چوب چاشنی: چیست؟

توسط جوست نوسلدر | آخرین بروز رسانی:  ممکن است 28، 2022

همیشه آخرین نکات و ترفندهای سیگار کشیدن است؟

برای خبره های مشتاق در خبرنامه ضروری مشترک شوید

ما فقط از آدرس ایمیل شما برای خبرنامه خود استفاده می کنیم و به شما احترام می گذاریم خلوت

من عاشق ایجاد محتوای رایگان و پر از راهنمایی برای خوانندگانم هستم. من حمایت های پولی را نمی پذیرم ، نظر من با من است ، اما اگر توصیه های من مفید باشد و در نهایت از طریق یکی از پیوندهای من چیزی را که دوست دارید بخرید ، می توانم بدون هیچ هزینه اضافی برای شما کمیسیون دریافت کنم. بیشتر بدانید

چوب چاشنی چیست؟ این چوبی است که برای کاهش رطوبت آن به 20 درصد یا کمتر خشک شده است. این فرآیند معمولاً از طریق خشک کردن در کوره انجام می شود که رطوبت 6 تا 8 درصد به دست می آید. نتیجه چوبی است که آماده سوختن است و گرمای زیادی تولید می کند و دود کمی تولید می کند و آن را برای اجاق گاز و شومینه عالی می کند.

در این مقاله به این می پردازم که چوب چاشنی چیست و چگونه ساخته می شود. علاوه بر این، در مورد برخی از مزایای آن و چگونگی بهبود خانه شما صحبت خواهم کرد.

چه چوب چاشنی

در این پست به موارد زیر می پردازیم:

درک فرآیند خشک کردن چوب: راهنمای چوب چاشنی شده

چوب چاشنی نوعی چوب است که خشک می شود تا رطوبت تا حد امکان از بین برود. این فرآیند شامل قطعه قطعه کردن چوب، رها کردن آن در بیرون برای خشک شدن طبیعی و حذف محتوای آب از چوب است. هدف دستیابی به رطوبت حداکثر 20٪ است.

چرا استفاده از چوب چاشنی شده مهم است؟

استفاده از چوب چاشنی برای عملکرد مناسب شومینه یا اجاق گاز ضروری است. سوزاندن چوب خیس یا بدون طعم می تواند منجر به آتش دودی شود که گرمای کمتری تولید می کند و کرئوزوت بیشتری در دودکش شما ایجاد می کند. با استفاده از چوب های چاشنی شده مناسب، می توانید از این مشکلات جلوگیری کنید و از سوختگی طولانی تر، داغ تر و تمیزتر لذت ببرید.

چوب چاشنی شده چگونه تولید می شود؟

تولید چوب چاشنی شده شامل چندین تکنیک است که می تواند به دستیابی به رطوبت مطلوب کمک کند. در اینجا برخی از مراحل اساسی درگیر در این فرآیند آمده است:

  • چوب را تکه تکه کنید: چوب باید به قطعات کوچکتر بریده شود تا فرآیند خشک شدن سریعتر شود.
  • چوب را تنظیم کنید: چوب باید به گونه ای روی هم چیده شود که هوا در اطراف آن گردش کند.
  • چوب را بیرون بگذارید: چوب باید بیرون بماند تا به طور طبیعی خشک شود. این بسته به نوع چوب و آب و هوا می تواند از شش ماه تا یک سال طول بکشد.
  • آب را خارج کنید: چوب باید مرتباً بررسی شود تا از خشک شدن صحیح آن اطمینان حاصل شود. هنگامی که رطوبت کمتر از 20٪ باشد، چوب چاشنی شده در نظر گرفته می شود.

مزایای استفاده از چوب چاشنی چیست؟

استفاده از چوب چاشنی مزایای متعددی دارد، از جمله:

  • زمان خشک شدن سریعتر: چوب های طعم دار سریعتر از چوب های طعم دار خشک می شوند، به این معنی که می توانید زودتر از آن استفاده کنید.
  • زمان سوختن طولانی‌تر: چوب‌های چاشنی‌شده بیشتر از چوب‌های بدون طعم می‌سوزند، به این معنی که می‌توانید از آتش طولانی‌تری لذت ببرید.
  • افزایش بازده حرارتی: چوب های چاشنی شده گرمای بیشتری نسبت به چوب های طعم دار تولید می کنند، به این معنی که می توانید خانه خود را به طور موثرتری گرم کنید.
  • کیفیت هوای بهتر: چوب های چاشنی دود کمتر و آلاینده های کمتری نسبت به چوب های طعم دار تولید می کنند، به این معنی که می توانید راحت تر نفس بکشید.

