گلوله های چوبی چیست و چه فوایدی دارد؟

گلوله‌های چوب اساساً شکل فشرده‌شده‌ای از چوب و خاک اره هستند و از طریق فرآیند قرار دادن برخی عوامل اتصال دهنده در برابر حرارت ایجاد می‌شوند. رایج ترین استفاده از گلوله های چوبی برای پخت و پز سوخت است کوره ها و آنها به خاطر آوردن طعم منحصر به فرد چوب دودی به گوشت معروف هستند که به هیچ وجه نمی توانید به آن دست پیدا کنید.

گلوله های چوبی چیست؟

رایج ترین نوع گلوله هایی که اکثر مردم با آن آشنا هستند، آنهایی هستند که به عنوان سوخت اجاق گاز استفاده می شوند. با این حال، انواع گلوله های چوبی که برای سوخت کوره استفاده می شوند، از گلوله های چوب سخت که محصول جانبی خاک اره و چوب هستند، مشتق شده اند. به این ترتیب، آنها هیچ ماده شیمیایی که ممکن است برای سلامتی شما مضر باشد ندارند و به اندازه کافی دود تولید می کنند تا به طعم شما کمک کند. گوشت (اینها گوشت هایی هستند که باید دود شوند).

گلوله های غذایی با گلوله های صنعتی متفاوت هستند زیرا 100٪ طبیعی و کم مصرف هستند. آنها برای محیط زیست نیز مفید هستند زیرا تمیز می سوزند و پس از اتمام کار خاکستر زیادی از خود به جا نمی گذارند. آ سیگاری سیگار گریل است طراحی شده برای کار با گلوله های چوبی به عنوان منبع اصلی سوخت آن، به همین دلیل است که به عنوان یکی از کارآمدترین روشهای سیگار کشیدن و کباب کردن گوشت در نظر گرفته می شود.

به طور کلی دو نوع گلوله چوبی برای انتخاب وجود دارد:

• کباب گلوله: همانطور که از نام آن پیداست، این گلوله های چوبی به طور خاص به عنوان سوخت برای کباب پزها و سیگاری ها ایجاد می شوند. استفاده از آنها طعم واقعی گوشت چوبی را به شما می دهد، مشابه طعم آن زغال چوبی به گوشت می دهد.
• گرمایش گلوله ها: از طرف دیگر ، گلوله های گرمایش برای سوخت رسانی به بخاری های خانگی طراحی شده اند. به این ترتیب ، آنها دارای ترکیبات خاصی مانند بقایای رنگ و سایر مواد شیمیایی هستند که ممکن است برای سلامتی مضر باشد. به همین دلیل است که هرگز نباید از آنها برای سوختن کباب پز یا سیگاری استفاده کنید.

مزایای گلوله چوبی

اکثر مردم با استفاده از زغال چوب به عنوان منبع سوخت کباب پزهای BBQ خود آشنا هستند و می دانند که از آن چه چیزی دریافت خواهند کرد. با این حال ، استفاده از گلوله های چوبی مزایای خاص خود را دارد که اکثر مردم هنوز آن را کشف نکرده اند.

موارد زیر تنها تعدادی از مزایایی است که می توانید از استفاده از گلوله های چوبی به عنوان منبع سوخت برای کوره ذغال استفاده کنید:

• گلوله های چوبی سازگار با محیط زیست هستند زیرا از مواد تجدید پذیر ساخته شده اند. تولید آنها باعث استفاده مجدد از موادی می شود که در غیر این صورت دور انداخته می شوند.
• گلوله های چوبی در مقایسه با سوختهای دیگر مانند نفت و گاز بسیار کارآمدتر هستند. این به این دلیل است که گلوله های چوبی می توانند 90 درصد از انرژی موجود خود را استفاده کرده و آن را به گرما تبدیل کنند.
• گلوله های چوبی در انواع مختلف موجود است و هر یک طعم چوب متفاوتی را ارائه می دهند. این شامل توسکا ، گیلاس ، سیب ، بلوط، گندله افرا ، گوشت گندم و ماسکیت چوب.
• گلوله های چوبی طعم دودی غیر قابل انکاری به گوشت می دهند که از آن لذت خواهید برد. شبیه زغال است اما تفاوت در این است که گلوله های چوبی دست شما را کثیف نمی کنند.
• گلوله های چوبی باعث ایجاد سوختگی خوب و حتی سوختگی می شوند و مقدار زیادی خاکستر باقی نمی گذارند. به همین دلیل است که آنها تمیز کردن کوره شما را پس از اتمام پخت آسان می کنند.

