اگر به تازگی ماجراجویی BBQ خود را شروع کرده اید و به دنبال اولین جامد خود هستید سیگاری، احتمالاً یک مأموریت حقیقت یاب را آغاز خواهید کرد.
شما تحقیقات خود را انجام می دهید ، نظرات را می خوانید و دو مارکی را که در لیست گزینه های برتر شما هستند ، شناسایی می کنید. و بعد گیر می کنی!
شما از خود خواهید پرسید: "کدام بهتر است ، Weber Smokey Mountain یا Pit Barrel Cooker؟"
امروز ، من سعی می کنم به شما کمک کنم تا همه چیز را درک کنید.
می توانید مطمئن باشید که هر دو مدل در لیست بهترین های من هستند سیگاری های عمودی - من صاحب هر دوی آنها هستم و تجربه هر کدام را دوست داشتم! هر دو کیفیت عالی دارند و قرار دادن یکی بر دیگری واقعا سخت است. پیت بشکه در تحرک برتر است در حالی که وبر تطبیق پذیرتر است.
با توجه به تجربه شخصی من در مورد هر دو مارک ، تصمیم گرفتم یک مقایسه صادقانه و عینی بین آنها ایجاد کنم.
هر دو آشپز بشکه ای Pit Barrel و Weber Smokey Mountain دارای جنبه های مثبت و منفی هستند. در پایان روز ، من معتقدم که هر چه را انتخاب کنید ، راضی خواهید بود.
با این حال ، به مقایسه زیر نگاهی بیندازید تا به شما کمک کند تصمیم بگیرید که کدام محصول با نیازهای شما مطابقت دارد:
|
مشخصه |
اجاق گاز بشکه ای | کوه وبر اسموکی |
| سهولت استفاده | √ | |
| زمان شروع کار | √ | √ |
| قیمت | √ | √ |
| گارانتی | √ | |
| ظرفیت | √ | |
| برند و بازاریابی | √ | |
| پشتیبانی از مشتری | √ | √ |
| چوب لباسی | √ | |
| کنترل دما | √ | |
| آهسته و کم/سریع و گرم | √ | |
| تجهیزات جانبی | √ | |
| همه کاره بودن | √ | |
| کیفیت کار | √ | √ |
| تمیز کاری | √ | |
| تحرک | √ |
در این پست به موارد زیر می پردازیم:
مقایسه Pit Barrel Cooker با Weber Smokey Mountain
بیایید همه عواملی را که در زمان آنها مهم است در نظر بگیریم ، بررسی کنیم خرید سیگاری و ببینید که چگونه هر یک از مارک ها ظاهر می شوند.
سهولت استفاده
استفاده از هر دو فرد سیگاری بسیار آسان است. تنظیم آنها ساده است و هر دو بدون نیاز به ورودی زیادی از شما ، دمای مناسب را در طی چند ساعت حفظ می کنند.
آنها از نظر سیستم پخت و پز متفاوت هستند (بیشتر در مورد آن در زیر) ، اما هر دو بسیار بصری هستند ، و اگر مراقب باشید و به همه چیز فکر کنید ، هیچ اشتباهی نخواهید کرد.
دیگ بخار پیت فقط برای سیگار کشیدن آهسته و کم ساخته شده است ، به این معنی که از لحظه ای که دمای مناسب را بدست می آورید ، لازم نیست برای حفظ آن کاری انجام دهید. بنابراین ، در این زمینه ، من معتقدم که پخت بشکه ای بهتر است.
همچنین بخوانید: سیگاری BBQ چگونه کار می کند ، سیگاری چیست و چه کار می کند؟
زمان شروع کار
در هر دو حالت ، راه اندازی اجاق گاز فوق العاده ساده است ، اگرچه در کوهستان وبر اسموکی روشهای زیادی برای انجام این کار وجود دارد.
وقتی صحبت از پیت بشقاب پیت می شود ، تنها کاری که باید انجام دهید این است که کاسه را با زغال پر کنید ، آن را بسوزانید و کار شما تمام شد.
اطلاعات بیشتر در مورد نحوه استفاده از سیگاری BBQ در این راهنمای آسان برای اولین گوشت دودی شما
قیمت
کوه Weber Smokey Mountain و Pit Barrel Cooker با قیمت های بسیار مشابه و اندازه های مشابه در دسترس هستند ، بنابراین در این زمینه ، رقابتی وجود ندارد.
تفاوت کمی در آنچه که آنها نسبت به قیمت ارائه می دهند وجود دارد. آنها در سیستم آشپزی و ساختار آنها نیز کمی متفاوت هستند ، به همین دلیل من شما را تشویق می کنم که کل مقاله را بخوانید تا بتوانید جزئیات و تفاوت ها را بیاموزید و بهترین گزینه را انتخاب کنید.