چه چیزی بر کیفیت چوب چاشنی شده تأثیر می گذارد؟

کیفیت چوب چاشنی شده را می توان تحت تأثیر عوامل مختلفی قرار داد، از جمله:

  • نوع چوب: انواع مختلف چوب زمان خشک شدن و رطوبت متفاوتی دارند.
  • نگهداری مناسب: چوب چاشنی شده باید به درستی نگهداری شود تا از جذب رطوبت از زمین یا هوا جلوگیری شود.
  • زمان سال: زمانی از سال که چوب بریده می شود می تواند بر سرعت خشک شدن آن تأثیر بگذارد.
  • میزان رطوبت اولیه: میزان رطوبت اولیه چوب می تواند بر مدت زمان خشک شدن و نحوه فصل آن تأثیر بگذارد.

چه نوع چوبی برای چاشنی مناسب است؟

اکثر انواع چوب را می توان به طور موثر چاشنی کرد، اما برخی از انواع بهتر از بقیه هستند. در اینجا برخی از بهترین انواع چوب برای چاشنی وجود دارد:

  • بلوط: بلوط چوبی بسیار متراکم است که به خوبی فصل می‌دهد و آتش طولانی‌مدت تولید می‌کند.
  • افرا: افرا چوب سختی است که به خوبی مزه دار می شود و آتش داغ تولید می کند.
  • توس: توس چوبی است که به سرعت خشک می شود و به سرعت مزه می کند و شعله ای روشن تولید می کند.
  • خاکستر: خاکستر چوب سختی است که به خوبی مزه دار می شود و آتشی داغ با دود کمی تولید می کند.

چگونه چوب چاشنی مناسب را انتخاب کنیم؟

انتخاب چوب چاشنی مناسب به نیازها و ترجیحات شما بستگی دارد. در انتخاب چوب چاشنی باید به چند فاکتور توجه کنید:

  • نوع چوب: انواع مختلف چوب ویژگی های سوزاندن متفاوتی دارند، بنابراین نوع مورد نیاز خود را انتخاب کنید.
  • میزان رطوبت: مطمئن شوید که رطوبت چوب بیش از 20٪ نباشد.
  • کیفیت: به دنبال چوبی باشید که به درستی چاشنی شده، ذخیره شده و عاری از نقص باشد.

چرا استفاده از چوب چاشنی شده برای ملک شما ضروری است

استفاده از چوب خیس یا بدون طعم می تواند مشکلات زیادی را برای اموال و محیط زیست شما ایجاد کند. چوب مرطوب حاوی مقدار زیادی آب است، به این معنی که در هنگام سوختن دود و کثیفی زیادی تولید می کند. این می تواند به هوایی که تنفس می کنیم و محیط اطراف ما آسیب برساند. چوب مرطوب همچنین می تواند باعث ایجاد کرئوزوت در دودکش شود که می تواند بسیار خطرناک باشد و منجر به آتش سوزی دودکش شود.

چگونه بررسی کنیم که چوب شما چاشنی شده است یا خیر

مهم است که قبل از استفاده، بررسی کنید که آیا چوب شما به درستی چاشنی شده است یا خیر. در اینجا چند راه برای بررسی وجود دارد:

  • سطح رطوبت را بررسی کنید: از رطوبت سنج برای بررسی سطح رطوبت چوب خود استفاده کنید. چوب چاشنی شده باید دارای سطح رطوبت حدود 20٪ یا کمتر باشد.
  • به لبه ها نگاه کنید: چوب چاشنی شده دارای ترک و شکاف در لبه ها خواهد بود، در حالی که چوب مرطوب صاف به نظر می رسد.
  • رنگ را بررسی کنید: چوب چاشنی شده در مقایسه با چوب مرطوب رنگ روشن تری خواهد داشت که تیره تر است و حتی ممکن است دارای لکه های سیاه باشد.

نحوه طعم دادن به چوب

اگر چوب زیادی دارید که باید چاشنی شود، مراحل زیر را دنبال کنید:

  • چوب را به قطعات قابل کنترل برش دهید.
  • قطعات را در یک منطقه خشک و دارای تهویه خوب قرار دهید، به طوری که انتهای برش خورده به سمت بالا باشد.
  • بسته به نوع چوب و آب و هوای منطقه شما، حداقل شش ماه تا یک سال اجازه دهید چوب خشک شود.
  • قبل از استفاده از چوب، سطح رطوبت را بررسی کنید.