چرا گلوله های چوبی یک منبع انرژی جایگزین عالی هستند؟

گلوله های چوبی یک محصول طبیعی است که از ذرات چوب فشرده ساخته شده است. آنها یک جایگزین عالی برای زغال سنگ و سایر سوخت های فسیلی هستند، زیرا آنها یک منبع انرژی تجدید پذیر هستند که می توانند به طرق مختلف مورد استفاده قرار گیرند.

مزایای استفاده از گلوله های چوب برای گرمایش چیست؟

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

استفاده از گلوله های چوبی برای گرمایش فواید زیادی دارد، از جمله:

• حرارت با کیفیت بالا: گلوله های چوبی گرمای گرم و ثابتی تولید می کنند که برای گرم کردن خانه ها و ساختمان ها عالی است.
• سوزاندن تمیز: گلوله های چوبی به طور تمیز می سوزند، به این معنی که خاکستر کمتری تولید می کنند و نیاز به تمیز کردن کمتری نسبت به سایر منابع سوخت دارند.
• ذخیره سازی آسان: گلوله های چوبی را می توان در یک فضای کوچک ذخیره کرد و آنها را به گزینه ای عالی برای افرادی که فضای ذخیره سازی محدودی دارند تبدیل می کند.
• برای سلامت قلب: گلوله های چوبی فاقد مواد افزودنی یا شیمیایی هستند و آنها را به گزینه ای برای سلامت قلب برای افراد مبتلا به مشکلات تنفسی تبدیل می کند.
• عالی برای ساختمان: گلوله های چوبی را می توان به عنوان مصالح ساختمانی استفاده کرد، زیرا برش و شکل دادن به آنها آسان است.

مراحل ساخت گلوله های چوبی چگونه است؟

فرآیند ساخت گلوله های چوبی شامل موارد زیر است:

• جمع آوری مواد چوبی خشک، مانند کاج یا پوسته برنج
• مواد را به قطعات کوچک خرد کنید
• فشار دادن قطعات به اندازه گلوله نهایی
• سرد کردن گلوله ها
• بسته بندی و فروش گلوله

چه شرکت هایی به صنعت گلوله چوب خدمات می دهند؟

شرکت های زیادی وجود دارند که به صنعت گلوله های چوبی خدمات می دهند، از جمله تولید کنندگان و خرده فروشان حرفه ای گلوله. برخی از شرکت های محبوب عبارتند از:

• WoodPellets.com
• تخت های پلت
• تعاونی سوخت چوب
• وودلت ها

کاربردهای ویژه گلوله های چوبی چیست؟

گلوله های چوبی کاربردهای ویژه زیادی دارند، از جمله:

• تولید برق
• پخت و پز و کباب کردن
• بستر حیوانات
• اصلاح خاک
• مصالح ساختمانی

از چوب تا گلوله: فرآیند تولید

گلوله‌های چوب معمولاً از خاک اره و سایر مواد زائد چوب تولید می‌شوند، اما اشکال دیگری از زیست توده نیز می‌تواند مورد استفاده قرار گیرد، مانند علف‌هایی مانند علف سوئیچ یا محصولات جانبی کشاورزی مانند پوسته گندم. مواد مورد نیاز برای تولید باید پودر شده و تا رطوبت خاصی خشک شود.

فرآیند تولید: خشک کردن، آسیاب کردن و پرس کردن

فرآیند تولید با خشک کردن مواد خام تا رطوبت 10-20٪ شروع می شود. سپس مواد خشک شده به صورت پودر ریز آسیاب می شود و با آب اضافی مخلوط می شود تا مخلوطی یکنواخت تشکیل شود. سپس مخلوط از طریق رنگ پلت در دما و فشار بالا فشرده می شود و باعث می شود لیگنین موجود در زیست توده ذوب شود و ذرات را به هم بچسباند. سپس گلوله های به دست آمده سرد شده و به طول و فرم مشخص بریده می شوند.

