مستقیماً در رنده ها یا در تابه های چدنی اضافه کنید. غذا را خوب قرار دهید ، گریل را قفل کنید و مطمئن شوید که قفل را محکم کرده اید.
- به دنبال دماسنج و تنظیمات تایمر باشید. بسته به غذای خود ، باید دما و زمان ایده آل برای پخت را تعیین کنید.
- هنگامی که سیگار کشیدن به خوبی در حال انجام است ؛ ممکن است مجبور باشید دریچه ها و دمپرها را تنظیم کنید. جریان هوا درجه حرارت را تنظیم می کند ، بنابراین مراقب آن باشید. حتی اگر از راه دور هستید ، فرد سیگاری را برای مدت طولانی بدون مراقبت رها نکنید.
- بعد از دود شدن و تمام شدن غذا ، فرد سیگاری را تمیز کنید تا باقی مانده و کثیفی از بین برود.
این ویدئوی کوتاه را ببینید که در آن زنی نحوه استفاده از سیگاری برقی Masterbuilt را در 5 مرحله آسان نشان داده است. این کوتاه و آسان برای درک و دنبال کردن موارد زیر است:
سیگاری برقی چگونه کار می کند؟
گاهی اوقات ساده ترین راه برای یادگیری نحوه کار این است که بفهمید چرا کاری را انجام می دهد. همچنین مهم است که نحوه عملکرد مکانیسم ها را بشناسید تا بتوانید از آنها به طور مثر استفاده کنید.
به همین دلیل است که ما قصد داریم با بررسی اجزای مختلف تشکیل دهنده یک سیگاری برقی شروع کنیم. این بخش از راهنما به شما کمک می کند تا نحوه عملکرد هر جزء را بفهمید تا بتوانید از آن به درستی استفاده کنید.
یک سیگاری برقی معمولاً از پنج جزء زیر تشکیل شده است که برای عملکرد آن ضروری هستند:
- بدن سیگاری
- سینی قطره ای
- کاسه آب
- پد کنترل دیجیتال
- کاسه چوبی با درب
آنچه باید درباره بدن افراد سیگاری بدانید
بدن افراد سیگاری اساساً موتور کل چیز است و ساختار آن باعث ایجاد یا شکستن سیگاری برقی شما می شود. این به این دلیل است که بدن افراد سیگاری نحوه پخت گوشت را بر اساس میزان عایق آن تعیین می کند.
یک سیگاری برقی با کیفیت خوب باید بتواند دود و گرمای داخل آن را هنگام بسته بودن به دام بیندازد تا به پختن گوشت یا سبزیجات کمک کند.
سیگاری های بی کیفیت تمایل به سوزاندن غذا در بیرون دارند در حالی که در داخل آن به طور ناهموار پخته می شود. تصور کنید تمام آن زمان را برای طعم دادن به گوشت یا سبزیجات خود در آماده سازی برای افراد سیگاری صرف می کنید ، اما برای داشتن چنین نقطه اوج ضد اوج.
نیازی به گفتن نیست که کیفیت بدن افراد سیگاری هنگام خرید یک سیگاری برقی یک نکته مهم است.
نشانه ای از بدنه سیگاری برقی با کیفیت خوب آن است که استفاده از کاسه چوب را برای شما آسان می کند. آخرین چیزی که می خواهید یک بدن سیگاری است که برای انجام این کار از شما می خواهد از درب اصلی عبور کنید ، بنابراین مراقب این ویژگی باشید.
اطمینان حاصل کنید که برچسب را بخوانید تا ببینید آیا سازنده "کاملاً عایق" نوشته است ، زیرا به شما اطلاع می دهد که آیا واحد مورد توهین قرار گرفته است یا خیر.
چگونه از سیگاری برقی استفاده می کنید؟
نحوه استفاده از سیگاری برقی من یکی از اولین سوالاتی است که به ذهن بسیاری از افراد خطور می کند. این قابل درک است که اولین کاری که می خواهید وقتی سیگار می کشید انجام دهید این است که شروع به استفاده از آن کنید.
