Jos luet tätä, olet jo uuden ostamisen partaalla puuhiili tupakoitsija. Mutta koska tarjolla on laaja valikoima vaihtoehtoja, voimme kuvitella, kuinka vaikeaa päätöksen tekemisen täytyy olla.
Siksi teimme puolestasi tutkimusta löytääksemme markkinoiden parhaan hiilenpolttimen.
Olemme ottaneet huomioon tekijät, kuten laadun, budjetin ja suorituskyvyn, kun laadimme tätä luetteloa.
Joillekin ihmisille hiilipolttouunin polttaminen mukavaa grilliä varten on hauskan ja rentoutumisen todellinen määritelmä. Sitten on meistä joitain, joille lihanpoltto tyydyttää ensisijaisen tarpeen.
Riippumatta siitä, mihin tällä taajuudella kuulut, ei voida kiistää, että lihan polttaminen vaatii melkoista keskittymistä ja taitoa, mikä saa sinut tuntemaan olosi onnistuneeksi jokaisen aterian lopussa.
Mikään ei maistu paremmalta kuin ansaittu ateria, eikö?
Sen ei kuitenkaan tarvitse olla kovin vaikeaa, jos käytät oikeaa hiiligrillisavutinta.
Nykyajan hiilenpolttoajat voivat pitää saman lämpötilan useita tunteja, mikä tarkoittaa, että voit käyttää enemmän aikaa seuraavan erän marinointiin tai Smoke Signals Magazine -lehden uusimpaan numeroon.
Mutta ennen sitä tässä on mini-opas siitä, mitä sinun pitäisi etsiä hiilisavukkeesta.
Minulle, BBQ -rakastajalle, hiilipolttaja on suosikki tupakoitsija. Se tarjoaa kaiken, mitä rakastan tupakoinnissa, ja se antaa minulle paljon hauskaa.
Koko tupakointiprosessin suorittaminen alusta loppuun täydellisissä olosuhteissa vaatii taitoja ja kokemusta.
Nykypäivän mallit ovat kuitenkin niin täydellisiä, että useimmilla aloittelijoilla ei pitäisi olla ongelmia niiden käytössä. Esimerkiksi kiinteän lämpötilan ylläpitäminen, joka on yksi tärkeimmistä tehtävistä tupakoinnin aikana.
Kun etsit uutta hiilenpolttajaa, saatat törmätä moniin ongelmiin ja kysymyksiin, joihin löydät vastaukset tämän oppaan lukemisen jälkeen.
Hiilenpolttajia on monenlaisia, joten tehtävän helpottamiseksi olen laatinut luettelon kunkin kategorian parhaista hiilenpolttajista.
Epäselvissä tilanteissa olen myös valmistellut tietoja suosituimmista hiilisavustajista.
Tässä viestissä kerromme:
- 1 Mikä on Charcoal Smoker?
- 2 Hiilen tupakoinnin plussat ja miinukset
- 3 Mitä sinun pitäisi etsiä parhaasta hiilisavustimesta?
-
4 Arvosteltu parhaat hiilenpolttoajat
- 4.1 Weber 731001 Smokey Mountain -keitin
- 4.2 Dyna-Glo Signature -sarja DGSS1382VCS-D
- 4.3 Weber 15502001 Performer Deluxe
- 4.4 Char-Griller 06620 Akorn Kamado Kooker
- 4.5 Vision Grillit Diamond-Cut Cadet Kamado Grill
- 4.6 Broil King 911470 Kegi 5000
- 4.7 Paras kannettava hiiligrilli: Weber Go-Anywhere
- 4.8 Char-Griller 2137 Outlaw
- 4.9 Dyna-Glo DGN576DNC-D Premium
- 4.10 Weber 741001 alkuperäinen vedenkeitin
- 4.11 2. Pit Barrel Cooker
- 5 Lämpötilan säätäminen hiilisavukkeessa
- 6 Kuinka hoitaa hiilisavustajaa
- 7 Sähkö vs hiili tupakoitsija
- 8
- 9 Hiilipolttajan ostamisen hyvät ja huonot puolet
- 10 Yhteenveto
Mikä on Charcoal Smoker?
Kuten nimestä voi päätellä, hiilisavukkeessa on hiilivoima ja käytät sitä ruoan polttamiseen matalissa lämpötiloissa. Tämä tarkoittaa sitä, että sinun on kypsennettävä ruokaa hitaasti pitkiä aikoja, mutta tämä johtaa usein lihaan, joka on pehmeää ja maukkaampaa, etenkin savun tullessa läpi.
Optimaalinen lämpötila -alue, jota käytetään poltettaessa hiiltä, on noin 225 - 275 astetta. Lämpötilan pitäminen tällä alueella jättää lihallesi mukavan savuisen maun ja ruoka on paljon mehukkaampaa.
Nyt markkinoilla on muitakin tupakoitsijoita, jotka eroavat toisistaan virtalähteen mukaan. Jotkut saavat sähköä, maakaasua, propaanikaasua, puupelletitja puuhiiltä. Mutta vakavat kaivosmestarit eivät voi tyytyä alle 100% premium -luokan puuhiileen. Tämä johtuu siitä, että hiilen uskotaan olevan ainoa tupakoitsija, joka voi antaa aitoa savuista makua lihaan. Huomaat myös, että se on luotettava tarjoamaan tasaista lämpöä koko kypsennysprosessin ajan.
[su_divider margin = ”20 ″]
Hiilen tupakoinnin plussat ja miinukset
Tämä ei olisi oikeudenmukainen opas, jos emme tutkisi tarkkaan lihan polttamisen hiilellä etuja ja haittoja. Ensin tutkitaan ylösalaisin. Korkealaatuisen kiinteän hiilen käyttäminen tupakoitsijalla on energiatehokas tapa kypsentää liha. Sinulle taataan puhdas palovamma joka kerta, eikä se jätä paljon tuhkaa taakse.