تفاوت بین چوب چاشنی و بدون چاشنی

چوب چاشنی چوبی است که برای مدت طولانی بریده شده و خشک شده است، در حالی که چوب بدون چاشنی چوبی است که اجازه داده نشده است که به درستی خشک شود. در اینجا چند تفاوت بین این دو وجود دارد:

  • چوب چاشنی خشک و آماده سوزاندن است، در حالی که چوب غیر طعم دار حاوی مقدار زیادی آب است و هنگام سوختن دود و کثیفی زیادی تولید می کند.
  • چوب های چاشنی شده در مقایسه با چوب های طعم دار داغ تر می سوزند و گرمای بیشتری تولید می کنند.
  • چوب چاشنی شده در مقایسه با چوب بدون چاشنی کیفیت بالاتری در نظر گرفته می شود.

انواع اصلی چوب چاشنی شده

انواع اصلی چوب چاشنی شده عبارتند از:

  • چوب‌های سخت: چوب‌های سخت مانند بلوط، افرا و شاهین به دلیل توانایی آنها در سوزاندن گرم و طولانی بسیار مورد توجه هستند.
  • چوب‌های نرم: چوب‌های نرم مانند کاج و صنوبر گزینه‌ای محبوب برای افروختن و شروع آتش هستند، اما در مقایسه با چوب‌های سخت سریع‌تر می‌سوزند.
  • چوب های قرمز: چوب های قرمز مانند سدر و چوب سرخ بسیار معطر هستند و در هنگام سوختن بوی مطبوعی تولید می کنند.

درک علم پشت چاشنی چوب

درک علم پشت چاشنی چوب به چند دلیل مهم است:

  • این به افراد کمک می کند تا بهترین روش را برای چاشنی چوب خود انتخاب کنند: با دانستن روش های مختلف موجود، افراد می توانند بهترین روش را انتخاب کنند که با نیازهای آنها مطابقت دارد.
  • این به مردم کمک می کند تا بدانند چاشنی چقدر طول می کشد: با درک مدت زمان لازم برای چاشنی چوب، افراد می توانند از قبل برنامه ریزی کنند و مطمئن شوند که زمان کافی برای طعم دادن به چوب خود دارند.
  • این به مردم کمک می کند تا بالاترین کیفیت چوب را حفظ کنند: با دانستن نحوه نگهداری صحیح چوب چاشنی شده، مردم می توانند کیفیت آن را حفظ کرده و اطمینان حاصل کنند که آنها تمیز می سوزند.
  • این به مردم کمک می کند تا از آسیب به چوب خود جلوگیری کنند: با درک عناصری که می توانند باعث آسیب به چوب در طول فرآیند چاشنی شوند، افراد می توانند اقداماتی را برای جلوگیری از وقوع آن انجام دهند.

فواید چوب چاشنی شده مناسب

چوب چاشنی مناسب چندین مزیت دارد:

  • کارآمدتر می سوزد: چوب های چاشنی کارآمدتر از چوب های طعم دار می سوزند. این بدان معناست که دود کمتری تولید می کند و برای سوزاندن به انرژی کمتری نیاز دارد.
  • کرئوزوت کمتری ایجاد می کند: کرئوزوت محصول جانبی سوختن چوب است که می تواند در دودکش ها جمع شود و باعث آتش سوزی شود. چوبی که به درستی چاشنی شده باشد، کرئوزوت کمتری ایجاد می کند و آن را به انتخاب ایمن تری برای گرمایش تبدیل می کند.
  • برش آسان تر است: چوب های چاشنی شده راحت تر از چوب های طعم دار بریده می شوند. این بدان معنی است که ایجاد اندازه ها و اشکال خاص مورد نیاز برای ساخت و ساز یا پروژه های دیگر آسان تر است.
  • این یک تطابق عالی برای مشتریان است: ارائه چوب های چاشنی شده مناسب به مشتریان راهی عالی برای ارائه محصولات با کیفیت بالا که نیازهای آنها را برآورده می کند، است.

راهنمای نهایی برای چاشنی چوب: نکات و تکنیک ها

  • کلید چاشنی خوب، انتخاب چوب مناسب است.
  • شما می خواهید مطمئن شوید که چوبی که می خرید یا می برید صاف و بدون آسیب باشد.
  • اندازه چوب نیز مهم است. اندازه ایده آل برای چاشنی حدود 16 اینچ طول و 4-6 اینچ ضخامت است.
  • چوب‌های سخت مانند بلوط، افرا و هیکلی برای چاشنی عالی هستند زیرا نسبت به چوب‌های نرم مانند کاج و صنوبر آب کمتری دارند.