گارانتی
صرف نظر از اینکه هر دو مدل چقدر خوب ساخته شده اند و کیفیت کلی آنها ، هنگامی که محصولی که خریداری می کنید دارای گارانتی مناسب است ، احساس خوبی به شما می دهد. این همیشه باعث می شود فرد احساس امنیت کند ، به خصوص اگر مبتدی هستید.
کوه Weber Smokey دارای 10 سال ضمانت است ، در حالی که اجاق گاز پیت باریک تنها 1 سال ارائه می دهد ، که کمی ناامید کننده است. وبر در این دور برنده است.
ظرفیت
با هر دوی این افراد سیگاری ، فضای زیادی برای پول خود خواهید داشت ، اما محدودیت های خاصی وجود دارد.
کوه وبر اسموکی با قطر توری ها و تعداد آنها (2) محدود شده است ، به این معنی که تکه های طولانی گوشت مانند دنده ها مناسب نیستند.
از طرف دیگر ، پخت بشکه ای گودال به لطف سیستم قلاب ها و فقط یک رنده مشکلی با آن ندارد. سیستم قلاب نیز در Weber Smokey Mountain امکان پذیر است ، اما خرید لوازم جانبی جداگانه برای تحقق این امر ضروری است.
برند و بازاریابی
هر دو مارک در دنیای BBQ مشهور هستند ، اگرچه این Weber است که سابقه طولانی تر و غنی تری دارد. کوه Weber Smokey به 1981 باز می گردد ، در حالی که Pit Barrel Cooker تنها در سال 2003 راه اندازی شد.
با توجه به میزان عالی افراد سیگاری ، هر دو تولید کننده مشکلی در بازاریابی خود ندارند. Pit Barrel Cooker و همچنین Weber Smokey Mountain همیشه در بسیاری از رویدادهای مهم ظاهر می شوند و بسیار خوب نظر داده می شوند و رتبه بندی می شوند.
پشتیبانی از مشتری
کوه Weo Smokey Mountain و Pit Barrel Cooker سیگاری های زغالی با کیفیت بالا با ساختارهای پیچیده هستند که بعید به نظر می رسد آنها دچار نقص شوند.
اگر مشکلی پیش بیاید ، هر دو مارک از مشتریان خود پشتیبانی خوبی می کنند - در واقع برخی از بهترین ها در صنعت.
چوب لباسی
ساختار Pit Barrel Cooker به گونه ای طراحی شده است که گوشت شما را با قلاب آویزان می کند ، اما دارای رنده نیز می باشد. اگر می خواهید تکه های گوشت طولانی تری بخورید ، این گزینه مفید است.
در کوه وبر اسموکی ، اوضاع کمی متفاوت است زیرا تکه های طولانی تر گوشت مشکل ساز هستند ، زیرا این ساختار به گونه ای طراحی شده است گوشت بکشید فقط روی دو دریچه
شما می توانید Weber Smokey Mountain را به سبک Pit Barrel Cooker تطبیق دهید ، اما باید قلاب ها را جداگانه خریداری کنید.
کنترل دما
در هر دو حالت ، کنترل درجه حرارت بسیار آسان است ، اما دیگ بخار پیت در اینجا برنده می شود ، زیرا کمی ساده تر است.
دیگ بخار گودال به گونه ای طراحی شده است که اجازه می دهد تا دمای ثابت در محدوده 250-300 درجه فارنهایت را بدست آورد ، به این معنی که از لحظه گرم شدن آن دیگر نگران هیچ چیزی نباشید زیرا نمی تواند خیلی گرم شود
از سوی دیگر ، کوه وبر اسموکی سیگار کشیدن را در زمان ها و محدوده های مختلف دما امکان پذیر می کند ، بنابراین اگر می خواهید گوشت خود را به طور کامل انجام دهید ، نیاز به تنظیم دریچه های هوا دارد.
برای کنترل بیشتر با هر یک از این افراد سیگاری ، مطمئن شوید که یک دماسنج گوشت بی سیم خوب تهیه کرده اید
"آهسته و کم" یا "سریع و گرم"
Pit Barrel Cooker تنها می تواند شرایطی برای سیگار کشیدن "کم و زیاد" ایجاد کند ، در حالی که کوه وبر اسموکی از این نظر همه کاره است.
وبر سیگار کشیدن "آهسته و کم" یا "سریع و گرم" را ممکن می سازد - حداکثر دمای به دست آمده به عهده آشپز است.
تجهیزات جانبی
پس از بررسی فروشگاه های آنلاین هر دو مارک ، به راحتی می توان نتیجه گرفت که هر دو مجموعه وسیعی از لوازم جانبی را ارائه می دهند.
