Pit Boss Grills Review | 5 مدل گریل گریل چوبی برتر آنها

هیچ حیاط یا حیاط خلوت در فضای باز بدون سیگاری کامل نیست. فقط همه غذاهای فوق العاده ای را که می توانید روی کوره بپزید تصور کنید.

چوب کوره های پلت یک سرمایه گذاری عالی برای خانه شما هستند زیرا چند منظوره هستند. 

این کوره ها می توانند به عنوان سیگاری ها و همچنین کوره های معمولی عمل کنند و این باعث می شود که آنها را به یک وسیله جانبی هیجان انگیز در خانه خود تبدیل کنید. شما می توانید استیک ، غذاهای دریایی ، گوشت دودی ، سوسیس ، همبرگر ، سبزیجات و موارد دیگر را سرو کنید.

بیایید ببینیم چه چیزی باعث می شود گودال رئیس برند منحصر به فرد و بررسی برخی از مدل های برتر آنها.

بسته به نوع کبابی که خریداری می کنید ، می توانید همزمان با تهیه هات داگ ، همبرگر و سایر غذاهای این گریل ، غذاهای دودی مانند سوسیس و کالباس تهیه کنید.

به این ترتیب شما می توانید برای همه غذا تهیه کنید و هر کس می تواند غذای مورد علاقه خود را بخورد!

کوره های پلت چوبی برای تهیه شام ​​خانوادگی در فصل تابستان ، برای مهمانی ها ، و همچنین در مناسبت ها و جشن های خاص عالی هستند.

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

هنگام خرید گریل گندله چوبی ، اکثر مردم به مزایایی که از گریل بدست می آورند و حتی مدت زمان دوام کوره گندله چوبی خود توجه نمی کنند.

با این حال ، اگر شما یک خریدار هوشمند هستید ، باید در مورد چگونگی انتخاب بهترین کوره از تولید کنندگان برتر تحقیق کنید.

Pit Boss یکی از برترین تولید کنندگان گریل گندله چوبی است و از سال 1999 تا کنون فعالیت خود را آغاز کرده است. 

مدل مورد علاقه من آیا این گریل پلت چوبی Pit Boss 72700 S است برای اندازه و پسوند ارتقاء سبد خرید.

آن را در ویدیوی تبلیغاتی آنها ببینید:

برای کمک به شما در انتخاب گریل گندله چوبی ، ما یک نمودار مقایسه ای از مدل های برتر Pit Boss ایجاد کرده ایم. این به شما نشان می دهد که مدلهای Pit Boss چگونه با یکدیگر تفاوت دارند ، بنابراین می توانید یکی را متناسب با نیاز خود انتخاب کنید.

بیایید مدلهای برتر را که می توانید از Pit Boss تهیه کنید ، بررسی کنیم:

مدل	تصاویر
گریل پلت Pit Boss 72700S با سبد ارتقا یافته	(مشاهده تصاویر بیشتر)
گریل پلت چوبی Pit Boss 700SC	(مشاهده تصاویر بیشتر)
گریل پیت باس 72820 کباب پلت چوبی لوکس	(مشاهده تصاویر بیشتر)
پیت پلت 71820FB پلت گریل با شعله گوشتی شعله	(مشاهده تصاویر بیشتر)
گریل پیت باس 440 کباب پلت چوبی لوکس	(مشاهده تصاویر بیشتر)

همچنین پست من در t را بررسی کنیداو بهترین پیوست سیگاری bbq برای لوله سیگاری در BBQ موجود شماست

چه چیزی باعث می شود کوره های Pit Boss از مارک های دیگر متمایز شود؟

کوره های گندله ای چوبی ظاهری کوره های استاندارد BBQ دارند. با این حال ، برخی از آنها دارای جعبه جداگانه ای هستند که به شما امکان می دهد گوشت دودی تهیه کنید و همچنین به شما امکان می دهد سبزیجات دودی و سایر مواد را تهیه کنید.

اکثر کوره های گندله چوبی ، از جمله Pit Boss ، نظرات خوبی از سوی خریداران دارند. با این حال ، ضروری است به ویژگی های شگفت انگیز این کوره ها نگاه کنید و ببینید چه چیزی آنها را از یکدیگر متمایز می کند. 

مارک Pit Boss

Pit Boss یک مارک مورد اعتماد مصرف کنندگان است. Pit Boss یک شرکت زیرمجموعه از Dansons Inc است که تولید کنندگان سیگاری های معروف گلوله لوئیزیانا هستند.

وقتی نوبت به تسلط بر کباب کردن حیاط می رسد ، تازه کارها Pit Boss را به دلیل محصولات با کیفیت و قیمت مناسب بسیار توصیه می کنند.

