BBQ -tupakointityypit: vaaka vs. pystysuora vs. offset [FULL Guide!]

Kirjailija: Joost Nusselder | Viimeksi päivitetty:  Syyskuu 11, 2021

Aina uusimmat tupakointivinkit ja temput?

Tilaa ESSENTIAL -uutiskirje pyrkiville pitmastereille

Käytämme sähköpostiosoitettasi vain uutiskirjeessämme ja kunnioitamme sinua yksityisyys

Rakastan luoda ilmaista sisältöä, joka on täynnä vinkkejä lukijoilleni. En hyväksy maksettua sponsorointia, mielipiteeni on oma, mutta jos pidät suosituksistani hyödyllisenä ja ostat jotain haluamaasi linkkini kautta, voisin ansaita palkkion ilman lisäkustannuksia. Lisätietoja

Lihan polttaminen on vaativa tehtävä, ja rehellisesti sanottuna se ei sovi kaikille.

Tämän asian tekemiseen tarvittava määrä kärsivällisyyttä riittäisi saamaan useimmat meistä huutamaan ahdistuksesta, mutta kun olet tehnyt sen ainakin kerran, olet vakuuttunut, että sinun täytyy polttaa lihaa koko ajan!

Mutta siitä tulee vielä ongelmallisempaa työtä, kun valitsemasi tupakoitsija ei vastaa ruoanlaittotyyliäsi tai mitä haluat saavuttaa, joten katsotaanpa vaakasuora vs pystysuora vs kompensoimaan tupakoitsijoita ja TARJOLLA, milloin käyttää yhtä toisen päälle.

Vaaka vs pystysuora vs offset -bbq -tupakoitsijat

Tässä on suosikkimerkkini kustakin tyypistä, jotta saat käsityksen siitä, miltä ne näyttävät:

Tupakointityyppi kuvat
Paras pystysuora tupakoitsija: Sougem hiilisavustingrilli Sougem hiilisavustingrilli 14 tuuman savugrilli pystysuuntainen monitoimigrillaussavustus
(katso lisää kuvia)
Paras offset tupakoitsija: Char-Broil Oklahoma Joe's Highland Offset Smoker Oklahoma Joe vaakasuora offset -tupakoitsija
(katso lisää kuvia)
Paras vaakasuuntainen tupakoitsija: Pit Boss 71820FB BBQ pellettigrilli ja savutin PIT BOSS 71820FB PB820FB BBQ pellettigrilli ja savustin
(katso lisää kuvia)

Mikä on tärkein ero pystysuoran ja vaakasuuntaisen tupakoitsijan välillä?

Hyvin ilmeinen ero näiden kahden välillä on tämä:

  • Pystysuuntainen tupakoitsija seisoo pystyssä, mikä tarkoittaa, että sillä on pystysuunta.
  • Vaakasuoralla tupakoitsijalla on vaakasuunta. Se on sellainen BBQ -muoto, jonka olet tottunut näkemään. 

Offset tupakoitsijat heillä on vaakasuora suunta ja he voivat yleensä polttaa ja grillata, kun pystysuoraa grilliä ei ole, vain pystysuorat tupakoitsijat.

Se kumoaisi tarkoituksensa olla pystyssä, koska se käyttää kuumennetun ilman luonnollista virtausta siirtääkseen savua ja lämpöä ylöspäin lihaan.

Tasainen lämpötila on helpompi pitää vaakasuorassa tupakoitsijassa, koska sinun ei tarvitse avata tupakointikammiota, kun lisäät polttoainetta, joten se on paljon helpompaa tankata kuin pystysuora.

Onko offset sama kuin vaakasuuntainen tupakoitsija?

Offset-savutin on pystysavustin, jossa on tynnyrimainen keittokammio ja hieman matalampi tulipesä, joka on kytketty sivulta. Tämä sallii lämmön ja savun tulla savustustelineiden alta ja virrata keittokammion läpi toisella puolella olevaan savupiippuun.

Joten kaikki vaakasuorat tupakoitsijat eivät ole offset-tilassa, mutta kaikki offset-tupakoitsijat ovat vaakasuuntaisia.