به نظر من ، پیت بشکه پیت لوازم جانبی جالب تری در فروشگاه رسمی موجود است. با این حال ، مطمئناً ابزارهای مفید زیادی برای صاحبان هر فرد سیگاری در دسترس خواهد بود.
همه کاره بودن
با توجه به موارد استفاده عمومی و لوازم جانبی موجود ، هر دو افراد سیگاری واحدهای همه کاره هستند. با این حال ، اگر به کنترل درجه حرارت و شیوه پخت نگاهی بیندازیم ، این وبر است که در بالا ظاهر می شود.
اجاق گاز گودال فقط به سیگار کشیدن آهسته و کم اجازه می دهد، در حالی که کوه Weber Smokey دود کردن گوشت را ممکن می کند. "گرم و سریع" یا "آهسته و کم" به دلیل گزینه های کنترل دمای اضافی.
کیفیت کار
شکی نیست که هر دو سیگاری زغال با کیفیت بسیار بالا هستند. آنها طراحی فوق العاده ای دارند که سال به سال بهبود یافته است.
امروزه این دو سیگاری محبوب ترین زغال چوب هستند که با قیمت مناسب موجود هستند و مطمئناً می توانند بسیار زنده بمانند ، اما اگر به ضمانت نیاز دارید ، وبر 10 سال برای محصول خود پیشنهاد می دهد ، در حالی که پیت بشقاب پیت تنها 1 سال ارائه می دهد.
تمیز کاری
برنده در اینجا Pit Barrel Cooker است که هنگام تمیز کردن بسیار پیچیده تر از کوه وبر اسموکی است. نکته من در مورد پخت و پز بشکه ای این است که کاغذ قلع را درست زیر سبد ذغال چوب قرار دهید تا همه ناخالصی ها مانند چربی جمع آوری شود.
پس از اتمام سیگار کشیدن ، فقط کاغذ قلع را دور بیندازید و قلاب ها را تمیز کنید - این کار فقط یک لحظه طول می کشد که تجربه کنید.
تمیز کردن وبر بسیار آسان است ، اما متأسفانه زمان بیشتری طول می کشد.
شما باید توری های گریل را تمیز کنید ، خاکستر را بیرون بیندازید ، کاسه آب را تمیز و خالی کنید - اینها چیزهای ساده ای به نظر می رسند ، اما زمان بیشتری از دور ریختن فویل و تمیز کردن قلاب ها می برد.
تحرک
از نظر تحرک ، برنده به دلیل ساختار ساده و یکنواخت آن و تجهیزات دو دسته مناسب برنده Pit Barrel Cooker است. این موارد باعث می شود حرکت از جایی به مکان دیگر آسان شود.
این امر به آسانی در مورد وبر ، که شامل سه قسمت است ، چندان ساده نیست ، بنابراین حرکت در کل را غیرممکن می کند. برای تغییر مکان آن ، باید هر یک از سه قسمت را یک به یک حرکت دهید.
Pit Barrel Cooker vs Weber Smokey Mountain - نتیجه گیری
در این مقایسه ، هیچ برنده واضحی وجود ندارد ، زیرا هر دو محصول با کیفیت هستند که شما را ناامید نمی کند.
مهم نیست که کدام را انتخاب می کنید ، راضی خواهید بود ، به شرطی که این مقاله را بخوانید و مقاله ای را انتخاب کنید که مناسب موقعیت شما باشد. هر دو امکان تهیه غذای یکسان اما به روشهای کمی متفاوت را فراهم می کنند.
من صاحب یک آشپز بشکه ای Pit Barrel و یک Weber Smokey Mountain هستم و به طور مرتب از هر دو استفاده می کنم و بر اساس موقعیتی که در آن آشپزی می کنم ، کدام را انتخاب می کنم.
آشپزخانه بشکه ای گودال موبایل تر است این دستگاه برای سیگار کشیدن روی قلاب ها طراحی شده است ، بنابراین ، برای تکه های طولانی تر گوشت بهتر است. تمیز کردن زمان کمتری می برد و کنترل دما وجود ندارد.
کوه وبر اسموکی از نظر دما بسیار متنوع است ، برای سیگار کشیدن "کم و آهسته" یا "سریع و گرم" مناسب است-مخصوصاً اگر طرفدار سیگار کشیدن شبانه هستید. دارای 10 سال گارانتی می باشد. من همچنین معتقدم که در مورد بیشتر انواع گوشت نتایج کمی بهتر به دست می آید.
بنابراین حالا بستگی به شما دارد. آیا Pit Barrel Cooker یا Weber Smokey Mountain را انتخاب می کنید؟ همانطور که گفتم ، من نمی توانم انتخاب کنم ، بنابراین هر دو را دارم.
تعجب سیگاری های ذغال سنگ چگونه با سیگاری های برقی یا پروپان/گاز مقایسه می شوند؟
