کباب کردن یک راه عالی برای لذت بردن از یک عصر تابستانی است، اما مهم است که به یاد داشته باشید که شامل برخی تجهیزات بالقوه خطرناک نیز می شود. قبل از روشن کردن کباب پز، مطمئن شوید که با روش های ایمنی و ویژگی های مدل خاص خود با خواندن دفترچه راهنمای مالک آشنا هستید.
در این پست به موارد زیر می پردازیم:
- 1 ایمنی کباب کردن: کجا گریل خود را قرار دهید
- 2 قرار دادن گریل: همه چیز درباره مکان، مکان، مکان است
- 3 کباب کردن در داخل خانه؟ ایده ی خوبی نیست!
- 4 تمیز کردن گریل: برای ایمنی آن را تمیز نگه دارید
- 5 بررسی گریل خود برای نشت گاز: راهنمای چگونگی
- 6 ایمنی گریل: مراقب آتش باشید
- 7 کباب کردن با در نظر گرفتن ایمنی
آشنایی با گریل خود
وقتی صحبت از گریل می شود، هیچ دوتایی دقیقاً شبیه هم نیستند. حتی اگر فکر می‌کنید می‌دانید چه کار می‌کنید، مهم است که وقت بگذارید و دفترچه راهنما را بخوانید و با مشخصات مدل خود آشنا شوید.
ایمنی اول
قبل از شروع کباب کردن، مطمئن شوید که مراحل ایمنی و ویژگی های گریل خود را می دانید. در اینجا نکاتی وجود دارد که باید در نظر داشته باشید:
- در مواقع اضطراری همیشه یک کپسول آتش نشانی را در نزدیکی خود نگه دارید.
– مطمئن شوید که گریل روی سطح صاف و هموار و دور از هرگونه مواد قابل اشتعال قرار دارد.
- کودکان و حیوانات خانگی را همیشه از منقل دور نگه دارید.
– لباس های محافظ، از جمله آستین بلند، شلوار و کفش های پنجه بسته بپوشید.
- هرگز گریل را بدون مراقبت رها نکنید.
– پس از اتمام کباب کردن، حتماً گاز را خاموش کرده و درب آن را ببندید.
ایمنی کباب کردن: کجا گریل خود را قرار دهید
مبانی
کباب کردن یک راه عالی برای لذت بردن از فضای باز است، اما مهم است که مطمئن شوید که با خیال راحت کباب می کنید. طبق NFPA، بیش از 10,000 آتش سوزی مرتبط با گریل هر ساله اتفاق می افتد که 46 درصد از آنها آتش سوزی سازه ها هستند. این بدان معناست که مهم است که مطمئن شوید کباب پز شما در یک نقطه امن است.
جایی که نباید گریل خود را قرار دهید
وقتی نوبت به کباب کردن می رسد، باید مطمئن شوید که مغازه را خیلی نزدیک به هیچ سازه ای راه نمی اندازید. این بدان معناست که هیچ بالکن، ایوان، حیاط، تراس یا پاسیو در فضای باز وجود ندارد. اساساً، اگر فضای باز گسترده ای نباشد، مکان مناسبی برای منقل شما نیست.
گریل خود را کجا قرار دهید
هنگامی که به دنبال مکان مناسب برای کباب پز خود هستید، مطمئن شوید که حداقل 10 فوت از هر سازه یا درختی فاصله داشته باشد. به این ترتیب، می توانید بدون نگرانی در مورد خطرات احتمالی، از جلسه کباب کردن خود لذت ببرید. و اگر هرگز مطمئن نیستید، فقط دفترچه راهنمای گریل خود را برای دستورالعمل های خاص تر بررسی کنید.
قرار دادن گریل: همه چیز درباره مکان، مکان، مکان است
چرا مکان اهمیت دارد
کباب کردن یک تجارت جدی است و مهم است که زمان بگذارید تا مطمئن شوید که کباب پز خود را در مکان مناسب تنظیم می کنید. شما نمی خواهید در نهایت با یک کباب پز در حال لغزش، چرخاندن یا واژگونی مواجه شوید – این یک راه مطمئن برای خراب کردن پخت و پز است. در اینجا مواردی است که باید هنگام انتخاب مکانی برای کباب پز خود در نظر داشته باشید:
– مطمئن شوید که سطح صاف و پایدار است. بدون چمن یا زمین نرم - شما نمی خواهید پایی در آن فرو رفته و تعادل را از بین ببرید.
- اگر کباب پز شما چرخ دارد، مطمئن شوید که آنها قفل هستند.
- A تشک گریل می تواند به نگه داشتن گریل شما کمک کند و از زمین زیر آن محافظت کند.
نکات ایمنی گریل
ایمنی گریل شوخی نیست، بنابراین در اینجا چند نکته وجود دارد که باید به خاطر داشته باشید تا مطمئن شوید که آشپزی شما بدون مشکل انجام می شود:
– قهرمان نباشید – اگر کمی احساس بی‌حالی می‌کنید، بهتر است کباب کردن را به افراد هوشیار بسپارید.
