ظروف آب: آنها چیست و چرا با آنها سیگار می کشید

تشت آب یک قطعه ضروری از تجهیزات است استعمال دخانیات گوشت ها آی تی به مرطوب نگه داشتن گوشت کمک می کند (در اینجا روش های بیشتری وجود دارد) و با تبخیر آب نرم می شود که دمای آن را پایین نگه می دارد و از خشک شدن گوشت جلوگیری می کند. همچنین هر گونه آب میوه ای که از گوشت می چکد می گیرد، بنابراین می توان از آنها برای تهیه سس یا سس استفاده کرد.

در طول این مقاله، من در مورد اهمیت ظروف آب در سیگار کشیدن، چگونگی تعیین اندازه مناسب برای سیگاری خود و نحوه انتخاب بهترین ظرف برای نیازهای خود بحث خواهم کرد.

مزایای استفاده از تابه آب برای افراد سیگاری

یکی از مزایای قابل توجه استفاده از ظرف آب این است که به حفظ دمای ثابت داخل سیگاری کمک می کند. گرم شدن و سرد شدن آب بیشتر از هوا طول می کشد، به این معنی که یک منطقه حائل بین زغال سنگ داغ و گوشت ایجاد می کند. این منطقه بافر به طور موثری از رسیدن گرمای مستقیم به غذا جلوگیری می کند و کنترل فرآیند پخت را آسان تر می کند. ظرف آب نیز رطوبت را به هوا اضافه می کند و از خشک شدن گوشت جلوگیری می کند و آن را نرم تر می کند.

طعم را بهبود می بخشد

افزودن آب به سیگاری نیز می تواند به طعم گوشت کمک کند. با گرم شدن آب، شروع به تبخیر می کند و دود و طعم چوب را با خود حمل می کند. این بدان معنی است که گوشت نه تنها در حال پختن است، بلکه با طعم دودی لذیذی که مردم در کباب دوست دارند، دم کرده است.

محتوای چربی را کاهش می دهد

استفاده از تابه آب نیز می تواند به کاهش چربی موجود در گوشت کمک کند. همانطور که آب تبخیر می شود، چربی اضافی را از بین می برد و گوشت را لاغرتر و سالم تر می کند. این امر به ویژه هنگام پختن گوشت خوک یا گوشت گاو که می تواند محتوای چربی بالایی داشته باشد بسیار مهم است.

سیگاری را تمیز نگه می دارد

یکی دیگر از مزایای استفاده از ظرف آب تمیز نگه داشتن سیگارکش است. با تبخیر آب، مانعی بین زغال‌های داغ و گوشت ایجاد می‌کند و از چکیدن چربی و چربی اضافی روی زغال‌ها و ایجاد شعله‌ور شدن جلوگیری می‌کند. این بدان معنی است که فرد سیگاری تمیزتر می ماند و فرآیند پخت و پز کارآمدتر است.

قرار دادن تشت آب

هنگام استفاده از تشتک آب، قرار دادن صحیح آن برای نتایج بهینه ضروری است. ظرف آب باید نزدیک به زغال سنگ قرار گیرد، اما مستقیماً روی آنها قرار نگیرد. این باعث می شود آب گرم شود و منطقه حائل بین زغال سنگ و گوشت ایجاد شود. همچنین مهم است که سطح آب را زیر نظر داشته باشید و در صورت نیاز برای حفظ سطح مورد نظر آب اضافی اضافه کنید.

ظروف آب از چه چیزی ساخته شده اند؟

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

وقتی صحبت از ظروف آب برای افراد سیگاری می شود، بسته به ترجیحات و بودجه شما، مواد متعددی برای انتخاب وجود دارد. در اینجا برخی از رایج ترین انواع مواد مورد استفاده آورده شده است:

• فلز: فولاد رایج ترین ماده ای است که برای ظروف آب مورد استفاده قرار می گیرد، زیرا بادوام است و می تواند در برابر درجه حرارت بالا مقاومت کند. فولاد ضد زنگ یک انتخاب محبوب است زیرا در برابر زنگ زدگی مقاوم است و به راحتی تمیز می شود.

• سرامیک: ظروف آب سرامیکی به گونه ای طراحی شده اند که حرارت را برای مدت زمان طولانی تری نگه می دارند و در نتیجه دمای پخت ثابت تری دارند. آنها همچنین برای طعم دادن به غذاها با قرار دادن تکه های سیب یا چوب در آب ایده آل هستند.

