Kylmä tupakointi on yksi uusimmista grillausmenetelmistä niin pitmastereiden kuin amatöörikokkienkin keskuudessa, koska se antaa ruoalle luonnollisen savumaun ilman sitä välttämättä kypsennystä. Mutta mitä kylmä tupakointi oikein on? Ensinnäkin se on hyvin erilainen kuin kuuma tupakointi. Seuraavassa on valikoimamme markkinoiden parhaista kylmäsavugeneraattoreista.
Oletko sylkeä ajatellessasi kylmäsavustettuja ruokia, kuten savustettua lohta ja sardiineja? Haluatko porcini -sieniä? Harvat asiat ovat verrattavissa savustetun aterian tuoksuun ja makuun!
Jos haluat nauttia herkullisen kylmäsavustetun ruoan mausta, ensimmäinen asia, jonka tarvitset, on laadukas tupakoitsija. Katsotaanpa markkinoiden parhaita kylmä tupakoitsijoita vuonna 2021, jotta voit valita itsellesi parhaan.
Tässä viestissä kerromme:
Arvosteltu parhaat kylmätupakkaat
Masterbuilt 20070112 Kylmäsavustussarja
Tämä Masterbuilt -kylmäsavustussarja on suunniteltu muuttamaan lähes kaikki Masterbuilt -kuumat tupakoitsijat Masterbuilt -kylmäsavustimiksi. Se on erittäin helppo asentaa ja käyttää, mutta varo, koska se ei välttämättä toimi kaikilla Masterbuilt -laitteilla. Se on erityisen yhteensopimaton Masterbuilt -savustinmallin kanssa ilman hakkekuormainta.
Muussa tapauksessa useimmissa Masterbuiltin kuumissa tupakoitsijoissa on puuhake, johon voit kiinnittää elektronisen kylmäsavustinsarjan.
Huomaat, että Masterbuilt -kylmäsavustinlaitteen lisääminen on erittäin helppoa, kun käytät automaattista tupakoitsijaa, mikä tekee 20070112 kylmäsavustussarjasta ihanteellisen generaattorin aloittelijoille. Lisäksi jos kiinnität sen Masterbuilt -tupakoitsijaan, se sopii täydellisesti, koska molemmat ovat saman merkin valmistamia.
Parasta tässä Masterbuilt -sähköisessä kylmäsavustimessa on, että siinä on puuhakekammio, jonka käyttökapasiteetti on jopa 6 tuntia. Siinä on ainutlaatuinen syöttöjärjestelmä, joka kertoo kuinka monta puuhaketta se voi käsitellä kerrallaan ja se voi saavuttaa jopa 100 ° F-120 ° F lämpötilan. Tämä on ihanteellinen kylmän tupakoinnin lämpötila ja lupaa tuottaa samat upeat tulokset joka kerta.
Tämä kylmäsavustusgeneraattorisarja on hyvä sijoitus kaikille, jotka haluavat muuttaa nykyisen kuuman tupakoitsijansa kylmä tupakoitsijaksi. Masterbuilt 20070112 kylmäsavustussarja on nopea ja helppo käyttää ja tarjoaa tasaisia tuloksia.
Etsitkö tupakoitsijaa, jota voit käyttää sekä kylmään että kuumaan tupakointiin? Voit kokeilla tätä mallia Masterbuiltilta.
Tällä laitteella voit polttaa ruoasi kylmässä jopa 275 ° F: n lämpötilassa. Yksi tämän mallin erinomaisista ominaisuuksista on sen jatkuva puunsyöttöjärjestelmä, joka voi syöttää savua kammioon jopa kuuden tunnin ajan. Voit myös kiinnittää Masterbuilt -digitaalisen sähköisen savustimen sivupuulatturin kautta. Siinä on myös irrotettava tuhkakuppi, joka puhdistaa nopeammin. Masterbuilt suunnitteli tämän tupakoitsijan, jotta voit saavuttaa täydellisen savustetun aterian. Voit käyttää sitä vaivattomasti.
Pelkästään napin painalluksella tupakoitsija lämmittää hakkeen automaattisesti ja tuottaa tarvitsemasi savun. Yrityksen mukaan malli on ihanteellinen nykivien, pekonin, juuston ja kalan savustamiseen.