- در مواقع اضطراری یک کپسول آتش نشانی را در نزدیکی خود نگه دارید.
- مطمئن شوید که گریل شما دور از هرگونه مواد قابل اشتعال مانند درختان یا بوته ها باشد.
– فراموش نکنید کباب پز خود را بعد از هر بار استفاده تمیز کنید – دفعه بعد که آن را روشن می کنید هیچ غافلگیری ناخوشایندی نمی خواهید.
کباب کردن در داخل خانه؟ ایده ی خوبی نیست!
خطرات کباب کردن در داخل خانه
کباب کردن در فضای باز عالی است، اما گاهی اوقات آب و هوا ممکن است کمی بیش از حد باشد. ممکن است وسوسه شوید کباب پز خود را داخل خانه ببرید، اما این کار را نکنید! مگر اینکه گریل شما به طور خاص برای استفاده در فضای داخلی طراحی شده باشد، ایمن نیست. کوره های زغال چوب و پروپان هر دو مونوکسید کربن منتشر می کنند که می تواند در یک فضای بسته تجمع کند و بسیار خطرناک باشد. کوره های پروپان همچنین خطر نشت گاز را به همراه دارد که می تواند تجمع کرده و باعث آتش سوزی شود. کوره های برقی برای استفاده ایمن در داخل ساختمان عایق بندی نشده اند، به این معنی که گرمای زیادی از خود خارج می کنند و به خطر آتش سوزی تبدیل می شوند.
نکات ایمنی کباب پز داخلی
برای ایمن ماندن در هنگام کباب کردن، این نکات را در نظر داشته باشید:
- کوره ها و مخازن LP هرگز نباید در داخل خانه کار کنند. مطمئن شوید که آنها در یک منطقه باز با تهویه مناسب هستند.
– گریل را بدون مراقبت رها نکنید.
- اگر گریل شما به طور مشخص نشان نمی دهد که برای استفاده در داخل خانه است، آن را بیرون نگه دارید.
تمیز کردن گریل: برای ایمنی آن را تمیز نگه دارید
چرا گریل خود را تمیز کنید؟
این فقط به ظاهر خوب نیست - تمیز کاری گریل شما برای ایمنی ضروری است. کباب پز کثیف می تواند باعث شعله ور شدن، آتش سوزی چربی و حتی انفجار شود. بنابراین، اگر می خواهید در حین کباب کردن ایمن بمانید، مطمئن شوید که گریل خود را به طور منظم تمیز کنید.
هر چند وقت یکبار باید گریل خود را تمیز کنید؟
حداقل دو بار در سال، باید گریل خود را تمیز کنید. این به معنای جدا کردن آن، تمیز کردن هر قسمت و انجام هرگونه تعمیر و نگهداری لازم است.
به چه چیزی باید توجه کرد؟
هنگام تمیز کردن کباب پز، موارد زیر را باید بررسی کنید:
– مشعل ها: مطمئن شوید که تمام سوراخ های پورت تمیز و شفاف هستند. ممکن است لازم باشد برای تمیز کردن آنها از یک مته کوچک استفاده کنید. سوراخ‌های خالی را بررسی کنید و مطمئن شوید که فلز سفت است و لکه‌های نرمی وجود ندارد.
- گریل گریل: زنگ زدگی را بررسی کنید. اگر زنگ فلز را در معرض خطر قرار داده است، باید رنده ها را تعویض کنید.
– سیستم توزیع گرما: مطمئن شوید که چربی تجمع نکرده باشد. آتش سوزی گریس می تواند خطرناک باشد.
– تار عنکبوت: هر گونه تار عنکبوت بالقوه را پاک کنید. اینها می توانند باعث شوند که کوره جرقه بزند یا باعث فلاش بک از طریق دریچه ها شود.
چگونه گریل خود را تمیز کنید
تمیز کردن کباب پز نباید یک کار طاقت فرسا باشد. در اینجا چیزی است که شما باید انجام دهید:
- ابزار مناسب را تهیه کنید: به یک برس ونتوری، یک مته و یک برس گریل نیاز دارید.
- آن را هضم کنید: گریل خود را جدا کرده و هر قسمت را تمیز کنید.
– مشعل ها را بررسی کنید: مطمئن شوید که همه سوراخ های پورت تمیز و شفاف هستند.
– رنده ها را بررسی کنید: به دنبال زنگ زدگی باشید و در صورت لزوم تعویض کنید.
– سیستم توزیع حرارت را بررسی کنید: مطمئن شوید که چربی تجمع نکرده باشد.
– تار عنکبوت را بررسی کنید: تارهای عنکبوت احتمالی را پاک کنید.
– برس گریل خود را بررسی کنید: مطمئن شوید که موها محکم هستند و هیچ زباله ای وجود ندارد.