• آلومینیوم: ظروف آب آلومینیومی معمولاً قیمت کمتری نسبت به استیل یا سرامیک دارند و برای کسانی که نمی خواهند پول زیادی خرج کنند، گزینه خوبی هستند. با این حال، آنها ممکن است به اندازه کافی بادوام نباشند و عمر طولانی نداشته باشند.

مراقبت و نگهداری از ظروف آب

برای استفاده صحیح از ظرف آب، مهم است که چند نکته را در نظر داشته باشید:

• همیشه مطمئن شوید که ظرف آب به درستی به دودکش متصل شده و در جای مناسب قرار گرفته است.

• هنگام اضافه کردن آب به ماهیتابه مراقب باشید، زیرا ممکن است کمی طول بکشد تا خنک شود و ممکن است باعث سوختگی شود.

• پس از استفاده، ظرف آب را کاملا تمیز کنید تا از خشک شدن و چسبیدن ذرات یا چربی اضافی به کاسه جلوگیری شود.

در نهایت، تسلط بر استفاده از تابه آب برای تهیه ظروف کباب ایده آل کلیدی است. با پیروی از این نکات و انتخاب نوع و اندازه مناسب تشت آب برای سیگاری خود، به خوبی در مسیر تبدیل شدن به یک حرفه ای در کشیدن گوشت خواهید بود.

بهترین مکان برای قرار دادن ظرف آب کجاست؟

محل قرارگیری ظرف آب بستگی به نوع سیگاری شما دارد. در اینجا رایج ترین انواع و محل قرار دادن تشت آب آورده شده است:

• دستگاه های دود کننده آب عمودی: این نوع سیگاری ها معمولاً یک تشتک مخصوص آب دارند که مستقیماً بالای منبع گرما قرار می گیرد. ظرف آب برای ایجاد یک محیط مرطوب و جلوگیری از خشک شدن گوشت عمل می کند. همچنین به تنظیم دما و جلوگیری از شعله ور شدن کمک می کند.

• سیگارهای افست: این سیگارها دارای یک جعبه آتش در یک طرف و یک اتاق پخت و پز در طرف دیگر هستند. ظرف آب معمولاً در سمت محفظه پخت و پز درست بالای منبع حرارت قرار می گیرد. این به جلوگیری از پختن سریع و سوختن گوشت کمک می کند.

• سیگارهای برقی: این دودکش ها دارای عنصر گرمایشی هستند که برای ایجاد گرما و دود استفاده می شود. تشت آب معمولاً مستقیماً بالای عنصر گرمایش قرار می گیرد، اما به آن دست نمی زند. این به ایجاد یک محیط مرطوب و جلوگیری از خشک شدن گوشت کمک می کند.

• کباب پز زغالی: اگر از کباب پز زغالی به عنوان دودکش استفاده می کنید، می توانید تابه آب را مستقیماً روی رنده زغال، در کنار زغال چوب قرار دهید. این کار به ایجاد بخار و جلوگیری از خشک شدن گوشت کمک می کند.

مزایای قرار دادن تشت آب در محل مناسب

قرار دادن ظرف آب در محل مناسب می تواند تاثیر زیادی بر کیفیت غذای شما داشته باشد. در اینجا برخی از مزایای قرار دادن ظرف آب در محل مناسب آورده شده است:

• از خشک شدن گوشت جلوگیری می کند: ظرف آب با ایجاد یک محیط مرطوب از خشک شدن و سفت شدن گوشت جلوگیری می کند.

• جلوگیری از شعله ور شدن: قرار دادن ماهیتابه آب مستقیماً بالای منبع حرارت می تواند به جلوگیری از شعله ور شدن گوشت و جلوگیری از سوختن گوشت کمک کند.

• به تنظیم دما کمک می کند: آب موجود در تابه به جذب و توزیع گرما کمک می کند که می تواند به تنظیم دمای داخل سیگاری کمک کند.

• طعم اضافه می کند: افزودن سبزی، ادویه یا میوه به آب داخل ماهیتابه می تواند طعم بیشتری را به گوشت ببخشد.

بزرگترین اشتباهاتی که باید از آنها اجتناب کرد

قرار دادن ظروف آب در محل نامناسب ممکن است باعث ایجاد مشکلات متعددی شود. در اینجا چند اشتباه وجود دارد که باید از آنها اجتناب کنید:

• قرار دادن ظرف آب خیلی نزدیک به منبع حرارت: این امر می تواند باعث شود آب خیلی سریع بجوشد و بخار بسیار داغ ایجاد کند.

