Alkupalat ovat pieniä palasia, jotka tarjoillaan ennen pääruokaa kurssi ruokahalun stimuloimiseksi. Mikä tahansa ruokalaji voi olla alkupala, jos se tarjoillaan ennen pääruokaa, joten katsotaanpa, millaisia alkupaloja ihmiset yleensä tarjoavat.
Tässä viestissä kerromme:
Mitä alkupalat ovat?
Cocktails
Cocktailit ovat täydellinen tapa aloittaa juhlat! Ne voivat olla sekoitus pureman kokoisia kalapaloja, äyriäisiä, juomia ja hedelmiä. Niiden tulee olla tuoreita, houkuttelevia ja houkuttelevia. Tässä on joitain esimerkkejä siitä, mitä voit löytää cocktailista:
- Kalaa, rapua, katkarapuja, katkarapuja tai ostereita kirpeän kastikkeen kera
- Jäähdytetyt hedelmämehut, kuten appelsiini, ananas, greippi tai tomaatti
- Luonnonjogurttiin päällystetyt pilkotut hedelmäpalat
Hevoset
Alkupalat ovat pieniä annoksia erittäin maustettuja ruokia, jotka on tarkoitettu syötäväksi käsin. Ne voivat olla joko kuumia tai kylmiä. Alkupaloja valmistettaessa yksinkertaisuuden tulee olla pääkriteeri. Tässä muutamia esimerkkejä alkupaloja:
- Vartaassa, tikussa tai hammastikulla tarjoiltuja pieniä ruokia, kuten pekoniin käärittyjä osteria, satay-naudanvartaita tai juusto- ja hedelmäkebabit
- Pienet taikinakuoret, jotka on täytetty suolaisilla tai makeilla aineilla, kuten mini-quicheillä
- Pienet paistetut tuotteet, kuten lihapullat, wontonit, samosat ja munasämpylät dippikastikkeen kera
- Leikattu raa'at vihannekset tarjoiltuna dipin kanssa tai dippiä tarjoiltuna keksillä tai perunalastuilla
- Yksinkertainen kulho pähkinöitä tarjoiltuna juomien kanssa ennen illallista
- Pirulliset munat
sohvat
Kanapeet ovat suupalan tai kahden suupalan kokoisia sormiruokaa, joka koostuu neljästä osasta: pohja, levite tai täytteet ja koriste tai koriste. Ne voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä, ja niiden tulee olla herkullisia, ohuita, tuoreita ja houkuttelevia. Tässä on joitain esimerkkejä canapéista:
- Pohja pienelle palalle leipää, leivonnaisia tai keksejä, kuten crostini ja bruschetta
- Maukas levite, kuten oikea voi, maustettu tuorejuusto tai majoneesi
- Lihan, äyriäisten, vihannesten tai hedelmien, kuten pihvi, prosciutto-kinkku, savustettu lohi, hummeri tai katkarapu, täyte
- Koriste, kuten pieni jauhettu sipuli, yrtit tai kaviaari
Herkut/Crudité
Relishes/Crudité ovat marinoituja tuotteita ja raakoja, rapeita vihanneksia, kuten julienned porkkanat tai selleritangot. Ne tarjoillaan yleensä hieman syvässä, veneen muotoisessa astiassa.
Salaatit
Pienet salaatit ovat pieniä annoksia salaateista, joilla on yleensä useimmissa salaateissa esiintyvät ominaisuudet. Salaatteja on kahta tyyppiä: tavallinen ja yhdistelmä. Tavallisiin salaatteihin kuuluvat kurkku-, tomaatti- ja punajuurikasalaatit. Yhdistelmäsalaatteihin kuuluvat Salad Russe (vihannessekoitukset majoneesissa), Salad Waldref (omena-, selleri- ja pähkinäkuutiot majoneesilla rajattuina) ja Caesar-salaatti (salaatti vinaigrettekastikkeella sekä valkosipuli, krutonkeja ja raastettua parmesaanijuustoa).
Keitto
Keitto on täydellinen teaseri pääruoalle. Ne täydentävät sen jälkeen tarjoilua ja on maustettu ruokahalua lisäävillä makuilla. Tässä on esimerkki herkullisesta keitto-alkupalasta: Chicken Taco Soup.
Kuopat
Suolaiset dipit ovat suosittuja alkupaloja. Ne voidaan tarjoilla sirujen, kekseiden tai vihannesten kanssa. Esimerkkejä dippeistä ovat hummus, guacamole, salsa ja tzatziki.
