تقریباً هر آمریکایی دوست دارد آخر هفته ها خنک شود و مقداری استیک یا هات داگ را در کوره ذغال خود در حیاط جلویی یا حیاط خانه خود بسوزاند.
از آنجا که کباب کردن در اصل یک سنت آمریکایی است ، تعجب آور نیست که بدانید تقریباً در هر خانه ای در آمریکا حداقل یک کباب پز BBQ در گاراژ یا محل ذخیره سازی خود قرار دارد.
در این پست در مورد مورد اعتمادترین های خود صحبت خواهم کرد محصول سیگاری BBQ، استارت آتش سوزی دودکش.
بیشتر کباب پزها از زغال سنگ به عنوان سوخت استفاده می کنند ، اما برخی از آنها برای تأمین انرژی خود از گاز مایع (LPG) ، استارت برقی و گلوله های چوبی ساخته شده اند.
به طور معمول از یک مایع فندک ذغالی ، که از نفت سفید تهیه شده است ، برای احتراق زغال چوب استفاده می شود ، اما در حال حاضر توصیه می شود از روزنامه های قدیمی یا فندک زغال چوب برقی به عنوان جایگزین استفاده شود.
با این حال، اگر می خواهید زغال بریکت ها را سریعتر مشتعل کنید، باید از BBQ استفاده کنید. سیگاری استارت دودکش.
در این پست به موارد زیر می پردازیم:
5 بهترین استار دودکش زغالی
اکنون که می دانید چگونه از استارت دودکش استفاده کنید و هنگام انتخاب یکی از آنها باید به دنبال چه چیزی باشید ، زمان انتخاب بهترین مارک هایی است که اکثر کاربران نیز به شما توصیه می کنند.
به همین دلیل ، ما 5 دودکش مختلف دودکش زغال را بررسی کرده ایم تا بتوانید از آنها برای کباب پز خود در خانه استفاده کنید.
لیست ما را بخوانید و خودتان تصمیم بگیرید که کدام استارتر دودکش بیشتر مناسب نیاز شما برای کباب کردن است.
همچنین بخوانید: دستور العمل ساده Mac و پنیر با Gouda که نمی توانید آن را شکست دهید
استارتر دودکش Weber Rapidfire
یک ابزار ساده ، بادوام و قابل اعتماد برای تهیه وعده های غذایی بسیار مهم برای مناسبت های مختلف - این شهرتی است که Weber Rapidfire در طول این سالها برای مشتریان خود به ارمغان آورده است.
دارای بدنه فولادی آلومینیومی ، دسته گرمانرم پلاستیکی غیر رسانا ، طراحی 2 دسته ای برای افزایش راحتی هنگام بلند کردن و ریختن ذغال سنگ روی کوره BBQ ، دارای محافظ حرارتی بزرگ و حجم بیشتری است که می تواند بریکت های ذغالی بیشتری را در خود جای دهد.
مشتریان بیش از 7416 دهه قبل از خرید یک دودکش Weber 2 Rapidfire Starter ، مالکیت و استفاده از آن را گزارش کرده اند!
ویژگی اصلی این استارت دودکش شبکه سیم مخروطی داخل آن است که زغال را نگه می دارد.
این اجازه می دهد تا هوا بیشتر از آن عبور کرده و از دریچه های خود به سمت پهلو حرکت کند و در نتیجه توده های ذغال را سریع و کارآمد مشتعل کند.
مزایا:
- یکی از مارک های برتر در بازار است و توسط مشتریان آن بسیار توصیه می شود
- ساخته شده برای ماندگاری
- حجم بیشتر و می تواند بریکت/توده های زغال بیشتری را در خود جای دهد
- کار با آن ایمن است زیرا دسته ترموپلاستیک همان کاری را می کند که تبلیغ می گوید - حتی در زیر این همه گرما خنک می ماند
- ذغال ها را سریع آتش می زند و آن را به طور مساوی گرم می کند
- ذغال ها را سریع خنک می کند
- بدون نیاز به کمک روشنایی مانند مایع فندک
- ریختن آسان
منفی:
- شبکه سیم مخروطی اجازه می دهد تا قطعات ذغال کوچکتر از قسمت پایین بریزند
Weber Rapid را در آمازون تهیه کنید
استارتر ذغال سنگ GrillPro 39470 Style
اگر می خواهید یک استارت دودکش داشته باشید که بتواند ذغال را در نیمی از مدت زمان لازم برای مارک های دیگر مشتعل کند ، پس تنها چیزی که نیاز دارید GrillPro 39470 است تا کار را برای شما انجام دهد!