• قرار دادن ظرف آب خیلی دور از منبع گرما: این امر می تواند حفظ دمای ثابت داخل سیگاری را دشوار کند.

• اضافه کردن بیش از حد آب: این می تواند باعث ریختن آب و ایجاد آشفتگی شود.

• تمیز نکردن ظرف آب: باقی ماندن تکه‌های غذا یا چربی در ظرف آب می‌تواند باعث کثیف شدن و تمیز کردن آن دشوار شود.

نکاتی برای استفاده و نگهداری از تابه آب

در اینجا چند نکته برای استفاده و نگهداری از تشت آب آورده شده است:

• از یک ظرف جامد و کم عمق استفاده کنید: یک ظرف کم عمق بهتر از یک ظرف عمیق است زیرا باعث می شود آب پخش شود و بخار بیشتری ایجاد کند.

• چند تکه چوب اضافه کنید: اضافه کردن چند تکه چوب به آب می تواند طعمی قوی و دودی ایجاد کند.

• از یک پارچه تمیز برای پاک کردن ظرف آب استفاده کنید: این کار به براق نگه داشتن آن و عاری از آلودگی و کثیفی کمک می کند.

• تکه‌های غذا یا چربی را پاک کنید: این کار تمیز کردن ظرف آب و جلوگیری از کثیف شدن آن را آسان‌تر می‌کند.

• قبل از اضافه کردن آب بیشتر، ظرف آب را خنک کنید: افزودن آب به ظرف آب گرم می تواند باعث ترک خوردن یا تاب برداشتن آن شود.

• از آزمایش کردن نترسید: بهترین مکان برای قرار دادن ظرف آب بستگی به نوع سیگاری که دارید و نوع غذایی که می‌پزید دارد. تنظیمات مختلف را امتحان کنید تا بهترین کار را برای شما پیدا کنید.

اضافه کردن طعم به ظرف آبی: انجام دادن یا نکردن؟

وقتی صحبت از دود کردن گوشت می شود، طعم و مزه همه چیز است. برخی از افراد بر این باورند که افزودن طعم به ظرف آب می تواند به افزایش طعم گوشت کمک کند. در اینجا چند دلیل وجود دارد که چرا مردم ترجیح می دهند به ظرف آب خود طعم دهند:

• برای ایجاد یک غذای عالی: افزودن تکه‌های سیب، تکه‌های چوب یا سایر طعم‌دهنده‌ها به ظرف آب می‌تواند به ایجاد یک غذای منحصر به فرد و خوش طعم کمک کند.
• برای جلوگیری از داغ شدن بیش از حد آب: اضافه کردن چربی یا تکه های یخ به ظرف آب می تواند به جلوگیری از جوشیدن خیلی سریع آب کمک کند، که می تواند باعث افزایش سریع دما در سیگاری شود.
• برای کمک به مخلوط شدن طعم ها: با اضافه کردن طعم به ظرف آب، بخاری که در حین پختن گوشت به آن برخورد می کند می تواند به پخش شدن طعم ها در سراسر ظرف کمک کند.

مزایای اضافه کردن طعم به ظرف آب شما

در حالی که برخی افراد استدلال می کنند که افزودن طعم به ظرف آب در واقع هیچ کاری انجام نمی دهد، برخی دیگر به این روش سوگند یاد می کنند. در اینجا برخی از مزایای اضافه کردن طعم به ظرف آب شما آورده شده است:

• این می تواند به ایجاد یک نمایه طعم کامل تر کمک کند: با اضافه کردن طعم به ماهیتابه آب، به گوشت فرصتی می دهید تا آن طعم ها را در حین پختن جذب کند.
• این می تواند به جلوگیری از خشک شدن گوشت کمک کند: با افزودن رطوبت به سیگاری، به مرطوب و آبدار نگه داشتن گوشت کمک می کنید.
• می‌تواند تمیز کردن را آسان‌تر کند: اگر از یک سیگاری عمودی استفاده می‌کنید، افزودن فویل به ظرف آب می‌تواند به جلوگیری از کثیف شدن کثیف و آشغال‌ها کمک کند.