Plussat
- Valmistettu savustamiseen ja parantamiseen
- Antaa ruoalle savun makua
- Toimii normaalilla puuhakeella
- Mukana kätevä hakkeen syöttöjärjestelmä
- Se on yhteensopiva Masterbuilt Digital Electric Smokersin kanssa
MIINUKSET
- Tämä kylmäsavun generaattori voi joskus olla sähkövaara
Tarkista uusimmat hinnat täältä
Smoke Daddy Big Kahuna kylmäsavun generaattori
Smoke Daddy Big Kahunassa on tasapainoinen muotoilu, joka ei vaadi paljon valvontaa käytön aikana. Se sopii sekä kylmälle että kuumalle tupakoinnille, ja sinun tarvitsee vain kaataa polttoainetta säiliöön ja kiinnittää se tupakoitsijaasi.
Sitten kytket säädettävän ilmapumpun päälle heti, kun laite alkaa tupakoida, jotta savu tulee ulos poistoputkesta ja kammioon ruoan kanssa. Tästä lähtien tämä laite tuottaa runsaasti savua sinulle.
Tämän kylmäsavun generaattorin suosituin osa on pumppu, jossa on mukautuva ilmavirta, ja sitä suositellaan kaikille, joilla on tarpeeksi tupakointitilaa kotona.
Sinulla on ilo tietää, että tämä iso kahuna on rakennettu kestämään ja se on käytännössä vuotamaton. Toki, sinun on ehkä porattava muutama reikä tämän laitteen asentamiseksi kotiisi, mutta se on sen arvoista, kun aloitat sen käytön.
Tämän kylmäsavugeneraattorin avulla grillisi ovat tänä kesänä legenda, ja ne auttavat sinua täydentämään kylmää tupakointia nopeammin kuin mikään muu siellä.
Kylmää savua suosikkiruokallesi tämän Smoke Daddy Inc: n, perheyrityksen, savukegeneraattorin avulla. Tämä monipuolinen lisävaruste voidaan kiinnittää mihin tahansa tupakoitsijaan ja grilliin tuottaakseen korkealaatuisen matalan ja hitaan BBQ: n.
Olitpa sitten kylmä tai kuuma ruuan poltto, voit luottaa tähän tukevaan savukegeneraattoriin.
Se on rakennettu kestämään koko elämän raskaalla alumiinirakenteella ja ainutlaatuisella rakenteella, joka estää polttoaineen tukkeutumisen. Yksi täyttö palaa jopa 45 minuuttia ja tuottaa vaikuttavaa 3-4 tuntia savua, mikä takaa, että voit palata takaisin ja nauttia päivästäsi.
Parhaan savun tuottamiseksi käytä haketta ja suurempia haketta tässä generaattorissa.
Plussat
- Mukana joustava ilmavirta
- Sopii kylmään ja kuumaan tupakointiin
- Tuottaa vaikuttavan määrän savua
MIINUKSET
- Se vie melko vähän tilaa
- Edellyttää polttoaineen sytyttämistä
- Se ei ole kannettava
Tarkista hinnat ja saatavuus täältä
A-MAZE-N Cold Smoker-Paras hinta-laatusuhde
Tämä A-MAZE-N: n passiivinen kylmäsavun generaattorijärjestelmä on monipuolinen ja helppokäyttöinen. Sinun tarvitsee vain täyttää ruostumattomasta teräksestä valmistettu sokkelo ja sytyttää se. Se on kaikki mitä tarvitset saadaksesi sen käyntiin ennen kuin lataat sen ruokaan ja se tekee keskimääräisen savustetun lohen.
Koska käytät sahanpurua, lämpö ja savu voivat kestää useita tunteja kerrallaan. Sokkelomaisen suunnittelun ansiosta sahanpuru palaa hitaammin ja se antaa sille pitkäkestoisen savun.
Pidämme erityisesti tämän pellettisavustimen yksinkertaisesta ja yksinkertaisesta suunnittelusta, koska se on uskomattoman tehokas ja hyvin tehty mutta helppokäyttöinen.
Se pystyy tuottamaan paljon savua pitkiä aikoja, ja sen pitäminen kurissa on myös suhteellisen yksinkertaista.