Hiilipolttolaitetta on myös helppo hallita, kun saat sen tuntumaan, eikä se vaadi lisälaitteita kuten muutkin tupakoitsijat. Lihan kypsentäminen tulella voi myös tuntua nostalgiselta, koska se muistuttaa meitä siitä, miten esi -isämme keittivät ja kommunikoivat.
Haittapuolena on, että hiilen tupakointiin totuttelu kestää jonkin aikaa. Toiminnassa on pieniä vivahteita, jotka lisäävät vaikeutta, mutta kuten mikä tahansa, harjoittelu tekee mestarin.
Hiilipolttaja on aikaasi vaativampi kuin muut mallit, koska sinun on tarkkailtava tupakoitsijaa varmistaaksesi, että se lämmitetään kunnolla. Tämä vaatii varovaista hoitoa, etenkin alussa, muuten liiallinen lämpö voi pilata aterian. Lisäksi tuhkajäämät on puhdistettava jokaisen savun jälkeen, mikä on vastuu, jota kaasu- ja sähkötupakoitsijat eivät saa.
[su_divider margin = ”20 ″]
Mitä sinun pitäisi etsiä parhaasta hiilisavustimesta?
Tutkimuksessamme havaitsimme, että useat tekijät määräävät sen, miten hiilipolttaja osoittautuu. Useimmat aktiivihiilipolttajien arvostelut ylistivät hiilisavuketta edullisena mutta laadukkaana vaihtoehtona. Se on myös kannettava, mikä tarkoittaa, että voit matkustaa sen kanssa telttaillessa tai veneillessä, mutta voit aina tehdä sen myös kaasun tupakoitsijan kanssa.
Joten mikä erottaa hiilipolttajan muista? Tässä on muutamia muuttujia, joita käytimme selvittääksemme vastauksen tähän kysymykseen.
Hinta
Me kaikki haluamme saada parhaan vastineen rahoillemme ja on aina mukavaa saada hyvä kauppa tuotteesta. Juuri sen saat hiilihuippusavukkeen kanssa. Se on kustannustehokas ruoanlaittolaite, joka tarjoaa paljon vastinetta rahalle. Hiilipolttajasta saat enemmän irti kuin mitä maksat, ja sen taataan kestävän todella pitkään.
Koko
Kuluttajana sinulla on markkinoilla paljon grillivaihtoehtoja. Se on osa sitä, mikä toi sinut tänne. Jotkut mallit soveltuvat kaupallisiin catering -keikoihin, kun taas toiset on suunniteltu asuinkäyttöön. Tämä tarkoittaa, että sinun on otettava huomioon tarpeesi, kun tarkastelet ostettavan hiilisavustimen kokoa.
Jos etsit jotain kompaktia, jota voit käyttää liikkeellä, pienempi grilli tekee. Mutta jos etsit jotain, jonka avulla voit palvella suuria ihmisryhmiä, tarvitset suurikokoisen grillin.
siirrettävyys
Siirrettävyys on toinen tärkeä tekijä, joka on pidettävä mielessä, kun etsit hiilipoltinta. On selvää, että voimakas grilli on loistava käyttää palvelemaan suurta määrää ihmisiä, mutta on erittäin vaikeaa siirtyä paikasta toiseen. Toisaalta pieni grilli on yhtä kykenevä, mutta myös kannettava. Jälkimmäinen soveltuu kuitenkin enemmän henkilökohtaiseen käyttöön kuin kaupallisiin tarkoituksiin.
Koko - Seuraavassa vaiheessa sinun on mietittävä tarkkaan, mitä aiot kokata ja kuinka paljon. Valitse sen perusteella oikea koko, joka täyttää tarpeesi. Muista, että isompi hiilipolttaja ei ole vain korkeampi hinta vaan myös suurempi polttoaineen kulutus lämmittääksesi koko pintaa.
Nykyaikaiset ominaisuudet
Vaikka jotkut ihmiset pitävät nykyaikaisia ominaisuuksia tarpeettomina lisäominaisuuksina, toiset pitävät niitä arvokkaina lisäyksinä, jotka tekevät tupakoitsijasta entistä mahtavamman. Esimerkiksi tupakoitsijalla on oltava integroitu lämpömittari, joten sinun ei tarvitse ostaa sitä erikseen, koska se on olennainen osa. Tarkastelemme tarkemmin ominaisuuksia seuraavassa osassa.
Monipuolisuus
Parhaat tupakoitsijat ovat omat hiilenpolttimet, mutta sinun on tiedettävä, että on myös monipuolisia malleja, jotka sopivat myös grillaukseen tai jopa paistamiseen. Näin voit säästää paljon rahaa ja ostaa yhden grillin/savuttimen useiden erillisten mallien sijaan. Pidän tätä hyvänä ratkaisuna, kun olet vasta aloittamassa matkaasi grillauksen parissa etkä tiedä kumpaan ruoanlaittotyyliin pidät kiinni.
Takuu
Ennen lopullista ostoa, tee aina vähän tutkimusta ja etsi muiden ihmisten arvosteluja tietystä grillistä/brändistä. Takuuaika on useimmiten hyvä indikaattori laadun suhteen, mutta käytännössä on usein vaikeaa käyttää oikeuttasi tiettyjen valmistajien kanssa. Joissain tapauksissa takuuaika on lyhyt savuttimen erinomaisesta laadusta huolimatta, esimerkiksi Pit Barrel Cooker – vain 1 vuoden takuu, mutta todellisuudessa laatu ja kestävyys ovat kuin Weber Smokey Mountainilla, jolla on 10 vuoden takuu.
Arvosteltu parhaat hiilenpolttoajat
Hiilipoltto on ollut olemassa jo pitkään, ja sen pysyvyys johtuu sen rakentamisen laadusta. Nyt kun tiedät mitä etsiä parhaalta hiilisavustajalta, on aika tarkastella joitain markkinoiden parhaista vaihtoehdoista. Tarkastelimme hiilen tupakoitsijoiden arvosteluja selvittääksemme, mitkä ovat parhaat hiilipolttogrillit siellä. Lue lisää.