MUTTA…

Aion kertoa sinulle, miksi paras ostos aloittelijoille on luultavasti pystysuora tupakoitsija!

Jos etsit täydellistä opasta mitä tupakoitsijaa kannattaa ostaa aloittelijana, joten kannattaa tarkistaa nämä vinkit löydät korvaamatonta aloittaessasi. Olisinpa tiennyt nämä jo aloittelijana :)

Pystysuorat vesisavuttimet (suunta: pystysuora)

Pystysuorat vesisavuttimet ovat helppokäyttöisiä yksinkertaisen rakenteen ansiosta. Ne on suunniteltu noudattamalla fysiikan lakeja, jotka koskevat lämmönsiirtoa ja veden kiertoa.

PLUS, ne ovat myös markkinoiden halvin tyyppi.

Paras mitä löysin on tämä hiiligrillin vesisavuttimen yhdistelmä Sougemilta, joka antaa sinulle paljon tilaa työskennellä ja on erittäin edullinen:

Sougem Charcoal Smoker Grill 14 tuuman Smoker Grill Pystysuuntainen monitoimigrilli ulkona

(katso lisää kuvia)

Tätä kutsutaan itse asiassa luodin tupakoitsijaksi sen ainutlaatuisen "luodin" kaltaisen muodon vuoksi.

Kuinka pystysuorat vesitupakointilaitteet toimivat?

Pystysuora savustin koostuu kolmesta osasta, jotka ovat itse asiassa osastoja:

pystysuora tupakoitsija
  1. Alaosa toimii lämmönlähteenä, kuten puuhiili, kaasu tai jopa suuri teräksinen keittolevykela sähkökäyttöisille tupakoitsijoille (tutustun niihin vähän myöhemmin).
  2. Yksi sen yläpuolella oleva osasto on vesipannu, joka on tarpeen kosteuttamaan ilmaa tupakoitsijan sisällä, joten et käytä vain kuivaa lämpöä kuin grillissä. Näin liha muuttuu pehmeäksi ja pehmeäksi, kun poltat lihaa alhaisissa lämpötiloissa päiviä (tai viikkoja!).
  3. Sitten meillä on se osa, josta pidät eniten, savustuskammio tai osasto, jossa liha on ruostumattomasta teräksestä valmistetun arinan päällä.

Se on erittäin helppo käyttää, koska sinun tarvitsee vain tehdä

  • rakentaa tuli,
  • täytä vesipannu,
  • ja kaada liha päälle

(tarkista kannen termostaatti lämpötilan säätämiseksi tai voit myös käyttää a digitaalinen lämpömittarin ohjain automaatiota varten).

Ovatko pystysuorat tupakoitsijat hyviä?

Nämä grillit ovat erinomaisia ​​ja helppokäyttöisiä, ja ne antavat lihalle mehukkaan rakenteen ja savuisen maun.

Suosittelen pystygrillejä korkealla lämmöllä grillaamiseen ja paistamiseen, ja suosituimmissa malleissa käytetään puuta ja hiiltä polttoaineena, jotta tiedät saavasi klassisen savustimen BBQ-maun.

Jos olet todellinen aloittelija, pystysuuntaisilla sähkö- ja kaasuvaihtoehdoilla on helpoin säätää lämpötilaa, joten et todennäköisesti tee lämpötilavirhettä, poltat ja kypsennät ruokaa liikaa.

Klassista puuhiilityyppiä on hieman vaikeampi hallita, ja saatat joutua tarkistamaan ruokaa. Mutta hyvä puoli on, että maku on vertaansa vailla.

Pystysuuntaisen tupakoitsijan edut

  • Koska suurin osa esineen koosta nousee, se vie paljon vähemmän tilaa, joten voit sijoittaa sen melkein mihin tahansa terassille tai täyttää sen ulkokeittiössäsi (tai jopa parveke!).
  • He tarvitsevat myös merkittävästi vähemmän polttoainetta toimiakseen, ja lisäksi ne ovat halvempia ostaa, joten aloittelijat tupakoitsijat valitsevat ne usein.
  • Ne ovat täydellisiä paistamiseen ja grillaamiseen korkealla lämmöllä. 

Haitat

Useimmat ihmiset valittavat pystysuorasta tupakoinnista, että he menettävät paljon lämpöä.