با استفاده از یک سیگاری گلوله ای از این مارک ، برای پول خود ارزش زیادی کسب می کنید. 

Pit Boss یک مارک معروف آمریکایی است. دفتر مرکزی آنها در فینیکس ، آریزونا واقع شده است. 

آیا Pit Boss متعلق به تراگر است؟

خیر ، همانطور که در بالا ذکر شد ، Pit Boss متعلق به Dansons Inc. Traeger Grills متعلق به Traeger است. مقر اصلی تراگر در سالت لیک سیتی یوتا واقع شده است.

آیا کباب پیت باس و لوئیزیانا یک چیز هستند؟

Pit Boss و Louisiana Grills متعلق به همان شرکت مادر Dansons Inc هستند. با این حال ، Pit Boss و Louisiana Grills مدلهای مختلفی هستند. کوره های لوئیزیانا نسخه گران قیمت یا درجه یک Pit Boss هستند. 

بنابراین ، آیا لوئیزیانا گریل Pit Boss را می سازد؟ 

خیر. Louisiana Grills و Pit Boss دو مارک متفاوت هستند که متعلق به یک شرکت مادر هستند. 

محدوده قیمت کباب پیت باس

قیمت یک نکته مهم برای هر مشتری است زیرا همه ما به دنبال کوره ای متناسب با بودجه خود هستیم.

اگرچه کباب پزهای ذغال سنگ معمولی و کباب پزهای پروپان حدود 100 دلار یا کمتر هزینه دارند ، اما برای پیدا کردن یک کبابی که دارای ویژگی های سیگاری و کبابی باشد ، باید کمی بیشتر هزینه کنید.

هزینه برخی از کباب های برتر Pit Boss کمتر از 1,000 دلار نیست.

وقتی این کباب پزها را با مارک های دیگر مقایسه می کنید و قیمت ها را بررسی می کنید ، متوجه می شوید که کوره های پیت باس بهترین انتخاب برای شما هستند.

بیشتر مدل های Pit Boss بیش از 1,000 دلار قیمت ندارند و متداول ترین مدل ها به طور متوسط ​​500 تا 700 دلار هزینه دارند. اگر بودجه محدودی دارید ، نباید سرمایه گذاری در کوره Pit Boss را در نظر بگیرید.

قبل از خرید هر نوع کوره گندله ای چوبی ، مهم است که قیمت کوره های کباب پیت باس را بررسی کنید تا ببینید آیا مدل آنها با بودجه شما مطابقت دارد یا خیر.

ساخت

وقتی صحبت از انتخاب گریل گندله چوبی می شود ، باید بدانید که ساخت و ساز به اندازه قیمت مهم است - در واقع ، حتی مهمتر است.

صرف نظر از پولی که برای خرید کوره گندله چوبی نیاز دارید ، باید گریل بخرید که چندین سال دوام بیاورد ، نه فقط یک یا دو سال.

کوره های پیت باس چقدر عمر می کنند؟

هر گریل دارای 5 سال ضمانت استاندارد برای کلیه قطعات و اجزای آن می باشد. اما تازه کارها به شما خواهند گفت که سالهاست کوره های گندله چوبی خود را داشته اند!

اگر آنها را به درستی ذخیره کرده و طبق دستور آنها را تمیز کنید ، حداقل یک دهه برای شما دوام می آورند. 

آیا باید Pit Boss خود را بیرون بگذارید؟

توجه داشته باشید که اگر گریل خود را بیرون بگذارید ، باید آن را به درستی بپوشانید تا از آسیب آب جلوگیری شود. نگهداری و مراقبت از گریل شما باعث می شود تا مدت طولانی تری در حالت نوک تیز نگه داشته شود. 

در بحث طراحی و ساخت ، مدل های زیادی نمی توانند با Pit Boss مطابقت داشته باشند. اکثر کوره ها دارای ویژگی های شگفت انگیزی مانند توری های چدنی هستند ، با روکش غیر سمی که مانع چسبیدن غذای شما به توری ها می شود.

علاوه بر این ، جعبه های آتش با مواد مشابه عرضه می شوند. اگرچه سایر کوره های گندله چوبی دارای عناصر مشابه هستند ، اما اکثر آنها ظاهر ضعیفی دارند و اکثر آنها نیازهای سیگار و کباب شما را برآورده نمی کنند.

کوره های پیت باس در کجا تولید می شوند؟ آیا ساخت چین هستند؟

بسته به مدل ، کوره ها در کانادا و چین تولید می شوند. با این حال ، مشتریان به طور کلی از کیفیت برتر این سیگاری های گلوله چوبی راضی هستند.