Weber 731001 Smokey Mountain -keitin
- Weber Smokey Mountain Weberin hiilisavustin on vartiomiesten suosikki kätevien ominaisuuksiensa ansiosta. Se voi säilyttää saman tasaisen lämpötilan useita tunteja ilman hoitoa. Tämä tupakoitsija on niin legendaarinen, että sen kunniaksi luotiin nettifanisivuja, jotka ovat keränneet miljoonia faneja.
Ensimmäisen markkinoille tulonsa jälkeen muutama vuosi sitten Weber on tehnyt joitakin parannuksia tähän yksikköön vaikuttamatta kuitenkaan sen suorituskykyyn. Joihinkin uusimpiin ominaisuuksiin kuuluu alempi lämpösuoja, kannessa oleva lämpömittari ja etuoven kahva on ergonomisempi. Tästä huolimatta tämä tupakoitsija on edelleen rakennettu kuin säiliö, ja se kestää monia laitteita, jotka ostat sen mukana.
Kuningas tässä luokassa, etenkin tuossa hintaluokassa. Erinomainen aloittelijoille ja erittäin vaativille, mikä vahvistetaan tämän tupakoitsijan läsnäololla lukuisissa arvostetuissa kilpailuissa ja mikä tärkeintä, kuinka usein se auttaa voittamaan.
Korkea työn laatu ja yksityiskohtiin kiinnittäminen ovat muita erittäin tärkeitä argumentteja. WSM rakennettiin niin lujasti, että se kestää todella paljon, varsinkin jos se on hyvissä käsissä, siitä tulee investointi tuleviksi vuosiksi.
Sen vahvistavat lukuisat muiden asiakkaiden positiiviset arviot sekä koko 10 vuoden valmistajan takuu tälle mallille.
Weber Smokey Mountain (koko arvostelu täällä) on saatavana myös erikokoisina, 14 tuumaa vähemmän vaativille ja 22 tuumaa, jos tarvitset todella paljon tilaa.
Vesityyliselle tupakoitsijalle on ominaista helpompi vakaan lämpötilan säätö, se on tässä suhteessa monipuolinen, mikä mahdollistaa ruoanlaiton matalalla tai korkealla.
Rakenne koostuu kolmesta osasta, 18-tuumaisen mallin sisällä, keskiosassa on kaksi ritilää vesisäiliöllä. Yläosa on kansi, jossa on sisäänrakennettu lämpömittari, kun taas alaosa on paikka, jossa uuni sijaitsee, sekä säädettävät tuuletusaukot.
Tämän tyyppisen rakenteen kiistaton etu on kyky pitää kiinteä lämpötila useita tunteja, mikä tekee siitä myös loistavan valinnan vähemmän kokeneille ihmisille.
Jos minun pitäisi valittaa jostakin, se voi olla vain alumiininen etuovi, joka ei ole parasta laatua, jolloin savua pääsee ulos, mikä voi olla monien haittapuoli.
Muuten se on ilmiömäinen hiilen tupakoitsija erityisesti tällaisella rahalla. On hienoa, että voit valita jopa kolmesta eri koosta, joten mielestäni löydät parhaan koon itsellesi.
Plussat
- Hyvin tehty ja pitkäikäinen
- Siinä on useita tuuletusaukkoja, jotka helpottavat ruoanlaittoa tuulessa
- Se voi ylläpitää tasaisia lämpötiloja pidemmän aikaa
- Voit sulkea tupakoitsijan suljetun rakenteen avulla, jotta voit säästää hiiltä seuraavaa kypsennystä varten
MIINUKSET
- Pääsy etuoviin voisi parantaa
Tarkista uusimmat hinnat täältä
Dyna-Glo Signature -sarja DGSS1382VCS-D
Kun taas Dyna-Glo Signature -sarja DGSS1382VCS-D on suunniteltu laajamittaiseen ruokailuun, on täysin hienoa käyttää sitä yksityiskäyttöön pienessä mittakaavassa.
Se on erittäin toimiva laite, joka on helppo koota ja käyttää. Se toimii tupakoitsijana ja grillaajana, joten sinun ei tarvitse ostaa erillistä grilliä.
Sen valtava runko tukee vahvoja ja tukevia jalkoja, jotka helpottavat sen siirtämistä. Siinä on myös runsaasti ruoanlaitto tilaa, mikä tekee siitä täydellisen ruoanlaittoon suurille juhlille ja pienille illallisille. Jos on yksi asia, voimme kiittää tätä tupakoitsijaa sen rakentamisen laadusta. Se on todella hyvin valmistettu kone, joka kestää vuosien säännöllistä käyttöä vahingoittumatta, ja se on yksi markkinoiden parhaista hiiligrilleistä.
Plussat
- Se seisoo vahvoilla ja tukevilla pyörillä
- Raskas rakenne
- Soveltuu laajamittaiseen ruokailuun
- Sen avulla voit valmistaa erilaisia ruokia
- Helppo koota ja käyttää
- Matala profiili on erittäin tyylikäs
- Erittäin toimiva
MIINUKSET
- Jos tässä tupakoitsijassa olisi jotain parannettavaa, se olisi sen korkeus. Se on liian pieni painoonsa nähden.
Tarkista hinnat ja saatavuus täältä
Weber 15502001 Performer Deluxe
Tämä on toinen fantastinen Weberin malli, mutta sillä on muutamia ainutlaatuisia ominaisuuksia. Siinä on esimerkiksi patentoitu Gourmet BBQ System -ruokalattio. Ritilät ovat teräspinnoitettuja ja niissä on irrotettava keskipiste, joka jättää tilaa muiden lisävarusteiden kiinnittämiseen, jos haluat. Tämän avulla voit lisätä esimerkiksi tanskalaista Ebelskiver -pannua tai pizzauunia monipuolisuuden lisäämiseksi.