آماده سازی چوب

  • اولین قدم در چاشنی این است که چوب را به اندازه مناسب برش دهید.
  • چوب را به قطعاتی به طول 16 اینچ و ضخامت 4-6 اینچ خرد کنید.
  • اطمینان حاصل کنید که شاخه ها یا گره هایی که ممکن است حاوی رطوبت باشند را بردارید.
  • اگر چوب خیس است، قبل از شروع فرآیند چاشنی، اجازه دهید چند روز خشک شود.

تنظیم برای چاشنی

  • منطقه ای را پیدا کنید که نزدیک به منبع آب و دور از هرگونه ساختمان یا سازه باشد.
  • زمین باید صاف و عاری از هر گونه زباله باشد.
  • با قرار دادن آنها در یک الگوی متقاطع، یک پشته از سیاههها ایجاد کنید.
  • اطمینان حاصل کنید که فضای زیادی بین کنده ها بگذارید تا هوا به گردش درآید.

تکنیک های چاشنی

  • راز چاشنی سریع و کارآمد این است که از چوب در برابر عناصر محافظت کنید و در عین حال اجازه دهید هوا در گردش باشد.
  • پشته را با یک برزنت یا سقف فلزی بپوشانید تا باران و برف دور نشود.
  • اطمینان حاصل کنید که طرفین را باز بگذارید تا هوا در جریان باشد.
  • به طور مرتب چوب را بررسی کنید تا مطمئن شوید که به درستی خشک شده است.
  • بسته به میزان رطوبت چوب، چاشنی می تواند از 6 ماه تا یک سال طول بکشد.

ذخیره سازی چوب چاشنی شده: کلید خشک نگه داشتن هیزم و آماده برای سوزاندن

قبل از اینکه چوب چاشنی شده خود را ذخیره کنید، چند کار وجود دارد که باید انجام دهید تا مطمئن شوید که در شرایط خوبی باقی می ماند:

  • چوب خود را به اندازه مناسب ببرید: اندازه مناسب برای هیزم حدود 16 اینچ طول و 4-6 اینچ ضخامت است. این اندازه باعث خشک شدن سریعتر و جابجایی راحت تر می شود.
  • چوب خود را تقسیم کنید: چوب خرد شده سریعتر از کنده های خرد نشده خشک می شود، بنابراین مهم است که چوب خود را قبل از ذخیره به قطعات کوچکتر تقسیم کنید.
  • اجازه دهید چوبتان خشک شود: قبل از نگهداری چوب مطمئن شوید که به درستی چاشنی شده است. این بدان معنی است که رطوبت آن باید حدود 20٪ یا کمتر باشد. اگر چوب شما هنوز مرطوب است، در انبار خشک می شود و ممکن است کپک یا پوسیدگی ایجاد کند.

ذخیره سازی چوب شما

هنگامی که چوب خود را آماده کردید، وقت آن است که شروع به ذخیره سازی کنید. در اینجا نکاتی وجود دارد که باید در نظر داشته باشید:

  • چوب های خود را با احتیاط روی هم قرار دهید: مطمئن شوید که چوب ها به طور مرتب و منظم روی هم چیده شده اند تا گردش هوا مناسب باشد. از قرار دادن چوب های خود خیلی نزدیک به هم خودداری کنید زیرا این کار می تواند از رسیدن هوا به چوب جلوگیری کرده و روند خشک شدن را کند کند.
  • چوب خود را بپوشانید: اگر از یک قفسه باز استفاده می کنید یا چوب خود را در بیرون ذخیره می کنید، مهم است که در هوای مرطوب آن را بپوشانید تا خشک بماند. برزنت یا پوشش ضد آب دیگر برای این کار خوب عمل می کند.
  • از چوب خود در برابر رطوبت اضافی محافظت کنید: مطمئن شوید که چوب شما در مکانی نگهداری می شود که از رطوبت اضافی محافظت شود. این به این معنی است که از مناطقی که آب راکد یا رطوبت بالایی دارند اجتناب کنید.
  • چوب خود را به طور منظم بررسی کنید: مهم است که چوب خود را به طور منظم برای علائم کپک یا پوسیدگی بررسی کنید. اگر متوجه هر گونه مشکلی شدید، قطعات آسیب دیده را بردارید و به نظارت بر بقیه چوب خود ادامه دهید.