Lihan kypsentämiseen tarvitaan lämpöä. Mutta joka kerta, kun avaat kannen tarkistaaksesi, kuinka kaukana olet, osa siitä on kadonnut.

Tätä ongelmaa on käsitelty digitaalisella lämpömittariohjaimella ylhäällä, mutta sinun on luotettava siihen, että lämpötila ja kypsennysaika ovat kohdillaan.

Pieni tila tupakoitsijassa tarkoittaa myös sitä, että voit polttaa vain rajoitetun määrän lihaa.

Sitten on myös yhteyspisteongelma, koska tupakoitsija on suunniteltu vain siten, että voit laittaa tai poistaa lihan yhteen suuntaan.

Kun sinulla on vain kaksi kerrosta ritilää, joihin voit laittaa lihan, sinun on ensin poistettava yläritilä, ennen kuin pääset alemmalle. Tämä aiheuttaa enemmän lämpöä ulos kammiosta.

Mitä etsiä pystysuorasta tupakoitsijasta

Ensimmäinen asia, jota kannattaa etsiä, on erinomainen metallin laatu ja kestävä rakenne. Etsi paksu metalli, jossa on hyvät tiivisteet, jotta ilma ei pääse ulos. Lisäksi hyvä ilmanvaihtojärjestelmä on avain hyvään savustettuun ruokaan. 

Tarkista saavutettavuus. Tupakoitsijan tulee olla helppo ladata hiilellä tai puulla. Haluat myös varmistaa, että itsesi polttamisen riski on pieni. Pohjimmiltaan tupakoitsijan on oltava helppokäyttöinen ja ladattava. 

Ruoanlaitto ja telineet

Hyllyjen ja ruoanlaittohyllyjen määrä on erittäin tärkeä. Tämä määrittää, kuinka paljon ruokaa voit polttaa kerralla. Jos tiedät polttavasi usein suurille ryhmille, tarvitset suuremman tupakoitsijan.

Mutta luultavasti haluat hankkia vaakasuoran tupakoitsijan, jos näin on.

Joten ihanteellinen ehdokas pystysuoraan tupakoitsijaan on etsiä kompakti, jossa on myös koukut.

Et ymmärrä, kuinka tärkeitä koukut ovat, ennen kuin haluat ripustaa maissimaisia ​​kanoja ja jopa kylkiluita ja makkaroita polttaaksesi niitä samalla kun valmistat muita ruokia telineillä samanaikaisesti. 

Parhailla tupakoitsijoilla on noin 8 hyllyä ja pari koukkua. Tämä on runsaasti tilaa. Jos haluat tupakoida usein, etsi 2000 neliötuumaa koko keittotilaa. 

Lämpötila-alue

Sinun on harkittava kuinka joustavaa haluat lämpötila -alueen olevan.

  • Jos haluat hauduttaa pihvejäsi tehdäksesi vaikutuksen ystäviisi, tarvitset tupakoitsijan, joka kestää jopa 500 astetta F.
  • Mutta jos pidät parempana siipikarjaa, kuten kanaa ja kalkkunaa, korkein tarvitsemasi lämpötila on noin 400 astetta F. 

Keittämäsi ruoka määrittää tarvitsemasi lämpötilan. Jos haluat polttaa hitaasti ja hitaasti, lämpötila -alue ei ole niin tärkeä ominaisuus. 

Paino ja sIze

Voit päättää, kuinka iso tai pieni haluat tupakoitsijasi olla. Paino on kuitenkin tärkeä. Mitä raskaampi tupakoitsija, sen parempi, koska se tarkoittaa, että se on valmistettu paksusta teräksestä. Tämä on hyvä lämmönkestävyyden kannalta kypsennyksen aikana.

Tärkeintä on tämä: ohuemmat alumiinityyppiset tupakoitsijat eivät tupakoi yhtä hyvin kuin raskaat kollegansa.

Loppujen lopuksi on parempi sijoittaa tupakoitsijaan, joka kestää sinua vähintään kymmenen vuotta, toisin kuin ohut ohut, joka kestää vain pari.  