با این حال ، چند مرحله وجود دارد که باید در آماده سازی انجام دهید. به عنوان مثال ، بسیار توصیه می شود که قبل از شروع به پختن سیگاری ، ابتدا فرد سیگاری را درمان کرده یا مزه دار کنید.
درمان یا چاشنی سیگاری در اصل به معنای تمیز کردن آن است. حال ، شاید برای شما این سال پیش آمده باشد که چرا باید آن را تمیز کنید اگر جدید باشد. پاسخ در فرآیند تولید پشت آن نهفته است.
به خاطر داشته باشید که اکثر محصولات طی مراحل تولید مراحل مختلفی را طی می کنند که توسط دست های مختلف لمس می شوند. مواد شیمیایی زیادی نیز وجود دارد که ممکن است شما از آنها بی خبر باشید ، چه برسد به گرد و غباری که در طول زمان جمع می شود.
این بدان معناست که وقتی سیگاری خود را دریافت می کنید در شرایط بهداشتی قرار ندارد. اگر از آن بدون تمیز کردن خوب استفاده کنید ، تمام آن آلودگی ها و مواد شیمیایی انباشته شده به گوشت شما ختم می شود و طعم و عطر و طعم آن کمتر از آن می شود.
همچنین نمی توان گفت که این کار چه تاثیری بر سلامتی شما می گذارد ، بنابراین بهتر است قبل از استفاده از سیگاری خود مراقب باشید و سیگار خود را درمان کنید.
بهترین بخش این است که شما مجبور نخواهید بود سیگاری خود را اغلب پس از اولین بار درمان کنید. در حقیقت ، تنها زمان دیگری که برای تمیز کردن سیگاری خود نیاز دارید ، زمانی است که قصد دارید بین انواع مختلف گوشت ، و البته بعد از هر پختی ، تغییر حالت دهید.
نکاتی در مورد استفاده از سیگاری برقی
تهیه گوشت برای سیگار کشیدن بسیار آسان و ساده است.
آماده سازی گوشت
فرایند آماده سازی بستگی به نوع گوشتی دارد که با آن کار می کنید. به عنوان مثال ، لبخند خوک یک غذای ساده است که اکثر مردم می توانند آن را با یک فرد سیگاری برقی تهیه کنند یا حتی سیگاری های قابل حمل مانند اینها.
اگر گوشت خوک نمی خورید ، می توانید با بوقلمون شروع کنید ، گرچه برای پخت آن نیاز به درجه حرارت بسیار بالا است ، که ممکن است به سیگاری بزرگتر از آنچه برای مبتدی نیاز دارید نیاز داشته باشد.
بهترین راه برای تهیه هر گوشت این است که با چربی زدن شروع کنید تا به حفظ آب طبیعی گوشت کمک کند. پس از اتمام این کار ، می توانید جلسه خود را چاشنی بزنید و جلسه خود را بپوشید مارک مورد علاقه BBQ rub.
مطمئن شوید که گوشت چقدر باید روی سیگاری بماند تا بیش از حد یا کمتر آن را نپزید.
آماده کردن سیگاری خود
تنها راه بدست آوردن طعم دودی معتبر از یک فرد سیگاری برقی استفاده از تراشه های چوب است. اگر برای اولین بار است که از سیگاری استفاده می کنید ، ممکن است در نحوه عملکرد چیپس مشکل داشته باشید.
تهیه تراشه های چوبی بخش ساده ای است زیرا می توانید آنها را به صورت آنلاین یا از خواربارفروشی محلی خود خریداری کنید. برای به دست آوردن بهترین نتیجه ، چیپس کنجد یا سرو انتخاب کنید تا طعم چوبی دودی به دست آید. انواع دیگر تراشه های چوب که می توانید استفاده کنید شامل آلو ، گیلاس و آدلر است.
