Sinulla saattaa olla huolia ko turvallisuus alumiinia, kun sitä käytetään grillissä, mutta onko se TODELLA taattu?
Suurin huolenaihe alumiinin käyttämisessä grillissä on suuri määrä alumiinioksidia, joka tunnetaan syöpää aiheuttavassa aineessa. Mutta se sulaa vain 1,220 XNUMX °F:n lämpötiloissa, joita savustusuunisi ei koskaan saavuta. Se saattaa hieman lisätä alumiinipitoisuutta ruoassasi, mutta ei syytä huoleen.
Tässä artikkelissa sukeltaan alumiinin turvallisuuteen BBQ-ruokissa ja keskustelen, kannattaako grillissä käyttää alumiinifoliota tai pannuja. Lisäksi muutamia vinkkejä, joiden avulla voit olla erityisen turvallinen ja suojata itsesi alumiinimyrkytykseltä.
Tässä viestissä kerromme:
- 1 Voitko käyttää alumiiniosia grillissäsi?
- 2 Kuinka käyttää alumiinifoliota hiiligrillissä
- 3 Voinko käyttää alumiinifoliota hiiligrillissä?
-
4 Grillaus foliolla: mitä sinun tulee tietää
- 4.1 Voitko laittaa alumiinifoliota sähkögrilliin?
- 4.2 Onko foliossa ruoanlaitto turvallista?
- 4.3 Voinko kääriä kuumaa ruokaa alumiinifolioon?
- 4.4 Mikä alumiinifolion puoli on myrkyllinen?
- 4.5 Onko turvallista valmistaa alumiinifoliolla uunissa?
- 4.6 Mitä voin käyttää alumiinifolion sijasta grillissä?
- 5 Yhteenveto
Voitko käyttää alumiiniosia grillissäsi?
Lyhyt vastaus
Lyhyt vastaus on vahva KYLLÄ! Voit käyttää alumiiniosia BBQ:ssasi, ja voit jopa ostaa alumiinisen hiiligrillin, jos haluat olla hieno.
Miksi alumiini?
Alumiini on loistava valinta grillausosiin, koska se:
- Lämpenee tasaisemmin
- Ruoka ei yleensä pala
- Ritilät eivät ruostu
Mitä alumiiniosia on saatavilla?
On olemassa monia alumiiniosia, joilla voit päivittää BBQ:n. Tässä on joitain suosituimmista vaihtoehdoista:
- Alumiiniset ritilät ja BBQ-ritilät
- Alumiiniset grillin vuoraukset (näillä voit pitää ritilän puhtaana tai peittää likaisen!)
- Valettu alumiini (helppo puhdistaa kuin ruostumaton teräs)
Oletko valmis grillaamaan?
Jos olet valmis grillaamaan, alumiiniosat ovat loistava tapa päivittää BBQ-peliäsi. Lisäksi voit käyttää alumiinifoliopusseja ruoanlaittoon – heitä vain vihannekset joukkoon, sulje ne ja aseta ne grilliin. Helppo nakki! Joten, mitä sinä odotat? Grillaamaan!
Kuinka käyttää alumiinifoliota hiiligrillissä
Edut
- Etsitkö tapoja helpottaa elämääsi? Alumiinifolio hiiligrillissä on oikea tapa!
- Siivoaminen on helppoa, ei enää tuntikausia hankaamista.
- Pitää ruokasi herkulliselta ja alumiinittomana.
Haitat
- Korkeiden lämpötilojen ja happamien marinaattien yhdistäminen voi aiheuttaa alumiinin vuotamisen ruokaan.
- Ei kannata vaarantaa terveyttäsi ajan ja vaivan säästämiseksi.
Bottom Line
- Alumiinifoliota voi käyttää turvallisesti hiiligrillissä, mutta on parasta välttää sitä kokonaan.
- Pidä ruokasi maukkaana ja terveytesi kurissa käyttämällä sitä säästeliäästi.
Voinko käyttää alumiinifoliota hiiligrillissä?
Onko se turvallista?