Ainoa haittapuoli tämän tupakoitsijan rakenteessa on digitaalinen kypsennysajastin. Vakavasti, emme edes tiedä miksi he sisälsivät sen. Se on enemmän kuin kirkastettu munan ajastin kuin mikään muu. Se kestää vain 99 minuuttia- ei läheskään tarpeeksi aikaa seurata lihan polttamista, mikä voi kestää jopa 12 tuntia. Tämän hyödyttömän temppun lisäksi hiilen tupakoitsijoiden arviot viittaavat siihen, että tämä tupakoitsija on vankka vaihtoehto, joka ansaitsee vakavan pitmasterin.
Siinä on melkein kaikki mitä tarvitset lihan grillaamiseen täydelliseksi. Se tekee fantastisen savustetun sianlihan ja voit ostaa sen suoraan Amazonista ja saada paljon.
Plussat
- Siinä on kaasupoltin
- Painikkeen sytytys sytyttää hiilen helposti
- Suuri keittoalue on 363 neliötuumaa
- Mukana on posliinipinnoitettu teräskansi
- Palokulho
MIINUKSET
- Heidän olisi pitänyt jättää digitaalinen kypsennysajastin pois
Tarkista hinnat ja saatavuus täältä
Char-Griller 06620 Akorn Kamado Kooker
Tässä Char-Griller-grilli- ja tupakointiyhdistelmässä on harkittu muotoilu, joka sisältää 20 tuuman halkaisijaltaan valmistetun grillausritilän, joka on valmistettu valuraudasta. Sen runko on kolminkertaisesti eristetty maksimaalisen kestävyyden takaamiseksi. Tämän tupakoitsijan alla olevien 8-tuumaisten lukituspyörien ansiosta tämän tupakoitsijan ei pitäisi kärsiä vakaudesta, ja se kestää kohtuullisen painon.
On selvää, että helppo huolto oli yksi niistä asioista, joita valmistaja otti huomioon tehdessään tätä tupakoitsijaa. Posliinijauhepinnan ansiosta voit vain pyyhkiä sen puhtaaksi ja se on valmis seuraavaan paistamiseen. Tämä ominaisuus tekee siitä myös korroosionkestävän. Sitten on kaatopaikka, joka kerää tuhkaa puolestasi, joten sinun ei tarvitse pyyhkiä sitä käsin joka kerta.
Tässä yksikössä on myös sisäänvedettävä lämmitysteline ja taitettavat sivuhyllyt työkalukoukkuilla, jotka helpottavat tämän grillin käyttöä.
Yläpintaa tukee tilava pohjahylly, jossa on lukituspyörä ja vahvat, suuret pyörät. Sisätiloissa on valurautainen arina, jonka koko on 302 neliötuumaa, ja keskellä on pyöreä irrotettava osa, joka avautuu, jotta voit kiinnittää hiilen sisään.
Hitaan kypsennyksen helpottamiseksi ja erinomaisten tulosten saavuttamiseksi Char-Grilleri on savukivi, jonka asetat arinan ja hiilen keskelle lämmön hajottamiseksi. Tupakoivaan kivipaikkaan mahtuu myös wokki, tippa -astia, pizzakivi, langaton kauko -lämpömittari sekä paahtimet ja siipikarjatelineet.
Tällä kertaa se on kamado-tyyli, joka on toinen monipuolinen munanmuotoinen grilli. Aivan kuten weberin vedenkeitingrilli, se toimii yhtä hyvin sekä grillaamiseen että tupakointiin. Se eroaa suuresti tavallisista grilleistä muodoltaan ja ennen kaikkea hinnaltaan, minkä vuoksi se on listani viimeisellä paikalla.
Todellinen, perinteinen kamado -grilli on valmistettu keramiikasta, mutta hinnan vuoksi monet valmistajat ovat alkaneet tehdä kamadoa teräksestä, mikä alentaa hintaa jopa useita kertoja.
Teräsmallit ovat edelleen vaikuttavia eristyksen suhteen verrattuna tavallisiin grilleihin, mutta ne ovat hyvin puutteellisia verrattuna keraamisiin malleihin, eivätkä ne ole missään yhtä kestäviä (keramiikka on korroosionkestävää).
Kamado -rakenteen, tarkasti ottaen, ilmatiiviyden ansiosta voit myös pitää kiinteän lämpötilan pitkään.
Valitettavasti useimpien mallien osalta tupakoinnin aloittaminen tehokkaasti ja kätevästi edellyttää erikseen myytävää tupakointikiveä, mikä on toinen taloudellinen taakka.
Toinen hyödyllinen asia on hyvä tupakointilämpömittari, koska sisäänrakennettu lämpömittari ei ole luotettava ja tarkka mittausten lähde.
Char-Griller Akorn Kamado Kookerin suurin etu on sen monipuolisuus-tupakointi, grillaaminen tai paahtaminen ja se toimii erinomaisesti kaikkeen.
Kilpailukykyisiin kamadoihin verrattuna tämä malli ylläpitää hyvää hinta -laatusuhdetta ja tehokkuussuhdetta. Verrattuna vakiogrilleihin tai omistautuneisiin hiilipolttajiin tiedän kuitenkin, että hinta ei ole kovin kätevä.
Jos olet kyllästynyt suosituimpiin grillityyppeihin, kamado on loistava vaihtoehto.
Plussat
- Siinä on runsaasti grillaustilaa
- Lämpöä on helppo hallita
- Valmistettu raskaasta teräksestä
- 8 tuuman lukittavat pyörät
- Tukeva pohja
- Tuhkakuppi helppo puhdistaa
- Pohjapelti ja säädettävä yläpelti
MIINUKSET
- Lämpömittari on yleensä poissa käytöstä
- Sitä on vaikea ylläpitää
- Viimeistely voi käyttää parannusta
Vision Grillit Diamond-Cut Cadet Kamado Grill
Vision Grillsin C-sarjan kadettikamado-grillillä saat savustetun lihan nopeasti ammattilaiseksi. Se tarjoaa erinomaisen lämmönsiirron kestävän keraamisen tulipesän ansiosta, kun taas grilliritilät on valmistettu raskaasta valuraudasta ja ilmanvaihtoaukko. Tämä grilli on melko suosittu ammattikokkien keskuudessa, koska se tarjoaa runsaasti ruostumattomasta teräksestä valmistettua keittotilaa, jonka koko on 604 neliötuumaa. Arinan pinta on myös valmistettu kestävästä ruostumattomasta teräksestä ja se on jaettu kahteen kerrokseen.