چرا چیزی غیر از گوشت درست نمی کنید؟ در اینجا دستور تهیه ماهی قزل آلا نوا است

محدوده دما

بیشتر کوره های گندله چوبی دارای محدوده دمایی یکسانی هستند - از جمله Pit Boss و حامل.

این دو کوره دارای حداقل درجه حرارت 100 درجه فارنهایت و حداکثر درجه حرارت 500 دلار درجه فارنهایت هستند. با این حال ، مدل های دیگر محدوده دمای پایین تری دارند.

دود در افراد سیگاری Pit Boss چگونه است؟

سیگاری ها دارای دمای پیش فرض کارخانه 160-190 درجه در حالت دود هستند. این دما برای سیگار کشیدن بیشتر گوشت ها ایده آل است. 

تنظیم دود یا تنظیم P 225 درجه فارنهایت است. توجه داشته باشید که تنظیمات P برای سیگار کشیدن است ، نه برای آشپزی.

آیا کوره های Pit Boss دارای WIFI هستند؟

مدل هایی مانند Pit Boss 700 FB اتصال WIFI ندارند. فقط آخرین مدلها دارای سیستم WIFI یکپارچه هستند.

کوره های سری پلاتینی آنها به روزترین مدل ها هستند. آنها دارای WIFI ، بلوتوث هستند و می توانند به برنامه Pit Boss متصل شوند.

نحوه استفاده از برنامه Pit Boss APP

یک SMOKE iT Controller وجود دارد که می توانید به برنامه Pit Boss متصل شوید ، در اینجا نحوه انجام آن آمده است. 

مرحله 1. عملکرد بلوتوث را در iPhone خود روشن کنید.

مرحله 2. برنامه Pit Boss را باز کنید (آن را در Apple App Store بارگیری کنید).

مرحله 3. روی نماد Grill کلیک کنید.

مطمئن شوید که نماد گریل چشمک می زند. 

مرحله 4: "نام منطقه" خود را وارد کرده و روی "ذخیره منطقه" کلیک کنید. 

مرحله 5: "zone" و "model grill" خود را انتخاب کنید.

مراقب باشید مدل گریل دقیق خود را انتخاب کنید وگرنه کار نمی کند. 

مرحله 6: گریل خود را نامگذاری کرده و روی 'Connect' ضربه بزنید. 

به عنوان مثال ، نامی را انتخاب کنید که به راحتی به خاطر سپرده شود. 

مرحله 7: نماد "Grill" را انتخاب کنید.

اکنون می توانید گریل خود را از طریق iPhone خود کنترل کنید!

فضای آشپزی

کوره های پلت چوبی Pit Boss دارای فضای پخت قابل توجهی هستند که آنها را به بهترین انتخاب برای تهیه غذاهای مورد علاقه کل خانواده تبدیل می کند.

همچنین در صورت داشتن مهمانی بزرگ یا پذیرایی از مهمانان می توانید از کوره های گندله چوبی برای تهیه غذا استفاده کنید.

علاوه بر این ، آنها همچنین فضای شگفت انگیزی در جعبه آتش خود دارند. فضای داخلی آن نیز به اندازه ای بزرگ است که می تواند غذای چند نفر را در خود جای دهد.

همچنین برخی دیگر از کوره های پیت باس دارای فضای آشپزی کمتری هستند که برای افراد دارای خانواده های کوچک ایده آل است - و این کوره ها مقدار قابل توجهی در سوخت و هزینه شما را ذخیره می کنند.

اندازه هفرس

قیف ، همچنین به عنوان قوطی گلوله چوبی شناخته می شود یک ظرف یا قوطی بزرگ است که گلوله های چوبی را روی کوره نگه می دارد. همانطور که کوره شما گرم می شود ، گلوله های چوب به طور معمول می سوزند ، بنابراین دود ایجاد می شود.

هرچه تعداد گلوله ها در قیف شما بیشتر باشد ، دود بیشتری را بدون ایجاد مجدد دریافت خواهید کرد.

بیشتر کوره های گندله چوبی Pit Boss دارای قیفی هستند که می تواند حدود 10 یا 12 پوند گلوله چوبی را در خود جای دهد.

با این حال ، مدل های دیگر می توانند گلوله های چوبی بیشتری را در خود جای دهند. کوره های Pit Boss دارای سیستم جمع آوری خاکستر هستند که خاکستر را از گلوله های چوب جمع آوری می کند.