مزایای تولید پلت

تولید گلوله های چوبی مزایای متعددی دارد که از جمله آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• افزایش چگالی انرژی در مقایسه با زیست توده خام
• حمل و نقل و ذخیره سازی ارزان تر و آسان تر در مقایسه با زیست توده خام
• سوزاندن تمیز با محتوای خاکستر کم
• منبع انرژی تجدید پذیر و پایدار
• به عنوان یک منبع سوخت کربن خنثی شناخته شده است

تفاوت بین گلوله های چوب و زغال سنگ

در حالی که گلوله های چوبی و زغال سنگ شباهت هایی دارند، مانند سوخت جامد تولید شده از طریق فرآیند تولید مشابه، چندین تفاوت نیز بین این دو وجود دارد:

• گلوله های چوب یک منبع طبیعی و تجدید پذیر انرژی هستند، در حالی که زغال سنگ یک منبع محدود است
• گلوله های چوبی حاوی زنجیره های کربنی کوتاه هستند، در حالی که زغال سنگ حاوی زنجیره های طولانی تر هیدروکربن است
• گلوله های چوبی در مقایسه با زغال سنگ، خاکستر و انتشار کمتری تولید می کنند
• گلوله های چوبی معمولاً در مقایسه با زغال سنگ گران تر هستند

فرآیند تولید پیشرفته

فرآیندهای پیشرفته تولید گلوله ممکن است شامل مراحل اضافی برای افزایش کیفیت و کارایی گلوله ها باشد، مانند:

• تجهیز خط تولید به فیلترهایی برای کنترل مواد ریز و ترکیبات تولید شده در فرآیند آسیاب
• استفاده از چمن به جای چوب برای تولید گلوله با ویژگی های مختلف
• استفاده از اشکال مختلف زیست توده برای تولید گلوله با محتوای انرژی و چگالی متفاوت

نقش گلوله های چوبی در سیستم های گرمایشی

گلوله های چوبی معمولاً به عنوان منبع سوخت در سیستم های گرمایشی صنعتی و مسکونی مانند اجاق گاز و دیگ های گلوله استفاده می شود. چگالی گلوله های چوبی معمولاً بر حسب تن بر متر مکعب و مقدار گرمایش بر حسب BTU در هر پوند اندازه گیری می شود. گلوله های چوبی به عنوان یک منبع انرژی پاک و کارآمد شناخته می شوند که به طور مستقیم به کاهش انتشار گازهای گلخانه ای کمک می کند.

داستان تولید پلت چوبی در اروپا و جهان

استفاده از گلوله های چوبی به عنوان یک منبع انرژی تجدید پذیر در سراسر جهان محبوبیت زیادی پیدا کرده است. در اروپا، تولید گلوله های چوبی از اوایل دهه 2000 به طور پیوسته در حال افزایش بوده است و کشورهایی مانند سوئد، آلمان و اتریش پیشتاز هستند. در ایالات متحده، تولید گلوله های چوبی نیز رو به افزایش بوده است، به طوری که وزارت کشاورزی پیشنهاد می کند که علف ها می توانند جایگزین مناسبی برای چوب برای تولید گلوله باشند.

نسوخته باشید: خطرات ذخیره سازی گلوله های چوبی

گلوله های چوبی به دلیل پتانسیل تولید گرمای زیاد، یک شکل محبوب انرژی هستند. با این حال، اگر به درستی ذخیره نشوند، می توانند خطرناک باشند. یکی از خطرات اصلی مرتبط با ذخیره سازی گلوله های چوبی، خطر مسمومیت با مونوکسید کربن (CO) است. CO یک گاز سمی است که اگر گلوله ها به طور ایمن ذخیره نشوند، می تواند باعث مرگ و سایر اثرات مضر سلامتی شود. نامرئی، بی مزه، بی بو و غیر تحریک کننده است. CO می تواند از طریق یک واکنش شیمیایی که هنگام ذخیره گلوله های چوب رخ می دهد، تولید شود.