GrillPro همچنین بصری طراحی شده است به طوری که می تواند تقریبا یک کیلوگرم بریکت ذغال سنگ را نگه دارد و همچنین به خوبی تهویه می شود و می تواند ذغال ها را در 10 دقیقه در مقایسه با زمان اشتعال 20 تا 30 دقیقه برای مارک های دیگر مشتعل کند.
همانطور که در صفحه آمازون مشاهده می کنید ، سوراخ های دریچه های هوا در قسمت پایین و روی صفحه کوره بزرگتر از اکثر مدل ها است که گردش هوا و احتراق سوخت بیشتری را امکان پذیر می کند.
بر خلاف گزینه ترموپلاستیک ، دارای دسته لاستیکی است ، اما هنگام دست زدن و ریختن توده های ذوب کننده ذغال روی کوره ذغال ، دستان شما را ایمن نگه می دارد.
مزایا:
- ذغال سنگ را در کمتر از 10 دقیقه گرم می کند
- کمک مایع فندک ضروری نیست
- ذغال سنگها در دماهای بالا حتی در شرایط وزش باد به طور مساوی مشتعل می شوند
- دارای ظرفیت نگهداری بیش از 900 گرم ذغال سنگ
- خوب تهویه می شود و نیازی به فن زدن ندارد
- ارزش عالی نسبت به عملکرد آن
منفی:
- بدنه فولاد ضد زنگ نازک تر از مارک های دیگر است
- گرفتن دسته چوبی دشوار است
قیمت و در دسترس بودن را در اینجا بررسی کنید
Firefly Grill 'N More
استارتر دودکش زغال چوبی Firefly Grill 'N More ساخته شده است تا بتواند در دماهای بالا مقاومت کند و برای همه برنامه های برشته کردن شما گزینه ای عالی است.
این استارت دودکش از فولاد ضد زنگ سنگین ساخته شده است که طول عمر آن را بالا می برد. قادر به تحمل درجه حرارت بالا از توده های ذغال سنگ ذوب و بریکت ، ضربه و مقاومت در برابر خوردگی است.
حالا دیگر لازم نیست یک ساعت منتظر بمانید تا کباب پز ذغالی خود را آماده کرده و غذاهای کبابی مورد علاقه خود را بپزید زیرا استارتر دودکش زغال چوبی Firefly Grill 'N More می تواند این کار را در نصف زمان برای شما انجام دهد!
سوراخ های تهویه آن در پایین سیلندر و همچنین صفحه کوره کمی بزرگتر از اکثر استارت ها است که باعث می شود بریکت ها زودتر مشتعل شوند.
مزایا:
- پایان ساخت با کیفیت
- شما برای سوختن توده های ذغال سنگ نیازی به سوخت مایع ندارید
- نسبت اندازه به حجم کامل (می تواند ذغال بیشتری را در خود نگه دارد)
- ساخته شده از فولاد ضد زنگ آلومینیوم درجه یک
- ذغال سنگ داغتر از زمان استفاده از مایع سبک تر می شود/
- ذغال ها به طور مساوی می سوزند
منفی:
- در مقایسه با مارک های دیگر گران تر است
دودکش ذغالی Cuisinart CCC-100
این یک دودکش زغال چوب با دسته چوبی است که با بلند کردن آن با تمام ذغال های داغ داخل آن هیچ خطری برای دست شما ایجاد نمی کند.
این استارت دودکش به راحتی بریکت های زغال را در کمتر از 20 دقیقه بدون کمک مایع روشن تر یا سوخت نفت سفید مشتعل می کند.
دلیل آن این است که استارت نه تنها دارای سوراخ های تهویه در قسمت پایین بدنه و صفحه کوره است ، بلکه دارای سوراخ های کوچکتری است که در قسمت بالایی آن پراکنده شده است.