تمیز کردن گریل نیازی به دردسر ندارد. با ابزار مناسب و چند مرحله ساده می توانید گریل خود را تمیز و ایمن نگه دارید. بنابراین، فراموش نکنید که هرازگاهی به گریل خود تمیزی خوبی بدهید!
بررسی گریل خود برای نشت گاز: راهنمای چگونگی
چکاپ قبل از گریل
همیشه ایده خوبی است که قبل از اینکه گریل خود را روشن کنید، یک بار آن را سریع باز کنید. پس از همه، شما نمی خواهید مسئول یک فاجعه باربیکیو حیاط خلوت باشید! در اینجا چیزی است که باید مراقب آن باشید:
- اگر مدتی است از کباب پز خود استفاده نکرده اید، مطمئن شوید که نشت یا خرابی آن را بررسی کنید.
- قبل از بازرسی گریل حتما گاز را خاموش کنید.
- شلنگی را که مخزن پروپان خود را به مشعل ها وصل می کند از نظر ترک یا شکاف بررسی کنید.
- مراقب موجوداتی باشید که ممکن است تصمیم گرفته باشند در گریل شما اقامت کنند.
تست آب صابون
وقت آن است که شرلوک هلمز خود را سوار کنید و کمی کارآگاهی انجام دهید. در اینجا چه کاری باید انجام دهید:
- محلول آب و صابون را در بطری اسپری مخلوط کنید.
- محلول را در اطراف رگولاتور، شیلنگ و شیرها و منیفولد اسپری کنید.
- اگر حباب دیدید، نشت دارید و زمان تعویض شلنگ فرا رسیده است.
بنابراین شما آن را دارید - یک راهنمای سریع و آسان برای بررسی گریل خود برای نشت گاز. اکنون می‌توانید با اطمینان خاطر، باربیکیو را روشن کنید، زیرا می‌دانید که دقت لازم را انجام داده‌اید و حیاط خلوت شما یک بار امن و موفق خواهد بود!
ایمنی گریل: مراقب آتش باشید
چرا نباید گریل را بدون مراقبت رها کنید؟
کباب کردن یک راه عالی برای لذت بردن از فضای باز و درست کردن غذاهای خوشمزه است، اما مهم است که ایمنی را در نظر داشته باشید. قبل از اینکه کباب پز را روشن کنید، مطمئن شوید که آماده هستید که همیشه با آن بمانید. این به این دلیل است که بهترین راه برای جلوگیری از تبدیل شدن یک شعله به آتش کامل این است که در زمان وقوع آن حضور داشته باشید.
در اینجا برخی از خطرات دیگری وجود دارد که در صورت رها کردن کباب پز بدون مراقبت ممکن است از دست بدهید:
- بچه ها یا حیوانات خانگی در اطراف حیاط خانه می دوند
- یک پرتاب فوتبال شل
- یا هر چیز دیگری که می تواند فاجعه باشد
ایمنی گریل: سیال استارت را کنترل کنید
وقتی نوبت به راه‌اندازی گریل می‌رسد، ممکن است وسوسه‌انگیز باشد که از مایع استارتر کمی زیاده روی کنید. از این گذشته، چه کسی نمی خواهد مهمانی را هر چه سریعتر شروع کند؟ اما اجازه ندهید که شور و شوق شما بهترین را از شما بگیرد! دستورالعمل ها را به دقت بخوانید و فقط از مقدار مایع توصیه شده استفاده کنید. اگر از گریل زغالی استفاده می کنید، فقط از مایع استارت زغالی استفاده کنید. و سعی نکنید پس از شعله های آتش، چیزهای بیشتری اضافه کنید، حتی اگر به نظر می رسد که همه چیز شروع به خنک شدن کرده است.
راه بهتر
اگر به دنبال راه ایمن تر و کارآمدتر برای راه اندازی گریل خود هستید، چرا استارت دودکش زغالی را امتحان نکنید؟ این یک لوازم جانبی عالی برای گریل در فضای باز است که گریل شما را بدون نیاز به مایع استارت کار می کند. بعلاوه، استفاده از آن آسان است و در دراز مدت در زمان و هزینه شما صرفه جویی می کند.
کباب کردن با در نظر گرفتن ایمنی
چرا باید گریل را همیشه با درب باز شروع کنید؟
کباب کردن یک راه عالی برای گرد هم آوردن دوستان و خانواده برای یک غذای خوشمزه است، اما مهم است که به یاد داشته باشید که ایمنی همیشه باید در اولویت باشد. ممکن است فکر کنید که راه اندازی کوره گاز با درب بسته بی ضرر است، اما در واقع می تواند بسیار خطرناک باشد.
خطرات روشن کردن کباب پز با درب بسته
هنگامی که گریل خود را با درب بسته روشن می کنید، می تواند باعث تجمع گاز در داخل محفظه اصلی شود. این می تواند منجر به شعله ور شدن و گلوله های آتشین شود که قطعاً چیزی نیست که بخواهید با آن دست و پنجه نرم کنید.