فضای مناسب

برای جلوگیری از خطر مسمومیت با CO، مهم است که گلوله های چوب را به درستی ذخیره کنید. در اینجا نکاتی وجود دارد که به شما در حفظ ایمنی هنگام نگهداری گلوله های چوبی کمک می کند:

• گلوله های چوبی را در مکانی خشک که دور از هرگونه منبع احتمالی اشتعال باشد، نگهداری کنید.
• گلوله ها را با پوشش مخصوصی که برای حفظ سطح مناسب رطوبت طراحی شده است، نگه دارید.
• گلوله ها را به طور مرتب بررسی کنید تا مطمئن شوید که خیس یا آسیب دیده نیستند.
• مطمئن شوید که محل نگهداری گلوله ها به خوبی تهویه می شود.
• گلوله های چوبی را در نزدیکی مواد شیمیایی یا سایر مواد خطرناک نگهداری نکنید.
• گلوله های چوبی را از کودکان و حیوانات خانگی دور نگه دارید.

ساخت و تامین

ساخت و عرضه گلوله های چوبی نیز می تواند خطراتی را ایجاد کند. در اینجا مواردی وجود دارد که باید در نظر داشته باشید:

• تولید گلوله های چوبی شامل ماشین آلات سنگین و دماهای بالا است که در صورت عدم کنترل صحیح می تواند خطرناک باشد.
• گلوله های چوبی می توانند به اشکال مختلف از جمله طبیعی و مصنوعی باشند. مهم است که نوع گلوله ای را که استفاده می کنید بررسی کنید تا مطمئن شوید که برای استفاده مورد نظر شما ایمن است.
• گلوله های چوب معمولاً در کیسه ها یا ظروف بزرگ عرضه می شوند. هنگامی که این کیسه ها یا ظروف بارگیری یا برداشته می شوند، ممکن است سنگین و جابجایی آنها دشوار باشد.
• گلوله های چوبی معمولاً برای تنظیم باربیکیو استفاده می شود. رعایت دستورالعمل های سازنده و استفاده از نوع مناسب پلت برای کباب پز بسیار مهم است.
• گلوله های چوب معمولاً برای تولید انرژی استفاده می شود. پیروی از دستورالعمل های سازنده و استفاده از نوع مناسب گلوله برای نیازهای انرژی خود بسیار مهم است.

اطلاعات فنی

در اینجا برخی از جزئیات فنی وجود دارد که باید هنگام برخورد با گلوله های چوبی در نظر داشته باشید:

• گلوله های چوبی معمولاً از خاک اره و سایر ضایعات چوب ساخته می شوند.
• تولید گلوله های چوبی در سال های اخیر افزایش یافته است و در سال 30 حدود 2020 میلیون تن در سراسر جهان تولید شده است.
• گلوله های چوب معمولاً در کشورهایی مانند چین، ایالات متحده و کانادا استفاده می شود.
• گلوله های چوب معمولاً به عنوان جایگزینی برای زغال سنگ در تولید فولاد استفاده می شود.
• گلوله های چوب معمولاً برای بهبود بهره وری انرژی ساختمان ها استفاده می شود.
• گلوله های چوب معمولاً برای تامین آب شیرین مناطقی که به منبع طبیعی دسترسی ندارند استفاده می شود.
• گلوله های چوب معمولاً برای بهبود کنترل اطلاعات ضبط و خدمات استفاده می شود.

استانداردها و مقررات

برای اطمینان از ایمنی ذخیره سازی و استفاده گلوله های چوبی، تعدادی استاندارد و مقررات وجود دارد که وضع شده است. در اینجا چند نمونه آورده شده است:

• شورای اروپایی پلت استانداردی را برای تولید و عرضه گلوله های چوبی تعیین کرده است.
• آژانس حفاظت از محیط زیست ایالات متحده مقرراتی را برای انتشار آلودگی هوا در ارتباط با تولید و استفاده از گلوله های چوب تنظیم کرده است.
• دولت چین مقرراتی را برای تولید و عرضه گلوله های چوبی وضع کرده است.

بیشترین بهره را از گلوله های چوبی خود ببرید: درک بازده انرژی و بهره وری

محتوای انرژی گلوله های چوب بر حسب ارزش حرارتی آنها اندازه گیری می شود که به مقدار گرمای تولید شده هنگام سوزاندن سوخت اشاره دارد. ارزش حرارتی گلوله های چوبی به عوامل مختلفی از جمله نوع چوب مورد استفاده، میزان رطوبت آن و وجود هرگونه افزودنی یا ناخالصی بستگی دارد.