مزایای داشتن گریل گندله

شاید برای شما این سوال پیش آمده باشد که چرا مردم مانند مدل های Pit Boss اینقدر عاشق کوره پلت هستند. این کوره ها به روش مشابهی با فرهای جابجایی کار می کنند.

پخت و پز کنوکیشن گوشت و سبزیجات شما را با هوای گرم و دود احاطه کرده و از پخت کامل غذا اطمینان حاصل می کند.

از آنجا که کوره ها سیگاری هستند ، عطر چوب گلوله های شما را به غذای شما تزریق می کنند. بنابراین غذای شما نه تنها طعم دودی و غنی دارد ، بلکه رطوبت و آبدار بودن آن را نیز حفظ می کند. 

بیایید مدل های مختلف کوره های پلت چوبی Pit Boss را بررسی کنیم

گریل پلت Pit Boss 72700S با سبد ارتقا یافته

گریل گندله ای Pit Boss 72700S مدل برتر گریل گریله چوبی است که در بازار پیدا خواهید کرد و مجهز به یک چرخ دستی ارتقا یافته است.

(مشاهده تصاویر بیشتر)

این سبد در مقایسه با چرخ دستی های قبلی بهتر و قابل اطمینان تر است. دارای چرخ های مقاوم برای جابجایی یا هل دادن این کوره در انواع مختلف کف و فضاهای کوچک برای ذخیره سازی است. 

گرچه Pit Boss 72700S Pellet Grill دارای دکمه استاندارد دما است ، اما دارای صفحه نمایش دیجیتال است که به شما در نظارت بر دمای انتخابی کمک می کند.

Pit Boss 72700S Pellet Grill دارای توری های چدنی است که با چینی پوشانده شده اند و مستقیماً روی حرارت قرار می گیرند ، بنابراین امکان پخت یکنواخت را فراهم می کند.

هنگامی که می خواهید غذای خود را گرم کنید ، این توری ها می توانند کمی دورتر از منبع گرمایش قرار گیرند. این مدل گریل Pit Boss فضای آشپزی در حدود 700 اینچ مربع را برای شما فراهم می کند.

ویژگی های قابل توجه:

• شبکه های چدنی با روکش پرسلن
• سوخت گیری از گلوله های 100٪ چوبی طبیعی
• 700 متر مربع در سطح کل پخت
• سیستم سوختگی با کنترل دیجیتالی
• سبد ارتقا یافته با چرخ های قفل کننده قفل کننده

آخرین قیمت ها و در دسترس بودن را در اینجا در آمازون بررسی کنید

گریل پلت چوبی Pit Boss 700SC

این یکی دیگر از گریل های گندله ای چوبی شگفت انگیز از Pit Boss است که به نسبت پول شما ارزش خوبی خواهد داشت.

گریل Pit Boss 700SC دارای سطح پخت 700 اینچ مربع است و همچنین دارای کابینت اضافی در پایین آن است که به شما امکان می دهد مواد و لوازم اضافی و همچنین تجهیزات آشپزی خود را ذخیره کنید.

(مشاهده تصاویر بیشتر)

یکی دیگر از ویژگی های شگفت انگیز اضافه شده به این کوره بازکن بطری است ، که هنگام کباب کردن بطری های آبجو را بیرون می کشد.

Pit Boss 700SC دارای یک مرغ گوشتی شعله ای داخلی است که تهیه برگرهایی با طعم همبرگرهای رستوران را آسان تر می کند.

با جوجه های گوشتی شعله ، می توانید غذاهای خوشمزه مرغ و گوشت خوک نیز بپزید. 

چرخ های کاستور آن باعث می شود که گریل را راحت تر بچرخانید و در کف های مختلف بسیار خوب می لغزند ، بنابراین مانور آنها آسان است. 

علاوه بر این ، چرخ ها دارای مکانیزم قفل شدن هستند که به شما کمک می کند تا کوره را در هنگام کباب کردن غذاهای مورد علاقه خود ثابت نگه دارید.

ویژگی های اضافی:

• 700 متر مربع در سطح کل پخت
• سیستم سوختگی با کنترل دیجیتالی
• سبد ارتقا یافته با محفظه کابینت و چرخ های قفل کننده قفل
• مرغ گوشتی شعله
• سوخت گیری از گلوله های 100٪ چوبی طبیعی

این مدل در آمازون موجود است

گریل پیت باس 72820 کباب پلت چوبی لوکس

این یک کباب شگفت انگیز دیگر از Pit Boss است که مجهز به تمام ویژگی هایی است که برای کاهش زمان آماده سازی و کار خود به آن نیاز دارید.