این اجازه می دهد تا هوا به طور موثر در سراسر استارت گردش کند و هنگامی که هوا بیشتر باشد ، اکسیژن بیشتری سوزانده می شود و ذغال سریعتر روشن می شود.
طراحان متوجه شده اند که تمام آن گرما در استارت به تمام جهات به بیرون تابیده می شود ، به همین دلیل آنها فلپ های محافظ حرارتی بزرگ را موازی با دسته نصب کرده اند تا گرما به دستان شما نرسد و شما قادر خواهید بود استارت بدون هیچ مشکلی
مزایا:
- ساخته شده از مواد بسیار سبک وزن و وزن کل دستگاه تنها 0.68 کیلوگرم (1.5 پوند) است
- به کمک سوخت مایع نیازی نیست
- زغال سنگ را سریع و یکنواخت گرم می کند
- شما از 1 سال گارانتی سازنده برخوردار خواهید شد
- به لطف محافظ حرارتی ضخیم ، دسته از گرما محافظت می کند
منفی:
- مواد مورد استفاده برای این استارت دودکش فولاد ضد زنگ نیست ، بنابراین پس از چندین بار استفاده تغییر رنگ می دهد و در برخی موارد زنگ زده می شود
- دسته چوبی لغزنده است (از دستکش های مقاوم در برابر حرارت استفاده کنید توصیه می شود)
استارتر زغالی BBQ Dragon Chimney of Insanity
دودکش BBQ Dragon of Insanity Charcoal Starter دارای طراحی منحصر به فردی است که به آن اجازه می دهد تا بریکت های زغال را با سرعتی بیشتر از سریع ترین استارت های شناخته شده در بازار مشتعل کند.
دلیل این امر این است که این تنها نوع در نوع خود است که دارای لوله ورودی هوای آرنج 90 درجه نوآورانه است که می تواند توسط یک مینی فن خارجی برقی تغذیه شود که به معنای واقعی کلمه هوا را به استارت وارد می کند.
این همچنین اولین راه انداز دودکش است که دارای سوراخ های خروجی آن به شکل حرف "BBQ Dragon" است ، که جذاب است و زیبایی را به طراحی کلی می افزاید.
از آنجا که حروف از طریق سیلندر به طور غیرمعمول بزرگتر از سوراخ های معمولی هستند ، به جذب بیشتر هوا در استارت کمک می کند و باعث احتراق سریع توده های زغال می شود.
مزایا:
- زغال را سریعتر روشن می کند
- طراحی عالی تهویه هوا
- عدم نیاز به کاتالیزور سوخت مایع
- می تواند به عنوان اجاق گاز اجاق گاز اجباری استفاده شود که با افزودن فن جانبی می تواند دما را به صورت تصاعدی افزایش دهد
- این دستگاه با استارت های آتش مانند مربع ، بسته ، مکعب و چوب مومی به خوبی کار می کند
- ساخت و سازهای سنگین
منفی:
- حجم کمتری نسبت به اکثر استارترها دارد و بنابراین نمی تواند مانند دیگر دودکش های زغال سنگ ذغال سنگ نگه دارد
- گرانتر از سایر استارترهای دودکش است
نحوه انتخاب بهترین استار دودکش ذغالی (راهنمای خرید)
بیشتر استارترهای دودکش زغالی از مواد با کیفیت بالا ساخته شده اند و از هدف طراحی آنها پیروی می کنند ، اما شما هنوز هم باید به دنبال بهترین ها باشید تا بتوانید پول بیشتری به دست آورید.
در این بخش از این مقاله ما در مورد نحوه تصمیم گیری آگاهانه هنگام خرید استارت دودکش صحبت خواهیم کرد.
اولین چیزی که باید بدانید نحوه استفاده از این دستگاه است و در زیر یک آموزش مختصر برای شما آمده است:
- تکه های ذغال سنگ یا بریکت را در اجاق گاز خود بریزید ، اما گریل آشپزی را هنوز نگذارید و سپس مقداری بریکت را داخل استارتر بریزید.
- چند روزنامه قدیمی را مچاله کنید (این کار را به آرامی انجام دهید و فشرده نکنید) و آن را زیر استارت قرار دهید ، سپس آن را روشن کنید. اگر روزنامه های قدیمی ندارید ، می توانید از چراغ قوه طبیعی نیز استفاده کنید.