Plussat
- Voit sytyttää sen molemmista päistä
- Savu palaa jopa 8 tuntia
- Yhteensopiva minkä tahansa kotona olevan astian kanssa
- Sokkelomainen muotoilu helpottaa sahanpurun pakkaamista
MIINUKSET
- Se ei voi puhaltaa savua
- Hyvää sahanpurua on joskus vaikea saada
- Sahanpurun pitäminen oikeassa lämpötilassa voi olla vaikeaa
Smokemiester BBQ -tupakoitsijat
Smokemiester -pellettisavun generaattori on suunniteltu toimimaan erityisesti katetuilla grilleillä, ja se sopii erinomaisesti kylmään tupakointiin, koska lämpö vuotaa ulos, kun savu on loukussa parhaan maun saavuttamiseksi.
Se on ihanteellinen savustamoille ja katetuille grilleille, koska siihen ei liity poistoputken tukkeutumisen vaaraa, mutta savu kiertää vapaasti palaneen näytön sisällä. Lisäksi se on valmistettu kestävästä jauhemaalatusta raudasta, joka kestää korkeimmat lämpötilat ilman palamista, ja se näyttää myös silmältä.
Alempi kansi on suunniteltu hallitsemaan täydellisesti laitteesta tulevaa savua. Lisäksi voit käyttää haketta tai pellettejä mieltymystesi mukaan, jotka molemmat on helppo hankkia ja jopa helpompi käyttää.
Koska tämä kylmä tupakoitsija ei käytä tavallista virtalähdettä, on turvallista jättää se toimimaan yön yli lihan täydelliseen annosteluun, vihanneksia ja muita savun makuisia ruokia.
Plussat
- Se on erittäin helppo täyttää pelletteillä tai siruilla suuren 4 tuuman halkaisijan ansiosta
- Kompakti
- Voit kiinnittää sen helposti savustimeen, katettuun grilliin tai viinitynnyriin
- Tuottaa savua, joka kestää jopa 8 tuntia
MIINUKSET
- Toimii hyvin aloittelijoille
Tarkista hinnat ja saatavuus täältä
Smokehouse Smoke Chief kylmä tupakoitsija
Jos etsit uusia ja innovatiivisia tapoja polttaa ruokaa, Smokehousen savugeneraattori on oikea tapa. Se on helppo kiinnittää mihin tahansa haluamaasi ulkokeittolaitteeseen, mukaan lukien grillit.
Se on loistava tapa muuttaa suosikki BBQ -grillisi kylmäksi tupakoitsijaksi muutamassa minuutissa. Jotta se toimisi, sinun tarvitsee vain täyttää se valitsemasi puupelletit ja liitä se. Siinä on mukava kompakti muotoilu, joka ei vie paljon tilaa, ja voit sijoittaa sen helposti grillin viereen, jotta savu pääsee kulkemaan laitteen pyöröreiän läpi.
Tästä kylmäsavun generaattorista tuleva savu voi kestää jopa 3 tuntia, ja se perustuu 1 kuppiin BBQ -pelletejä. Lisäksi se toimii 110AC: n tai 12DVC: n virralla. Smokehouse myy oman tuotemerkin puupellettejä viidessä eri maussa, mukaan lukien mesquite, hickory, kirsikka, omena ja leppä. Kylmäsavun generaattorina tätä laitetta voidaan käyttää kaikentyyppisten elintarvikkeiden polttamiseen kanasta kinkkuun, papuihin, muniin, kalaan, sianlihaan, naudanlihaan, savustetut kylkiluut ja enemmän.
Plussat
- Tarvitsee vain 1 kupin pellettejä savun muodostamiseksi 3 tunnin ajan
- Voidaan käyttää 110VAC tai 12Vdc jännitteellä
- Voit sisällyttää savuisen maun lähes kaikentyyppisiin ruokiin
- Helppo kiinnittää tupakkaan tai grilliin
MIINUKSET
- Suunnittelu voisi käyttää joitain parannuksia
A-MAZE-N Soikea, kylmä tai kuuma tupakointi
Jos haluat monipuolisen ja käyttäjäystävällisen tupakoitsijan, tämä A-MAZE-N: n pellettiputkesavustaja tarjoaa parhaan vastineen rahoillesi. Siinä on soikea muotoilu, joka estää liikkumisen grillin pinnalla. Se myös estää tupakointiputken rullaamisen. Parasta tässä tupakoitsijassa on sen monipuolisuus. Voit käyttää sitä sekä kylmän että kuuman savun käsittelyyn. Kylmän tupakoinnin aikana se voi tuottaa savua jatkuvasti jopa neljä tuntia ja saavuttaa yli 225 ° F: n lämpötilan. Sitä voidaan käyttää myös missä tahansa grillissä, ja tämän mallin toinen hieno ominaisuus on sen siirrettävyys. Voit ottaa sen helposti minne haluat kompaktin rakenteensa ansiosta, ja kestävän ruostumattomasta teräksestä valmistetun rakenteen ansiosta se kestää matkan kolhuja ja paakkuja.