Yksi asia, jonka uhraat raskaiden tupakoitsijoiden kanssa, on siirrettävyys. Mutta kun olet asettanut sen täydelliseen paikkaan, sitä ei tarvitse siirtää liikaa.

Ellet halua ottaa sitä ulos leirille tai jotain.

Kuinka saat kaiken irti pystysuorasta tupakoitsijasta

No, nyt kun näet kaikki pystysuoran tupakoitsijan edut ja haitat, katsotaanpa, miten saat kaiken irti siitä. 

Ensinnäkin kyse on maun maksimoimisesta. Paras tapa saada paras maku on kokeilla puulastuja.

Puulastuja on monenlaisia ​​makuja, joten kokeiltavaa on paljon. Voit jopa sekoittaa puita luomaan ainutlaatuisia makuja eri elintarvikkeille.

Toiseksi, varmista, että otat sen hitaasti. Jopa eniten kokeneet pitmasters voivat tehdä virheitä.

Aloita helpoista resepteistä, kuten siipikarjasta tai kylkiluista. Sianlihaa on erityisen helppo polttaa. Vaikka teet muutaman pienen virheen, sianliha on vähemmän herkkä lämpötilalle, joten voit silti syödä sitä. Noudata reseptejä äläkä liioittele sitä metsän kanssa. 

Käytä lopuksi vettä lämmön jakamiseen tasaisesti. Kuuma höyry auttaa levittämään savua tasaisesti, joten ruoka on hyvän makuista.

Höyry on myös hyvä, koska se estää lihan kuivumisen liikaa savustamisen aikana. Salaisuus on lisätä kiehuvaa vettä astiaan, ei koskaan kylmää. 

Pystysuuntaisten tupakoitsijoiden käyttö

Mukaan Robert Sherman, pystysuoran tupakoitsijan oikea käyttö edellyttää useita vaiheita. Hyvä pystysuora hiili tupakoitsija antaa sinulle hämmästyttävän savuisen maun.

  • käynnistä tupakoitsija ja aseta käytettävissä olevat lämpötila -anturit
  • avaa ilmanottoaukko
  • avaa savupiipun tuuletusaukko
  • sytytä nyt savupiippu
  • säädä lämpöä sen mukaan, mitä ruokaa valmistat
  • laita ruoka tupakoitsijaan
  • lisää haketta, pellettejä tai brikettejä
  • muista kiertää ruokaa 
  • lisää vettä suihkupullolla, jotta ruoka pysyy kosteana

Tupakoitsijat (suunta: vaakasuuntainen)

Minun on sanottava, että vaikka offset -tupakoitsija on paljon suurempi kuin pystysuora, sen muotoilu on paljon yksinkertaisempi (tarkista tupakointikaavio täältä).

Se koostuu kahdesta osasta:

  1. tulipesään, jossa lämmönlähde syntyy kaasun, hiilen tai pienen hakatuun puun kautta.
  2. kypsennyskammio, jossa lihaa poltetaan.

Siinä on yleensä pitkä tynnyri- tai laatikkomalli, jossa on hissi- tai liukuovi ja savupiippu savun ja lämmön poistamiseksi.

Molemmat osat on liitetty toisiinsa niin, että tulipesästä tuleva lämpö pääsee keittokammioon. Siellä sitä ohjataan ilmanottoventtiilillä.

Rakastan Oklahoma Joen tuotemerkkiä ja tämä Highland -offset -malli on erittäin hyvä paikka aloittaa upealla pystysuoralla offset -tupakoitsijalla terassillesi:

Oklahoma Joe vaakasuora offset -tupakoitsija

(katso lisää kuvia)

Kuinka horisontaaliset offset -tupakoitsijat toimivat

Kaikki alkaa tulipesästä, jossa sytytät polttoaineen (eli kaasun, hiilen tai puun). Siellä luot lämmönlähteen.

Lämpö siirtyy sitten kypsennyskammioon pienen reiän kautta, joka yhdistää tulipesän ja kypsennyskammion ja lämmittää lihan.

Kuinka horisontaaliset offset -tupakoitsijat toimivat

Lämpö ja savu poistuvat savupiipun kautta.