- استارت دودکش را قبل از روشن کردن در مکانی امن قرار دهید تا با حوادث غیر ضروری برخورد نکنید. می توانید آن را در ته اجاق گاز خود ، در اجاق گاز دیگر یا روی زمین خشک یا روسازی سیمانی قرار دهید (اکثر مردم ترجیح می دهند یک روسازی سیمانی خشک برای آتش زدن دودکش استفاده شود). هنگام روشن کردن ، مطمئن شوید که هیچ ماده قابل اشتعال در نزدیکی آن وجود ندارد.
- کاغذ را از طریق سوراخ های اطراف قسمت پایین استارت روشن کنید.
- اجازه دهید روزنامه حدود 15 تا 30 دقیقه توده های ذغال را بسوزاند (ممکن است برای ایجاد شعله یکنواخت هر 3-5 دقیقه یک روزنامه بیشتر بگذارید) ، سپس مشاهده کنید که آیا شعله به قسمت بالای استارت دودکش رسیده است. هنگامی که بریکت ها در قسمت بالا خاکستری می شوند و خاکستر می شوند ، دسته های عایق استارتر را بگیرید و ذغال های سوزان را به آرامی در انتهای اجاق گاز خود بریزید و در توده های زغال سنگ که هنوز روی آن نسوخته است بکشید. تا اجازه سوزاندن مداوم را بدهد.
- پس از چند دقیقه حدود 80 درصد ذغال سنگ شما سوزانده شده است و ممکن است کباب کردن غذا را شروع کنید.
ویژگی هایی که باید در استارت دودکش جستجو کنید
الف) حجم بیشتر - به دنبال راه اندازهای دودکش با حجم بیشتر باشید تا درصد بیشتری از توده های زغال را در خود جای دهد. هر چه تعداد بریکت های ذغالی بیشتری در استارت دودکش خود قرار دهید ، سریعتر گریل خود را آتش می زنید.
ب) دسته های دارای فضای ایمن - استارترهای دودکش را با دسته هایی بخرید که علاوه بر عایق حرارتی در فاصله مناسبی از بدنه استارت قرار گرفته اند. دسته های استارت دودکش که بیش از حد نزدیک سطح فلزی داغ آن قرار می گیرند ، دارای خطر سوزش زیاد است ، بنابراین خط کش های نیم پا را تهیه کرده و مطمئن شوید که بالاترین قوس دسته حداقل 4 اینچ از استارت دودکش فاصله دارد. سطح
ج) خوب تهویه - بررسی کنید که آیا راه انداز دودکش که می خواهید بخرید دارای سوراخ های تهویه کافی در پایین است تا سوختگی خوبی ایجاد شود. این شیمی ساده است ، شما فقط زمانی می توانید آتش بسوزانید که اکسیژن را بسوزانید. بنابراین هرچه هوای بیشتری از استارت دودکش عبور کند ، زغال چوب موجود در آن سریعتر می تواند مشتعل شود.
د.) واکنش مواد شیمیایی رنگ به گرمای شدید - فلز را بر روی سطوح رنگ شده انتخاب کنید ، زیرا رنگهای مایع حاوی مواد شیمیایی هستند که به حرارت واکنش نشان می دهند و در برخی موارد ، اگر گرمای زیادی در ناحیه وجود داشته باشد ، مشتعل می شوند. سیلندرهای فلزی ساده برای راه اندازهای دودکش ترجیح داده می شود.
و.) دسته های چوبی برای دمای بالا ساخته نشده اند - از خرید راه اندازهای دودکش که دارای دسته های چوبی است اجتناب کنید ، زیرا چوب علاوه بر این که چوب رسانای گرمایی خوبی است ، ساختار اتمی آن در صورت آشنایی با دمای بالا ناپایدار می شود. بنابراین شانس زیادی وجود دارد که دسته بشکند و شما به طور تصادفی تمام توده های ذغالی که در حال سوختن است را رها کرده و آتش سوزی بزرگی در خانه یا آپارتمان خود ایجاد کنید.
همچنین بخوانید: سیگاری جریان معکوس اوکلاهما جو