Alumiinifolio on täysin turvallista käyttää riippumatta siitä, mitä outo setäsi sanoo Facebookissa. Grillimme eivät kuumene tarpeeksi sulattamaan foliota, ja kaikki vähäiset alumiinimäärät, jotka saattavat livahtaa ruokiisi, katoavat hetkessä. Lisäksi sillä ei ole väliä, käytätkö kiiltävää vai himmeää puolta – ne ovat molemmat A-OK.
Mikä on ongelma?
Saattaa tuntua hyvältä idealta vuorata hiiligrillisi pohja alumiinifoliolla, mutta se ei todellakaan ole vaivan arvoista. Puuhiili tarvitsee oikean ilmavirran palaakseen ja tuottaakseen tarpeeksi lämpöä ruoan kypsentämiseen, ja alumiinifolio voi estää tämän ilmavirran. Lisäksi, kun lihamehut tippuvat grillin pohjalle, tulipalon syttymisen mahdollisuus on suurempi, koska rasvalla ei ole minnekään mennä.
Entä ritilät?
Ritilöiden peittäminen alumiinifoliolla on myös ei-ei. Sekoitat grillin valmistajan suunnittelussa, etkä jätä tarpeeksi tilaa lämmölle ja hapen kierrolle.
Joten mikä on tuomio?
Loppujen lopuksi sinä päätät, haluatko peittää hiiligrillisi alumiinifoliolla. Jotkut grillit saattavat kestää sen, mutta se on riski. Ainoa asia, josta sinun ei tarvitse huolehtia, on alumiinifolion sulaminen – se ei tapahdu, ellei grillisi lämpötila nouse 1,220 XNUMX °F tai korkeampaan lämpötilaan.
Grillaus foliolla: mitä sinun tulee tietää
Voitko laittaa alumiinifoliota sähkögrilliin?
Voit tietysti! Useimmat sähkögrillit eivät saavuta edes 500 ºF, mikä on paljon alhaisempi kuin alumiinifolion syttymislämpötila (1220 ºF). Joten älä huoli, voit käyttää sähkögrillissäsi täysin alumiinifoliota.
Onko foliossa ruoanlaitto turvallista?
Kyllä se on! Alumiinilla kypsentäminen voi lisätä ruuan alumiinipitoisuutta hieman, mutta siitä ei ole syytä huoleen. Joten mene eteenpäin ja kääri ruokasi alumiinifolioon, jos haluat.
Voinko kääriä kuumaa ruokaa alumiinifolioon?
Selvä juttu! Alumiinifolio pitää ruoan lämpimänä jopa tunnin ajan. Ja älä huoli, huhu, jonka mukaan alumiini on haitallista terveydelle, ei pidä paikkaansa. Mene siis eteenpäin ja kääri ruokasi alumiinifolioon huoletta.
Mikä alumiinifolion puoli on myrkyllinen?
Ei kumpikaan puoli! Alumiinifolion kaksi puolta valmistetaan eri tavalla valmistuksen aikana, mutta sillä ei ole väliä kumpaa puolta käytät. Jos kuitenkin käytät tarttumatonta kalvoa, himmeä puoli on tarttumaton puoli.
Onko turvallista valmistaa alumiinifoliolla uunissa?
Kyllä, mutta se ei ole aina paras idea. Alumiinifolio vangitsee kosteutta, joka voi höyryttää ruoan paistamisen sijaan. Älä myöskään vuoraa uunin pohjaa alumiinifoliolla – se voi rajoittaa ilmavirtausta ja aiheuttaa palovaaran.
Mitä voin käyttää alumiinifolion sijasta grillissä?
Ei ongelmaa! Tässä on joitain vaihtoehtoja alumiinifoliolle:
- Valurautainen paistinpannu
- Leivinlevy
- Grillikori
Älä edes ajattele pergamenttipaperin käyttöä alumiinifolion sijaan – se voi syttyä tuleen noin 400 ºF:ssa, joten se ei ole läheskään yhtä luotettava.
Yhteenveto
Alumiini sopii erinomaisesti grilliin ja täysin turvallista käyttää. Lisäksi ERITTÄIN helppo puhdistaa ja voit jopa tehdä siitä kokonaisen BBQ: n.
Toivon, että tämä opas on kumonnut myytin puolestasi, jotta voit nauttia grillauksesta haluamallasi tavalla.