کوره گندله چوبی Pit Boss Grills 72820 Deluxe همراه با بازکن بطری برای باز کردن بطری ها ، یک میز جانبی برای آماده سازی غذا ، که همچنین می تواند به عنوان یک سینی خدمت رسانی در هر زمان که بخواهید غذایی را که کباب کرده اید سرو کنید.

(مشاهده تصاویر بیشتر)

دارای یک درپوش روکش مس است که دود را در داخل فرد سیگاری محدود می کند و این باعث می شود که هر وعده غذایی با طعم دود مورد نیاز خارج شود.

Pit Boss Grills 72820 Deluxe با فولاد 16 درجه ساخته شده و مجهز به مرغ گوشتی شعله می باشد. همچنین دارای ویژگی خنک کننده خودکار است که هنگام خاموش کردن گریل به سرد شدن دمای داخلی کمک می کند.

ویژگی های قابل توجه:

• از ویژگی های لوکس می توان به درپوش مسی تمام شده ، جوجه های گوشتی شعله ای و بازکن بطری اشاره کرد
• کنترل دیجیتال Dial-In با خوانده شدن led
• گلوله های صد در صد طبیعی از جنس چوب سخت
• شروع و خنک شدن خودکار
• ساختار فولادی 16 درجه سنگین

آخرین قیمت ها را در اینجا در آمازون بررسی کنید

پیت پلت 71820FB پلت گریل با شعله گوشتی شعله

Pit Boss 71820FB Pellet Grill دارای دو چرخ بزرگ در قسمت پایین است که باعث می شود حرکت راحت تری در اطراف گریل انجام شود ، همانطور که شما یک چرخ دستی را حرکت می دهید.

(مشاهده تصاویر بیشتر)

علاوه بر این ، گریل همچنین دارای دو پایه مستقیم است که هنگام کباب کردن غذاهای مورد علاقه خود ، ثبات بیشتری به گریل و رنده می دهد.

علاوه بر این ، Pit Boss 71820FB Pellet Grill با جوجه های گوشتی شعله ای داخلی عرضه می شود. این به شما این امکان را می دهد که ظروف خود را به شعله نزدیک کرده و یک جستجوی عالی انجام دهید. جوجه های گوشتی به قفل کردن تمام آب میوه های طبیعی گوشت کمک می کند و طعم آن را خوش طعم می کند. 

یک ویژگی شگفت انگیز در مورد Pit Boss 71820FB Pellet Grill محدوده دمای قابل توجه آن بین 180 - 500 درجه فارنهایت است که به شما امکان می دهد کباب کنید ، دود کنید ، بپزید و حتی سرخ کنید.

این کوره گندله چوبی دارای یک صفحه LED در شومینه خود است که به شما امکان می دهد دما را کنترل کنید.

ویژگی های قابل توجه:

• جوجه های گوشتی شعله ای که اجازه می دهد شعله باز شود.
• 820 متر مربع در سطح آشپزی با شبکه اصلی چدنی با روکش چینی
• کنترل دما با استفاده از بازخوانی LED
• محدوده دمای پخت 180-500 درجه فارنهایت

این مرغ گوشتی Pit Boss with flame را اینجا ببینید

گریل پیت باس 440 کباب پلت چوبی لوکس

گریل گندله ای چوبی Pit Boss Grills 440 Deluxe همراه با دکمه شماره گیری و کنترل دیجیتالی ارائه می شود که به شما کمک می کند تا بسته به آنچه که می پزید و همچنین درجه حرارت مورد نیاز ، به راحتی دمای گریل را کنترل کنید.

(مشاهده تصاویر بیشتر)

این کوره دارای یک ویژگی شگفت انگیز است - و سطل خاکستر و سطل متصل ، که به شما امکان می دهد خاکستر را از چوب سوزانده شده جمع آوری کنید ، نه اینکه اجازه دهید روی زمین بیفتد.

این به معنای زمان تمیز کردن کمتر و کباب بیشتر است!

علاوه بر این دو ویژگی شگفت انگیز ، شما همچنین می توانید از یک قفسه بزرگ در قسمت پایین آن لذت ببرید که فضای بیشتری برای ذخیره سازی در اختیار شما قرار می دهد.

Pit Boss Grills 440 Deluxe دارای دکمه استارت اتوماتیک است که روشن شدن گریل را آسان تر می کند. علاوه بر این ، دارای ویژگی خاموش شدن خودکار است که به خنک کردن کوره پس از استفاده کمک می کند.