حکم

بنابراین، آیا باید به ظرف آب خود طعم اضافه کنید؟ پاسخ این است که، بستگی دارد. در اینجا مواردی وجود دارد که باید در نظر داشته باشید:

• اگر از دودکش برقی یا گازی استفاده می‌کنید، ممکن است اضافه کردن طعم به ظرف آب ضروری نباشد، زیرا این نوع سیگارها گرمای تابشی تولید می‌کنند که در تماس مستقیم با گوشت قرار نمی‌گیرد.
• اگر از دود کن یا گریل زغالی استفاده می‌کنید، اضافه کردن طعم به ظرف آب می‌تواند به ایجاد یک نمایه طعم کامل‌تر کمک کند.
• اگر تصمیم به اضافه کردن طعم به ظرف آب خود دارید، حتماً طعم‌های مختلف را امتحان کنید تا تعادل مناسب با ذائقه خود را پیدا کنید.
• اگر مطمئن نیستید که به ظرف آب خود طعم بدهید یا نه، سعی کنید چند ظرف را با طعم دهنده و بدون طعم دود کنید تا ببینید آیا می توانید طعم متفاوتی را بچشید.

در پایان، بهترین راه برای فهمیدن اینکه آیا اضافه کردن طعم به ظرف آب برای شما مفید است یا خیر این است که آن را امتحان کنید. چه کسی می داند، ممکن است متوجه شوید که این عنصر مخفی است که همیشه از دست داده اید.

روی دیگر سکه: چرا برخی افراد از ماهیتابه آب در افراد سیگاری استفاده نمی کنند؟

در حالی که ظروف آب می‌توانند یک افزودنی عالی برای سیگاری شما باشند، برخی افراد استدلال می‌کنند که در واقع می‌توانند در پختن گوشت بیشتر ضرر داشته باشند تا مفید. در اینجا برخی از دلایل اصلی وجود دارد:

• خشک کردن گوشت: یکی از مزایای اصلی استفاده از ظرف آب این است که می تواند به جلوگیری از خشک شدن گوشت در طول فرآیند پخت کمک کند. با این حال، برخی افراد استدلال می کنند که آب در واقع می تواند اثر معکوس داشته باشد، به خصوص اگر در حال پختن تکه های گوشتی هستید که از قبل دارای چربی بالایی هستند. رطوبت بیش از حد می تواند باعث شود چربی سریعتر آب شود و گوشت خشک و سفت را برای شما به ارمغان بیاورد.
• اضافه کردن پیچیدگی: بحث دیگری که در مورد استفاده از ظروف آب وجود دارد این است که آنها می توانند لایه های بیشتری از پیچیدگی را در فرآیند پخت ایجاد کنند. به عنوان مثال، اگر از تراشه های چوب برای طعم دادن به گوشت خود استفاده می کنید، اضافه کردن آب به مخلوط می تواند کنترل دما و سطح دود را در سیگاری شما دشوارتر کند.
• زمان پخت کوتاه‌تر: برخی افراد همچنین استدلال می‌کنند که استفاده از یک ماهیتابه آب در واقع می‌تواند زمان پخت را برای گوشت شما کوتاه کند، که اگر در تلاش برای رسیدن به سطح خاصی از لطافت یا طعم هستید، می‌تواند مشکل‌ساز باشد. آب می‌تواند یک «اثر خنک‌کننده» در سیگاری ایجاد کند که می‌تواند از داغ شدن گوشت به اندازه‌ای که لازم است برای پختن درست جلوگیری کند.

همه چیز درباره ترجیح شخصی است

در پایان روز، استفاده یا عدم استفاده از ظرف آب در سیگاری خود یک موضوع ترجیح شخصی است. در اینجا چند فاکتور اضافی برای در نظر گرفتن وجود دارد:

• الکتریک در مقابل چوب: اگر از دودکش برقی استفاده می‌کنید، ممکن است اصلاً نیازی به تشتک آب نداشته باشید، زیرا این نوع سیگارکش‌ها طوری طراحی شده‌اند که سطح رطوبت را بدون نیاز به آب اضافی ثابت نگه دارند.
• چند تکه گوشت: اگر چند تکه گوشت را به طور همزمان می‌پزید، ممکن است متوجه شوید که استفاده از یک ماهیتابه برای ثابت نگه داشتن درجه حرارت در تمام انواع مختلف گوشت مفید است.
• راز آب سیب: برخی از مردم دوست دارند آب سیب را به ظرف آب خود اضافه کنند تا یک لایه طعم اضافی برای گوشت خود ایجاد کنند. اگر از طرفداران این تکنیک هستید، استفاده از ظرف آب ضروری است.
• سطح ایده آل رطوبت: در نهایت، تصمیم به استفاده از ظرف آب به میزان رطوبتی که در گوشت خود می خواهید بستگی دارد. اگر ترجیح می‌دهید گوشتتان کمی خشک‌تر باشد، از ماهیتابه آب بگذرید. اگر دوست دارید گوشتتان مرطوب و آبدار باشد، یک ظرف آب می تواند ابزار مفیدی برای دستیابی به این نتیجه باشد.