هیزم جزئی در مقابل هیزم کاملا چاشنی: آنچه باید بدانید

مزیت اصلی نیمه چاشنی هیزم این است که می توان آن را سریعتر از هیزم کاملا چاشنی تولید کرد. این به این دلیل است که فرآیند خشک کردن آنقدر طول نمی کشد. علاوه بر این، هیزم نیمه چاشنی معمولاً برای تولید و فروش ارزان تر از هیزم کاملا چاشنی شده است. با این حال، استفاده از هیزم نیمه چاشنی دارای معایبی است، از جمله:

  • ممکن است به دلیل رطوبت بیش از حد، دود و کرئوزوت بیشتری در دودکش شما ایجاد کند.
  • ممکن است به دلیل رطوبت بیش از حد مستعد رشد قالب و سایر انواع آسیب باشد.
  • به دلیل رطوبت بیش از حد ممکن است به اندازه هیزم های کاملاً چاشنی شده نسوزد.

نحوه انتخاب بین هیزم جزئی و کامل چاشنی شده

هنگام جستجوی هیزم، مهم است که نوع مناسب را بسته به نیاز خود انتخاب کنید. در اینجا چند فاکتور برای در نظر گرفتن وجود دارد:

  • اگر هیزمی می‌خواهید که ذخیره و استفاده فوری آن آسان باشد، هیزم نیمه چاشنی ممکن است انتخاب خوبی باشد.
  • اگر هیزمی می‌خواهید که گرم‌تر و طولانی‌تر بسوزد و دود و کرئوزوت کمتری تولید کند، هیزم کاملا چاشنی انتخاب بدیهی است.
  • اگر لزوماً به دنبال ارزان ترین گزینه نیستید و می خواهید تأیید کنید که هیزمی که دریافت می کنید به درستی چاشنی شده است، ارزش دارد ابزاری مانند رطوبت سنج را برای آزمایش رطوبت چوب امتحان کنید.
  • بسته به زمان سال و موقعیت مکانی شما، هیزم کاملا چاشنی ممکن است به راحتی در دسترس نباشد، بنابراین هیزم نیمه چاشنی ممکن است تنها انتخاب باشد.
  • اگر زمان و فضای لازم برای نگهداری هیزم برای مدت طولانی دارید، هیزم کاملا چاشنی بهترین راه است.

چرا هیزم چاشنی می تواند بسیار ناسازگار باشد؟

در مورد خشک کردن چوب، دو روش اصلی وجود دارد: خشک کردن در کوره و خشک کردن با هوا. خشک کردن کوره فرآیندی مدرن و کنترل شده است، در حالی که خشک کردن با هوا روش سنتی است. هیزم چاشنی شده به جای تکیه بر کوره های تخصصی، به طور طبیعی از طریق فرآیندی در هوای آزاد خشک می شود و در نتیجه کنده ها در هوا خشک می شوند. این فرآیند خشک کردن در هوا می تواند منجر به ناسازگاری در سطوح رطوبت شود. در اینجا دلیل آن است:

مدت زمان خشک شدن

مدت زمان خشک شدن چوب به عوامل زیادی بستگی دارد، از جمله نوع چوب، سطح رطوبت چوب هنگام برش و شرایط آب و هوایی در طول فرآیند خشک کردن. به طور معمول، حدود یک سال طول می کشد تا چوب به درستی خشک شود، اما بسته به نوع چوب و شرایطی که در آن خشک می شود، می تواند متفاوت باشد.

آب و هوا

آب و هوا همچنین می تواند نقش مهمی در سازگاری میزان رطوبت چوب داشته باشد. اگر سال بسیار مرطوب باشد، چوب ممکن است به خوبی در سال خشک تر خشک نشود. اگر سال بسیار گرم و خشک باشد، چوب ممکن است خیلی سریع خشک شود و خیلی خشک شود.

نوع چوب

انواع مختلف چوب زمان خشک شدن و رطوبت متفاوتی دارند. خشک شدن برخی از انواع چوب مانند بلوط و شاه درخت بیشتر از سایرین طول می کشد، مانند کاج و صنوبر. دانستن زمان خشک شدن و میزان رطوبت نوع چوبی که استفاده می کنید می تواند به شما کمک کند هنگام خرید هیزم انتخاب بهتری داشته باشید.