ویژگی قابل توجه:

• Pit Boss Grills 440 Deluxe دارای ویژگی های لوکس است که شامل دو رنگ مشکی و مسی ، قفسه کناری ترکیبی و سینی سرو ، قفسه پایین جامد و درب بازکن است.
• کنترل دیجیتال Dial-In با قابلیت خواندن led برای کنترل راحت تر دما
• گلوله های صد در صد طبیعی از جنس چوب سخت
• شروع و خنک شدن خودکار
• ساختار فولادی 16 درجه سنگین
• منطقه آشپزی- 465 میدان. اینچ تعداد برگر تعداد برگر 20 عدد

این مدل را در اینجا در آمازون بررسی کنید

نکاتی در مورد سیگار کشیدن گوشت

هنگام سیگار کشیدن سیگار بر روی سیگاری های چوبی خود به نکات زیر توجه کنید:

با گوشت آشنا شوید

مطمئن شوید که با گوشت خود آشنایی دارید. این بسیار مهم است زیرا شما می توانید تفاوت های ظریف را که طعم را منتقل می کند و همچنین رطوبت برش را حفظ می کند ، مطالعه کنید.

هنگام انتخاب گوشت سیگار کشیدن نکاتی را باید در نظر بگیرید که شامل موارد زیر است:

ترکیب گوشت (استخوان ، محتوای غضروف در برش ، ماهیچه و چربی) ، رنگ گوشت (تیره ، سفید یا مخلوط) و بافت گوشت (ساختار دانه).

روشهای مختلفی برای کشیدن برش گوشت وجود دارد. بستگی به نوع گوشت دارد. گوشت بدون چربی مانند سینه مرغ معمولاً سریعتر خشک می شود. برش های گوشتی چرب تر زمان بیشتری می پزند و رطوبت بیشتری را حفظ می کنند.

چوبی که استفاده می کنید را بشناسید

چوب یکی دیگر از عناصر مهم است. هیچ نوع چوبی در این فرایند قابل استفاده نیست. هنگام سیگار کشیدن غذای خود ، لازم است از چوب سختی که برای غذای خود بی خطر است استفاده کنید.

Pit Boss برای ساخت گلوله های شما به 100٪ چوب سخت درجه یک نیاز دارد. در اینجا برخی از چوب هایی که می توانید برای دود کردن گوشت خود استفاده کنید عبارتند از: توسکا ، افرا ، بلوط ، کاسنی ، ماسکیت ، اسپند ، سیب و گیلاس.

باید توجه داشته باشید که چوب های سخت معمولاً رایحه های متفاوتی ایجاد می کنند. این عطرها معمولاً روی طعم غذای شما تأثیر می گذارند.

چقدر سوخت مصرف کنم؟

به طور متوسط ​​، کوره های پلت حدود 2 پوند مصرف می کنند. گلوله های چوبی در ساعت هنگام پخت با حرارت کم. اگر بیش از 2 ساعت در حال آشپزی هستید ، مقدار مناسبی گلوله در دست داشته باشید. 

از ورق زدن گوشت خودداری کنید

سیگار کشیدن آهسته و کم معمولاً یک روش پخت غیر مستقیم است زیرا منبع گرما اغلب شعله ای بی وقفه نیست. هر دو طرف گوشت باید به طور مساوی درست مانند اجاق پخته شود.

از ورق زدن باید به طور کامل اجتناب شود زیرا باعث باز شدن سیگاری یا کوره می شود. همچنین انتخاب دمای پایین برای پخت گوشت معمولاً منجر به از دست دادن گرما می شود که منجر به تغییر دما می شود.

در حین پختن گوشت نیازی به باز کردن کوره نیست. 

از افزودن نمک به محلول خودداری کنید

مالش برای افزایش طعم گوشت بسیار مهم است. شما باید مقداری گوشت بپوشانید ، در حالی که برخی از گوشت ها به مالش پاشیدن نیاز دارند. 

این معمولاً به برش گوشتی که استفاده می کنید بستگی دارد. نمک نباید به مالش اضافه شود بلکه باید به فرایند آماده سازی اضافه شود.

شما باید نمک را از قبل و جداگانه در فرآیندی که به آن نمک خشک می گویند ، بمالید. افزودن نمک از قبل معمولاً برای گوشت شما بسیار ضروری است.

این شامل ذوب شدن گوشت در سطح آن از طریق نفوذ است.

هنگام کشیدن دنده ها ، غشاء را از بین ببرید

شما باید غشای نازک کاغذ را در قسمت کناری آن بردارید زیرا این امر به شما کمک می کند تا دنده های شما نرم شده و مهمانان شما به راحتی آنها را بخورند. سیگار کشیدن غشاء را بسیار لاستیکی می کند.