Clean Up Your Act: چگونه ظرف آب خود را بعد از استفاده تمیز کنید

وقتی پخت و پز با ظرف آب تمام شد، باید آن را تمیز کنید. اولین چیزی که باید به آن توجه کرد چربی و چکه هایی است که در ماهیتابه جمع شده است. در اینجا نحوه برخورد با آنها آمده است:

• قبل از دست زدن به تابه اجازه دهید تا خنک شود.
• محتویات تابه را در ظرف یکبار مصرف یا مستقیماً داخل سینک بریزید.
• در صورت وجود هرگونه انسداد، با استفاده از یک سیخ یا خلال دندان برای از بین بردن هر گونه زباله، آنها را برطرف کنید.
• اگر چربی زیادی وجود دارد، قبل از ریختن آن، آن را از سطح مایع جدا کنید.
• اگر چربی بسته شده است، از تکه های یخ برای تسریع فرآیند جامد شدن چربی استفاده کنید، سپس آن را دور بریزید.

تمیز کردن تابه

هنگامی که با چربی و چکه های آن برخورد کردید، زمان آن است که خود تابه را تمیز کنید. در اینجا نحوه انجام آن آمده است:

• اگر ظرف آب شما با آستر یکبار مصرف پوشیده شده است، به سادگی آن را بردارید و دور بیندازید.
• اگر نه، از یک برس یا اسفنج برای تمیز کردن سطح تابه استفاده کنید.
• اگر لکه های سرسختی وجود داشت، از مخلوط آب گرم و صابون ظرفشویی برای از بین بردن آنها کمک کنید.
• ماهیتابه را کاملا با آب سرد بشویید.
• در صورت وجود بوهای طولانی، سعی کنید تابه را با مخلوطی از آب و سرکه یا شیر بشویید.
• قبل از اینکه ماهیتابه را دور نگه دارید، اجازه دهید تا کاملا خشک شود.

تمیز کردن پاسیو شما

پخت و پز با ظرف آب می تواند کثیف باشد، و مهم است که نشت یا چکه هایی که ممکن است در پاسیو یا عرشه شما رخ داده باشد را تمیز کنید. در اینجا نحوه انجام آن آمده است:

• از مخلوط آب گرم و صابون ظرفشویی برای تمیز کردن هرگونه ریزش یا چکه استفاده کنید.
• اگر لکه های سرسختی وجود داشت، از برس یا اسفنج برای از بین بردن آنها استفاده کنید.
• محل را کاملا با آب سرد بشویید.
• در صورت وجود بوهای طولانی، سعی کنید محل را با مخلوطی از آب و سرکه یا شیر بشویید.
• هر گونه مایع یا بطری را به درستی دور بریزید و از آنها برای آبیاری گیاهان یا درختچه های خود استفاده کنید.

تمیز کردن ظرف آب ممکن است هیجان‌انگیزترین بخش آشپزی با سیگاری نباشد، اما این یک قدم مهم برای اطمینان از سالم ماندن تجهیزات شما و خوشمزه ماندن غذا است.

تابه آب یا قطره چکه؟ بیایید این را یک بار برای همیشه حل کنیم

وقتی صحبت از دود کردن گوشت می‌شود، معمولاً از دو نوع ماهیتابه استفاده می‌شود: تابه‌های آب و تابه. در حالی که ممکن است شبیه به هم به نظر برسند، اما عملکردهای متفاوتی دارند.

• ظروف آب برای افزودن رطوبت به محیط پخت و پز طراحی شده اند که می تواند به جلوگیری از خشک شدن گوشت کمک کند. آنها معمولاً مستقیماً بالای منبع گرما قرار می گیرند و حاوی آب، آبجو، آب سیب یا شراب هستند.
• از طرف دیگر، تابه‌های قطره‌ای در زیر گوشت قرار می‌گیرند تا چربی یا آب اضافی که ممکن است در حین پخت چکه کند، از بین برود. آنها برای کمک به تمیز نگه داشتن منطقه پخت و پز و جلوگیری از شعله ور شدن طراحی شده اند.