نقش بهره وری در دستیابی به بازده انرژی بالاتر

راندمان معیاری است که نشان می دهد چقدر از انرژی موجود در گلوله های چوب واقعاً به گرما تبدیل می شود. اجاق‌ها و دیگ‌های پلت برای دستیابی به راندمان بالا با کنترل فرآیند احتراق و به حداقل رساندن حضور سوخت نسوخته و خاکستر طراحی شده‌اند.

مقایسه کارایی انواع گلوله های چوبی

بازده گلوله های چوبی بسته به نوع گلوله و سیستم مورد استفاده برای سوزاندن آن می تواند به طور قابل توجهی متفاوت باشد. برخی از عواملی که بر راندمان تأثیر می گذارند عبارتند از: رطوبت گلوله ها، اندازه و شکل گلوله ها و نرخ احتراق به دست آمده توسط سیستم.

اهمیت کیفیت در دستیابی به راندمان بالا

کیفیت گلوله های چوبی عاملی حیاتی در دستیابی به راندمان بالا و بازده انرژی است. گلوله های باکیفیت معمولاً از چوب خالص و بدون هیچ گونه افزودنی یا ناخالصی ساخته می شوند و دارای رطوبت کم و ارزش حرارتی بالایی هستند.

هزینه گلوله های چوبی در مقایسه با سایر سوخت ها

گلوله های چوبی در مقایسه با سایر سوخت ها مانند نفت و گاز، منبع انرژی نسبتاً ارزانی هستند. از نظر هزینه به ازای هر واحد گرمای تولید شده (برحسب گیگاژول یا GJ)، گلوله‌های چوب معمولاً ارزان‌تر از سوخت‌های فسیلی سنتی هستند.

شهرت زیست محیطی گلوله های چوبی

گلوله های چوبی یک سوخت زیستی خنثی یا حتی کربن خنثی در نظر گرفته می شوند زیرا از منابع زیست توده تجدید پذیر تولید می شوند. با این حال، اثرات زیست محیطی تولید و احتراق گلوله های چوب می تواند به طور قابل توجهی بسته به نوع چوب مورد استفاده، فرآیند تولید و کارایی سیستم مورد استفاده برای سوزاندن گلوله ها متفاوت باشد.

کاربردهای مناسب برای گلوله های چوبی

گلوله های چوبی برای طیف وسیعی از کاربردها، از جمله گرم کردن خانه ها، آپارتمان ها، و آپارتمان ها و همچنین تولید برق در سیستم های کوچک و بزرگ مناسب هستند. آنها معمولاً در اجاق گازهای گلوله ای، بویلرها و سیستم های گرمایش هیدرونیک استفاده می شوند.

سمت تاریک گلوله های چوب: انتشار آلودگی هوا

تاسیسات تولید گلوله آلاینده های خطرناک هوا از جمله ذرات معلق و ترکیبات آلی فرار را آزاد می کنند که جوامع اطراف را در معرض خطر بیشتری برای عوارض سلامتی قرار می دهد. افزایش نگرانی ها در مورد انتشار آلودگی هوا از تاسیسات گلوله ای به ویژه در مناطق جنوب شرقی و غرب میانه ایالات متحده در حال افزایش است.

اثرات آلودگی هوا بر سلامت و طبیعت

اثرات آلودگی هوا بر سلامت و طبیعت به خوبی مستند شده است. آلودگی هوا می تواند به حیات وحش، جنگل ها و مناطق حفاظت شده آسیب برساند و به حقوق جوامع بومی آسیب برساند. همچنین می تواند باعث مشکلات تنفسی، بیماری قلبی و سایر عوارض سلامتی شود.

ردپای کربن گلوله های چوبی

سوزاندن گلوله های چوبی 65 درصد CO2 بیشتری نسبت به زغال سنگ در هر مگاوات ساعت آزاد می کند. این بدان معنی است که گلوله های چوبی آنقدر که در بازار عرضه می شود تمیز نیستند. احتراق گلوله‌های چوب به بحران جنگل‌زدایی جهانی کمک می‌کند، که عامل مهمی در تغییرات آب و هوایی است.