Jotkut offset -tupakoitsijat on suunniteltu käänteisen virtauksen lämpökiertoon. Tämä tarkoittaa vain sitä, että metallilevy asetetaan uunikammion pohjalle tämän virtausrakenteen saavuttamiseksi, mutta se voi tehdä paljon.

Tämä tasaa lämpötilan jakautumisen koko kammiossa. Lämpö siirtyy takaisin tulipesään (osa siitä poistuu savupiipun kautta, joka on myös siirretty lähemmäs tulipesää).

Tämä muotoilu on tehokkaampi kuin vakiokokoonpano ja se ratkaisee epätasaisen lämmityksen (mikä voi tuhota lihan).

Vaakasuoran offset -tupakoitsijan edut

Laadukkaalla design-offset-savuttimella, erityisesti sellaisella, jossa on käänteisen virtauksen lämpökiertokonfiguraatio, sinun pitäisi pystyä savustamaan lihaa lähes täydellisesti ja lähes koko ajan.

Muista, että harjoittelu on pakollista, jos haluat tietysti saavuttaa täydellisyyttä.

Kypsennyskammiossa on valtava kypsennystila ja vielä suurempi tilavuus. Siksi voit myös ripustaa ja vartaat lihaa sen päälle ja kypsentää niitä samanaikaisesti.

Hyvä offset -tupakoitsija auttaa myös säästämään energiaa. Se vähentää joitakin koneen käyttökustannuksia.

Vaakasuuntaiset tupakoitsijat voivat valmistaa ruokaa hitaasti alhaisissa lämpötiloissa. Tämä tarjoaa klassisen bbq -maun, koska savuinen maku tunkeutuu lihaan hyvin. Liha maistuu mehukkaalta ja kostealta sisältä ja rapealta ulkopuolelta.

Nämä tupakoitsijat käyttävät puuta ja hiiltä, ​​joten ne antavat eniten makua. Jos kaipaat aitoa savuista makua, vaakasuora laite on täydellinen. 

Haitat

Vaikka edulliset offset -tupakoitsijat voivat kuulostaa houkuttelevilta, niiden käyttö voi olla niin vaikeaa ja heikentää ruoanlaittokykyäsi.

On valitettavaa, että on vaikea erottaa hyvää ja huonoa tupakoitsijaa. Vaikka vastakkaisvirtauslämmönkierto on erittäin hyvä osoitus siitä, että se on melko hyvä savukegrilli ja sinun pitäisi ostaa se.

Lämpötilat tulipesän lähellä huonosti suunnitelluissa poikkeuksissa ovat keskimäärin 38 astetta korkeammat kuin keittokammiossa.

Lämmönsiirtoa ei siis taata, ja lisäksi tällaisissa savukkeissa käytetyt materiaalit ovat ohuita metallilevyjä, jotka helpottavat lämmön haihtumista.

Älä välitä polttoaineen kulutukseen käyttämästäsi rahasta, mutta pahinta on, että se saa aikaan epätasaisen lämpenemisen eikä kypsennä lihaa kunnolla.

Kuinka säilyttää tasainen lämpötila offset -tupakoitsijassa?

Yksi suurimmista offset -tupakoitsijoiden käytön haasteista on pitää tasainen lämpötila. Lihan polttaminen kestää hetken huolimattomuutta. 

Näin voit pitää tasaisen lämpötilan:

  • jos tuli on sammumassa, avaa pellit ja anna lisää ilmavirtaa
  • varmista, että lisäät tarpeeksi polttoainetta
  • lisää polttoainetta (puuta tai hiiltä)
  • jos lämpö on liian korkea, sulje pellit

Mitä etsiä vaakasuorassa tupakoitsijassa

Ennen tupakan ostamista on otettava huomioon useita näkökohtia. Valitettavasti ainoa tapa todella tietää, onko offset-tupakointi hyvä vai huono, on testata se.

Huono offset-savutin vuotaa savua laitteen ovista sekä tulipesän ja savukammion välisen liitännän kautta.

Parhaat tupakoitsijat ovat hyvin suunniteltuja, joten on parasta investoida luotettavaan brändiin ja malliin. 

Materiaali ja eristys

Tämä viittaa tupakoitsijoiden rakenteeseen. Älä osta ohuesta metallista valmistettua tupakoitsijaa, koska se ei ole kestävä ja siitä karkaa paljon lämpöä.