مزایای استفاده از ظرف قطره‌ای

در حالی که یک ظرف قطره‌ای ممکن است به اندازه یک ظرف آب ضروری نباشد، همچنان می‌تواند ابزار مفیدی در تنظیم سیگارکش شما باشد:

• با گرفتن هر گونه چربی اضافی یا آبمیوه ای که ممکن است در طول پخت و پز چکه کند، به تمیز نگه داشتن منطقه پخت و پز کمک می کند.
• خطر شعله ور شدن را کاهش می دهد، که می تواند خطرناک باشد و منجر به سوختگی غذا شود.
• اجازه می دهد تا بعد از پخت و پز راحت تر تمیز شود.

ظرف آب یا ظرف قطره‌ای: کدام یک را باید استفاده کنید؟

پاسخ به این سوال در نهایت بستگی به این دارد که شما در حال تلاش برای رسیدن به چه چیزی با آشپزی خود هستید. در اینجا چند چیز قابل توجه است:

• اگر می خواهید رطوبت را به محیط آشپزی اضافه کنید، یک منطقه خنک ایجاد کنید و طعم غذا را بهبود بخشید، یک تابه آب راه حلی است.
• اگر نگران چکیدن چربی اضافی یا آب میوه روی منبع گرما هستید و به طور بالقوه باعث شعله ور شدن آن می شوید، یک تابه چکه ای ایده خوبی است.
• اگر از یک دودکننده عمودی استفاده می‌کنید، یک ظرف آب تقریباً یک ضرورت است، زیرا به تنظیم دما و مرطوب نگه داشتن گوشت کمک می‌کند.
• اگر از یک سیگاری کوچک استفاده می‌کنید یا فضای خالی شما کم است، ممکن است هم برای یک ظرف آب و هم برای یک قطره چکه جا نداشته باشید، بنابراین باید تصمیم بگیرید که کدام یک برای شما مهم‌تر است.
• اگر روی گوشت‌های کبابی یا دودی خود، بیرونی خشک و ترد را ترجیح می‌دهید، ممکن است اصلاً نخواهید از تابه آب استفاده کنید.

تشت آب چگونه دما را تثبیت می کند؟

یک ظرف آب باعث تثبیت دما در یک سیگاری می شود تبخیر شدن اب. به عنوان بخار آب بالا می رود، هوای داخل فرد سیگاری را خنک می کند. به این دلیل که بخار آب نمی تواند از دمای جوش بالاتر برود، که 212 درجه فارنهایت یا 100 درجه سانتیگراد است، یعنی بسیار کمتر از دمای 225 درجه فارنهایت که اکثر مردم در آن دود می کنند.

این فرآیند به پایین نگه داشتن دما کمک می کند و به شما بیشتر می دهد کنترل دماو از خشک شدن گوشت جلوگیری می کند.

آیا تراشه های چوب در ظرف آب می روند؟

نه، تراشه های چوب نباید در ظرف آب بروند. آنها آب را جذب می کنند و همچنین سیگار نمی کشند. در عوض، خرده‌های چوب را در یک جعبه دود قرار دهید، معمولاً زیر ظرف آب نزدیک منبع حرارت.

چه چیزی می توانم در ظرف آب خود بریزم؟

می توانید از آب، آبجو، سیب، شراب، آب میوه یا هر مایع دیگری که بر طعم گوشت تأثیر نمی گذارد استفاده کنید. حتی برخی از افراد برای کمک به انتقال گرما و جلوگیری از سوزاندن، ماسه را در کف ظرف آب خود قرار می دهند.

فقط به یاد داشته باشید، هر چیزی که در ظرف آب خود قرار دهید، با تبخیر شدن، غلیظ می شود، بنابراین زیاد از آن استفاده نکنید، زیرا می تواند بر طعم گوشت شما تأثیر بگذارد.

نتیجه

بنابراین، ظروف آب برای حفظ دمای ثابت داخل سیگاری، افزودن رطوبت به هوا و جلوگیری از خشک شدن گوشت عالی هستند. آنها همچنین به کاهش محتوای چربی در گوشت کمک می کنند، به خصوص هنگام پختن گوشت خوک و گاو. به علاوه، آنها سیگاری را تمیزتر نگه می دارند. بنابراین، از امتحان کردن آنها در دفعه بعد که در حال پختن کباب هستید نترسید. پشیمان نخواهید شد!

Joost Nusselder ، بنیانگذار Lakeside Smokers یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید را با BBQ Smoking (و غذاهای ژاپنی!) در قلب اشتیاق خود امتحان کند و به همراه تیمش از آن زمان مقالات وبلاگ عمیق ایجاد می کند. 2016 برای کمک به خوانندگان وفادار با دستور العمل ها و نکات آشپزی.