هر کاری که انجام می دهید ، تراشه های چوب را کم ندهید زیرا سیگاری شما حداقل به 4 فنجان در هر 4 ساعت پخت نیاز دارد.
آخرین چیزی که می خواهید بوقلمون یا گوشت گاو دودی است که روی سیگاری بدون تراشه چوب انجام می شود. غذای شما یکسان نمی شود
با این حال ، همه افراد سیگاری برقی سینی تراشه ندارند ، به همین دلیل است که ما یک سیگاری برقی داریم که چگونه می توان از سیگاری خود بدون تراشه های چوب استفاده کرد.
پیش گرم کردن سیگاری برای پخت و پز
یک فرد سیگاری معمولی حداقل 30 تا 45 دقیقه برای گرم شدن مناسب نیاز دارد. این مدت زمانی است که باید صبر کنید تا بتوانید آشپزی را با آن شروع کنید.
کلید شروع موفقیت آمیز سیگاری برقی این است که یک فنجان خرده چوب را روی سینی تراشه بگذارید. در مرحله بعد ، سیگاری را روشن کرده و روی تنظیم پیش گرم کنید.
اگر دود سیگاری شما در مرحله پیش گرم شدن تمام می شود ، کافی است چیپس های بیشتری به آن اضافه کنید تا مقدار دود مناسب از آن خارج شود.
اکثر مردم توصیه می کنند هر ساعت یک فنجان خرده چوب اضافه کنید. به محض این که سیگاری برقی شما با مرحله پیش گرمایش تمام شد ، می توانید دما را روی 225 درجه فارنهایت تنظیم کرده و آشپزی را شروع کنید.
خرده چوب و آب را به تابه اضافه کنید
پس از اتمام گرم کردن سیگاری ، قبل از شروع به پختن گوشت ، حتماً آن را در کاسه آب بریزید. قبل از افزودن ½ فنجان آب صبر کنید تا دود فروکش کند.
این مرحله مهم است زیرا رطوبت و بافت نرم را به گوشت شما می افزاید.
این زمان خوبی برای افزودن چیپس بیشتر به منظور سوختن دود ، ترجیحاً یک فنجان یا بیشتر است.
در حالی که ممکن است وسوسه شوید دمای سیگاری خود را بعد از افزودن چیپس افزایش دهید ، ممکن است این ایده خوبی نباشد. تراشه ها به تنهایی برای افزایش دما کافی هستند.
تمیز کنید و بخورید
بهترین زمان برای تمیز کردن سیگاری برقی ، درست بعد از بیرون آوردن آخرین تکه گوشت است. به این ترتیب مجبور نخواهید بود با هرگونه تجمع خاک که بعدا باید آن را پاک کنید مقابله کنید.
فقط صبر کنید تا سیگاری برقی شما خوب و خنک شود قبل از اینکه آن را تمیز کنید تا دستان خود را نسوزانید.
برخی از افراد ترجیح می دهند سیگاری ها در حین غذا خنک شوند تا پس از اتمام کار آماده تمیز شدن شود. این یک استراتژی خوب است زیرا به این معنی است که می توانید بلافاصله پس از خروج سیگار از غذای خود لذت ببرید.
با این حال ، اگر شما از آن دسته افرادی هستید که دوست دارند بعد از پختن و غذا خوردن از سیستا لذت ببرند ، بهتر است این کار را انجام دهید سیگاری برقی خود را تمیز کنید قبل از غذا خوردن تا بتوانید از غذا و چرت زدن بدون احساس گناه لذت ببرید.
تمیز نگه داشتن سیگاری برقی نه تنها باعث صرفه جویی در زمان و انرژی لازم برای پاکسازی آشفتگی های سرسخت می شود ، بلکه طول عمر آن را نیز افزایش می دهد.
همچنین به از بین بردن بقایای باقی مانده کمک می کند تا تمیز و آماده استفاده در دفعات بعدی باشد.