Grillin säätönupit tekevät grillin käyttämisestä uskomattoman helppoa, varsinkin kun se voidaan kytkeä päälle sähköisellä sytytyksellä. Runko on todella helppo puhdistaa punaisen kennomaisen keraamisen pinnoitteen ansiosta, ja kannessa on sisäänrakennettu lämpömittari. Lisäksi patentoitu ProZone -ominaisuus, joka on integroitu alhaiseen valurautaiseen ilmanpoistoaukkoon, toimii yhdessä sähköisen käynnistysportin kanssa, jotta tämä syttyy nopeammin kuin odotit.
Grilli on valaistu yövalolla, joten sitä on helpompi käyttää yöllä ja tuhkalaatikko on helppo irrottaa ja laittaa takaisin.
Plussat
- Hyvin tuuletettu erinomainen lämmönhallinta
- Keraaminen kuori helpottaa puhdistamista
- Kypsyy tasaisesti
- Savuttaa lihaa täydellisesti
- Voit nuuskata jääneen hiilen sammuttamalla sen
MIINUKSET
- Tämän grillin laatu vaarantuu liiallisista ominaisuuksista
Tarkista uusimmat hinnat täältä
Broil King 911470 Kegi 5000
Paino 1261 kiloa Broil King Keg on rakennettu lujaksi ja kestää paljon painoa. Siinä on 480 neliötuumaa keittotilaa ja valurautaruoka, joka sijaitsee kromatulla toissijaisella telineellä. Kestävä teräspohja on päällystetty metallisella hiilimaalilla ja siinä on posliinilla päällystetty keittokammio, joka on helppo puhdistaa.
Ylempi pelti on valmistettu massiivivaluraudasta ja se toimii tehokkaasti joka kerta, kun taas hartsikahvat helpottavat grillin pitämistä kuumana. Muita merkittäviä ominaisuuksia ovat kaksi sivuhyllyä, irrotettava tuhkakuppi, lukituskansi ja jopa pari pullonavaajaa, kun haluat avata kylmän grillauksen aikana.
Tämä grilli on loistava lämmönsiirtoon, ja kaikki tämä johtuu eristetyistä teräs kaksiseinämistä, kun taas ruoanlaitto ritilät ovat täydellisiä lihan paistamiseen. Lihan valmistamiseen ja kypsentämiseen on riittävästi tilaa, ja voit kypsentää erityyppisiä lihoja kerralla, joten voit syödä enemmän kuin muutaman suun.
Plussat
- Helppo ohjata
- Hyvin eristetty maksimaaliseen lämmönkestävyyteen
- Helppo käsitellä ergonomisten kahvien ja viileän ulkokuoren ansiosta
- Lähtö korkeassa lämpötilassa
- Energiatehokas eikä vaadi paljon hiiltä
- Tarjoaa hyvää vastinetta rahalle
- Mahdollistaa hiilloksen poistamisen sammuttaessasi hiiltä
MIINUKSET
- Lämpötilojen pitäminen alhaisina vaatii totuttelua
- Valurautaiset ruoanlaittoritilät naarmuuntuvat usein emalipinnoitetta vasten
Tarkista hinnat ja saatavuus täältä
Paras kannettava hiiligrilli: Weber Go-Anywhere
Weber Go Anywhere on mestarillinen laite. Se tunnetaan grillaamisesta ja lihan polttamisesta täydelliseksi joka kerta.
Siinä on yksinkertainen ja selkeä muotoilu, jossa on kanneton rakenne ja voit säätää korkeutta tarpeidesi mukaan. Se on myös täysin kannettava ja täydellinen retkeily-, veneily- ja telttaretkille.
Se antaa sinulle täydellisen paahtuman ja savuisen maun, olitpa kokkaamassa hot dogia, pihviä, kalaa tai rintakeittoa.
Plussat
- Valmistettu raskaasta valuraudasta
- Se kestää sinua koko elämän
- Tuottaa voimakasta lämpöä
MIINUKSET
- Valurauta on hankalaa ja vaatii paljon huoltoa
- Siinä ei ole kantta, mikä voi olla haaste ruoanlaitossa ulkona tietyissä sääolosuhteissa
- Keittoalue on liian pieni
Tarkista uusimmat hinnat täältä
Char-Griller 2137 Outlaw
Tämä grillausasema on ammattilaiskokkien suosikki, eikä ole vaikea ymmärtää miksi. Grillauspinta on 950 neliötuumaa suuri ja se on valmistettu tiheästä ja kestävästä teräskehyksestä, jossa on valurautaristikko.
Et tule pettymään tämän grillin tarjoamasta kypsymisestä ja sillä on uskomaton lämmönkesto. Voit käyttää sitä myös pyörivien sarjojen valmistukseen, ja tuhkan tyhjennysastian puhdistuksen ansiosta tämä on melko helppoa. Sisäänrakennettu lämpömittari toimii yhdessä säädettävän paloristikon kanssa, jotta voit hallita tuulta niin, että se ei vaikuta kuumuuteen ja lämpötilaan ruoanlaiton aikana.
Tämän laitteen mukana tulee lämmitysteline, kolme hyllyä ja korroosionkestävä jauhemaalaus, joka auttaa estämään kulumista. Kaiken kaikkiaan tämä on yhden luukun grillausasema, jonka avulla voit valmistaa unohtumattomia aterioita.
Plussat
- Sisältää raskaan rakenteen
- Runsaasti ruoanlaitto tilaa erilaisten lihojen valmistukseen ja kerran
- Kaunis muotoilu kauniilla puisilla yksityiskohdilla
- Pieni ja kompakti
MIINUKSET
- Pyörät ovat huonolaatuisia
Tarkista uusimmat hinnat täältä
Dyna-Glo DGN576DNC-D Premium
Tämä Dyna-Glo-grillausasema paistaa lihan täydelliseksi posliini-emalilla päällystetyillä valurautaristikoilla, ja voit helposti hallita lämpötilaa säädettävän hormin kautta. Siinä on myös ruostumattomasta teräksestä valmistettu savupiippu ja puuovi, joka tekee lämmön säilyttämisestä hieman helpompaa.