Se on täydellinen a telttailu tupakointiseikkailu - nauti herkullisesta savustetusta ruoasta samalla kun tutustut luonnon kauneuteen. Yhtiön mukaan tämä malli on ihanteellinen kylmäsavustetuille elintarvikkeille, kuten pähkinöille, kalalle, lihalle ja juustolle.
Tarkista uusimmat hinnat täältä
Voitko kylmää savua sähköisessä tupakoitsijassa?
Joo! Ne ovat yksi parhaista tupakoitsijoista, joita voidaan käyttää kylmään tupakointiin, koska voit asettaa heidät polttamaan "hitaasti" ja "pitkään".
Hanki täydellinen juusto, kala ja kasvikset ostamalla kylmäsavustussarja. Et tule katumaan sitä!
Kuten aiemmin mainitsimme artikkelissa, kylmä tupakointi on ainutlaatuista, koska se polttaa ruokaa vain kypsentämättä sitä. Näin voit säilyttää ruoan luonnollisen maun ja tekstuurin ja lisätä siihen mukavaa savua. Hyvä uutinen on, että on mahdollista kylmäsavuttaa ruokaa sähköisellä savustimella ja se toimii yhtä hyvin ja nopeasti kuin kotitekoinen tupakoitsija.
Lue tästä Kuinka kylmä savu pekoni kotona
Mikä on kylmäsavustin?
Kylmäsavustin toimitetaan oheisena olevaan hakepolttokammioon, jolla voit polttaa ruokaa alhaisissa lämpötiloissa, jotka vaihtelevat välillä 100 ° - 120 ° F. Useimmat kylmäsavustimen lisälaitteet ovat yhteensopivia kaikkien Masterbuilt Digital Electric Smokers -laitteiden kanssa erittäin tehokas hakkeen syöttöjärjestelmä. Tarvitset vain tavallista puuhaketta ja voit tuottaa jopa 6 tuntia kylmää savua.
Voitko kylmää savua isossa vihreässä munassa?
Kylmä tupakointi on erityinen ruoka -aineiden maustamismenetelmä, jonka avulla voit valmistaa jotain erilaista Big Green Eggin avulla. Suurin osa tämän laitteen mukana tulevista kylmän tupakoinnin resepteistä on helppo valmistaa ja ne toimivat samojen periaatteiden mukaisesti kuin tässä artikkelissa mainitut.
Yhteenveto
Kylmä tupakointi on loistava tapa tuoda ruokaan herkullinen savuinen maku ilman ylikypsentämistä tai lämmittämistä. Tämän tuloksen saamiseksi tarvitset vain laadukkaan kylmäsavun generaattorin ja oikea puulaji, kuten jotkut näistä. Sen jälkeen asennat kylmäsavun generaattorin grilliin tai tupakoitsijaan ja olet valmis lähtemään!
Emme kuitenkaan voi korostaa tarpeeksi oikean kylmäsavustimen käytön tärkeyttä täydellisen maun saamiseksi. Olemme tehneet valintaprosessin paljon helpommaksi tarkistamalla tämän luokan parhaat tuotteet, mutta voittaja voi olla vain yksi.
Tässä tapauksessa markkinoiden parhaan kylmäsavun generaattorin palkinto menee [amazon link=”B008DF6WWE” title=”Masterbuilt 20070112 Cold Smoking Kit for Masterbuilt Digital Smokers” /]. Tämä malli toimii useimpien Masterbuilt-tupakoijien kanssa, ja siinä on 6 tunnin puuhakekammio, lämpötilakapasiteetti 100–120 °F ja se tarjoaa tasaisen suorituskyvyn kaikkialla.