Etsi paksusta teräksestä valmistettua offset-savutinta (vähintään 1/4 tuumaa). Tupakoitsijoilla on myös oltava asianmukaiset tuuletusaukot, jotta happi pääsee kiertämään.

Etsi lopuksi ruokakammion ovet. Hyvä eristys tai hitsauspeitteen lisääminen on myös pakollinen, jos haluat, että lihasi muuttuu täydelliseksi joka kerta. 

Käänteinen virtaus

Onko käänteinen virtaus todella parempi? Joidenkin mielestä se on. Periaatteessa lämpöä käytetään kahdesti, ja liha maistuu mehukkaammalta, se on kosteampaa ja maukkaampaa.

Käänteisen virtauksen tupakoitsijat käytä välilevyjärjestelmää. Tämä imee lämpöä ja savua paistokammionsa alle ja kierrättää sitten lihan päälle toisen kerran.

Tässä mallissa savupiippu ja tulipesä ovat grillin sama pää. 

Mitä hyötyä käänteisen virtauksen tupakoitsijasta on?

  • Savu jakautuu tasaisesti, mikä tarkoittaa tasaista makua.
  • Sinun ei tarvitse kääntää lihaa kypsennyksen aikana, koska lämpö jakautuu tasaisesti, joten liha kypsyy täydellisesti kaikilta puolilta.
  • Rasva irtoaa lihasta, joten se on terveellisempää.

Käänteisvirtaus mahdollistaa jopa aloittelijat voivat polttaa ruokaa täydellisesti joka kerta koska nämä tupakoitsijat säilyttävät lämpötilansa paljon paremmin. 

Koko

Offset-vaakasuuntaisia ​​malleja on useita eri kokoja. Varmista, että mittaat alueen, johon asetat sen. Jätä riittävästi tilaa savukkeen ympärille tulipalojen tai vaurioiden välttämiseksi.

Tulipesä ja grilliritilät voivat olla melko suuria ja ulkonevat grillistä, joten tarvitset lisätilaa. 

Kuinka käyttää vaakasuoraa offset -tupakoitsijaa

Ensinnäkin sinun on sytytettävä tuli. jos sinulla on ongelmia tupakoitsijan sytyttämisessä, käytä savupiipun käynnistintä.

  • Suosittelemme käyttämään hiiltä pääasiallisena polttoaineen sytytyslähteenä. Käytä tuota savupiipun käynnistintä, jotta tuli syttyy nopeammin.
  • Kun hiili on syttynyt, kaada se tulipesään. 
  • Kun puuhiili on lämmitetty, lisää puu.
  • Aseta muutama puupala tulipesään. Älä aseta niitä hiilen päälle, vaan aseta ne oikealle puolelle.
  • Kun huomaat tukkien kuivuneen, voit laittaa ne hiilen päälle.
  • Jatka puun lämmittämistä, jotta sinulla on tarpeeksi tulipalon ylläpitämiseksi pitkällä aikavälillä. 

Vaakasuorat tupakoitsijat (suunta: vaakasuuntainen)

Suosittelen Pit Boss Grills 71820FB BBQ pellettigrilli ja savutin aidon hiilen maun vuoksi, mutta silti erittäin aloittelijaystävällinen.

Pelletit ovat luultavasti helpoin tapa ryhtyä tupakoimaan, vaikka joidenkin mielestä on miellyttävämpää käyttää aitoja puupaloja tai -lastuja.

Pit boss vaakasuora pellettigrillin tupakoitsija

(katso lisää kuvia)

Kuinka vaakasuorat pellettien tupakoitsijat toimivat

Pellettien savustimissa on 4 pääosaa, ja ne ovat säiliö, joka on säilytyslaatikko, johon laitat puupelletit.

Ruuvilla on korkkiruuvi, ja se syöttää hitaasti tulipesän puupellettipolttoaineella hitaalla sähkömoottorilla.

Tulipesä tuottaa lämpöä ja kulkee kypsennyskammioon savustamaan lihaa.

jotkut nykyaikaisilla pellettipolttajilla on kehittyneet tietokoneohjausjärjestelmät joiden avulla voit hallita lämpöä kammion sisällä.