Tämän grillin eristyksen varmistamiseksi on valurautaovet, joissa on teräsfilamentteja, ja hiilialusta on varustettu säätökammella. Tämän lisäksi sinulla on pullonavaajat lisää mukavuutta ja sisäänrakennettu ruostumattomasta teräksestä valmistettu lämpömittari.
Plussat
- Ritilät on päällystetty posliinilla ruosteenestoa ja helppoa puhdistusta varten
- Leveä keittotaso
- Rakennettu kestämään
- Liukuvat ritilät
- Optimaalinen lämpötilan säätö säädettävän savu- ja kammen avulla
MIINUKSET
- Kansi ei voi sulkeutua kunnolla
- Tehtävänä on pitää lämpötila hallinnassa
- Se voi olla vaikeaa koota
Weber 741001 alkuperäinen vedenkeitin
Tämä Weberin grillausasema on helppokäyttöinen ja siinä on kaikki tarvitsemasi ominaisuudet. Tämä sisältää päällystetyt teräsruoat, irrotettavan tuhkakupin, alaritilän ja raskaan teräksen hiiliritilän. Sitä on helppo käsitellä integroidun kulmakoukun ja kahvassa olevan lämpösuojan ansiosta.
Huolellinen muotoilu jatkuu työntötappijalkakokoonpanolla, integroidulla alumiiniteräspuhdistusjärjestelmällä ja posliinilla emaloidulla kuorella puhdistuksen helpottamiseksi.
Kaikki tuntevat Weberin vedenkeitingrillin, se on epäilemättä paras hiiligrilli, mutta tiesitkö, että oikeilla menetelmillä ja lisävarusteilla se on myös hyvä hiilipolttaja?
Tällä hetkellä kuvaan 18 tuuman kokoa, mutta voit odottaa myös useita muita kokoja.
Weber Original vedenkeitingrilli on ilmiömäinen grillauksessa, jonka voivat todistaa kaikki, jotka ovat koskaan olleet suorassa kosketuksessa BBQ: n kanssa. Se on myös yhtä hyvä tupakoinnin suhteen, mutta jos olet enimmäkseen kiinnostunut tupakoinnista ja sinulla on hieman enemmän rahaa, osta oma hiilisavustin.
Se on luultavasti paras valinta, jos haluat kokeilla tupakointia kuluttamatta paljon rahaa omaan tupakoitsijaan. Jos todella käy ilmi, että pidät tavallista grillaamista paljon monimutkaisemman tupakoinnin sijasta, sinun ei tarvitse huolehtia siitä, mitä tehdä juuri ostamasi tupakoitsijan kanssa.
Jos kuitenkin ymmärrät, että pidät tupakoinnista, voit kokemuksen keräämisen jälkeen tehdä tietoisen valinnan juuri sinulle sopivasta hiilisavukkeesta nyt, kun tiedät tarpeesi täydellisesti.
Monipuolisuuden lisäksi Weber Kettle -grilli ansaitsee kiitosta korkeasta työn laadustaan ja kestävyydestään, minkä vahvistavat lukuisat positiiviset arviot. Se on grilli, joka on rakennettu kestämään mahdollisimman paljon, mikä tässä hintaluokassa on ilmiömäistä.
Siinä on 10 vuoden takuu, mutta hyvissä käsissä se voi helposti kestää useita kertoja niin kauan ilman suuria vaurioita. Riittävän suuri keittoalue, upeat grilliritilät ja liikkuvuus ovat tämän grillin muita etuja.
Se toimii hyvin molemmissa tilanteissa - grillauksessa ja tupakoinnissa, mutta jälkimmäinen vaatii hieman enemmän vaivaa ja jotkut lisävarusteet ja työkalut ovat hyödyllisiä, kuten hiilikorit tai tupakointilämpömittari.
Plussat
- Ruosteenkestävä posliini-emaloitu kuori
- Raskas
- Tarjoaa suuren keittotason
- Helppo koota
- Helppo puhdistaa
- Super ilmavirtausjärjestelmä
- Tarjoaa suljetun kannen ruoanlaittoa
- Erittäin kestävät teräsritilät
MIINUKSET
- Ei eristetty
2. Pit Barrel -keitin
Ugly Drum Smoker on erittäin helppo koota itse, löydät Internetistä paljon oppaita siitä, miten se tehdään. Jos pidät itse tekemisestä ja pidät sellaisista asioista, voit käsitellä sitä ilman ongelmia, ja ennen kaikkea säästät paljon rahaa rakentamalla tupakoitsijan korkealaatuisista materiaaleista.
Erittäin hyvin tehdyt UDS -laitteet ovat kuuluisia suuresta tehokkuudesta, vakaasta lämpötilasta ja kestävyydestä.
- Pit Barrel -keitin yritys on tarkoitettu niille, joilla ei ole aikaa, motivaatiota tai taitoja tehdä omia UDS -laitteitaan.
Voit saada kaupasta ostetun Pit Barrel Cookerin erittäin hyvään hintaan, joka on valmistettu lujasti korkealaatuisista materiaaleista. Se on loistava vaihtoehto Weber Smokey Mountainille.
Pit Barrel Cookerin kypsennystyyli on koukut, mutta voit käyttää myös muita ritilöitä. Koukkujärjestelmä on kuitenkin todella hyvä, varsinkin jos kypsennät suuria lihapaloja, kuten kylkiluita.
Lämpötilan suhteen PBC on tässä suhteessa enimmäkseen yksitoikkoinen - se tarkoittaa, että se on hyvin rajallinen lämpötila -alueen suhteen. Pit Barrel Cooker on erinomainen ylläpitämään vakaa lämpötila useiden tuntien ajan, mutta ruoanlaitto tapahtuu enimmäkseen yhdellä (melko kuumalla) lämpötila -alueella. Tämän tyyppisellä rakenteella on vaikea saavuttaa matalaa lämpötilaa, vaikka se on mahdollista.