برداشتن غشاء بسیار ساده است. این شامل ایجاد شکاف در انتهای قفسه دنده است ، مطمئن شوید که یک حوله کاغذی را نگه داشته اید و سپس غشا را به آرامی از تکیه گاه بیرون می آورید.

هنگام پخت و پز حتماً از دماسنج استفاده کنید تا از ساعت استفاده نکنید

تا زمانی که گوشت به دمای داخلی خاصی نرسد ، گوشت کاملاً پخته نشده است. برای مثال ، وقتی مرغ آماده است که دمای داخلی آن 165 درجه فارنهایت باشد. 

دمای پایین برای شما و مهمانان شما بسیار مضر است.

هنگام سیگار کشیدن گوشت شما همیشه باید به دمای خاصی برسد.

زمان سیگار کشیدن به دلیل عوامل مختلف ، متفاوت از دستور العمل ها است. این شامل درجه حرارت بیرونی ، سیگاری یا گریل ، مقدار گوشت دودی و نوع چوب مورد استفاده است.

این عوامل معمولاً دود شما را کوتاه یا طولانی می کند. مطمئن شوید که روی دماسنج دیجیتالی بهتری سرمایه گذاری می کنید که باید در قسمت وسط برش گیر کرده باشد تا دما به درستی اندازه گیری شود.

استفاده از سیگاری عمودی یا گریل پلت چوبی Pit Boss

بسیاری از مردم به دلیل چالش هایی که هنگام تلاش برای حفظ گرمای ثابت در طول فرآیند سیگار کشیدن با آن مواجه می شوند از کشیدن سیگار خودداری می کنند.

سیگار کشیدن مستلزم نظارت دقیق بر کوره و درجه حرارت است. اما با کوره های پلت ، حفظ دمای ثابت آسان است.

سیگاری های عمودی و گریل های Pit Boss Pellet Grills در تنظیم برش های گوشتی که برای کشیدن ساعت ها به طول می انجامد بسیار مهم هستند.

استفاده از اصول فوق معمولاً تجربه ای دلپذیر و همچنین غذای دودی فوق العاده ای را برای شما به ارمغان می آورد.

لوازم جانبی Pit Boss Grill

در اینجا 2 لوازم جانبی مهم وجود دارد که به آنها نیاز خواهید داشت

لوازم جانبی کباب پز BBQ ROMANTICIST 21pc با دماسنج

ویژگی های قابل توجه:

• مجموعه لوازم جانبی کباب پز ROMANTICIST 21pc با دماسنج دارای مجموعه ای کامل از ابزارهایی است که برای سیگار کشیدن گوشت خود به آن نیاز دارید. آنها شامل 4 سیخ ، چاقو ، کاردک ، انبر ، دماسنج دیجیتال ، 8 جا ذرت ، برس برس ، سر برس اضافی و بوته کباب هستند.
• با دوام و فوق العاده قوی زیرا ابزارهای کباب از فولاد ضد زنگ حرفه ای ساخته شده است که بسیار مقاوم در برابر حرارت است. 
• دسته لاستیکی مجهز به طراحی بدون لغزش-دسته محکم برای ابزارهای BBQ شما بسیار مهم است. همه ابزارها در یک کیف راحت و قابل حمل ذخیره می شوند.
• بهترین هدیه BBQ برای زنان و مردان برای تولدها ، عروسی ها ، سالگردها و غیره. این هدایا ممکن است شامل هدایای تک جنسیتی برای بزرگسالان ، هدایای آشپزی برای مادران از فرزندانشان ، هدیه خیاطی برای عاشقان کمپینگ و هدایای مردان از طرف همسر باشد.
• 2 سال گارانتی - نوآوری و کیفیت در هر یک از لوازم جانبی گریل در طول زمان تولید تضمین می شود. در صورت عدم رضایت شما می توانید با ROMANTICIST تماس بگیرید و درخواست بازپرداخت کنید.

Grillaholics Grill Mat - مجموعه ای از 2 تشک گریل BBQ سنگین

ویژگی های قابل توجه:

• حصیر گریل معامله شما - گریل ضخیم تر لزوما به معنی خوب بودن آن نیست. چندین آزمایش ضخامت معمولاً قبل از ایجاد تشک انجام می شود. حصیر کوره معمولاً نازک است و طعم آن دست نخورده است و همچنین آثار کباب بر جای می گذارد. همچنین برای ارائه مقاومت در برابر حرارت و همچنین دوام ضخیم است. جایگزینی مادام العمر در مواردی که فقط 2 تشک لازم باشد تضمین می شود. دیگر هرگز مجبور نباشید یک تشک گریل جدید بخرید.
• چند منظوره - تشک های پخت و پز همیشه با هر نوع کباب پز مانند زغال ، برقی ، تخم مرغ سبز بزرگ ، پروپان ، وبر ، سیگاری و زغال چوب کار می کنند. حصیر معمولاً از هر سبد یا ماهیتابه ای سودمندتر است زیرا می تواند برای تناسب هر نوع نیاز به اشکال و اندازه های مختلف بریده شود.
• آشفتگی نیست - BBQ همیشه روی یک توری گریل تمیز است. این به شما کمک می کند غذای خود را از افتادن در چارچوب یا چسبیدن به کوره در امان نگه دارید. این محصولات قابل شستشو در ماشین ظرفشویی و قابل استفاده مجدد هستند که معمولاً تمیز کردن آنها را به یک نسیم تبدیل می کند.
• امن - روکش های گریل با مقاومت های حرارتی ساخته شده اند. این روکش ها بدون مواد شیمیایی مضر مانند سیلیکون ساخته می شوند تا مواد شیمیایی را در کوره آزاد نکنند. گریل ها می توانند دمای بالای 500 درجه فارنهایت را تحمل کنند که از سوختن آن جلوگیری می کند. شما همیشه باید اطمینان حاصل کنید که با خرید یک مارک معتبر ، امنیت خانواده خود را در نظر می گیرید.
• بهترین تأیید شده توسط آشپز - سرآشپزهای معروف کریس کیمبال و راشل ری این لوازم کبابی را توصیه می کنند. این بهترین ارزش لوازم جانبی گریل BBQ است. قبل از فروختن خود را امتحان کنید زیرا بدون ریسک است. 

آیا سیگاری برقی Pit Boss وجود دارد؟

اگر توسط یک فرد سیگاری متقاعد نشده اید ، ما خبرهای خوبی داریم. بگذارید شما را با سیگاری دیجیتال عمودی سری Pit Boss 2 و سری 3 Pit Boss آشنا کنم. این مدل ها مخصوص سیگار کشیدن ، برای آن دسته از افراد سیگاری است که نمی خواهند از گلوله استفاده کنند. 

شما می توانید در دمای 100 تا 350 درجه فارنهایت سیگار بکشید که برای افراد سیگاری برقی یک ویژگی شگفت انگیز است. به این ترتیب ، می توانید پوست ترد روی طیور خود و پوست خوش طعم آن را در گوشت گاو بدست آورید. بنابراین ، چه از سیگاری برقی و چه از کوره پلت استفاده کنید ، می توانید نتایج مشابهی را بدست آورید. 

خط پایین

شما باید بدانید که گریل پلت پیت رئیس معمولاً برای یک کوره پخت پیشرفته بهترین نیست. این امر مخصوصاً برای کسانی است که در کوره های خود به عملکرد بیشتری نیاز دارند یا کسانی که نیاز دارند بیشتر جمعیت را بیشتر تغذیه کنند.

این به دلیل فضای کافی نیست ، بنابراین نمی تواند نیازهای مردم را برآورده کند.

کباب پزهای کارآمدتر و بزرگتری با جوجه های گوشتی شعله ای داخلی در بازار موجود است.

همچنین ، از مدل های Pit Boss که حاوی یک زیرسیگاری نیستند ، آگاه باشید زیرا می توانند گرد و غبار زیادی تولید کنند که نیاز به تمیز کردن دارد. در نتیجه ، زمان بیشتری را صرف نظافت می کنید. 

Pit Boss را امتحان کنید

Pit Boss برای افراد سیگاری سرگرم کننده و کباب پز ، آماتور و کسانی که فقط به دنبال راهی آسان برای کشیدن سیگار در حیاط حیاط خانه خود هستند ، بسیار عالی است. 

توجه داشته باشید که Pit Boss معمولاً بهترین قیمت برای هر مربع را در صنعت گریل ارائه می دهد. این ارزان ترین مدل موجود در بازار است و بیشترین ارزش را ارائه می دهد.

کاربردی ، همه کاره و آسان برای استفاده است. از گلوله های چوب سخت طبیعی استفاده کنید که در طعم های شدید موجود است تا غذاهای خود را با طعم عالی تزریق کنید. 

ادامه مطلب: به دنبال یک سیگاری برقی خوب داخل خانه هستید؟ این یکی را بررسی کنید

Joost Nusselder ، بنیانگذار Lakeside Smokers یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید را با BBQ Smoking (و غذاهای ژاپنی!) در قلب اشتیاق خود امتحان کند و به همراه تیمش از آن زمان مقالات وبلاگ عمیق ایجاد می کند. 2016 برای کمک به خوانندگان وفادار با دستور العمل ها و نکات آشپزی.