کشاورزی پایدار و شیوه‌های چوب‌برداری

برای حفاظت از محیط زیست و بهداشت عمومی، کشاورزی پایدار و شیوه‌های چوب‌برداری باید اجرا شود. این شامل حفاظت از جنگل ها و حیات وحش، کاهش انتشار کربن، و ترویج عدالت و توسعه پایدار است.

نیاز به گذار به انرژی پاک

شبکه‌ای که گزارش‌های هفتگی درباره اثرات انتشار آلودگی هوا از تأسیسات گلوله‌ای را جمع‌آوری و ارائه می‌کند، نشانه‌ای از وجود نیاز روزافزون برای گذار به انرژی پاک است. این انتقال باید به گونه ای انجام شود که از سلامت عمومی، طبیعت و آب و هوا محافظت کند.

خسارت چیست؟ هزینه گلوله های چوبی

هنگامی که صحبت از گرم کردن خانه شما با گلوله های چوبی به میان می آید، هزینه یک عامل اصلی است که باید در نظر بگیرید. همانطور که قبلا ذکر شد، گلوله ها معمولاً به تن فروخته می شوند و قیمت بسته به فروشنده و مکان می تواند متفاوت باشد. در اینجا مواردی وجود دارد که باید در نظر داشته باشید:

• طبق گفته SFGATE، میانگین هزینه گلوله های چوبی حدود 250 دلار در هر تن است.
• از آنجایی که گلوله‌ها به جای حجم، وزن اندازه‌گیری می‌شوند، درک میزان دریافتی آسان‌تر است. یک تن گلوله همیشه دارای همان مقدار چوب است، بنابراین می توانید قیمت ها را بین فروشندگان مختلف با سهولت بیشتری مقایسه کنید.
• با این حال، به خاطر داشته باشید که هزینه گلوله بسته به عواملی مانند عرضه و تقاضا، هزینه حمل و نقل و زمان سال می تواند در نوسان باشد. به عنوان مثال، ممکن است در طول ماه های زمستان که تقاضا بیشتر است، قیمت ها بالاتر باشد.
• همچنین مهم است که هزینه اجاق گاز یا دیگ گلوله و همچنین هرگونه هزینه نصب یا نگهداری را در نظر بگیرید.

مقایسه قیمت ها و فروشندگان

هنگام خرید گلوله های چوبی، مهم است که قیمت ها و فروشندگان را با هم مقایسه کنید تا مطمئن شوید که بهترین معامله را دریافت می کنید. در اینجا چند نکته وجود دارد:

• برای مقایسه قیمت ها و در دسترس بودن، با چند فروشنده تماس بگیرید. شاید بتوانید با خرید در اطراف، معامله بهتری پیدا کنید.
• به دنبال فروش یا تخفیف باشید. برخی از فروشندگان ممکن است برای خرید عمده یا خرید در اوایل فصل تخفیف ارائه دهند.
• شهرت فروشنده را در نظر بگیرید. به دنبال بررسی باشید یا از سایر کاربران گلوله توصیه بخواهید تا مطمئن شوید که از یک فروشنده معتبر خرید می کنید.
• به خاطر داشته باشید که خرید ارزان ترین گلوله ها ممکن است همیشه بهترین گزینه نباشد. گلوله‌های با کیفیت پایین‌تر ممکن است خاکستر بیشتری تولید کنند یا خروجی حرارت کمتری داشته باشند، که در درازمدت ممکن است هزینه بیشتری برای شما به همراه داشته باشد.

نتیجه

بنابراین، گلوله های چوبی یک منبع انرژی جایگزین عالی هستند و می توانند برای گرم کردن، پخت و پز و حتی مصالح ساختمانی استفاده شوند. آنها یک منبع تجدیدپذیر و یک راه عالی برای کاهش ردپای کربن شما هستند. به علاوه، آنها قلب سالمی دارند، بنابراین از امتحان کردن آنها نترسید! بنابراین، پیش بروید و آنها را امتحان کنید و ناامید نخواهید شد!

Joost Nusselder ، بنیانگذار Lakeside Smokers یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید را با BBQ Smoking (و غذاهای ژاپنی!) در قلب اشتیاق خود امتحان کند و به همراه تیمش از آن زمان مقالات وبلاگ عمیق ایجاد می کند. 2016 برای کمک به خوانندگان وفادار با دستور العمل ها و نکات آشپزی.