Lisää ruokahaluasi erityyppisillä alkupaloilla
Alkupalojen valmistus ja tarjoilu
Alkupalojen osalta esittely on avainasemassa. Niiden pitäisi näyttää houkuttelevilta ja maistua herkulliselta. Tässä muutamia vinkkejä alkupalojen valmistamiseen ja tarjoiluun:
- Varmista, että alkupalat näyttävät herkullisilta. Käytä värikkäitä ainesosia ja järjestä ne houkuttelevalla tavalla.
- Älä unohda makua. Käytä yrttejä, mausteita ja muita makuaineita, jotta alkupalat ovat mahdollisimman maukkaita.
- Pidä se yksinkertaisena. Älä vaikeuta alkupaloja liikaa yhdistämällä liian monta ainesosaa.
- Tarjoile alkupalat oikeassa lämpötilassa. Kuumat alkupalat tulee tarjoilla kuumina ja kylmät alkupalat kylmänä.
- Älä unohda koristelua. Muutama oksa persiljaa tai ripaus juustoraastetta voi viedä alkupalan hyvästä erinomaiseen.
Hauskaa alkupaloja
Alkupalojen ei tarvitse olla tylsiä. Ole luova ja pidä hauskaa heidän kanssaan! Tässä on muutamia ideoita, joiden avulla pääset alkuun:
- Tee miniversioita suosikkiruoistasi. Minitacot, minipizzat ja minihampurilaiset ovat aina suosittuja.
- Tarjoa jotain odottamatonta. Kokeile tehdä alkupala jostakin, jota et tavallisesti ajattelisi, kuten vesimelonista tai popcornista.
- Ota vieraasi mukaan. Pyydä vieraasi valmistamaan itse alkupaloja, kuten miniquesadilloja tai grillattuja juustovoileipiä.
- Tee siitä interaktiivinen. Tarjoile alkupalasi tavalla, joka rohkaisee vieraitasi olemaan vuorovaikutuksessa, kuten rakenna oma tacobaari.
- Älä unohda esitystä. Tarjoile alkupalat hauskalla vadilla tai luovalla tavalla.
Alkupalat ovat loistava tapa saada vieraasi herkulliselle aterialle. Pienellä luovuudella ja maukkailla ainesosilla voit luoda alkupaloja, jotka varmasti miellyttävät.
Herkullisia alkupalaideoita seuraaviin juhliisi
Kuuma vai kylmä?
Järjestätkö juhlia etkä tiedä mitä tarjoilla? Älä huoli, me hoidamme sinut! Alkupalat ovat täydellinen tapa saada vieraasi hyvälle tuulelle. Tarjoiletpa sitten lämpimiä tai kylmiä ruokia, jokaiselle löytyy jotakin.
- Juustoa ja suolakeksejä
- Kasvikset pilkottuna dipillä
- Viipaloidut tai pienet hedelmät
- sohvat
- Club voileipiä
- Kevätrullat
- Arancini pallot
- Mini hotdogit
- Miniatyyri lihapiirakkaa
- Makkararullat
Helppo syödä ja nauttia
Alkupalat ovat täydellinen tapa pitää vieraasi tyytyväisinä ilman, että heidän tarvitsee istua alas keittokulhoon. Kaikkia näitä herkullisia ruokia on helppo käsitellä pelkällä lautasliinalla ja ne on helppo syödä yhdellä tai kahdella suupalalla. Joten vieraasi voivat jatkaa seurustelua, tanssia ja juttelua ilman, että heidän tarvitsee huolehtia lautasistaan.
Täydellinen pariliitos
Jos vieraasi suunnittelevat alkoholin käyttöä, alkupalat ovat täydellinen tapa vähentää alkoholin imeytymistä. Joten miksi et tarjoa herkullisia välipaloja juomiesi kanssa? Luota meihin, vieraasi kiittävät sinua siitä!
Aika aloittaa ruoanlaitto!
Oletko valmis ruoanlaittoon? Tutustu hämmästyttävään alkupalareseptivalikoimaamme ja valmistaudu ilahduttamaan vieraasi! Klassisista suosikeista moderneihin käänteisiin, meillä on jokaiselle jotakin. Joten, mitä sinä odotat? Aloitetaan ruoanlaitto!
Yhteenveto
Alkupalat ovat loistava tapa saada makuhermosi valmiiksi herkullista ateriaa varten. Etsitpä sitten jotain kevyttä ja virkistävää, kuten cocktailia, tai jotain merkittävämpää, kuten alkupalaa, jokaiselle löytyy jotakin. Älä unohda kokeilla jotain uutta, kuten RELISH tai CRUDITE, ja älä unohda käyttää syömäpuikkoasi kuin PRO! Ja muista, että alkupalat ovat ateriaasi "ALKURUOKIA", joten älä täytä liikaa, muuten et voi nauttia pääruoasta!
