اگر در حال رانندگی در اطراف به دنبال جنگل های بسیار خوب هستید استعمال دخانیات، ممکن است با درختان خاردار با برگ های سبز کوچک روبرو شوید که در پاییز به رنگ طلایی زیبایی در می آیند.
شاید به درخت ملخ عسل نگاه می کنید.
ملخ عسلی (Gleditsia triacanthos) که به عنوان ملخ خاردار نیز شناخته می شود، بومی مرکز آمریکای شمالی است که بیشتر در خاک مرطوب دره های رودخانه ها یافت می شود.
اگر تعجب می کنید که آیا می توانید گوشت را با چوب ملخ عسل دود کنید، نظر کلی پیتماسترها این است که نه، با چوب ملخ عسلی نمی توان سیگار کشید.
چوب ملخ عسلی بهترین چوب برای دود کردن نیست زیرا خار دارد و بسیار داغ می سوزد بنابراین می تواند غذا را بسوزاند و کرئوزوت تولید کند. همچنین ملخ عسلی دارای شیره بالایی است که برای تهیه شربت استفاده می شود اما طعم دود خوبی برای غذا ایجاد نمی کند.
از چوب ملخ عسلی باید به عنوان استفاده شود هیزم، نه برای سیگار کشیدن از آنجایی که یکی از داغ ترین چوب های سوزان است، شومینه و خانه شما را خیلی سریع گرم می کند.
قبل از ادامه می خواهم اشاره کنم که بین ملخ عسلی و ملخ سیاه تفاوت وجود دارد. ملخ سیاه در واقع بسیار سمی است و در صورت بلعیدن می تواند باعث بیماری شدید یا مرگ انسان و حیوانات شود.
در این پست در مورد ملخ عسلی که یک گونه درخت متفاوت است صحبت می کنم.
در حالی که در میان چوب های خوب برای کشیدن سیگار نیست، سمی نیست و اگر به طور تصادفی از آن برای سیگار استفاده کنید، بیمار نخواهید شد. کبابی یا سیگاری.
در این پست به موارد زیر می پردازیم:
آیا می توان با چوب ملخ عسل سیگار کشید؟
در حالی که از نظر فنی ممکن است بتوانید تکه های چوب ملخ عسل را در سیگاری قرار دهید و دود را به غذای خود اضافه کنید، اما نباید گوشت را با چوب ملخ عسل دود کنید.
چنین است بسیاری از چوب های دیگر برای سیگار کشیدن که برای این کار بسیار مناسب تر هستند.
از آنجایی که درخت ملخ عسلی یکی از مقاوم‌ترین گونه‌های چوبی در برابر پوسیدگی است و شیره‌ای شیرین تولید می‌کند، مردم تصور می‌کنند دود آن شیرین و شبیه به چوب‌های میوه است، اما اینطور نیست.
طعم دود سنگین آن بیش از حد پررنگ و طاقت فرسا است، بنابراین طعم طبیعی گوشت را نخواهید چشید.
ملخ عسل یک چوب سخت است، اما واقعاً نمی‌توان آن را با چوب‌های دودی خوب مانند هیکلی یا بلوط قرمز مقایسه کرد.
در واقع بیشتر شبیه گردوی سیاه است که به عنوان هیزم استفاده می شود اما برای کشیدن غذا خیلی قوی است.
ملخ عسلی چوبی برای دود کردن نیست زیرا بسیار سریع و داغ می سوزد و به همین دلیل دود زیادی ایجاد می کند. ممکن است سیگار کشیدن را شروع کنید تا متوجه شوید که تراشه ها یا تکه های چوب قبلاً به خاکستر تبدیل شده اند.
همچنین، سیگار کشیدن با چوب ملخ عسل می تواند باعث ایجاد کرئوزوت شود که غذا را سیاه می کند و طعم آن را افتضاح و تلخ می کند.
درخت ملخ نسبت به سایر درختان دارای خارهای بلند و میزان شیره آن بیشتر است.
در نتیجه، وقتی می سوزد، دود به طرز خوبی خوش طعم نیست. طعم بسیار قوی تری نسبت به چوب های دودی شیرین و خاکی دارد.
وقتی با چوب ملخ عسل سیگار می کشید، غذای شما می تواند تلخ و تند شود و در واقع طعم غذا را از بین ببرد.
افرادی که سیگار کشیدن با ملخ عسلی را امتحان کرده اند، می گویند که این دود طعم ملایمی را که انتظار داشتند ندارد، بنابراین یکی از چوب های خیلی خوب نیست.
نکته اصلی این است که نه، شما نباید با چوب ملخ عسل سیگار بکشید.
چرا که نه سعی کنید به جای آن برای طعم شگفت انگیز، با توت سیگار بکشید!
آیا چوب ملخ عسل سمی است؟
چوب ملخ عسل به طور رسمی به عنوان یک فهرست نشده است گیاه سمی توسط USDA اما اگر توسط خار بریده شوید می تواند باعث آسیب شود.