ارائه دهنده

عرضه‌کننده‌ای که هیزم خود را از آن خریداری می‌کنید نیز می‌تواند در سازگاری محتوای رطوبت نقش داشته باشد. برخی از ارائه دهندگان ممکن است اجازه ندهند چوب برای مدت طولانی خشک شود و در نتیجه رطوبت بیشتری ایجاد شود. برخی دیگر ممکن است چوب را خیلی زود از فرآیند خشک کردن حذف کنند و در نتیجه سطوح رطوبت ناسازگاری ایجاد شود.

معایب انتخاب چوب چاشنی شده به جای چوب خشک شده در کوره

1. زمان طولانی تر برای شروع و کاهش خروجی

وقتی نوبت به برافروختن آتش می‌رسد، روشن شدن چوب چاشنی بیشتر از چوب خشک شده در کوره طول می‌کشد. این بدان معناست که شما باید زمان بیشتری را برای شروع آن صرف کنید، که می تواند ناامید کننده باشد. علاوه بر این، چوب چاشنی معمولا خروجی کمتری نسبت به چوب خشک شده در کوره دارد، به این معنی که گرمای زیادی تولید نمی کند. اگر می خواهید یک منطقه بزرگ را گرم کنید یا اگر در مدت زمان کوتاهی به گرمای زیادی نیاز دارید، می تواند مشکل ساز باشد.

2. محتوای رطوبت ناسازگار

یکی از بزرگترین تفاوت های چوب چاشنی شده و چوب خشک شده در کوره، میزان رطوبت است. چوب چاشنی شده اجازه داده شده است که به طور طبیعی خشک شود، به این معنی که میزان رطوبت بسته به نحوه نگهداری و مدت زمان متفاوت است. این می تواند دستیابی به سوختگی بهینه را دشوار کند، زیرا محتوای رطوبت می تواند باعث سوختن غیریکنواخت چوب یا ایجاد دود بیش از حد شود.

3. احتمال کپک و آسیب بیشتر

وقتی چوب در بیرون ذخیره می شود، در معرض عناصر قرار می گیرد، به این معنی که می تواند خیس شود و شروع به قالب زدن کند. در صورت استفاده از این می تواند مشکل ساز باشد سیگار کشیدن برای گرم کردن، زیرا کپک می تواند ترکیبات مضر را در هنگام سوختن آزاد کند. علاوه بر این، اگر چوب به درستی ذخیره نشود، ممکن است آسیب ببیند، که می تواند استفاده از آن را دشوار کند.

4. قطعات و اشکال کوچکتر

چوب چاشنی شده معمولاً به قطعات کوچکتر از چوب خشک شده در کوره بریده می شود که در صورت نیاز به تکه های بزرگتر استفاده از آن را دشوار می کند. علاوه بر این، شکل‌های چوب می‌تواند متفاوت باشد، که می‌تواند روی هم چیدن و ذخیره آن را دشوار کند.

5. نگرانی های ایمنی

استفاده از چوب چاشنی شده می تواند نگرانی های ایمنی ایجاد کند، به خصوص اگر کاملاً خشک نشده باشد. چوب مرطوب می تواند دود بیشتری ایجاد کند و به دودکش یا دودکش شما آسیب برساند. علاوه بر این، اگر چوب به درستی ذخیره نشود، می تواند خطر آتش سوزی ایجاد کند.

6. عمر مفید کوتاه تر

برخلاف چوب خشک شده در کوره، چوب چاشنی شده ماندگاری کوتاه تری دارد. این به این معنی است که استفاده از آن در اسرع وقت پس از برش و ذخیره آن مهم است. اگر می خواهید چوب را برای مدت طولانی تری نگهداری کنید، چوب خشک شده در کوره گزینه بهتری است.

نتیجه

بنابراین، شما آن را دارید - هر آنچه که باید در مورد چوب چاشنی بدانید. آنقدرها هم که به نظر می رسد پیچیده نیست، و اکنون راز استفاده از اجاق هیزمی یا شومینه خود را می دانید. بنابراین، همین امروز کمی چوب را مزه دار کنید! از این کار خوشحال خواهید شد.

Joost Nusselder ، بنیانگذار Lakeside Smokers یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید را با BBQ Smoking (و غذاهای ژاپنی!) در قلب اشتیاق خود امتحان کند و به همراه تیمش از آن زمان مقالات وبلاگ عمیق ایجاد می کند. 2016 برای کمک به خوانندگان وفادار با دستور العمل ها و نکات آشپزی.