Siinä on jopa ominaisuus, joka vähentää grillin lämmön pitolämpötilaan, kun liha on valmis.

Tästä videosta näet eron pystysuoran ja vaakasuuntaisen tupakoitsijan välillä:

Tupakointgrillit, kuten tynnyri-, vaakasuuntaiset tai piippusavustajat, antavat sinulle täydellisen hallinnan tupakointiprosessista.

Teknisesti ei ole olemassa todellisia "huonoja" tai "vääriä" savugrillejä. On kuitenkin huonolaatuisia merkkejä, joita kannattaa ehkä välttää.

Jos minun pitäisi valita yksi, menisin mukaan tämä Char-Broilin pystysuora tupakoitsija. Pidän tavasta, jolla savu virtaa pystysuoran tupakoitsijan läpi. Char-Broil on vain niin kestävä grilli niin alhaiseen hintaan.

Pysty- ja vaakasuuntaiset vs. tupakoijan kustannukset

Katsotaanpa joitain arvioituja hintoja jokaiselle tupakoitsijatyypille. Niiden käyttökustannukset riippuvat enemmän polttoainelähteestä kuin suunnasta.

  • Pystytupakoitsijat voivat olla hiiltä, ​​mutta ne ovat usein myös sähkötupakoijia
  • Offset tupakoitsijat ovat aina hiiltä
  • Vaakapolttimet ovat usein hiiltä, ​​mutta ne voivat olla myös kaasukäyttöisiä tai voivat käyttää pellettejä

Tässä on kunkin näistä käyttökustannuksista:

  • Hiilenpolttajien juokseminen maksaa keskimäärin 0.50–1.00 dollaria tunnissa
  • Propaanin tupakoitsijoiden käyttö maksaa keskimäärin 0.40–1.00 dollaria tunnissa
  • Pellettipolttimoiden käyttö maksaa keskimäärin 1.20–1.60 dollaria tunnissa
  • Sähkötupakointi maksaa keskimäärin 0.20–1.00 dollaria tunnissa paikallisista sähköhinnoista riippuen

Sitten on alkuperäinen ostohinta, joka voi vaihdella hieman eri vaihtoehdoissa:

Tupakointityyppi Ostohintaluokka (keskimääräinen) Käyttökustannukset / tunti (keskiarvo)
Pystysuora tupakoitsija $ 150-800 $ 0.50 - $ 1.00
Offset tupakoitsija $ 150-1000 $ 0.50- $ 1.00
Pelletin tupakoitsija $ 300-1000 $ 1.20- $ 1.60
Sähköinen tupakoitsija $ 150-1000 $ 0.20-1.00

Yhteenveto

Ei ole helppoa tapaa kertoa, mikä tupakointgrilli on parempi. Niissä kaikissa on omat etunsa ja haittansa.

Joten voi olla parasta, jos luet artikkelin läpi ja päätät, mikä niistä on sinulle paras.

Henkilökohtaisesti olen sitä mieltä, että ne ovat kaikki hyviä tupakoitsijagrillejä, jos käytät niitä oikein. Jotkut lihatyypit sopivat tietylle savustusgrillille, kun taas toiset lihatyypit toimivat hyvin muiden grillien kanssa.

Pohjimmiltaan kaikki riippuu siitä, kuinka paljon olet valmis investoimaan näihin asioihin. Se riippuu myös siitä, millaista lihaa haluat leipoa. Ota myös huomioon, kuinka usein sinun on poltettava lihaa.

Ja tietysti viimeinen asia, joka on otettava huomioon, on se, käytätkö grilliä kotona vai yrityksessäsi.

Seuraavaksi tarkista Aloittelijan opas kuinka polttaa lihaa kotona

Joost Nusselder, Lakeside Smokersin perustaja, on sisällön markkinoija, isä ja rakastaa kokeilla uutta ruokaa BBQ Smokingin (ja japanilaisen ruoan!) Kanssa intohimonsa ytimessä, ja hän on yhdessä tiiminsä kanssa luonut syvällisiä blogiartikkeleita vuodesta 2016 auttaa uskollisia lukijoita resepteillä ja ruoanlaittovinkeillä.