این یک دستور العمل جالب است که ترکیبی از دو مورد علاقه کلاسیک آمریکایی (مطمئناً از من!) - مرغ کبابی و آبجو است.
ترکیب این دو چیز باعث ایجاد یک استعمال دخانیات سبکی که پوست ترد و طعم منحصر به فرد را برای شما به ارمغان می آورد!
راهی برای درست کردن آبجو دودی پلت عالی هر بار وجود دارد. این همه در چوب مناسب و مالش خشک است!
در این پست به موارد زیر می پردازیم:
جوجه سیگاری گلوله پلت چیست؟
صادقانه بگویم سیگاری سیگار مرغ به تنهایی به خاطر نام غیرمعمولش متمایز است.
اما دقیقاً این ظرافت عجیب و نه چندان ظریف چیست؟
مرغ کنسرو آبجو شامل پخت مرغ بر روی حرارت غیر مستقیم است.
A مالش خشک برای طعم دادن به پوست خارجی استفاده می شود. یک نصف قوطی آبجو داخل مرغ می گذارند تا سرپا بماند و رطوبت خود را حفظ کند در حالی که می پزد
نتیجه یک پرنده مرطوب با طعم غنی و دودی و پوستی ضخیم تیره است. اکثر آنها فکر می کنند که کاملاً دهان آور است.
بهترین گلوله هایی که برای مرغ قوطی سیگاری استفاده می شود چیست؟
مرغ یک قوطی آبجو خوب با یافتن گلوله های مناسب شروع می شود. چندین گلوله وجود دارد که می توانید برای آنها استفاده کنید سیگار کشیدن، اما در اینجا برخی از آنها توصیه می شود.
- اپل: چوب سیب طعم میوه ای و دودی به گوشت می دهد. با مرغ و انواع دیگر گوشت سفید به خوبی کار می کند. طعم ملایم آن به خوبی با طعم های دیگر ترکیب می شود.
- گیلاس: گیلاس شبیه به سیب است زیرا طعم ملایمی دارد که با گوشت سفید به خوبی کار می کند و می تواند با چوب های دیگر مخلوط شود.
- افرا: افرا طعم شیرین و مغذی به گوشت می بخشد. برای مرغ و سبزیجات عالی است.
- کهور: Mesquite دارای طعمی است که برخی معتقدند با گوشت قرمز بهتر کار می کند. با این حال ، یک مرغ دودی مشکی می تواند بسیار مقاوم باشد.
- بلوط: بلوط طعم قوی تری نسبت به برخی از چوب های میوه ای دارد که در اینجا ذکر شده است اما طعم جهانی دارد که تقریباً با هر پروتئینی به خوبی کار می کند.
- گردوی آمریکایی: Pecan برای سیگار کشیدن مرغ ایده آل است. این طعم غنی و مغذی دارد که می تواند به خوبی با دیگران ترکیب شود.
بهترین آبجو برای سیگار کشیدن مرغ چیست؟
اگرچه نظرات در مورد اینکه کدام آبجو بهترین مرغ دودی را می سازد متفاوت است ، لیگر یک انتخاب توصیه می شود.
این میوه خیلی تلخ یا بیش از حد مزه دار نیست و اسیدیته میوه آن باعث می شود مکمل کاملی برای طعم گوشتی و دودی باشد.
بهترین اسفنج خشک برای مرغ سیگاری پلت سیگاری چیست؟
مالش خشکی که روی مرغ خود استفاده می کنید ، سلیقه ای است. برخی دوست دارند از فلفل لیمو استفاده کنند ، در حالی که برخی دیگر از ماسک کاجون استفاده می کنند.
ما یک دستور عالی برای شروع به شما ارائه می دهیم.
آبجو سیگار پلت می تواند مرغ
عناصر
ماساژ خشک
- ¼ فنجان چاشنی استیک
- ¼ فنجان شکر قهوهای
- 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز دودی
- 1 قاشق غذاخوری زیره سبز
- ½ قاشق غذاخوری فلفل هندی
جوجه
- ¼ فنجان نمک کوشر
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات
- نمک
- فلفل
- ½ می توان به انتخاب آبجو
- تکیلا اختیاری
دستورالعمل ها
ماساژ خشک
- مواد را مخلوط کرده و در یک محفظه سربسته نگهداری کنید.
- ¼ قاشق چایخوری استفاده کنید در هر طرف مرغ برای طعم دادن.
مرغ سیگار کشیدن
- نمک کوشر را در یک گالن آب بریزید. هم بزنید تا حل شود.
- مرغ کامل را بشویید و بردارید و شیرینی ها را جدا کنید.
- مرغ را در آب فرو کنید و مطمئن شوید که مرغ کاملاً پوشانده شده است. سه ساعت در یخچال بگذارید.
- کره را ذوب کرده و در روغن نباتی مخلوط کنید. تمام مرغ را با مایع ، داخل و خارج مالش دهید.
- مقدار زیادی نمک سیر و فلفل سیاه در قسمت خارجی مرغ و در حفره بپاشید.
- نیم قوطی آبجو خالی کنید. آبجو گرم بهترین کار را می کند. یک تکه تکیلا را به قوطی اضافه کنید (اختیاری).
- مرغ را روی قوطی آبجو قرار دهید تا قوطی آبجو آن را بالا بیاورد.
- گریل را تا 325 درجه گرم کنید. وقتی دما ثابت شد ، مرغ را روی گریل بگذارید.
- به مدت 2 ساعت و 15 دقیقه یا تا زمان پخت بپزید. دمای داخلی باید 165 درجه باشد و پای مرغ آزادانه در سوکت حرکت می کند.
آیا پختن آبجو می تواند مرغ خطرناک باشد؟
در گذشته گفته می شد که مرغ آبجو می تواند خطرناک باشد.
یکی از دلایلی که مردم این را می گویند این است که مرغ هنگام پختن می تواند سقوط کند.
با این حال ، اگر این اتفاق بیفتد ، می توانید به سادگی از دستکش استفاده کنید برای بازگشت مرغ به حالت عمودی خود
برخی از مردم نگران این هستند که جوهر قوطی آبجو روی مرغ بریزد و آن را در حین پخت آلوده کند.
با این حال ، آزمایشات انجام شده است و بارها و بارها مشخص شده است که هیچ یک از جوهر قوطی روی گوشت مرغ نرفته است.
آب مرغ سیگاری قوطی می تواند راهی عالی برای طبخ یک پرنده آبدار و خوش آب و هوا باشد.
روش مورد علاقه شما برای تهیه این دستور خوشمزه چیست؟