Esimerkiksi Weber Smokey Mountain mahdollistaa ruoanlaiton matalassa, keskikokoisessa ja korkeassa lämpötilassa - näin rakennetun rakenteen ansiosta se on paljon helpompaa.
Raskaasta lämpötilan säätämisestä huolimatta se on edelleen loistava ja helppokäyttöinen hiilisavustaja jopa aloittelijoille. Valmistettu korkealaatuisista materiaaleista, se on yhtä vankka kuin WSM, mikä tekee siitä uuden investoinnin tuleville vuosille.
Tarkista uusimmat hinnat täältä
[su_divider margin = ”20 ″]
Lämpötilan säätäminen hiilisavukkeessa
Ensimmäinen asia on asentaa hiilisavustin oikein. Menetelmä, jota käytät sen sytyttämiseen, riippuu aikomuksestasi. Niille, jotka haluavat polttaa lihaansa pitkiä aikoja matalalla lämmöllä, minion -menetelmä on paras. Tämä edellyttää, että kaatat palamatonta puuhiiltä tulipesään ja sytytät sen briketit.
Kun briketit ovat muuttuneet tuhkaksi, voit ripotella ne sytyttämättömälle hiilelle aloittaaksesi tupakointiprosessin, joka voi jatkua useita tunteja. Lämpö pysyy samana matalassa lämpötilassa ilman suurta valvontaa. Samaan aikaan puuhiili yksinkertaisesti pitää itsensä palavassa sytyttämällä muita sen alapuolella.
Tässä vaiheessa voit luultavasti käyttää joitain vinkkejä tasaisen lämpötilan ylläpitämiseen hiilisavustimessa:
- Kiinnitä huomiota siihen, kuinka nopeasti lämpötila nousee tulipesässä. Säädä sitä kärsivällisesti tarvittaessa, kunnes saavutat haluamasi lämpötilan.
- Jätä ylempi pakopelti auki varmistaaksesi, että palo palaa puhtaana. Sinun on pidettävä happivirtaus välttääksesi jäännösten kertymistä, jotka voivat aiheuttaa kreosoottia ja jotka eivät maistu hyvältä lihallesi.
- Ota aikaa, kun teet muutoksia tuuletusaukkoihin, koska kiireiset asiat voivat pilata tulen.
[su_divider margin = ”20 ″]
Kuinka hoitaa hiilisavustajaa
Masterbuilt-hiilen tupakoitsijoiden tiedetään olevan pitkäikäinen ja kestävä keksintö. Asianmukaisella huollolla ei ole syytä epäillä, että se voi kestää sinut. Mutta ne tarvitsevat myös jatkuvaa huoltoa vaurioiden välttämiseksi.
Seuraavassa on muutamia huolto -ohjeita, jotka sinun on otettava huomioon, jos haluat pidentää hiilisavustimesi käyttöikää:
- Heitä tuhka pois heti, kun olet lopettanut tupakoinnin. Niiden jättäminen tupakoitsijaan käytön jälkeen heikentää materiaalia ja aiheuttaa ruostumista ajan myötä. Odota vain, että tupakoitsija jäähtyy ensin, ennen kuin heität tuhkan ulos, jotta et polta itseäsi.
- Puhdista grilliritilä säännöllisesti välttääksesi rasvan ja ruokajäämien kertymisen. Liian paljon siitä voi vaikuttaa ruoan makuun ja se saa hiilen tarttumaan ritilöihin. Parhaat tulokset saat puhdistamalla ritilät heti jokaisen käytön jälkeen, koska liian pitkä odotus vaikeuttaa rasvan poistamista.
- Puhdista uunitilan sisäpuoli säännöllisesti. Tämä alue on helpoin puhdistaa, eikä sinun tarvitse tehdä sitä jokaisen käyttökerran jälkeen, mutta kerran muutaman kerran käytät tupakoitsijaa. Sinun tarvitsee vain ottaa veitsi tai lusikan terävä reuna ja raaputtaa pois pinnalle mahdollisesti tarttunut kuori.
Jos se vaatii hieman enemmän huomiota, tuo teräsvilla esiin ja kasta se lämpimän veden ja tehokkaan astianpesuaineen liuokseen. Sinun pitäisi luultavasti pitää hanskoja päällä tässä vaiheessa, koska sinun on lisättävä siihen kyynärpäärasvaa. Ota myös tupakoitsija takapihallesi välttääksesi keittiön sotkeminen irtoavan rasvan ja lian kanssa.
[su_divider margin = ”20 ″]
Sähkö vs hiili tupakoitsija
Savustetulla lihalla on erilainen maku ja maku, jota et yksinkertaisesti voi saada, kun käytät muita keittovälineitä. Vaikka useimmat ihmiset ajattelevat, että sähkö- ja hiilipolttajat ovat sama asia, näin ei ole. Sen lisäksi, että polttoaineena on kaksi erillistä polttoainetta, on muita eroja, jotka erottavat nämä kaksi tupakoitsijaa.
-
Valitse Charcoal Smoker aitoon savustettuun makuun
Asiantuntijoiden mukaan, jotka ovat kokeilleet sekä sähköä että hiiltä lihan tupakoitsija, jälkimmäinen on parasta käyttää, kun haluat lihallesi alkuperäisen savuisen maun. Toki käynnistyminen kestää kauemmin, koska sinun on valmistettava puuhiili ja varmistettava, että se palaa kunnolla, mutta tämä on pieni hinta.
Se edellyttää, että kiinnität huomiota myös ulkona oleviin sääolosuhteisiin, koska se voi vaikuttaa tulipalon lämpenemisnopeuteen, ja tällaiset aikaa vievät valmistelut voivat olla ärsyttäviä joillekin. Toisille se on osa kaunista rituaalia saada täydellisesti savustettu liha. Voit kuitenkin säilyttää saman tasaisen lämpötilan koko kypsennysprosessin ajan.