زخم ها به آرامی بهبود می یابند و احتمالاً باعث تحریک پوستی زیادی می شوند.
اما درختان ملخ عسل سمی نیستند. در واقع، جوامع بومی از این چوب برای ساخت داروهای سنتی استفاده می‌کنند.
بنابراین، می‌توان فرض کرد که می‌توانید با خیال راحت از بخش‌هایی از درخت برای اهداف بسیاری استفاده کنید.
آیا دود ملخ عسل سمی است؟
دود ملخ عسل اگر آن را بسوزانید سمی نیست زیرا هیزم عالی است.
این چوب بسیار داغ می سوزد - با 26.7 میلیون BTU، که در رتبه دوم نسبت به ملخ سیاه با 27.9 BTU قرار دارد، اما ملخ سیاه برای سیگار کشیدن بسیار سمی است و هرگز نباید استفاده شود.
بنابراین، اگرچه ملخ عسل هنگام سوختن سمی نیست، اما نباید از آن استفاده کرد بالای زغال چوب در فرد سیگاری یا می تواند دود تلخ قوی ایجاد کند.
بنابراین، برای گرم کردن شومینه یا اجاق گاز به ملخ عسلی بچسبید و زمانی که می خواهید از آن صرف نظر کنید می خواهم گوشت دودی کنم.
دیگر چوبی که در هنگام سیگار کشیدن غذاهای مورد علاقه تان اجتناب کنید، چوب سیب سبز است
ملخ عسلی چیست؟
درختان ملخ عسلی در منطقه مرکزی آمریکای شمالی رشد می کنند که دره های رودخانه ای رایج است و خاک مرطوب است.
این درخت برگریز به دلیل داشتن خار، درخت ملخ خاردار نیز نامیده می شود. درختان ملخ عسلی خارهای بلندتری دارند در حالی که درختان ملخ سیاه خارهای کوتاه تری دارند.
درخت ملخ عسلی بیشتر زینتی است زیرا در فصل پاییز برگها به رنگ زرد طلایی زیبا در می آیند.
این درخت دارای دانه های لوبیا مانند و گل های کوچک است. دانه ها را می توان به عنوان جایگزین قهوه و قسمت هایی از درخت را برای تهیه داروهای سنتی بومی استفاده کرد.
آیا چوب ملخ برای هر چیزی مفید است؟
اگرچه ملخ عسلی برای دود کردن گوشت خوب نیست، اما چوب بی مصرفی نیست.
از چوب ملخ عسلی می توانید برای روشن کردن آتش در اجاق گاز خود استفاده کنید. داغ می سوزد بنابراین می توانید با این چوب آشپزی کنید.
بسیاری از مردم در مناطق روستایی هنوز از ملخ عسل برای گرم کردن اجاق ها استفاده می کنند زیرا چوب خوبی برای پخت و پز است.
بنابراین می توانید از چوب برای گرم کردن خانه خود استفاده کنید. در واقع، ملخ عسل هیزم عالی است زیرا به راحتی شکافته می شود و گرمای زیادی ایجاد می کند.
کنده های ملخ عسل را در شومینه قرار دهید و از گرمای ایجاد شده لذت ببرید، یا آن را در سفر بعدی خود برای کمپینگ برای آتش ببرید (و کباب پز قابل حمل خود را فراموش نکنید!)
ملخ عسل نیز چوب خوبی است زیرا بسیار متراکم است. این چوب بسیار مقاوم در برابر پوسیدگی است، بنابراین برای سالهای زیادی در شرایط سخت در فضای باز دوام می آورد.
از آنجایی که ملخ عسل چوبی بادوام است، مردم از آن برای ساخت انواع سازه ها، پایه های نرده، پالت ها، بند راه آهن و حتی به عنوان دستگیره ابزار استفاده می کنند.
نتیجه
نکته اصلی این است که نباید با چوب ملخ عسلی که پیدا کردید سیگار بکشید زیرا اصلا طعم خوبی ندارد.
این به هیچ وجه چوب مناسبی برای سیگار کشیدن نیست و طعم غذای شما را بسیار بد می کند و مانند چوب میوه نیست.
این چوب چیزی شبیه سیب نیست (از جمله سیب خرچنگ) گیلاس، افرا یا درخت هیکوری کلاسیک. دود آن تلخ است و گوشت شما ممکن است دوده شود.
همچنین، شما حتی می توانید خطر ذوب شدن و گرفتگی سیگار خود را داشته باشید.
بنابراین، اگر می‌خواهید بهترین طعم دودی را داشته باشید، همیشه از عسل و چوب‌های ملخ سیاه اجتناب کنید.
خوانده شده بعدی: بهترین چوب برای دود کردن ژامبون | با این انتخاب ها آن را به یک معامله واقعی تبدیل کنید