Ihmisarvoisen hiilisavukkeen hinta alkaa tyypillisesti 200 dollarista ja voi nousta jopa 300 dollariin. Jos hiilen tupakoitsijoissa on yksi asia, se tarjoaa vastinetta rahalle.
-
Säästä aikaa ja rahaa valitsemalla sähköinen tupakoitsija
Toisaalta meillä on sähköinen tupakoitsija. Tämän tupakoitsijan merkittävin piirre on, että sitä on kätevä käyttää. Siinä on kaikki modernit ominaisuudet, jotka haluat polttaa lihan lyhyessä ajassa. Se on ikään kuin oikosulku hiilisavustajalle.
Se toimii samalla tavalla kuin ement-bccba2a7-c8fe-4183-be2a-07b8dc19fbb7″ class=”textannotation”>uuni, sillä se kypsentää korkealla lämmöllä ja tarjoaa tasaisen Valittavana on kahden tyyppisiä sähkötupakointilaitteita; analoginen ja digitaalinen. Analogisissa tupakoitsijoissa on säädettävä termostaatti, mutta ei paljon muuta, kun taas digitaalisissa tupakoitsijoissa on se ja näyttöliittymä, jonka avulla voit ohjata lämpötilaa ja asettaa sen kypsentävän lihatyypin mukaan. Molemmat ovat kuitenkin nopeita ja helppoja puhdistaa, ja niissä on lämmityssauvat, jotka sytyttävät hakkeen automaattisesti.
Ainoa asia, joka sinun tarvitsee tehdä, on istuttaa puuhake sisään ja asettaa lämmitystangot haluttuun lämpötilaan. Ne pysyvät tässä lämpötilassa ilman suurta väliintuloa, mikä tekee niistä kätevän ja aikaa säästävän ratkaisun.
Hiilipolttajan ostamisen hyvät ja huonot puolet
Plussat:
Maku - Epäilemättä kaikki ovat samaa mieltä siitä, että puuhiili antaa parhaat tulokset tupakoinnissa ja rikastuttaa ruoan makua. Se mahdollistaa saavuttamisen paljon parempi kuori ja paksumpi savurengas lihalla.
Monipuolisuus - On olemassa monia monipuolisia hiilipolttajia, jotka ovat yhtä hyviä grillauksessa tai paahtamisessa. Monilla omistautuneilla tupakoitsijoilla on suuri alue, joka tarjoaa myös runsaasti mahdollisuuksia ruoanlaittoon.
Liikkuvuus - Lämmönlähde on polttava puuhiili, mikä tarkoittaa, että voit käyttää tupakoitsijaa missä haluat, myös leirillä. Käytännössä useimmat hiilipolttajat painavat liikaa ollakseen mukana kotoa, mutta ne antavat sinulle täyden vapauden aina, kun haluat muuttaa tupakoitsijan sijaintia.
hauska - Rakastatko tupakointia? Siinä tapauksessa sinulle ei ole mitään parempaa kuin hiilipolttaja. Hiilen polttaminen, tuuletusaukkojen säätäminen, lämpötilan ja polttoaineen säätö sekä monet muut tehtävät. Kaikki tämä ei anna sinun levätä pitkään, se on tupakoitsija, johon et voi kyllästyä.
Miinukset:
b4d3-4ca9-9a62-2c9472d4fc78″ class=”textannotation”>Cleaning - Puuhiili jättää paljon tuhkaa taakse, joka on poistettava mieluiten jokaisen kypsennyksen jälkeen. Mallista riippuen on monia tapoja ratkaista tämä ongelma, joillakin tupakoitsijoilla on puhdistusjärjestelmät, jotka helpottavat tuhkan poistamista. Valitettavasti kaikilla malleilla, erityisesti halvemmilla, ei ole rakennetta, joka on suunniteltu asianmukaisesti tätä ajatellen.
Lämpötilan säätö ja aika - Toisaalta olen maininnut tämän ylösalaisin, toisaalta usein käy niin, että joku ei halua tehdä kaikkea, tällainen on luonteemme. Kaikki nämä tehtävät vievät paljon aikaa, mikä saattaa viedä monet ihmiset pois tämän tyyppiseltä tupakoitsijalta ja saada heidät valitsemaan jotain paljon kätevämpää ja yksinkertaisempaa, kuten pellettien tupakoitsija esimerkiksi.
It ei anna anteeksi kaikkia virheitä - Valitettavasti yksinkertainen hiilipolttaja yksinkertaisuudestaan huolimatta ei anna anteeksi kaikki virheet (vältä näitä 16 hinnalla millä hyvänsä!) . Se ei ole set & un -tyylinen tupakoitsija, jossa kun aloitat sen, sinun ei tarvitse tehdä mitään muuta. Hiilipolttolaite vaatii kokemusta ja taitoja säilyttääkseen kiinteän lämpötilan hyvin pitkään.
Yhteenveto
Täydellisen hiilipolttajan löytämisen ei tarvitse olla vaikeaa, varsinkin kun tiedät mitä etsiä. Toivottavasti oppaamme auttaa sinua löytämään tarpeitasi vastaavan tupakoitsijan. Muista ottaa huomioon sen koko, rakenne, hinta, kapasiteetti ja siirrettävyys.
Kaikista tarkastamistamme hiilisavustajista löysimme Weberin [amazon link = ”B00N634VD0 ″ title =” Performer Deluxe Charcoal Grill ” /] parhaan vaihtoehdon. Siinä ei ole vain teräspinnoitettuja raskaita ritilöitä, vaan se antaa sinulle monipuolisuuden kypsentää enemmän kuin vain lihaa grillillä. Irrotettava keskus antaa sinulle tilaa kiinnittää lisäosia, kuten pizzauunin tai tanskalaisen Ebelskiver -pannun, jotta asiat pysyvät jännittävinä.
Se käynnistyy vaivattomasti painonapin sytytyksen ansiosta ja 363 neliön tuuman keittopinnan ansiosta sinulla on enemmän kuin tarpeeksi tilaa ruoanlaittoon pienille juhlille.
